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Berichte über tiandwirtfdiaff

herausgegeben im

Reichsamte des innern«

Best 29.

Zur Kenntnis der

argentinischen [Landwirtschaft.

Von

Dr. fl. Bermes,

Hbteilungsdirekfor am Internationalen [landwirfschafts-ünffifuf in Rom unter Mitwirkung von

Dr. B. Boltmeier*Schömberg.

mit 101 Abbildungen auf 48 Casein und 17 Kartenbeilagen.

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Verlagsbuchhandlung Paul parey

Berichte

über

bandwirHdiaff.

Berausgegeben im Reidisamfe des innern.

Best 29.

Zur Kenntnis der argentinischen Landwirtschaft.

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Zur Kenntnis

der

argentinischen Landwirtschaft.

Von

Dr. fl. ßermes,

Hbfeilungsdirektor am internationalen [iandwirtschaffs*initifuf in Rom unter Mitwirkung von

Dr. ß. ßoltmeier* Schömberg.

mit 101 Abbildungen aul 48 Takeln und 17 Kartenbeilagen.

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Vorwort.

In steigendem Maße wendet sich die Aufmerksamkeit weiter Kreise Argentinien zu, das in der Gegenwart eine erstaunlich schnelle Entwicklung durchläuft und insbesondere an der Fortentwicklung der Landwirtschaft, der Quelle seines Reichtums, zielbewußt und sorgfältig arbeitet. Der vorliegende Bericht, der das Ergebnis einer im Aufträge des Reichsamts des Jnnem und der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft anläßlich der. Internationalen Landw. Ausstellung in Buenos Aires 1910 veranstalteten längeren Studienreise nach Argentinien darstellt, sucht nicht eine erschöpfende Darstellung der^Wentinischen Landwirtschaft zu geben, sondern nur einen Beitrag zur Kenntnis wichtiger, mit ihr verbundener Fragen zu liefern. Eingehender beschäftigt er sich wlsbesondere mit tierzüchterischen Problemen, während die Fragen des eigentlichen Ackerbaues weniger ausführlich behandelt werden. Neue umfassende Berufspflichten haben uns leider nicht gestattet, unser gesamtes Material für die vorliegende Arbeit zu verwerten, sondern zu einer Beschränkung auf gewisse Hauptfragen gezwungen.

Wir genügen einer freudigen Pflicht, wenn wir dem Reichsamt des Innern auch an dieser Stelle tiefempfundenen Dank für das uns geschenkte große Wohlwollen aussprechen. Zu besonderem Danke sind wir ferner der Deutschen Landwirtschafts - Gesellschaft für die nachdrückliche Unterstützung des Unternehmens verbunden.

Iw Argentinien selbst wurden unsere Bestrebungen von dem außerordentlichen Gesandten und bevollmächtigten Minister des Deutschen Reiches Herrn Dr. Frhr. v. d. Bussche-Haddenhausen und dem deutschen Reichskommissar Herrn Geh. Baurat Offermann in wirksamster Weise gefördert, wofür wir auch hier unsern aufrichtigen Dank aussprechen. Schwerlich wäre uns indes die Sammlung unseres umfangreichen Materials gelungen, wenn nicht Behörden und Privatpersonen in Argentinien uns das größte Entgegenkommen erwiesen hätten. Besonders verbunden fühlen wir uns Sr. Exzellenz dem Herrn Minister des Innern Dr. Jndalecio Gomez und dem Präsidenten der Internationalen Landwirtschaftlichen Ausstellung und der Sociedad Rural Argentina Herrn Dr. Emilio Frers, die sich unserer Bestrebungen mit dem größten Wohlwollen angenommen haben. Besondem Dank schulden wir ferner den früheren Herren Ministem für Landwirtschaft Sr. Exzellenz P. Ezcurra und Sr. Exzellenz Dr. Lobos, sowie dem früheren Generaldirektor der argentinischen Staatsbahnen Herrn Ingenieur Schneidewind, Herrn Oberst Fernande;, Herrn Dr. E. Lahitte, Direktor der statistischen Abteilung im Land-

Wirtschafts-Ministerium, Herrn Ingenieur Carlos D.-Girola, Generalkommissar der Ackerbau-Abteilung der Internationalen Landwirtschaftlichen Ausstellung, den Herren Dr. L. Suarez, Dr. R. Bidart, Dr. E. Fynn, Alfr. M. Martinez de Hoz, L. Pereyra, Berthold, Cobo, E. Nelson, Dr. von Petery, R. Tidblom und vielen anderen argentinischen Herren.

Zu großem Danke sind wir femer Herrn Adolf Trautsch in Buenos Aires verpflichtet, der uns in liebenswürdigster Weise mit wertvollem Rat unterstützt hat, sowie den Herren Gustav und Robert Scheibler, Julius Hosmann, Konsul G. Niedlerlein, den Herren Schüßler, Gaitzsch, Prof. Dr. Wolffhügel, Dr. Voges, Dr. Dannenberg, Seemann, Hickethier, Böthlingk, Moeller und einer Reihe anderer Herren, denen allen aufrichtigen Dank auch an dieser Stelle abzustatten, uns eine liebe Pflicht ist.

Die Verfasser.

3nhalt.

Seite

Geographische Lage und Größe....................

Geschichtlicher Überblick.......................

Orographische Verhältnisse......................

Geologische und Boden-Verhältnisse....................

Hydrographische Verhältnisse.....................

Flußsystem des Rio de la Plata und der Pampa im Süden der Provinz Buenos

Aires.........................

Flußsystem des Jnnengebiets . .................

Flußsystem der Kordilleren...................

Flußsystem Patagoniens....................

Klimatische Verhältnisse.......................

Küsten- und Flußgebiet....................

Jnnengebiet........................

Andengebiet........................

Patagonisches Gebiet.....................

Bevölkerung, Einwanderung und Kolonisation...............

Verkehrsverhältnisse........................

Die argentinische Landwirtschaft....................

Ackerbau.........................

Tierzucht.........................

Statistisches.......................

Geschichtliche Entwicklung der gesamten Tierzucht...........

Pferdezucht.......................

Rinderzucht.......................

Schafzucht........................

Schweinezucht......................

Ziegenzucht..................... . .

Geflügelzucht.......................

Die Tätigkeit der Sociedad Rural Argenlina und die Internationale landwirtschaftliche

Ausstellung in Buenos Aires 1910.................

Das Stammbuchwesen.....................

Das argentinische Stutbuch........ .........

Das argentinische Rinder-Herdbuch...............

Das argentinische Schaf-Herdbuch...............

Das argentinische Schweine-Herdbuch..............

Das Ausstellungswesen....................

Die Internationale landwirtschaftliche Ausstellung in Buenos Aires 1910 . .

Ackerbauabteilung....................

Tierabteilung.....................

Mastviehausstellung...................

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Seite

Die Verwertung der tierischen Produkte in Argentinien (Salzfleischfabrikation, Lebendviehausfuhr, Gefrierfleischfabrikation)...................

Salzfleischfabrikation.....................

Gefrierfleischfabrikation und Lebendviehausfuhr.............

225

225

2 84

Molkereiwesen..........................

Beschreibung typischer Wirtschaften...................

Estanzia mit vorherrschendem Hochzuchtcharakter in der Provinz Buenos Aires .    .

Sehr gute Zucht-Estanzia in der Provinz Buenos Aires.........

Estanzia mit durchschnittlicher Gebrauchszucht und Ackerbaubetrieb in der Provinz

Santa ge.......................

Estanzia mit guter Gebrauchszucht und Milchwirtschaft in der Provinz Santa ge .

Estanzia mit vorwiegender Rindermast in der Provinz Santa ge......

Moderne Gebrauchszucht auf einer Luzerne-Estanzia im Süden der Provinz Cordoba

Gebrauchszucht auf einer Luzerne-Estanzia in Cordoba..........

Kleinere Estanzia im nördlichen Santa ge..............

Großestanzia im nördlichen Santa ge...............

Großestanzia in der Provinz Entre Rios..............

Estanzia im Süden von Misiones.................

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Geographische Lage und Größe.

Argentinien, der südlichste Teil von Südamerika, erstreckt sich von Norden nach Süden über 33 Breitengrade, vom 21.° 30 bis zum 54.° 52 südlicher Breite, und von Osten nach Westen über 22 Längengrade, vom 52? bis zum 74? westlicher Länge von Greenwich. Im Norden grenzt Argentinien an Bolivien und Paraguay, im Osten an Brasilien, Uruguay und den Atlantischen Ozean, im Westen an Chile und im Süden an Chile und die Verbindung des Atlantischen und Stillen Ozeans.

Die heutige Abgrenzung gegen die Nachbarstaaten Bolivien, Paraguay, Brasilien und Chile ist das Ergebnis langjähriger, schiedsrichterlich geregelter Verhandlungen, von denen besonders diejenigen mit Chile über die Grenze in den Südkordilleren besonderen Schwierigkeiten begegnet waren. Nach dem argentinischchilenischen Vertrag von 1881 darf Chile keinen Hafen am Atlantischen und Argentinien keinen solchen am Stillen Ozean besitzen. Die Magalhaens-Straße gilt als neutrales Gebiet und darf nicht mit militärischen Befestigungen irgendwelcher Art versehen werden. Die Malvinas-Inseln, die historisch und geographisch zum argentinischen Territorium gehören, wurden 1833 von den Engländern besetzt, in deren Händen sie noch heute sind. Das weit ausgedehnte Gebiet der argentinischen Republik besitzt die Form eines Dreiecks, dessen Hypothenuse die heiße subtropische Region im Norden durchschneidet, und dessen Spitze in die Meere des antarktischen Pols hineinragt. Die eine Kathete bildet die hochragende Andenkette, die westliche Grenze gegen Chile; die andere der Atlantische Ozean und gewaltige Flußströme. Die westliche Grenze umfaßt 4800 km, die nördliche 1600 km, die Flußgrenze im Osten 1200 km und die Grenze am Rio de la Plata und Atlantischen Ozean zusammen 2600 km, so daß nach Latzina die Grenzenausdehnung für den ganzen Umfang der Republik sich auf 10200 km beläuft. Ihre größte Breite betrügt ungefähr 1700 km auf dem 26. Breitengrad zwischen der chilenischen und der brasilianischen Grenze.

Da eine Landesaufnahme mit geodätischer Vermessung in Argentinien noch nicht vorgenommen worden ist, so fehlt es an der Grundlage für eine zuverlässige Berechnung der Oberfläche Argentiniens, für die bis heute nur planimetrische Schätzungen an der Hand von mehr oder weniger genauen Karten vorliegen?)

‘) Die bekannte genaueste Karte Argentiniens ist in dem kleinen Maßstabe von 1 : 1000000 gehalten. Der vom Jnstituto Geografico Argentino unter den Auspizien der Nationalregierung 1884 begonnene Atlas de la Republica bedarf heute einer grundlegenden Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

Die Unterlassung von wirklichen katastralen Vermessungen bis zur Gegenwart erklärt Latzina damit, daß die Kosten eines solchen Werkes von dem Grundbesitz bei den heutigen Bodenpreisverhältnissen nicht getragen werden könnten, und daß ferner große Grenzausdehnungen im Westen noch erst der genauen Festlegung harren.x) Nach dem Gesagten kann die heute bekannte Oberfläche Argentiniens nicht als vollkommen genau bezeichnet werden. Latzina hat neuerdings das folgende Verfahren zur Berechnung der Oberfläche Argentiniens angewandt. Er hat, von Breitengrad zu Breitengrad folgend, die Zahl der Längengrade zwischen je 2 Breitengraden festgestellt und mit Hilfe der in Quadratkilometer berechneten Ausdehnung eines Längengrades die tatsächliche von den beiden Parallelen eingeschlossene Fläche berechnet. Die Zusammenzählung der so gefundenen Einzelflächen ergibt nach Latzina eine Gesamtfläche von 2 894 257 qkm, die auf Grund der schiedsgerichtlichen Entscheidung der Grenzstreitigkeiten in Misiones und einiger Flächenveränderungen in den Provinzen Buenos Aires und Corrientes auf 2 869 200 qkm beschränkt werden muß. Die Einverleibung des Territoriums Los Andes führte der Republik 80 000 qkm neu zu. deren Gesamtfläche damit, einschließlich der strittigen Zone in Patagonien, auf 2 952 551 qkm ansteigt. Seiner räumlichen Ausdehnung nach nimmt Argentinien unter den Ländern des lateinischen Amerikas die zweite, unter den Staaten der neuen Welt die dritte und unter den Staaten der Erde die neunte Stelle ritt.²)

Umarbeitung, ebenso die ältere sehr verdienstvolle Karte von Dr. Brackebusch. Der vor etwa 15 Jahren vom Museo de la Plata begonnene Atlas general de la Republiea ist bisher über die Bearbeitung der Provinz Catamarca nicht hinausgekommen. Vor etwa 4 Jahren hat das Jusiituto Geografico Militär des Generalstabes der Armee mit der Bearbeitung eines Atlas general nach Provinzen und Goberuacioneu im Maßstabe von 1 : 250000 und 1 : 500000 begonnen. und es steht zu erwarten, daß dasselbe die so notwendige kartographische Aufnahme des Landes zu Ende führen wird. Die Ausgabe ist sehr schwierig, da manche Teile der Republik, rote z. B. der Chaco, noch wenig bekannt sind. Aus der andern Seite bieten die infolge der Grenzstreitigkeiten mit Chile genau bearbeiteten Kordilleren kein geographisches Problem mehr dar.

*) Der Privatbesitz ist in fast allen Provinzen vermessen, aber nicht im Rahmen eines einheitlichen katastralen Gesamtplanes, sondern in umgekehrter Richtung, von dem Zentrum nach der Peripherie zu vorwärtsschreitend, ein Umstand, der nach Ausführung einer wirklichen Katastralvermessung zu zahllosen Grenzstreitigkeiten und, wie Latzina meint, zu einer Flut von Prozessen führen dürfte.

. 29 126 400 qkm . 22 874 453 „

. 11520 864 „

. 11 138 880 „

.    9    420 670 „

.    8    528 218 „

.    4148000 „

.    3    137243    „

²) Großbritannien und Kolonien........

Rußland (europäisches und asiatisches).....

Frankreich und Kolonien.........

China...............

Vereinigte Staaten von Nordamerika.....

Brasilien...............

Türkei (europäische, asiatische und afrikanische) .    .

Deutschland und Kolonien.........

6efdiichtlidier Überblick.

Die heutigm süd- und zentralamerikanischen Staaten bildeten früher teils spanische, teils portugiesische Kolonien. Die erste Folge der Entdeckung Amerikas durch Columbus war die Festsetzung einer Demarkationslinie zwischen den spanischen und portugiesischen Besitzungen in dem Vertrage von Tordesilla 1494, die 370 Legua westlich der Capverden verlief, etwa dem 46. Meridan entsprechend, der Brasilien östlich von der Amazonenmündung schneidet. Spanien, das durch diesen Vertrag die neuentdeckten Inseln (Bahamainseln, große und kleine Antillen), sowie auch die wichtigen Gewürzländer Indiens für sich zu behalten, dagegen den Portugiesen Afrika zu überlassen glaubte, verrechnete sich hierbei gründlich. Im Jahre 1500 fand Cabral östlich vom 46.° westlicher Länge Land, das somit zu Portugal gehörte und bald Brasilien genannt wurde. Dadurch war der neue Kontinent Südamerikas in einen spanischen und portugiesischen Teil zerlegt, ein für Spanien ganz unerwartetes Ergebnis.

Spaniens Entdeckungsfahrten in Südamerika richteten sich vorzugsweise auf Zentralamerika und Peru und sind eng verknüpft mit der Tätigkeit der Konquistadoren, der entdeckenden Eroberer, unter denen Fernandez Cortez in Zentralamerika, Franzisko Pizarro in Peru und Almagro in Chile den Gang der Entdeckungen bis zur Mitte des 16. Jahrhunderts beherrschen. Sie bezeichnen den Höhepunkt der spanischen Macht, die sie über fast ganz Südamerika ausdehnen und weit nach Norden hin vorschieben. Die Eroberung der großen Gold- und Silberländer Mexiko und Peru verhilft der Krone Spaniens zu außerordentlichem Reichtum an edlen Metallen und Steinen. Fast 3 Jahrhunderte liegt der Schwerpunkt der spanischen Kolonien in Peru und Mexiko, während alle übrigen Länder vernachlässigt toerben.^

Die eigentliche Geschichte der La Plata-Länder beginnt mit der Reise, die Don Juan Diaz de Solls, Pilot der kastilischen Krone, im Jahre 1516 nach den Küsten Südamerikas unternahm, um die Verbindung zwischen dem atlantischen Ozean und dem 3 Jahre vorher (1513) von Vasco Nuüez de Balboa nach Durchkreuzung des Isthmus von Panama entdeckten „Südmeer" aufzufinden. Solls, dessen Reise sich durch sorgfältige Aufnahme der Küste auszeichnete, entdeckte im La Plata den dritten großen südamerikanischen Strom, den er bis zur Insel Marlln Garcia und weiter nördlich hinauffuhr und „Mar büke“ nannte. Die von ihm vergeblich gesuchte Verbindung der beiden Ozeane entdeckte 1520 Magellan in der nach ihm benannten Meerenge zwischen dem Feuerland und dem südamerikanischen Kontinent, deren Gefährlichkeit noch heute die Schiffer zu besonderer Vorsicht mahnt. Vor allem führte die Reise von Magalhams dazu, daß von nun an Südamerika als ein besonderer Erdteil betrachtet wurde, dessen Formen auf den Karten des dritten Jahrzehnts im 16. Jahrhundert schon recht deutlich hervortraten.

Im Jahre 1526 kam Gaboto, der Nachfolger von Solls, am La Plata an, ging den Parana hinauf und errichtete an der Einmündung des Carcaraüa, im Gebiete der Timbue-Jndianer, ein kleines Fort. Die von seinen weiteren Entdeckungsfahrten am Parana und Paraguay nach Spanien gesandten Silbergeschenke

') Vgl. Sievers, Süd- und Mittelamerika. Leipzig 1903, S. 17 ff.

der Guarani-Indianer führten dazu, nicht allein den von Solls entdeckten großen Strom, sondern das ganze, heute als Argentinien bekannte Land La Plata zu nennen.

Gabotos Berichte über die La Plata-Gebiete regten den spanischen Hof zu größeren Expedillonen an, und im Jahre 1535 kam Pedro de Mendoza, mit dem Titel eines Adelantado ausgezeichnet, mit 14 Schiffen und 2500 bewaffneten Männern am La Plata an. Unter den Mannschaften befanden sich 150 Deutsche, darunter Ulrich Schmidel, der Geschichtsschreiber der Expedition. In der Umgegend der Boca del Riachuela gründete Mendoza zum ersten Male die Stadt Buenos Aires, die er aber schon 1537 vor den unausgesetzten Feindseligkeiten der Querandi-Jndianer aufgeben mußte, um sich in die Reste des nach Gabotos Abzug von den Timbue-Indianern verwüsteten Forts Sancti Spiritus zurückzuziehen. Von hier sandte er seinen Stellvertreter, Juan de Ayolas, den Parana und Paraguay hinauf auf die Suche nach Lebensmitteln und nach einem Verbindlingswege zu den Spaniern in Peru. Die Expedition von Ayolas führte nicht zum Ziel, dagegen zur Gründung von Asuncion, der heutigen Hauptstadt von Paraguay und dem ersten Kolonisationszentrum in jenem Gebiet.

Im Jahre 1580 gründete Juan de Garay die Stadt Buenos Aires zum zweiten Male an derselben Stelle, wo 45 Jahre vorher Pedro de Mendoza die erste Gründung vollzogen hatte. Ein Zug von Simon de Alcazaba nach Patagonien hinterließ kein nachhaltiges Ergebnis.

Mit der Begründung von Asuncion setzt die endgültige Eroberung des heutigen argentinischen Territoriums ein und zwar durch drei verschiedene Invasionen, vom Osten, vom Norden und vom Westen. Während die Spanier an der Westküste des Kontinents wohlorganisierten Reichen mit einer eigenen Kultur und einem gewissen Grade der Zivilisation begegneten, deren Überwindung Mutige Kämpfe kostete, wurden im Norden und Osten Südamerikas nur herumschweifende, selten seßhafte Jndianerstämme angetroffen. Drei Hauptgruppen von Indianern bewohnten das heutige argenllnische Territorium zur Zeit jener Entdeckung, die Jndianerstämme des Ostens, des Zentrums und der Andenregion.

Der Wunsch, schnell Reichtümer zu gewinnen, spornte den Unternehmungsgeist der Eroberer an und trieb sie immer weiter in unbekannte Gebiete hinein. Während die Konquistadoren am Rio de La Plata vom ersten Tage ihrer Ankunft an nach einem Verbindungsweg nach Peru suchten, rückten die Spanier in Peru nach dem Süden vor, bis zu den Ufern des Parana. Die Konquistadoren von Chile ihrerseits, die sich auf der schmalen langen Landspitze am pacifischen Ozean beengt fühlten, überschritten die Anden und ließen sich in Cuyo nieder, in dem Gebiet, das heute die Provinzen San Juan, San Luis und Mendoza bildet. Diese verschiedenen Jnvasionsströme erklären die administrative Teilung, die später in den eroberten Territorien vorgenommen wurde.

Die erste Verwaltungsform bestand in dem Adelantado-System, das aber weiterreichende administrative Ziele nicht verfolgte, sondern nur dem sehr praktischen Gedanken entsprang, die Eroberung der fremden Territorien ohne große Kosten für die spanische Krone durchzuführen. Die Adelantados mußten aus eigenen Mitteln ihre Expeditionen bestreiten und wurden dafür zu Gouverneuren der eroberten Gebiete mit fast unbeschränkten Befugnissen ernannt. In dem

Maße, als die Verbindung mit dem Mutterlande enger wurde, trat an die Stelle der Adelantados eine sorgfältigere politische Administration, die aber lange Zeit hindurch nur den Norden und Westen berücksichtigte. Bis zum Jahre 1776 unterschied man 3 Statthalterschaften, das Generalkapitanat Caracas <Venezuela), das Vizekönigreich Neugranada (Columbia) und das Vizekönigreich Peru, das neben Ecuador, Peru, Bolivia, Chile auch die La Plata-Länder umfaßte. Das heutige argentinische Territorium, dessen Eroberung Ende des 16. Jahrhunderts beendet war, zerfiel in 3 Hauptteile, Rio de La Plata, Tucuman und Cuyo. Das Rio de La Plata-Gebiet mit Buenos Aires und den anderen Ostprovinzen gehörte lange zur Gobernacion von Paraguay, der ältesten und der Spitze aller ähnlichen Gründungen an den nach Buenos Aires gerichteten Flüssen, wurde aber 1617 zu einer neuen Gobernacion von Buenos Aires, mit der Hauptstadt und dem Hafen Buenos Aires, erhoben. Dieselbe umfaßte die heutigen Provinzen Buenos Aires, Santa Fö, Entre Rios, Cordoba, das heutige Misiones-Territorium, einen Teil des Chaco, sowie die heutige Republik Uruguay und stand unter der Oberherrschaft des Vizekönigs von Peru • in Lima. Paraguay bildete mit der Hauptstadt Asuncion eine besondere Gobernacion. die sich über das Land zwischen den Flüssen Parana und Paraguay bis nach Brasilien, aber nicht über Teile des Chaco erstreckte. Tucuman wurde 1563 vom Vizekönig von Peru als Gobemacion begründet und umfaßte die heutigen Provinzen Cordoba, Santiago bet Estero, Tucuman, Salta, Jujuy, Catamarca und La Rioja. Das Cujo-Gebiet mit den heutigen Provinzen San Luis, San Juan und Mendoza stand unter der Gobernacion von Chile. Diese Einteilung blieb fast während der ganzen Kolonisationsepoche bestehen, und erst im Jahre 1776 erhoben die in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts auf den spanischen Thron gelangten Bourbonen-Könige im Hinblick auf die große Bedeutung der La Plata-Länder die Gobernacion Buenos Aires mit Paraguay, Tucuman, die Cujoprovinzen und Alto Peru oder Bolivien zum Vizekönigreich Rio de La Plata, das somit das ganze heuüge argentinische Territorium und außerdem die heutigen Republiken Uruguay, Paraguay und Bolivien umfaßte.

Die Periode der spanischen Kolonisation bedeutet für die La Plata-Länder eine Zeit der Stagnation. Längst war die Entdeckungstätigkeit von der wirtschaftlichen Ausbeutung in den Hintergrund gedrängt worden, und volle 250 Jahre, 1550—1800, sind nur bescheidene Fortschritte in der Kenntnis des neuen Erdteils zu verzeichnen. Ungleich den beiden großen Kolonialreichen jener Zeit, den englischen und holländischen Kolonien, kommt es in den spanischen Besitzungen in Südamerika nicht zu einer eigentlichen Kolonisation der von den Konquistadoren eroberten ungeheuren Länberstrecken, und statt eigentlicher Siedelungskolonisten finden sich in fast sämtlichen spanischen Kolonien vornehmlich Abenteurer und Soldaten, die mit eiserner Faust über die eroberten Länder gebieten, die Eingeborenen zu harter Arbeit in den Minen zwingen und dabei vielleicht auch einigen Plantagenbau nachlässig betreiben. Der ganze Handel Spaniens mit seinen Kolonien war monopolisiert und stand unter der Leitung und Überwachung der Casa de Contratacion de Sevilla, welche die von den Schiffen ein- und auszuführenden Waren genau vorschrieb, die Abfahrtszeiten der Dampfer, deren Größe,

Ausrüstung, Frachtenbestimmung regelte, und die außerdem mit gerichtlichen Befugnissen für alle aus dem Überseehandel sich ergebenden Streitigkeiten ausgestattet war. Die zur Vermittlung des Warenaustausches dimenden Flotten hatten ganz bestimmte Wege zu nehmen. Die für das Vizekönigtum Peru in Betracht kommende Flotte, die sogenannte Flotta de Tierra firma, ging von Sevilla, dem einzigen für den amerikanischen Verkehr geöffneten spanischen Hafen, aus, lief bann Habanna auf Cuba an und landete schließlich an der Landenge von Panama ber Portobelo, einer kleinen Siedelung jener Zeit. Nachdem dann die Waren über bat Isthmus transportiert waren, wurden sie in dem Hafen von Panama von einer neuen Flotte aufgenommen und herunter nach Callao und Arica geführt, dm beiden einzigen für Amerika zugelassenen Häfen. Auf dem umgekehrten Wege gingen die eingetauschten Produkte nach Spanien. Der direkte Verkehr der Ja- Plata-Länder über Buenos Aires mit Spanien war verboten. Es durften weder Waren eingeführt, noch ausgeführt werden, und ebenso bürsten Passagiere diesen Hafen nicht benutzen, um in das Land hineinzukommen oder um es zu verlassen. So mußte der ganze Verkehr nach dem La Plata den ungeheuren Umweg über die Landenge von Panama und dann über Potosi an den CordiEeren zurücklegen, und die den beschwerlichen Transport im Innern vermittelnden Maultiere mußten oft einen halben Kontinent durchqtteren, um ihr Ziel am Lü Plata zu erreichen. Dabei machte die Regierungsflotte ihrm Weg jährlich nur einmal oder in noch größeren Zwischenräumen. Der Umtausch der in den Minenbetrieben gewonnenen Schätze von Gold, Silber und der übrigen Produkte gegen europäische Waren durfte nur an den von der Regierung bestimmten Orten stattfinden. Der Verkehr der damals zu dem Vizekönigtum gehörigen La Plata-Länder mußte über Potosi in Alto Peru, dem heutigen Bolivien, gehen und infolge' der Belastung des Transportes mit zahllosen Zöllen und der mit dem Durchgang der Waren durch die Messen von Potobelo, Callao und Potosi verbundenen Preiserhöhung galten schließlich diejenigen Waren noch als billig, welche die La Plata-Länder in Potosi für das fünf- bis sechsfache der ursprünglichen europäischen Preise erstanden. Dabei mußten die Bewohner des La Plata ihre Erzeugnisse, Häute, Talg und Wollwaren nach Potosi transportieren. Praktisch war daher für die La Plata-Länder jede Einfuhr und Ausfuhr unterbunden.

Ein Interesse an der Erhaltung dieses Systems hatte vor allem Peru, der Mittelpunkt des damaligen spanischen Kolonialbesitzes, in dessen Hauptstadt Lima der Vizekönig seinen Sitz hatte, der mit seinen Berichten der spanischen Regierung die Richtlinien für ihre Maßnahmen zog. Kein Wunder, daß Spanien bei dem alten System verharrte, um so mehr, als die La Plata-Länder ihm nur als Zugangsland zu den Silberkordilleren wichtig erschienen. Später gab dann die Regierung infolge der unablässigen Vorstellungen des La Plata-Gebietes die Erlaubnis, daß vom Jahre 1600 an jährlich zwei Schiffe von je 100 Tonnen Buenes Aires verlassen durften, um in Brasilien die Produkte gegen europäische Artikel umzutauschen. Diese Vergünstigung war indes äußerst dürftig, da die beiden Registerschiffe für das gesamte La Plata-Gebiet bestimmt waren, und man hat ausgerechnet, daß damals jeder Kolonist jährlich ll/t Rindshäute ausführen durfte. Aus dieser Sachlage heraus entwickelte sich allmählich

ein lebhafter Schleichhandel, dessen Zentrum die Buenos Aires gegenüberliegende Festung Colonia bet Sacramiento war. Die planmäßig arbeitenden portugiesischen Schmuggler von Colonia bei Sacramiento hatten in Lissabon ihre festen Agenten und in den übrigen Ländern zur Weiterbeförderung der Waren bestimmte Abnehmer, die teilweise sogar eigens dafür gebaute Fahrzeuge besaßen. Als Zahlungsmittel dienten getrocknete Häute und das durch den Schleichhandel nach Buenos Aires gezogene Silber Perus. Dm Viehbesitzern der La Plata-Länder eröffnete der unerlaubte Transport der getrockneten Häute, nach denen eine lebhafte Nachfrage bestand, eine reiche Einnahmequelle, und der offiziell geschlossene Hafen von Buenos Aires entwickelte sich zu einem der wichtigsten Handelsemporien Südamerikas. Die spanischen Aufsichtsbehörden standen dem Schleichhandel, der ein öffentliches Geheimnis war, machtlos gegenüber. Da die Kontrebande von den vielen drückenden Abgaben frei war und sich bei ihrem Vertrieb auch die Konkurrenz geltend machen konnte, so kam sie zu den billigsten Preisen ins Land, so daß selbst die spanischen Kolonien an der pacifischen Küste in Chile und Peru sich schließlich in Buenos Aires versorgten und der Verkehr über Panama allmählich lahmgelegt wurde. So sandte Spanien um das Jahr 1700 jährlich nur noch 6 Schiffe ab, um seine 80 amerikanischen Provinzen zu versorgen, während Portugal, das in Brasilien nur 5 Städte besaß, jährlich 120 Schiffe abfertigte.

Dem infolge seines Monopolsystems erlittenen wirtschaftlichen Schaden gesellte sich für Spanien eine starke moralische Einbuße zu. Während der etwa 3 Jahrhunderte dauernden Kolonialepoche hatte sich eine zahlreiche einheimische Bevölkerung herausgebildet, unter nachhaltiger Veränderung des ursprünglichen spanischen Typs durch Milieu und besonders die unaufhörlichen Mischungen, die in allen Graden zwischen Spaniern, Indianern und Negern erfolgten. So entstand allmählich ein Sondertyp, der sogenannte Criollo-Typ, der mit der Scholle des Landes eng verwachsen, in den unaufhörlichen Grenzkämpfen mit Indianer-stämmen Gelegenheit zu kriegerischer Ausbildung fand und unter dem Einflüsse einer großen jungfräulichen Natur einen starken Widerwillen gegen die spanische Herrschaft empfand, die die Criollos von der Verwaltung öffentlicher Ämter ausschloß und sie in jeder Weise zurücksetzte. Auch die direkten Nachkommen der Konquistadoren waren von diesen Empfindungen nicht frei, und die Bewohner der Städte wie der Pampa teilten sie in gleicher Weise.

Die spanische Regierung hatte sich stets mit der Oberaufsicht der Kolonien begnügt und im übrigen die Bewohner der Kolonien frei schalten lassen. Diese gründeten die Cabildos oder Munizipalitäten, durch die sie ihre Angelegenheiten selbständig ordneten. Nachdem die erste Kolonistengeneration dahingeschieden war, hatte sich das Selbständigkeitsgefühl bereits soweit entwickelt, daß in Asuncion der Creole Hemandarias durch Volkswahl zum Gouverneur bestimmt wurde und im Jahre 1583 die Creolenbevölkerung von Santa Fo sich sogar von der spanischen Herrschaft loszusagen und die Unabhängigkeit zu proklamieren wagte. Zu Ende des 18. Jahrhunderts hatte sich der Antagonismus zwischen den einheimischen Amerikanern und den spanischen Einwohnern bereits zu einer tiefen Kluft erweitert, und mit einer gewissen Verachtung blickten jene auf die spanische Verwaltung, die mit ihrem Monopolsystem die La Plata-Länder niederzuhalten suchte und trotz aller Überwachungsmaßnahmen nicht die Kraft besaß, die sich in ungesetzlicher Form vollziehende wirtschaftliche Entwicklung aufzuhalten.

In der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts schien eine Besserung der Verhältnisse sich anzubahnen. Die auf den spanischen Thron gelangten Bourbonen suchten durch weitherzige liberale Maßnahmen ein besseres Verhältnis zu den Kolonien zu gewinnen und in schneller Folge gestanden sie den Kolonien immer größere Handels- und Verkehrserleichterungen zu. Die große Bedeutung der La Plata-Länder wurde, wie bereits oben angedeutet, durch Erhebung zu einem selbständigen Vizekönigtum 1776 anerkannt, und eine der wichtigsten Maßnahmen des ersten Vizekönigs bestand darin, den Handel des La Plata mit allen andern spanischen Kolonien und dem Mutterlande frei zu erklären.

Nun begann ein mächtiges Aufblühen der La Plata-Länder, das aber zunächst die alten Schäden fortbestehen ließ. So bestand der Schleichhandel nach wie vor, da die spanische Industrie mit derjenigen Europas nicht mehr zu konkurrieren vermochte und der spanische Handel in Wirklichkeit für die nichtspanischen Interessenten nur als ein lästiger Vermittler empfunden wurde. So erwies sich letzten Endes die mangelnde wirtschaftliche Kraft des Mutterlandes selbst als das stärkste Hemmnis für die Anbahnung besserer Beziehungen mit den amerikanischen Kolonien, und als dann die politische Bedrängnis Spaniens durch Napoleon I. hinzukam, machte man sich am La Plata mehr und mehr mit dem Gedanken einer wirtschaftlichen Autonomie vertraut.

Zwei Ereignisse beschleunigten den Gang der Entwicklung. In den Jahren 1806 und 1807 unternahmen die Engländer zwei Invasionen am La Plata, die erste 1400 Mann, die zweite 12000 Mann stark, in der Absicht, sich im Hinblick auf die großen Schwierigkeiten Spaniens des zukunftsreichen Landes leichter Hand zu bemächtigen. Beide Invasionen wurden blutig zurückgewiesen, und alle wirtschaftlichen Zusicherungen der Engländer fanden keine Gegenliebe. Auf ihrem zweiten Jnvasionszuge hatten sie einen Beweis ihres praktischen Sinnes gegeben, indem sie an der Küste des La Plata unter dem Schutze ihrer zahlreichen Schiffe Schlachthäuser zur Verwertung des damals sehr billigen Viehes errichteten und den La Plata-Bewohnern für ihr Vieh Summen bezahlten, die bis dahin unbekannt waren. Ungezählte Häute wanderten damals nach England.

Politisch und wirtschaftlich erwiesen sich so die Engländer als die besten Lehrmeister der La Plata-Bewohner, denen sie einmal die Möglichkeit zu erfolgreichen militärischen Operationen und damit Gelegenheit zum Nachweis ihrer Stärke gaben und anderseits den Segen voller wirtschaftlicher Freiheit nachhaltig vor Augen führten. Als dann später die Invasion Spaniens durch die napoleonischen Streitkräfte kam, König Ferdinand VII. seine Krone verlor und Spanien vorübergehend unter französische Herrschaft geriet, da bedeutete dies das Signal zur Unabhängigkeitsbewegung in den verschiedenen spanischen Kolonien. Mit der Auflösung der spanischen Zentral-Junta Anfang 1810, die im Namen des Königs Ferdinand regiert hatte, rissen die letzten Bande, die die Kolonien mit Spanien verknüpften. Kurz vorher hatte die Junta ihren bekannten Aufruf: „An die Hispano-Amerikaner" erlassen:

„In diesem Augenblick seht Ihr Euch zur Klasse der freien Männer erhoben, seit diesem Tage seid Ihr nicht mehr dieselben, unter dem Joch

seufzenden, mit Gleichgültigkeit betrachteten, von der Habsucht gemarterten und in der Unwissenheit erhaltenen Menschen. Euer Geschick hängt nicht mehr von den Ministern, den Vizekönigen, den Gobernadoren ab, es liegt in Euern Händen."

Es war also streng genommen ein rein legitimes Vorgehen, als die La Plata-Staaten sich am 25. Mai 1810 autonom erklärten, ohne dabei übrigens schon an eine völlige Trennung vom Mutterlande zu denken. Die ohne Blutvergießen vollzogene Revolution setzte an die Stelle des spanischen Vizekönigs die „Junta pro-visoria de gobiemo de la ciudad y campafia de Buenos Aires‘‘, die zum größten Teile aus reinen Amerikanern und zum kleineren Teile aus Spaniern bestand und im Namen des Königs Ferdinand VII. regieren sollte. Die argentinischen Patrioten hatten sich mit den Leitern der Erhebung in allen spanischen Kolonien in Verbindung gesetzt, so daß die Erhebung auf dem ganzen Kontinent fast gleichzeitig erfolgte. Der Gouverneur von Montevideo, das damalige Bollwerk der Spanier, erklärte der Junta den Krieg und außerdem begann im Norden und zwar in Bolivien und gleichzeitig in Peru der Unabhängigkeitskrieg am 27. Oktober 1810. Während der Kämpfe zwischen den Patrioten und den spanischen Truppen, auf deren Einzelverlauf hier nicht näher eingegangen werden kann, beschäftigte sich die Junta mit den Grundlagen der politischen Organisation. Man proklamierte das Föderativsystem, demzufolge eine jede Provinz eine selbständige Regierung erhielt und nur in Fragen von allgemeinem Interesse der Junta von Buenos Aires untergeordnet wurde. Abgeordnete der einzelnen Provinzen wurden der Junta einverleibt, die in dem sogenannten „Estatuto provisional¹⁻ den ersten schüchternen Versuch einer Verfassung unternahm und sich selbst den Namen „Gobierno Superior de las Provincias Uni das del Rio de La Plata‘‘ beilegte. Zwistigkeiten innerhalb der Regierung führten zum Ausschluß der meisten provinzialen Abgeordneten und dadurch wurden die von Anfang an hervorgetretenen Gegensätze zwischen den „Porteüos", den Einwohnern von Buenos Aires, und den „Provinziales", Bewohnern der Provinzen, außerordentlich verschärft und der Grund zu späteren blutigen Kämpfen gelegt. Im Jahre 1813 trat der erste gesetzgebende Kongreß unter dem Namen „Asamblea General Constituyente" zusammen und sprach sich an erster Stelle für die völlige Unabhängigkeit der La Plata-Staaten aus, wenngleich er die Formel: im Namen des Königs Ferdinand VII. noch beibehielt. Ferner beschloß dieser Kongreß, daß in Zukunft alle Beamten Argentinier sein müßten; von den weiteren Maßregeln des Kongresses sind zu erwähnen: Abschaffung des spanischen Wappens und Ersatz durch den Nationalschild, Gesetz betreffend die Aufhebung der Sklaverei, Schaffung einer nationalen Münze, Beseitigung des Adels, Abschaffung der auf den Indianern in den Bergwerksdistrikten lastenden Mitra-Steuer, Proklamierung des 25. Mai als Nationalfesttag, Annahme der Nationalhymne. Schließlich nahm der Kongreß eine radikale Änderung der Exekutivgewalt vor, die er auf eine einzige Person, den „Director sapremo“ übertrug, wohl in der Absicht, sämtliche Provinzen des ehemaligen Vizekönigreichs unter einer Zentralleitung, mit dem Sitz in Buenos Aires zusammenzufassen. Die meisten Provinzen setzten denn auch dem Beschluß des Kongresses Widerstand entgegen, und die im Innern zunehmenden Bürgerkriege verwüsteten schließlich die Kraft des

Landes mehr als die Kämpfe mit den Spaniern. Die beiden Parteien, die Unitarier und die Föderalisten, stritten um die Herrschaft, jene kämpften für eine einheitliche Zentralverwaltung, diese für völlige Alitonomie der Provinzen. Allmählich degenerierten diese politischen Auseinandersetzungen zu einem rein egoistischen Kampf um lokale Interessen, als deren Hauptträger die großen „Caudillos", Parteiführer, in den verschiedenen Teilen des Landes unermeßlichen Schaden anrichteten. Zeitweise wurden die Schwierigkeiten im Innern so groß, daß man sogar England, jedoch vergebens, das Protektorat über das La Plata-Gebiet anbot und auch wiederholt in Unterhandlungen mit europäischen Höfen sich für die Einführung der monarchischen Verfassung einsetzte, aber ebenfalls ohne Erfolg. Ebenso scheiterten die von Rivadavia bei dem König Ferdinand VII. zur Anerkennung des neuen Zustandes am La Plata eingeleiteten Verhandlungen am Widerstände des Königs, der zur Unterwerfung der Kolonien eine große Armee ausrüstete, die schließlich aber nicht nach dem La Plata, sondern nach den ebenfalls aufrührerischen Ländern Venezuela und Columbien ging, denen man in Spanien damals einen größeren Wert beimaß als dem als arm geltenden Argentinien.

Inzwischen nahmen die Ereignisse am La Plata ihren weiteren Gang. Der Kongreß in Tucuman, der von den unter dem Caudillo Artigas zu einer Liga federal zusammengeschlossenen Provinzen Santa Fö, Entre Rios und der Banda Oriental gemieden, sonst aber trotz der im Lande herrschenden völligen Anarchie gut besucht war, proklamierte am 9. Juli 1816 die völlige Unabhängigkeit der „Provincias Unidas" von dem Reich der spanischen Könige und zerstörte endgültig die immer noch schwachen Hoffnungen der monarchischen Partei. 1817 wurde der Kongreß von Tucuman nach Buenos Aires verlegt und brachte 1819 eine halb unionistische, halb föderalistische Verfassung zustande, die aber niemand befriedigte.

Das Jahr 1820 bedeutet den großen Wendepunkt in der staatlichen Entwicklung Argentiniens. Als in Cordoba die Idee auftauchte, einen Nationalkongreß einzuberufen, schlossen die Provinzen Buenos Aires, Santa Fö, Entre Rios und Corrientes im Jahre 1822 den sogenannten „tratado de cua-drilätero“, in welchem die 4 Provinzen sich zum gegenseitigen Schutz ihrer Unabhängigkeit verpflichteten. Als erste ausländische Macht erkannten die Vereinigten Staaten Anfang der 1820 er Jahre die Unabhängigkeit der Provincias Unidas bei Rio de la Plata an, und England folgte 1825 diesem Beispiele, um kurze Zeit darauf einen Freundschafts-, Handels- und Schiffahrtsvertrag mit der jungen Republik abzuschließen. Ein allgemeiner Kongreß übertrug 1825 der Regierung in Buenos Aires die ausübende Nationalgewalt und im folgenden Jahre 1826 ernannte der Kongreß Bernardino Rivadavia zum Präsidenten der Provinz Unidas unter gleichzeitigem Erlaß einer einheitlichen Konstitution, die aber zunächst auf dem Papier stehen blieb. Gleichzeitig wurde die Stadt Buenos Aires zur Hauptstadt der Republik erklärt. Rivadavia wirkte sehr für eine größere Einwanderung, und zur Bestreitung der hiermit verbundenen Kosten schloß er mit Londoner Bankiers eine Anleihe von 1 000 000 £ ab, die zum Bau eines Hafens und zur Gründung von Ortschaften an der atlantischen Küste bestimmt waren. Leider nahm der bald darauf ausbrechende Krieg mit Brasilien, das 1821 unter dem Protest

Argentiniens die „Banda Oriental" als Provincia Cisplatina annektiert und sich 1822 von Portugal unabhängig gemacht hatte, diese Gelder in Anspruch. Im Frieden von Rio de Janeiro 1828 wurde die Banda Oriental als „Republica Oriental bei Uruguay" zu einem unabhängigen Staatswesen erklärt. 1831 schloß der Konvent der Provinzen Buenos Aires, Santa Fö, Entre Rios und Corrientes den zweiten Vertrag des Cuadrilatero, wonach Buenos Aires die Vertretung gegenüber dem Auslande übernehmen sollte, jede der einzelnen Provinzen aber ihre völlige Unabhängigkeit wahrte und den übrigen Provinzen der Beitritt zu diesem Verbände nach ihrem Belieben anheimgestellt wurde. Während all der inneren Unruhen ging gleichzeitig der Kampf um die Unabhängigkeit von Spanien weiter, in welchem sich insbesondere der General San Martin durch seine militärischen Operationen, seinen Übergang über die Kordilleren, seine in Gemeinmeinschaft mit den chilenischen Patrioten errungenen entscheidenden Siege auf chilenischem Boden und schließlich seinen glänzenden Vorstoß nach Peru auszeichnete. Im Norden des Kontinents, in Venezuela, Columbia und Ecliador hatte seit sieben Jahren Simon Bolivar erfolgreich gegen die Spanier operiert, die er schließlich in den letzten entscheidenden Schlachten schlug, um damit das Land endgültig von Spanien zu trennen. Die ehemalige argentinische Provinz Alto Peru kam aber nicht an ihren ursprünglichen Besitzer zurück, sondern machte sich als Republik Bolivien unabhängig.

Aus den fotwährenden Bürgerkriegen zwischen den Unitariern und Föderalisten hob sich Juan Rozas hervor, ein reicher Estanziero aus der Provinz Buenos Aires, der zuerst 1829 zum ersten Male Gouverneur der Provinz Buenos Aires wurde, 1832 sein Amt niederlegte und später nach siegreichen Feldzügen gegen die Indianer im Süden, die er bis hinter den Rio Negro zurücktrieb, 1835 zum zweiten Male zum Gouverneur der Provinz gewählt wurde und zwar diesmal mit unumschränkter Gewalt. Nachdem Rozas sich in seiner ersten Verwaltungsperiode sehr gemäßigt gezeigt hatte und daher bei allen Föderalen ein großes Ansehen genoß, begann mit seiner zweiten Regierungsepoche eine Schreckenszeit für Argentinien, die mit ihren unerhörten Grausamkeiten und Schandtaten gegenüber den Unitariem eines der traurigsten und dunkelsten Blätter in der argentinischen Geschichte bildet. Diese blutigste Diktatorenherrschaft, welche die besten und gebildetsten Elemente am schwersten traf und nach außen internationale Verwicklungen mit Frankreich, England, Bolivien und Brasilien schuf, die nur dem Namen nach föderal, in Wirklichkeit aber extrem zentralistisch war, dauerte fast volle 20 Jahre, bis ihr im Jahre 1852 durch den mit mehreren Provinzen verbündeten Gouvemeuer von Entre Rios, Urquizas, in der Schlacht von Caseros ein Ende gesetzt wurde.

In Caseros schloß ein Kapitel der argentinischen Geschichte ab, und wiederum begann ein Jahrzehnt erbitterter Bürgerkriege, das im letzten Ende für die Entwicklung des Landes nicht weniger nachteilig war als die blutige Tyrannei eines Rozas. Der erste Schritt Urquizas nach dem Siege von Caseros war eine Aufforderung an die Provinzialgouverneure, sich in San Nicolas de los Arroyos zur Beratung der politischen Organisation des Landes zusammenzufinden. Das hier geschlossene sogenannte „Acuerdo de San Nicolas"

sah die Einberufung eines konstituierenden Kongresses aus je 2 Deputierten für jede Provinz nach Santa Fd vor, verfügte die freie Schiffahrt auf sämtlichen Flüssen der Republik und die Nationalisierung des Zollamtes. Urquiza selbst erhielt den Titel provisorischer Direktor der Nation. Die Provinz Buenos Aires verwarf dieses ihr unbequeme Acuerdo, das durch die vorgesehene Nationalisierung die Zolleinnahmen ihrer ausschließlichen Verfügung entzog und durch die Regelung der freien Schiffahrt gleichzeitig mit ihrem Handelsmonopol ein Ende machte. Urquiza trieb die widerspenstige Repräsentation von Buenos Aires auseinander, und der Konvent in Santa Fd nahm noch 1852 seinen Anfang. Während der Teilnahme Urquizas wurde jedoch in Buenos Aires seine Herrschaft gestürzt und die Provinz erklärte ihre volle Autonomie unter Trennung von den übrigen 13 Provinzen der argentinischen Konföderation. Am 1. Mai 1853 erfolgte die Verkündigung der vom Santafdcinischen Kongreß beschlossenen Verfassung der argentinischen Konföderation, die am 9. Juli desselben Jahres mit Ausnahme von Buenos Aires in der ganzen Republik beschworen wurde. Urquiza erklärte Rosario zum Haupthafen der argentinischen Konföderation, der sich infolgedessen mächtig entwickelte. Die Stadt Parana wurde Regierungssitz der Konföderation und 1854 wählte der hier zum erstenmal tagende Kongreß Urquiza auf 6 Jahre zum ersten Präsidenten, der seinen Sitz in Parana nahm und mit dem die fremden Diplomaten nach dort übersiedelten. Um schließlich die Provinz Buenos Aires, die sogar die urugaysche Republik, allerdings ohne Erfolg, zur gemeinschaftlichen Bildung eines besonderen Staatenbundes, der „Estados Unidos de la Plata" zu gewinnen ver-versucht hatte, zum Eintritt in die Konföderation zu veranlassen, nahm der Kongreß der Konföderation das Gesetz über die „derechos diferenciales“ an, die in einer Belastung von 18% für alle eingeführten ausländischen Waren bestanden, die nicht direkt in die Häfen der Konföderation gelangten. Diese „derechos diferenciales“ brachten Argentinien in seiner Gesamtheit unleugbare Vorteile und der direkte Verkehr mit Brasilien, Europa und den Vereinigten Staaten hatte einen außerordentlichen Aufschwung aller am Parana und Uruguay gelegenen und von Urquiza errichteten Hafenplätze zur Folge und machte die Konföderation sozusagen von Buenos Aires unabhängig. Nachdem 1859 endlich der offene Bruch zwischen der Konföderaüon und Buenos Aires erfolgt war, folgten neue kriegerische Verwicklungen, die nach einem vorübergehenden Frieden zuletzt mit dem Siege der Bonaerenser Truppen unter Mitrö in der Schlacht von Pavon (Santa Fö) 1861 endeten. Die politische Folge dieser Schlacht war die endliche Vereinigung aller argentinischen Staaten zu einer einzigen Nation, zu deren provisorischem Direktor Mitrö ernannt wurde, den dann der Kongreß in Buenos Aires 1862 zum ersten Präsidenten der argentinischen Republik erwählte.

Erst mit dem Jahre 1862 trat Argentinien in eine Ära ruhigerer Entwicklung ein und so blickt das schnell emporgeblühte Land heute kaum auf eine 50jährige Periode gesicherten innerstaatlichen Lebens zurück, ein Umstand, den man zur gerechten Würdigung der heutigen Entwicklungsstufe Argentiniens nicht aus dem Auge verlieren darf. 1866—1870 fand ein langwieriger Krieg der Triple-Alliance Argentinien, Brasilien und Uruguay gegen Paraguay statt, der mit der völligen Besiegung dieses Staates endigte. Im Jahre 1868 wurde Sarmiento zum Präsidenten der Republik ernannt, der in der segensreichsten Weise für das Land wirkte und die erste Zählung im Lande durchführte, die für die ganze Republik eine Bevölkerung von 1 870 000 Seelen und für die Stadt Buenos Aires 171 000 Bewohner ergab. Die Ergebnisse der Zählung dienten Sarmiento als Richtlinien für die Durchführung seiner großen Reformen auf allen Gebieten der Verwaltung und im Schulwesen, insbesondere im Volksschulwesen, zu dessen Hebung er, der frühere argentinische Gesandte in den Vereinigten Staaten, tüchtige Pädagogen aus Nordamerika an die Spitze der von ihm gegründeten Normalschulen berief. Während seiner Präsidentschaft traf die Stadt Buenos Aires das Mißgeschick, daß das gelbe Fieber von Brasilien ans eingeschleppt wurde und in einer Zeit von 3 Monaten furchtbare Verheerungen anrichtete. Die schreckliche Pest hatte eine nachhaltige Sanierung der Stadt durch Anlage von Kloaken und Wasserleitungen zur Folge, wodurch die hygienischen Verhältnisse von Buenos Aires von Grund aus umgestaltet und die Sterblichkeitsziffer von Buenos Aires von 30 pro Mille bis zum Jahre 1871 auf kaum 16 pro Mille in der Gegenwart herabgedrückt wurde.

Beim Übergang der Präsidentschaft an Avellancda brachen neue Unruhen aus, die aber bald unterdrückt wurden. Avellaneda setzte die Reformen Sarmientos fort, und schloß mit Paraguay einen Friedens-, Handels-, sowie Grenzvertrag ab, worin Argentinien das eine Zeitlang von ihm beanspruchte Gebiet nördlich von der Mündung des Pilcomayo im Chaco an Paraguay abtrat. Avellaneda schuf Ordnung und wirkte für eine sorgfältige und sparsame Verwaltung. Von ihm stammt das seine Verwaltung charakterisierende Wort: „Hay que economizar sobre el hambre y la sed del pueblo argentino para salvar su credito.“ Auf Avellaneda folgte 1880 Roca, der durch seinen 1879 ausgeführten Jndianerfeldzug die Pampa endgültig von den räuberischen Indianern befreit und der argentinischen Republik einen Zuwachs von vielen Taufend Quadratleguas guten landwirtschaftlich nutzbaren Bodens gebracht hatte. Im Jahre 1880 wurde Buenos Aires zur Hauptstadt der Republik erklärt und das ganze Munizip föderalisiert, d. h. unter die Botmäßigkeit der Bundesgewalt gestellt. Die Regierung des General Roca begann unter günstigen Aussichten. Die Verfassungsfrage, um die so viel Bürgerblut geflossen war, galt als endgültig gelöst. Die im Jahre 1853 in Santa Fs ausgearbeitete und später mit einigen kleineren Abänderungen versehene föderale Verfassung mit ihrer starken Zentralgewalt hatte sich stark in das Bewußtsein des Landes eingelebt und in der soeben erst erfolgten Föderalisierung der großen Hauptstadt einen neuen prägnanten Ausdruck gefunden. Ein vom Kongreß 1884 erlassenes Gesetz legte genau die Grenzen fest zwischen den von der Nation beanspruchten Territorien und den hierbei in Betracht kommenden Provinzen, denen damit die Möglichkeit zu beliebiger Ausdehnung genommen wurde. Da das Nebeneinanderbestehen der Provinzialregierung von Buenos Aires und der Nationalregierung in der Hauptstadt gewisse Unzuträglichkeiten in sich barg, wurde der Sitz der Provinzialregierung verlegt, und 1882 erfolgte die Grundsteinlegung der zur Hauptstadt der Provinz Buenos Aires bestimmten Stadt la Plata.

Das Ausland, besonders England, das die engsten wirtschaftlichen Beziehungen mit Argentinien unterhielt, stellte dem aufblühenden Lande große Kapitalien zur

Verfügung und ermöglichte damit die Inangriffnahme bedeutender öffentlicher Arbeiten. Leider führte die Leichtigkeit der Kreditbeschaffung hie und da zu mißbräuchlicher Ausnutzung und so bereitete sich schon unter Roca die große Krisis vor, die in der folgenden Verwaltungsperiode unter Juarez Selman ausbrach. 1885 schon trat eine große Handels- und Bankkrisis ein, die zunächst mit einer nur geringfügigen, dann aber stark zunehmenden Entwertung des umlaufenden Papiergeldes verbunden war. Roca dekretierte den Zwangskurs für die Billets der Banco National auf 2 Jahre, dehnte dieses Dekret bald auf die Banco de la Provincia de Buenos Aires aus und gelvährte auch einigen Banken der Provinzen gleiche Rechte. Juarez Selman übernahm 1886 die Regierung und sah sich 1890 gezwungen, den von Roca diktierten Zwangskurs der Banknoten um 2 Jahre zu verlängern. Das Papiergeld wurde dadurch bei beständig stark schwankendem Kurs noch mehr entwertet und die leichte Kreditgewährung seitens der Nationalbank und der Provinzialkreditinstitute trug zu einer Verstärkung dieser nachteiligen Tendenzen bei. Eine infolge der höchst ungünstigen wirtschaftlichen Lage ausbrechende Revolution zwang Selman 1890, dem Vizepräsidenten Pellegrini den Platz zu räumen, der die Präsidentschaft von 1890—1892 führte. Die kurze Regierungszcit Pelle-grinis war hauptsächlich auf die Beschützung der einheimischen Industrie durch hohe Besteuerung gewisser vom Auslande kommender Waren gerichtet. So entwickelte sich in den Nordprovinzen, besonders in Tucuman, die Zuckerindustrie nachhaltig, in den anderen Provinzen die Weinindustrie, während in den großen Zentren mit Hilfe der zahlreichen eingewanderten gewerbetreibenden Elemente und Arbeiter verschiedene Industrien entstanden, die allerdings zuweilen alle Merkmale künstlicher Entwicklung an sich trugen. Pellegrini führte die. Gründung einer Bank, der Banco de la Nacion Argentina, durch, die mit einem Kapital von 50 Millionen Pesos Papier, ohne jegliche Metallreserve, ins Leben trat, ein Unternehmen, das der rapide wirtschaftliche Aufschwung des Landes gelingen ließ. Im Jahre 1892 wurde Saenz Peüa zum Präsidenten der Republik gewählt. In dem 1893 mit Bolivien geschlossenen Grenzvertrag überließ Argentinien diesem Lande endgültig die früher zu ihm gehörige Provinz Tanja, die sich während der Bürgerkriege abgetrennt hatte. Saenz Peüa verzichtete 1895 und der Vizepräsident Uriburu führte die Administration zu Ende. Die Ruhe wurde in der ganzen Kolonie nicht gestört, die Einwanderung stieg außerordentlich, Viehzucht und Ackerbau blühten kräftig empor. Das Papiergeld stieg allmählich im Wert und um die für den Handel schädlichen Schwankungen zu beseitigen, wurde ein bestimmter Kurs (227,27) festgesetzt und durch Gründung einer Konversionskasse die Vorbedingungen zur allmählichen Einlösung des im Umlaufe besindlichen Papiergeldes geschaffen. Das Eisenbahnnetz dehnte sich sehr aus und zahlreiche neue Kolonien entstanden.

1898 übernahm Roca zum zweiten Male die Präsidentschaft der argentinischen Republick. Während dieser Zeit schritt die wirtschaftliche Entwicklung Argentiniens schnell vorwärts, die bisher stiefmütterlich behandelten Provinzen wurden reichlich unterstützt, der alte Grenzstreit mit Chile befriedigend erledigt und in der Verlängerung der Ferrocarril Central Norte bis zur bolivianischen Grenze ein besonders wichtiges Unternehmen zur Ausführung gebracht, das die beiden beteiligten (Staaten Argentinien und Bolivien wirtschaftlich enger miteinander verknüpfte.

Im Jahre 1904 übernahm Dr. Quintana die Präsidentschaft, unter dem 1905 in Cordoba und im Süden der Provinz Buenos Aires, wie in der Bundeshauptstadt selbst ein Aufruhr ausbrach, der aber bald energisch unterdrückt wurde. Infolge des plötzlichen Todes von Quintana übernahm Anfang 1906 der Vizepräsident Dr. Figueroa Alcorta die Regierung, unter dem die Republik 1910 die Jahrhundertfeier ihrer Unabhängigkeitserklärung beging. Im Oktober 1910 ging die Regierung an den neu erwählten Präsidenten Dr. Roque Saenz Peüa über.

Zum Schluß dieses Abschnittes mag die heutige politische Konstitution Argentiniens mit wenigen Worten charakterisiert werden. Argentinien hat nach dem Vorbild der Vereinigten Staaten das System der republikanischen Föderalverfassung angenommen und der von ihm gebildete Staatenbund besteht aus 14 sogenannten Provinzen, 10 Nationalterritorien und der Hauptstadt Buenos Aires. Die Staaten-Provinzen werden gewöhnlich wie folgt eingeteilt:

1.    Litoralprovinzen: Buenos Aires, Santa Fd, Entre Rios, Corrientes.

2.    Jnnenprovinzen: Cordoba, San Luis, Santiago del Estero, Tucuman.

3.    Andine Provinzen: Mendoza, San Juan, La Rioja, Catamarca.

4.    Nordprovinzen: Salta, Jujuy.

Die Territorien sind im

Norden: Misiones, Chaco, Formosa, Los Andes.

Zentrum: die Pampa Central.

Süden: Rio Negro, Neuquen, Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego.

Die Provinzen haben volle politische Autonomie, geben sich ihre besondere Konstitution und Gesetze, wählen Gouverneure, die höchsten politischen Beamten in den Provinzen, verwalten ihren Besitz ohne Intervention der Nationalregierung usw. Jedoch verfügt die National-Konstitution bei voller Garantie für das Nebeneinanderbestehen von Zentralregierung und Provinzialregierungen, daß die einzelnen Provinzialkonstitutionen im Einklang mit den von ihr festgelegten allgemeinen Grundsätzen stehen müssen. Auch ist die Nationalregierung berechtigt, in den von der Nationalverfassung vorgesehenen besondern Fällen in den Provinzen zu intervenieren unter zeitweiliger Suspendierung der Provinzialkonstitution.

Die Nationalterritorien oder Gobemacionen sind der Nationalregierung enger angegliedert; sie werden von Gouverneuren verwaltet, welche dieselbe im Einvernehmen mit dem Senat ernennt. Diese Gouverneure unterstehen unmittelbar dem Minister des Innern der Republik. Ein Nationalterritorium, dessen Bevölkerung 30000 Seelen erreicht, darf eine gesetzgebende Körperschaft wählen und hat bei 60000 Seelen ein Anrecht darauf, zur Provinz erklärt zu werden.

Man kann die argentinische Staatsverfassung trotz der großen Unabhängigkeitsbefugnisse einzelner Provinzen doch als zentralistischer bezeichnen als diejenige der Vereinigten Staaten. Der Grund dürfte teilweise wirtschaftlicher Natur sein. Einige Provinzen und fast alle Nationalterritorien sind noch wenig aufgeschlossen und bedürfen zu ihrer wirtschaftlichen Entwicklung größtenteils der nachhaltigen finanziellen Unterstützung der Zentralregierung, ein Umstand, der einer vollen Geltendmachung der politischen Autonomie der betreffenden Gebiete nicht förderlich erscheint.

Die Zivil-, Handels-, Straf- und Berggesetzgebung ist für das ganze argentinische Territorium einheitlich, ebenso die Münze.

Die Nationalregierung hat ihren Sitz in Buenos Aires, der Hauptstadt der Republik; an der Spitze der Republik steht ein auf 6 Jahre gewählter Präsident, der ebenso wie der Vizepräsident erst nach Ablauf einer weiteren Prüsidialperiode wieder wählbar ist. Der Vizepräsident der Republik fungiert als Präsident des Senats und vertritt den Präsidenten im Fall der Abwesenheit, Krankheit, des Verzichts oder Todesfalles. Im Falle des Ablebens des Vizepräsidenten geht die Regierungsgewalt an den Präsidenten der Deputiertenkammer über und im letzten Ende an den Präsidenten des höchsten nationalen Gerichtshofes. Dem Präsidenten stehen 8 verantwortliche Staatsminister zur Seite, entsprechend den Ministerien für Inneres, Äußeres und Kultus, Finanzen, Justiz und öffentlichen Unterricht, Landwirtschaft, öffentliche Arbeiten, Krieg uni) Marine. Die gesetzgebende Gewalt besteht aus 2 Kammern, der Deputiertcnkammer und dem Senat, von denen die erste vom Volk gewühlt wird und die zweite von den gesetzgebenden Körperschaften der einzelnen Provinzen, wobei auf jeden Föderalstaat zwei Senatoren kommen und zwei Senatoren auf die Hauptstadt.

Orographische Verhältnisse.

Das FIuf$[y[fem des 3nnengebiets.

Jachal (San Juans 1903—1907

*) alte Segua — 5196 m, neue Segua = 5000 m.

Die nachstehende Tabelle weist im einzelnen die Za

des unveredelten Landviehes am Selamtwert des Vieh

Pferdezucht.

Schafzucht.

Das argentinische Rinder-ßerdbuch

ÜMfviehausftellimg

scheinen die Grundlage für neue große Unternehmung

Beschreibung typischer Wirtschaften.

Sroheltanria im nördlichen Santa Fd.

Schritten speziellen landwirtschaftlichen Snhalfs.

WWW

Biblioteka PK

Orographische Verhältnisse.

Zum Verständnis des gesamten orographischen Charakters der Argentinischen Republik empfiehlt sich ihre Einfügung in das Gesamtbild des südamerikanischen Kontinents, der bei scharfem Hervortreten des Gegensatzes zwischen dem gefalteten und ungefalteten Lande sich im wesentlichen orographisch in 3 Hauptgruppen gliedern läßt:

1.    im Osten das gewaltige, ebene bis hügelige Land der ungefalteten brasilianischen Masse mit ihren Fortsetzungen Guayana und Uruguay;

2.    im Westen das erst in der Tertiärzeit vollendete junge geschlossene Faltengebirge der Kordilleren, das, mit gewaltigen Gipfeln gekrönt, die pazifische Küste vom Isthmus von Dänen im Norden bis zum Kap Froward gegenüber der Magalhaensstraße in einer Länge von 7500 km entlang zieht und die große kontinentale Wasserscheide bildet;

3.    in der Mitte zwischen dm Anden mit dem karaibischen Gebirge und der alten starren Scholle Brasiliens und Guayanas ausgedehnte jüngere, in der Tertiärzeit und Quartärzeit entstandene Flachböden, die bei ihrer ungeheuren, etwa 40 % der Gesamtfläche betragenden Ausdehnung Südamerika als Erdteil des Tieflandes charakterisieren. Die während der Tertiärzeit noch tief in den Erdteil einschneidenden gewaltigen Meere isolierten die Bergländer und erstreckten sich bis an den Fuß der Anden und des karaibischen Gebirges. Als dann gegen Ende der Tertiärzeit die große Kordillerenfaltung das Gebirge erhöhte, führten die nach Osten ablaufenden großen Ströme mehr Gebirgsschutt in das wahrscheinlich seichte und sich nun auch zurückziehende Meer, ff So wurden im Laufe sehr langer Zeit-

¹) Nach Sievers besitzt daher Südamerika erst seit der Diluvialzeit den Charakter eines geschlossenen Erdteils.

räume gewaltige, sehr tiefgelegene Ebenen trockengelegt und zum Teil mit Flußanschwemmungen bedeckt. An der Bildung dieses Tieflandes hat auch der Wind mitgewirkt. Dagegen scheint der südliche Teil des Stromgebietes ein reines Alluvialland zu sein. Insgesamt umfassen die Tiefländer Südamerikas nach Sievers gegen 10 Millionen Quadratkilometer, d. h. */b des ganzen Kontinents, wovon auf das Tiefland des Amazonas allein die Hälfte, auf das des Orinoco gegen 1 Million Quadratkilometer und auf das des La Plata rund 3 Millionen Quadratkilometer entfallen.

Unter dem Namen La Plata-Länder faßt Sievers die ebene Landschaft zwischen dem brasilianischen Bergland und den Kordilleren zusammen, die mit Ausnahme des äußersten Südwestens und Nordwestens dem Stromgebiete des La Plata angehört, in Pampa und Chaco ihren Kern hat und im Süden durch den Rio Colorado gegen Patagonien abgegrenzt wird. Dieses weite Gebiet umfaßt außer dem größten Teil von Argentinien Uruguay, Paraguay und Teile von Brasilien und Bolivien, von letzterem Staat das große Chaco-Gebiet.

Das hierunter fallende argentinische Territorium schließt die nachstehenden Gebiete ein:

das Tieflandgebiet westlich vom Parana, die argentinischen Landschaften östlich vom Parana,

Patagonien,

die Kordilleren und andine Hochebenen.

Im Tieflandgebiet westlich vom Parana nimmt zunächst der mittlere, als eigentliche Pampa bezeichnete Teil die hervorragendste Stelle ein. Die Pampa erstreckt sich vom Rio Negro im Süden aus als weite Ebene über die Provinzen bezw. Territorien Buenos Aires, Pampa Central, Teile von Mendoza und San Luis, zwei Drittel von Cordoba, ganz Santa Fö, Santiago bei Estero, Chaco,

Formosa und einen Teil von Salta. Es sind ausgedehnte, nur stellenweise mit meist unbedeutenden Bodenerhebungen verschmolzene, in ihrem Urzustände fast baumund strauchlose, „Pampas" genannte Ebenen, denen eine monotone Gleichförmigkeit ihr charakteristisches Gepräge verleiht. Dieses Bild wird nur von wenigen Seen und Lagunen unterbrochen und von einer Anzahl von Flüssen und Bächen durchschnitten. Im Norden in der Provinz Santa Fd beginnend, stellt sich zunächst nur vereinzelt, dann aber immer häufiger Baumwuchs ein, der Gruppen und kleine Wälder bildet, aber immer noch baumfreien Kamp in größerer Ausdehnung zwischen sich läßt, um schließlich noch weiter nördlich in dichten Urwald überzugehen. In diesem nördlichsten Chaco-Gebiet findet sich eine Reihe von Lagunen und Sümpfen. Wie der Lauf der Hauptströme andeutet, ist die Pampaebene schwach von Westen nach Osten geneigt und eine noch schwächere Neigung geht von Norden nach Süden. Die kultivierbare Schicht von wechselnder Mächtigkeit, in der keinerlei Steine vorkommen, weist alle Bodenarten, vom reinen Flugsand bis zum schweren, tonhaltigen, fetten und festen Boden auf.

Die östlich von Parana gelegenen argentinischen Landschaften Entre Rios, Corrientes und Misiones gehören eigentlich auch noch zum Tiefland ; und werden von Sievers auch dazu gerechnet, da ihr Niveau im allgemej unter 200 m bleibt. Indes bestehen doch typische Unterschiede gegenüber dem ß'%ßnQTcyi\ q

Berichte über Landwirtschaft. Hest 29.    2    vT.    c-

besprochenen eigentlichen Flachland. Eine Fortsetzung des brasilianischen Hochlandes greift nach Misiones über und bildet hier in der Sierra de Misiones einen wirklichen Bergzug, der das Land in zwei Teile trennt, in seinem höchsten Punkte aber nicht über 460 m hinausgeht. Im übrigen ist Misiones kein Hochland, aber ein hügeliges Land, das abwechselnd mit Weide und Wald bedeckt ist und an dem Ufer des Parana dichten üppigen Urwald trägt.

Corrientes dagegen ist wiederum ein vollkommenes Flachland, das von einer Anzahl von Flüssen durchzogen wird und insbesondere im Norden mit zahlreichen Lagunen und Sümpfen bedeckt ist. So befindet sich eine Lagunenreihe südlich von Apipö, eine zweite am Fluß Aguapey und eine dritte zieht sich von Stagui am Parana über die Lagune Malaga zum Flusse von Goya. Außerdem befinden sich noch Lagunen im Süden des Rio Corrientes. Die Lagunen von Corrientes sind große, weitausgedehnte, runde, wasserreiche, aber doch im ganzen flache, für die Schiffahrt ungeeignete Bildungen. Sie sind durch eine besondere Wasser- und Ufervegetation ausgezeichnet. Kamp-, Weide-, Busch- und Waldland ist das landwirtschaftliche Mld von Corrientes.

An Corrientes schließt sich im Süden die Provinz Entre Rios an. Sie stellt ein mit; flachen, „Cuchillas" genannten Ondulationen versehenes und von vielen Flüssen durchzogenes fruchtbares Land dar, das nur an den Ufern der Flüsse vielfach mit dichtem und auf den Höhen mit dünnem Buschwald bewachsen ist. Entre Rios ist bereits ein etwas erhöhtes Land und kann infolgedessen als Übergangsgebiet von dem westlichen Tiefland zu dem östlichen in Uruguay bereits beginnenden brasilianischen Hochland betrachtet werden.

Patagonien ist in seinem Innern ein Hochland. Die mittlere Höhe beträgt etwa 400—500 m, steigt aber nach den Kordilleren zu bis 800 und 1000 m an. Am Kordillerenrande liegen die Seen Nahuel Huapi in 775 m, San Martin, Viedma und Argentino in 700 — 500 m Höhe. Von den Kordilleren nach Osten fällt das Land in Form von Stufen und Terrassen allmählich ab. Im Süden sind basaltische Kegelberge von seltsamen Klippen-, Nadel- und Zackenformen häufig. Die flachgewellten Hochebenen sind meistens mit grobem Gras bedeckt, und nur selten findet sich Busch von kaum Manneshöhe auf dem meist kahlen kiesigen und tonigen Boden. Durchschnitten wird das patagonische Hochland von zahlreichen, in der Regel von Westen nach Osten in den atlantischen Ozean fließenden Flüssen, die vielfach breite und fruchtbare, 10—150 m tief eingeschnittene Täler bilden. In den Ebenen befinden sich zahlreiche, 30—300 m messende, mehrere Kilometer große Vertiefungen, die in der Sohle meist kleine Salzseen bergen und vom Dezember bis April oft 1 m dicke reine Salzschichten aufweisen.

Im äußersten Westen des Pampa-Tieflandes und der Hochfläche Patagoniens an der Grenze zwischen Chile und Argentinien, erhebt sich die gewaltige Hochgebirgskette der Kordilleren, die aus einer zentralen nach Süden allmählich an Höhe abnehmenden Hauptkette, riesigen Plateaus und verschiedenen, wieder mehrfach verästelten Seitenketten bestehen. Nach der chilenischen Seite steil abfallend, senken sich die Kordilleren nach Osten, nach der argentinischen Seite stufenweise bis zur Ebene. Der zu Argentinien gehörende Teil der Kordilleren beginnt unter 220 südlicher Breite zwischen den Ursprungsgebieten der Flüsse Pilcomayo und Bermejo und erstreckt sich bei einer Gesamtlänge von 2100 km bis zum Cap Froward im Süden. Die argentinische Kordillerenregion umfaßt die Provinzen Jujuy, Salta, Catamarca, TucumLn, La Rioja, San Juan, Mendoza und die Nationalterritorien Los Andes, Neuquen, Rio Negro, Chubut, Santa Cruz und Feuerland. Man kann den 37.⁰ südlicher Breite als Grenze zwischen Nord- und Südkordilleren ansehen. Die Nordkordilleren sind gewaltige, mit den höchsten schneebedeckten Gipfeln von 5—6000 m gekrönte Hochgebirgsketten mit riesigen kahlen, jeder Vegetation baren Felswänden, eine in ihrer eisstarrenden Einsamkeit und Einförmigkeit gigantische, wilde Fels- und Trümmerwelt mit sehr hochliegenden Pässen, vielfach schluchtartigen oder spaltenähnlich tief eingeschnittenen Tälern, die ungeheure Felswände einschließen. Daneben breitet sich zwischen den Gebirgszügen das etwas nördlich von Jachal beim 30. Breitegrad beginnende Zentralplateau der Anden aus. das sich mit allmählich abnehmender Breite bis oberhalb des 22. Grades fortsetzt, wo das Plateau von Bolivien beginnt. Es ist ein abflußloses, mit Seen, Lagunen, Salzsümpfen und Salzsteppen bedecktes inneres Hochland in Höhen von 3500 bis 4000 m, wo bei tiefblauem Hinrmel und völlig fehlender Vegetation eine Trockenheit der Lust herrscht, wie man sie nirgendwo anders in der Welt findet. Zwischen dem 33. und 22. Breitengrad liegt die untere Grenze des ewigen Schnees zwischen 4000—5000 m.

Die Südkordilleren sind weit niedrigere und mehr gegliederte, von herrlichen, äußerst fruchtbaren Längs- und Querteilen durchzogene und herrliche Seen bergende Gebirgsketten, die nicht über 3500 m hinausgehen, im patagonischen Teil bei 1500—1800 m bleiben und mit einer Vegetation bedeckt sind, deren Reichtum nach Süden zu, nach den Nationalterritorien Neuquen, Chubut und Santa Cruz ständig wächst und an den Abhängen Patagoniens sich zu einem reichen Laubwald formt. Die Grenze des ewigen Schnees liegt in diesem südlichen Gebiet tiefer, bei 3000 m und darunter in höher gelegener Breite. Hier können sich bei dem die Anhäufung von Schneemassen begünstigenden feuchten Klima Gletscher bilden, die man im Norden nicht kennt, wo die große Trockenheit der Luft und die höhere Temperatur eine Abnahme der Schneemassen, selbst bei zunehmender Höhe, bewirken. Daher tragen die niedrigeren Gebirgsgipfel im Süden eine verhältnismäßig dickere Schneedecke, und die reichlichere Schneeschmelze des Sommers speist eine größere Zahl von Flüssen und Bächen. Dieser orographische Charakter der Hochkordilleren prägt sich auch in der angrenzenden andinen Region aus.

Im Norden, an der argentinisch-bolivianischen Grenze, wo die Gebirgsmasse der Anden mit allen ihren Verzweigungen ungefähr 7 Längengrade breit ist, beginnen die argentinischen Kordilleren mit dem großen, 3500 m hoch liegenden Plateau Despoblado de Jujuy, das die Fortsetzung der mit Salzseen bedeckten, von Vulkanen gekrönten, öden, menschenarmen Atacamawüste in dem großen bolivianischen Hochbecken, in Jujuy Pukia de Jujuy genannt, bildet und zwei große Salzseen trägt, den Toro- und den Casabinda-See. Ihre Ufer sind mit reichen Salzlagern bedeckt, im ganzen eine sehr öde Gegend, deren geringe Weiden kaum genügend Futter für das vorhandene wenige Vieh tiefem. Von diesem Plateau gehen mehrere Gebirgsketten aus, deren Gipfel mit ewigem Schnee bedeckt sind. Die westliche Kette, die Kordilleren von Agua caliente, hat ihren höchsten Punkt ein wenig südlicher, auf den mächtigen Nevados de Cachi (6500 m) und de Achai (6000 m), die mittlere Kette auf den Gletschern von Castillo (6000 m) und von Jujuy, die die westliche Grenze des Tals Humahuaca bilden, und die östliche, aus den Sierren de Zeuta und Calilegua gebildete Kette senkt sich nach und nach, bis sie in der großen Chaco-Ebene aufgeht.

Zwischen den Kordilleren von Agua caliente und der südlichen Verlängerung der Sierra de Jujuy liegen im Westen die großen Täler von Calchaqui und von San Carlos, die Schluchten von Toro und Escoipe; in der Mitte das große Tal Lerma und im Osten zwischen den südlichen Abzweigungen der Sierra Calilegua und der Sierra Lumbrera die Ebenen des Campo Santo, die sich nach Nordwesten im Tal Lavayen fortsetzen. Dieser die verschiedensten Höhenlagen einschließenden Oberflächengestaltung verdankt die nahe dem Wendekreis des Steinbocks gelegene Provinz Jujuy die mannigfachsten klimatischen Erscheinungsformen. Sehr hoch ist im Nvrden das Saltagebirge, das sich mit den Hochflächen von Bolivien vereinigt, nach Süden hin aber sich beträchtlich senkt. Die nördlichen Täler und Schluchten sind von hohen Gebirgswänden umgeben, deren durchschnittliche Höhe 4000 m ü. d. M. erreicht.

Die Sierra de Jujuy, die sich bis in die Provinz Salta erstreckt und diese von Norden nach Süden unter verschiedenen Namen durchzieht, tritt in die Provinz Tucuman unter dem Namen Aconquija ein. Von der mittleren, von Norden nach Süden laufenden Kette gehen verschiedene Seitenketten ab, die derselben Richtung folgend, die Sierra de Tucuman bilden. Diese Ketten erheben sich staffelförmig, parallel, in nach und nach zunehmender Höhe von der ersten an, 1800, 2300 und 2700 m hoch. Sowohl im äußersten Norden wie im äußersten Süden der Gebirgsmasse Aconquija zweigen sich Gebirgsketten ab und führen zur Bildung fruchtbarer Täler, in denen Ackerbau und Viehzucht blühen. Das Gebirge von Aconquija durchzieht die Provinz Catamarca in drei Hauptketten, die das im Norden schmale, im Süden breite und offene Tal Catamarca einschließen. Die Mittelkette verlängert sich nach der Provinz La Rioja durch die Sierra von Mazan und die 4000 m hohe Sierra Velasco mit dem für die Gebirge westlich von La Rioja charakteristischen Steilabfall nach Westen und weiter südlich nach der Provinz San Juan durch die im Durchschnitt 2000 m hohe, eine reiche Vegetation tragende Sierra de la Huerta. Westlich von der Sierra Velasco und mit ihr durch eine Querkette verbunden, befindet sich die durch ihren Mineralreichtum bekannte, scharf gefaltete, mächtige, die Provinz San Juan durchziehende Sierra Famatina, die mit ihren höchsten Punkten im Nevado de Famatina (6024 m) und im Cerro Negro (4500 m) sogar die Gipfel der westlichen Hauptkordilleren überragt. Sie setzt sich im Süden in der Provinz San Juan, in der Sierra del Tantal, und weiter im Süden in der Provinz Mendoza, in der Sierra de Paramillo, fort. Die von diesen Gebirgsketten umgebenen Täler weisen auch beträchtliche Höhenlagen auf: z. B. die von Jaguel und von Guandacol 3000 m, die von Vinchina 2560 m und die von Famatina 1200 IN. Dieses letzte Tal, das größte von allen, vereinigt sich im Süden mit der in der argentinischen Geschichte berühmten Ebene de los Llanos. Inmitten dieser unfruchtbaren Ebene erhebt sich im äußersten Süden der Provinz eine aus 3 parallelen Ketten bestehende, teilweise mit Wald

bedeckte Granitgruppe, die den Namen Sierra de los Llanos führt und mit ihrem höchsten Gipfel kaum 400 in über die sie umgebende Ebene hinausreicht.

Die relativ schmalen Plateaus der Anden von Mendoza und San Juan sind kaum 10—15 km breit. In den Provinzen La Rioja und Catamarca verbreitern sie sich bis zu 50—100 km, indem sie wirkliche steinige Ebenen ohne Wasser und Vegetation bilden. Aus diesen hohen Plateaus erheben sich dann und wann in mehr als 1000 m Höhe einige Bergketten und Schneegipfel. In manchen kreisförmigen Senkungen des Plateaus haben sich Seen mit Salzwasser gebildet, die während eines Teils des Jahres zugefroren sind. Der Übergang dieser Plateaus ist der gefährlichste Teil einer Reise durch die Anden wegen des furchtbaren eisigen Windes, der dort oft weht. Es findet sich nicht übermäßig viel Schnee, höchstens einen Meter hoch, aber der Wind wirbelt ihn nach allen Seiten auf und verdeckt die Bergpfade. Aus diesem Grunde überschreitet man die Kordilleren nie im Winter. Mehr als ein Reisender ist, vom Schneesturm überrascht, in dieser Jahreszeit umgekommen. Die einzige Pflanze, die in dieser Höhe von 4000 m gefunden wird, ist die „Mareta", ein harziger Strauch aus der Familie der Doldenpflanzen.

Die mittlere Kette der Kordilleren hat ihre höchsten Punkte in der Provinz San Juan im Berg Ligua (6798 m) und im Aconcagua (6984 m); der letztere ist ein erloschener Vulkan, der nahe der gemeinsamen Grenze der Provinzen San Juan und Mendoza und der Republik Chile liegt.

Die im Süden die Provinz Mendoza durchziehende Sierra de Tantal vereinigt sich mit der mittleren Kette bei dem Vulkan Maipo, der 5834 m hoch ist, und mit dem 6710 m hohen Tunpungaot die höchsten Punkte der Mendoziner Kordillere bildet. Von Maipo ab setzen sich die Kordilleren nach Süden in einer einzigen Kette bis zur Magalhaensstraße fort und durchziehen jenseits dieser das Feuerland. Auf dieser ganzen Strecke, auf der sich die Kordilleren nach und nach senken und bedeutende Depressionen zeigen, zählt man 25 mit Schnee bedeckte Vulkane, von denen 13 noch tätig sind.

Zu erwähnen sind anschließend die Bergmassive in Santiago bet Estern, Cordoba, La Rioja und San Luis. Die wichtigsten hierunter sind die Sierras de Cordoba, die als.Verlängerung der Sierra Aconquija angesehen werden, trotz der von der großen Saline gebildeten Unterbrechung. Diese ganze Gebirgsmasse hat eine Ausdehnung von 510 km von Norden nach Süden, wo sie in den Ebenen des Rio Quinte verschwindet, und von 133 km in ihrer größten Breite von Osten nach Westen. Ihre letzten Ausläufer verlieren sich im Osten in der Pampa und im Westen werden sie aus kleinen, nach der Provinz San Luis hineinreichenden Gebirgsmassen gebildet. Das östliche Kettenglied dieses Gebirgssystems, die Sierra Chica, erstreckt sich im Norden bis zu den großen Salinen und bis zum Rio Saladillo de Santiago und im Süden bis zur Südspitze der Sierra de Condores, was einer Gesamtlänge von 400 km entspricht.

Fem von jedem Gebirge erheben sich in der Provinz Buenos Aires inmitten einer weiten Ebene noch zwei unter dem Namen Sierra del Tandil und Sierra de In Ventana bekannte Hügelketten, die beide der Richtung von Nordwesten nach Südosten folgen. Die erste beginnt mit der Sierra de Quinalanquen, um sich in der von Volcan, Vigilancia und los Patres fortzusetzen und am Kap

Corrientes bei Mar bet Plata zu enden; diese Hügel überschreiten nicht 340 m Höhe. Die zweite, höher als die vorige, fängt in der Pampa nördlich von Bahia Bianca mit der Sierra de Curumalan an und endigt in der Sierra von Pilla-huinco; der höchste Punkt der Sierra de la Ventana liegt 1020 m ü. d. M.

Alle argentinischen Gebirge sind mehr oder weniger reich an nutzbaren, bis jetzt jedoch wenig ausgebeuteten Erzen. Die vorherrschende Richtung der Gebirge, die mit derjenigen der Wolken führenden Winde parallel geht, bildet einen wirklichen Nachteil für das Land, da sie die atmosphärischen Niederschläge in den Binnenprovinzen und die Bildung großer Ströme verhindert. Erst im Norden, von Tucuman an, da wo die Gebirge sich westöstlich wenden, ist der Regen häufiger und die Ströme sind bedeutender. Wenn die Sierra de Cordoba, statt von Norden nach Süden, von Osten nach Westen verliefe, würde die Provinz Cordoba wohl eine der an Flüssen reichsten sein. Bei der gegebenen Lage der Gebirge gehen die von den Südwinden weggetriebenen Wolken an ihren Seiten vorbei und erzeugen nur eine geringe Regenmenge. Aus dieser Bodenflächengestalt erklärt sich die dauernde Trockenheit in Mendoza, San Luis, San Juan, La Rioja, Cordoba, Santiago und Catamarca.

Geologische und Boden-Verhälfnille.

Die archäische oder Urformation, die auf dem südamerikanischen Kontinent in größter Ausdehnung in der brasilianischen Bergmasfe und in ihren bis Guayana und Uruguay reichenden Verlängerungen auftritt und z. B. einen wesentlichen Bestandteil in dem geologischen Aufbau Uruguays bildet, dehnt sich in Argentinien bis zur Insel Martin Garcia aus, die geologisch zur Gneisformation der uruguayischen Küste gehört. Sonst kommt sie nur an wenigen Stellen vor und zwar unter dichten Schichten neuerer Formationen. Bei einer im Jahre 1861 in Buenos Aires gegenüber der Kirche von Piedras ausgeführten Bohrung entdeckte man in einer Tiefe von ungefähr 300 m die archäische Gruppe. Am besten und ausgedehntesten erforscht ist sie im Nordwesten des Landes, in den Prükordilleren von Salta und La Rioja und den pampinen Sierren, wo sie inmitten anderer Gesteinsgruppen vorkommt und wo die archäischen Granite nicht immer von denen der paläozischen Gruppe getrennt werden können. In geringem Umfange findet sich schließlich die archäische Formation an der atlantischen Küste, in dem Stock des Tandil- und Ventana-Gebirges, während in den Sierren von Mendoza und Neuquen das archäische Alter von Granit- und Gneisfelsen nicht mit Sicherheit hat bestimmt werden können. Die Gesteinsgruppen der archäischen Periode sind in ihrer Zusammensetzung sehr verschieden und man darf sagen, daß für die verschiedenen geologisch-petrographischen Typen des archäischen Systems noch nicht an allen Stellen eine scharfe Scheidung geschaffen worden ist.

Das hauptsächlichste archäische Gestein (im nordwestlichen Gebiet) ist der aus Biotit Magnesiaglimmer), Quarz und Feldspat zusammengesetzte normale graue Gneis mit klarer Körnchenstruktur und deutlich sichtbarer Schichtenbildung. Ein charakteristisches Gestein der argentinischen Sierras ist der mandelförmige Gneis.

Daneben kommen zahlreiche andere Gesteinsbildungen vor, teils überwiegt das eine Gestein und die andern sind nur in einigen dichten Schichten eingeschoben, teils findet man Schichten der verschiedensten Abarten regelmäßig übereinander gelagert. Einen integrierenden Bestandteil in diesem geschichteten System bilden die granitischen und dioritischen kristallinischen Einlagerungen zweifelhaften Ursprungs. Unter den in Gneisablagerungen eingeschlossenen andern Gesteinen spielt der Pegmatit eine wichtige Rolle und ebenso verdienen die in den Gneis eingefügten, oft nur dünnen, manchmal aber auch sehr mächtigen, meist weißen, zuweilen aber auch gelblich, rötlich, grünlich oder blau gefärbten Marmorschichten besondere Beachtung. In den dünnen Schichten am Rande der wichtigsten Ablagerungen findet man große Mengen von Nebenerzen wie Titanit, Granat, Pistacit, Wollastonit usw. In der Sierra de Cordoba sind die Granitschichten sehr zahlreich. Sehr verbreitet ist der vulkanische Granit.

Brackebusch hat in dem nordwestlichen Gebiet neun von Norden nach Süden verlaufende parallele kristallinische Ketten bezeichnet, auf die hier im einzelnen nicht näher eingegangen werden kann. Erwähnt werden mag nur, daß die hierunter fallende Sierra de San Luis hauptsächlich aus archäischem Felsgestein besteht, obgleich die höchsten Gipfel neuvulkanischen Ursprungs sind. In der Sierra von San Luis bildet die archäische Formation das Grundgestein für zahlreiche Erzablagerungen, die wenigstens zwei verschiedenen Grundformen augehören: die eine lagert sich in den Spalten ab, die durch die Schichten hindurchgehen, die andere bildet einen wesentlichen Teil der Schichten selbst. Die goldhalügen Ablagerungen herrschen vor, aber es sind ebenfalls auch Adern von Blei, Kupfer, Mangan und Wolfram vorhanden.

Grünsteinhaltige Schichten hat man in der Nähe von San Javier, Lajas, Mina Taura usw. gefunden. Die Gruppe der Sierra del Tandil ist wichtiger als die der Bentana und geologisch verschieden von ihr. An verschiedenen Stellen tritt die archäische Gruppe an die Oberfläche und bildet in der Nähe der Stadt gleichen Namens die höchsten Felsgipfel: sie ziehen sich bis zu den Bezirken Azul und Olavaria hin und verschwinden dann, unter paläozoischen und cainozoischen Sedimenten vergraben. In der Sierra del Tandil sind Granit- und Gneisschichten stark miteinander vermischt und an unzähligen Punkten kann man das Vorhandensein von Felsblöcken granitischer Zusammensetzung feststellen.

Das Ventana-System zeigt Quarz, Sandstein und sehr feste Konglomerate; Quarz ist hauptsächlich vertreten und erreicht eine Dicke von 1000 m. Die Hügel der Pampa bestehen aus kristallinischen Felsen.

Die paläozoische Gruppe ist im Nordwesten des Landes durch die verschiedenen Ketten vertreten, die Brackebusch beschrieben hat. Viele paläozoische Granite haben in den Schieferschichten, die sie durchziehen, merkliche Veränderungen hervorgerufen; der Schiefer ist durch ihre Berührung fleckig, wellig und fest geworden.

Nach den Angaben Stelzners ist in den Provinzen Salta und Jujuy die archäische Gesteinsgruppe von Sandsteinschichten mit dem Olenus des oberen Kambrium überdeckt und über Diesen bauen sich in den Provinzen Jujuy, Salta, La Rioja, San Juan und Mendoza Kalksteinfelsen und Dolomite auf, Sedimente des unteren Silur, das von dem Kambrium noch nicht völlig zu trennen ist.

Das untere Silur tritt in zwei verschiedenen, meist in großen Blöcken vorkommenden Typen auf. In den Provinzen Salta und Jujuy, in den Sierren von Cabalonga, Cochinoca und Aguilar ist das Silur durch Tonschiefer, Glimmersandstein und Quarzit vertreten, in den Provinzen Mendoza, La Rioja und San Juan durch grauen, grünlichen, selten blauen Schiefer und silurische Grauwacken, wobei immer eines der beiden Gesteine vorherrscht. Die schroffen Erhebungen der sanjuaninischen Ketten von Zonda, Villicum und Tala stellen die zweite Art des Vorkommens des silurischen Systems dar. In diesen Sierren bilden Kalkstein und Dolomit dicke, fast immer durch tektonische Vorgänge verschobene Schichten.

Die von Bodenbender entdeckten fossilienführenden Schichten des devonischen Systems bestehen aus Schiefer, Grauwacken und Kalk und lagern über dem silurischen System. Das devonische System von Jachal nimmt geographisch eine Mittelstellung zwischen dem von Ulrich beschriebenen devonischen System von Bolivien und dem der Malvinen ein, die beide starke Berührungspunkte mit dem System des südlichen Afrikas haben.

Was die Kohlenformation anbetrifft, so war das Vorkommen von Kohlenkalk in dem nördlichen Teil von Südamerika, in Bolivien und Peru seit langem bekannt, und neue Arbeiten hatten seine Ausdehnung bis nach Brasilien erwiesen, wo er noch im Gebiet des unteren Amazonas sich findet. Aber die Kohlenformation mit Pflanzenresten hatte man nur in Den brasilianischen Provinzen Santa Catharina und Rio Grande del Sul festgestellt. Heute besteht nach den Paläontologischen Studien von Scaynocha kein Zweifel mehr darüber, daß die Schiefer- und Granitwacken von Retamito in der Provinz San Juan kohlenhaltig sind und der europäischen „Culm-Schicht" entsprechen. Nach Bodenbender setzen sich die Kohlenschichten von Retamito im Norden bis zur Provinz La Rioja fort. Die permische Gruppe endlich ist von Kurtz in der Provinz San Luis festgestellt worden; sie wird dargestellt durch ein Gefüge von Sand, Konglomeraten und Mergelschiefer mit einer charakterisüschen Flora, die sich an die Schicht von Gondwana anschließt, so daß das, was man früher als Lücke zwischen dem silurischen und rhätischen System angesehen hatte, heute durch die devonischen, Kohlen- und permischen Systeme ausgefüllt ist.

Die drei Schichten der mesozoischen Periode weisen eine gemeinsame Erscheinung auf. die vor der Einzelbeschreibung erwähnt werden mag, und zwar die vulkanischen Eruptionen, von denen die paläozoische Gruppe Spuren aufweist und die sich in dieser neuen Periode in weit größerem Umfange fortsetzen. Hinsichtlich der Triasformation ist bis heute das Vorkommen der unteren Triasschichten in Südamerika noch nicht festgestellt worden, wohl aber das dem Rhätikon der europäischen Geologen entsprechende obere Trias und zwar durch die Forschungen von Geinitz und Scaynocha. Die wichtigsten Verbreitungsgebiete des rhätischen Systems sind Challao, Agua del Zorro und Cacheuta in der Provinz Mendoza und Marayes in San Juan. Auf dem linken Abhang einer im Süden von Challao gelegenen Schluchtbildung finden sich zwischen Sandsteinen einige 1 Fuß mächtige Lager von plastischem Ton- und Kohlenschiefer und darunter eine kaum einige Zentimeter dicke Kohlenschicht ohne technischen Wert. In der Corro de Cacheuta lagern Melaphyrbünke auf silurischem Schiefer und darüber roter oder grünlicher Tuffstein. Die Schichtenbildung tritt mehr im oberen Teil der Lagerung hervor; allmählich trifft man auf Mergelbänke, die mit Sandstein und Konglomeraten wechseln, und zum Teil gehen diese Schichten in Kohlenschiefer über. Nach Stelzner baut sich in Marayes auf dem Gneis ein fast horizontales Sandsteinlager auf, das von grauem Schieferton und einer 1 m dicken Kohlenschieferschicht unterbrochen wird.

Die Kohlenschicht enthält zum Teil reine Steinkohle; ihre Unterlage bilden weißer, in den untern Teilen roter Glimmersandstein und gneisartige Konglomerate. Kurz zusammengefaßt gehören die mit bituminösen Einlagerungen versehenen roten Sandsteindepots in Argentinien teils zum devonischen, teils zum permischen und Kohlen- und teils zum rhätischen System. In dem jugendlichen Alter der argentinischen Geologie liegt es begründet, daß der Ursprung vieler Lagerungen noch zweifelhaft ist. Viel ist über die industrielle Ausnutzungsmöglichkeit der argentinischen Steinkohlen geschrieben worden und nur soviel ist sicher, daß bis heute noch keine nutzbare Schicht gefunden worden ist.

In der Umgebung von Cacheuta ist ein Teil der rhätischen Schichten petroleumhaltig. Einige Lagerungen waren seit vielen Jahren bekannt, bis man im Jahre 1887—88 bei Bohrungen bis zu 156 m Tiefe auf Schichten traf, ans denen eine mit schwefligem Säuregas und Salzwasser vermischte Petroleumflüssigkeit an die Oberfläche trat.

Einer der charakteristischen Bestandteile des rhätischen Systems sind die eruptiven Diabas- und Melaphyr-Gesteine, die ausgedehnte Schichten in den Sedimenten bilden und in ihrem typischen Auftreten sogar mit den Leitfossilien der Sedimente auf eine Stufe gestellt werden.

Das nun folgende Jura-System ist von allen Systemen Südamerikas am besten und vollständigsten vertreten und in größter Übereinstimmung mit den entsprechenden geologischen Schichten in den anderen Erdteilen. Sein Vorkommen ist insofern bemerkenswert, als bis jetzt jurassische Lagerungen ausschließlich in den Kordilleren festgestellt worden sind, während sie im Osten, in den Sierren der Pampa und in den Ebenen, gänzlich fehlen. In den Kordilleren bilden nördlich von Mendoza Porphyrfelsen die östliche Grenze dieses Systems. Diese Verbreitung scheint darauf hinzuweisen, daß das Jurameer sich früher vom Süllen Ozean bis zur Linie der größen Erhebung der heutigen Kordillerenkette erstreckte und wenigstens im nördlichen Teile von mächtigen Porphyrfelsen als steiler Küste begrenzt wurde, wie die zwischen den Sedimenten eingestreuten porphyrischen Konglomeratbänke anzudeuten scheinen.

Die untere Sektion des Jurasystems, das Lias, ist in Argentinien zuerst von Strobel entdeckt, in den Einzelheiten aber besonders durch Bodenbender erforscht worden. Als gesichertes Ergebnis steht heute fest, daß das von mittleren und oberen Sektionen des Jurasystems begleitete Lias einen von Norden nach Süden ziehenden Streifen zwischen dem 35. und 40. Breitegrad, b. h. zwischen den Flüssen Diamante und Limay, bildet. Die Gesamtunterlage der Juraschichten besteht aus Konglomeraten, Sandstein und schieferhaltigen Melaphyr- und Porphyr-Einlagerungen. Das Lias setzt sich aus üeselartigem, schwarzem Kalk, aus Tonschiefer, Sandstein und gipshaltigem Mergel zusammen.

Eine sehr weite, von Norden nach Süden reichende Ausdehnung weist die Kreideformation in Argentinien auf, die, wenn auch nicht unterbrochen, sich von Bolivien bis zur Magalhaensstraße erstreckt.

Die von Brackebusch als Saltasystem bezeichneten Lagerungen im Norden sind farbiger Sandstein mit Konglomeraten und Gips, auf denen verschiedene dünne und dicke Kalkdolomiten- oder Mergelschichten mit sehr vielen Versteinerungen ruhen. In unzersetztem Zustand sind die Kalkschichten, die bisweilen eine Mächtigkeit von Hunderten von Metern erreichen, bläulich-grau, nehmen aber bei der Berührung mit der Luft eine weiße oder gelbliche Farbe an. Sehr wichtig ist das Vorkommen von Petroleum, das sich an vielen Sellen in den Poren des Gesteins findet, an anderen Stellen an die Oberfläche tritt und eine feste Asphaltkruste bildet. Die Vermutung, daß die Petroleumquellen aus reichen Lagern im Innern des Bodens kommen, ist durch die bisher angestellten Bohrungen noch nicht bestätigt worden.

Das Saltasystem zieht sich nach Brackebusch vom 27. Breitegrade an zwischen dem 64. und 66. Meridian südlich bis zur Stadt Tucuman, wo es sich völlig verliert, ohne daß man bis heute weiter im Süden irgend eine Spur davon wiedergefunden hat. Möglicherweise entsprechen einige der in den Provinzen La Rioja, San Juan und Mendoza so reichlich vorkommenden roten Sandsteine unbestimmten Alters den unter dem petroleumhaltigen Kalkstein von Salta befindlichen, wodurch der Zusammenhang mit den ersten Kreideschichten südlich von Tucuman hergestellt wäre, die zwischen den Städten San Juan und Mendoza, in der Kordillere „Los Patos" und in „Puente bei Jnca" wieder erscheinen. Eine umfassendere Entwicklung erlangt das Kreidesystem in den südlich der Provinz Mendoza und vom Territorium Neuquen gelegenen Gebieten, wo es sich dem Jurasystem in ausgedehnten, an Fossilien reichen Schichten beigesellt und eine ausgezeichnete Möglichkeit zum gründlichen Studium des ganzen Systems bietet.

Noch wenig erforscht ist die weiter folgende Tertiärformation, die gemeinsam mit den Diluvial- und Kreideschichten den größten Teil des Landes bedeckt und in der Hauptsache die riesigen patagonischen Plateaus bildet. Die in großer Zahl vorliegenden Werke über das Tertiär sind mit wenigen Ausnahmen der Paläontologie der fossilen Vertebraten gewidmet, während geologische Studien und solche über die niederen Tiere, Mollusken und dergleichen, nur in geringem Umfange vorliegen.

An den Rändern der Kordilleren chördlich vom 35. Breitegrad), wie in den Sierren der Pampa finden sich zwischen roten Sandsteinbänken ohne Versteinerungen manche Lagerungen, deren Gehalt an andesitischen und trachitischen Eruptivgesteinen ihre Zugehörigkeit zur cainozoischen Tertiärzeit verrät. Es handelt sich hier um ein Massiv von meist rot und manchmal grau oder gelblich gefärbten, oft selenitischen Mergelsandlagerungen. Sehr ausgebildet sind diese Schichten in der Provinz San Juan, an den Abhängen des Pic de Palo, der Huerta, der Sierra de Zonda usw., erreichen im Tal Los Patos mit 3—4000 m über dem Meeresspiegel ihre größten Höhen und bilden mit ihren roten, grauen oder gelblichen schwachen oder widerstandsfähigen, von Konglomeraten und Mergelschichten unterbrochenen Bänken die terrassenförmigen Abhänge der Sierren de Los Patos und de Tigre. In der Serruzuela, d. h. dem Westabhang der Sierra von Cordoba,

Im Norden vermischen sich die guaranatischen roten Sandsteinmassen mit anderen in Paraguay und Brasilien noch unbekannten Gesteinen. Möglicherweise finden sie sich auch im Süden, sogar unterhalb der Stadt Buenos Aires, aber die hierüber bis heute gelieferten Aufschlüsse entbehren noch der Zuverlässigkeit.

finden sich Augit und Andesit über rotem und gelbem Sandstein, der wiederum Lagerungen von anderen Andesiten einschließt. Im Osten der Sierra von Cordoba, in der von Condores, wechseln Bänke von gelbem Sandstein und Mergel mit vulkanischen Tuffen ab. und über dem Ganzen liegen Schichten basaltischer und andesitischer Lava.

In der Paranaebene, die sich vom Uruguayfluß bis nach Mar Chiquita und von einer unbekannten Grenze im Nordeir bis nach Buenos Aires erstreckt, unterscheidet man zwei antidiluvianische Schichten, eine untere aus rotem Sandstein ohne Fossilien und eine obere aus Kalk, Mergel, Sand und Ton mit Meer-und Landfossilien der Tertiärzeit. Diese beiden Hangenden Schichten haben nur eine schwache Neigung nach Süden; die untere, noch bei La Paz an die Oberfläche tretende ist bis in die Umgegend von Parana von der oberen bedeckt und wird schließlich bei Buenos Aires 20 m unter dem Meeresspiegel von Pampaton überlagert.

Die oberen Schichten sind vom Meer und von den Flüssen gebildet und bieten eine außerordentliche Mannigfaltigkeit, während die unteren (10—15 m) im allgemeinen sandig sind und außer zahlreichen Meer- und Süßwassermollusken Pflanzen und eine ganze Serie sehr merkwürdiger Wirbelüere geliefert haben. Über diesen Sandschichten liegen Kalkbänke, unter deren Mollusken eine Art große Auster typisch ist, die man nach Orbigny für die „Öftren Patagonien" hält.

Bei Bohrungen in Buenos Aires hat man unter dem Pampaton bei einer Tiefe von 20 m unter dem Meeresspiegel eine ungefähr 20 m mächtige Schicht Quarzsand festgestellt und darunter eine blaugefärbte Tonschicht mit Kalkbünken und Spuren von Mollusken, Austern und dergleichen.

Eine ausführlichere Besprechung verdient das patagonische Plateau. Die ganze patagonische Ebene vom Rio Colorado im Norden bis zum Feuerland im Süden und vom Atlantischen Ozean bis zu den Kordilleren weist Tertiärablagerungen auf, die eine unaufhörliche Wiederholung von mehr oder weniger horizontalen Bänken von Kalk, Sand, Mergel, Ton und Tuffen in allen Farben zu sein scheinen, die ihrerseits von eruptiven Gesteinsgängen durchschnitten oder von ausgedehnten Schichten eruptiver Gesteine bedeckt werden. Diese ungeheure, Hunderte von Metern Mächtigkeit erreichende Masse, die sich nicht systematisch einteilen läßt, enthält eine mannigfaltige und neue Fauna Wirbeltiere.

Darwin hat festgestellt, daß in den Schichten im Mündungsgebiet des Rio Negro vulkanische Bimssteintuffe vorkommen. Anscheinend erstrecken sich die Bänke mit „Öftren Patagonien" nicht weit nach Westen ins Innere Patagoniens, jedenfalls scheinen sie dort mit einer dicken Schicht neuerer Formation bedeckt zu sein. In dem Codo von Chiclana (65° 20' 39") des Coloradoflusses kommt eine 20—40 m mächtige Sandsteinschicht vor mit granitischem Gestein als Unterlage. In Choele-Choel (65° 40' 39") bedecken die kalkhaltigen Konglomerate eine dicke Ablagerung von rötlichem, gelblichem und buntem, feinem, tonigem Sand; das vorherrschende Gestein von Choele-Choel bis General Roca ist ein graugelbliches, das vermutlich dem neueren Tertiär angehört.

Nach den Forschungen von Darwin bestehen die in der Küstenregion des Territoriums Chubut gelegenen über 30 m hohen „Barrancas" von San Jose aus braunem Sandstein, dessen untere Schicht „Ostrea patagonica" enthält. Die Schichten liegen fast horizontal, und nur auf weite Entfernungen ist eine kleine Neigung nach Osten festzustellen. Die Tertiärschicht des „Golfo Nuevo" scheint sich längs der Küste in südlicher Richtung zu erstrecken. In der Bucht San Jorge kommen ebenfalls Schichten vor, die die „Ostrea Patagonica" und andere Mollusken enthalten; im übrigen aber fehlen weitere Einzelaufschlüsse über diese Ländereien. Oberhalb derselben stößt man auf feinen Sandstein, der keine mit bloßem Auge sichtbaren Versteinerungen enthält.

Ein noch der Lösung harrendes Problem der Geologie Patagoniens bildet die Tehuelcheformation, auf die Darwin zuerst die Aufmerksamkeit lenkte. Erwiesen ist, daß sich vom Norden bis zum Süden Patagoniens viele Schichtenablagerungen mit teilweise sandigen mächtigen Zwischenlagern finden, ohne daß es sich hier jedoch um eine allgemeine Erscheinung geologischer Gleichförmigkeit handelt.

Die Struktur des südamerikanischen Kontinents lehrt, daß in der Tertiärperiode sich das Relief Argentiniens mit seinen charakteristischen Hauptzügen, wie wir es heute kennen, bildete, die Kordilleren sich erhoben und die Oberfläche der Ebene sich gleichmäßig gestaltete. Es war eine Ära ungewöhnlicher tektonischer Tätigkeit: unermeßliche Landstriche versanken, Spalten öffneten sich und ließen ungeheure vulkanische Massen heraufsteigen.

Hohe Andesit-, Trachyt- und Basaltkegel krönen die hohen Plateaus von Catamarca, finden sich auch zahlreich in den Provinzen La Rioja, San Juan, Mendoza, Cordoba und San Luis, fehlen auch weiter südlich in der Pampa-Zentral nicht und spielen eine große Rolle in Patagonien, sowohl in den Kordilleren, deren höchste schneebedeckte Gipfel sie bilden, wie auf den Plateaus, deren Ablagerungen sie schichtenartig bedecken und mit ihren Gängen durchkreuzen. Petrographisch wie geologisch bieten sie dem Studium noch ein weites Feld dar. Besonderes Interesse beanspruchen die namentlich von Stelzner, Brackebusch und Bodenbender studierten Andengesteine, holokristallinische Gesteine von granitischem und dioritischem Aussehen, die sich in dicken, von eruptiven und kupferartigen andesitischen Gesteinen umgebenen Massiven darbieten. Bekannt sind die Andengesteine der Kordillere de Los Patos, der Cumbre von Mendoza, int Süden des Cerro Colorado, in der Nähe nott Malargue (Provinz Mendoza). Vielleicht dehnen sie sich bis zum Beagle-Kanal aus.

Als Pampa-System faßt Valentin die ungeheuren Ablagerungen auf, die sich vorzugsweise in den Ebenen des nördlichen Argentiniens erstrecken, aber auch auf den Plateaus der Sierren nicht fehlen. Gegenüber der öfter gehörten Ansicht, daß die Pampasformation die ganze argenfinische Ebene und außerdem einen Teil der ebenen Gebiete der benachbarten Länder bedecke, betont Valentin, daß über die Mehrzahl dieser Ländereien nur sehr unbestimmte Daten vorliegen und daß gründliche Forschungen nur für einen kleinen Teil der Pampasformation durchgeführt worden sind. Oft sind lokale Beobachtungen zu schnell verallgemeinert worden. Die bekannteren Teile sind der Osten der Provinz Buenos Aires, be-besonders das La Plataufer, die Küste im Osten von Bahia Bianca und die Ebenen im Osten der Sierra von Cordoba.

Das Pampa-System ist typisch durch seine reiche, wunderbare Fauna von fossilen Säugetieren, die einen neueren Typus als die der Tertiärebene des Parana und des patagonischen Plateaus zeigen. Es charakterisiert sich ferner durch das reichliche Vorkommen von Lößablagerungen, weist aber nicht selten gleichzeitig auch Sand- (Flüsse) und Ton- (Landseen) Schichten auf, erstere in der Umgebung der Abhänge der Sierren. letztere mehr an den Ufern des La Plata. Ein allgemeines Charakteristikum des Pampa-Systems besteht noch darin, daß die Erde so sehr mit Salzen gesättigt ist, daß oft Auswitterungen von weißlicher Farbe an die Oberfläche treten und das Grundwasser einen bitteren Geschmack erhält.

In der Umgegend von Buenos Aires betrügt die Mächtigkeit des Systems nicht über 40—50 m; in dem 270 km weiter südlich in der Provinz Buenos Aires gelegenen Maipu hat eine Bohrung bis zu 100 m Tiefe sie nicht ganz durchquert und bei der Bohrung von Balde hat man bis zu 600 m miteinander abwechselnde Lagerungen von Sand, Ton und anderen Elementen festgestellt, darunter viel Löß.

Ursprung und Alter des Pampa-Systems haben zu allen Zeiten die Forscher beschäftigt, die sich dem Studium seiner organischen Reste gewidmet haben. Man führte ihre Entstehung zuerst ausschließlich auf das Meerwasser, das Süßwasser und die Winde zurück, aber heute ist man ziemlich allgemein davon überzeugt, daß alle drei Faktoren mitgewirkt haben und das Pampa-System das Ergebnis ihrer vereinten Tätigkeit ist. Die grünlichen Tonschichten sind Ablagerungen der Landseen, die Sande solche der Flüsse. Die Muschelbänke scheinen das Ergebnis einer vorübergehenden Mitwirkung des Meeres zu sein. und an der Bildung des Löß sind anscheinend die Winde beteiligt gewesen. Über die Löß-Formation ist noch am wenigsten Licht verbreitet. Roth hat das System von einer neuen Seite beleuchtet, indem er in der Vegetation mit ihren biologischen Prozessen die Möglichkeit einer Umwandlung von Humus in Löß erblickt. Das System geht nach Burmeister bis auf die Diluvialzeit, nach Ameghino auf das Pliocän zurück, und Roth reiht das Pampa-System in den das Eocän vom Alluvium trennenden Zeitraum ein. Ein entschieden höheres Alter als die Pampas-Fauna von Buenos Aires zeigt diejenige von Monte Hermoso im Osten von Bahia Bianca.

Die Naturkräfte, deren Wirken Argentiniens Boden seine heutige Beschaffenheit verdankt, setzen ihre Tätigkeit in der Gegenwart fort und die etwa beobachteten Unterschiede sind nur scheinbar. Die heutigen Erdbeben, die nicht selten die Abhänge der Kordilleren sowohl auf der argentinischen als chilenischen Seite erschüttern, erscheinen als Fortsetzung der gewaltigen Dislokationen vergangener Zeitepochen. Neben der durch die fortschreitende Abkühlung des Erdballs bewirkten Rißbildung der festen Kruste sind auch andere Faktoren an der Entstehung von Erdbeben ursächlich beteiligt. Unterirdische Kalkablagerungen, wie sie in vielen Teilen Argentiniens vorkommen, können infolge allmählicher vollständiger Auflösung des Kalkes Anlaß zur Bildung großer Höhlungen im Bodeninnern und damit zu lokalen Bodenstürzen geben. Vulkanische Erscheinungen dürfen nicht als Ursache der

argentinischen Erdbeben angesehen werden und haben heute auch im Vergleich zu der mesozoischen und känozoischen Periode außerordentlich abgenommen.

Der noch unbestiegene Riese der Kordilleren, der Aconcagua, zeigt wohl 500 m unterhalb seines Gipfels Spuren früherer Lavaströme, da aber jüngere Lava auf seinen Abhängen nicht entdeckt worden ist, verdient er nicht den Namen eines Vulkans. Dagegen steht die vulkanische Natur des Tupungato außer jedem Zweifel, seitdem Moericke seinen wohlgeformten Krater und die dicken Lavaströme an seinen Abhängen beschrieb. Weiter im Süden sind noch viele Vulkane tätig, darlinter namentlich der von San Josö und Chillan.

Die Alluvialablagerungen sind infolge der physikalischen Unterschiede zwischen den verschiedenen Teilen des Landes sehr mannigfaltig. In den Küstenprovinzen und denen der Anden, wo es an Wasser nicht fehlt, bildet der dicke, stuchtbare, kultivierbare oder kultivierte Humus die erste Schicht, die in einem auffallenden Kontrast zu einem Teile der Zentral- und Nordprovinzen steht, wo der Wind den ausgetrockneten Boden aufwirbelt, forttreibt und ungeheure Masten lockern, sterilen Sandes ansammelt. Auf den Abhängen der Sierren sindet sich in dicken, meist geschichteten Ablagerungen die von den Flüssen angeschwemmte Erde.

In die Bodensenkungen der Ebenen sind Salinen eingebettet und auch die abflußlosen Hochplateaus von Atacama und Puna sind mit Salinen bedeckt.

An der Küste der Provinz Buenos Aires zwischen San Pedro, der Hauptstadt, und der Stadt Bahia Blanca finden sich Muschelbänke, Ansammlungen von Gastropoden und Muscheltieren des Meerwassers, unter denen hauptsächlich die heute noch im Rio de la Plata lebend vorkommende Art „Azara Labiata Maton" vertreten ist. Diese Bänke sind ein Beweis für die in der gegenwärtigen Periode erfolgte Hebung der Küste oder den Rücktritt des Meeres.

Infolge der einheitlichen Entstehung weist der weitaus größte Teil Argentiniens, die ausgedehnte Pampa, auch gleichartige Bodenbildungen auf, die kurz, wie folgt, charakterisiert werden können.

Der leichteste sandigste Boden findet sich im Westen der Pampa, auf der Kordillerenseite in den Provinzen Mendoza und San Luis. In dem Maße, als man von dieser Sandregion nach Osten, dem Paranafluß zu, fortschreitet, trifft man tonreichere Böden, besonders im Süden der Provinz Santa Fö und im Norden der Provinz Buenos Aires, wo die schwereren und sehr schweren Böden vorherrschen. In der Provinz Cordoba, der Pampa Central und dem mittleren und südlichen Teil der Provinz Buenos Aires bewahrt der Boden seine leichtere Beschaffenheit, wenn er auch etwas zusammenhaltender ist als in der reinen Sandregion des Westens. Der vielfach hohe Humusgehalt des Bodens mildert einerseits die Strenge der stark tonhaltigen Böden und verleiht andererseits den leichteren Böden eine größere Konsistenz und eine höhere wasserhaltende Kraft. Der Kalkmangel und die Feinheit der bvdenbildenden Elemente bedingen außerdem eine gewisse Plastizität der leichten Böden.

Der untere Teil der Kulturschicht ruht gewöhnlich auf einem grauen, graugelben oder rötlichen, mehr oder weniger festen und durchlässigen Tonstreifen, der häufig mit kieselartigem, zuweilen schwefelsauren Kalk enthaltenden Sand in großer

Menge durchsetzt ist. In dieser Tonschicht sind manchmal mehr oder weniger kalkhaltige feste Absonderungen eingeschlossen, die vielfach streifenbildend und sogar als feste dicke, allerdings nicht sehr ausgedehnte Bänke auftreten und in Argentinien als „Tosca" bekannt und gefürchtet sind. Häufig liegt die Tosm-Schicht in ziemlicher Tiefe, tritt aber auch, wie z. B. im Süden der Provinz Buenos Aires, in der Gegend von Tandil und Azul, fast an die Oberfläche und erweist sich dann infolge ihrer Undurchlässigkeit für Wasser und Pflanzenwurzeln als im höchsten Grade kulturschädlich. In manchen Gegenden zeigen sich auf der Bodenoberfläche weiße, oft auch graue oder dunkelgraue Auswitterungen, die in Argentinien „salitre" genannt werden, obgleich sie fast nur Salpeterspuren enthalten. Nach den im chemischen Laboratorium des argentinischen Landwirtschafts-Ministeriums ausgeführten Analysen bestehen diese Auswitterungen aus einer Mischung von Chlorür und Natronsulfat, wobei gewöhnlich das erstere vorherrscht. Stets sind kleine Mengen von Magnesium-Salzen vorhanden, die dem Ganzen einen mehr oder weniger bittern Geschmack verleihm. Einige reagieren infolge eines gewissen Gehaltes an Natriumkarbonat alkalisch. Diese Salze rühren von den durch den Regen bewirkten Bodenauswaschungen her und entstehen während der Trockenperiode in dem Maße, als das Wasser verdunstet, in den Senkungen ohne natürlichen Wasserabfluß mit tonhaltigem oder toscaführendem Boden. Während der Regenperiode verschwinden sie, vom Wasser aufgelöst, wieder, um dann bei Rückkehr der Trockenperiode von neuem zu erscheinen und zwar zunächst an den Orten der stärksten Verdunstung, d. h. am Rande der Lagunen, dann an den erhöhten Punkten, um schließlich je nach der Menge des Salzes und nach der Art des Austrocknens eine mehr oder weniger zusammenhängende Schicht zu bilden.

Chlorür und Natriumsulfat sind der Vegetation nachteilig, gestatten jedoch die Verwendung der mit solchen Auswitterungen bedeckten Böden für Weidezwecke, vorausgesetzt, daß die Salze nicht in übermäßigen Mengen vorhanden sind und dadurch nur eine kümmerliche Vegetation zulassen. Die dunklen oder alkalischen Auswitterungen sind für die Pflanzen am schädlichsten und es bedarf zu ihrer Beseitigung besonderer kultureller Maßnahmen, der Drainage oder dergleichen. Auf den gleichförmigen, ebenen Strecken leichten Bodens haben sich durch die Tätigkeit des Windes Dünenketten gebildet, die größtenteils durch eine Vegetationsdecke befestigt, zum kleineren Teile mehr oder weniger beweglich sind. Mit der fortschreitenden landwirtschaftlichen Entwicklung scheinen die beweglichen Dünen zu verschwinden, während die Vegetation der zur Kultur allerdings ungeeigneten festen Dünen doch den Tieren eine gewisse Nahrung bietet, besonders dort, wo der Untergrund infolge des hohen Grundwasserstandes feucht ist, ein Fall, der bei der häufigen Lagerung der Sandböden auf einer undurchdringlichen Ton- oder „ Tosca Schicht oft vorkommt.

Auf den Hochebmen Patagoniens herrschen Kies-, Grand- und Geröllböden vor, die meistens wenig fruchtbar sind. Am Fuße der Kordilleren und in den Flußtälern finden sich jedoch auch fruchtbare Böden. Auch einige andine Provinzen weisen teilweise besondere Bodenarten auf, die noch auf dem Muttergestein aufliegen und je nach der Art desselben mehr oder weniger schwer und nährstoffreich sind.

Bydrographische VerhälfniHe.

Hydrographisch läßt sich Argentinien in 4 Systeme gliedern:

1.    Flußsystem des Rio de la Plata und der Pampa im Süden der Provinz Buenos Aires.

3.

2.    Flußsystem des Jnnengebietes. der Kordilleren.

4.

Patagoniens.

Das Flujjlyitem des Rio de la Plata und der Pampa im Süden der Provinz Buenos Aires.

Abweichend von Amazonien besitzt das La Platagebiet ein meridionales Stromsystem, das zwar auch Wasser aus dem tiefen Innern des Kontinents herausführt, das aber nicht wie der Amazonas zu jeder Jahreszeit reichliches Wasser hat, sondern deutlich unterschiedene Perioden des Hoch- und Niedrigwassers aufweist.

Der Rio de la Plata bildet das weitaus bedeutendste Stromsystem der argentinischen Republik, das in seiner Ausdehnung unmittelbar dem Amazonas, dem größten südamerikanischen Strom folgt und mit seinen zahlreichen Verzweigungen den Mississippi-Missouri übertrifft bei einer Lauflänge von nur 3700 km. Mit seinen zahlreichen Zuflüssen erstreckt sich dieses ungeheure, mit 4 Millionen Quadratkilometer Fläche den vierten Teil von Südamerika einnehmende Stromgebiet über fast 10 Breitengrade der heißen und über mehr als 11 Breitengrade der gemäßigten Zone und berührt die Republiken Argentinien, Uruguay, Paraguay, Bolivien und Brasilien. Ungefähr zur Hälfte entfällt das Stromgebiet auf Argentinien, während das Hauptwasser aus den Nachbarstaaten durch die Flüsse Parana, Paraguay, Pilcomayo, Bermejo und Uruguay zuströmt. Der aus dem Zusammenfluß der Flüsse Parana und Uruguay gebildete Rio de la Plata selbst stellt ein riesiges Wassergebiet von 20000 qkm Fläche dar mit einer ungeheuren golfähnlichen Mündung, die in ihrem Anfang 40 km breit und an ihrem 359 km weiter entfernten Ende 180 km beträgt zwischen dem Kap Santa Maria an der uruguay-schen Küste und dem Kap San Antonio oder Punta Rosa an der argentinischen Küste. Täglich ergießt der Rio de la Plata 60 Millionen Kubikfuß Wasser in den Atlantischen Ozean. Die verhältnismäßig unbedeutende Tiefe im Verein mit einer großen Zahl von Sandbänken ist der Schiffahrt sehr nachteilig, besonders zwischen dem 190 km von Buenos Aires entfernten Montevideo und der Mündung. Die Bildung von Bänken im Rio de la Plata, die in ihrer Gesamtheit das in Mldung begriffene Delta dieses Flusses darstellen, rührt her teils von der Erosion der Küsten, teils von den durch die Flüsse Parana und Uruguay mitgeführten Schlammmassen, die sich infolge der durch den Zusammenfluß in einem weiten Becken verminderten Stromgeschwindigkeit niederschlagen. Im Laufe von Jahrhunderten werden sich diese Bänke zu Inseln formen, und es wird sich damit im Rio de la Plata der Prozeß wiederholen, dessen Endergebnis sich im Parana heute in seinen zahllosen Inseln darbietet. Während das nördliche Ufer des Rio de la Plata

teils steinig, teils sandig ist, besteht das südliche aus Tonerde oder aus schlammigen Gestaden. Die wichtigsten Inseln des Rio de la Plata, die alle in der Nähe des nördlichen Ufers liegen, sind die zu Uruguay gehörigen Inseln Hobos, Gorriti, Flores, Gabriel, Homos und endlich die einzige im Besitze von Argentinien >be-findliche größte und wichtigste von allen, die Insel Martin Garcia von 6 qkm Ausdehnung, die, zwischen den tiefsten Zugangsrinnen zum Parana und Uruguay gelegen, den wichtigen Schlüssel zu diesen beiden Flüssen bildet. Das Meerwasser steigt nur bis zur Hälfte des Mündungsgebiets, d. h. bis zu einer Montevideo und die Spitze bei Indio verbindenden Linie, oberhalb deren das Wasser absolut ruhig ist und sich auch die Gezeiten wenig bemerkbar machen, die überhaupt am ganzen Rio de la Plata ruhig verlaufen, an der argentinischen Seite jedoch regelmäßiger und stärker auftreten als an der uruguahschen.

Am rechten Ufer des Rio de la Plata liegt die große argentinische Metropole Buenos Aires und längs dieses Ufers dehnen sich in der Richtung nach dem Parana-Delta die Sommerorte der Bonaerenser Aristokratie aus, San Jsidro, San Femando, el Tigre, während auf der gegenüberliegenden Seite La Plata, die Hauptstadt der Provinz Buenos Aires, sich befindet.

Als Verkehrsstraße ist der Rio de la Plata von höchster Bedeutung, da er in einem riesigen Schiffsverkehre die Verbindung der reichsten und ausfuhrtüchtigsten argentinischen Gebiete mit dem Weltmarkt vermittelt und nach Durchführung der im Bau befindlichen Eisenbahnen und der geplanten Kanalisation des Pilcomayo-Flusses auch Bolivien den Zugang zu den europäischen Häfen eröffnen wird. Die Herstellung einer leichten und sicheren Flußverbindung zwischen den Häfen des Jnnem, der Hauptstadt und dem Atlantischen Ozean ist eines der wichtigsten Probleme, die heute die argentinische Nationalregierung beschäftigen und deren Lösung, die hauptsächlich von der Korrektion des Parana und Uruguay sowie des La Plata selbst abhängt, besonders die Litoralprovinzen mit Sehnsucht erwarten.

Der sehr wasserkräftige Parana, der bedeutendste Zufluß des La Plata-beckens, wird aus der Vereinigung des Rio Grande und des Rio Parahyba unter dem 20. Breitegrad gebildet. Auf seinem im allgemeinen nach Südsüdosten gerichteten Laufe erzeugt er beim 24.° 4‘ 38" den prachtvollen Guayra-Wasserfall, der aus einer Höhe von 17 m auf eine 50° geneigte Fläche herabstürzt. Vom Guayra-Wasserfall ab ist der Parana schiffbar; 200 km abwärts tritt er in argentinisches Gebiet und nimmt links das Wasser des Jguazu oder Rio grande de Curitiba auf. Allmählich wendet der Fluß seinen Lauf nach Südwesten und Westen. Ungefähr 500 km unterhalb der Jguazu-Einmündung bildet er bei der Insel Apipö einige Stromschnellen, die bei hohem Wasserstande von Fahrzeugen mit geringem Tiefgang überfahren werden. Nach Westen sich wendend, nimmt der Parana, dessen bis Corrientes reichender, oberer Lauf als Alto Parana bezeichnet wird und sich als Hochlandstrom charakterisiert, rechts den Paraguay auf und schlägt dann bald eine südwestliche Richtung ein, die er erst von der Stadt Rosario ab zuerst nach Süden und dann nach Südosten verschiebt. Das linke Ufer des Parana ist durchweg höher als das rechte, besonders zwischen Corrientes und Parana, wo die 9 m hohen Uferwände (barrancas) den flachen niedrigen Chaco-Ufern gegenüberstehen. Im südlichen Entre Rios erstreckt sich dagegen die Ebene bis an das linke Ufer

Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

heran. Beim Eintritt in die Provinz Santa FS schneidet der Parana in mehreren Armen tief in das Gebiet der Provinz ein und umfließt große, mit üppiger Vegetation bedeckte Inseln, die sich in einem langen Streifen bis zum Zusammenflüsse des Parana und Uruguay hinziehen. Bevor der Parana sich in das weite La Plata-Becken ergießt, verzweigt er sich in eine Unzahl von kleinen Kanälen, die mehrere Inseln einschließen, deren Gesamtheit man als Delta Argentino oder des Parana zusammenfaßt. Diese Deltainseln, die zum größten Teil der Provinz Buenos Aires und zum kleineren Teil der Provinz Entre Rios angehören und teilweise schon seit Anfang des 17. Jahrhunderts bevölkert sind, stellen eine Gesamtfläche von rund 10000 qkm dar. Es sind natürlich fruchtbare Ländereien, die den sie umfließenden Wasserarmen eine ständige hohe Feuchtigkeit verdanken und für ihre mannigfachen Produkte gleichzeitig in den Kanälen billige Transportwege haben. Der Parana mit einer zur Hälfte auf argentinischem Gebiete liegenden Gesamtlänge von 4000 km ist bei der Mündung des Jguazu 400, bei Candelaria (Misiones) 800, bei Corrientes 3000 und bei Diamante 7000 m breit: das ist seine größte Breite. Die hauptsächlichsten Nebenflüsse auf argentinischem Gebiete sind neben bem Paraguay der Salado bet Norte, der Carcarana und der ColastinS auf dem rechten Ufer, der Jguazu, Riachuelo, Corrientes und der durch den Jbicuy ausmündende Gualeguay auf dem linken Ufer.

Der Parana kann von Schiffen mit großem Tiefgang befahren werden; von seiner Mündung bis Rosario ist er während des ganzen Jahres für Dampfer von ca. 6 m Tiefgang befahrbar, von Rosario bis Parana für Schiffe von ca. 5 m, von dort bis Corrientes von ca. 3¹/,, m Tiefgang und von Corrientes bis zum Jguazu-Wafferfall für sehr kleine Fahrzeuge. Schiffe von etwa über 3¹/₂ m Tiefgang können den Parana und weiter den Paraguay bis über Asuncion hinaus befahren. Auf dem zwischen dem Hafen von Corrientes und der Einmündung des Parana in den Rio de la Plata gelegenen Teil unterhalten die argentinischen Provinzen, insbesondere Santa Fo, einen sehr bedeutenden Handel mit Europa und Amerika. Eine der charakteristischsten Erscheinungen des Parana liegt in seinen nilähnlichen periodischen Steigungen, die Ende Dezember kurz nach Beginn der tropischen Regenperiode einsetzen und ohne Unterbrechung bis zum April, der Zeit des maximalen Wasserstandes, fortdauern, um dann allmählich bis zum Juli auf das normale Niveau zurückzufallen. Von August bis Oktober macht sich ein neues, aber unbedeutendes Steigen bemerkbar. Neben den normalen jährlichen, 3—4 m über den gewöhnlichen Wasferstand hinausgehenden Steigungen kommen im Parana, ebenso wie im Paraguay und Uruguay, solche außergewöhnlicher Art bis zu 8 m vor, und zwar sind diese enormen Wasseranschwellungen nach der heute herrschenden Auffassung einer etwa 10 jährigen periodischen Wiederkehr unterworfen. Die bemerkenswertesten unter diesen Parana-Steigungen haben in den Jahrm 1748, 1812, 1825, 1858, 1867, 1878, 1888 und 1905 stattgefunden. Das Hochwasser von 1878 überschwemmte vollständig die Stadt Resistencia (Chaco) und einen Teil der Stadt Goya. Im Jahre 1888 trat der Parana infolge der bis zu 9 m betragenden Steigung der Flüsse Uruguay, Paraguay und Alto Parana auf seiner ganzen Länge aus seinen Ufern, überschwemmte die Inseln und die niedrigen Teile zahlreicher Uferortschaften.

Der Paraguay, ein echter Tieflandstrom, ist der wichtigste Nebenfluß des Parana, bildet aber trotz der größeren Wassermassen und des weiter ins Innere reichenden Ursprungs des letzteren eigentlich den Hauptfluß, da er dem ganzen System die Richtung gibt und bis nahe an seine Quelle schiffbar ist. Er entspringt weit int Norden, in Matto Grosso in Brasilien unter dem 14." südlicher Breite und 58.⁰ westlicher Länge, 305 m über dem Meeresspiegel, auf der Wasserscheide zwischen La Plata und Amazonas. Er entsteht aus dem eigentlichen Paraguay und dem Cuhaba, die beim 18. Breitegrad zum Paraguay zusammenfließen, der seinen Lauf genau südlich bis zur Vereinigung mit dem Parana nimmt. Im oberen Laufe des Paraguay, auf brasilianischem Gebiete, reiht sich Schnelle an Schnelle, teilweise von 10—12 m Höhe; nach dem Zusammenflüsse der beiden Quellflüsse nimmt er einen normalen Verlauf bei einem sehr schwachen Gefälle von nur 100 m auf ungefähr 3000 km. Es mag hier gleich als eine charakteristische Erscheinung im Parana-Paraguay-Flusse das sehr schwache Gefälle erwähnt werden, das Leverger für eine Stromlänge von 4000 km auf 1:10000 (1 in pro 20 km) der horizontalen Distanz schätzt. Das ermöglicht im Verein mit der durch die Ausdehnung der brasilianischen Tafelmasse bis zum 35." südl. Breite bewirkten südlichen Flußrichtung den leichten Zugang der Schiffahrt bis in die Mitte des Kontinents, ein Umstand von weittragender Bedeuttmg in der wirtschaftlichen und auch politischen Geschichte dieser Gebiete, der ihnen ein typisches, von der Gegend des schwieriger zugänglichen, mit Stromschnellen und Wasserfällen versehenen Alto Parana so sehr abweichendes Gepräge aufdrückt. Nach dm Worten des Dr. Delachaux dringt der intellektuelle und materielle Einfluß, der seinen Sitz am Rio de la Plata hat, mit nachdrücklicher Macht längs des Parana-Paraguay bis nach dem brasilianischen Cuyaba, bis in das Herz Südamerikas, während er am Alto Parana kaum über Posadas in Misiones hinausreicht. Die weiter aufwärts gelegenen Gegenden am Alto Parana sind wirtschaftlich in Argentinien ziemlich unbekannt.

Der Paraguay ist im allgemeinen weniger breit als der Uruguay und der Parana (in seinem mittleren Teile 350 m), dafür aber in Breite und Tiefe seines Bettes gleichförmiger. Bei hohem Wasserstand ist der Paraguay in Asuncion im Mittel 8 m tief, bei Corumba 4—4^ m. Bis Asuncion können große Dampfer, bis Corumba in Brasilien und bis zu den übrigen Orten bis Cuyaba, d. h. auf eine Entfernung von 2300 km, kleinere Dampfer mit einem Tiefgang von nicht über 1,2 m fahren.

Der Paraguay, der nicht in der Mitte des weiten Tieflandes, sondem an seiner östlichen Seite, am Westrand der brasilianischen Tafel, fließt, empfängt heute aus den Kordilleren nur noch wasserarme Zuflüsse und nimmt überhaupt auf seinem linken Ufer viel mehr und größere Zuflüsse als auf dem rechten, sehr ebenen Chaco-Ufer. Er wird außerdem von zahlreichen an seinen Ufern gelegenen Seen gespeist. Die beiden hauptsächlichsten argentinischen Nebenflüsse sind der Pilcomayo und der Bermejo.

Der Pilcomayo, der zwischen dem Gebirge von Despoblado und dem Rande des bolivianischen Hochbeckens entspringt, nimmt viele kleine Nebenflüsse auf und bildet vom 22. Breitegrad an die argentinische Grenze gegen den boliviani-

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schen und dann den paraguayischen Chaco. Er ergießt sich mit einem verzweigten Delta in zwei Armen in dm Paraguay, deren wichtigster dem Berge Lambaro gegenüber, ungefähr 12 km südlich von Asuncion, ausmündet. Zahlreiche Forscher haben den im ganzen 2500 km langen Lauf des Pilcomayo im einzelnen klarzulegen und in ihm einen vorteilhaften Verbindungsweg zwischen Argentinien und Bolivien zu finden gesucht. Das einzige gesicherte Ergebnis war jedoch nur die Feststellung, daß dieser Fluß häufig aus seinen Ufern tritt und weite Lagunen bildet. Unter den heutigen Verhältnissen muß der Pilcomayo als nicht schiffbar bezeichnet werden. Nach Lange, der 1905 mit einer Expedition den Pilcomayo 1090 km hinaufging, würde jedoch durch umfassende Baggerungs- und Erweiterungsarbeiten die Schiffbarkeit hergestellt werden können, die für den Transport von Quebracho aus dm großartigen Quebrachowaldungen des Chaco in der Pilcomayoregion von der größten Bedeutung sein würde. Im untersten Teile seines Laufes sind die Ufer beständig auf der Durchschnittshöhe des Wassers. Große Lagunen, deren Ufer von zahlreichen Jndianerstümmen bewohnt sind, dehnen sich 2 km breit an jeder Seite des Flusses aus und setzen sich bis zu seiner Mündung fort.

Der Bermejo, der seinen Namen der tiefgelben Färbung seines Wassers verdankt, entspringt im Tarija-Tal in Bolivien aus der Vereinigung zahlreicher Wasserläufe und tritt in der Provinz Salta auf argentinisches Gebiet. Er durchfließt das Chacogebiet auf einer Strecke von mehr als 1000 km und beschreibt zahllose Krümmungen, bildet aber an den Ufern keine Sumpflagunen wie der Pilcomayo. Sein insgesamt 1800 km langer Lauf ist frei von schiffahrthemmenden Stromschnellen und Wasserfällen und von seiner, dem paraguayschen Orte Humaita gegenüberliegenden Mündung (26v 51'; 68" 30') an, auf 1500 km während 6 Monate schiffbar. Eine umfassende Regulierung des Bermejo würde für die Handelsinteressen von Süd- und Ostbolivien sowie Nordargentiniens von größter Bedeutung sein.

Der Uruguay, der zweite große Zufluß des La Plata-Beckens, entspringt auf einer Gebirgskette an der brasilianischen Küste fast gegenüber der Insel Santa Catalina, fließt zuerst an dem argentinischen Territorium von Misiones vorbei, dann an der Provinz Corrientes und schließlich an der von Entre Rios, indem er zuerst die Grenze zwischen Argentinien und Brasilien und dann zwischen Argentinien und Uruguay bildet. Von Santa Rosa in Uruguay an verbreitert sich der nun nach Süden fließende Strom, besonders von Fray Bentos abwärts, und erscheint auf dieser letzten 120 km langen Strecke bei einer stellenweisen Breite von 10—15 km als ein See. In der Höhe der Insel Martin Garcia mündet der Uruguay in das La Plata-Becken. Die wichtigsten argentinischen Nebenflüsse sind: der Pepiri-Guazu, der Aguabey, der Mirinay und der Gualeguaychu, alle auf dem rechten Ufer.

Von Santa Rosa ab aufwärts bis nach Concordia ist der Uruguay auf einer Strecke von 150 km mit Klippen besät, die sich von einem Ufer zum anderen hinziehen und nur schmale Stellen zwischen sich lassen, deren reißenden Strom Fahrzeuge mit geringem Tiefgang benutzen. Etwas oberhalb von Concordia befinden sich die Fälle des Salto grande, die sich zur Zeit hoher Flut in eine Reihe von Stromschnellen verwandeln, die infolge der zahllosen, den Fluß von einem

Ufer zum anderen sperrenden Felsen unpassierbar sind. Das argentinische Ufer des Uruguay bilden steil abfallende prächtige Wände, an denen man in einer Mächtig-keit von 20—30 m die von den Verhältnissen der übrigen Republik so sehr abweichende interessante geologische Formation dieser Ländereien erkennt. Die uru-guaysche Seite bewahrt mit ihren malerischen, sich terrassenförmig nach dem Innern erstreckenden Hügeln den allgemeinen Charakter der Flußufer des Uruguay.

Groß sind die Hindernisse, die sich einer regelmäßigen, durchgehenden Schifffahrt auf dem Uruguay entgegenstellen. Heute ist er auf etwa 320 km bis zu den Städten Concordia (argentinisches Ufers und Salto (uruguaysches Ufer) schiffbar und dann weiter aufwärts von Ceibo, dem Hafen von Monte Caseros, bis Santo Tomö auf 270 km. Die 165 km betragende Verbindungsstrecke zwischen Concordia und Ceibo muß durch die Eisenbahn überwunden werden. Die Ausdehnung der Riffe und das sie bildende harte Eruptivgestein erschweren die Lösung des Problems, die beiden schiffbaren Teile des Flusses miteinander in Verbindung zu bringen. An dieser Aufgabe ist übrigens Argentinien im Hinblick auf den beschränkten Umfang und die verhältnismäßige Armut seiner in Betracht kommenden Region bei weitem nicht so interessiert wie Brasilien, das für ein reiches und weites Gebiet Zugang zu den großen Handelszentren am La Plata gewinnen würde.

Weder im Umfang des Strombetts noch in seiner über 1500 km nicht hinausgehenden Lauflänge kann der Uruguay sich mit dem Parana vergleichen. Im Mittelläufe beträgt die Breite ungefähr 1 km. Die meteorologischen Verhältnisse, die den Uruguay beherrschen, weichen von denen des Parana vollständig ab, da die Zuflüsse aus Regionen kommen, die außerhalb der tropischen Zone regelmäßiger periodischer Niederschläge liegen. Seine Wasserverhältnisse sind daher unbeständiger, da sie unter dem Einfluß verschiedener Faktoren stehen, von denen der der Küste dieses Kontinentstreifens mehr oder weniger nahe, ständige Antizyklon des südlichen Atlantischen Ozeans eine entscheidende Einwirkung auf die Niveauschwankungen ausübt. Die periodische Hauptsteigung des Flusses erfolgt im Frühjahr, in den Monaten September und Oktober; in den Monaten Januar und Februar ist der Wasserstand am niedrigsten. Die Steigungen vollziehen sich schnell und erreichen oft außergewöhnliche Höhen. Der Uruguay ist ärmer an Insel-bildungen als der Parana, seine Inseln liegen aber ausnahmslos viel höher und sind größtenteils immer sichtbar, selbst während des Hochwassers.

La Plata und Parana gehören gleichzeitig dem Flußsystem der Pampa im Süden der Provinz Buenos Aires an, das daneben einige 20 verhältnismäßig unbedeutende Flüsse oder Bäche umfaßt, unter denen der Salado bei Sud, wahrscheinlich die Verlängerung des Rio Quinto, der wichtigste ist. Auf seinem Wege durch die Provinz Buenos Aires bildet er viele Lagunen und mündet in die Enseüada de Samborombon an der Stelle, wo der La Plata sich bereits mit dem Atlantischen Ozean vermischt. Von den Lagunen von Chascomns abwärts ist er für flache Fahrzeuge schiffbar. Ende des 18. Jahrhunderts bildete der Salado del Sud die Grenze zwischen den spanischen Ansiedlungen und den Indianer-niederlassungen.

Der im Bezirke von Canuelas entspringende Rio Matanzas, der in seinem Unterlaufe den Namen Riachuelo führt, mündet in den La Plata. Seine als

Boca bei Riachuelo bezeichnete Mündung ist geschichtlich bedeutsam, da hier Pedro von Mendoza 1536 mit seinen Schiffen landete und die Stadt Buenos Aires gründete, feilte bildet sie einen von zahlreichen Überseedampfern aufgesuchten sicheren und auf eine weitere Strecke gut kanalisierten Hafen. Der Riachuelo ist von der Mündung aufwärts etwa 7 km schiffbar, davon 4J/₂ km für Schiffe mit einem Tiefgang von ca. 6% m und weitere 2¹/i km für Fahrzeuge von etwa über 2 m Tiefgang.

Zahlreiche über das ganze Gebiet der Provinz Buenos Aires verstreute und von der Landwirtschaft benutzte, aber linbedeutende Flüsse, Bäche und Seen vervollständigen ihr hydrographisches Bild. Die Seen sind sehr reich an wertvollen Fischen und einige, wie die von Chascomns, bilden eine höchst lohnende Einnahmequelle für die Bewohner.

Das FIuf$[y[fem des 3nnengebiets.

Das Flußsystem des Jnnengebiets besteht aus vier im Cordobagebirge entspringenden Flüssen und einem Flusse aus dem Gebirge von San Luis, die alle zur Pampa hinabströmen.

Der wichtigste, der Rio Primero, durchbricht die Sierra Chica bei San Roque, wo man gegenwärtig sein Wasser zur Bewässerung in einem riesigen Staubecken aufsammelt (Dique San Roque). An der Grenze der Provinzen Santiago bei Estro und Santa Fo mündet er in die Mar Chiquita. Der Primero ist niemals schiffbar gewesen, leistet aber durch Bewässerung weiter Gebiete wertvolle Dienste, ebenso durch motorische Ausnutzung seiner zahlreichen Schnellen und Fälle in den Bergen, die bereits große Industrie-Unternehmungen in die Hand genommen haben.

Der ebenfalls in die Mar Chiquita auslaufende 345 km lange Rio Segundo dient auch der Bewässerung, ferner der Rio Tercero, der nach Verlassen der bergigen Region Cordobas sich nach Südosten durch die Pampa wendet, in der Provinz Santa Fo den Namen Carcaraüa führt und den Saladillo, die Verlängerung des Rio Quarto, aufnimmt, um nach einem Lause von mehr als 400 km nördlich von der Stadt Rosario in den Parana zu münden. Der Rio Tercero ist der erste schiffbare Fluß des Zentralsystems, der von seiner Mündung bis zum Saladillo und Bellville in der Provinz Cordoba von Schuten mit ca. 60 cm Tiefgang befahren werden kann. Nach starken Niederschlägen schwillt der Fluß schnell an und tritt aus, um aber schon noch einigen Tagen wieder stark zu sinken. Das bewirkt eine große Unbeständigkeit in der Schiffbarkeit selbst für ganz kleine Fahrzeuge, die sich kaum auf eine volle Woche vorausbestimmen läßt. Der Rio Tercero, der im Gegensatze zu den Flüssen Rio Primero und Rio Segundo, die sich in der Ebene verlieren, den Parana erreicht, bietet eine ausgezeichnete Möglichkeit zu einer Kanalverbindung zwischen Cordoba und dem Paranafluß, und es liegt hierfür bereits ein umfassendes, von der Provinzialregierung Cordoba genehmigtes Projekt vor.

Der Rio Quarto entspringt ebenfalls in der Sierra de Cordoba und ergießt sich unter dem Namen Saladillo in den Rio Tercero. Der Rio Quinto entspringt in der Sierra de San Luis, verliert sich nach seinem Eintritt in die

Provinz Cordoba in den Baüados von La Amarga, setzt aber feinen Lauf unterirdisch bis zu der Lagune Chaüar fort, wo der bedeutendste Fluß der Provinz Buenos Aires, der Rio Salado, entspringt, der also wohl nur die Verlängerung des Rio Quinta bildet. Nicht schiffbar, dient er jedoch auf bestimmten Strecken der Bewässerung. Zur Zeit des Hochwassers tritt der Fluß aus seinem Bette, überschwemmt auf beiden Ufern weite Gebiete und bildet zahlreiche Lagunen.

Der Rio San Francisco mündet in den bereits (S. 36) .besprochenen Rio Bermejo.

Das Flufjlyffem der Kordilleren.

Dieses weit ausgedehnte System besteht aus den Flüssm, die in den Kordilleren zwischen dem 27. und 34.® südlicher Breite entspringen und sich mit wenigen Ausnahmen in Seen, Lagunen und Salzteichen verlieren. Es sollen nur die bedeutenderen Flüsse kurz erwähnt werden, so der Grande de Jujuy in der Provinz Jujuy, der Rio Salado, der Rio San Francisco und der Rio Bermejo in der Provinz Salta. Der Rio Salado bildet auf seinem Laufe durch die Provinz Santiago „Esteros", denen die Provinz ihren Namen verdankt, wie den San Antonio von 10 km Breite und 80 km Länge, den Tomacop Hoyorn von 60 km Länge bei 6 km Breite. Nach einem 2000 km langen Laufe mündet er in den Parana.

Außer den erwähnten 4 Hauptflüssen findet sich noch eine größere Zahl von Flüßchen und Bächen in den einzelnen Provinzen.

Die Provinz Tucuman bietet mit ihren 30—40 Flüßchen und Bächen das vorzüglichste Wassernetz der ganzen Republik; besonders bevorzugt ist die südöstliche Ebene der Provinz, die den größten Reichtum an Wasserläufen aufweist und in starkem Gegensatze zu den hieran armen benachbarten Provinzen steht. Die aus dem Gebirge kommenden Wassermassen bilden den Zentralfluß, den Rio Sali, der von Nordnordwesten nach Südsüdwesten die Provinz Tucuman durchfließt und Hunderte der Bewässerung der weiten Zuckerrohrfelder dienender Kanäle und Zuleiter speist. Zunächst unter dem Namen Rio Hondo, dann Rio Dulce, fließt er weiter durch die Provinz Santiago del Estero, passiert die große Saline, wo sein Wasser bitter wird und nimmt endlich den Namen Rio Saladillo an, unter dem er in die auf der Grenze der Provinzen Santiago, Cordoba und Santa Fö gelegene Lagune Los Porongos mündet. Der Fluß ist eine wahre Vorsehung für die Provinz Santiago del Estero, da sein in zahlreichen Kanälen abgeleitetes Wasser fast gänzlich den Ackerbau dieser Gegend unterhält.

Die Provinz Catamarca hat keine eigentlichen Flüsse, nur Bäche von kurzem Laufe, deren gesamtes Wasser zu Bewässerungszwecken verbraucht wird. In einem 3000 m hohen Tale liegen die Lagunen Bianca und Colorado, erstere von 15 km Oberfläche, letztere von der doppelten Größe.

In der Provinz La Rioja ist der einzige bedeutende Fluß der Rio Bermejo oder Vinchina, der während des Sommers infolge der Schneeschmelze sehr wasserreich, während eines Teiles des Jahres jedoch sehr klein ist.

Die Provinz San Juan hat als einzigen bedeutenden, aber nicht schiffbaren Fluß den Patos oder San Juan, der nach einem 500 km langen Laufe sich in ben Lagunen von Huanacache verliert, einer Reihe von wenig tiefen, zwischen den Provinzen San Juan und Menboza gelegenen Sümpfen. Sein Wasser ist besonders während der trockenen Jahreszeit salzig. Die Verlängerung des Rio San Juan nach seinem Durchfluß durch die großen Lagunen von Huanacache bildet der Desaguadero, der die Grenze zwischen den Provinzen San Luis und Mendoza bezeichnet und bitteres, schmutziggefärbtes Wasser führt. In Tranquita, auf der Grenze der Provinzen San Juan und San Luis, vereinigt er sich mit dem Bermejo. der eine allgemeine nord-südliche Richtung verfolgt mtb seinen Namen bis zu der Stelle bewahrt, wo er das Wasser des Rio Diamante aufnimmt; danach heißt er Rio Salado.

Die Provinz San Luis besitzt 28 Flüsse von verhältnismäßiger Bedeutung, darunter als wichtigste den Desaguadero, den Conlara und den Rio Quinto. Daneben kommen zahlreiche Bäche und eine Reihe von Seen vor, deren wichtigster, der Rebedero, im Südwesten der Sierra de San Luis und ihrer Verlängerung in 400 m Höhe liegt und von Norden nach Süden 40, von Osten nach Westen 30 km mißt. Seine Wasser liefern der Provinz das Salz.

In der Provinz Mendoza finden sich als wichtigste Flüsse der Mendoza, Tumuyan, Diamante, Atuel und zahlreiche Bäche und Lagunen. Ein weitverzweigtes Kanalsystem stellt diese Gewässer in einem großen Teile der Provinz in den Dienst der künstlichen Bewässerung, namentlich für den Weinbau. Vom Rio Mendoza zweigt sich in der Umgegend von Lujan der Kanal Zanjon ab, der vom Kaziken Guaymallon zur Zeit der Eroberung gegraben wurde und heute die Stadt Mendoza mit Trinkwasser versorgt.

Das kluhlyltem Patagoniens.

Das patagonische System weist einige bedeutende Flußläufe auf, die in den Kordilleren entspringen und in den Atlantischen Ozean münden. Es fängt im Norden mit dem Rio Colorado an, der aus der Vereinigung zweier in der Zone der Westkordilleren entspringenden Flüsse entsteht, nacheinander die Grenze zwischen der Provinz Mendoza und dem Gebiete von Neuquen bildet und dann in die Pampa Central und das Gebiet von Rio Negro eintritt, um schließlich in der Provinz Buenos Aires in den Atlantischen Ozean zu münden. Seine wenig zahlreichen Nebenflüsse sind unbedeutend. Der Rio Colorado ist nur für eine kurze Strecke, 55 km vom Atlantischen Ozean aufwärts, für Fahrzeuge mit flachem Tiefgang schiffbar. Er steigt alljährlich infolge der Schneeschmelze im November bis Januar.

Der aus der Vereinigung der Flüsse Limay und Neuquen gebildete Rio Negro mündet nach einem sehr gewundenen, im ganzen etwa 1000 km langen Laufe südlich von Viedma, der Hauptstadt des Territoriums Rio Negro, in den Atlantischen Ozean. Die Quellflüsse    Mo    Neuquen    und Limay weisen    an    ihrm Ursprungsgebieten bedeutende Seen    auf,    ersterer mit einer Gesamtfläche    von    62 qkm, letzterer

sogar mit 1246 qkm.    Ein    Kilometer    stromabwärts von    der    Vereinigung des

Limay und Neuquen ist    der Rio Negro    380 m breit. Im    Bett des Rio Negro

finden sich zahlreiche Inseln, unter denen einige mit ausgezeichneten Viehweiden

bedeckt sind. Ungefähr in der Mitte seines Laufes bildet er die große Insel Choele Choel und ein wenig oberhalb von Carmen de Patagones die Insel Las Animas. Abweichend von den nördlichen Flüssen weist der Rio Negro jährlich 2 Steigungen auf, eine durch die Schneeschmelze bcivirkte größere im Sommer von November bis Januar und eine durch die Frühjahrsregen bewirkte kleinere von Mai bis Ende Juni. Die Schiffahrt auf dem Rio Negro ist während 8 Monate bis zum Zusammenfluß und während des ganzen Jahres bis Conesa, 200 km oberhalb Viedma-Carmen de Patagones, gesichert für Schiffe, deren Tiefgang nicht mehr als etwas über L m beträgt. Die mittlere Tiefe des Rio Negro beträgt schätzungsweise wenig über 3 m bei normalem und 4—5 m bei hohem Wasserstande. Der Rio Negro macht das gleichnamige Tal zu einem fruchtbaren Gebiete. Die bei ihrer natürlichen Neigung zur künstlichen Bewässerung geeigneten Uferländereien haben zweifellos eine große landwirtschaftliche Zukunft, und es werden hier neuerdings gewaltige Bewässerungswerke errichtet. Aber weiter landeinwärts ist der Boden unfruchtbar, und die Eingeborenen hatten dem zwischen dem Rio Negro und dem Colorado gelegenen Streifen Land den Namen Huecuba-Mopu (Teufelsland) gegeben.

Die Flüsse Rio Negro und Colorado besitzen eine größere nutzbare Wassermenge als alle weiter nördlich in der Republik fließenden Ströme zusammengenommen, und es könnte mit denselben eine dreimal so große Fläche bewässert werden, als heute im Lande unter Bewässerung steht. Ein regelmäßiger wirtschaftlicher Schiffahrtsweg würde ferner der Bevölkerung und landwirtschaftlichen Entwicklung dieses ausgedehnten, heute fast menschenleeren und nur in weiten Zwischenräumen ausschließlich mit Weidebetrieben bedeckten Gebietes die wertvollsten Impulse geben.

Südlich vom Rio Negro befindet sich der Rio Chubut, der in den Kordilleren südlich vom See Nahuel-Huapi entspringt und eine vom Stillen bis zum Atlantischen Ozean reichende ununterbrochene Wasserlinie bildet und zwar durch den See Fontana, dessen Wasser sich mittels eines Baches in den Fluß Sengüel, einen Nebenfluß des Chubut, ergießt. In dem gleichnamigen Territorium nahe bei der Walliser Kolonie Chubut, in der Bucht von Engano 5 km von Rawaon, der Hauptstadt der Gobernacion, mündet der Chubut in den Atlantischen Ozean. An seiner Mündung ist er 40—70 m breit bei einer mittleren Tiefe von 0,60 m. Der Niveau-Unterschied zwischen Ebbe und Flut beträgt an der Mündung 4 m. Die Wirkung der Gezeiten macht sich bis 7 km stromaufwärts bemerkbar. Nur flache Fahrzeuge können bei Flut oder während der großen Steigungen in den Chubut gelangen Die Umgegend des Rio Chubut im Süden und im Norden ist die ärmste, die man sich denken kann; sie ist aus Steppen gebildet, die im Winter eisig, im Sommer glühend sind.

Im Süden des Chubut, im Territorium Santa Cruz, fließen die Ströme Deseado, Chico, Santa Cruz, Coyle, Belgrano und Gallegos, die sämtlich in den Kordilleren entspringen, sich nach Osten in der Richtung nach dem Atlantischen Ozean zu wenden und teilweise recht fruchtbare Täler bilden. Ihre Hydrographie ist bis heute noch sehr wenig erforscht. Das Hochwasser aller Flüsse im Gebiete von Santa Cruz tritt Ende September bis Mitte November und manchmal bis

Anfang Dezember ein, wenn der Frühlingsregen nach der letzten Schmelze der östlichen unterandischen Region folgt.

Als bedeutenderer Fluß verdimt der Rio Santa Cruz Erwähnung, der im See Argentino    entspringt und    in    seinem ganzen Laufe eine erhebliche, im Mttel

nicht über 250    m betragende    und    nur stellenweise auf    100 m zurückgehende Breite

aufweist. Der    Fluß ist von    sehr    weißer Farbe, die    er den reinen Tonschichten

verdankt, durch    welche er sich    das    Bett gegraben hat.    Er ist schiffbar, aber weiter

aufwärts mit Schwierigkeit, infolge der für ihn typischen starken Strömung, die bei seinem Austritt aus dem See so reißend ist, daß er fast einem Wasserfall gleicht.

Der argentinische Teil des Feuerlandes, eine der hydrographisch am meisten gesegneten Zonen Argentiniens, ist mit zahlreichen, aber nicht sehr tiefen Flüssen von schwacher Strömung bedeckt, die größtenteils ihren Abfluß zum Atlantischen Ozean haben und im Rio Pellegrini, auch Rio Grande genannt, ihren wichtigsten Vertreter besitzen. Dieser in den Zentralkordilleren der Insel entspringende Fluß schwankt bei einer mittleren Tiefe von 2 m in seiner Breite von 60—100 m. Sein Tal bietet reiche Weißegründe dar.

Nach dieser allgemeinen orientierenden Übersicht über die Flußsysteme Argentiniens mag ein zusammenfassender Rückblick unter Benutzung der von F. Latzina aufgestellten Gliederung der argentinischen Ströme dieses Kapitel beschließen. Latzina faßt das hydrographische System Argentiniens in folgende drei Hauptgruppen zusammen:

1.    Die Nebenflüsse des Stromgebietes Rio de la Plata,

2.    die Flüsse, die in Seen und Lagunen endigen, sich in Sümpfen und Salinen verlieren oder von dem porösen Boden der Pampa aufgesogen werden und

3.    die Ströme, die direkt in den Atlantischen Ozean münden.

Zur ersten Gruppe gehören alle Flüsse von Misiones, Corrientes, Entre Rios, Chaco, Jujuy und Salta und ein Teil derjenigen von Santa Fo, Cordoba und Buenos Aires. Die zweite wird gebildet durch die Ströme der Provinzen Tucumun, Catamarca, Santiago del Estero, La Rioja, San Juan, Mendoza und San Luis, des überwiegenden Teiles der Provinz Cordoba und einigen der Provinz Buenos Aires. Die dritte Gruppe umfaßt einen Teil der Flüsse aus der Provinz Buenos Aires, die demnach in allen drei Gruppen vertreten ist, und alle Ströme Patagoniens.

Abgesehen von den im Gebirge entspringenden oder durch die Schneeschmelze erzeugten Flüssen und Strömen kommt eine große Zahl von Flüssen vor, z. B. in der Provinz Buenos Aires, die nur übervolle Lagunen darstellen und andere, die das Ergebnis von Durchsickerungen in einem porösen Boden mit undurchlässigem Untergründe sind, wie z. B. die Flüsse in der Provinz Entre Rios, wo vielfach der abschüssige undurchdringliche Untergrund das eingesickerte Wasser an die Oberfläche treten läßt.

Ein charakterisüscher Zug der meisten in den Bergen entspringenden argentinischen Flüsse liegt in ihrem vorherrschenden Mangel an Nebenflüssen in der Ebene. Die geringe Tiefe des Flußbetts in der Ebene läßt die Flüsse zur Zeit des Stechens leicht über die Ufer treten, große Flächen überschwemmen und auf diese Weise Seitenlagunen bilden. Dies geschieht hauptsächlich bei dem Pilcomayo, dem Bermejo und den beiden Salados. Wie erwähnt, sind Pilcomayo und Bermejo für flache Fahrzeuge schiffbar, ebmso der Salado von Santa Fo, der Corrientes, der Tercero und fast alle patagonischen Flüsse, während Parana und Uruguay Schiffen mit größerer Ladungsfähigkeit zugänglich sind.

Zu den Strömen treten die zahlreichen Süß- und Salzwasser-Lagunen, hauptsächlich in der Provinz Buenos Aires, im Süden von Santa Fö, Cordoba, San Luis und in der Pampa hinzu, ferner die zahlreichen Sümpfe, besonders in der Provinz Corrientes, und schließlich die Seen der Anden. Außerdem sind noch die „canadas" zu erwähnen, die im Übermaß in den Provinzen Buenos Aires, Santa Fö, Cordoba, Santiago bet Estero und im Chaco vorkommen und vom Regen gegrabene breite Rinnen auf Abhängen darstellen, die in den Niederungen lagunenbildend enden. Während sie meist ausgetrocknet sind, füllen sie sich zur Regenzeit und sehen dann wie wirkliche Ströme aus.

Reich ist Argentinien auch an Seen, besonders in der Kordillerenregion, im Süden von Mendoza und in den Gebieten von Neuquen, Rio Negro, Chubut und Santa Cruz, während die Ebene mit zahllosen mehr oder weniger großen Lagunen besät ist. Die großen Kordillerenseen sind von Norden nach Süden: Lacar, Nahuel Huapi, Fontana, Buenos Aires, San Martin, Viedma und Argen-tino und mitten im Territorium von Chubut, in einer beträchtlichen Entfernung der Kordilleren, die Zwillingsseen Colhue und Musters, der eine Ende des Sengüel-Fluffes und der andere Anfang des Chico-Flusses, beides Nebenflüsse des Chubut. Der von dm Kordillerenseen am ehesten bekannte 80 km lange See Nahuel Huapi setzt sich nach Norden in den beiden nur durch Tristen getrennten Seen Espejo und Correntoso fort. Er bildet eine Reihe von Fjords mit meist steilen Wänden und große, mit dichten Wäldern bedeckte Inseln und wird im Norden uni) Westen von hohen Gebirgskämmen umrahmt, unter denen als eines der Kordillerenwunder die gewaltige schneegekrönte Masse des Tronador bis zu 3460 m emporragt, der seinen Namen dem mit donnerähnlichem Getöse erfolgenden Absturz seiner Schneewässer verdankt. An seiner Westseite bietet der Nahuel Huapi leichte Verbindung mit Chile; der Paß von Perez oder Pedro Rosales geht bis auf 1000 m herunter und liegt nur 260 m über dem Spiegel des Sees.

Unter den Lagunen verdient zuerst Erwähnung die große Lagune Jbera in der Provinz Corrientes, aus der die Flüsse Mirinay und Corrientes und zahlreiche kleinere Ströme hervorgehen, dann die Mar Chiquita auf der Grenze der Provinzen Cordoba, Santiago bet Estero und Santa Fo, die durch das Wasser der Ströme Dulce, Primero und Segundo gespeist wird; die Lagunen von Huanacache, in der die Flüsse Bermejo, San Juan und Mendoza enden und der der Desaguadero entspringt; die große Lagune Bebedero, die durch den Kanal des Salado, der Fortsetzung des Desaguadero, abfließt; die große Lagune Urrelanquen, in die der Salado mündet, und die Lagune Currelanquen, die das Wasser des Malarguö aufnimmt.

Zum Schluffe noch ein Blick auf die über das Pampa-Gebiet unregelmäßig verstreuten zahlreichen Salzseen, die sogenannten Salinas, die die umliegenden

Ländereien mit Salz imprägnieren und nur eine rachitische, verkümmerte, für die steilen Regionen typische Vegetation aufkommen lassen. Die bedeutendsten Salinen sind: Die Saline von Catamarca mit einer Fläche von ungefähr 10000 qkm, die Salina Grande, die sich an der Grenze von La Rioja und Catamarca im Westen und von Cordoba und Santiago del Estero im Osten entlang erstreckt in einer Länge von 400 km bei einer 5—35 km wechselnden Breite, die Salinas Grandes in der Pampa mit 70 qkm Fläche nahe der Grenze der Provinz Buenos Aires, die Salinas de Epecuen im Westen von Carhue in der Provinz Buenos Aires, wo das durch Sonnen- und Windverdunstung reichlich gewonnene Steinsalz und Glaubersalz regelrecht ausgebeutet wird.

In den Provinzen Salta und Jujuy werden seit langem die Salinen von Taro, Casabindo und andere ausgenutzt. Im Süden bei Bahia Bianca und der Halbinsel de Valdds beuten englische Untemehmer das Salz aus. st

Viel ist über den geologischen Ursprung der argentinischen Salinen geschrieben worden, jedoch ist der große Salzreichtum des argentinischen Bodens ein Problem, das wissenschaftlich einwandfrei noch nicht gelöst ist. Eine Reihe von Forschern stndet die Erklärung in der S. 29 ff. beschriebenen Art der Entstehung der Pampa, auf der das sich allmählich zurückziehende Meer eine Menge salzhaltigen Wassers zurückließ. Sie stützen diese Ansicht unter anderem damit, daß der Pampaboden gerade besonders reich an Chlornatrium ist. Da das Salz in Salzseen oder Salinen (Reste von Seen), die immer in Bodensenkungen liegen, vorkommt, so vermutet Latzina, daß alle Salinen Argentiniens ihren Ursprung dem Umstand verdanken, daß das Wasser aus den alten Sedimentärformationen Salz ausgewaschen hat, das dann nach Verdunstung des Wassers in Senkungen sich niedergeschlagen und infolge Wiederholung dieses Prozesses durch lange Zeitläufte zu gewaltigen Lagem angesammelt hat. Der Gehalt des Bodens an Salz schwankt in den einzelnen Gegenden sowohl der Art wie der Menge nach. In der Gegend des Colorado wiegt das mit Chlorkalzium und Magnesiumsulfat gemischte Chlornatrium vor, in den Pampas des Nordwestens das Glaubersalz, das im gewöhnlichen argentinischen Sprachgebrauch als „salitre" bezeichnet wird und diesen Ländereien den Namen „salitrales" eingebracht hat, obwohl sie keine Spur von Salpeter enthalten. Dieser kommt dagegen in der Provinz (Santiago del Estero vor.

Klimatische Verhältnisse.

Die ungeheure Ausdehnung des argentinischen Gebiets, das 2⁰ nördlich vom Wendekreis des Steinbocks beginnt und sich im Innern des antarktischen Kreises verliert, bedingt eine außerordentliche klimatische Mannigfaltigkeit. Nach den Beobachtungen von Davis, dem Leiter der meteorologischen Abteilung des

*) Trotz seines Salzreichtums führt Argentinien doch noch Salz, hauptsächlich aus Spanien,, ein, das als Ballast herüberkommt, während das im Lande gewonnene Salz hohe Frachten vom Orte der Produktion bis zu den Konsumzentren zu tragen hat und außerdem nicht so sorgfältig gewonnen wird wie das ausländische.

argentinischen Landwirtschafts-Ministeriums, beträgt die jährliche Durchschnittstemperatur im Norden 24° C und im Süden, im Gebiete der Orkaden (61⁰ südlicher Breite), —5 °, so daß sich ein Spielraum von 29⁰ ergibt und bei Verteilung auf 40 Breitengrade die Temperatur in jedem Breitengrade um 0,7⁰ C fällt. Stärker noch als das Sonnenklima von Norden nach Süden variiert das geographische Klima auf ein und demselben Breitengrad in der Republik, und je mehr man von der Küste nach den mit ewigem Schnee bedeckten Anden fortschreitet, um so schneller sinkt die Temperatur. Relativ schärfer noch als in der Temperatur prägen sich die Unterschiede der einzelnen Gebiete in der atmosphärischen Feuchtigkeit und den Niederschlagsmengen aus. Davis teilt Argentinien in die folgenden vier großen Klimagebiete ein:

1.    das Fluß- und Küstengebiet mit den Provinzen Buenos Aires, Entre Rios, Santa Fö, Corrientes und die Territorien Chaco, Formosa und Misiones;

2.    das Jnnengebiet von der bolivianischen Grenze im Norden bis zum Rio Negro im Süden, d. h. bis zum 40. Breitengrade;

3.    das andine Gebiet mit den am Fuße der Kordilleren gelegenen Provinzen und denselben Grmzen im Norden und Süden wie das Jnnengebiet;

4.    endlich das patagonische Gebiet mit den südlich vom Rio Negro gelegenen und bis ins südliche Feuerland reichenden Gegenden.

Streng genommen käme hierzu noch als fünftes das antarktische Gebiet mit den südlich vom Feuerland innerhalb und außerhalb des Polarkreises gelegenen Inseln. Mit Ausnahme der Inseln des Polarkreises und des schmalen Landstreifens nördlich vom Wendekreise des Steinbocks liegt das ganze Gebiet Argentiniens in der gemäßigten Zone.

Die von Davis für eine erfolgreiche Weizenproduktion und normale Waldentwicklung aufgestellte Forderung einer Durchschnittstemperatur von mindestens +10° C für den wärmsten Monat im Jahre und eine gut verteilte Jahresregenmenge von 300 mm findet sich selbst im äußersten Süden des Feuerlandes erfüllt, wo die Durchschnittstemperatur der drei Sommermonate leicht über 10° hinausgeht. In den trockenen Regionen der andischen und patagonischen Gebiete, wo die jährliche Niederschlagsmenge 300 mm nicht erreicht, ist der Boden gegendweise sehr fruchtbar und würde bei entsprechender Bewässerung zu hohen Ertrügen befähigt werden. Der näheren Darstellung der einzelnen klimatologischen Gebiete Argentiniens mag zum besseren Verständnis eine kurze Mitteilung über die Art der meteorologisch wichtigen allgemeinen Luftströmungen im südlichen Teile des amerikanischen Konünents vorausgehen.

Argentinien kann hinsichtlich der Luftströmungen in zwei Hauptgebiete eingeteilt werden. Im Norden des Rio Negro, da, wo das Land sich nach Westen zu verbreitern beginnt, finden wir die zyklonale Strömung, während im ©üben des Flusses die antizyklonale Strömung vorherrscht. Die beiden Gebiete können auch als konünental und antarktisch unterschieden werden. Das kontinentale Gebiet liegt zwischen den beiden natürlichen Hochdruckflächen des Atlantischen und des Süllen Ozeans, so daß die stärkste Depression im Jnnem des Festlandes herrscht.

Das antarktische Gebiet, südlich vom 42.⁰ südlicher Breite, weist eine viel beständigere, allgemeine Luftströmung auf mit parallelen Isobaren in ostwestlicher Richtung und vorherrschendem Westwind. Die Studien auf den seit 1902 veröffentlichten Wetterkarten haben zur Aufstellung von 10 Wetter-Kreisen geführt, die nachstehend kurz aufgeführt sind.

Hochdruck-Kreise.

1.    Hochdruckflächen, die sich.in den andischen Provinzen, im Norden von Mendoza, bilden, in ostnordöstlicher Richtung erstrecken und im nördlichen Gebiete des Mo Negro frische, bisweilen heftige Winde hervorrufen. Es handelt sich um eines der charakteristischsten Beispiele des unter dem Namen „pampero" bekannten Windes, der gewöhnlich ein Fallen der Temperatur bewirkt.

2.    Hochdruck im Gebiete von Neuquen, entsteht wahrscheinlich zum größten Teil in dm im Verhältnis zu den nördlicheren hohen Gebirgsmassen hier niedrigen Teilen der Kordilleren, die die freie Zirkulation der tieferen Luftströmungen der beiden Andenseiten und damit die Vermischung der vom Atlantischen Ozean kommenden heißen trockenen Luft und der frischeren feuchteren Luft des Stillen Ozeans gestatten. Dieser Hochdruck zeigt ebenfalls den „pampero"-Typus und bringt, wenn er bis an die atlantische Küste vordringt, gewöhnlich Regen, der besonders im Frühling und Sommer von Gewittern begleitet ist.

3.    Hochdruck in den Territorien Chubllt und Santa Cruz, wendet sich im Norden nach der Provinz Cordoba und weicht dann nach Nordwesten ab. Er verursacht bedecktes, feuchtes Wetter im Verein mit niederen Temperaturen in der ganzen Republik und Schneefällen im Winter auf den Hügeln von Bumos Aires, Cordoba und San Luis.

4.    Hochdruck im südlichen Teile von Santa Cruz und Feuerland verursacht gewöhnlich in den durchquerten Gebieten leichte Regen- und Schneefälle.

Tiefdruck-Kreise.

5.    Tiefdruck, der sich in der Provinz Santa Fo und im Westen von Cordoba bildet, während in den andischen Provinzen und im östlichen Teile von Brasilien Hochdruck herrscht. Die allgemeine Richtung dieses Tiefdruck-Typus ist hauptsächlich eine östliche oder südwestliche, er ruft im Küstengebiet immer Regen hervor und bewirkt heftige Ost- und Südostwinde, denen mit dem östlichen Fortschreiten der Depression bald Süd-, Südwest- und Westwinde folgen. Am stärfften sind die Winde an den Gestadm des Uruguay und des südlichen Brasiliens. Das Auftreten dieses charakteristischen Luftdrucks int Winter ist ein unfehlbarer Vorläufer des typischen „pampero" (1), dem sehr charakteristischer Hochdruck im andischen Gebiet und Schneefälle in den hohen Kordilleren folgen.

6.    Tiefdruck im Norden der Republik, besonders in der Provinz Santiago del Estero und den Territorien Formosa und Chaco, verteilt sich in ostsüdöstlicher Richtung und veranlaßt Regenfälle in der Provinz Santiago del Estero, im nördlichen Cordoba wie im ganzen Küstengebiete bis in dm Norden der Provinz Buenos Aires.

7.    Tiefdruck int Gebiete der Central-Pampa, verteilt sich in nordöstlicher Richtung und bewirkt Regenfälle in der Provinz Buenos Aires, im größten Teile des Jnnengebiets, abgesehen vom Norden, und im allgemeinen im ganzen Küstengebiete. Dieselben Luftdrucktypen, aber von ausgesprochmerm und ausgedehnterm Charakter veranlassen im Sommer wahre, von Donner und Blitz begleitete Sturmwinde in der Provinz Buenos Aires und im ©üben von Cordoba und Santa Fö.

8.    Tiefdruck, der nur auftritt, wenn im Territorium Neuquen der Luftdruck sich zeigt, der in Neuquen, Rio Negro, Pampa, Buenos Aires, Cordoba, Entre Rios, Santa Fd und Corrientes Regen hervorruft. Dieser sehr charakteristische Typus kündet auf der Küste von Chile, nördlich vom 40. Breitengrade, besonders in der Höhe von Valparaiso, schlechtes Wetter mit heftigen Winden an.

9.    Tiefdruck im Westen von Chubut, mit Regenfallen in Neuquen, Rio Negro, im Süden der Central-Pampa und Südwesten der Provinz Buenos Aires.

10.    Tiefdruck südlich von Santa Cruz und vom Feuerlande, nach Osten und Nord-Nordosten sich verteilend und in den Territorien Santa Cruz und Chubut Regen hervorrufend. In einzelnen Fällen hat man diesen Luftdruck quer über den Atlantischen Ozean bis zu seiner Ankunft in Südafrika 4—6 Tage nach seinem Erscheinen im Süden des amerikanischen Festlandes verfolgen können. Gewöhnlich zerteilt er sich indes mitten im Atlantischen Ozean. Bei seiner Wendung nach Nordosten ruft er an der ganzen Küste bis zur Provinz Buenos Aires heftige Winde hervor.

Die jährlichen Mittelwerte des atmosphärischen Luftdrucks schwanken in dem als kontinental bezeichneten Gebiete zwischen 760—762 mm, sinken aber in dem sogenannten antarktischen Gebiete mit abnehmender Breite sehr schnell, wie aus der Karte 3 hervorgeht.

Temperaturverhältnisse.

Ein Vergleich der Isothermenkarten 4—6 läßt die Verteilung der Sonnenbestrahlung in ihren großen Linien erkennen und zeigt, daß die Gebiete mit den höchsten und niedrigsten Jahresmitteltemperaturm nicht auch gleichzeitig die höchsten und niedrigsten Temperaturen überhaupt aufweisen. Nach Karte 5 sind die höchsten Temperaturen in dem von der 46 «-Isotherme eingeschlossenen Gebiete beobachtet worden, das den größten Teil der Provinz Santiago bei Estero, das Territorium Chaco, den Nordwesten von Santa Fd und einen Teil des Territoriums Formosa umfaßt. Die bis heute festgestellte höchste Temperatur betrug 46,8° in Chilsa in der Provinz Santiago bet Estero. Was in der Verteilung der Höchsttemperatur am meisten auffällt, ist die Ausdehnung der 42«-Isotherme nach Süden hin bis ins Territorium Chubut, wo bis zum 43. Breitengrad ebenso hohe Temperaturen beobachtet werden wie im Norden der Republik und in Paraguay. Dabei ist die jährliche Durchschnittstemperatur am südlichen äußersten Ende dieser Isotherme um 11° niedriger als diejenige im Norden bei gleicher absoluter Höchsttemperatur.. Diese Erscheinung der gleich hohen Maximaltemperaturen in den Territorien Rio Negro und Cmtral-Pampa einerseits und Misiones und Paraguay andererseits wiederholt sich in fast jedem Sommer. Spegazzini weist zur Erklärung auf das Fehlen von querlattfenden Gebirgsketten in Argentinien hin, wodurch die Winde ungehinderten Zutritt in das ungeheure Gebiet erhalten. Je nachdem dieselben von Norden oder Süden wehen, sind die verschiedenen Gegenden oft hohen oder niedrigen Temperaturen ausgesetzt, die sich nicht selten unvermittelt folgen.

Anderseits zeigt die Karte 6, daß die argentinische Republik kaum ein absolut frostfreies Gebiet aufweist. Allerdings sind im äußersten Norden des Küstengebiets die Fröste so selten, daß sie keinerlei Hindemis für Acker- wie Gartenbau darstellen, während die starken Fröste Patagoniens die Zahl der dort anbaufähigen Pflanzen auf die klimatisch widerstandsfähigsten einschränken.

Nach den argentinischen meteorologischen Beobachtungen ist die intensivste Kälte im Süden des Territoriums Chubut festgestellt worden, wo im Juni 1907 die Thermometer der Stationen „Colonia Sarmiento" und „Buen Pastor" eine Temperatur von —33° aufwiesen, und an anderen Punkten desselben Gebiets hat man —28 und —29° konstatiert. Es ergibt sich daher zwischen der Maximum-Temperatur der Provinz Santiago bei Estero (+46,8°) und der Minimal - T emperatur von Chubut (—33°) eine Differenz von 79,8° während einer Periode von 10 Beobachtungsjahren. Auf den Orkaden ist die Temperatur sogar auf —41° gesunken, also eine Differenz von 88° C zwischen dem 28. und 61. Grad südlicher Breite.

Im Gebiete des Feuerlandes wie im Innern von Santa Cruz werden während aller Monate des Jahres Temperaturen unter Null beobachtet, auf den Plateaus des Rio Negro von März bis Dezember, in der Pampa und im Westen von Buenos Aires von Februar bis November, und bei zunehmender nördlicher Entfernung, sowohl an der Küste wie im Innern, wird die Frostperiode immer kürzer, bis im äußersten Nordwesten Minustemperaturen völlig verschwinden.

Niederschlagsverhältnisse.

jährlich erreicht. An der Küste von Chile

mm

Von allen klimatischen Faktoren läßt der Regen sowohl in den verschiedenen Jahresmengen wie auch in der Verteilung über das einzelne Jahr die stärfften Abweichungen erkennen. Nach Karte 8, die sich auf mindestens 10 jährige Beobachtungsergebnisse von über 600 meteorologischen Staüonen stützt, liegt das regenreichste Gebiet Argenüniens im Westen des Territoriums Neuquen, wo der Gesamtdurchschnitt mehr als 1800 auf demselben Breitengrade steigt die durchschnittliche Regenmenge auf 2500 mm. Je weiter man dagegen nach Osten kommt, um so mehr nehmen die Regenfülle ab; kaum 200 km von dem regenreichsten Orte betrügt der jährliche Durchschnitt nur noch 300 mm.

An zweiter Stelle steht in der Niederschlagsmenge der Norden des Küstengebiets mit einem jährlichen Durchschnitt von 1600 mm. In dem zwischen dem 30. und 35. Breitengrad eingeschlossenen Gebiete beträgt die Regenabnahme von Osten nach Westen für je 100 km Entfernung ungefähr 100 mm. So steht einer jährlichen durchschnittlichen Regenmenge in Rio Uruguay von 900—1000 mm eine solche von kaum 200 mm in den Provinzen Mendoza und San Juan gegenüber. Große Verschiedenheiten weist auch die Zahl der Regenfälle in den einzelnen

Gegenden auf, deren Extreme sind: auf der Staateninsel jährlich durchschnittlich 251 Regentage und in der Stadt San Juan jährlich durchschnittlich 16 Regentage.

Das Küstengebiet zeigt hinsichtlich der jährlichen Regenmenge stärkere Abweichungen als das Jnnengebiet, so beträgt z. B. in der Stadt Buenos Aires die jährliche Niederschlagsmenge im Durchschnitt von 47 Beobachtungsjahren 930 mm, belief sich jedoch im Jahre 1893 auf 547 mm und im Jahre 1900 auf 2025 mm. Cordoba, der Mittelpunkt des Jnnengebietes, zeigt dagegen nach einer Reihe von 35 Beobachtungsjahren einen jährlichen Durchschnitt von 696 mm, das absolute Minimum betrug im Jahre 1880 420 mm und das Maximum im Jahre 1889 1007 mm.

Wie weiter die Karten 9 und 10 zeigen, ist die Verteilung der Niederschlagsmenge über das Jahr in den einzelnen Gegenden Argentiniens verschieden. Nördlich vom 38. Breitengrad kann man zwischen einer Regenperiode von Oktober bis März und einer Trockenperiode von April bis September unterscheiden. Im Küsten-und Flußgebiet ist die Regenverteilung in den südlichen Gegenden gleichmäßiger als im Norden; so entfallen für die Stadt Buenos Aires 56% der jährlichen Niederschlagsmenge auf die Regenperiode, während in Corrientes die entsprechende Ziffer sich auf 65% stellt und anderseits für das Jnnengebiet auf 86% (berechnet nach den Regenmengen von Cordoba) und in Salta, dem Andengebiet, auf 96%. Südlich vom 38. Breitengrad zeigen die Niederschläge sowohl in der Häufigkeit wie in der Menge eine größere Gleichmäßigkeit, so daß im allgemeinen nur geringe Unterschiede in den Sommer- und Winter-Niederschlägen sich ergeben, abgesehen von dem westlichen Teil des Territoriums Neuquen, wo die wolkenbruchartigen Regen im Winter das Doppelte der nördlichen Niederschlagsmenge ausmachen.

Nach dieser allgemeinen Charakteristik folgt eine genauere Beschreibung der klimatischen Verhältnisse in den einzelnen Gebieten.

Küsten- und Flußgebiet.

Dieses Gebiet umfaßt das Land, das sich an den Flüssen Rio de la Plata, Uruguay, Parana, Paraguay, und an der Atlantischen Küste bis zum äußersten Süden der Provinz Buenos Aires erstreckt und sich nach Norden bis zur bolivianischen Grenze (22. Breitengrad) und nach Süden bis zum 41. Breitengrad ausdehnt. Der westliche Teil der Provinz Buenos Aires gehört nicht mehr zu diesem Gebiet, sondern zum Binnengebiet.

Im äußersten Nordwesten dieses Gebietes (im Chaco) beträgt die allgemeine Höhenlage ungefähr 300 m, nimmt aber allmählich ab, bis sie an den Ufern des oberen Paraguay auf etwa 100 rn sinkt. Abgesehen von den Hügeln von Misiones geht die Höhenlage im größten Teil des Küstengebietes nicht über 120 m hinaus.

Temperaturverhältnisse.

Über den jährlichen Gang der Temperaturen im Küstengebiet geben die nachfolgenden Einzelaufzeichnungen von verschiedenen Orten genauen Aufschluß.

(Vgl. die Tabelle auf S. 50.)

Selten fällt in den Niederungen des Nordens die Temperatur auf Null, im Innern und im westlichen Teile des Territoriums Formosa tritt jedoch im

Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

Temperaturen im Küsten- und Flußgebiet.

Monat

o Durchschnitt

Asuncion

Corrientes

Ceres

Las Delicias

mnmumrg

gatnfajqB ^

mmuilvW o gsiniojqjg

© Durchschnitt

Absolutes ° Maximum

Absolutes

Minimum

© Durchschnitt

lunuijiu® 0 S»In,ojM

mnm,rvM e

S-Miojqig

© Durchschnitt

mmmmW e gäjniojqjg

ranmüöKB e

gsjniajqig

Januar Februar März . April . Mai . Juni . Juli . August September Oktober November Dezember

Monat

22,7 42,61 0,6 21,2 42,8 [ 0,5 19,0 46,0 —7,0 17,61 41,8 -4,0

Buenos Aires Trenque Lauquen Mar bei Plata Bahia Bianca

o Durchschnitt

Absolutes ° Maximum

Absolutes ° Minimum

o Durchschnitt

mnumnjfls 0 SSMiajM

mmmäotß _ tzS,N,0lM

o Durchschnitt

ummjUM

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o Durchschnitt

Absolutes ° Maximum

MNUUUIM

gajnjalijfö

Januar . Februar . März .    .

April . . Mai . . Juni . . Juli . . August. . September Oktober . November. Dezember.

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02 OO t> lO CO

r—I T—I r—I t—I 1—1

16,6 39,5 —5,0 15,7 42,2 -10,3 13,6 39,5 —5,4 15,5 42,5 —8,0

Mai, Juni, Juli und manchmal sogar, wenn auch selten, bis in den September Frost auf. Die niedrigste für die (Segenb eingetragene Temperatur war —5°. Im Territorium Misiones sind Fröste an den Ufern der Flüsse unbekannt, während auf den Höhen Temperaturen von —6° festgestellt wurden.

Im Territorillm Chaco, in der Provinz Corrientes wie im Norden von Santa Fo werden in der Zeit von Mai—September einigemale Temperaturen bis zu 4 ° unter Null festgestellt, im Süden von Santa Fs und in der Provinz Entre Rios häufiger.

Der nördliche Teil der Provinz Buenos Aires weist 10—12 Frosttage, der Südwesten 20—25 Tage auf mit einer wechselnden Stärke von —7° an den Küsten bis zu —11° in den westlichen und südwestlichen Gegenden. Temperaturen bis zu —5° sind in den drei Wintermonaten allgemein und treten im westlichen und mittleren Teile der Provinz fast alljährlich bis in den September und Oktober hinein auf. Der Monat November ist im allgemeinen frostfrei, und nur im Südwesten beobachtete man, bisweilen im Zwischenraum von mehreren Jahren, schwachen, schädlichen Frost. Die höchsten Temperaturen im Küstengebiet sind von Nordwinden, die niedrigsten von Süd- oder Südwestwinden begleitet. Der durchschnittliche Einfluß der Nord- und Südwinde auf die Temperatur variiert zwischen 3—4° im Durchschnitt der Beobachtungen des ganzen Jahres, während die aus einem plötzlichen Umspringen der Winde von Norden nach Süden sich ergebenden Temperaturveränderungen bisweilen 20° und mehr in kurzer Zeit betragen.

In Buenos Aires ist die Bewölkung im Winter um 50°/, intensiver als

im Sommer.

Die Karte 7 gibt für eine Reihe von Orten im Küsten- und Flußgebiet die mittleren Temperaturwerte für die einzelnen Monate an und zeigt, daß im nördlichen Teile die Kurven nicht so scharf verlaufen wie im südlichen Teile, also die Amplitude der Abweichungen geringer ist.

Niederschlagsverhältnisse.

Die außerordentlichen Schwankungen dieses so wichtigen klimatischen Faktors, sowohl im jährlichen Gang wie in der geographischen Verteilung, machen zu seiner zutreffenden Beurteilung die Wiedergabe der entsprechenden Ziffern für eine größere Reihe von Orten erforderlich, die über das Küsten- und Flußgebiet gleichmäßig verteilt sind und eine genügend lange Beobachtungszeit aufweisen. Die nachstehende Tabelle enthält die Monatsmittel für 18 verschiedene Punkte des Küsten- und Flußgebietes.

(Siehe die Tabellen auf S. 52 u. 53.)

Die Zahlen der Tabelle lehren, daß das Tal des Rio Uruguay viel mehr Wasser bekommt als das des Parana; in der Provinz Corrientes beträgt piese Differenz mehr als 40°/,. Im ganzen Gebiet ist von Osten nach Westen eine progressive Abnahme der Niederschläge zu beobachten, die aber nicht so stark ausgeprägt ist wie diejenige in nordsüdlicher Richtung.

Der März ist der regenreichste Monat im Küstengebiet, jedoch muß beachtet werden, daß in dm an den Rio de la Plata und Uruguay angrenzenden Gebieten

Durchschnittliche monatliche Niederschlagsmengen im Küsten- und

Flußgebiet.

Estaciön Misionera Chaco (Parag.) 23° 23 58° 23

Asunciön

Paraguay

25° 18 570 40

Formosa

Breitengrad Längengrad

Beobachtungszeit 1896—1907    1892-1907

26° 12 58° 6

1879—1907

Posadas

(Misiones)

27⁶ 19 550 50 1902—1907

mm

mm

mm

mm

Corrientes

(Hauptstadt)

27° 28 58° 50 1876-1907 mm

116

Januar .

Februar.

März April .

Mai. .

Juni. .

Juli . .

August .

September Oktober.

November Dezember

Im ganzen Jahr 999

80

84

117

53

56

45

21

57

107

122

141

Santo Tome (Corrientes)

28° 33 55° 38

170

146

132

130

102

65

55

48

78

137

156

154

1373

Paso de los Libres (Corr.) 29° 42

Breitengrad Längengrad

Beobachlungszeit 1902—1907    1896—1907

57° 7

146

183

157

126

81

77

44

32

84

155

158

171

1414

Mte.

Caseros (Corr.) 30° 14 57° 38 1893—1907

80

90

126

143

122

125

119

144

109

221

129

157

1565

145

125

135

135

89

82

41

40

69

118

130

123

1232

mm

mm

mm

Santa Fe (Hauptstadt)

31° 40 60° 42 1895—1907

mm

Rosario (Santa Fe)

32° 57 60° 38 1895—1907 mm

Januar.

Februar März .

April .

Mai .

Juni Juli. .

August .

September Oktober.

November Dezember

Im ganzen Jahr 1587

die Mittel für diesen Monat durch die außergewöhnlich starken Niederschläge des Jahres 1900 erhöht wurden.

Im südlichen Teil der Provinz Buenos Aires zeigen Oktober und November ein sehr ausgesprochenes Nebenmaximum. Diese Regmzunahme ist von großem

72

86

78

68

83

95

137

164

144

118

92

86

139

145

237

119

172

1631

97

90

81

105

129

134

97

85

79

80

64

63

85

94

124

101

115

1093

45

45

23

26

22

48

87

86

116

840

37

26

38

41

88

87

134

885

Breitengrad

Längengrad

Beobachtungszeit

Concordia San Nicoläs Junin Buenos Aires (6ntre Rios) (Entre Rios) (Buenos Aires) (Hauptstadt) 33-19 60-13 1901—1907 mm

31-23

34-33

34-37

58-4

1887—1907

60-52

1895—1907

58°22

1861—1907

mm

mm

mm

Januar . Februar . März. . April. . Mai . . Juni . . Juli . . August . September Oktober . November Dezember

91

83

58

77

102

136

123

68

61

70

56

75

97

78

116

Im ganzen Jahr 1073

Breitengrad

Längengrad

Beobachtungszeit

Guamini

36-1

62-26

1899—1907

mm

77

72

64

126

113

118

106

43

,35

23

41

67

116

105

70

892

68

35

•25

22

38

41

62

83

83

700

76

72

69

55

60

77

92

71

99

930

Mar bei Plata Bahia Bianca Patagones

40-48 62-58

37-59

57-33

1888—1907

mm

38-45

62-11 1860-83 u. 1896—1907

1898-1907

mm

mm

Januar . Februar . März. . April - -Mai . . Juni . . Juli . . August . September Oktober . November Dezember

61

97

102

70

19

18

15

27

40

50

62

53

50

44

24

60

76

67

64

44

64

53

44

54

50

64

54

69

54

30

27

25

28

39

56

56

48

13

30

37

30

23

21

21

20

29

19

43

Im ganzen Jahr

614

690

530

310

Werte für die landwirtschaftliche Kultur, da sie den jungen Pflanzenwuchs kräftigt und widerstandsfähiger gegen die bald danach einsetzende Trockenheit und Hitze macht. Diese Tatsache rechtfertigt die vielfach geübte spätere Saat im August und September.

Der Monat August zeigt in normalen Jahren im Küstengebiet die schwächste Niederschlagsmenge, während in den Provinzen Corrientes, Santa Fv und Entre

Rios der Monat Juli gewöhnlich am trockensten ist. In der Provinz Buenos Aires tritt das Minimum in den Monaten Juni und Juli ein.

Die nachstehende Übersicht gibt für einen längeren Zeitraum die jährlichen Niederschlagsmengen für Buenos Aires, deren Verlauf, wie ersichtlich, an sehr starken Unregelmäßigkeiten nicht arm ist. Nur 2 Monate — Mai 1868 und Juli 1870 — sind in dieser Übersicht unvollständig.

Jährliche Niederschlagsmengen in Buenos Aires.

Jahr

mm

Jahr

mm

Jahr

mm

Jahr

mm

1873

779

1885    1025

1874    960

1886

915

1875

1876

1877

939

917

994

1878    1130

1879

1880

631

901

1881    1046

1882

1883

1884

949

1138

1105

1887

1888

1889

1890

1891

1892

1893

708

1089

1278

831

954

701

547

1894    881

1895

1454

1896

759

Die Durchschnittszahl der Regentage in den verschiedenen Gegenden des Küstengebietes ist auf der folgenden Tabelle eingetragen. Als Regentage sind die--jenigen bezeichnet, an denen mehr als 1 mm Wasser gefallen ist.

Monat

Misiones,

Formosa

Corrientes, Entre Rios, Santa Fs

Nördlicher Teil Südlicher Teil von Buenos von Buenos Aires

Aires

Januar . Februar. März April . Mai. . Juni. . Juli . . August . September Oktober . November Dezember

rH

55

66

54

Jahr 80

Gewitter kommen am häufigsten in der Nähe des Rio de la Plata vor, ihre Zahl nimmt nach Norden und Süden hin ab, wie aus der folgenden Tabelle erhellt.

Gesamtzahl der Gewitter mit Blitz und Donner während einer Zeit von 10 Jahren, nach Monaten angegeben.

Monat

Asuncion

Buenos Aires

BahLa Blanca

Januar. . Februar . März . . April . . Mai. . . Juni . . Juli. . . August. . September. Oktober November . Dezember .

33

75

35

55

27

15

20

13

13

22

22

48

40

33

45

30

30

30

25

30

37

43

47

58

COOQOCiOi^COCiCO-aOh-L

505

163

Gesamtzahl in 10 Jahren 321

Hagel kommt im nördlichen Teile des Küstengebietes ziemlich selten vor, in Asuncion (Paraguay) nur ungefähr dreimal jährlich. In gleicher Höhe längs des oberen Parana wird Hagel noch seltener beobachtet, häufiger in der Provinz Santa FS und im Westen von Buenos Aires. Gewöhnlich sind die Schauer von kurzer Dauer und beschränken sich auf kleine Flächen, oft auf kaum 1 km. Die folgende Tabelle zeigt die Zahl der Hagelwetter in verschiedenen Orten des Küsten-und Flußgebietes im Zeitraum von 10 Jahren.

Hagelwetter in 10 Jahren.

WWWCOWWHWHtO

GC^^OiWCDOCDHO

Esquina (Corrientesj.....

Gualeguay (Entre Rios) .... Santa Fü (Hauptstadt) ....

Ceres (Santa FS)......

Buenos Aires (Hauptstadt) . . .

9 de Julio........

Azul ..........

Necochea.........

Trenque Lauquen......

General Alvear.......

Im nördlichen Teil des Küstengebietes herrschen Nordwinde vor, West-und Nordwestwinde sind selten, während letztere im südlichen Teil weit zahlreicher auftreten als die Südwinde. An den Küsten des Atlantischen Ozeans weht der Wind im Sommer morgens aus Nordosten, nachmittags aus Ostsüdosten und in der Nacht aus Osten, im Winter dagegen morgens aus Nordwesten, nachmittags aus Nordosten und nachts aus Ostsüdosten.

3nnengebiet.

Dieses Gebiet besitzt im Norden und Süden gemeinsame Landgrenzen mit dem Küsten- und Flußgebiet, das es im Osten begrenzt, während es im Westen mit dem Andengebiet zusammentrifft. Es nimmt danach das ganze Land zwischen dem sogenannten „Litoral", der Küste des Atlantischen Ozeans, und den ersten Ausläufern der Vor-Cordilleren ein und umfaßt die Provinzen Santiago bei Estero, Cordoba, San Luis und die östlichen Teile von Salta, Jujuy, Tucuman, Cata-marca, La Rioja, Mendoza und des Territoriums Pampa-Central. Abgesehen von den Bergen von Cordoba, San Luis und des Aconquija liegt die Oberfläche durchschnittlich 100—500 m über dem Meeresspiegel.

Die Berge bilden für dieses Gebiet einen wahren Segen, da sie den von den Winden herbeigeführten Wasserdunst auffangen, wodurch die Feuchtigkeit in die kälteren Luftschichten steigt, sich verdichtet und als Regen auf die der Windrichtung zugekehrte Bergseite niederfüllt. Da die Nordostwinde in diesem Gebiet vorherrschen, werden die Ostabhänge am meisten vom Regen begünstigt.

Es folgen in großen Zügen die charakteristischen Merkmale des Klimas des Jnnengebietes und zwar in derselben Ordnung wie für das Küsten- und Flußgebiet.

Temperaturverhältnisse.

Die mittlere jährliche Temperatur dieses Gebietes weist bei den Extremen von 23° im nordwestlichen Teile der Provinz Salta und 15° im Süden des Pampa-Territoriums eine Differenz von 8° auf. Schroffe Temperaturwechsel sind in diesem Gebiet häusiger als im Küstengebiet und erheben sich bisweilen bis zu 30° in einigen Stunden.

Die folgenden Tabellen enthalten für 10 Beobachtungsstationen die mittleren Monatstemperaturen während einer Zeit von 10 Jahren (1898—1907), außerdem die während der ganzen Beobachtungszeit ermittelten absoluten Monatsmaxima und Monatsminima.

Santiago bei Estero

Temperaturen im Jnnengebiet. Tucuman

Monat

Absolutes

Durchschnitt Maximum

Durch-Minimum schnitt

Absolutes

Maximum Minimum

Januar Februar März . April . Mai . Juni .

Juli

August . September Oktober . November Dezember.

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H T—I T—I

Cordoba

Recreo

Monat

Durch

schnitt

Maximum

Absolutes

Minimum

Durch

schnitt

Absolutes

Maximum Minimum

Januar . Februar . März . . April . . Mai . . Juni . . Juli . . August September Oktober . November Dezember.

. 27,8 . 26,8 . 24,5 . 20,6 . 17,3 .    13,6

.    13,4

. 15,0 . 20,0 . 22,5 . 25,0 . 27,3

42,2

42,9

41,1

40,6

39,4

28,9

32,4

32,3

43,2

43,0

43,7

43,3

Jahr 21,2    43,7

9,4

22,9

41,8

5,8

13,0

22,5

43,7

3,4

5,5

2,0

-2,2 — 6,2 -5,4 — 3,8

0,0

5,0

8,2

12,2

— 6,2

20,4

38,0

2,5

16,5

13,1

9,9

10,4

12,1

14,9

17,4

20,2

22,3

36,6

33,3

31,9

35,0

36,5

37,7

40,0

-1,0

39,4

40,7

16,9    43,7

2,2

4,2

— 8,9

San Luis

Victoria (Pampa)

Januar . Februar . März . . April . . Mai . . Juni . . Juli . . August . September Oktober . November Dezember.

40,8

10,0

23,9

44,8

6,0

39,5

10,5

21,9

42,2

1,5

38,7

33,0

28,5

24,3

27,6

29,6

34,8

35,0

38,0

39,4

7,2

1.5

-1,8 — 3,2 -7,0 -3,1 -1.3

0,4

3,6

8,0

18,5

38,9

3,6

14,7

10,5

7.5

7,2

7.6

11,6

14,5

18,8

21,9

34,7

30,1

23,8

24,0

31,0

33,9

35,9

42,8

— 2.8 — 6,0 — 11,0

-0,1

40,0

3,7

Jahr 17,0    40,8

— 7,0    14,9    44,8    —11,0

Niederschlagsverhältnisse.

Die relative Feuchtigkeit der Luft beträgt im Jnnengebiet ungefähr 10 °/0 weniger als im Küstengebiet.

Hinsichtlich der Regenverteilung ergeben sich scharf hervortretende Unterschiede zwischen den einzelnen Teilen des Jnnengebietes. Die regenreichste Gegend ist der östliche Abhang des Aconquija, wo die jährliche Durchschnittsmenge sich auf ungefähr 1000 mm beläuft. Aber die wenigen so begünstigten Gegenden beschränken sich auf einen schmalen Landstreifen in der Provinz Tucumün, neben dem sich noch ein kleiner Teil im Osten der Provinz Cordoba mit einer durchschnittlichen Regenmenge von 800 mm abhebt. Im Westen der Provinz San Luis und im Süden des Territoriums Pampa-Central findet man die regenärmsten Gegenden; die jährliche Regenmenge beläuft sich dort auf kaum 500 mm.

Die folgende Übersicht unterrichtet über die Niederschlagsverhältnisse einer Reihe von Orten im Jnnengebiet.

Durchschnittliche monatliche Niederschlagsmengen im Jnnengebret.

R. de la

Esperanza Fontera Tucumän (Jujuy) (Salta)

1902

bis 1907 bis 1907 bis 1907 bis 1907 bis 1907 bis 1907

mm

Monat

Januar. Februar. März April . Mai . . Juni . . Juli . . August . September Oktober . November Dezember

Monat

Januar . . Februar . . März. . . April. . . Mai . . . Juni . . . Juli . . . August . . September . Oktober . . November Dezember

Ing.

1895

1873

La Cocha Santiago (Tucuman) bei Estero (Catamarca)

1902

1873

Recreo

1895

mm

mm

mm

mm

mm

115

106

191

113

72

60

93

78

172

57

81

95

96

54

19

565

194

159

160

116

83

49

18

16

27

68

163

729

62

23

14

12

11

15

59

103

153

974

43

40

40

21

15

15

33

39

82

54

105

641

84

530

82

530

General    General    General

Villegas    Urtburu    Acha

(Bs. Aires)    (Pampa)    (Pampa)

1873—1907 1900—1907 1897—1907    1897—1907    1897-1907

mm

Cordoba

San Luis

mm

mm

mm

mm

111

108

93

40

20

10

21

61

108

119

Jahr 704

84

75

62

25

16

14

59

88

92

537

64

74

66

103

122

68

26

23

24

25

40

52

98

88

733

84

57

112

90

61

31

43

10

18

38

50

80

56

657

48

21

28

22

15

34

33

35

49

498

Um die Unregelmäßigkeiten in der jährlichen Niederschlagsverteilung schärfer hervortreten zu lassen, sind in der nachstehenden Tabelle die in den einzelnen Jahreszeiten gefallenen Regenmengen getrennt aufgeführt.

Sommer . . Herbst . . . Winter .    .    .

Frühjahr . .

Ing. R. de la Esperanza Frontera mm

302    347

mm

169

261

Xucumän La Cocha

mm

mm

14

10

80

111

516

275

244

224

Santiago bei Estero mm

237

171

Recreo

mm

230

205

37

20

14

17

177

122

108

78

Cordoba

San Luis

General

Villegas

mm

mm

mm

General

Uriburu

mm

General

Acha

mm

Sommer. . . Herbst . . . Winter . . . Frühjahr . .

338

251

255

214

172

153

103

216

204

159

23

22

72

190

161

190

r-H 00 l>- CD

65

102

Um die Schwankungen von Jahr zu Jahr besser zu zeigen, folgen die Ergebnisse der von 1873—1907 in Cordoba vorgenommenen Regenmessungen.

mm

Jährliche Niederschlagsmengen in Cordoba.

mm

mm

mm

Im Durchschnitt: 703 mm.

Im ganzen Jnnengebiet fällt der meiste Regen von Oktober bis März, zu dieser Zeit des Jahres sind die Regengüsse im allgemeinen kurz, aber reichlich, während es im Herbst langsamer, dafür aber länger regnet. Der Winter charakterisiert sich durch lange Trockenperioden, die von so kleinen Regenfällen unterbrochen werden, daß sie der Vegetation keinen Vorteil bringen.

Die Verteilung der Gewitter ist derjenigen der Niederschläge ziemlich ähnlich, im mittleren und südlichen Teil treten sie häufiger auf als im Norden. Im Territorium der Pampa beträgt die Durchschnittszahl 30 —35 und in der Provinz Cordoba 40—45, dahingegen in der Provinz Tucumän nur 20—25.

Die Hagelwetter hängen mit der geographischen Verbreitung der Gewitter eng zusammen.

1873    891

1874

1875

1876

1891

800

669

575

947

1877    544

1878

1879

1880

1881

989

617

696

620

1896

616

1897    906

1898

672

1899    571

Hndengebiet.

Dieses Gebiet, das in nordöstlicher Richtung annähemd dieselbe Ausdehnung hat wie die beiden vorher besprochenen, umfaßt das Land zwischen den West-

grenzen der argentinischen Pampa und der Zentralkette der Cordilleren. Die Mannigfaltigkeit in den Bodenerhebungen bestimmt hier vorherrschend die klimatischen Unterschiede zwischen den einzelnen Gegenden, den Tälern, Hochplateaus und Abhängen der Cordilleren, die den größten Teil dieses Gebietes einnehmen. Im Norden, in der Provinz Jujuy und dem Territorium Los Andes dehnen sich völlig unfruchtbare Hochplateaus aus, die mehr als 4000 m über dem Meeresspiegel liegen, und aus denen mit ewigem Schnee bedeckte Gipfel hervorragen. Mehr im Süden werden die Provinzen Salta, Tucuman, Catamarca, La Rioja, San Juan und Mendoza von mehreren, durch Täler getrennte Gebirgsketten durchzogen, die sich teilweise in die ungeheure Pampaebene verlieren.

Regenfälle sind im ganzen Andengebiet selten, und an den meist begünstigten Orten genügen sie kaum zur Unterhaltung einer dürftigen Vegetation. Indes sind die Täler, die durch das Wasser der Schneeschmelze versorgt werden, außerordentlich fruchtbar.

Das Andengebiet zeigt die größten klimatischen Gegensätze in der ganzen Republik, nicht nur in den durch die Höhenunterschiede bestimmten Temperaturen, sondern auch in den plötzlichen Schwankungen, die das Umspringen des Windes von Norden nach Süden begleiten. Auf den Hochplateaus beobachtet man morgens nicht selten eine Temperatur unter Null, dagegen nachmittags mehr als 30° Wärme, also einen Unterschied von 35° zwischen den Extremen ein und desselben Tages.

Es folgen in der nachstehenden Tabelle die Zahlen der mittleren Monatstemperaturen sowie der absoluten Monatsmaxima und Monatsminima an den hauptsächlichsten Punkten der Andenprovinzen.

Jujuy

Temperaturen im Andengebiet. La Quiaca

Monat

Durch

schnitt

Maximum

Absolutes

Minimum

Durch

schnitt

Absolutes

Maximum

Minimum

Januar Februar März . April . Mai . Juni . Juli . August September Oktober November Dezember

13,1

13,8

12,6

10,2

7,8

4,8

5,1

6,5

9,8

11,5

13,8

15,3

27,0

30,5

27,0

25,2

22,6

24,0

20,0

25,5

27,7

29,2

28,3

30,0

-3,2

-1,0

-2.7

—    8,3 — 12,0 — 16,1

21,1

33,5

10,5

21,3

34,6

10,4

19,9

33,5

9,0

16,7

27,5

3,5

14,0

28,0

0,5

11,8

28,5

12,3

33,0

12,8

32,5

-1,5 -2,0 — 2,0

16,7

35,0

1,0

18,7

36,6

4,0

20,2

38,0

6,4

21,3

38,0

9,0

Salta

Catamarca

Monat

Durch

schnitt

Absolutes

Maximum Minimum

Durch

schnitt

Absolutes

Maximum Minimum

Januar Februar März . April . Mai . Juni . Juli . August September Oktober November Dezember

. 22,3 . 22,5 . 20,1 .    17,4

. 18,1 . 19,7 . 21,1 .    22,3

CO CO

5,4

6.4

35.5

34,7

37,0

32,7

35,7

36,7

37,7

37,5

37,1

38,2

8,4

-1,7 — 3,5 -7.5 -7,5 -4.8 -2,4

1,0

3,3

6.5

8,5

14,0

4,9

4,3

0,0

— 0,5

2.2

7,0

10,8

Jahr 18,1    38,2    —7,5    20,7    43,4    —3,9

La Rioja

Jachal

Januar Februar März . April . Mai . Juni . Juli . August September Oktober November Dezember

.    27,1

. 26,0 . 23,8 . 19,8 . 16,1 . 12,8 .    13,3

.    14,8

.    19,6

. 22,1 . 24,1 . 26,2

42,6

41,0

38,5

38,0

34,8

30,0

32,0

34,5

39,0

39,4

40,4

41,0

Jahr 20,5    42,6

San Juan

-1,7

— 2,0

9,0

8,0

2,8

0,0

0,5

5,3

8,5

— 2,0    17,8    43,5    —11,0

Mendoza

ö 53 Ö (si « w g«« <s ⁰ 3?_ß. c & 5 d ^ g § Z.HK ~ ³- ~ && S g

iisr.....°°

to DO 8^ H M    M H DO to M

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44,0

43,5

42,8

37,0

34,0

34,0

33,2

34,0

38,0

41,5

41,0

45,5

8,0

8,5

5,0

0,2

—    2,5

—    5,0

—    5,5 -4,0 -1,0

1,2

5,0

7,5

to M M M    H H M M DO

DO 0 Oi W CO 00 h-L Ülp DO 00 'ai'co'co'cDQo'cn'QO^'coOOCoT^

I—¹ Ci Oi O 00 o po © 50 üi © Vj DO © © © 00 © Üi 04 ©

6,8

2,2

-1,8

—    3,0 -5,1

—    9,2 -7,8 -7,5 -4,3

—    3,6

1,0

-4.6

Das Andengebiet charakterisiert sich in seinem ganzen nördlichen Teil durch die trockene Luft und den klaren Himmel.

Die Verteilung des Regens ist wie die andem klimatischen Faktoren im Andengebiet sehr starken Abweichungen unterworfen und zwar zwischen Orten, die nur wenig voneinander entfernt liegen. Die nachstehende Tabelle veranschaulicht an der Hand von 16 von Norden nach Süden zerstreut liegenden Punkten diese Verhältnisse sehr gut.

Durchschnittliche monatliche Niederschlagsmengen im Andengebiet.

Salta Santa Maria

Monat

La Quiaca    Humahuaca    Tumbaya Jujuy

(Jujuyl (Jujuy) (Jujuy) (Hauptstadt) (Hauptst.) (Catamarca) 1902

bis 1907 bis 1907 bis 1907 bis 1907 bis 1907 bis 1907

mm

1902

1902

1899

1873

1897

mm

mm

mm

mm

mm

Januar . Februar. März . April . Mai. . Juni. . Juli. . August . September Oktober. November Dezember

117

44

55

168

136

65

77

50

22

11

20

67

Jahr 367

S. Carlos

(Salta)

33

38

103

117

37

31

18

34

37

202

46

14

24

183

150

100

29

38

28

31

11

11

48

68

130

743

16

61

97

571

12

23

203

Monat

1902

bis 1907

mm

Andalgala    Tinogasta    Catamarca

(Catamarca)    (Hauptstadt)

1902

bis 1907    bis 1907    bis 1907

mm

1881

1881

Chilecito (La Rioja)

1901

bis 1907

mm

mm

mm

La Rioja*) (Hauptstadt)

1875

bis 1907

mm

Januar . Februar . März. . April . . Mai . . Juni . . Juli . . August . September Oktober . November Dezember

36

87

51

72

21

78

31

11

OC HX

Jahr 94

*) Mit Unterbrechungen.

69

19

63

22

49

56

16

CO h-¹

OtfxQOOOVtOitOOn

290

26

57

19

OOl—lOOr-Hi—IQO

Hfx 00 CO

20

38

10

20

20

11

110

341

125

288

Monat

Jachal (San Juans 1903—1907

mm

San Juan (Hauptstadt) 1875—1907 mm

Mendoza

(Hauptstadt)

1885—1907

mm

S. Rafael (Mendoza) 1903—1907

mm

Januar . Februar . März . . April . . Mai . . Juni . . Juli . . August. . September Oktober . November Dezember.

62

47

52

ist O H CO H lO 1—I GM

Jahr 231

17

24

34

CO Ol CO I—i I—

65

29

25

11

11

20

16

22

183

38

37

13

13

26

30

207

Danach entfallen ungefähr 90 % der jährlichen Niederschlagsmenge in der Andenregion auf die Monate von Oktober bis März, auf die Monate Mai bis September dagegen ein so schwacher Bruchteil, daß er der landwirtschaftlichen Kultur kaum einen merklichen Nutzen zu bringen vermag. Die durchschnittliche jährliche Zahl von Regentagen stellt sich für die Hauptstädte in den andinen Provinzen wie folgt.

CM CO CO ist ^ w

3 3 SS <5 O

OO LO CM CO t—t rfl

Gewitter mit Blitz und Donner kommen häufig in der Provinz Mendoza vor, wo in 48 fortlaufenden Beobachtungsjahren durchschnittlich 28 Gewitter jährlich festgestellt worden sind. Dieses Verhältnis nimmt nach Norden und auch nach Süden zu ab. Ähnlich verhält es sich mit der Verteilung der Hagelwetter, die am meisten die Provinzen Jujuy und Mendoza treffen.

Die ganze Andenzone wird durch den gefürchteten „zonda", einen Nordoder Nordwestwind, heimgesucht, der, trocken und glühend, die Vegetation versmgt und bisweilen die Atmung erschwert. Dieser Wind weht hauptsächlich im Frühling, dauert im allgemeinen nur einige Stunden und legt sich mit Sonnenuntergang. Dem „zonda" folgt bald Südwind, der ein schnelles Sinken der Temperatur veranlaßt, wodurch das atmosphärische Gleichgewicht wieder hergestellt wird.

Patagonikhes Gebiet.

Dieses Gebiet liegt zwischen dem 38. und 54. Breitengrad, hat also in nordsüdlicher Richtung fast dieselbe Ausdehnung wie die drei vorher besprochenen Zonen. Es umfaßt die Territorien Neuquen, Rio Negro, Chubut, Santa Cruz und das Feuerland.

Temperaturen im Patagonischen Gebiet. Limay

San Antonio Beobachtungszeit 1902—07

Beobachtungszeit 1902—07

Monat

Durch

schnitt

Absolutes

Maximum Minimum

Durch

schnitt

Absolutes

Maximum Minimum

Januar Februar März . April . Mai . Juni . Juli. . August. September Oktober November Dezember

0,5

0,5

0,5

—    4,4

—    8,0

-7,0

— 11,0 -8,1 — 6,0

—    4,3 -1,3

—    2,0

r-i

14,5    41,3    - 11,8    14,5    41,2    — 11,0

C. 16 de Octubre 1898-1907

Cholila 1903—1907

Januar Februar März . April . Mai . Juni . Juli . August. September Oktober November Dezember

2,0    20,0

5.6    21,5

—    6,8 -4,5 -3,2

Jahr 8,7    35,0    —20,2    8,9    36,7    —20,0

Wie bereits an einer früheren Stelle erwähnt wurde, unterscheidet sich infolge der andersgearteten Luftströmungen der klimatische Charakter des südlichen Teiles von Argentinien wesentlich von dem des nördlichen. Um diese Abweichungen klar hervortreten zu lassen, müssen die einschlägigen Daten für eine größere Zahl von Beobachtungspunkten, die über die ganze Zone verteilt sind, wiedergegebm werden.

Bei der Beurteilung der vorstehend mitgeteilten Ziffern ist zu berücksichtigen, daß die Mehrzahl der Stationen heute erst eine verhältnismäßig kurze Beobachtungszeit aufweist, da noch vor wenigen Jahren, abgesehen von einer dünnen Bevölkerung an der Atlantischen Küste, das Innere dieser weiten Territorien noch fast gar nicht kolonisiert war, und auch heute noch ermangeln ausgedehnte Gebiete

Cabo Raso 1902—1907

Trelow

1900—1907

Monat

Durch

schnitt

Absolutes

Maximum Minimum

Durch

schnitt

Absolutes

Maximum Minimum

Januar Februar März . April . Mai . Juni' Juli. . August. September Oktober November Dezember

WWWMMMMMMWWW io ^ ©n ex o o oo co m 05 oo ^ oo ^ '•<!    b Q b b w qc

5,0

0,5

0,2

-1,9

-1,8

-8,8

-7,5

-4,0

1,2

CO

42,2    — 12,5    11,7    38,8

-8,8

C. Rivadavia 1903—1907

Cabo Blanco 1904—1907

Januar . . Februar . . März . . . April . . . Mai . . . Juni .    .    .

Juli . . . August.    .    .

September. . Oktober . . November. . Dezember . .

2,7

0,7

3.0

1,0

-5,4 -8.4 - 6.2 -2,5 — 8,0

co c*    ^ 00 in cd q h N

io co co o ccT rjT cc io zo o$ r-^~ cS

TH 1—I T—I T—I    1—1 1—1

in io_ o_ o o_ co co ^ o o o_ ni od t>T oo in" rf io" co“ co“ h cd

4,7

1,3

-2,1

—    4,3

—    5,0 - 12,5

—    9,0

—    3,0 -2,7 -2,0

3,0

1,3

Jahr 12,4    39,0    —8,4    9,4    32,0    —12,5

ordnungsmäßig geleiteter meteorologischer Stationen. Indes erscheint doch das bisherige Beobachtungsmaterial hinreichend, um die klimatischen Verschiedenheiten dieser Zone an der Hand von Einzeldaten aufzudecken, allerdings abgesehen von dem Innern Feuerlands, für das nur sehr beschränkte Beobachtungsreihen vorliegen.

Die Übersicht S. 64—66 bringt für 12 meteorologische Stationen die mittleren Monatstemperaturen sowie die während der ganzen Beobachtungszeit ermittelten absoluten Monatsmaxima und Monatsminima.

Die jährlichen mittleren Temperaturen der Territorien Chubut und Santa Cruz sind denen von Deutschland, dem nördlichen Teile Frankreichs, von Großbritannien und den Vereinigten ©tauten sehr ähnlich.

Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

Jahr 8,9    36,1    — 16,0

8,5    33,0    —17,0

Ushuaia

1904—1907

Caüadon

1903—1907

Santa Cruz 1903—1907

Durch

schnitt

Absolutes

Maximum Minimum

Durch

schnitt

Absolutes

Maximum Minimum

Januar Februar März . April . Mai . Juni . Juli . August. September Oktober November Dezember

1,0

—    16,0 —13,0

-7,0

-7,0

-2,0

0,0

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t—I rH

r-H t—I r—I

32,6

31,5

27,8

24,8

17,7

13,6

12,5

15,8

19,3

25,5

28,5

33,0

0,0

0,0

— 1,2

-4,3

—    10,9

—    17,0

—    12,9 — 6,0 — 6,0 — 6,0

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P. Gallegos 1901—1907

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6,6    31,2    —19,0

4,4    27,0    — 20,2

Es bestehen zwischen den verschiedenen Teilen des patagonischen Gebietes sehr hervortretende Unterschiede in der atmosphärischen Feuchtigkeit. Der höchste Sättigungsgrad zeigt sich auf der Staateninsel und an der südlichen Küste des Feuerlandes, dann kommt die Pfahlbautengegend des Territoriums Neuqum. An der Atlantischen Küste bewirken die Seewinde zwar einen gewissen Feuchtigkeitsgrad, den aber die häufigeren Westwinde erheblich herabmindern. Auf den Jnnenplateaus herrscht eine Trockenheit, die man mit derjenigen im östlichen Teile des Andengebietes vergleichen kann.

Die Niederschlagsverhältnisse erhellen im einzelnen aus den nachstehenden Daten für 41 nach den verschiedenen Territorien angeordnete Stationen.

Durchschnittliche monatliche Niederschlagsmengen im patagonischen

Gebiet.

Territorium Rio Negro

Monat

Limay

1900—1907

Chelfow

1899—1907

Chichinales

1904—1907

Choele Choel 1902—1907

Conesa

1902-1907

San Antonio 1899—1907

Sierra Grande 1902—1907

Cabo Alarcön 1902—1907

Norquinco

1902—1907

Januar Februar März . April Mai . Juni . Juli . August. September Oktober November-Dezember

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Jahr 148    191    166    212    255    205 f 418    154    349

Territorium Neuquen

Monat

Chos Malal 1902—1907

9061-8061

Las Lajas 1902—1907

L. Aluminö 1903-1907

M. Malal 1903-1907

H. Lafquen 1903—1907

Junin de los Andes 1901—1907

San Martin de los Andes 1898—1904

L. Traful 1905—1907

Bariloche

1902—1907

Januar Februar März . April . Mai. . Juni Juli. . August. September Oktober November Dezember

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Jahr 295    199    226    1027    1659    1145    788    1890    1008    1088

In der Niederschlagsverteilung weisen selbst verhältnismäßig nahe beieinander gelegene Punkte außerordentlich starke Unterschiede auf. Die größten Abweichungen läßt das Territorium Neuquen erkennen, wo im südwestlichen Teil die jährliche Regenmenge 1500 mm übersteigt, 200 km weiter östlich dagegen auf 200 mm fällt.

Sowohl im Süden von Rio Negro als auch im nördlichen mittleren Teile von Chubut und im Innern von Santa Cruz gibt es noch heute weite Gegenden,

5*

Territorium Chubut

Monat

Trelew

1880-1907

Dos Pozos 1902—1907

Cabo Raso 1902—1907

Camarones

1902—1907

C. Rivadavia 1903-1907

Cholila

1903—1907

C. 16 de Octubre 1896—1907

C.San Martin 1905—1907

Nueva Lubeca 1905—1907

C. Sarmiento 1904-1907

Balle

Koslowsky

1900—1903

Januar Februar März . April . Mai . Juni . Juli. . August. September Oktober November Dezember

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Jahr 560    250    257    260    197    520    491    319    270 I 170    486

Territorium Santa Cruz

Tierra bei Fuego (Feuerland)

Monat

Caleta Olivia 1904-1907

C. Blanco 1902—1907

Caüadon

1903—1907

San Julian 1903—1907

Santa Cruz 1903—1907

"P. Coyle 1903—1907

P. Gallegos 1901—1907

C. Birgenes 1903—1907

Ushuaia

1896—1907

P. Harberton 1903—1907 Isla de los Estados 1866—1893 1899—1900

Januar Februar . März . . April . . Mai . . Juni . . Juli. . . August. . September Oktober November. Dezember .

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Jahr 252    250    302 Bll 153    268    404 j 347    547 j 427    1701

für die es nicht möglich ist, systeniatische und vollständige Beobachtungen für ein ganzes Jahr zu erhalten. Indessen kann man doch auf Grund der vorliegenden Aufschlüsse annehmen, daß das Innere von Rio Negro und Chubut an einem großen Regenmangel leidet, ähnlich dem, wie man ihn längs der atlantischen Küste und an den westlichen Grenzen dieser Territorien beobachtet. Anderseits ist es wahrscheinlich, daß in der südwestlichen Gegend von Santa Cruz mehr Regm fällt als an der Küste, und daß die Niederschläge zunehmen, je mehr man sich den Cordilleren nähert.

Im Territorium Rio Negro kommen Schneefalle sehr selten und von geringer Bedeutung vor. Gewöhnlich schmilzt der Schnee gleich wieder, ebenso wie an den atlantischen Küsten, in den Territorien Chubut und Santa Cruz. Auf den Plateaus dieser Territorien wie im westlichen Teile von Neuquen sind Schneefälle häufiger, und der Schnee bleibt bisweilen mehrere Tage dort liegen. Im Jnnem des Feuerlandes gibt es den ganzen Winter über Schnee, und er fällt sogar bisweilen in geringen Mengen während der Sommermonate.

Die vorherrschenden Winde des patagonischen Gebietes kommen aus dem Westen und Südwesten und sind gewöhnlich ziemlich heftig, besonders an der Küste des Atlantischen Ozeans und auf den Plateaus von Chubut und Santa Cruz. Dagegen nimmt ihre Stärke in der Gegend der Cordilleren-Ausläufer und besonders in den Tälern merklich ab.

Bevölkerung, Einwanderung und Kolonisation.

Am Aufbau der argentinischen Bevölkerung haben mehrere Rassen mitgewirkt, die einheimischen Jndianerstämme Südamerikas, die eingewanderten Europäer und die aus Afrika eingeführten Neger. Aus der Vermischung dieser Blutströme gingen zahlreiche Mestizen hervor, die die große Masse der einbeimischen niederen Bevölkerung in den inneren Provinzen Argentiniens bildeten.J) Diese ethnographische Entwicklung reicht in die frühesten Zeiten der spanischen Kolonialwirtschaft zurück, die sich von Anfang an von der Kolonisation Nordamerikas dadurch wesentlich unterschied, daß nicht ganze Familien wie dort, sondern vorwiegend männliche Personen in die neuen Gebiete wanderten und sich in dem eroberten Lande unterschiedslos mit den einheimischen Indianerinnen vermischten. Aus dieser Verbindung ging der Gaucho hervor, der eingeborene Viehhirt, dem die Indianer Lasso und Boleadora und die Spanier das Pferd mit auf den Weg gaben.

Nicht unwesentlichen Anteil an der ethnographischen Grundlage Argentinims nahm die Negerbevölkerung Afrikas, mit dessen Angola-Gebiet namentlich die argentinische Metropole einen schwungvollen Sklavenhandel trieb. Die ersten Negersklaven wurden 1702 am Rio de la Plata eingeführt, erst 1825 wurde die Abschaffung des Sklavenhandels verfügt und damit die weitere Einfuhr beseitigt. Die Neger fanden sich vorwiegend in den Städten Buenos Aires und Cordoba, und hier fand die hauptsächliche Vermischung statt. Von den 16 000 Einwohnern, die Buenos Aires 30 Jahre vor der Unabhängigkeitserklärung nach den vorliegenden Schätzungen besaß, waren 1000 aus Europa stammende Spanier,

4 000 im Lande von spanischen Eltern geborene, sogenannte Criollos, der Rest von 10 000 Mulatten, Mestizen und Negers)

*) Vgl. besonders C. O. Bunge, Nuestra America. Buenos Aires 1905.

²) Die Volkszählung der Stadt Buenos Aires von 1810 ergab eine Gesamtbevölkerungsziffer von 45 000 Bewohnern. Von den in 14 Stadtteilen ermittelten 28 258 Personen waren Europäer in folgender Zahl: 1570 Spanier, 13 Franzosen, 124 Engländer, 61 Italiener, 198 Portugiesen, 292 ohne genauen Nachweis. Unter den insgesamt ermittelten 28258 Zensjten waren 4750 Negersklaven.

Die Gesamtbevölkerung des Vizekönigreichs wurde zu jener Zeit auf 300 000 geschätzt, darunter etwa 30 000 Neger und Mulatten, während die Spanier und einige Angehörige anderer Nationen einen ganz geringen Bruchteil darstellten.

Heute bietet die Entwicklung ein völlig verändertes Bild. Der Mestizen-charakter, den die Bevölkerung Argentiniens bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts in ausgesprochenem Maße trug, ist heute unter dem Einflüsse der nach 1820 allmählich einsetzenden und sich zunehmend verstärkenden Einwanderung völlig verschwunden. Indianer- und Negerblut sind zurückgedrängt worden, und die europäischen Volkselemente haben zur Herausbildung einer scharf charakterisierten und geistig hoch entwickelten argentinischen Bevölkerung beigetragen, besonders im Litoralgebiet, wo das europäische Blut dank der umfangreichen Einwanderung seit langem eine bedeutsame Rolle spielt. Von den Jndianerstämmen finden sich noch wenige in Patagonien und Feuerland, zahlreicher sind sie im Norden in den undurchdringlichen Wäldem des Chaco. Die Gesamtzahl der heute noch in Argenllnien lebenden Indianer schätzt man auf etwa 50 000, die der Neger und Mulatten auf einige Tausende.

Die nachstehende Aufstellung gibt zunächst einen zahlenmäßigen Überblick über die Entwicklung der Gesamtbevölkerung Argentiniens. *)

Quelle

Jahr

1797 Berechnung von D. Felix de Azara . 1819

1837

1860

1869 Erste Volkszählung 1895 Zweite „

1909 Dritte

„ La Fuente ....

„ Sir Woodbine Parish „ Martin de Moussy .

Bevölkerung

310428

527000

678000

1210000

1830214

4044911

6805684

Zunahme

216372

148000

535000

620214

2214697

2760773

In welchem Verhältnis sich die bei den drei offiziellen Zählungen ermittelte Gesamtbevölkerung über das Land verteilt, zeigt die Übersicht auf S. 71.

Die Dichtigkeit der Bevölkerung Argentiniens beträgt 2,3 Einwohner pro Quadratkilometer. Die argentinische Bevölkerung konzentriert sich längs der großen Verkehrswege, vornehmlich im Gebiet der Flüsse Parana, Rio de la Plata.

Der Anteil der Einwanderung am Aufbau der heutigen Gesamtbevölkerung Argentiniens ergibt sich aus der nachfolgenden Aufstellung.

Zunahme der Bevölkerung.

Jahr

Seelen

1869. Erste Volkszählung.......

1870—1894. Zunahme durch Vermehrung in 24 Jahren 979 320

Gleichzeitiger Einwanderungsüberschuß .    1 245 377    2 214 697

1895. Zweite Volkszählung . . . . . . .

1896—1909. Zunahme durch Vermehrung in 14 Jahren 1474 297

Gleichzeitiger Einwanderungsüberschuß .    1286 476    2 760 773

1909. Dritte Volkszählung

1830 214

4 044 911

6 805 684

x) Siehe hierzu und zu den folgenden Ausführungen besonders Juan A. Aisina, La in-migracion en el primer siglo de la independencia. Buenos Aires 1910.

Provinz oder Territorium

Hauptstadtx) Buenos Aires Santa Fd .

Entre Rios Corrientes . Cordoba. .

San Luis . Santiago del ¹    :

Mendoza .

San Juan .

La Rioja . Catamarca . Tucuman .

Salta . .

Jujuy . . Misiones . Formosa Chaco . .

1869

1895

1909

:o

187 346 307 761 89117 134271 129023 210508 53294 132898 65413 60319 48746 79962 108953 88933 40379

Neuquen .

Rio Negro . Chubut . . Santa Cruz Tierra del Fuego Los Andes. .

663854 921168 397188 292019 239618 351223 81450 161502 116136 84251 69502 90161 215742 118015 49713 33163 4829 10422 25914 14517 9241

153

3748

1058

1235345

1803264

841637

371411

325268

572894

115665

216439

225246

116643

89264

110317

303148

147361

62413

44745

15216

27394

89211

28617

26147

29635

4394

477

1693

2317

Republik Argentinien 1737076

3954911

6805684

punkte vor.

¹) Für die Beurteilung des Wachstums von Buenos'Aires liegen die folgenden Anhalts

Jahr

1801

1810

1822

1836

1852

1869

1887

Zahl der Einwohner von Buenos Aires 40000 45000 55460 62228 76000 177787 433373 663000 950981 1231698

Quelle

Berechnung von Azara.

Zählung von Rivadavia angeordnet.

1. Volkszählung.

1.    Stadtzählung.

2.    Volkszählung.

2.    Stadtzählung.

3.    Volkszählung.

1895 1904 Ende 1909

In einem Jahrhundert hat sich demnach Buenos Aires säst um das Fünffache vermehrt. Der Ausschwung setzte besonders seit 1852 ein.

Wahrscheinlich bleibt diese Gesamtsumme hinter der Wirklichkeit zurück, da nicht diejmigen Leute berücksichtigt sind, die seit 1895 über die Grenze nach Argentinien gelangt sind, sei es als uruguayische, chilenische, brasilianische, paraguayische oder bolivianische Bürger, sei es als europäische Einwanderer, die aus Brasilien, Uruguay, Chile und Paraguay nach der Republik kamen. Alsina nimmt für die wirkliche Bevölkerung Argentiniens die Ziffer von 7 Millionen an. In dem Bericht über die zweite Volkszählung von 1895 wurde die Zunahme der Bevölkerung wie folgt geschätzt:

4    000 000

5    000 000 7 840 000

10 976 000

1895 1905 1915 1925

Nach 1895 nahm jedoch die Einwanderung einen außergewöhnlichen Aufschwung und überschritt die Ziffern, die jener Berechnung zugrunde lagen, mit dem Ergebnis, daß Ende 1909 und Anfang 1910 die Bevölkerung 7 Millionen erreichte. Wenn die Einwanderung in den augenblicklichen Proportionen fortschreitet, so wird die Zahl von 7 840 000 bereits in 3 Jahren, d. h. 1912 erreicht sein.

Alsina schätzt für Ende 1909 den Anteil der Fremden an der argentinischen Bevölkerung wie folgt:

1 004 527

Fremde im Jahre 1895 (2. Zählung)

Überschuß der überseeischen Einwanderung 1895—1909 ..... 1 215 939

2 220 466

100 000

2 320 466 100 000

Wahrscheinliche Zahl der über die Land- und Wassergrenzen eingewanderten Amerikaner und Europäer. . ........

Durch Tod oder Übertritt über die Grenze verursachte Verringerung

2 220 466

Alsina hält die von ihm angegebene Zahl der augenblicklich vorhandenen Fremden europäischen Ursprungs für ziemlich genau, nicht dagegen diejenige der Amerikaner, die im letzten Jahrzehnt und zwar in erheblicher Zahl nach Argentinien eingewandert und durch die sehr schwache Naturalisation nicht stark vermindert worden sind. Es würde sich nach den obigen Daten für die argentinische Bevölkerung das nachstehende Gesamtbild ergeben:

6 805 684 2 220 466 4 585 218

Gesamtbevölkerung .

Fremde.....

Einheimische Argentiner

Danach machen die Fremden fast 50 % der gesamten einheimischen Bevölkerung aus. Die Gesamtfremdenzahl verteilt sich zu etwa 70% auf Männer, zu 30 % auf Frauen, auf

1554326,20 Männer 666139,80 Frauen

Zusammen 2220466,00

Bei den Männern sind 90 % Erwachsene und 10 % Knaben. Es ist also eine Gesamtzahl von 1398893 männlichen Erwachsenen vorhanden, eine Ziffer, die in Wirklichkeit infolge der Ankunft von Bürgern der benachbarten Staaten sicherlich höher ist. Die Fremden sind an allen Formen des Erwerbslebens beteiligt und verteilen sich über alle sozialen Stufen.

Die bloßen Ziffern genügen, um die weittragende Bedeutung des fremden Elements für die Struktur der argentinischen Bevölkerung darzutun und es soll daher im nachstehenden kurz auf diese Frage eingegangen werden.

Während der spanischen Kolonialepoche war die Einwanderung fast Null, aber schon die ersten Staatsmänner der werdenden argentinischen Rupublik erkannten die große Bedeutung einer guten Einwanderung. Im Jahre 1810 gestattete ein Dekret der Junta Gobernativa de las Provincias del Eio de la Plata den Engländern, Portugiesen und Angehörigen anderer Naüonen, die nicht im Krieg mit Argentinien lagen, den freien Eintritt in das Land, den Genuß aller Bürgerrechte und den Schutz der Regierung. Das Jahr 1812 bedeutet mit seinen besondern Erlassen eigentlich den Beginn einer tatsächlichen Bewegung zur Vermehrung der Bevölkerung.

Als Bernardino Rivadavia 1820 wieder eine führende Stellung in der Regierung einnahm, ging er sogleich an die nachhaltige Heranziehung europäischer Einwanderer. Durch Erlaß der Regierung von 1822 wurde eine Anleihe beschlossen, die zum Bau des Hafens von Buenos Aires verwandt werden sollte und ferner zur Errichtung von Ortschaften an der neuen Grenze und 3 ©übten an der Küste zwischen Buenos Aires und der Ortschaft Patagones, ebenso sollte schließlich die Wasserversorgung von Buenos Aires hiermit bestritten werden. Gestützt auf dieses Gesetz wurde Rivadavia 1823 von der Regierung ermächtigt, 200 europäische Einwanderer nach Argentinien einzuführen. Im Jahre 1824 wurde eine Kommission gebildet, um Landwirte, Arbeiter und Handwerker in Europa vertraglich zu gewinnen. Es wurde damals auch bereits ein Schutzreglement für die Einwanderung ausgearbeitet und die 1824 gebildete Kommission zur Ernennung von Agenten autorisiert, deren die Regierung in Europa zur Ausführung der Verträge bedurfte. Ferner wurde die Kommission beauftragt, in regelmäßigen Zwischenräumen im Lande selbst, wie auch außerhalb, auf die Vorteile der Einwanderung in diesem Teile Amerikas aufmerksam zu machen. Der Aufgabenkreis der Kommission war im übrigen genau abgegrenzt und die getroffenen Bestimmungen zeigen, wie detailliert und sorgfältig damals bereits der ganze Plan der Einwanderung von den führenden Männern der Regierung durchgearbeitet worden ist.

Als im Jahre 1826 Bernardino Rivadavia als Präsident an die Spitze der „Provincias UnibaS" trat, betrug die Bevölkerung mehr oder weniger 500000 Seelen, die auf der ungeheuer weiten Flüche zerstreut waren, ohne bequeme Verbindungen, arm und unwissend; aber die Umstünde der Zeit verboten ihm, neue Maßnahmen zugunsten der Einwanderung zu treffen und er beschränkte sich darauf, die früher erlassenen Bestimmungen zur Durchführung zu bringen. Indes waren manche Schwierigkeiten zu überwinden, und die unaufhörlichen politischen Unruhen legten das Einwanderungswerk zeitweise mehr oder weniger lahm. Im Jahre 1835 wurde die Nationalverfassung sanktioniert, die in verschiedenen Bestimmungen die dringende

Notwendigkeit betont, das Land zu bevölkern, um den allgemeinen Aufstieg des Landes zu verbürgen. Artikel 25 beschäftigt sich mit Maßnahmen zur Förderung der europäischen Einwanderung. Die Nationalversammlung gewährte den Fremden die Vorteile des Bürgerrechtes, ohne sie zur Erwerbung der Bürgerschaft zu zwingen. Im Jahre 1854 erließ der Staat Buenos Aires ein Gesetz, das die Bildung einer Einwanderungskommission vorsah mit ehrenamtlicher Funktion und mit der Aufgabe, die Einwanderer zu schützen und in allen Fragen des Transportes und der Unterbringung zu intervenieren. Leider waren dieser Kommission aus verschiedenen Gründen praktische Erfolge nicht beschieden. Von großer Bedeutung für die Einwanderung waren dagegen die für Santa Fe von ihrem damaligen Gouverneur Don Jose Maria Güllen und dem gleichgesinnten Don Castellanos im Jahre 1854 ergriffenen Maßnahmen zur Förderung der Kolonisation, die weiter unten näher mitgeteilt werden sollen. Ferner wirkte auch eine aus privater Initiative geborene Aktion auf die Einwanderung. Im Jahre 1856 wurden den Herren Gervasio Rozas, Jorge Fernan, Manuel Jose Cobo, Tomas Armstrong und Francisco F. Moreno auf eine entsprechende Bitte von der Regierung eines der großen Häuser im Park von Palermo für fremde Einwanderer, die im Lande Arbeit suchten, zur Verfügung gestellt. Im Jahre 1857 beschloß die vorgenannte Kommission (Asociacion Filantropica de Inmigracion auxiliada y bajo la proteccion del Superior Gobierno del Estado de Buenos Aires skurz als „Comision Protectora de Inmigracion“] bezeichnet) in der Stadt Buenos Aires Räumlichkeiten zu mieten, um bis zu 150 Personen, und zwar arme Einwanderer, 4 Tage lang unterzubringen. Diese Gesellschaft setzte ihre Tätigkeit bis 1869 fort, dem Jahre, in welchem die Nationalregierling die „Comision Central de Inmigracion“ begründete. Die Auslagen der Asociacion Filantropica wurden in der Hauptsache durch nationale und provinzielle Beihilfe bestritten. Von

1857—1863 gewährte der Staat im ganzen 366000 Pesos (658800 M.), und auch die Stadt Buenos Aires lieferte einen wesentlichen Beitrag. Dazu kamen erhebliche Beiträge von privater Seite. Die Nationalregierung erließ im Oktober 1862 ein Gesetz, das der öffentlichen Gewalt das Recht gab, Verträge betreffend die ausländische Einwanderung abzuschließen. Im Jahre 1863 wird die freie Einfuhr des Gepäcks der Einwanderer genehmigt zugleich mit allen Gegenständen, die sie zu ihrem Gebrauch mit sich führen. 1864 wurde in Rosario de Santa Fe eine „Comision Promotora de la Inmigracion“ gebildet, 1869 erfolgte die Errichtung der oben erwähnten Comision Central mit der Aufgabe, die Verwaltung der Angelegenheiten der Einwanderer regelmäßig zu gestalten. Im Jahre 1872 wurde das nationale Arbeitsamt begründet zu dem Zweck, den Einwanderern auf ihr Nachsuchen schnell eine ihnen paffende Stellung nachzuweisen. Gleichzeitig wurden Maßnahmen getroffen, um die europäische Einwanderung möglichst vielseitig zu gestalten und zwar besonders Einwanderer aus dem nördlichen Teile von Europa heranzuziehen, da bis dahin das südliche Element stark vorherrschte. Die „Comision Central de Inmigracion“, leistete der Regierung große Dienste, bis ihre Befugnisse auf einen Generalkommissar übergingen, der in einem besonderen, das Departamento General de Inmigracion bildenden Gesetz eingesetzt wurde.

Die weitaus bedeutendste Maßnahme zugunsten der europäischen Einwanderung nach Argentinien war zweifellos die Annahme des heute noch gültigen Gesetzes über Einwanderung und Kolonisation vom 19. Oktober 1876 (Ley de Inmigracion y Colonizacion), das eine umfassende Regelung der hochbedeutsamen Einwanderungsfrage brachte. Auf Grund dieses Gesetzes wurde das Departamento General de Inmigracion als Träger dieser Gesetzesbestimmungen organisiert. Es wurden gleich verschiedene Verträge abgeschlossen, um Einwanderer heranzuziehen, wobei besondere Vergünstigungen für Neueinwanderer, freie Unterstützungen, freie Reise an die gewünschten Punkte und dergleichen gewährt wurden. Besonders gefördert wurde die Einwanderung von baskischen Familien. Die Wirkung des Gesetzes beschränkt sich nicht nur auf die Kontrahenten oder Kolonisatoren, sondem auch auf die nicht durch Verträge geschützten Personen.

Unter dem Einfluß der vorstehend kurz geschilderten Verhältnisse, hat sich die Einwanderung in folgender Weise zahlenmäßig entwickelt.

Bis zur ÜDtitte des vergangenen Jahrhunderts war Argentinien infolge der mangelhaften Entwicklung des damaligen Verkehrswesens für den europäischen Einwanderer fast verschlossen. In der Periode 1857—1862 erschienen zuerst in größerer Zahl Einwanderer, deren Pioniertätigkeit im Jahre 1871 die erste Ausfuhr von Weizen bewirkte. Von 1857—1876 kamen 342542 überseeische Einwanderer ins Land, und im Jahre 1876 setzte die Herrschaft des oben erwähnten Einwanderungsgesetzes ein. In dem gesamten Zeitraum 1857—1909 sind im ganzen 3409540 Europäer nach Argentinien eingewandert, die in diesen 53 Jahren am Fortschritt der wirtschaftlichen Entwicklung lebhaft teilgenommen und sich zum großen Teil eine dauernde Heimstätte in ihrem neuen Vaterlande begründet haben. Es ist nicht möglich, statistisch die intellektuelle und schöpferische Tätigkeit der Einwanderer zu erfassen, aber ihre Wirksamkeit prägt sich deutlich in dem großen Fortschritt Argentiniens aus.

Die nachfolgende Zusammenstellung gibt für den ganzen Zeitraum 1857 bis 1909 die Einwandererzahl an und lehrt gleichzeitig, wie sehr mit der Einwanderung der Wert der überseeischen Ein- und Ausfuhr zugenommen hat.

Die überseeische Einwanderung und der auswärtige Handel seit 1857.

Wert der Ein- und Ausfuhr in Mark

Zeitraum

1857—1860

1861—1865

1866—1879

1871—1875

1876—1880

1881—1885

1886-1890

1891—1895

1896—1900

1901—1905

1906—1909

935531124

1470168859

2093256844

1832697209

2906427287

4457098513

3928497900

5044915163

7716128682

9822432607

Gesamtzahl der Einwanderer 20000 46874 .    112696

148422 112191 .    255135

.    621383

.    236252

.    412074

.    526030

.    948433

40207154648

Insgesamt 1887—1909    . . 3439490

100,00

Insgesamt 3 409 540

Italien allein stellt über die Hälfte aller Einwanderer, ihm folgt Spanien und als dritter Staat Frankreich. Diese drei Länder zusammen sandten ⁷/₁₀ aller Einwanderer.

Für die verschiedenen Perioden ergibt sich folgender prozentischer Anteil der einzelnen Nationalitäten an der Gesamteinwanderung.

(Siehe die Tabelle auf S. 77.)

Wohin der argentinische Einwanderungsstrom sich im einzelnen richtet, erhellt aus der Übersicht S. 78 über die Verteilung derjenigen nach Nationalitäten geordneten Einwanderer 1890—1909 auf die einzelnen Gegenden Argentiniens, die die Vergünstigungen des Einwanderungsgesetzes genossen haben.

361102 275132 89 964 62 941 24 940 39 772 15 287 11354

Gesamtzahl

Italiener.... Spanier .... Franzosen    .    .    .

Russen .... Österreicher, Ungarn Syrier .... Engländer    .    .    .

Verschiedene. . .

1892721

882271

192436

93349

64252

60359

44971

43856

29101

21007

10996

6319

5211

4153

1430

57105

In % der gesamten Einwanderer 55,51 25,88 5,64

2,74

1,88

1,77

1,32

1,29

0,85

0,62

0,32

0,19

0,15

0,12

0,04

1,67

Außer diesen Einwanderern haben sich für ihre Rechnung, also ohne die freie Reise und die sonstigen Vergünstigungen in Anspruch genommen zu haben, etwa 1 Million Personen in Argentinien niedergelassen. Davon entfielen auf die Provinz Buenos Aires „    Santa Fd

„    Pampa Central

„    San Juan .

Über die Land- und Flußgrenzen kommt eine große Anzahl von Amerikanern nach Argentinien und ebenso von Europäern, die als Einwanderer in die benachbarten

Nationalität Italiener .    .

Spanier .    .

Franzosen . . Russen . . . Österreich - Ungai Syrier . . . Engländer .    .

Deutsche . . Schweizer . . Belgier . . . Portugiesen Holländer .    .

Dänen . . . Nordamerikaner Schweden . . Verschiedene .

00

Ol Ci

"bi oo I DO Üi 00

1861—65

71,82

13,66

3,60

00

^ 05 O OO |    00    ^    05

% © TjT io ⁵⁰    l>-    rH

1871—75

55,82

19,17

15,03

00

, GO CM 00 I CD v CO CvJ

£    oT

^ CD i—I

1881—85

71,56

9,07

8,14

00

0,78

0,39

0,40

05 o OO 00 IC w ^ ^ C4 H H o"

t—H t>» ^ °0 ® H W

rH O rH O

2,69

0,78

1,28

0,24

I I i I ® ! I I I 00

5,68

3,40

3,76

1,31

2,52

0,20

1,79

O ic l> w I 00    | CO_ CD^ 03^ CO^

I 00    I 00 r-T o

0,05

CO

3,75

2,17

t-T cxf cvT r—T © cT © © ö

1,19

Insgesamt 100,00    100,00    100,00    100,00    100,00    100,00

Nationalität Italiener . . . Spanier . . . Franzosen . . Russen . . . Österreich-Ungarn Syrier. . . . Engländer .    .

Deutsche . . . Schweizer. . . Belgier . . . Portugiesen . . Holländer . . Dänen . . . Nordamerikaner. Schweden. . . Verschiedene . .

1886-90

52,97

22,95

12,36

1891—95

67,83

15,43

5,16

1896—1900    1901-05

0,68

2,03

1,90

1,33

1,14

2,36

0,16

0,78

0,22

0,10

0,10

0,92

4,66

1,05

0,37

0,63

1,86

0,95

0,46

0,30

0,05

0,20

0,13

0,08

0,84

GO(MOC-OO^^^aiOO^HiO(MrHOO^ H H >C iq io CD 0_ GX1_ CM O H H © rH

^5‘cOCOrH*i-rcdkOr-TocrOOOOOrH CD CM

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1906-09

42,66

39,48

1,66

5,48

1,98

3,74

0,78

1,08

0,26

0,11

0,60

0,09

0,18

0,15

0,02

1,73

Insgesamt 100,00    100,00    100,00    100,00    100,00

Bon der Gesamtzahl 949 310 waren

Hauptstadt . . . Buenos Aires . . Entre Rios .    .    .

Eorrientes.    .    .    .

Santa Fs    .    .    .

Cordoba . . . . Tueuman . . . . Santiago del Estero

Salta.....

Jujuy.....

Catamarea . .    .

La Rioja . . . . San Luis    .    .    .

Mendoza .    .    .    .

San Juan    .    .    .

Chaeo.....

Misiones . . . .

Chubut.....

Rio Negro    .    .    .

Neuquen . .    .    .

Santa Cruz . . . Tierra del Fuego . Formosa .    .    .    .

Pampa Central . .

Italiener

53,36%

506 577| 100,00

⁰⁰ 5

ODiCOCOPQÜiMWOOOPPCOPCÜCDpPtOOOÜlÜXp ÜlMC0IDÜ'OK03ÜX03PKCDMpÜlKlWOCDO'-iÜtÜl 03 CO Cp OCOP*OxcP~3Qh-P*OCOQC PC00300Xp030XQQ

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03

CO

CO

CO

p p p Kl

Ox

CD

•KJ P 00 P

Italiener

Gesamt-

Vo

Spanier 25,37 %

5 606 240 856

109

235

433

274

1266

843

228

407

5 829

1870 22 716

231

141

932

52 101 19 391 9 471 1183 1285

827

5 209 108 172 2 097

OO'OOl

2,33

0,05

OI'O

0,18

n'o

0,53

0,35

0,09

il'O

2,42

9,43

8£‘0

0,10

0,06

0,39

0,53

0,49

3,93

8,05

21,63

0,34

i8'0

44,91

2,16

7»

Spanier

Gesamt-

Russen

6,28%

2 131 59 601

I—‘ 00 Ox CO

m W W W CD Kl CD 05 üx

H-* 05 Kl Ol CD ^ 00 M 00 O ^ CR

25 283 18 002

1373

iw

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100,00

C0OOOOOOO | p M p p p C P p H p p p p    co

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OD i—‘I—¹ IO D CD Kl Kl    KIK00 03MCO^I03^03CD^QCOP

7»

Österreicher

1,74%

Franzosen

1,38%

Deutsche

1,14%

16 4951100,00 13 074| 100,00 10 8411100,00

CO

CO ^    P CD ^ üx CO CO CD

CD CO CR O P CR O Ox CO

CO

0,23%

Engländer

2 225

OO'OOl

Verschiedene    Insgesamt

10,50%    100,00%

99 641

OO'OOl

949 310

OO'OOl

Verteilung der Einwanderung 1890—1909 auf die verschiedenen Gebiete Argentiniens.

Russen sÖsterreiche^ Franzosens Deutsche j Engländer ^Verschiedenes Insgesamt Gesamt-

CO    CD    CD    P*    *K1    CO    CO

CO    00    CO    CO    03    CR    p

03    03    CO    P    M    K]    Qü

O? pj CR CO

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CO

CO

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1121

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KIOOPCOPCOOO^OOOOI^CO

CO

CO

CO

CO

03

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21

91

191

328

12

31

548

138

51

25

93

117

69

375

872

CO

CD

2 413

98

3 606 1237

140

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CO

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Gesamt-

7»

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Ol O K KI 00 CO

0,06

0,11

0,07:

I—¹    W P

00 P 03 co o

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OX 03

Gesamt-

0,13

0,95

2,16

1,19

3,04

4,34

0,60

0,19

0,30

SS'T

1,56

90'I

5,81

89'9

18,42

1,04

6,22

10,05

33,43

7«

CO

to 00 KI ^ CD

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CO 03 co

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CD ^ O CO

1,61

0,11

0,06

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0,07

0,29

S8'0

0,70

0,22

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6,63

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0,08

60'0

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HOlPCOCDCOCOCÜ

0,51

Z9‘Z

8F'6

28,98

n'o

3,98

38,04

2,92

Gesamt-

7.

Staaten gelangt sind und sich nun in Argentinien seßhaft machen wollen. Es ist nicht möglich, eine genaue Statistik über diese Einwanderung zu führen; daß sie aber vorhanden ist, geht aus den häufigen Unterstützungs- und Arbeitsgesuchen hervor, die an das Einwanderungsamt gerichtet toerben und ferner aus den Be richten der Provinzen und Territorien, die an den Nationalgrenzen vielfach Einwanderer aufnehmen. Die Herkunft dieser Europäer ist Spanien, Italien, Portugal, Holland, Rußland, Frankreich, Schweden und Deutschland. Man hat aus den Unterstützlingsgesuchen feststellen können, daß 2525 Personen über die Flußgrenzen des Ostens nach der Provinz Corrientes und nach Misiones gelangt sind. Ebenso ist die Zahl der Einwanderer über die Westgrenzen erheblich gewesen.

Das stärkste Wachstum der Gesamtbevölkerung hat sich in den mit den günstigsten Existenzbedingungen ausgestatteten Provinzen und Territorien vollzogen. Die materiellen Grundlagen, welche die Einwanderer zur Entwicklung ihrer Fähigkeiten in Argentinien vorfanden, waren der Boden und das Vieh, die ursprünglichen Quellen des nationalen Reichtums. Die reichsten Viehzüchter bezahlten die ihnen geleisteten Dienste sehr gut, der Einwanderer setzte sich mit dem erworbenen Geld in den Besitz des Bodens und legte den Ursprung zu der exportfähigen psianzlichen Produktion, die neue Kapitalien aus Europa anzog. Das erste Beispiel des Fortschrittes bildete die Provinz Buenos Aires mit ihrer günstigen geographischen Lage, welche die erste war, wohin der starke Einwanderungsstrom sich richtete. Dann kam die Provinz Santa Fs, welche die Epoche der großen Getreideausfuhr einleitete. Cordoba gelangte später in eine ähnliche Lage wie Santa Fö, und Entre Rios mit ähnlichen Bedingungen vermehrte ebenfalls seine Bevölkerung. TucumLn mit seiner Zuckerindustrie, Mendoza und San Juan mit der Weinindustrie nahmen an diesem Entwicklungsprozeß teil und später auch die Pampa Central. Der Zustrom nach diesen Provinzen und der Pampa Central geht ununterbrochen weiter. Die übrigen Provinzen und Territorien zeigen bisher eine geringere Zunahme der Bevölkerung, dürften aber auch in der Zukunft mit der fortschreitenden Entwicklung einer weit stärkeren Bevölkerung Raum bieten.

Was die heute in Argentinien befindliche fremde Bevölkerung anbelangt, so teilt Alsina für Ende 1909 die folgende Einzelübersicht Z mit:

J) Von Interesse erscheinen hier einige Ziffern für die Hauptstadt Buenos Aires.

Die in Buenos Aires ansässige fremde Bevölkerung vermehrte sich von 427850 im Jahre 1904 auf 561185 im Jahre 1909, d. h. um rund 133335 Seelen. Diese Zunahme der fremden Bevölkerung ist die größte, die bis heute in der Stadt beobachtet worden ist, sie entspricht einem jährlichen Mittel von 26667 Einwohnern, während in der Zeit von 1895—1904 nur 9150 auf das Jahr kamen. Am stärksten vertreten sind in Buenos Aires die Italiener, deren Zahl sich aus 277041 beläuft und in 5 Jahren um 48485 Seelen gestiegen ist. Nächst der italienischen Nationalität ist an Zahl die bedeutendste die spanische mit 174291 Seelen, in 5 Jahren hat sie sich um 69085 vermehrt. Dann folgen die Uruguayer mit 26784 Seelen und endlich die Engländer mit 7113. Auch sie haben eine Zunahme von 1713 Seelen zu verzeichnen, während die Franzosen, statt sich zu vermehren, in den letzren Jahren eine Abnahme um 1823 erlitten haben, von 27574 im Jahre 1904 sind sie auf 25751 im Jahre 1909 gesunken.

Die naturalisierte fremde Bevölkerung stellte sich im Jahre 1904 auf 5133, im Jahre 1909 auf 8149 Seelen. (Recen sein ent general de la population, de Pedification, du commerce et de Pindustrie de la ville de Buenos Aires. Buenos Aires 1910, Band I, S. XXVIII.)

Italiener Spanier-Russen . Syrier . Franzosen Deutsche Österreicher Ungarn . Belgier . Portugiesen

1 039 022 664 602 84 213 51936 103 014 24 670 29 959 6 980 6 685 9 482 2 936

Mexikaner-Chinesen . .

Buren. . .

Kubaner . .

Bulgaren . .

Montenegriner Schweden. .

Griechen . .

Marokkaner .

Holländer. .

Finnländer .

Amerikaner u. a

Insgesamt: 2 220 509

Die nachstehende Tabelle unterrichtet im einzelnen über die Bewegung der nach Nationalitäten geordneten Ein- und Auswanderung für das Jahr 1909.

Brasilianer. Engländer . Rumänier . Schweizer . Dänen . . Venezuelaner

172

29 712 2 866 19 958 4194

124

34

181

135

1595

188

339

331

340

2 484 1829 2 808 1470

834

168

127 107

Argentiniens Ein- und Auswanderung 1909 nach Nationalitäten.

Personen, die Es gingen in die

Nationalität

Ein

wanderung

Aus

wanderung

Italiener Spanier.

Russen . Syrier . Österreicher Franzosen Engländer Portugiesen Schweizer Deutsche. Ungarn . Belgier . Japaner. Bulgaren Dänen . Holländer Rumänen Griechen. Nordamerikaner Marokkaner. . Montenegriner.

.    93 528

51 642 27 464 3 000 1628

908

2 833

912

300

Ein-

ÄS «SS

Cordoba 29 506 27 219 4 814

Überschuß

41886 59 334 13 475 10137 2 895 1287 1294 1351

wesen waren 16 069

7 162

108

128

257

760

108

652

3 201

2 296

905

165

754

388

130

263

41

674

649

339

251

607

532

327

261

420

420

163

114

20

58

15

49

85

323

31

42

228

45

22

689

281

236

558

447

230

376

192

116

92

38

242

369

16

11

13

21

15

34

Zu den Nationalitätsübersichten muß zunächst betont werden, daß die Ab-, sicht der führenden argentinischen Staatsmänner von Anfang an die Heranziehung einer guten europäischen Einwanderung und ihre Einverleibung in die Nation war, und es heißt in dem bereits erwähnten Artikel 25 der Nationalkonstitution ausdrücklich, daß die Föderalregierung die europäische Einwanderung fördem solle. Es wurde damit bezweckt, der Nation einen bestimmten politischen Charakter zu verleihen und eine völkische Homogenität herbeizuführen. Zu jener Zeit hatte die Einwanderung begonnen aus Großbritannien, Frankreich, Spanien, Portugal, Italien (Sardinien), aus den deutschen Staaten, der Schweiz und Belgien. Mit der europäischen Türkei und mit den Orientlündern bestand noch keinerlei weitere Verbindung, und es lag daher kein Anlaß vor, auf sie in der Gesetzgebung besonders Bezug zu nehmen. Dabei war der Grad der Zivilisation sehr verschieden, Religion, Gebräuche, Sitten, Sprache waren so verschieden, daß damit eine Homogenität im europäischen Charakter, lvie Argenünien sie anstrebte, nicht zu erreichen war. Die gesamte Einwanderung, die Argentinien im vergangenen Jahrhundert aufgenommen hat, ist vorwiegend europäisch gewesen, von den Einheimisch-Amerikanischen sind wenige gekommen. An der Spitze standen die Italiener und Spanier, die sich über alle Teile des Landes verstreuen. Italien und Spanien liefern Einwanderer, die mit der einheimischen Bevölkerung verwandt sind, und es ist daher die Einwanderung aus diesen Ländern auf der sichersten Grundlage aufgebaut in dem Sinne, daß sie der allmählichen Entwicklung des Landes angepaßt ist und den unmittelbaren Erwerb des Lebensunterhalts ermöglicht, den der Neuangekommene benötigt. Unter den 1909 eingewanderten 93 528 Italienern befanden sich 16099, die bereits früher im Lande gewesen waren. Da 51642 das Land verließen, ergibt sich ein Einwanderungsüberschuß von 41883, eine Zahl, die hinter dem Überschuß der Spanier von 59 334 nicht unerheblich zurückbleibt. Da die gesamte Rückwanderung aus Argentinien 94644 betrug, waren die Italiener hieran mit über der Hälfte beteiligt. Nach wie vor stellen dieselben ein großes Kontingent von „überseeischen Sachsengängern", wenn auch in geringerem Umfange als früher, da die Tendenz unverkennbar ist, infolge des größeren Zustromes von Taglöhnem anderer Nationen, besonders Spaniern und der stärkeren Zunahme der ländlichen Bevölkerung, aus dieser Kategorie zu verschwinden. Die Spanier, die einen größeren Überschuß als die Italiener aufweisen, kamen bis vor kurzem in geringerer Zahl als diese, haben sie jedoch heute numerisch überflügelt. Bei ihnen macht sich die feste Tendenz bemerkbar, sich im Lande seßhaft zu machen, sie haben sich in den Provinzen und Territorien in größerer Zahl niedergelassen als die Italiener. Unter den Einwanderern 1909 befanden sich 7162, die bereits früher im Lande tätig gewesen waren.

Die Russen, deren Zustrom in der neuen Zeit sehr zugenommen, andere europäische Nationen überflügelt hat und heute an dritter Stelle steht, ergeben einen Überschuß von 13475, der sich in verschiedenen Provinzen und Gobernacionen in größerem Umfange niedergelassen hat als die Einwohner anderer Nationalitäten. Die lutherischen Russen sinden sich in größerer Zahl in der Provinz Buenos Aires, während die russischen Israeliten und die Israeliten anderer Nationen ihre Einwanderungszentren in Santa Fd und Entre Rios haben und zum Teil als

Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

Arbeiter oder Händler in der Hauptstadt leben. Die von 1895 ab in größerer Zahl eingewanderten russischen Juden haben sich als Ackerbauer nicht bewährt, und die großherzigen Bestrebungen des Baron Hirsch zur Bildung jüdischer Ackerbaukolonien sind von geringem Erfolg gewesen. Tagelöhner sind nur in geringerer Zahl vertreten. Die russische Einwanderung zeigt die Tendenz zu weiterem Aufsteigen.

Die Syrier, die sich heute in der argentinischen Einwanderung den vierten Platz erobert haben, ergeben einen Überschuß von 10137. Die Mehrzahl der syrischen Einwanderer bestand aus Händlern, Dienstpersonal und Tagelöhnern, darunter befanden sich 1477 Landwirte, eine Ziffer, die aber mit Zweifel aufzunehmen ist. 6428 Syrier waren katholisch, 5111 Mohammedaner. Das wahrscheinliche weitere Ansteigen dieser Einwanderung wird zweifellos gewisse besondere Entschließungen der Regierung notwendig machen. Heute macht die syrische Bevölkerung einen ansehnlichen Bestandteil aus, sie haben sich über das ganze argentinische Land verbreitet und betätigen sich in großem Umfange als hausierende Händler, indem sie billige Kleinigkeiten, Tücher, Decken und ähnliche Sachen verkaufen. Einige unter ihnen haben bemerkenswerte Erfolge erzielt und sich mit Kapital und eigenem Handelshaus niedergelassen. Von den heute in Argentinien lebenden etwa 60000 Syriern entfallen 10000 auf die Hauptstadt Beuenos Aires, der Rest verteilt sich in der Hauptsache auf die Provinzen Buenos Aires, Santa F5, Tucumün, Santiago del Estero, Mendoza, San Juan und Jujuy.

Dies sind die vier Nationalitäten der Einwanderer, die bei der Zunahme der Bevölkerung dominieren. Im Jahre 1909 betrug ihre Einwanderungszahl 208566 bei einer Gesamteinwanderungsziffer von 231048. Die einzelnen Nationalitäten bilden mehr oder weniger Bevölkerungskerne heraus, die den Neuangekommenen derselben Nationalität Schutz und Förderung gewähren. So werden die Einwanderer, die seit einigen Jahren in die argentinische Republik strömen, durch ihre Verwandten und Freunde gerufen, die ihnen die nötigen Daten über die Lebenshaltung in Argentinim liefern. Namentlich von den heute in der argentinischen Republik lebenden etwa 1100000 Italienern, 700000 Spaniern und 85000 Russen geht eine nachhaltige informatorische Aktion aus, die eine erhebliche Steigerung der Einwanderung bewirkt und die Mehrzahl der Einwanderer weiß so gleich am Tage der Ankunft ihren Bestimmungsort. Diese informatorische Aktion von Person zu Person ist die wertvollste Unterstützung der Einwanderungsbestrebungen, und eine kluge und vorsichtige Regierung wird auf die Erhaltung dieser Tendenzen bedacht sein. Es gehört ferner zu den wichtigsten Aufgaben der Regierung, die Größe des Einwanderungsstromes regelnd zu beeinflussen, um Fälle wie in den Jahren 1887 —1891 zu vermeiden, als die Zahl der von der Regierung mit Freipassagen herangezogenen Personen die Arbeitsmöglichkeiten weit überstieg, so daß die guten Einwanderer, die bereits im Lande wohnten, zur Rückwanderung gezwungen wurden und so die ganze Einwanderung auf unbedeutende Ziffern herabsank. Heute beträgt die Einwanderung und die Bevölkerungszunahme im Lande selbst jährlich etwa 300000 Seelen, die größere nationale und provinzielle öffentliche Ausgaben erforderlich machen.

Im Anschluß mögen noch die neuesten Ziffern über die Einwanderung im Jahre 1910 angeführt werden.

Einwanderung 1910. 131 466 102 019 15 478 12 765 4 542 4 380 3 282 2448

Engländer Schweizer Dänen    . .

Nordamerikaner Belgier    . .

Holländer Andere Staaten

1825

Spanier .

Italiener .

Syrier Russen Österreicher Franzosen Deutsche .

Portugiesen

Hierbei ist bemerkenswert, daß gegenüber dem Jahre 1909 die Spanier von der zweiten an die erste, die Syrier von der vierten an die dritte und die Deutschen von der zehnten an die siebente Stelle gerückt sind.

Unter den Einwanderern des Jahres 1909 befanden sich 143 374 männliche Erwachsene und 21119 Knaben, 49 753 erwachsene Frauen und 16 838 Mädchen. Unverheiratet waren 146 922, verheiratet 88314 und verwitwet 3848. Diese Verhältnisse sind unter gleichzeitiger Berücksichtigung der Nationalitäten in der kartographischen Darstellung 11 veranschaulicht.

Die Bildung dieser Leute ist mangelhaft, viele von ihnen sind Analphabeten, besonders die Frauen und Kinder. Bis heute ist es nicht möglich, derarüge Personen zurückzuweisen und es bedarf einer umfangreicheren Einrichtung von Abendschulen für die Erwachsenen seitens der nationalen und provinziellen Behörden in den verschiedenen Ortschaften auf dem Landes)

Nach Alter und Geschlecht geordnet ergibt sich für 1909 folgendes Bild. Es kamen im ganzen 29 544 Familien ins Land, denen angehörten:

Alter

Unter 1 Jahr. .

710

553

467

349

281

8 675

Summa 289 640

Männliche Personen Weibliche Personen 1873 11 727 7 519 7 146 7 716 6186 6 617

1 597

10 180

5    061 6910

11861

6    636 4 917

850

774

49 634

47 936

97 570

*) Zu der Zeit, wo Alsina sein Buch schrieb, fanden sich nach ihm trotz aller aus eine Besserung gerichteten Bestrebungen der argentinischen Behörden in der Republik über 450000 Kinder, die keinerlei Unterricht erhielten. In dieser Zahl waren in größerem Umfange unter 12 Jahre alte Kinder einbegriffen, wie sie die Einwanderer mitbringen. Die Zahl der in den letzten 20 Jahren von den Einwanderern mitgebrachten Kinder, von denen nur ein kleiner Teil der größeren einigen Unterricht erhalten halte, betrug insgesamt:

Knaben

Mädchen

Unter    1—7 Jahre 8—12 Jahre

1 Jahr

22 204    105 396

alt

alt

72 142

Unter 1—7 Jahre 8—12 Jahre Insgesamt 1 Jahr

17 930    88 805    47 629

alt

alt

354 106

Über die ohne Familie Angekommenen unterrichtet die folgende Tabelle:

Männliche Personen Weibliche Personen

. 27 100 . 46 598 .    24100

. 14468

Alter

4 913 8 601 2 583 2 305

593

253

112 859

18 655

133 514

Unter den in dem Zeitraum 1890—1909 in Argentinien im ganzen em-gewanderten Personen befanden sich 454 856 der land- und forstwirtschaftlichen und verwandten Berufe, die sich auf die einzelnen Gebiete Argentiniens wie folgt verteilten:

Provinz

oder Territorium

Landwirte

Weinbauern

Gärtner,

Viehhirten,

Fischer,

Käser

Holzhauer

und

Zimmerleute

Buenos Aires . Entre Rios Santa FS . . Corrientes .    .

Cordoba . . Tucuman . . Santiago bei Est< Salta . . . Inj uy . . . Catamarca . . La Rioja . . San Luis . . Mendoza . . San Juan . . Capital Federal Chaco . . . Misiones . . Rio Negro . . Chubut . . . Neuquen . . Santa Cruz Tierra bei Fuego Formosa . , Pampa Central

193 775 19 707 123 792 1720 43 448 8133 1 665 1385 1196

325

304

1850 25 692 4 583 8 581 1139 3 707 1300 1578

329

454

223

630

6 794

452 310

Cb

CO Cb CM CO

358

146

554

117

31

100

CO CM

412

167

1129

GO LG CO CD

18

11

10

1580

Per Quadratmeile

Summa 1140 214 Argentinische Republik (2 950520 qkm) 1139 243

Zur richtigen Würdigung der vorstehenden Ziffem darf man allerdings nicht außer acht lassen, daß große Gebiete in Argentinien infolge ihrer natürlichen Verhältnisse nur eine sehr schwache Bevölkerung aufzunehmen vermögen.

Bevölkerung

218 578 462 6 500 000

19

31

191

5,7

Abgesehen von den bereits oben erwähnten Gesetzen und Bestimmungen zur Förderung der Einwanderung suchte Argentinien auch durch praktische Maßnahmen der Kolonisation die Wege zu ebnen. Man regte Gesellschaften zum Bau von Eisenbahnen an, indem man ihnen eine bestimmte Zinsgarantie gewährte und unter bestimmten Bedingungen Land zum Bahnbau und zur Kolonisation überwies. Auch Einzeluntemehmer erhielten unter ähnlichen Bedingungen Land zum Kolonisieren.

Als der eigentliche Ausgangspunkt der praktischen Kolonisation Argentiniens muß das Vorgehen des Gouvemeurs von Santa Fö im Jahre 1853 angesehen werden, der mit Castellano einen Kolonisationsvertrag abschloß, mit dem man große Erfolge erzielte und der infolgedessen vorbildlich für alle späteren Kolonisations-unternehmungen geworden ist. Nach diesem Vertrage verpflichtete sich Castellanos, auf seine Kosten 1000 ausländische Ackerbaufamilien innerhalb 10 Jahren in die Provinz zu bringen; binnen 3 Jahren mußte eine Gruppe von 200 Familien auf dem dazu angewiesenen Terrain angesiedelt sein, bis so allmählich die Gesamtzahl auf dem angewiesenen Terrain erreicht wurde. Die Provinzialregierung ihrerseits versprach, jeder Familie ein Stück zum Ackerbau geeignetes Land in Größe von 20 Cuadras — 33,748 ha umsonst zu überlassen und verpflichtete sich überdies, zum Bau eines Wohnhauses einen Vorschuß von 500 pesos fuertos (# fts — M 265) zu gewähren, 12 Arbeits- und Zuchttiere, Saatgut und einige Säcke Mehl zu liefern. Hierauf wurden jene Auslagen aus den ersten Erträgnissen der Wirtschaft abbezahlt. 200 Familien durften eine Kolonie gründen; als Flächeninhalt jeder einzelnen waren 4 Quadratleguas — 10 800 ha festgesetzt.

Im Jahre 1854 reiste Castellanos selbst nach Europa, um Ansiedler anzuwerben. Die erste Auswanderung nach Argentinien erfolgte Ende des Jahres 1855 und eine weitere im Frühjahr 1856. Es waren größtenteils Schweizer, und mit ihnen gründete Castellanos 1856 die Kolonie Esperanza, die sich gut entwickelte. Es folgten später die Kolonien San Geronimo und San Carlos, sowie eine große Reihe anderer Kolonien.

Eine neue Belebung erfuhr die Kolonisation durch die Zentralargentinische Eisenbahngesellschaft, die die 396 km lange Ferro Carril Central Argentino zwischen Rosario und Cordoba baute. Die Regierung gewährte der Gesellschaft für dieses Unternehmen eine Zinsgarantie von 7 % und überließ ihr ebenfalls das zum Bau der Strecke notwendige Bauterrain unentgeltlich. Ferner erhielt die Gesellschaft an den beiden Seiten der Bahn einen Streifen Land von y₂ Segua¹) breit, der später sogar noch auf 1 Segua verbreitert wurde, ausgenommen natürlich das bereits bebaute Land. Die Gesellschaft mußte sich dagegen verpflichten, das Land, welches eine Ausdehnung von etwa 128 Quadratleguas — 3456 qkm hatte, zu kolonisieren und zwar unter der Bedingung, dasselbe aufzuteilen und allmählich als Eigentum in den Besitz der Kolonisten übergehen zu lassen. Das Kolonisationswerk übernahm im Aufträge der genannten Gesellschaft The Argentine Land and Investment Company, die 1870 in London gegründet wurde. Durch Gewährung von zinsfreien Vorschüssen für freie Überfahrt, Geräte, Zucht- und Arbeitsvieh, Lebensmittel für ein Jahr, Saatgut usw. wurden Ansiedler aus Europa, insbesondere der Schweiz, herangezogen. Diese Kolonisten erhielten je 20 Cuadras — 33³/₄ ha überwiesen. Der Preis dafür betrug damals 500 bolivianische oder 400 Goldpiaster — rund 1600 M Der Kaufpreis sollte aus den Erträgnissen der ersten 4 Jahre bestritten und auch die gewährten Vorschüsse zurückgezahlt werden. Die Kolonisten konnten sich aber in die Verhältnisse zuerst nur schwer hineinfinden, ungünstige Jahre kamen hinzu, und infolgedessen ging hier, wenn auch einige von den sogenannten Bahnkolonien entstanden, das Kolonisationswesen zuerst nicht recht vorwärts.

Darauf änderte die Gesellschaft ihr System vollkommen, indem sie, obwohl das gegen den ursprünglichen Vertrag mit der Regierung verstieß, anfing, das Land zu verpachten. Zunächst wurde ein Pachtzins von 1 Piaster für die Cuadra gezahlt, der aber bald schnell heraufging und einen großen Gewinn brachte. Diesem Beispiel folgten alsdann auch die Großgrundbesitzer der Provinz. Diese Art des Vorgehens ist um deswillen sehr bemerkenswert, als es die Anregung zu dem Kolonistenpachtsystem gab, das in Argentinien so weite Verbreitung gefunden hat und noch heute die Grundlage der landwirtschaftlichen Betriebsstruktur bildet. Bei der Kolonisation hatte man die Gewohnheit, die Quadratmeile (1600 Cuadras oder 2700 ha) in 80 Teile von je 20 Cuadras — 33⁸/₄ ha zu teilen. Legt man den oben angegebenen Kaufpreis von 400 Piaster Gold für 33³/₄ ha zugrunde, so wurden 32 000 Piaster für eine Quadratmeile erzielt, die man 1860 noch für 3000—3600 Piaster hatte kaufen können. Das zeigt das Kolonisieren als ein recht lohnendes Geschäft. Allerdings ist dabei zu bemerken, daß viele Käufer ihren Verpflichtungen nicht nachkamen lind infolgedessen größere Ausfälle entstanden.

*) alte Segua — 5196 m, neue Segua = 5000 m.

Ein anderes Kolonisationsverfahren bestand darin, Land zu kaufen, aufzuteilen und es durch einen Dritten gegen eine bestimmte Entschädigung kolonisieren zu lassen. Auch hiermit war meistens ein großes Risiko verbunden, da das Gelingen der Kolonisation sehr von der Qualität des Kolonisationsuntemehmers abhing. Die angeführten verschiedenen Kolonisationsbestrebungen haben immerhin zur Folge gehabt, daß in Santa Fs zahlreiche Kolonien entstanden. Mit Recht wird deshalb diese Provinz auf dem Gebiete des Kolonisationswesens an erster Stelle unter allen argentinischen Provinzen genannt. Dort entwickelte sich infolgedessen auch am frühesten der intensivere Ackerbau.

Dem Beispiel von Santa Fd folgten andere Gebiete und namentlich die Provinzen Buenos Aires, Entre Rios, Cordoba haben mit Erfolg für die Gründung tüchtiger Kolonistenzentren gewirkt. Die Provinz Corrientes ist trotz vieler Bestrebungen lange Zeit mit der Förderung der Kolonisation nicht recht vorwärts gekommen, scheint aber in der neueren Zeit erfolgreicher zu sein.

In Santiago bei Estero entwickelt sich die Kolonisation allmählich, Tucuman zieht einen Teil der Einwanderer an, während die Kolonisaüon in Salta, Jujuy, Catamarca und La Rioja noch zurücksteht. In San Juan und San Louis geht sie dagegen gut voran und ist in der Provinz Mendoza mit ihrem aufstrebenden Weinbau bereits weit vorgeschritten.

Die Pampa Central hat sich mit Hilfe der Einwanderer zu einem vielversprechenden landwirtschaftlichen Gebiet emporgearbeitet, und in der neueren Zeit breitet sich schließlich auch die Kolonisaüon langsam, aber unausgesetzt im Süden, in den Tälem Patagoniens, aus.

VerkehrsverhflltniHe.

Die außergewöhnlichen wirtschaftlichen Fortschritte des modernen Argentinien finden einen besonders bemerkenswerten Ausdruck in dem das Land immer dichter überziehenden Eisenbahnnetz, dessen Ausgestaltung die außerordentlich ebene Bodengestaltung im größten Teil Argentiniens wesentlich begünstigt hat.

Die nachstehende Übersicht veranschaulicht die Entwicklung des argentinischen Eisenbahnnetzes bis in die neueste Zeit.

(Siehe die Tabelle auf S. 88.)

Argentinien steht heute mit dem Umfang des Eisenbahnnetzes weitaus an der Spitze aller südamerikanischen Staaten, wie ein Blick auf die Karte 12 lehrt.

Am 1. März 1911 waren 8590 km Eisenbahnen im Bau, die innerhalb 4 Jahren zu Ende geführt werden sollen. Für Ende 1911 kann das fertige Eisenbahnnetz auf etwa 32 000 km geschätzt werden.

Entwicklung des argentinischen Eisenbahnnetzes seit seiner Begründung im Jahre 1857 bis zum Jahre 1910.

Jahr

Gesamte

Strecken

länge

Kapital Pesos Gold

km

Zahl

der beförderten Personen

Zahl

der beförderten Güter in Tonnen

Einnahmen Pesos Gold

Ausgaben Pesos Gold

1857

10

1865

249

1870

732

1875

1956

1880

2 516

1885

4 502

1890

1895

1900

1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

1909

1910

9 432 14116 16 563

24    781 28 636

285 108 5 379 898 18 835 703 40 990 210 62 964 486 122 643 671 321 842 815 485 360 121 541 575 623 538 338 499 560 946 206 573 089 585 588 597 929 627 230 616 67] 688 874 775 964 416 847 587 343 899 262 374 981 349 000

56 290 747 684

1    948 585

2    597 103 2 751 570 5 587 299

10 069 606 14 573 037

18    296 422

19    689 115 19 815 439 21 025 456 23 312 987 26 636 211 34 193 565 41 784 238 47 150 384 51 060 957 59 014 600

2 257 71 571 274 501 660 905 772 717 3 050 408 5 420 782 9 650 272

12    659 831

13    988 180

14    030 340 17 024 617 20 123 575 22 409 995

26    716 520

27    929 011 32 211 007 31 089 643 30 054100

19 185 563 134 2 502 569 5178 613 6 560 417 14 298 681 26 049 042 26 394 306 41 401 348 43 866 085 43 272 585 53 569 078 62 558 741 71 594 919 82 019 098 87 970 346 101 397 802 104 365 027 107 274 000

12 448 438 961 1 356 252 3 009 707 3 072 185 8 616 201 17 585 406 13 846 464

23    732 754

24    128 602 22 975 446 27 766 685 33 216 656 39 396 094 48 748 695 54 215 438

62    036 602 61 989 558

63    747 000

Für das Jahr 1909 verteilten sich die Eisenbahnen wie folgt auf die einzelnen Gebiete des Landes:

Provinz oder

Territorium

Streckenlänge

der

Hauptstadt . .

Eisenbahnen in km 108,8

Provinz

oder

Territorium

Streckenlänge

der

Buenos Aires

Provinzen:

Santa Fo . Entre Rios Corrientes . Cordoba. . San Luis . Mendoza . San Juan . Catamarca .

8480,7

4078,5

1122,2

727,7

3111,9

749,4

840.3 138,1

364.3

Santiago del Estero. La Rioja . . . . Tucuman . . . .

Salta.....

Jujuy.....

Eisenbahnen in km

1305,8

514.1 713,5 380,7

466.1

Territorien:

Chaco La Pampa Chubut .

Rio Negro Neuquen

Die Hauptstadt Buenos Aires mit einem Fünftel der Gesamtbevölkerung bildet den großen Konzentrationspunkt für die argentinischen Eisenbahnen, deren stärkstes Netz einen kompakten Block von rund 492 000 qkm überzieht mit den folgenden südlich von Buenos Aires beginnenden und rund herum laufenden

156,5

1046,5

85,8

385,6

4,2

■ Grenzen: Juancho, Mar bet Plata, Bahia Bianca, Gl. Acha Toay, Billa Mercedes, Cruz bet Eje, San Franziska, Moneros, San Christobar, Bidela, Rosario, Buenos Aires.

Außerhalb dieses Blocks müssen hinzugefügt werden:

1.    Mendoza, San Juan, San Rafael, die Weindistrikte, von dem Hauptblock rund 240 km entfernt.

2.    TucumLn, der Zuckerdistrikt, 480 km von dem Hauptblock entfernt.

3.    Der Teil von Entre Rios, der an der Eisenbahn liegt und vom Hauptblock durch den Paranastrom getrennt ist, über welchen eine regelmäßige Dampferverbindung besteht.

Wenn man für diese drei Distrikte noch 26 000 qkm rechnet, so gibt das zusammen ein Gebiet von 518 000 qkm oder annähernd von der Größe Deutschlands. In diesem Gebiet wohnen etwa 5¹/₂ Millionen der Gesamtbevölkerung Argentiniens, und es ist der Hauptsitz der landwirtschaftlichen und industriellen Entwicklung des Landes, die Quelle des ganzen Exports und der Sammelpunkt für den Import. Da das Land keine Mineralien produziert und die Bevölkerung verhältnismäßig gering ist, so ist dieser Distrikt reichlich mit Eisenbahnen versehen.

Die heute in Argentinien bestehenden Eisenbahnlinien sind nachstehend, nach Spurweite geordnet, im einzelnen aufgeführt.

Im Betrieb befindliche Eisenbahnlinien Argentiniens.

1.    Breitspurbahnen lSpurweite 1,676 m).

Sud de Buenos Aires. Oeste des Buenos Aires. Central Argentino.

Buenos Aires al Pacifico.

Buenos Aires al Pacifico (Gran Oeste

Argentino).

Rosario ä Puerto Belgrano. Patagonicos (Staatsbahn).

2.    Mittelspurbahn (Spurweite 1,435 m).

Nordeste Argentino. Entre Rios.

Central de Buenos Aires.

Tranvia ä vapor Lacroze.

3. Schmalspurbahnen (Spurweite 1 m).

Central Norte (Staatsbahn). Argentino bet Norte (Staatsbahn). Provinzia de Santa Fd.

Central Cordoba (Este). Cordoba y Rosario.

Central bet Chubut.

Tranvia ä vapor de Rafaela. Puerto La Plata al Meridiano Y.

Buenos Aires al Pacifico. Compania General m la Provincia de Midland de Buenos Aires. Buenos Aires.

Central Cordoba (Norte). Seccion Noroeste Argentino.

Bon der Gesamtlänge der Eisenbahnen entfielen 1909 auf breitspurige 62 °/0 mittelspurige 8 % schmalspurige 30 %

Die nachstehende Übersicht enthält nähere Einzelheiten über die Gesamtausdehnung des argentinischen Eisenbahnnetzes im Jahre 1910:

Streckenlänge einschließlich Zweiglinien km .    .

Sämtliche

Bahnen

Sämtliche

Staatsbahnen

Sämtliche

Privatbahnen

3 971

24 665

28 636

434 565 000

3 539 898 450

3 974 463 450

Vom Staat anerkanntes Kapital Mark . .    .

Zahl der beförderten

59 014 600

57 714 600

1 300 000

Personen.....

1515 000 20 047 500 19 192 950 854 550

28 539 100 414 412 200 238 982 400 175 429 800

30 054 100 434459 700 258 175 350 176 284 350

Menge der beförderten Güter in Tonnen . .

Brutto-Einnahmen Mark.

Brutto-Ausgaben Mark .

Netto-Einnahmen Mark .

0,20

4,96

4,44

Verzinsung des Betriebskapitals % . . . .

Von den bestehenden Linien sind 3 Staatslinien und die übrigen Privatbahnen, sodaß nur etwa Vt—-Vs des gesamten Eisenbahnnetzes in den Händen des Staates ist. Die argentinischen Staatsbahnen rentieren schlecht, und das hängt mit der besonderen Eisenbahnpolitik der argentinischen Nationalregierung zusammen, deren Bestreben darauf gerichtet ist, vornehmlich in den weniger entwickelten und vom Privatkapital nicht aufgesuchten Gegenden und schwierigen Regionen wie gebirgigen Terrains Bahnen zu bauen. So sollen die argentinischen Staatsbahnen solche Gebiete ausschließen helfen und in dem Maße, als sie mit der zunehmenden Entwicklung der aufgeschlossenen Gegenden produktiv werden, gibt der Staat sie an Private ab, um selbst wieder neue Gegenden aufzusuchen.

Bis zum Beginn des Jahres 1909 wurden für die Anlegung und Ausrüstung mit Betriebsmitteln des argentinischen Eisenbahnnetzes 3210 Millionen M ausgegeben. Dazu hatte der Staat nur etwa ein Zehntel — 321 Millionen M — beigetragen, die übrigen 2900 Millionen M stammten von Privatunternehmungen und zwar entfielen auf England allein ca. 2600 Millionen M, der Rest besonders ans französisches und französisch-belgisches Kapital. Deutsches und nordamerikanisches Kapital ist gar nicht beteiligt.

Die Grundlage für die Beziehungen zwischen Nationalregierung und privaten Eisenbahngesellschaften bildet das 1907 erlassene, nach dem Senator Mitrö benannte Mitrö-Gesetz. Es steht den Gesellschaften frei, sich diesem Gesetz zu unterwerfen. Denjenigen, die es tun, wird Befreiung von allen nationalen, provinzialen und kommunalen Abgaben gewährt und freie Einführung des gesamten Bau- und Betriebsmaterials bis zum Jahre 1947 bewilligt. Dagegen haben die Gesellschaften während dieses Zeitraums an die Regierung 3°/o des Reingewinnes der Bahn zu entrichten unter Zugrundelegung einer angenommenen Höhe der Betriebsunkosten von 60% der Roheinnahmen. Die Erträge dieser 3% Steuer, die sich heute insgesamt auf etwa 3—4 Millionen M jährlich belaufen, muß die Regierung zum Bau und zur Instandhaltung von Brücken und Wegen von und zu den Stationen und solchen Wegen, die die Bahnstrecken kreuzen, verwenden. Bei dem unentwickelten, sehr schlechten Zustande, in dem sich die meisten Fahrwege Argentiniens befinden, ist diese Verpflichtung äußerst wichtig. Bei Regenwetter ist es oft unmöglich, auf Landwegen den Eisenbahnen Güter zuzuführen. Hierin und in dem häufigen gänzlichen Mangel an Zufuhrwegen zu den Eisenbahnen liegt eine starke Begrenzung der Anbauzonen, die über eine gewisse Entfernung zu beiden Seiten der Eisenbahnlinien nicht hinausreichen. Diese Verhältnisse sind in der Karte 12 a für 3 verschiedene Zeitpunkte — 1880, 1890 und 1910 — veranschaulicht.

Ferner besteht nach dem Mitro-Gesetz für die Regierung das Jnterventions-recht bei der Tarifierung jeder Bahn, deren Bruttogewinn in 3 aufeinanderfolgenden Jahren 17°/o des von der Regierung anerkannten Aktien- und Schuldtitelkapitals überschreitet.

Alle Konzessionen werden von der Zentralregierung erteilt, indes können die Provinzialregierungen Linien innerhalb ihres Gebietes Konzessionen gewähren und taten es auch früher. Im allgemeinen gilt heute als Regel, daß die Konzessionen für die großen durchgehenden Linien der Nationalregierung Vorbehalten sind und die Konzessionen der Provinzialregierungen sich auf die lokalen Zugangs-Itnten beschränken. Land wird nicht mehr bei Eisenbahnkonzessionen gegeben und Subventionen werden auch nicht länger gewährt.

Weitaus der größte Teil der argentinischen Eisenbahnen (nach dem Stande von 1909 rund 7 5 °/₀ aller argentinischen Bahnen) ist in den Händen englischer Gesellschaften, in den Rest teilen sich Nationalregierung, französisches und belgisches Kapital. Namentlich die französischen Gesellschaften machen den englischen Linien zunehmend schärfere Konkurrenz.

Die britischen Bahnen bestehen hauptsächlich aus vier großen Breitspurlinien: „Sud de Buenos Aires" und „Oeste de Buenos Aires", die eng verbunden sind, die „Central Argenüno" und die „Buenos Aires al Pacifico". Nähere Einzelheiten über diese 4 argentinischen Hauptbahnen finden sich in der folgenden Übersicht.

(Siehe die Tabelle auf S. 92.)

Die größte und reichste von den vier Breitspurbahnen ist die „Sud de Buenos Aires" mit einem Aktienkapital von heute 870 Millionen M und einer Länge von 4516 km. Seit vielen Jahren zahlt die Gesellschaft den Aktionären 7% Dividende. Die Docks der Gesellschaft in Bahia Bianca können gleichzeitig 12 große Dampfer in einer Reihe aufnehmen, jeden mit ca. 8 m Tiefgang. Die beiden vorhandenen Getreideelevatoren haben jeder eine Tragkraft von 13 000 Tonnen und können 1500 Tonnen in der Stunde verladen.

Die Bahn „Oeste de Buenos Aires" liegt mit ihrem gesamten Schienennetz in einem landwirtschaftlich produktiven Gebiet. 563 km der Hauptlinie und einige Nebenstrecken führen durch die Zone des reichen, tiefen, schwarzen Bodens, der sich auf etwa 225 kni von Buenos Aires erstreckt. Sie ist vielleicht die beste Linie Argentiniens und hat bisher 7% Dividende gezahlt.

Die nächste nördliche Linie ist die Bahn „Buenos Aires al Pacifico", die in mancher Hinsicht die interessanteste Bahn Argentiniens ist. Erstens ist sie die erste Transkontinentallinie in Südamerika und zweitens hat sie mehr als die andern Systeme mit Schwierigkeiten zu kämpfen gehabt. Sie hat es bis heute möglich gemacht, gute Dividenden zu verteilen und bedeutende Kapitalien am Londoner Markt flüssig zu machen, hat aber längere Zeit zu ihrer Entwicklung gebraucht als

Übersicht über die 4 bedeutendsten englischen Breitspurbahnen

in Argentinien.

Oeste de Buenos Aires

1857

Buenos Aires al Pacifico

Sud de Buenos Aires

Beförderte Waren: im Gründungsjahr, im Jahre 1900 . . im Jahre 1909 . .

Bruttoertrag: im Gründungsjahr, im Jahre 1900 . . im Jahre 1909 . .

Gesamtunkosten: im Gründungsjahr. im Jahre 1900 . . im Jahre 1909 . .

Reingewinn:

im Gründungsjahr. im Jahre 1900 . . im Jahre 1909 . .

Zinsen:

im Gründungsjahr. im Jahre 1900 . . im Jahre 1909 . .

Dividenden:

1908    .....

1909    .....

1910 .....

1885

Central

Argentino

1866

km

km

km

km

193 608 5 803 689 17 582 602

15 039 2 521 094 6 811943

261050 45762343 97 500 959

122 804 24 734 087 52 776 262

137 436 21028 256 44 724 696

7o

rH tJT iC"

7.

10

97

196

949

1032

1361

2189

2356

4098

56190 3 337 523 6 989 189

2 257 1182 909 3 374 506

77 699 16 061971 48181132

50414 8 095 634 26 713 840

27 284 7 966 337 21 467 292

7»

2,36

5,20

5,76

7«

22 836 551960 4 207 997

25 460 665 221 2 626 720

313 405 11643 369 47 238 641

422 127 6 938 694 24 967 350

— 108 722 4 704 674 22 271290

7o

—1,34 + 3,09

6,02

Vo

4 345 3 406152 14 185 628

2011 2164 863 6 928 988

126 392 26 544 825 99 273 928

118 247 13 010 309 55 779 260

8 144 13 354 516 43 494 655

0,04

5,34

6,65

7.

die aridem Breitspurbahnen. Sie ist in großem Maßstabe mit dem Blick auf die Zukunft gebaut und dürfte voraussichtlich in gleicher Weise wie die Transkontinental-linien Nordamerikas gute Erfolge haben.

Den Mittelpunkt für den Frachtverkehr in Rosario, dem vorzüglichen Ackerbaudistrikt, bildet die vierte der Breitspnrlinien, die „Central Argentino", eine Verbindung der „Buenos Aires und Rosario" und der „Central-Argentino", die sich früher sehr um den Verkehr zwischen diesen beiden Zentralpunkten stritten. In Rosario rentiert sie sich gut und in Buenos Aires hat sie einen ungeheuren Stadtverkehr zu bewältigen. Ihre Bemühungen gehen dahin, eine Verbindung mit der großen Südbahn herzustellen.

Neben den genannten großen Breitspurlinien befinden sich im Besitz briüscher Kapitalisten noch mehrere Schmalspursysteme, und schließlich verdienen noch Erwähnung die Schmalspurbahnen auf der östlichen Seite des Parana, die Bahn Entre Rios und die Bahn Nordeste Argentino. Um von Buenos Aires aus die Provinzen Entre Rios und Corrientes zu erreichen, welchen diese Bahnen als Verkehrsmittel dienen, benutzt man zunächst die Buenos Aires Central- Eisenbahn, die mit der Entre Rios-Bahn einen Betriebsvertrag geschlossen hat. Am Flußufer des Parana wird der ganze Zug auf eines der Fährboote geschoben, die der Entre Rios-Bahn gehören und so auf dem Strom in 4 Stunden nach Jbicuy in der Provinz Entre Rios befördert. Dieser Fährbootverkehr, der seit 1908 besteht, ist eine bedeutende Errungenschaft für Handel und Verkehr der beiden Provinzen, und sein günstiger Einfluß macht sich auch im steigenden Frachtverkehr der Bahnen Entre Rios und Nordeste Argentino geltend. Diese beiden Bahnen haben an der entlegenen Ostseite des Paranastromes das Eisenbahnmonopol. Ihre Strecke entfernt sich mit Ausnahme eines kleinen Teiles im äußersten Norden der Provinz Corrientes nirgends über 129 km vom Parana. Da die Bahnen mit der Konkurrenz eines bedeutenden Wasserfrachtverkehrs auf den Flüssen Parana und Uruguay zu kämpfen haben, sind ihre Bruttoeinnahmen nur gering. Mt dem völligen Anschluß dieser Bahnen an die paraguayische Hauptbahn, die Paraguay Central, wird eine gute direkte Verbindtmg zwischen Buenos Aires und Asuncion hergestellt sein.

Unter den französischm Eisenbahnen verdient zunächst Erwähnung die 1888 gegründete bedeutende „Provincia de Santa Fd", die insbesondere durch die geplante Verbindung mit dem neuen Hafen in Santa Fd, einer Ergänzung zu den schon in Colastind vorhandenen Anlagen, noch eine wesentliche Förderung erfahren wird.

Ferner ist besonders zu nennen die 1905 gegründete französische Bahn Compania General en la Provincia De Buenos Aires, deren Kapital sich auf 28800000 M beläuft. Diese Bahn hat eine große Lücke in dem Eisenbahnnetz Argentiniens ausgefüllt, da vor 1905 das Meterspursystem nicht südlicher als Rosario ging und infolgedessen die Provinz Buenos Aires gänzlich ohne Verbindung mit den Meterspursystemen des Nordens, der „Provincia de Santa Fd", den Cordobabahnen und den Staatslinien, war. Infolge des Baues der Compania General en la Provincia de Buenos Aires können jetzt Güterwagen von Bolivien bis Buenos Aires auf einer Strecke von 2000 km durchfahren und bald toerben sie noch 500 km weiter südlich bis nach Bahia Bianca gelangen können.

Es ist interessant zu beobachten, wie gut sich das Meterspursystem für ein

Land tvie Argentinien eignet; die Bahnen haben sich schnell entwickelt, so daß sich bald das Bedürfnis nach neuen Linien geltend machte. Auch Zweigbahnen lassen sich billig und schnell bei diesem System bauen.

Der argentinische Staat hat zwei ältere Bahnen im Norden, die „Central Norte" und „Argentino bet Norte" und die Bahnen in Patagonien. Die „Central Norte" geht von Santa F6 über San Christobal hinaus durch eine wenig bevölkerte Gegend bis nach Tucuman, das zum Bkittelpunkt der Staatseisenbahnen gemacht werden soll. Von hier führt sie nordwärts bis an die Grenze von Bolivien, wo sie sich binnen kurzem mit dem bolivianischen Netz vereinigen und so die Küste des Stillen Ozeans erreichen wird. Die „Argentino bet Norte" findet sich in der Provinz La Rioja. Sie hört in Dean Funes auf; jetzt soll jedoch eine Linie quer durchs Land von Dean Funes nach Santa Fö gebaut werden und andererseits dehnt der Staat auf der westlichen Seite die „Argentino bet Norte" bis in die Provinz San Juan aus.

Der Verkehr auf den argentinischen Bahnen hat seinen Schwerpunkt im Güterverkehr, wie aus den nachfolgenden abgerundeten Ziffern über einige Hauptbahnen für das Jahr 1908—1909 hervorgeht.

Verteilung der Einnahmen nach Personen-, Güter- und Biehtransport.

Lebendvieh

Bezeichnung der Bahn

Personen

Güter

4 342 200 7 446 000 4 610 400 3 814 800 958 800

Summa 80 671800    199 532 400    21 172 200

Prozentisch ausgedrückt ist das Bild folgendes:

0/

/O

Lebendes Vieh 7 % Personen Güter

Von Interesse erscheint noch die nachstehende Übersicht über die Verteilung der verschiedenen Land es Produkte im Güterverkehr der Hauptlinien 1908—1909.

Wolle

Weizen

Mais

Gerste u. Hafer

Leinsaat

Wein

trauben

Buenos Aires al Paficio Sud de Buenos Aires . Oeste de Buenos Aires. Central Argentino .    .

Entre Rios.....

37 197 124 981 31 206 13 471 8 030

805 812 1 462 457 817 568¹) 991188 117 732

180 717 246 264 593 654²) 1142 400 5 688

71 528 447 859

95 407 56 439

377 080

2 071

402 193 81 635

104 818 2 019

Summa

214 885

4194 757

2 168 723

520 958

635 674

483 917

A) Einschließlich Leinsaat und Gerste. ²) Einschließlich Haser.

Weizen......

51%

26 ,

Mais.......

Leinsaat......

Gerste und Hafer . . .

Wein.......

Wolle.......

Die Central Argentino ist die Hauptlinie für Maistransport; die Südbahn verdankt ihre hohe Rentabilität dem Weizentransport. Der in Mendoza immer mehr aufblühende Weinhandel ist für die Entwicklung der Pacificbahnen von großer Wichtigkeit.

In den drei ersten Monaten des Jahres, zur Zeit des Weizenexports, ist der Güterverkehr auf den meisten Linien am lebhaftesten, um so mehr, als gleichzeitig um diese Zeit    noch die    Leinverfrachtung hinzukommt. Bei einer    guten    Maisernte

indessen geht    es Mai,    Juni, Juli bisweilen noch lebhafter zu.    Man bekommt

einen Begriff    von dem    Verkehr zur Weizenernte, wenn man weiß, daß    in Rosario

8750 Achsen    an einem    Tage abgehen gegen 3850 Achsen in der    stillen    Zeit. Auf

der Südbahn bei Jngeniero White, in der Nähe von Bahia Blanca, sind zur Zeit der Komverladung täglich 3000 Wagen in Betrieb, die sich in der stillen Zeit des Jahres auf 500 reduzieren.

Trotz der geringen Bevölkerungszunahme steigt der Frachtverkehr auf den argentinischen Bahnen in jedem Jahr beträchtlich und das hauptsächlich infolge der ständig lvachsenden Ausdehnung der landwirtschaftlich genutzten Fläche.

Die argentinischen Landwirte beklagen oft die exorbitante Höhe der Tarifsätze unb wohl nicht immer mit Unrecht. Indes darf hierbei die besondere Lage der argentinischen Bahnen doch nicht außer acht gelassen werden. Einige Faktoren erweisen sich als besonders ungünstig für den Betrieb. Zunächst ist der argentinische Eisenbahnverkehr gewissermaßen ein Saisonbetrieb, indem er sich auf die Zeit der Emte zusammendrängt, während er in der übrigen Zeit bedeutend geringer ist. Die Eisenbahnen sind also gezwungen, für eine relativ kurze Zeit ihre Betriebsmittel besonders auszudehnen, ohne sie das ganze Jahr hindurch enffprechend ausnutzen zu können. Außerdem wirkt der Umstand rentabilitätsmindernd, daß Kohlen und alle anderen Betriebsmaterialien mit großem Kostenaufwand aus weiten Entfernungen herbeigeschafft werden müssen. Ferner nimmt die Bevölkerung nicht stark zu und der italienische Einwanderer, der Hauptvertreter der arbeitenden Bevölkerung, verbraucht bei seiner Sparsamkeit wenig Importartikel und hat nur den einen Wunsch, mit dem ersparten Geld möglichst bald nach Italien zurückzukehren. Das Ergebnis des wachsenden Exports und stationären Imports ist jener Frachtbetrieb, der auf einem Wege doppelt soviel zu besördem hat als auf dem andern. Dadurch entstehen leere Schienenstrünge und erhöhte Betriebskosten. So hängt die gewinnbringende Geschäftslage der Bahnen von einer guten Ernte, besonders Weizenernte ab, und das mit dem ganzen Betrieb verknüpfte Risiko ist kein geringes, selbst nicht für die Gesellschaften mit großem Reservekapital. Trotz alledem wird die immer

scharfer werdende Konkurrenz doch wohl auf eine allmähliche Herabsetzung der Frachtsätze hindrängen.

Gerade neuerdings herrscht eine lebhafte Entwicklung im argentinischen Eisenbahnwesen und ungeheure Summen ausländischen Kapitals kommen zur Anlage. Vom Rio Negro im Süden bis zur bolivianischen Grenze im Nordwesten werden neue Bahnen gebaut und damit weite Länderstrecken der Kultur erschlossen. Die wichtigste Linie für die Erschließung des Südens ist die im Bau befindliche, vom Hafen San Antonio (Golf San Matias) zum See Nahuel Huapi. Im Norden erscheint der Anschluß Boliviens an das argentinische Eisenbahnnetz von größter Bedeutung. Ferner werden gegenwärtig zwei durch das große unerschlossene Chaco-gebiet führende Querlinien gebaut, von denen die eine von Formosa ausgeht und in Embarcacion in der Provinz Salta, endet und die andere ihren Anfangspunkt in Resistencia und ihren Endpunkt in Metan in der. Provinz Salta hat. Schließlich erfahren die Bahnhofsanlagen und die Verbindungen zwischen den einzelnen Bahnen, sowie die Hafenanlagen eine gewaltige Ausgestaltung, und großartige Perspektiven eröffnen schließlich noch die im Zusammenhang mit diesen Arbeiten durchgeführten großen Bewüfferungs- bezw. Drainageanlagen.

Die argentinische Landwirtschaft.

Ackerbau.

Auf den in den vorstehenden Kapiteln dargestellten natürlichen und wirtschaftlichen Grundlagen baut sich die argentinische Landwirtschaft der Gegenwart auf. Ihre modeme Entwicklung ist ganz jungen Datums, ein Umstand, der für die Beurteilung ihres heutigen Standes ausschlaggebend ist. Die heutige Landwirtschaft Argentiniens ist noch sehr extensiv und charakterisiert sich vor allem durch eine einfache, großlinige Arbeitsteilung zwischen Ackerbau und Tierzucht. Diese beiden großen Gebiete der landwirtschaftlichen Kultur unterhalten ganz im Gegensatz zu der intensiven Landwirtschaft europäischer Länder nur geringe Beziehungen zueinander. Sie vereinen sich nicht zu einem einheitlichen organischen Gesamtbetrieb, sondern stehen ziemlich unvermittelt nebeneinander, haben jeder seinen besondern Aküonskreis und seine besondern Betriebsmittel. Die großen Besitzungen haben in Argentinien eine sehr starke Verbreitung, wie ein Blick auf die nachstehenden Ziffern für einige der landwirffchaftlich wichtigsten Gebiete lehrt.

(Siehe die Tabelle auf S. 97 u. 98.)

Die Inhaber der großen Besitzungen, die Estanzieros, widmen sich fast ganz ausschließlich der Tierzucht und nur vorübergehend treiben sie Ackerbau, allerdings nicht direkt, sondern indirekt mit Hilfe von Kolonistenfamilien und nur zu dem Zwecke, die natürlichen Grundlagen der Tierzucht durch Schaffung künstlicher Futter-, besonders Luzerneslächen, zu verbessern. Hierbei wird der zur Luzernesaat bestimmte Teil der Estanzia, der noch reiner Naturkamp ist, einer Reihe von Kolonisten überwiesen, die, mit ihrem eigenen toten und lebenden Inventar versehen, die Fläche aufbrechen und mehrere Jahre Getreide, Weizen, Mais oder auch Lein anbauen. Von dem

Besitzgröße tu ha

Verteilung des Grundbesitzes.

Provinz Buenos Aires.

1904

1901

1906

5 001    „    10 000

10 001 und mehr Insgesamt

von

8 366 8 856 5 703 4 593 1794 2 949 2161 2 079 1581

10    457

11    308 6 768 5 256

2    251

3    636 2 495 2 090 1612

11591 12 289 7 618 6 087 2 868 4173 2756 2 194 1588

964

486

CO i—I

850

374

Zu- bezw. Abnahme in %') +46,2 +46,1 +42,2 +41,8 +77,2 +51,0 +37,2 + 14,3

i 4 Ä

767 —20,4 360 —25,9

1909

12 226 12 939 8109 6 512

3    179

4    453 2 965 2 376 1651

39 532    47 251    52 388    55 537    +40,5

Provin z Santa Fö.

Besitzgröße in ha

„    10001    und mehr

Insgesamt

von

Zu- bezw. Abnahme in o/o') +42,5 +82,0 +40,3 +47,3 +99,9 +46,2 +86,8 711    +60,9

1901

1904

1906

1909

4 200 3154

3    358

4    583 1641 1395

5    461 4 804 4 550

6    241 2 966 1892

589

442

422

292

180

988

644

535

232

162

5 869

5    622 4571

6    656 3140 1962 1019

5 984

5    740 4 710

6    750 3 281 2 039 1100

644

507

207

156

Provinz Cordoba.

Besitzgröße in ha

1901

1904

1906

10 bis 26 „

51

101 „ 201 ..

„    10001    und

2 o oi co i—‘

s^OOOiCOCiCOtO)'—¹

^fooooxoiooooico

OOOOOOOOOOl

3 930 2 718 2 919 3410 1814 2 328 1108

4 608 3 993 3 892 4197 2 430 2 574 1265

4 879 4190 4 288 4 545 2 712 2 673 1272

721

489

314

215

774

508

288

190

759

480

258

175

Zu- bezw. Abnahme in °/₀l) +27,6 + 59,2 + 50,4 +35,8 +54,9 +19,0 +21,9 808    +12,1

1909

5 014 4 326 4 389 4 632 2 810 2 771 1351

Insgesamt

19 966    24 719    26 231    27 013    +35,3

*) Der prozentische Unterschied ist berechnet durch Vergleich des Jahres 1909 mit dem des Jahres 1901.

Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

Besitzgröße in ha

„ 5001 und mehr

Provinz Entre Rios. 1901

2127

1905

1662

1640

1215

564

334

206

1904

1906

3 414 2 797 2194 2 039 1466

4 765 2 727 2122 1960 1310

531

605

Zu- bezw. Abnahme in %¹)

+ 124,0 + 43,1 + 27,7 + 19,5 +    7.8

+    7,2

314

192

301

197

9,8

4.4

Insgesamt

Besitzgröße in ha

5 001 „ 10 000

„    10 001 und mehr

9653    12 947

Pampa Central.

1905

13 987

+ 44,9

von

1903

1909

Zu- bezw. Abnahme in o/o¹)

453

114

150

306

129

489

1364

64

54

68

99

489

741

1114

624

130

342

60

72

123

517

784

1117

612

57

245

454

1355

477

466

195

+ 168,4 +957,4 +434,4 +    5,6

+260,3 +358,6 + 177,1

Insgesamt

3496

4054

5714

+ 63.4

Bruttoerträge entrichten sie m der Form der Naturalpacht einen bestimmten pro zentische,l Anteil an den Besitzer, und in die letzte Getreidefrucht säen sie den vorn Estanziero gelieferten Luzernesamen ein. Damit tritt die Tierzucht wieder in ihre Rechte, und der Kolonist zieht unter Abbruch seiner meist sehr primitiven Lehmhütte weiter auf einen andern Teil des Kamps, wo seine Arbeit von neuem beginnt. In dieser Weise vollzieht sich nicht nur die Neuansaat von Naturkamp, sondern auch die Wiederansaat alter, im Ertrage nachlassender Luzerneflächen. Im einzelnen zeigt das Kolonistenverhältnis mannigfache Schattierungen, charakterisiert sich aber wesentlich durch 2 Hauptformen, „a medias“ und „per tanto“. Bei dem ersteren System beteiligt sich der Besitzer in der Regel zur Hälfte an der Deckung gewisser Wirtschaftskosten wie Saatgut, Mähen, Dreschen und bezieht dafür von dem Medianero die Hälfte des Ertrages. Der Tantero dagegen erhält ausschließlich das Land, trägt selber alle Wirtschaftskosten und entrichtet daher einen kleineren prozentischen Teil des Ernterohertrages an den Besitzer.

Prozentischer Anteil der 3 Bewirtschaftungsarten an der Gesamtzahl

der Betriebe 1908-1909.

Besitzer

Pächter

Teilpächter

°/o

°/o

Buenos Aires Santa Fö. .    -

Cordoba .    •

Entre Rio Pampa Central .

27,74

37,37

28,84

45,10

21,44

60,83

51,90

55,87

40,02

63,18

11,43

32,54

55,09

12,37

Insgesamt

Ein wesentlicher Grund für die starke Ausbreitung des Anteilsystems im argentinischen Ackerbau sind Seltenheit und hoher Preis der menschlichen Arbeitskräfte. Dabei bedingt der Saisoncharakter des auf ungeheure Flächen ausgedehnten extensiven Ackerbaues eine gewaltige Anspannung des Arbeitsbedarfs während der Sommerperiode, wie aus den nachstehenden Ziffern der offiziellen Statistik für die einzelnen Gebiete Argentiniens hervorgeht.

In der Landwirtschaft beschäftigtes Personal

Provinz

oder

Territorium

während des ganzen Jahres

während der Ernte

Männer Frauen

Kinder

ins-

gesamt

Männer

Frauen Kinder j

i ins-! ge üi mt

Santiago del Estero Tucumän.... Mendoza ... San Juan .    .

La Rioja.... Catamarca .    .    .

Salta.....

Jujuy.....

Chaco.....

Chubut .... Formosa .    .    .    .

Misiones .... Neuquen .... Pampa .... Rio Negro .    .

Santa Cruz.    .    .

1593 3 309

1377

1 482

26 823 11868

9 442

5 965

4 305

9 527

6 818

2137

456

425

4 403

929

5 244

1087

6 096

4    161 2 827

5    000

3 295

4174

2 027

694

231

207

3190

649

2 318

523

32 979 36 080 10 718 10189 20 340 1410 1444 8 054

3    276 2 315

1 640

492

175

151

4176

518

2 469

567

145 550 121 982 38 410 31085 71 742 4 380 6 235 40 973 19 305

14    584

15    392 10142

16    743 10 485

3 323

226 328 120 393 27 419 5 875 61 033 1330

3    000 37 444 21903 11354

7    722 5 814

8    451 7 807

4    077

11    647

12    681 4 794 3 397 8 948

620

957

4 363 10 876 7 395 6 789 4 267

2 681

2 358 2 503

11 903 249 878

11    508 144 582

7 913

669

722

1333

862

783

11 769 2 096 10 031 2177

509

158

102

769

25

697

1541 12 286 1 191

128

424

548

1083

95

67

447

362

1218

60

220

1568 2 451 14 587 1346

Republik Argentinien

296 252 1134 798

147 005 ! 578 055

566 202

86 715 | 75 953

728870

Hohe Löhne winken den Erntearbeitern, die in großer Zahl als „überseeische Sachsengünger" aus Italien nur zur Ernte während der wenigen Sommermonate herüberkommen.

Die offizielle Statistik teilt folgende Übersicht über die im argentinischen Ackerbau gezahlten Löhne mit.

(Vergl. die Übersicht über die durchschnittlichen Arbeitslöhne und Produkten-preise in den Jahren 1898/99—1908/09 im Anhang.)

Wie die bisherigen Ausführungen zeigen, ist der Ackerbau in der Regel nicht Hauptzweck, sondern Nebenzweck, und er hat sich ganz naturgemäß viel später und langsamer entwickelt als seine ältere und bedeutendere Schwester, die Tierzucht, die von Anfang an im Vordergrund gestanden hat. Nur dort, wo ein kleiner und mittlerer landwirtschaftlicher Besitz sich bereits stärker entwickelt hat, wie in den alten Koloniezentren der wichtigsten Provinzen, besonders von Santa Fd, ist die Entwicklung zu einer organischen Verbindung von Ackerbau und Tierzucht unverkennbar. Die in großem Maßstabe von einzelnen Besitzern bezw. Unternehmern betriebene Getreidekultur kommt nicht sehr häusig vor.

Es liegt in den oben kurz skizzierten Verhältnissen begründet, daß die weniger geordneten politischen Zustände und die unausgesetzten Einfälle nomadisierender Jndianerstämme, wie sie noch die Lage wenige Jahrzehnte zurück kennzeichneten, gerade den Ackerbau nachteilig beeinflussen mußten. Der Ackerbauer mußte die Lust an der regelmäßigen Bestellung der Felder verlieren, wenn er nicht darauf rechnen konnte, die Früchte seiner Arbeit in der Ernte einzuheimsen. Und hatte er einmal das Glück, eine gute Ernte zu erzielen, so fehlte ihm bei der mangelhaften Entwicklung der Verkehrswege oft genug die Möglichkeit zum Transport und zur ' lohnenden Verwertung der Produkte. Das hielt nicht allein den europäischen Einwanderer ab, sondern ließ nicht selten den alten einheimischen Kampbewohner selbst seinen primitiven Ackerbau aufgeben.

Wenn man von der frühesten Entwicklungsperiode im 17. und 18. Jahrhundert absieht, als die Cuyo- Provinzen Mendoza, San Juan und San Luis nicht allein Argentinien und Chile, sondern auch Brasilien mit Weizenmehl versahen, so ist Argentinien bis in die neuere Zeit hinein dem Ausland hinsichtlich der reinen Ackerbauprodukte tributär gewesen. Weizen und Mehl wurden aus den Bereinigten Staaten, Chile und Australien, Zucker aus Brasilien, Cuba und Frankreich, Tabak aus den Vereinigten Staaten, Cuba und Brasilien, Öl aus Spanien, Italien und Frankreich bezogen. Erst in den 1870 er Jahren änderte sich das Bild von Grund aus, aus einem getreideimportierenden Land entwickelt sich Argentinien zu einem Getreideexportgebiet, das sich unter dem starken Einfluß ausländischen Kapitals und ausländischer Arbeitskräfte in erstaunlich kurzer Zeit auf eine der ersten Stellen unter den Getreideexportlündem der Welt emporarbeitet.

Nach diesen einleitenden Hinweisen wollen wir auf die Entwicklung der Bodenkultur im einzelnen näher eingehen. Seit dem Jahre 1872 liegen genaue statistische Ziffern über die Anbaufläche vor. Das Entwicklungsbild ist folgendes:

Kulturfläche in ha

Gesamtfläche

ha

1872

1888

1895

1909

1910

Provinzen

15.    Jujuy.....

18 300 30 512 100

13    138 200 17 334 900

7    575 400

8    687 900 7 521 900

14    348 400

2    700 000 14 637 800

9    809 600 9 803 000 9 533 700

12 513 400

3    834 700

177 000 62 548 77 953 34 000 18 672 14 259

6 795

24 843 60 140 72 890 11000

7    266

8    066 4 576

951 377 598 568 234 395 138 651 47 145 19 869 120 400 36 041 88 704 80 299 22 245 44 618 41 284 19 002

2 733

430 593 83 706 35 885 52 912 98175 147 095 85 716

29    028

30    592 81 868 13 903

817 400 236 795 251 377 177 327 168 626 187 436 127 009 87 966 87 710 116 545 54 894

802 115 238 803 268 596 179 675 170 761 193 585 110 377 88 509 77 124 116 474 55 384

Territorien:

21.    Rio Negro . .

22.    Chubut. . . .

23.    Santa Cruz . .

24.    Tierra bei Fuego

25.    Los Andes . .

2 982 200 10 725 800

13    663 500

14    590 700 10 500 000 20 675 000 24 203 900 28 275 000

2 149 900 9 000 000

! II I I I I I I 1

4 646

702

3 841

5 968

1365

iiii

26 348 3 265

8 567

1871

5 598

20

21

43

135

7 655

7 705

Ganze Republik 1910 . 298 735 300    580 008 2 459120 4 892 004 18 775 672 20 367 082

Diese Ziffern zeigen eine gewaltige Zunahme der landwirtschaftlichen Kulturfläche, die im Jahre 1872 noch erst 580 008 ha umfaßte und 1910 auf die bedeutende Ziffer von 20367082 ha angewachsen ist, das ist in dem kurzen Zeitraum von kaum 40 Jahren eine Vermehrung um etwa das 30% fache. Während der prozentische Anteil der Kulturfläche an der Gesamtfläche im Jahre 1872 den verschwindenden Betrag von 0,19% ausmachte, stieg dieser Anteil 1910 auf 6,82%. Trotz des bisherigen gewaltigen Aufschwungs deutet doch auch diese letztere Ziffer die noch großen Entwicklungsmöglichkeiten der argentinischen Landwirtschaft an. Besonders schnell vollzog sich der Aufstieg seit 1895; in dem Zeitraum 1895—1909 betrug die Vermehrung der Kulturfläche das Vierfache der 1895 ermittelten Fläche. Am stärksten entwickelte sich der Ackerbau in den Mittelprovinzen Buenos Aires, Entre Rios, Santa M und Cordoba, deren gesamte Anbaufläche weit größer ist als diejenige aller andern Provinzen und Territorien zusammengenommen.

Auf dieser unausgesetzten starken Erweiterung baut sich die steigende Getreideexportkraft des Landes auf. Das Jahr 1871 bringt die erste bescheidene Getreideausfuhr von 9 Tonnen nach Paraguay und allmählich richtet sie sich, von vorübergehenden Schwankungen abgesehen, nach verschiedenen Ländem. Zunächst läuft neben dem aufkeimendm Export ein noch stärkerer Getreideimport einher, und erst das Jahr 1877 weist einen Ausfuhrüberschuß auf. Noch bleibt in dieser Anfangsperiode der Ausfuhrwert der Ackerbauerzeugnisse hinter demjenigen der tierischen Erzeugnisse weit zurück. Der Unterschied verringert sich aber unaufhörlich, im Jahre 1903 halten die beiden Gruppen sich ungefähr die Wage, und im Jahre 1904 ist der Ausfuhrwert der Bodenerzeugnisse zum ersten Male größer, und nun vergrößert sich die Distanz wieder, aber in umgekehrter Richtung. Die Gruppe der Bodenerzeugnisse behält dauernd das Übergewicht und im Jahre 1908 stellte sich der Ausfuhrwert der Bodenerzeugnisse auf mehr als das Doppelte des Wertes der tierischen Erzeugnisse. In den beiden Jahren 1909 und 1910 hat sich dann das Verhältnis wieder etwas zugunsten der Tierzucht verschoben. Die nachstehende Übersicht gibt über die angedeutete Entwicklung näheren Aufschluß.

Ausfuhrwert der Erzeugnisse des Ackerbaues und der Tierzucht in Argentinien für den Zeitraum 1896—1910.

Ausfuhrwert

Jahr

der SBobener^eugniffe¹)

der Tierzucht

174 686 969 94 512 294 172 906 334 263 881780 313 576 742 289 964 201 276 093 895 426 267 801 608 830 542 689 452 702 638 501 503 664 571 065 978 792 514 933 541 184 796 555 557

285 662 862 299 886 326 353 895 581 467 964 969 288 578 238 367 117 965 423 383 513 442 184 435 426 726 727 571224 093 502 752 578 501471830 466 229 751 621870 844 652 076 698

Der argentinische Ackerbau weist in den angebauten Kulturpflanzen eine reiche Mannigfaltigkeit auf, wie die Betrachtung der nachfolgenden Tabelle lehrt, welche die Entwicklung des Anbaues der einzelnen Früchte zeigt seit Anfang der 1870 er Jahre, dem Ausgangspunkt der neuzeitlichen Entwicklung des argentinischen Ackerbaus.

') ausschließlich der Forsterzeugnisse.

Bebaute Fläche in Hektar.

Kulturpflanzen

1872

1888

1895

Weizen Mais . Lein .

73 0961) 130430

34

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oo oo 00 00

2 049 683 1 244 184 387 324

Hafer .

-O

Gerste. . Luzerne . Kartoffeln Hülsenfrüchte Wein . .

Gemüse . . . Baumpflanzungen im allgemeinen Andere Kulturpflanzen . .

1713 105 782

403

2 388

CV.

390 009

25 654 21062

♦-o

CO

54 574 713 091 21084 20 801 33 459 61 273 15 795

879

13 475 23 559

Prozentische Zunahme in dem Zeitraum 1895-1909

1909

13

36125    204 224    664 411    + 225

28 492    369 232    48 599    2145 712    +4315

Gesamte Kulturfläche 580 008    2 459120 4 892 004 18 775 672    + 284

Weitaus die größte Fläche in der Klasse „Andere Kulturpflanzen" entfällt auf künstliche Futterflächen, die allein im Jahre 1909 2 086 643 ha ausmachten. Die Entwicklung ist auch hier besonders seit 1895 sehr stark.

Die große, verschiedene Klimazonen umfassende Längenausdehnung Argentiniens bedingt die Vielseitigkeit in den angebauten Kulturpflanzen. Neben den gewöhnlichen Getreidearten und Futterpflanzen gedeihen Wein, subtropische und tropische Gewächse vortrefflich. Die schnelle und große Ausbreitung des Weizens, der Hauptgetreideart Argentiniens, gegenüber den subtropischen und tropischen Pflanzen, hat wohl, abgesehen von den günstigen natürlichen Bedingungen, ihren wichtigsten Grund in der vorteilhaften Verkehrslage seines Hauptanbaugebietes (Mittelargentinien). Das Gleiche gilt bis zu einem gewissen Grade von dem Mais und der Luzerne. Die drei genannten Pflanzen nahmen im Jahre 1909 mehr wie zwei Drittel der ganzen Kulturfläche in Anspruch.

*) Diese Ziffer ist zu niedrig infolge Nichtberücksichtigung der Provinzen Buenos Aires, Entre Rios und Rioja, wo keine statistischen Daten erhoben werden konnten.

²) Weder 1872 noch in den Jahren 1888 und 1895 wurden die mit Hafer angesäten Flächen ermittelt. Die prozentische Berechnung ist auf der Grundlage einer Schätzung des Jahres 1896 durchgeführt, die 38624 ha ergab.

5 836 550 ha

Weizen Mais. Luzerne

3    005 000 „

4    706 530 „

Zusammen 13 548 080 ha

gegenüber einer gesamten Kulturfläche von 18 775 672 ha. Im Gegensatz hierzu liegt das Hauptanbaugebiet der subtropischen und tropischen Gewächse wie Baumwolle, Tabak, Kaffee, der Norden Argentiniens, weiter ab von den großen europäischen Märkten, ist noch bei weitem nicht in dem Maße wie das Litoralgebiet von Verkehrsadern, Fahrstraßen und dergleichen durchzogen und ermangelt daher der leichten Absatzmöglichkeiten für die gewonnenen Produkte. Mit der gegemvärtigen stärkeren Ausschließung jener großen Nordzone wird indes auch die Kultur der subtropischen und tropischen Gewächse angesichts der günstigen natürlichen Entwicklungsgrundlagen eine schnellere Ausbreitung erfahren.

Die Tabelle S. 103 zeigt schließlich, daß alle diejenigen Früchte, die sehr viel Handarbeit erfordem, wie insbesondere die Kartoffeln und Gemüsearten im Anbau weit zurückstehen, was seinen wesentlichsten Grund in der Seltenheit und den hohen Kosten der Handarbeitskräfte in Argentinien hat. Eine erfreuliche Entwicklung deutet die starke Zunahme der Baumpflanzungen an, die sich von 36 125 ha im Jahre 1888 auf 668 636 ha im Jahre 1910 vermehrt haben. Abgesehen von der freundlichen Belebung der von Natur bäum- und strauchlosen monotonen Pampa werden die Baumpflanzungen vor allem den großen praktischen Zweck erfüllen, regelnd auf die extremen Witterungsverhältniffe einzuwirken und gleichzeitig den Estanzien einen gewissen Schutz zu gewähren. Die mancherorts gepflegten eifrigen Bestrebungen in dieser Richtung sind um so anerkennenswerter, als manche schädliche Momente wie insbesondere die in vielen Gegenden periodisch auftretende Heuschreckenplage das Hochbringen des Baumwuchses zu einem sehr schwierigen Werk machen.

Wir geben anschließend in der nachstehenden Tabelle ein Gesamtbild der landwirtschaftlichen Kulturen in den einzelnen Provinzen bezw. Territorien Argentiniens. (Bebaute Fläche in Hektar für die einzelnen Jahre.)

1910

465 120 580 700 240 800 190 000

30

240

09

140

10

26 700

I I I I oo

o

in

Lein

Mais

1895 I 1909 I 1910    1872 1888 1895    1909

392 400 609 300 218 200 203 500

40

300

70

160

10

31600

1 455 600

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CM

I I i I I I I I I I I II

CO Cd

1 450 000 998 500 398 800 51000 46 000 17 000 24000 42 500 11500

7    000

8    600 15 400 24 100

8 500

1470 000 905 000 280 000 45 000 45 000 15 000

23    000 41 000 11000

6 500 8 000 15 000

24    000 8 000

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387 324

000 61

950

6 200 84 500

009

1100

100

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1888

510 071 60 901 78 999 47 208 26 795 9 066

85

17 295 3 391 3 316

9 021

3 259

13 840 8 244

2 305

239

2 696 4 530

1872

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1909 I 1910

2119 900 2 328 810 1 262 650 1 202 370 1 792 000 1 927 000 300 000 285 000

1800

1 850

8 500 6 500 3000 2 400 8 000 6 000 6 000

2    700

3    000

3 300 7100 3 000 2 500 8 500 6100 11200

2    700

3    000

500

001

500

50

301000    450 000

5 900    5    800

1 700    1    700

3 600    4    000

1895

1888

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1872

35 861 13 242

22

1886

4 083

1687

1520

8183

2 766 2 252

1594

73 096

Provinzen:

1.    Capitale . . .    .

2.    Buenos Aires . .

3.    Santa Fe. . . .

4.    Cordoba .    .    .    .

5.    Entre Rios .    .    .

6.    Corrientes....

7.    San Luis. . . .

8.    Santiago bei Estero

9.    Tucuman . . . .

10.    Mendoza . .    .    .

11.    San Juan . . .

12.    Rioja.....

13.    Catamarca . . .

14.    Salta.....

15.    Jujuy.....

Territorien:

16.    Misiones .    .    .

17.    Formosa . . .

18.    Chaco ....

19.    Pampa Central .

20.    Neuquen . . .

21.    Rio Negro . .

22.    Chubut....

23.    Santa Cruz . .

24.    Tierra bei Fuego

25.    Los Andes . . Ganze Republik 1910

1910

2 000 000 850 000 1 500 000 125 000 20 000 180 000 28 000 21000 92 000 55 000 13 000 25 000 33 000 13 000

180

6 200

750

400 000 18 000 15 000 4300

1050

100

1909

1 650 000 760 000 1 350 000 118 000 19 000 170 000 26 000 21 000 87 000 53 000 13 000 31000 33 000 13 000

180

6 200

750

320 000 18 000 12 000 4 300 1050

50

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Luzern 1895 |

1085

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1888

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1872

23 824

4 434

1687

674

11 112 60 074

1087 2 239

651

105 782 390 009

1910

34 911 12 000 3 950 2 000

190

280

06

790

670

280

06

096

1 170 1 160

50

20

1 150

280

100

10

1909

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1895

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139

100

118

904

377

445

212

672

4 351

611

16

495

97

98

343

54 574

1872    1888

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1910

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Provinzen:

1.    Capitale . . .

2.    Buenos Aires .

3.    Santa Fö.    .    .

4.    Cordoba . . .

5.    Entre Rios .    .

6.    Corrientes. . .

7.    San Luis. .    .

8.    Santiago del Estero

9.    Tucuman .    .    .

10.    Mendoza .    .    .

11.    San Juan .    .

12.    Rioja ....

13.    Catamarca .    .

14.    Salta ....

15.    Jujuy ....

00

1 020

32

Territorien:

16.    Misiones    .    .    .

17.    Formosa    .    .    .

18.    Chaco .    .    .    .

19.    Pampa Central .

20.    Neuquen    .    .    .

21.    Rio Negro .    .

22.    Chubut....

23.    Santa Cruz .    .

24.    Tierra bei Fuego

25.    Los Andes .    .

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Ganze Republik 1910

1910

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1872

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1910

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800

1000

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1000

1000

200

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Hülsensrüchte i 1888 I 1895 I 1909

4 300 3 170 2 700 1000 1100 1050 1000

800

1100 1150 1400 1000

1000

200

4170

200

300

150

140

70

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1872    1888    1895 | 1909 I 1910

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Provinzen:

1.    Capitale . .    .    .

2.    Buenos Aires . .

3.    Santa ge ...    .

4.    Cordoba .    .    .    .

5.    Entre Rios .    .    .

6.    Corrientes. . .    .

7.    San Luis. . . .

8.    Santiago bei Estero

9.    Tueumän . . . .

10.    Mendoza .    .    .    .

11.    San Inan .    .    .

12.    Rioja .    .    .    .    .

13.    Catamarca . . .

14.    Salta.....

15.    Jujuy.....

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21084 | 48 514

2361

Territorien:

16.    Misiones . . .

17.    Formosa .    .    .

18.    Chaco.....

19.    Pampa Central.

20.    Neuquen . . .

21.    Rio Negro . .

22.    Chubut. . .

23.    Santa Cruz . .

24.    Tierra bei Fuego

25.    Los Andes .    ,

Ganze Republik 1910

1910

200

6 450

1500

2 500 1 600

20

Mil

O CO LO

LO

CO

Erdnüsse

1909

1895

1888

1872

1910

160

6 450 1470 1890 1580

20

50

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11 950

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11

1300

1898

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1909

1895

1888

1910 1872

1909

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71

56

5644

978

11

1182

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12 879 1738

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464

1500

20

800

14

22

9806

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1477

20

773

14

22

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1895

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2 749

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2 310

102

422

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02

LO

1888

II I I I I II II I I I

1872

76

240

1545

1560

40

3461

1910

75

096

150

670

50

62 500

640

3 200

800

10

2 900

100

72 060

1909

71

952

150

671

46

61 842

631

3179

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1895

612

731

623

54 233

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61 273 70 750

1888

2 676

2 018

2 925 10 594

302

974

836

188

537

■21 062

1872

o.

1687

T—I 00

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CM

Provinzen:

1.    Capitale . . .

2.    Buenos Aires .

3.    Santa Fo. . .

4.    Cordoba . .    .

5.    Entre Rios .    .

6.    Corrientes. . .

7.    San Luis. .    .

8.    Santiago del Estero

9.    Tucuman .    .    .

10.    Mendoza . . .

11.    San Juan . .

12.    Rioja ....

13.    Catamarca . .

14.    Salta ....

15.    Jujuy ....

Territorien:

16.    Misiones . . .

17.    Formosa .    .    .

18.    Chaco ....

19.    Pampa Central.

20.    Neuquen . .    .

21.    Rio Negro . .

22.    Chubut....

23.    Santa Cruz . .

24.    Tierra del Fuego

25.    Los Andes . . Ganze Republik 1910

Andere Kulturarien

1888    1895    1909    1910

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448

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3 921    73    984

10 456    105    982

99    46    810

649    107    864

319    23    313

612    31056

3 582 382    52    774

196    15    055

1 202    42    206

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153

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11366

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3    730

1020

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152

414

75

105

166

17

48 599

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1872

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3 929

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337

242

10

141

66

28 492 369 232

Baumpflanzungen im allgemeinen 1872 I 1888 I 1895 I 1909 I 1910

§8g82g288S22g§

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1    750    2 000

2    480    2 480

1 480    1 480

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1910

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2 500

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1400

350

1350

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2 400

250

300

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350

150

110

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Gemüse

1872 I 1888 I 1895 I 1909

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23 559

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Provinzen:

1.    Capitale . . .

2.    Buenos Aires .

3.    Santa Fö. . .

4.    Cordoba .

5.    Entre Rios .    .

6.    Corrientes.    .    .

7.    San Luis.    .    .

8.    Santiago del Estero

9.    Tucumän .    .    .

10.    Mendoza .    .    .

11.    San Juan .    .

12.    Rioja ....

13.    Catamarca . .

14.    Salta ....

15.    Jujuy ....

Territorien:

16.    Misiones .    .

17.    Formosa . . .

18.    Chaco ....

19.    Pampa Central .

20.    Neuquen . . .

21.    Rio Negro .    .

22.    Chubut. . . .

23.    Santa Cruz . .

24.    Tierra bei Fuego

25.    Los Andes . . Ganze Republik 1910

¹

Der prozentische Unterschied ist berechnet durch Vergleich des Jahres 1906 mit dem des Jahres 1901.

*) Der prozentische Unterschied ist berechnet durch Vergleich des Jahres 1909 mit dem des Jahres 1903.

Die nachstehende Tabelle weist im einzelnen die Zahl der Obstbäume nach:

Provinz bezw. Territorium

Apfelsinen

Zitro-

nen

Oliven

Pfirsiche

Apri-

kosen

Birnen

Äpfel

Ver

schiedene

Catamarca .

Salta.....

Jujuy.....

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83 874 31 401

37    322 3 906 129 307 3 687

1 514 346 6 014

17    015 8 604 1 144 3 318

113 975 5 018 2185 6 026 1 130 12 617 1 676 10113    1685

18    483 1 793 5 104 1 621

38    827 i 1493

946

261

536

7 382 104 469

189

1 768

12

429

20

3 534

32

4 302 1536 2 098 769    17    051

498

124

66

188 610 30 481 20 121

2 651

26 748 8159

253 229 74 517 36 676 2 779 34 520 5199

1 035 049 12 052 42 552

5    614 42 199

6    284

351

400

746

2 036 8124 9 776 2 085 2 640 2 292 1972

1604 15 722 5 428 4 301 4 788 2 386

1921

10 657 1 759 4 655

3 741

1 903 |

906

3 352

134

193

407

595

869

972

123

575

520

1944

1645

23

70

10 351

262

1904 2 664

1 895 4 902

1066

3 269

840 805 175 065 136 273 51305 300 405

52    418 29 170 38 085 43 304

251 670 55 411 112 591 16 912 10 466 6 017 2 616 5 172

53    326 2 084 4 301 13 792

Insgesamt 2 116 962 |64 320 98 295 7 907 820 311 582 458 628 1 184 885 | 2 201188

Die Hauptfrucht Argentiniens ist der Weizen. Den größten Aufschwung nahm sein Anbau erst in den letzten Jahrzehnten. Während die Weizenanbaufläche sich in dem langen Zeitraum von 1872 bis 1888 nur von 73 096 ha auf 815 438 ha vermehrte, stieg sie in den 7 Jahren von 1888 bis 1895 sprunghaft auf 2049 683 ha, dann in den weiteren 5 Jahren bis 1910 auf 6 253 180 ha. Die Hauptweizenregion bilden die Provinzen Buenos Aires, Santa Fö, Cordoba und Entre Rios. Hier fand der Weizen zunächst seine günstigsten natürlichen Bedingungen, und das von der Metropole aus fächerförmig ins Land ausstrahlende Eisenbahnnetz bedeutete leichten und sichern Absatz.

Die Weizenanbaufläche betrug im Jahre 1910 in den wichtigsten Gebieten:

Buenos Aires . . Santa Fö . . Cordoba . .    .    .

Entre Rios .    .    .

.    . 2 328 810 ha

.    .    1 202 370 „

.    .    1927    000    „

. .    285    000    „

Mit der Ausdehnung des Eisenbahnnetzes hat der Weizenbau auch in andern Provinzen bezw. Territorien eine größere Ausbreitung gefunden, insbesondere in der Pampa Central, San Luis, San Juan, Santiago del Estero, La Rioja, Catamarca, Neuquen und Chubut. Von dem äußersten Norden und Süden abgesehen, wächst der Weizen überall in Argentinien, wo der Boden dafür geeignet ist und genügend Regen fällt. Wo die Niederschlagsmengen zu gering sind, kann künstliche Bewässerung einen wertvollen Ersatz bieten. Wenn man schließlich bedenkt,

daß die gewaltigen Fortschritte der Pflanzenzüchtung die so wichtige Sortenfrage in europäischen Ländern für die klimatisch verschiedensten Gegenden mit Erfolg gelöst haben und daß ferner die künstliche Düngung sehr nährstoffarme Böden zu lohnenden Getreideerträgen zu befähigen vermag, so wird man die früheren häufigen Versuche zu einer scharfen Umgrenzung der argentinischen Weizenzone nicht sehr glücklich finden. Und die tatsächliche Entwicklung hat ja längst die künstlich gezogenen Grenzen hinausgeschoben und wird sie wohl noch weiter hinausschieben. Das will gewiß nicht besagen, daß es unter allen Umständen lohnend sei, überall den Weizenbau anzustreben. Vielmehr gibt es Gegenden, wo der Anbau anderer Pflanzen wirtschaftlich richtiger ist.

Der Weizenbau wird in Argentinien nicht mit derselben Sorgfalt betrieben wie in Europa. Der argentinische Ackerbauer strebt in erster Linie darnach, eine möglichst große Fläche zu beackern und viel anzusäen. Der Boden wird meistens nur flach gepflügt und wenig geeggt. Gewiß würde eine sorgfältigere Beackerung das Gedeihen des Weizens unabhängiger von der Witterung gestalten und das wäre gerade für Argentinien mit seinen häufigen klimatischen Extremen von besonderer Bedeutung. Sehr nachteilig ist die vielfach übliche Verwendung schlechten Saatgutes. Der Kolonist sät, was er gerade hat und zwar oft das wenig gereinigte unsortierte Korn, so wie es von der Dreschmaschine kommt. Meistens findet man bei dem Kolonisten nicht einmal eine Windfege zur Reinigung, noch viel weniger etwa einen Trieur zur Sortierung des Getreides. Diese ganze ungenügende Anbautechnik findet eine wesentliche Erklärung in der Tatsache, daß die den Ackerbau betreibenden Kolonisten vor ihrer Einwanderung vielfach nicht landwirtschaftlichen Berufen angehörten und daher meist nur über ungenügende Kenntnisse selbst in Elementarfragen der Bodenkultur verfügen. So ist beispielsweise ein gutes Saatgut ohne erhebliche Kosten zu gewinnen, und seine allgemeine Verwendung würde doch den Ertrag wesentlich steigern. Die Pflanzenzüchtung ist in Argentinien noch gar nicht entwickelt, und man hat bisher aus bm pflanzenzüchterischen Errungenschaften der modernen Zeit nur wenig Nutzen gezogen. Sachgemäße umfangreiche, über das ganze Land verteilte Sortenanbauversuche mit heimischen und fremden Sorten könnten wohl zu einer gründlichen Klärung der Sortenfrage für Argentinien führen. Wenn auch einzelne Versuche im Lande angestellt worden sind, so können sie doch wohl als eine endgültige Lösung der für Argentinien ungemein wichtigen Frage nicht gelten. Es mag in diesem Zusammenhange nur darauf hingewiesen werden, daß Argentinien z. B. bei der guten Ernte von 1909 nur 6,55 dz Weizen pro Hektar erntete, während der Ertrag in Deutschland im Durchschnitt der Jahre von 1900 bis 1909 genau 19,5 dz betrug. Diesen hohen Ertrag verdankt Deuffchland aber neben einer sorgfältigeren Beackerung des Bodens und der Verwendung künstlicher Düngemittel nicht zum wenigsten der Nutzbarmachung der pflanzenzüchterischen Errungenschaften, d. h. dem Anbau von Sorten, die leistungsfähig und für jede Gegend paffend sind. Nicht darf unerwähnt bleiben, daß die Produkte einer systematischen Pflanzenzüchtung auch ein gleichmäßigeres Korn von besserer Qualität zu liefern vermögen, das auf dem Markt stets einen höheren Preis erzielt. Sollte man bei den in Argentinien anzustellenden Sortenanbauversuchen nichts besseres an Sorten finden als heute schon vorhanden ist, dann wäre unter den

besondern klimatischen Verhältnissen des Landes selbst die züchterische Hand anzu-legen und die Veredliing der heimischen Sorten durchzuführen. Gerade für das große Argentinien mit seinen verschiedenartigen Klimagebieten gewinnt die Pflanzenzüchtung und die richtige Sortenausivahl für die einzelnen Gegenden ganz besondere Bedeutung. Was hier für die Weizenkultur ausgeführt worden ist, das gilt naturgemäß auch für alle andern Pflanzen des Landes. Das argentinische Weizenbaugebiet kann in der Hauptsache in die folgenden 3 Regionen eingeteilt toerben:¹)

1.    Region des Hartweizens im Norden, hauptsächlich die nördlichen Teile der Provinzen Santa Fd und Entre Rios umfassend,

2.    Region des halbweichen Weizens im Zentrum, hauptsächlich Provinzen Santa Fd, Buenos Aires, Entre Rios und Cordoba,

3.    Region des halbharten Weizens, hauptsächlich Territorien Rio Negro, Pampa und Chubut.

Die erste Region ist nur von geringer Ausdehnung und baut in der Hauptsache 3 Weizenvarietäten, namentlich Candeal mit einem sehr harten reisühnlichen Korn, dann Anchualo und Tongarro.

Die zweite Region ist bei weitem die bedeutendste und liefert die größte Menge des Exportweizens. Angebaut werden hauptsächlich der am meisten beliebte Barletta-Weizen, auch andere italienische, sowie russische, französische, ungarische Sorten usw.

Die dritte Region, deren Klimaverhältnisse in etwa denjenigen des Hartweizendistrikts der Vereinigten Staaten ähneln, weist nur einen kleineren Umfang auf. Angebaut werden die Varietäten der zweiten Region, auch hier mit Vorliebe Barletta. Die nicht übermäßig hohen Temperaturen und die müßigen Niederschläge bedingen guten Ertrag und insbesondere eine ausgezeichnete Kornqualität, so daß der Weizen dieser argentinischen Region auf dem Weltmarkt einen guten Ruf genießt.

Das Säen des Weizens geschieht entweder mit Drill- oder Breitsäemaschinen. Da es im allgemeinen an Arbeitern, insbesondere an geschickten für derartige Arbeiten fehlt und es sich um die Bestellung von großen Flächen handelt, kommen gewöhnlich sehr breite Säemaschinensysteme in Anwendung und das Säen selbst geschieht vielfach im Trab. Die Saatzeit fällt in die Monate Juni und Juli. Im allgemeinen strebt man darnach, die Saat bis zum 15. Juli beendet zu haben. Die Saatmenge beträgt etwa 55—60 kg pro ha.

Während des Wachstums läßt man dem Weizen keinerlei Pflege angedeihen, und das Unkraut wuchert nicht selten üppig empor. Die Ernte, die im Dezember beginnt,²) erfolgt oft mit einer Maschine, die in der Weife bespannt wird, daß die

*) Vgl. W. P. Ruit er, Wheat growing in Canada, The United States and the Argentine. London 1911, S. 91 ff.

²) Es erscheint von Interesse, die von W. P. Rutter aufgestellte Übersicht über die verschiedenen Zeitpunkte der Weizenernte in Amerika mitzuteilen.

. Chile.

Januar Februar

April . . Mexiko.

Mai. . . Texas.

Pferde sie gewissermaßen vor sich her schieben.x) Es ist dies der sogenannte Ährenschneider, der nur die Ähren abschneidet, während das in Argentinien meist wertlose Stroh ungenutzt bleibt. Die Ähren werden durch einen Elevator gleich in einen nebenher fahrenden Kastenwagen transportiert mit» mit diesem gleich an die Dampfdreschmaschine gefahren. Die Dampfdreschmaschinen gehören gewöhnlich nicht dem Kolonisten selbst, sondern einem besondem Unternehmer und das Dreschen geschieht im Akkord. Zum Dreschen entsendet auch der größere Besitzer einen Vertrauensmann, um von dem Weizen des Kolonisten gleich 12—16—24%- je nach den besondern Vertragsbedingungen, für die Pacht in Empfang zu nehmen. Bevor der Weizen gedroschen wird, ist er gewöhnlich schon von den Aufkäufern der großen Getreidefirmen in Buenos Aires, Rosario usw. aufgekauft. Deshalb wird der gedroschene Weizen möglichst sofort zur nächsten Bahnstation gefahren und verladen. Zur Zeit der Ernte vermögen die Eisenbahnen den Transport des Weizens nicht auf einmal zu bewältigen und so muß er vielfach zunächst an den Bahnstationen in Schuppen oder auch unter freiem Himmel, mit Plänen überdeckt, aufgestapelt werden. Neuerdings strebt man darnach, durch Herstellung von besonderen Wagen, sowie Stapel- und Verladevorrichtungen den Weizen in losem Zustande zu transportieren und die Säcke entbehrlich zu machen. Das würde natürlich eine wesentliche Verbilligung der ganzen Verfrachtung zur Folge haben. Das gewöhnlich während der Erntezeit in Argentinien herrschende trockene Wetter erleichtert die ganze Ernte und Versendung des Weizens außerordentlich. Von den einzelnen Stationen aus fließt der Weizen in den Hafenstädten Santa Fö, Rosario, Buenos Aires, Bahia Bianca usw. zusammen, um hier von den großen Schiffen aufgenommen und größtenteils nach Europa gebracht zu werden.

Auch der Konsumweizen wird in einem sehr schlecht gereinigten Zustande zum Verkauf gebracht. Dieser Mißstand hat dem Ruf des argentinischen Weizens auf dem Weltmarkt sehr geschadet. Die großen Mühlen und Exportfirmen haben sich deshalb genötigt gesehen, besondere Reinigungsanlagen einzurichten, um den Weizen vor dem Vermahlen bezw. dem Versand noch besonders zu reinigen. Im übrigen ist der im trockenen Klima gewachsene argentinische Weizen von guter Qualität.

Juni.    .    . Alabama, Arkansas Kalifornien, Georgia, Kansas (Winterweizen), Kentucky,

Maryland, Illinois, Missouri, Nebraska (Winterweizen), Nord-Carolina, Süd-Carolina, Oklahoma, Tennessee, Virginia und Jndiania.

Juli .    . . Wisconsin, West-Virginia, Washington, Süd-Dakota, Pensilvanien, Oregon (Winter

weizen), New-Uork, Nebraska (Sommerweizen), Colorado (Winterweizen), Iowa (Winterweizen), Kansas (Sommerweizen), Michigan und oberes Kanada.

August . . Idaho (Winterweizen), Nord-Dakota, Oregon (Sommerweizen), Minnesota, unteres Kanada und Nordwest-Kanada.

September. Washington, Idaho und Nordwest-Kanada (Anfang September).

November . Nord-Argentinien und Peru.

Dezember . Süd-Argentinten.

Die Dezemberernte des argentinischen Weizens ermöglicht die Verschiffung Ende Januar, ein sehr günstiger Umstand, da dieser Termin zwischen den Verschiffungen Nordamerikas und Süd-Asiens liegt.

*) Über die zunehmende Verwendung von Maschinen in der argentinischen Landwirtschaft unterrichtet die im Anhang mitgeteilte Einfuhrübersicht.

Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

Die Menge des in Argentinien erzeugten Weizens geht aus der nachfolgenden Übersicht hervor, die gleichzeitig über Jnlandverbrauch, Ausfuhr usw. Aufschluß gibt.

Weizen.

Jahr

~ Erzeugung

^ Als Saatgut verwendet

Im eigenen Lande verbraucht

Zur Ausfuhr verfügbar

Jahr

Ausgeführter Weizenl)

^ Ausgeführtes

Mehl

Jährlicher Durchschnittspreis für 100 kg in

Pesos

Papier

Pesos

Gold

ginjqio© MMiUÜOj

1890— 1891    845    000    70    000    370 000 405 000    1891    395 555 7 015    14,78 4,13    358,22

1891— 1892    980    000    85    000    400 000 495 000    1892    470110 18 849    9,65 2,95    326,82

1892— 1893 1 593 000 110 000    425 000 1 058 000 1893 1008137 37 931 8,23 2,55 322,36

1893— 1894 2 238 000 125 000    450 000 1 663 000    1894    1 608 249 40 758    6,53 1,82    358,73

1894— 1895 1 670 000 130 000    475 000 1 065 000    1895    1 010 269 53 935    7,68 2,24    343,62

1895— 1896 1 263 000 140 000    500 000 623 000    1896    532 001 51 732    8,12 2,74    296,24

1896— 1897    860 000150 000    530 000 180 000 1897    101845 41443 11,96 4,11 290,96

1897— 1898 1453 000 185 000    560 000 708 000    1898    645 161 31 933    9,50 3,71    256,21

1898— 1899 2 857 137 227 500    618 000 2 011 637    1899    1 713 429 59 464    5,42 2,41    225,18

1899— 1900 2 766 589 236 600    650 000 1 879 989    1900    1 929 576 51 203    5,89 2,54    231,68

1900— 1901 2 034 438 230 700    665 000 1 138 738    1901    904 289 71 742    6,35 2,73    232,83

1901— 1902 1 534 405 258 700    668 000 607 705    1902    644 908 39 040    6,78 2,88    235,47

1902— 1903 2 823 853 300 400    689 400 1 834 053    1903    1 681 327 71 980    6,39 2,81    227,27

1903— 1904 3 529 100 330 000    700 000 2 499 100    1904    2 304 724 107 298    7,02 3,09    227,27

1904— 1905 4 102 600 565 300    710 000 3 027 300    1905    2 868 281 144 760    6,67 2,93    227,27

1905— 1906 3 672 231 410 000    740 000 2 522 231    1906    2 247 988 128 998    6,65 2,93    227,27

1906— 1907 4 245 434 415 000    810 000 3 020 434    1907    2 680 802 127 499    7,86 3,46    227,27

1907— 1908 5 238 705 430 000    900 000 3 908 705    1908    3 636 294 113 500    8,43 3,71    227,27

1908— 1909 4 250 086 480 000    980 000 2 790 086 1909 2 514130 116 487 9,52 4,19 227,27

Zunahme

in %

535,60 1560,54

1890-1909    402,97 585,71    164,86    588,91

*) Anteil der einzelnen argentinischen Häfen an der Verschiffung von Weizen

Mais, Lein und Hafer.

Jahr

Gesamtausfuhr an Weizen¹), ^ Mais, Lein, und Hafer

Buenos Aires

Bahia Blanca

OUOjOJß

vF -

Santa Fe

Billa

Constitucion

gOIODlJg U»T ^

Andere Häfen

1884    261 692    116 189

13 871

794 656 271231 1 084 441 82 454 205 021 1 661 833    961 982    2    108    520    290 491    29    694

1 760 509    746 918    1    752    290    303 029    73    440

1 584 563    884 774    1    203    637    388 933    123 304

1 887 438 1    198 629    2    226    295    429 642    367 980

49 924

—    1777

146 577 274 064 180 808 482 262 162 577 686 024 96 540 373 474 69 362 427 901

79 931 90 656 259 821 236 784 397 110 423 454

Demnach hatte Argentinien im Jahre 1909 bereits eine Ernte von 4 250 086 Tonnen, die allerdings 1910, wie hier ergänzend hinzugefügt werden mag, wieder geringer ausfiel. Der Rückschlag ist jedoch eine Ausnahmeerscheinung und die Folge einer längeren Trockenheit, die 1910 in Argentinien herrschte. Es besteht kein Zweifel darüber, daß, von vorübergehenden Schwankungen abgesehen, die argentinische Weizenproduktion die aufsteigende Tendenz zunächst beibehalten wird. Argentiniens Weizenerzeugung ist von großer Bedeutung für den Weltmarkt, da das Land infolge seiner dünnen Bevölkerung sehr viel Weizen zu exportieren vermag.

Im Jahre 1909 hatte sich Argentinien zum erstenmal mit seiner Weizenausfuhr an die Spitze aller Exportländer emporgearbeitet, ist dann aber aus dem obenerwähnten Grunde im Jahre 1909 — 1910 wieder auf den dritten Platz, nach Rußland und den Vereinigten Staaten, zurückgegangen. Abgesehen von der großen Ausfuhr muß die argentinische Weizenproduktion auch noch den erheblich gestiegenen Jnlandverbrauch decken.

An zweiter Stelle unter den Kulturpflanzen Argentiniens steht der Mais, dessen Anbau gerade in den letzten Jahren einen starken Aufschwung genommen hat. Die Hauptanbaugebiete sind

Anbaufläche 1909 1470 000 ha 905 000 „ 280 000 „ 82 000 „

Buenos Aires Santa F4. .

Cordoba .    .

Pampa Central

Das Anbaugebiet par excellence umfaßt die den Norden und das Zentrum von Buenos Aires und den Süden von Santa Fd bildende Region. Zum Anbau gelangt in der Hauptsache Malz amarillo, der den begehrten Exporttyp darstellt; weit weniger verbreitet ist Maiz amargo, der zuweilen wegen seiner Widerstandsfähigkeit gegen die Heuschrecken bevorzugt wird. In Misiones, Formosa und andern nördlichen Gebieten baut man für menschlichen und tierischen Konsum weißen und gelben Pferdezahnmais, in Jujuy und Salta den alten Cuzco rojo mit kurzem, gedrungenem Kolben und völlig mehligem Korn nur für Lokalkonsum. Erwähnung verdienen schließlich noch Maiz morocho, Maiz capia blanco o morado (Art degenerierter Cuzco», Maiz dulce arrupado in Salta, sowie Perlmais, der viel in San Luis angebaut wird.

In den Hauptanbaugebieten Buenos Aires usw. sät man den Mais vorzugsweise im September, dem ersten Frühjahrsmonat, und dehnt die Aussaat zuweilen bis in die zweite Oktoberhälfte aus. Zur Bestellung wird zuerst tief gepflügt, in der Regel zweimal geeggt, darauf wird eine flache Saatfurche gegeben, und derselbe Pflug bewirkt gleichzeitig mit Hilfe eines an ihm angebrachten Streuapparates die Saat. Die jungen, etwa fingerlangen Maispflänzchen werden zunächst übereggt und in einem weiteren Entwicklungsstadium angehäufelt. Die Saatmenge pro Hektar beträgt im allgemeinen 30—35 kg. Das Pflücken des Mais erfolgt durchweg im Akkord. Der Aufbewahrung dienen primitive Schober, sogenannte Trojas, die aus Stangen bestehen, die mit Drähten umspannt sind, um der das Ganze umkleidenden Maisstrohwand Halt zu geben. Die Maiskolben werden von oben in

8*

die Troja hineingefüllt, wobei man sich oft automatisch wirkender Vorrichtungen bedient, in der Art unserer einfachen Stroh- und Heuablader.

Das oben beim Weizen über allgemeine Kultur gesagte trifft sinngemäß auch für den Maisbau zu. Über die Menge des in Argentinien erzeugten Mais, Jnlandverbrauch, Ausfuhr usw. unterrichtet die nachfolgende Tabelle.

Mais.

Jahr

Erzeugung in Tonnen

Jahr

Ausfuhr in Tonnen

Jährlicher Durchschnittspreis für 100 kg in

1890— 1891

1891— 1892

1892— 1893

1893— 1894

1894— 1895

1895— 1896

1896— 1897

1897— 1898

1898— 1899

1899— 1900

1900— 1901

1901— 1902

1902— 1903

1903— 1904

1904— 1905

1905— 1906

1906— 1907

1907— 1908

1908— 1909 Zunahme in 1890—1909 1895—1909

2 240 000

1    700 000 1412 600

2    510 692 2134165

3    783 452

4    450 000

3    574153

4    951 000 1 823 000

3    456 000

4    500 000

1891

1892

1893

1894

1895

1896

1897

1898

1899

1900

1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

1909

65 909 445 935 84 514 54 876 772 318 1 570 517 374 942 717 105 1 116 276 713 248 1 112 290

1    192 829

2    104 384 2 469 548 2 222 289 2 693 739 1 276 732 1711804 2273 412

3349,32

Pesos

Papier

9,30

Pesos

Gold

2,60

Mittlerer

Goldkurs

6,62

2,03

6,53

6,88

5,40

3,22

4,94

3,78

2,75

3,73

4,50

4,75

3,84

4,05

4,58

4,60

5,15

5,75

5,75

2,03

1,92

1,57

1,09

1,70

1,48

1,22

1,61

1,93

2,02

1,69

1,78

2,02

2,02

2,27

2,53

2,53

358,22

326.82 322,36 358,73 343,62 296,24 290,96 256,21 225,18 231,68

232.83 235,47 227,27 227,27 227,27 227,27 227,27 227,27 227,27

100,89    —    —    —    —    —

Welche Stellung Argentinien unter den maisbauenden Ländem einnimmt, geht daraus hervor, daß im Durchschnitt der 9 Jahre 1901 — 1909 die mittlere jährliche Erzeugung an Mais betrug:

Vereinigte Staaten . .

Kanada ......

Mexiko......

Chile.......

Argentinien ...

Uruguay ......

Frankreich.....

Spanien......

67 180 000 612 000

2    343000 238 000

3    465 000 170 000 543 000 583 000

Portugal.....

Italien.....

Österreich-Ungarn . . Rumänien .... Bulgarien und Rumelien

Serbien.....

Rußland.....

Türkei......

Ägypten.....

191000 2 206 000 4 086 000 2 107 000 749 000 525 000 1 200 000 1 172 000 694 000

zusammen 88 064 000

In den angeführten 9 Jahren betrug die Maiserzeugung Amerikas rund 74 Millionen Tonnen, von denen auf die Vereinigten Staaten allein 91% entfielen, deren Anteil an der Welterzeugung sich auf 76% belief. Obwohl danach die Vereinigten Staaten für sich drei Viertel des gesamten Mais erzeugen, wirkt doch ihr gewaltiger innerer Verbrauch auf eine Herabminderung der Ausfuhr hin. In keinem Lande der Welt findet der Mais eine so vielseitige Verwendung wie in den Vereinigten Staaten, sei es in der menschlichen oder tierischen Ernährung, zu industriellen Zwecken und dergl.

In Argentinien, wo der Mais nur in verschwindendem Umfange in der Industrie Verwendung findet, genügen etwa 25% der Ernte (jährliches Mttel des letzten Jahrfünfts) zur Befriedigung des inneren Bedarfs, so daß heute von der argentinischen Maiserzeugung rund 75% für die Ausfuhr frei sind.

Mit seinen 3 465 000 Tonnen mittlerer jährlicher Produktion (1901—1909) — 4% der Welterzeugung nimmt Argentinien den 3. Platz ein nach den Vereinigten Staaten und Österreich-Ungarn.

Die Maisausfuhr Argentiniens im Vergleich zu andern Ländern geht aus der folgenden Übersicht hervor:

Land

1905—1906    1906—1907    1907-1908    1908-1909

Vereinigte Staaten Argentinien . . Rußland .    .    .

Donauländer usw. Verschiedene .    .

. 2 909 000    1 947 000

. 2 524 000    1 679 000

844 000 1 576 000 19 000

147 000 461 000 9 000

740 000 1 773 000 477 000 867 000 74 000

753 000 2 276 000 536000 848 000 96 000

zusammen 6 050 000    6 065 000    3 931000    4 509 000

Danach bestritt Argentinien in dem Erntejahre 1908—9 50,5% der gesamten Maisausfuhr und nahm demnach auch hier bei weitem die erste Stelle ein. Die Vereinigten Staaten, die im Jähre 1906—6 zu 48 und im Jahre 1906—7 zu 32% an der gesamten Maisausfuhr beteiligt waren, schränkten ihre Ausfuhr im Jahre 1907—8 auf 19% und im Jahre 1908—9 auf 16,6% ein. Diese letztere Ziffer bedeutet ein einziges Prozent der nordamerikanischen Maisernte und lehrt unzweifelhaft den sinkenden Anteil der Vereinigten Staaten am internationalen Maishandel.

Als dritte Hauptfrucht folgt der Lein, dessen Anbau ganz ausschließlich der Samengewinnung dient, während die Verwertung der Leinfaser noch in ihren Anfängen steckt. An der Spitze der leinbauenden Gebiete steht die Provinz Santa Fd, der sich Bumos Aires, Cordoba, Entre Rios und weit zurück Pampa Central anschließen. Der bevorzugte Aussaatmonat im Hauptanbaugebiet ist der Juni. Die Bestellungsfurche wird zweimal geeggt und darauf die Aussaat mit der Breitsämaschine vorgenommen. Die Saatmenge beträgt 55—60 kg pro Hektar.

Die nachstehende Übersicht enthält ziffernmäßige Angaben über Argentiniens Leinerzeugung.

Lein.

Jahr

Erzeugung in Tonnen

Jahr

Ausfuhr in Tonnen

1890— 1891

1891— 1892

1892— 1893

1893— 1894

1894— 1895

1895— 1896

1896— 1897

1897— 1898

1898— 1899

1899— 1900

1900— 1901

1901— 1902 ' 1902—1903

1903— 1904

1904—    1905

1905— 1906

1906— 1907

1907— 1908

1908— 1909

Zunahme in %:

1890—1909

1895—1909

232 000

219 452 225 185 389 954 365 035 711352 937 601 740 000 591 912 825 584 1 100 710 1 048 852

352,09

1891

1892

1893

1894

1895

1896

1897

1898

1899

1900

1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

1909

12 213 42 984 72199 104 435 276 443 229 675 162 477 158 904 217 713 223 257 338 828 340 937 593 601 880 541 654 792 538 496 763 736 1 055 650 887 222

7164,57

Jährlicher Durchschnittspreis für 100 kg in Pcios    Pesos

Papier    Gold

14,40    4,02    358,22

13,14    4,03    326,82

13,27    4,12    322,36

12.50    3,48    358,73

11,68    3.40    343,62

9,86    3,33    296,24

10,12    3,48    290,96

9,44    3,68    256,21

8,04    3,57    225,18

11.50    4,96    231,68

12,22    5,25    232,83

12,52    5,32    235,47

8,57    3,77    227,27

8,21    3,61    227,27

9,26    4,07    227,27

10,84    4,77    227,27

11,06    4,87    227,27

10,76    4,73    227,27

12,25    5,39    227,27

Mittlerer

Goldkurs

Seit einigen Jahren hat sich Argenünien an die Spitze aller leinerzeugenden Länder heraufgearbeitet und wird diesen Vorrang wohl auch auf lange Zeit hinaus bewahren, wenn man bedenkt, daß die Anbauflächen in Rußland, Indien usw. sich nicht wesentlich ausdehnen.

Jahrfünft 1895—99 1900-04 1905—09

Leinerzeugung in den Hauptländern 1895—1909 in Tonnen. Durchschnitt der jährlichen Erzeugung.

Insgesamt

1    477 000

2    050 000 2 454 000

Prozentische Zu- oder Abnahme 1905—09 gegen 1895-99    +305»/» -0,6»/»    +80»/»    +5,4«/»    +66,1»/»

Die prozentische Zunahme von 305»/» für Argentinien lehrt klar den gewaltigen Vorsprung dieses Landes als Leinerzeuger und den entscheidenden Einfluß seiner Ernten auf dem Weltmarkt, da gegenwärtig nur ein kleiner Teil in der nationalen Industrie Verwendung findet *) und nach Abzug des erforderlichen Saatgutes fast die gesamte Ernte für die Ausfuhr bereitgestellt wird.

Die Leinausfuhr der großen Produktionsländer hat in dem Jahrfünft 1905—09 um 22% zugenommen gegen 1900—04. Die allmähliche Abnahme der Ausfuhr Rußlands und der Donaulünder int letzten Jahrzehnt im Vergleich zu ihrer Bedeutung bis 1897 (Export von über % Million Tonnen) ist eine bekannte Tatsache. In den Vereinigten Staaten nimmt die Industrie fast die gesamte Leinproduktion auf. Indien schließlich stellt für den Weltmarkt Mengen von nicht über 300 000 Tonnen durchschnittlich jährlich zur Verfügung. So stellt sich Argentinien als der große Leinversorger der Welt dar, und auf seine Verschiffungen sind die ausländischen Märkte heute ganz vorwiegend angewiesen. Während Argenünien im Jahre 1900 noch erst mit 29% an der Weltausfuhr beteiligt war, stellte sich diese Ziffer 1909 auf 72%.

Die anderen Getreidearten, Hafer und Gerste, treten im argentinischen Ackerbau verhältnismäßig sehr zurück. Weitaus der größte Teil des Hafer- und Gerstenareals entfällt auf die Provinz Buenos Aires, während die benachbarten Gebiete nur mit kleineren Flächen vertreten sind. Die Hauptaussaatmonate für Hafer und Gerste sind Mürz und Juni; will man jedoch neben der Körnerernte noch eine Weideausnutzung erzielen, so sät man schon im März und läßt dann das Vieh bis in den August in den jungen Hafer- und Gerstenfeldern. Die Saatmenge für Hafer und Gerste beträgt etwa 45—50 pro Hektar.

*) Die in Argentinien selbst vorgenommene Verarbeitung Stande von 1910 aus folgender Übersicht:

Provinzen und Territorien Capital Federal Buenos Aires .

Santa Fe . .

Entre Rios. .

Cordoba . . .

Tucuman . .

Chaco . . .

von Lein erhellt nach dem

Eingetragene    Fabriken

Fabriken    in Arbeit

Verarbeiteter Leinsamen, Tonnen 10180

CO

Ol

Insgesamt 18

17

10205

Unter den Futterpflanzen verdient vor allen die Luzerne Erwähnung, die die große Weidepflanze Argentiniens geworden ist und deren Einführung seiner Landwirtschaft, insbesondere der Tierzucht, unermeßliche Dienste geleistet hat. Im Gegensatz zu unsern Verhältnissen dient die Luzerne in Argentinien nur in geringem Umfange der Heugewinnung, sondern ganz vorwiegend der Beweidung und kann unter günstigen Verhältnissen bis zu 15—20 Jahren und selbst darüber dauern. Das Verfahren bei Neuansaat von Luzerneweiden und Erneuerung alter Weiden ist bereits oben kurz skizziert worden. Man sät die Luzerne mit Vorliebe in den ersten Herbstmonaten März und April, zum Teil bis Mitte Mai, und wählt seltener Frühjahrssaat. Der Luzernesamen ist außerordentlich teuer, und so bedeutet die Ansaat einer größeren Fläche eine bedeutende Kapitalausgabe. Man hat in den letzten Jahren mehr und mehr versucht, den vom Lande benötigten Luzernesamen selbst zu erzeugen. Den besten einheimischen Luzernesamen liefert der Süden der Provinz Buenos Aires nach dem Rio Negro zu; sehr geeignet für die Erzeugung von Luzernesamen sind außerdem die bewässerten Gebiete in Chubut. Erwähnung verdienen ferner Salta, Jujuy, La Rioja, Mendoza, San Juan, Catamarea, San Luis und Cordoba. Ein allgemeiner Nachteil des argentinischen Luzernesamens liegt in seiner Hartkörnigkeit. Da der argentinische Luzernesamen erst im April und Mai geliefert wird, kommt für die Herbstsaat hauptsächlich importierter Samen zur Verwendung.

Von großer Bedeutung in der argentinischen Landwirtschaft ist das Zuckerrohr mit der Provinz Tueuman als Hauptanbaugebiet, deren Wirtschaftsstruktur ganz ausschlaggebend durch die Zuckerindustrie bestimmt wird. Ihr folgen Jujuy und Chaeo und in weitem Abstande Santa Fö, Corrientes, Santiago bet öftere, Salta und Formosa.

Der genaue Zeitpunkt der Einführung des Zuckerrohrs in Argentinien ist unbekannt; die ersten authentischen Nachrichten über eine argentinische Zuckerrohrplantage (TueumLn) stammen aus dem Anfange des 17. Jahrhunderts. Im Jahre 1760 wurde das Zuckerrohr in Salta, 1778 in Jujuy eingeführt. Als der eigentliche Begründer der argentinischen Zuckerindustrie gilt der Mönch Josö Eusebio Colombres, der durch Einführung verbesserter Fabrikationsmethoden die Entwicklung von 1821 bis 1859 bestimmend beeinflußte. Ein rascher Aufschwung der Tucu-mäner Zuckerindustrie beginnt mit dem letztgenannten Zeitpunkte und wird später, im Jahre 1876, durch die Führung der Central Cordoba-Eisenbahn bis Tueumän nachhaltig verstärkt. Die ziffernmäßige Entwicklung der Zuckerfabriken in Argentinien erhellt aus folgenden Zahlen:

Zahl der Zuckerfabriken

Jahr

Jahr

Zahl der Zuckerfabriken

1850

13

1891

36

1860

24

1895

31

1870

54

1908

34

1872

46

1909 . .

.    , 36

1877

82

1910

37

1881

34

Die Zahl der Zuckerrohr-Anbauer stieg in dem Zeitraum 1874 bis 1895 von 238 auf 2630.

Die Pflanzung des Zuckerrohrs erfolgt in derselben Zeit, in welcher die Ernte vorgenommen wird, von Mitte Mai bis Ende September, zuweilen bis in den Oktober. Bevorzugt werden Böden mit sandiger Beschaffenheit. Künstliche Düngung kommt heute noch kaum in Anwendung, dürfte aber in einer nicht allzufernen Zukunft sich als eine zweckmäßige, ja notwendige Maßnahme erweisen. Die günstigste Erntezeit liegt zwischen dem 15. Juni und dem 15. September. Eine unter günstigen Bedingungen angelegte und gut gepflegte Zuckerrohrplantage kann 20—30 Jahre und selbst darüber bauern; im allgemeinen aber empfiehlt es sich, die Pflanzungen alle 10—12 Jahre zu erneuern. Der mittlere Ertrag an Zuckerrohr wird auf 25—40 000 kg pro Hektar angegeben und kann in einzelnen Fällen bis zu 50 000 kg steigen. Die Zuckerausbeute dieses Ertrages beträgt im Durchschnitt 7%, in einzelnen Gegenden bis zu 10%. In dem Zeitraum 1887 —1889 galt der Hektar Zuckerrohrfeld im Durchschnitt 200 Pesos (360 M), 1894 500 i,900 M) und stieg danach allmählich auf 1000 Pesos (1800 M) und darüber.

Die nachstehende Übersicht gibt ein Bild von der Zuckerrohrerzeugung Argentiniens in den Jahren 1908—1910.

Provinzen

Tucuman . Jujuy . . Salta . . Santa Fd . Corrientes . Chaco . . Formosa

Erzeugte Zuckermenge in Tonnen:

1909 107 706 16 679

1908

1910

137 541 17 857 1083

119 079 21448

725

1058

669

648

2200

142

60

330

3 956

1 367

3 771

431

137

623

127 322

148 509

Insgesamt 161688

Von großer Bedeutung ist schließlich noch die Fabrikation des Zuckerrohrbranntweins aus den Melasserückständen, wovon Tucuman allein jährlich 13 Mill. Liter erzeugt.

Eine kurze Darlegung verdient noch der Weinbau Argentiniens.

Um die Mitte des 16. Jahrhunderts wurde der Weinstock von den spanischen Eroberern zuerst nach Peru gebracht, von wo er sich nach Chile und Argentinien verbreitete. Erst mit Anfang des 17. Jahrhunderts setzte eine umfangreichere Kultur ein, die sich aber doch fast 250 Jahre hindurch in verhältnismäßig bescheidenen Grenzen hielt. Ein nachhaltiger Aufschwung entwickelte sich erst in der zweiten Hälfte des vorigen Jahrhunderts, der zahlenmäßig in der Tabelle S. 103 ver-anjchaulicht wird. Während die im ganzen Lande mit Wein bestellte Fläche im Jahre 1872 erst 3650 ha, 1888: 25 640 ha, 1895: 33459 ha betrug, stieg sie im Jahre 1909 auf 122 459 ha. In dem Zeitraum von 1895 bis 1909 hat sich die Weinanbaufläche ungefähr vervierfacht. Mehr als drei Viertel der Gesamtfläche entfallen auf die beiden Provinzen Mendoza und San Juan mit 48 500 bezw. 48 432 ha. Erst in weitem Abstande folgen Catamarca mit 7129, Entre Rios mit 4875, La Rio ja und Buenos Aires mit je 3256 und Cordoba mit 1594 ha. In den übrigen Gebieten ist die Weinbaufläche noch gering, und in den südlichen Territorien fehlt der Weinbau ganz. In dem Zeitraum von 1895 bis 1909 hat eine Vermehrung des Weinbauareals stattgefunden in San Juan von 7935 auf 48 432 ha und in Mendoza von 11 735 auf 48 500 ha. In derselben Zeit stieg die Weinbaufläche in Entre Rios nur von 2014 auf 4875 und in Buenos Aires nur von 2574 auf 3256 ha. Der Weinbau Argentiniens erstreckt sich über die folgenden 3 Hauptgebiete:

1.    Das Ostgebiet: Buenos Aires, Entre Rios, Corrientes.

2.    Das Mittelgebiet: San Luis und Cordoba.

3.    Das West- oder andine Gebiet: Mendoza, San Juan, La Rioja, Catamarca und Salta.

Die Provinzen des Ostgebiets. In der Provinz Buenos Aires beeinträchtigen die extremen Temperaturverhältnisse mit ihren häufigen Nachtfrösten dm Weinbau vielfach beträchtlich. Außerdem wirken bei der fast vollkommenen ebenen und ganz offenen Lage der Provinz Buenos Aires die heftigen Winde auf das Gedeihen des Weinstocks nachteilig ein. Auch sind in der Küstenregion Feuchtigkeitsgehalt der Luft und Niederschlagsmenge zu hoch für das vollständige Ausreifen der Trauben. In Buenos Aires hat deshalb der Weinbau keine große Ausbreitung erlangt. Die Hälfte der ganzen Produktion findet als Tafeltrauben Verwendung, die andere Hälfte dient zur Weinbereitung, für die sich im übrigen die Trauben nicht sonderlich eignen.

In Entre Rios find die etwas gemäßigteren Temperaturverhältnisse für den Weinbau günstiger; aber auch hier füllt noch insbesondere zur ungelegenen Zeit sehr viel Regen. Der Boden eignet sich im allgemeinen recht gut für den Weinbau. Die Weingegenden in Entre Rios lassen sich in zwei Gruppen einteilen, von denen die größere mit etwa 75% des Gesamtareals vornehmlich französische, und die kleinere besonders nordamerikanische Sorten anbaut. Der Weinbau wird hauptsächlich in den Departements Colon und Concordia betrieben bei im allgemeinen nicht sehr sorgsamer Pflege. Der größte Teil der Produktion dient der Weinbereitung. Der Traubenhandel ist daneben ziemlich bedeutend.

In Corrientes entwickelt sich unter den günstigen Klima-, besonders Temperaturverhültnissen der Weinbau neuerdings und scheint gewisse Zukunftsaussichten zu haben.

Der Weinbau des Mittelgebiets. In San Luis hat der Weinbau noch keine große Ausdehnung gefunden, dürste aber mit Hilfe der durch das trockene Klima bedingten künstlichen Bewässerung eine nachhaltigere Entwicklung nehmen. Das trockene Klima ist im übrigen dem Weinbau günstig, während die hier noch häufigen Nachtfröste und heftige Winde nachteilig wirken. In der Hauptsache werden bis jetzt einheimische Reben angebaut, jedoch finden nach und nach auch die französischen Sorten Verbreitung.

In Cordoba, wo eigentlich seine Wiege gestanden hat, breitet sich der Weinbau nur langsam aus. Der Grund hierfür liegt wohl darin, daß der größte Teil der

Provinz, ebenso wie San Luis, noch der ebenen offenen Pampa angehört, in welcher die heftigen Winde ungehindert ihren schädigenden Einfluß ausüben können und die Nachtfröste ziemlich häufig sind. Der Boden von Cordoba ist im allgemeinen für den Weinbau gut. Vielfach ist Bewässerung notwendig und durchgeführt. Zur Verwendung als Tafeltrauben baut man in der Hauptsache einheimische Sorten an, während zur Weinbereitung französische, italienische und spanische Reben zum Anbau gelangen.

Der Weinbau in den West- oder andinen Provinzen. Die Provinz Salta hat für den Weinbau günstige Klima- und Bodenverhältnisse. Bisher werden in erster Linie einheimische Rebensorten spanischen Ursprungs angebaut. Jedoch führte man auch bereits französische Sorten ein, denen aber scheinbar das Klima nicht recht zusagt.

In der Provinz Catamarca hat der Weinbau in der letzten Zeit eine schnelle Ausbreitung erfahren. Es werden in der Hauptsache Reben spanischen Ursprungs angebaut.

La Rioja hat zwei Hauptweinbaugebiete und zwar eins im Norden und eins im Westen, im übrigen liegen die Weinberge sehr zerstreut, und das ist wohl auch ein wesentlicher Grund dafür, daß die verbesserten Methoden bisher keinen Eingang gefunden haben und infolgedessen der Weinbau noch keine große Ausdehnung erreicht hat.

In der Provinz San Juan hat in der letzten Zeit der Weinbau die schnellste Ausbreitung gefunden; ihre Weinbaufläche ist fast so groß wie diejenige von Mendoza. Der Weinbau beruht hier vollkommen auf der künstlichen Bewässerung, da in diesem Gebiet im Mittel nur etwa 200 mm Regen fallen. Das infolgedessen trockene und dabei warme Klima fördert das Wachstum des Weinstocks sehr und läßt insbesondere die Trauben vorzüglich ausreifen. Allerdings fehlen auch die Nachtfröste hier nicht ganz. Der schon mehr lehmige, kalk- und kalihaltige Boden ist ebenfalls der Entwicklung des Weinstocks günstig. Auf dem Gebiete der technischen Kultur der Rebe, der Sortenauswahl und der Weinbereitung ist noch viel zu tun. Die einheimischen Sorten herrschen vor. Daneben findet man Muskateller, der vorwiegend als Tafeltrauben verkauft und zur Herstellung von Rosinen verwendet wird. Auch französische und italienische Sorten werden angebaut, doch sollen sie ihren ursprünglichen Charakter vielfach verlieren.

Mendoza endlich ist diejenige argentinische Provinz, in welcher heute der Weinbau die höchste Stufe und mit einer Anbaufläche von 45 800 ha die größte Ausdehnung erlangt hat. Die klimatischen Verhältnisse sind hier ähnlich wie in San Juan und recht günstig für den Weinbau. Zwar gibt es in Mendoza auch ziemlich kalte Winter, in welchen das Thermometer zuweilen bis auf —4° heruntergeht, der Sommer jedoch ist heiß und hat vereinzelt Temperaturen bis + 40 °. Freilich fehlen die Nachtfröste auch nicht ganz und richten mitunter Schaden an, jedoch vermögen sie auf die Entwicklung des Weinbaues im allgemeinen nicht hemmend einzuwirken. Die geringen Niederschlagsmengen deuten schon darauf hin, daß der Weinbau wie jegliche landwirtschaftliche Kultur in Mendoza der künstlichen Bewässerung bedarf. Diese ist auch bereits in großartiger Weise durchgeführt und

findet noch immer weitere Ausbreitung. Mendoza besitz! vielleicht den besten Boden für den Weinbau. In der Nähe der Flüsse befindet sich nährstoffreicher, humoser ebener Boden, der keiner großen Vorbereitung zur Kultur bedarf, während er in andern Gebieten der Provinz gewellt ist und zunächst geebnet werden muß. Der Weinbau der Provinz ist auch technisch bereits zu einer anerkennenswerten Höhe gebracht worden. Immerhin bleibt hier zur vollkommenen und allgemeinen Durchführung der erprobten Kulturmethoden und Kelterungsverfahren noch viel zu tun. Zum Anbau gelangen einheimische, aber auch insbesondere fremde Sorten usw.

Was die Verwertung der Produkte des Weinbaues anbetrifft, so beschränkt sich der Traubenhandel in der Hauptsache auf den Versand nach den Küstenstädten. Die Hauptabnehmer sind die Städte Buenos Aires und Rosario, die kaum ein Viertel ihres Bedarfs durch die Lokalproduktion decken. Versuche haben ergeben, daß die Trauben, besonders die Muskateller, sich sebr gut in Kühlräumen konservieren lassen. Auf diese Weise gelingt es, noch im Oktober und November frische Trauben zu haben. Mit gutem Erfolge sind auch bereits Trauben nach Europa exportiert worden, ohne daß sich jedoch bisher eine nennenswerte Ausfuhr dorthin entwickelt hätte. Die Herstellung und der Verkauf von Rosinen werden fast ausschließlich von der Provinz San Juan betrieben, deren Gesamtproduktion an Rosinen im Jahre 1907 2000 Tonnen betrug, die einer Traubenmenge von etwa 74 000 Zentner entsprechen.

Die Weinbereitung in Argentinien wird im allgemeinen in der primitivsten Weise betrieben. Nach der Statistik gibt es 3097 Kellereien, die sich wie folgt verteilen:

Mendoza . . La Rioja. . Buenos Aires Cordoba .    .

San Juan . Entre Rios . Catamarca Salta . . . Jujuy . . .

Zahl der Weinkellereien .    .    910

539

417

404

326

274

146

77

insgesamt 3 097

Mit Ausnahme der Provinzen Mendoza und San Juan sind die meisten Kellereien verhältnismäßig primitiv eingerichtet.

In der Verbreitung des argentinischen Weinbaues über große klimatisch verschiedene Gebiete liegt die Tatsache begründet, daß die verschiedensten Traubensorten gebaut und die verschiedensten Weine fabriziert werden können. In dem warmen trockenen Klima der Provinzen Mendoza und San Juan beginnt die Lese der süßen französischen Trauben vielfach schon im Februar, während die Ernte der Sorten, aus denen der schwere alkoholhaltige Wein bereitet wird, sich bis in den Juni ausdehnt.

Die Produktion beschränkt sich zur Zeit in der Hauptsache auf die Herstellung von Konsumweinen. Die Nachfrage nach jungen Weinen ist gegenwärtig noch groß und bewirkt, daß die Weine nur verhältnismäßig kurze Zeit in den Kellereien lagern.

Ein besonderes Augenmerk hat man in den letzten Jahren der Frage der Baumwollkultur im Norden Argentiniens zugewandt. Da das Klima im nördlichen Chaco für Baumwolle außerordentlich günstig ist und sie unter der Heuschreckenplage viel weniger zu leiden hat als andere Pflanzen, scheint ihr eine größere Zukunft beschieden zu sein. Die Saat der Baumwolle erfolgt von September bis Dezember, je früher je besser, die Ernte von Februar bis August. Die Ernteerträge sind recht verschieden, jedoch kann in einigermaßen guten Jahren mit einem Ertrage von 2000 kg pro Hektar gerechnet werden. Man zahlt an Erntekosten pro 1 kg 5 Centavos (1,8 Pf.). Die Arbeit wird meist im Akkord ausgeführt. Die Rohbaumwolle vom Kamp wird mit 170—240 Pesos (306—482 M) pro 1000 kg bezahlt. Der im Durchschnitt erzielte Reinertrag wird mit 80—100 Pesos (144- 180 M) pro Hektar angegeben.

Hinsichtlich der übrigen Kulturen verweisen wir im einzelnen auf die obigen Tabellen und wollen nur noch erwähnen, daß dem Kartoffelbau neuerdings größere Aufmerksamkeit geschenkt wird, besonders in der Provinz Buenos Aires, auf die rund ein Drittel der gesamten Kartoffelfläche entfällt.

Cierzudit.

Statistisches.

Der argentinische Viehbestand wurde in seiner Gesamtheit statistisch zum erstenmal im Jahre 1888 erfaßt. Wenn auch wohl nicht alle Ziffern der älteren Zählungen angesichts der bei der ungeheuren Ausdehnung der Republik mit ihnen verbundenm außerordentlichen Schwierigkeiten Anspruch auf absolute Zuverlässigkeit erheben dürfen, so können sie doch zum Vergleich mit der letzten großen Landesviehzählung vom 1. Mai 1908 herangezogen werden.

Die nachstehende Übersicht unterrichtet über die Entwicklung des Gesamtviehbestandes Argentiniens während des Zeitraums 1888—1908.

Jahr

Zahl der

Prozenlische

Zu- oder Abnahme (—)

1888

1895

1908

1888/95

1895/1908

1888/1908

7°

7o

Pferde......

Maultiere und Esel .    .

Rinder......

Schafe......

Schweine.....

Ziegen......

4 262 917 430 940 21 963 930 66 701 097 403 203 1 969 765

4 445 859 483 369 21 701 526 74 379 562 652 766 2 748 860

7 531 376 750 125 29116 625 67 211 754 1 403 591 3 945 086

4,29

12,17 — 1,19 11,51 61,15 39,04

69,40 55,19 34,16 — 9,64 115,02 43,52

76,67

74,07

32,57

0,77

248,11

100,28

Alle Tiergruppen weisen für den Zeitraum 1888/1908 eine Zunahme auf, die mit 248,11% weitaus am stärksten bei Schweinen ist. Ihnen folgen die Ziegen, Pferde nebst Maultieren, Eseln, Rinder und schließlich Schafe mit 0,77%. Im einzelnen verläuft die Entwicklungslinie indes ganz verschiedenartig. So bedeutet die Bestandsziffer des Jahres 1908 für Schafe Wohl ein kleines Mehr gegenüber dem Stande von 1888, aber ein bedeutendes Weniger gegenüber dem Jahre 1895. Der Schafbestand Argentiniens geht in der Gegenwart numerisch zurück, und die prozentische Verminderung erreichte in dem Zeitraum 1895/1908 ungefähr 10% des 1895 ermittelten Bestandes. Die Schweine behaupten bis in die jüngste Zeit den Vorrang in der prozentischen Vermehrung, und es schließen sich für den Zeitraum 1895/1908 der Reihe nach an: Pferde nebst Maultieren und Eseln, Ziegen und Rinder.

In welchem Umfang die einzelnen Gebiete Argentiniens an der absoluten Zunahme des gesamten Viehbestandes für den Zeitraum 1895/1908 beteiligt sind, erhellt aus der nachstehenden zusammenfassenden Übersicht.

Prozentische Zu- oder Abnahme (—) des argentinischen Viehbestandes in dem Zeitraum 1895—1908 nach Provinzen.

Pferde

Maultiere und Esel

Rinder Schafe Schweine Ziegen

Provinzen:

Buenos Aires.    .    .    .

Santa Fe.....

Entre Rios.....

Corrientes.....

Cordoba ......

San Luis.....

Santiago bei Estero.    .

Mendoza.....

San Juan.....

La Rioja.....

Catamarca.....

Tucuman.....

Salta.......

Jujuy......

30.79    — 34,25    185,96

47,41    — 51,26    153,09

— 9,45    — 54,97

— 15,78

2,52

14,78

111,19

101,99

67,75

78,89

39,58

39,58

15,88

26,30

Republik Argentinien. (einschl. der Territorien)

69,40

55,19    34,16    —9,64    115,02

43,52

Mit dem durch die besondern Zahlungsschwierigkeiten der großen argentinischen Republik — namentlich zu den zurückliegenden Zeitpunkten — gebotenen Vorbehalt mag zu der vorstehenden Tabelle folgendes bemerkt werden. Alle Provinzen und Territorien weisen eine teilweise recht erhebliche prozentische Zunahme des Pferdebestandes und ebenso des Maultier- und Eselbestandes auf. Auch die Zunahme des Rinderbestandes ist fast allgemein, und nur wenige Gebiete scheinen an dieser Aufwärtsentwicklung keinen Anteil zu nehmen.

Wie die starke Verminderung des Schafbestandes im wesentlichen eine Folgeerscheinung der außerordentlichen Ausdehnung des Ackerbaues ist, so erreicht die Abnahme besonders hohe Ziffern in den Provinzen Buenos Aires, Santa Fö und Cordoba, deren Ackerbau gerade in den letzten Jahren einen so nachhaltigen Aufschwung genommen hat. Ganz außergewöhnlich war die Abnahme mit der absoluten Ziffer von rund 18 Millionen in der Provinz Buenos Aires, wo ja die Entfaltung des Ackerbaues am nachhaltigsten vor sich ging und die Wertsteigerung des Grund und Bodens am größten'war. Dieser Hauptursache des Rückganges gesellen sich andere Faktoren bei, so haben verheerende Krankheiten in dem besprochenen Zeitraum unter dem Schafbestand der Provinz Buenos Aires stark aufgeräumt, und auch die große, die Produktion übersteigende Nachfrage der Frigorificos, hat einen gewissen nachteiligen Einfluß ausgeübt. Aber dennoch bietet auch in der Gegenwart die argentinische Republik der Schafzucht noch ein weites Feld dar. Neben den heute in Kultur genommenen rund 20 Millionen Hektar finden die großen Schafherden noch ungeheure Weidetriften. Für ausgedehnte Ländereien im äußersten Süden von Buenos Aires, in der Pampa Central, in den Nationalterritorien des Rio Negro und Patagoniens, ist die Zeit zu einem lebhafteren Ackerbau noch lange nicht gekommen. Der Stoben steht noch verhältnismäßig niedrig im Preise, und es scheint, daß insbesondere Patagonien in der Zukunft sich zu der führenden Region der argentinischen Schafzucht entwickeln wird. So zeigen denn auch die Ergebnisse der Zählung, daß der starken Abnahme des Schafbestandes in den Provinzen Buenos Aires, Santa Fd und Cordoba in allen andern Provinzen und Territorien eine teilweise außerordentliche Zunahme gegenübersteht, die jene allerdings nur zum Teil auszugleichen vermochte. Außergewöhnlich groß war die Schafvermehrung namentlich in den Südterritorien. Die für die Pampa Central festgestellte starke Verminderung des Schafbestandes in dem Zeitraum 1895/1908 die in auffälligem Gegensatz zu der Bewegung in den benachbarten Regionen steht, wird in der offiziellen Statistik auf Irrtümer in den älteren Erhebungen zurückgeführt.

Mit einer recht hohen prozentischen Zunahme erscheint in fast allen Gebieten der Schweinebestand, für den nur die Ziffern in zwei Provinzen eine Abnahme anzudeuten scheinen. Auch der Ziegenbestand ist durchweg in aufsteigender Entwicklung begriffen.

Die nachstehende Tabelle enthält die genaue Verteilung des bei der letzten Zählung 1908 ermittelten Gesamtviehbestandes auf die einzelnen Provinzen und Territorien. (Vergl. auch die kartographische Darstellung Nr. 15 aus „La Argentina Agricola“.)

(Siehe die Tabelle auf S. 128 u. 129.)

Die Tabelle zeigt klar die große Vorherrschaft der auch an Gesamtfläche weitaus bedeutendsten Provinz Buenos Aires in der Vichzucht, sie vereinigt auf ihrem Boden allein über Vs des Rinderbestandes. Vs des Pferdebestandes und über die Hälfte des Schaf- und Schweinebestandes der ganzen Republik. Dagegen ist ihr Maulüer- und Eselbestand der zweitkleinste und ihr Ziegenbestand sogar der kleinste von allen argentinischen Provinzen. Am Wert des gesamten argentinischen Viehbestandes ist die Provinz Buenos Aires allein mit nicht weniger als der vollen Hälfte beteiligt. Ihr schließen sich die Provinzen Santa Fö, Entre Rios,

Provinzen und Territorien

Größe in

Wert des gesamten Viehbestandes

Pserde

qkm

Stück

Hauptstadt und Insel Martin Garcia .    .

Provinzen:

42 557

805 121 131 382

75 754

Salta

Jujuy

86 879 173 349 75 219 143 484 27 000 146 378 98 096 98 030 95 337 125 134 38 347

1 345 978 937    2    519 953

239 604 239    913    965

215 801973    647    107

596 130 997 514 210 099 208 615 126 095 131 858 41619 61 789 57 291 98115 31 260

162 619 580 I 224 550 866 44 994 200 43 527 310 30 725 703 25 710 100 8 421 406 21 717 688 16 261 790 35 934 007 11 807 611

Territorien:

Chaco.........

Chubut .....

Formosa...... .

Los Andes......

Misiones.......

Neuquen ......

La Pampa......

Rio Negro.....

Santa Cruz......

Tierra del Fuego (Feuerland)

136 635 242 039 107 258 90 000 29 822 105 000 145 907 206 750 282 750 21 499

13 688 876 33 586 823 11 382 424 756 335 4 430 153 19 155 651 75 540 769 49 926 107 18 216 281 9 427 957

17 590 165 832 16194

121

32 411 104 695 281 537 182 474 36 382 10 173

Republik Argentinien

2 952 551²) | 2 662 766 786

7 531 376 b)

x) Die Statistik teilt noch folgende Bestandsziffern für Guanacos, Lamas und dergl. mit: Provinz bezw.

Territorium Buenos Aires .

Catamarca . .

Salta ....

Jujuy ....

Los Andes . .

Guanacos

Stück

Lamas

Stück

Alpacas

Stück

Vicunas

Stück

Insgesamt

Stück

20 000

52

52

828

828

1500 42 516 9 859

8000

29 700 42 516 9 859

Insgesamt: 20 000

²) Es ist dies die von Latzina für die Gesamtfläche Argentiniens berechnete Ziffer, die genaue Zusammenzählung der in der obigen Tabelle aufgeführten Einzelziffern ergibt 2 987170 qkm.

*) Diese Ziffer gibt die offizielle Statistik für den gesamten Pferdebestand Argentiniens cm, während die derselben Quelle entnommenen und vorstehend aufgeführten Einzelziffern 7491376 ergeben. Man findet zuweilen derartige Unstimmigkeiten, wodurch die Bearbeitung des Zablenmaterials erschwert und unsicher wird.

54 755

200

8000

82 955

auf die einzelnen Provinzen und Territorien 1908.^

Rinder

Maultiere und Esel

Schafe

Ziegen

Schweine

Stück

Stück

Stück

Stück

Stück

29

4 861

10 351 235 3 413 446

3    145 639

4    275 895 2 639 480

578 889 628 652 403 811 329 998 81917 417 353 268 158 559 997 113 018

18 813 30 427 12 896 20 725 141 058 49 673 99 437 48 500 28 360 33 635 56 764 46 471 44 982 68 455

34 604 972 969 406 7 005 469 3 138 563 1 992 110 867 416 740 207 124 248 290123 96 820 132 837 154 329 336 626 601 967

11335 35 596 31 748 29 978 810 831 468 216 705 127 101 394 205 427 90 796 359 811 311548 217 054 133 658

711 241 208 462 81109 31198 131043

7 729

47 772 42 385 25 551 7 310 12 940 12 053 27 584 4 938

265 279 334 995 233 724

905

94 361 193 728 464 645 279 459 25 329 11851

1775

1831

1914

11756

4    671 7 480

14 079

5    899

387

108

9 989 2 123 628 22 483 54 133 9 633 672 957 4 809 077 4 724 844 2 387 566 1 342 351

6 261

5 551

21 943

15    890

16    049 11579

170 919 113 161 76 698

1370

1570

23

14

53

13 243 4 748 20 860 3 332 1017

562

750125

29 116 625

67 211 754

3 945 086

1403 591

Corrientes und Cordoba an. Unter den Territorien nimmt La Pampa den Vorrang ein.

Es mag noch darauf hingewiesen werden, daß an der Gesamtbestandsziffer für Ziegen hauptsächlich die Provinzen des Westens und Nordens sowie einige Territorien beteiligt sind. Allein über 95% des ganzen Ziegenbestandes Argentiniens entfallen auf die Provinzen Cordoba, San Luis, Santiago del Estero, Tucumün, Mendoza, San Juan, La Rioja, Catamarea, Salta und Jujuy sowie auf die Territorien Neuquen, La Pampa und Rio Negro.

Für das Geflügel teilt die Statistik für 1908 die folgenden Ziffern für die gesamte Republik mit.

Stück

Hühner Enten . . Gänse .    .

Truthühner Tauben . Verschiedenes

15 213 771 608 768 219 986 678 655 1356 051 9 501

In °/₀ des gesamten Geflügelbestandes 84,11

3,37

1,22

3,75

7,50

0,05

Insgesamt 18 086 732

100,00

Außerdem wurden 1908 in Argentinien gezählt:

Stück

Afrikanische 'Strauße . .

Amerikanische Strauße. .    . 409 961

Insgesamt 422 783

12 822

In % des gesamten Strautzenbestandes

3,03

96,97

100,00

Die nachstehende Übersicht zeigt, wie der argmtinische Viehbestand sich in seinen verschiedenen Gruppen auf die einzelnen Klassen der landwirtschaftlichen Besitzgröße verteilt.

Verteilung des argentinischen Viehbestandes auf die einzelnen Besitzgrößenklassen.

Zahl

Größenklasse

der

länd

Rinder Pferde

ha

lichen

mWVKfs

und

Maulesel

Esel

Schafe Schweine Ziegen

Besitze Stück Stück

Stück

Stück Stück Stück Stück

In städtischen Bezirken . . 10 ha u. darunter 11—50 51—100 101—300 301—500 501—1 000

1    001-2 500

2    501—3 750

3    751—5 000 5 001—7 500 7 501—10 000

10 001-12 500 12 501-25 000 25 001—37 500 37 501—50 000 50 000 u. darüber

48 323 53 954 29 626 46 553 12 992 11104 10284 2 968 2 052 1 620 1157

423

781

168

65

104

203 627    295 807    6 646

248 891    236 330 26 441

876 743    569 637 52 701

929 377    511 398 36 359

2 854 299 1410 722 91 817

1    619 865    592 578 41 556

2    622 564    713 732 49 919

4 806 864    956 235 53 214

2 235 819    399 865 19 491

1    900 581    337 233 18 380

2    366151 340 787 17 731 1848 534 303 011 11897

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WHDOCDWO'OW^

oSStülwScowSowOHSoS

HWOoS0wSc5WWMOO§OOÜiS

103 011 228 463 1224969

1    392 135

5    106 796 4064 999

6    723 565 12 855 496

5 395 881 5 189 471

5    294 708 4 951 555

2    535 055

6    588 944 1 464 739 1039 083

3    052 884

30 789 115 306 202 437 159 742 337 362 119 367 116046 107 397 47 991

25    408 34 738 19 172

26    956 45 051

7 777

4145 3 907

12 583 221 527 646 135 424 126 775 223 313 103 347 040 533 770

133    798 118 583

134    026 92 684 57 740 86 790 24 651 15 647

7 660

Zur richtigen Würdigung der vorstehenden Übersicht muß man sich vergegenwärtigen, daß ein sehr großer Teil der aufgeführten ländlichen Besitzungen nur Nutzvieh hält und nicht im geringsten Zucht betreibt. Man darf daher aus der Tabelle nicht etwa eine starke züchterische ^Betätigung des kleineren und mittleren landwirtschaftlichen Besitzes herauslesen. In Wirklichkeit kommen Zuchtwirtschaften von unter 10 ha, oder auch 20 oder 30, ja selbst 50 ha in Argentinien kaum vor oder bilden doch Ausnahmen, die an der für die Republik charakteristischen Tatsache nichts ändern, daß die eigentliche Zucht ganz überwiegend in den Händen der großen Betriebe liegt. Die Vorherrschaft dauert zunächst noch fast unverändert fort, wenn auch infolge der langsam zunehmenden Bodenaufteilung die Ansätze zu einer anders gearteten Entwicklung dem genaueren Beobachter des wirtschaftlichen Lebens Argentiniens nicht wohl entgehen können.

Der Wert des 1908 ermittelten argentinischen Viehbestandes wird von der Statistik wie folgt angegeben.

Gesamtwert

1908

370 488 301 40 609 935 5138 910 1689 634 501 517 246 337 14 979 310 28 210 747

Pferde......

Maultiere und Maulesel

Esel

Rinder Schafe. Ziegen. Schweine

Insgesamt 2 666 308 040 M

Nach der offiziellen Statistik soll sich der Wert des vorstehend aufgeführten Gesamtviehbestandes Argentiniens in den 13 Jahren von 1895 bis 1908 um 620103301,20 M vermehrt haben. Die auf jeden Fall beträchtliche Wertsteigerung beruht nicht allein auf der absoluten Zunahme der Stückzahl, sondem wesentlich auch auf der durch die Veredlung bewirkten Erhöhung des durchschnittlichen Wertes des einzelnen Tieres. Diesen letzten Faktor bringen die von der Argentinischen Landwirtschafts-Gesellschaft für den Wert der einzelnen Tiergruppen ermittelten Durchschnittsziffern anschaulich zum Ausdruck. Die Einzelkmntnis dieser Ziffern, welche der ofsiziellen Statistik als Grundlage für die Wertberechnung des argentinischen Gesamtviehbestandes gedient haben, erscheint für die Beurteilung der argentinischen Viehzucht von Wert und wird daher in nachstehenden Übersichten vermittelt.

Die von der Sociedad Rural Argentina ermittelten durchschnittlichen Werte für die einzelnen Tiergruppen der argentinischen Zucht.

(Siehe die Tabellen auf S. 132—134.)

a) Pferde. Wert pro Stück.

Buenos

Aires

Cordoba, Santa Fo

Entre Rios

Corrientes, Neuquen, Misiones Chubut,

Mendoza, San San Luis, Juan, Sant. La Pampa,    bei Estero,

Rio Negro,    Catamarca,

La Rioja, Tucuman, Santa Cruz, Salta, Jujuy, Chaco, Formosa, Los Andes

Tierra del

Fuego

Hengste:

Edelzucht ^    .    .    .

Veredelte Kreuzung. Unveredelt....

Wallache: Edelzucht . . . . Veredelte Kreuzung. Unveredelt.    .    .    .

1260

450

180

900

90

54

720

270

90

Ol

Ol CO o

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720

270

90

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450

270

90

360

90

54

Sturen:

3§g

in

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00 ^ r—I

270

270

72

18

90

36

36

11

90

14

O l> l> W H 03

O ^ 00 00 Ist H

1-H

270

72

18

N 00 05 rH

72

36

Für den Wert der Ziegen gibt die Argentinische Landwirtschafts-Gesellschaft als Durchschnitt für die ganze Republik die folgenden Ziffern pro Stück an.

CO Gl cd

Edelzucht.....

Veredelte Kreuzung . Landvieh.....

Für Esel wird angegeben als Durchschnittswert für Edelzucht 900 M für die Provinz Buenos Aires, 180 M für die übrigen Gebiete Argentiniens, für veredelte Kreuzungen 180 M und für Landvieh 18 M für die ganze Republik. Der Wert für Maultiere schwankt von 62 in Corrientes und Misiones, bis 126 M m San Luis, Pampa, Neuquen, Rio Negro, Chubut, Santa Cruz und Feuerland.

*) Als Edelzuchl werden hier, wie an andern Stellen des Berichtes, die reingezüchteten Vertreter der zur Verbesserung eingesührten europäischen Tierschläge zusammengefaßt.

Santiago ®an tiui§-bel Estero, «« Pampa, Catamarca, **“1"«“-Mendoza. /hubut.

Tucumän,

Salta,

Jujuy,

Chaco,

Formosa

Buenos Santa Fe, Entre Corrientes, Aires Cordoba Rios Misiones

b) Rinder. Wert pro Stück.

SanJu°n.R'°Negr°,

La Rioja, @cm' Gtu»'

Los Andes Xima bcl Fuego

Kälber:

Edelzuchl mit Pedigree Edelzucht aufgekreuzt. Veredelte Kreuzung . Unveredelt . . . .

Bullen:

Edelzucht mit Pedigree Edelzucht aufgekreuzt. Veredelte Kreuzung . Unveredelt . . . .

Kühe:

Edelzuchr mit Pedigree Edelzucht aufgekreuzt. Veredelte Kreuzung . Unveredelt    .    .    .    .

Milchkühe: Edelzuchl mit Pedigree Edelzucbt aufgekreuzt. Veredelte Kreuzung . Unveredelt    .    .    .    .

Ochsen:

Edelzuchl mit Pedigree Edelzucht aufgekreuzt. Veredelte Kreuzung . Unveredelt    .    .    .    .

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144

144

CM c-- xh l> (M H

72

27

18

1080

360

108

54

900

216

72

45

1080

270

144

72

540

180

126

72

M CO <1 Ol o co ^ 00 o o

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720

270

108

54

540

144

63

36

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270

108

54

540

144

72

45

540

162

90

72

Wie die vorstehenden Übersichten bereits den ausschlaggebenden Einfluß hochgezüchteter europäischer, insbesondere englischer Schläge, auf die qualitative Hebung des argentinischen Viehbestandes andeuten, so weist die nachstehende Tabelle in prozentischen Ziffern den innerhalb der verschiedenen Tierarten heute erreichten Veredlungsgrad nach.

(Siehe die Tabelle Seite 135.)

c) Schafe. Wert pro Stück.

Buenos Santa Fe, Aires Entre Rios

Cordoba

Corrientes,

Misiones

San Luis, Mendoza,

La Pampa, San Juan, Salta, Neuquen, @ant. bei Jujuy, Chubut,

Rio Negro, ^

San. Cruz, Catamarca. Chaco,

Tierra del La Rioja, Formosa Fuego Los Andes

Estero, Tucumän,

Böcke:

Edelzucht . . . Veredelte Kreuzung Unveredelt . . .

Hammel: Edelzucht . . . Veredelte Kreuzung Unveredelt . . .

Mutterschafe: Edelzucht . . . Veredelte Kreuzung Unveredelt . . .

Lämmer: Edelzucht . . . Veredelte Kreuzung Unveredelt . . .

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d) Schweine. Wert pro Stück.

Buenos Aires

Santa ge, Cordoba

Entre Rios, Corrientes, Misiones

San Luis, Mendoza, San

«■ *"»-■ äs

Neuquen,    Catamarca,

Chubut,    La Rioja,

Rio Negro,    Xucmnän,

Santa «n* ^3*"»' Sierra bei Formosa, Fuego    Los Andes

Eber:

180

45

27

144

45

27

CO

CO

CO CO

90

27

18

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72

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18

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00

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Statistik der argentinischen Tierzucht.

Prozentischer Anteil der Edelzucht, veredelten Kreuzungen und des unveredelten Landviehes am Selamt-

Viehbestand in den einzelnen Provinzen und Territorien.

Ziegen

Schweine

Schafe

Rinder

Pferde

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2,53 | 34,59 I 62,88 | 100 | 7,59 | 29,01 | 63,40

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100,00 100

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Provinzen:

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64,29

85,20

86,12

46,26

36,48

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2,47

8,44

28,75

0,62

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2,91

0,28

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.    1,27    43,51    55,22    100    6,28    85,08    8,64

•    0,39    16,15    83,46    100    2,38    40,35    57,27

-    0,36    19,47    80,17    100    2,53    56,55    40,92

.    0,10    5,64    94,26    100    0,86    18,12    81,02

.    0,52    13,81    85,67    100    3,28    49,10    47,62

.    0,11    5,99    93,90    100    1,51    31,34    67,15

Santiago bei Estero . .    .    0,03    0,92    99,05    100    0,08    4,27    95,65

TucumLn....... 0,07    0,79    99,14    100    0,17    3,68    96,15

Mendoza....... 0,17    5,82    94,01    100    1,85    37,15    61,00

San Juan...... 0,23    5,97    93,80    100    0,54    30,55    68,91

La Rioja.......—    0,34    99,66    100    0,05    3,37    96,58

Catamarca...... 0,15    2,60    97,25    100    0,35    5,56    94,09

Salta........ 0,32    1,71    97,97    100    0,24    3,28    96,48

Jujuy........ 0,13    0,89    98,98    100    0,10    2,24    97,66

Buenos Aires Santa Fs . Entre Rios . Corrientes . Cvrdoba . . San Luis .

Territorien:

Chaco........ 0,05    1,85    98,10    100    0,32    6,96    92,72

Chubut....... 0,53    12,30    87,17    100    1,26    37,52    61,22

Formosa....... 3,21    1,12    95,67    100    0,13    3,12    96,75

Los Arides...... 1,65    —    98,35    lOO    —    —    100,00

Misiones....... 0,02    0,33    99,65    100    0,09    0,80    99,11

Neuquen....... 0,06    11,19    88,75    100    0,75    33,35    65,90

Rio Negro...... 0,10    6,13    93,77    100    0,35    30,45    69,20

La Pampa...... 0,51    18,40    81,09    100    5,04    63,21    31,75

Santa Cruz...... 0,05    17,65    82,30    100    0,56    11,41    88,03

Tierradel Fuego (Feuerland) 0,09    58,75    41,16    100    0,38    52,36    47,26

Republik Argentinien . | 0,65 | 22,49 | 76,86 110013,38 | 51,72 | 44,901 10011,75 | 82,50 | 15,75 | 100 | 2,46 | 41,97 | 55,57 110010,09 | 3,16 | 96,75 j 100

¹

einschließlich Weizenmehl, nach dem Verhältnis von 68% in Weizen umgerechnet.

des unveredelten Landviehes am Selamtwert des Viehbestandes und Territorien.

Pferde

Rinder

Schafe

Schafe

Schweine

Ziegen

Gesamtwert

^ Edelzucht

Veredelte

Kreuzungen

^ Unveredelt

^ Insgesamt

5^ Edelzucht

Veredelte

Kreuzungen

^ Unveredelt

,mvjsößutz 5?

^ Edelzucht

Veredelte

Kreuzungen

Unveredelt

imojaßgug sr?

o® Edelzucht

Veredelte

^ Unveredelt

e® Insgesamt

^ Edelzucht

Veredelte

oE Unveredelt

^ Insgesamt

^ Edelzucht

Veredelte

Kreuzungen

Unveredelt

^ Insgesamt

Hauptstadt Insel Martin Garcia. .

. 21,73

39,25

100,00

100 28,52

100

26,35

45,13

100,00

100

100

22,40

37,77

39,83

Provinzen:

100,00

88

Santiago bei Estero .

Tucumän.....

Mendoza.....

San Juan ....

La Rioja.....

Catamarca ....

Salta......

Jujuy......

11,37

2,93

4,02

1,82 10,82 4,21 23,07 1,14 10,15

0,27

0,57

1,23

1,85

0,04

1,26

2,30

1,94

12,56

13,18

1,12

6,01

2,21    4,11

1,14    2,02

36,34 100 21,73 72,04 100 6,58

68.42    100 87,36 100

72.72    100 88,71 100

97.43    100 0,53 97,49 100 0,77 86,21 100 5,22 84,97 100 2,24

98.84    100 0,25

92.73    100 3,01 93,68 100 1,21

96.84    100 0,52

72,62

43,71

7.30    60,16

3.31    24,29 9,57 48,13 5,03 37,29

7,42

4,58

49,87

41,97

5,29

9,33

4.38

3,22

5,65

49,71

32,54 100

72.40    100 42,30 100 57,68 100 92,05 100

94.65    100 44,91 100 55,79 100 94,46 100

87.66    100

94.41    100 96,26 100

100 11,01 87,93 100 16,44 61,20 6,61 83,86 7,68 80,66 7,79 51,39 2,98 34,61 0,02; 0,24 0,24    2,16

2,91

8,11

5,87

1,59

0,74

0,83

26,49

0,67

1,92

2,75

0,50    0,31

1,06

22,36

9,53

11,66

40,82

62,41

Territorien:

99.74 97,60 88,89 67,64

97.74 97,34 96,42 99,19

88888888888888

r—l r—l i—l r—l r—l r—I r—l r—l r—l r—l i—l r—l r—l r—l

co" icT 1-T 1-T i-T c<r c<T r-T co o6 cT *—T o" r-T

T—I    1—I    r—|

65,45 21,42 32,76 61,61 36,22 62,03 19,85 79,02 36,05 52,39 35,49 61,62

2.15    95,11

1.16    97,83 32,99 53,34 25,06 66,21

1,97 97,55 6,20 92,37 4,24 95,19 7,65 90,97

88888888888888

rHl—li—Ir—li—li—Ir-IrHi—IrHrHrHi—li—I

©ooocoooooococococo

OO - OO M o 051- bO 05 ^ 'co 00 CO

oitooowcnüio<iooa)050oow

40,32 46,35 13,42 84,10 56,08 41,03 27,66 69,38 5,50 94,02 6,44 92,88 1,01 98,72 1,00 98,90 13,78 85,57 14,80 83,15 3,13 96,74 3,89 95,23 0,47 99,41 0,03 99,12

88888888888888

r—¹    r—l 1—1    1—I    1—1    I—I    r—l i—    1—|    1—1    1—1    1—i    r—l i—l

OCOOOCOC005QOxhOOOO^COOOi-l 0ONIOO5^COCDODOO(MHH1O N cd“ CD CO N co' o" o" co" H o' H Ö"

73,34

40,13

60,72

28,29

40,67

27,85

8,99

4,45

3,48

34,56

23,04

3,96

6,93

3,92

1,77

53,81

32,50

68,15

51,40

68,66

95,17

95,88

61,56

75,08

95,80

90,94

94,90

97,72

88888888888888

T—I 1—1    T—I    1—1    1—1    1—1    1—1    T—I    1—1    T—I 1—i    1-H H 1—1

Chaco.......

Chubut

Formosa......

Los Andes.....

Misiones ......

Neuquen......

La Pampa.....

Rio Negro.....

Santa Cruz.....

Tierra bei Fuego (Feuerland) Republik Argentinien .

SSSI883883B

°2§H'§g £

94,85 100 0,84 74,64 100 5,09 73,91 100 1,17 86,76 100    —

98,90 100 0,72 79,80 100 3,60 70,74 100 15,36 87,41 100 1,59 70,29 100 2,25 29,35 100 3,09 56,911100 13,68

9,36 89,80 100

47.20    47,71 100 3,86 94,97 100 — 100,00 100 1,29 97,99 100

38.20    58,20 100 60,01 24,63 100

36.51    61,90 100 13,86 83,89 100 57,89 39,02 100

55.51    30,81 J100

0,19

2,76

9,22

66,05

5,22

0,03

5,54

9,03

18,14

54,47

72,34

90,59

31,19

94,78

99.97

90.97 39,99

5,08

67,01

9,52

2,35 52,65 0,42 91,34 9,66 l 79,28

27,91

45,00

8,24

11,06

88888888888 i—1—I r—| r—Ir—I i—I i—Ir—I i—Ir—I r—l

CO t— lo "co

CO CO

OO LO    N    IM    ^    O    IO

i—I CO    O    (M    CM    O    xh

© ©    lo"    tjT    CvT    cP    ©

5,14 92,87 46,09 51,62 0,23 99,77 — 100,00

^ 00 CM ^ CO Ck lO^ ^ <-%

TjT cT o ctT icT cd co ^ co co

95,28

69,21

54,15

56,26

92,82

56,87

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

OO

OO CO 05

CO 04 co

9,24 90,76

34.95    64,87 — 100,00 — 100,00 1,03 98,97

19.96    78,42 16,66 82,99 32,00 62,11 40,54 59,46 79,21 20,79

8888888888

i—l r—l r—l r—l r—| r—l r—l r—l r—l i—I

O co co ^ CO _0 O CO co o 05 lo V] "ui "co "bi "o co Ki oo

O5COMCOH00^WO5H

9,03

50,83

3,71

0,01

1,33

36,48

59,40

52,32

48,58

87,60

90,16

54,41

93.96 99,92 98,09 60,21 | 26,01 |

43.97    I 49,19 ! 11,74 !

8888888888

r—I t—I r—l r—t i—l r—l i—l i—l i—l i—i

51,64 37,91 100    0,80    7,50 91,70

100 11,66

56,13

32,21 j 100

Diese Tabelle fM,rt eme beredte Sprach- und M„t welch weites Feld trotz der bisher erzielten erstaunlichen E-fosg- der züchtemscheu Bearbeitung in -an. «,g-nt,u,-n heut. noch offen stehtz Selb,, iu der züchterisch a» der Spitz-tehend-n P-°°i^ Bumos Aires macht die Zahl der r-ingezöch.e,-n V-areter nroMscher N-rdeschlage nur 1.27 % d-S G-samtps-rd-b-st-nd-s der Prouinz uns. »r Rinder stell, sich die m,sprühende Ziffer allerdings etwas höher, auf 6.28»/. fut Schafe m,f 2 27 -/,, für Schweine auf 3,36 •/„ für Ziegen aus 2,08-/,. »-anbem Gebiete bleiben hinter diesen absolut sehr bescheidenm Ziff-m durchweg

Welche Verschiebung der in der Tabelle S. 135 dargelegte prozentische Anteil der Edelzucht usw. unter Berücksichtigung des Wertes des Viehbestandes erfährt, erhellt aus der Tabelle auf S. 136 u. 137.

Naturgemäß erscheint hier infolge des weit höheren Durchschnittswertes des hochgezüchteten Materials das Bild für die Edelzucht viel günstiger, und die einzelnen Ziffern stellen sich, wie ersichtlich, für die Provinz Buenos Aires für Pferde auf 11,37%, Rinder 21,73%, Schafe 11,01%- Schweine 13,13% und für Ziegen auf 13,33%. Auch hier prägt sich die überwiegende Vorherrschaft von Buenos Aires wieder prägnant aus.

Zunahme der Veredlung des Viehbestandes der Provinz Buenos Aires in dem Zeitraum 1895—1908.

Schweine

Pferde

Rinder

Schafe

1895 ¹ 1908

°/o

S° |

1908    1895    1908

%    °/o    °/o

Z o-°

IO

1908

o/o

Edelzucht........

Veredelte Kreuzungsprodukte . Unveredelt.......

ö" ©~ H OO

x*l CO CO CO cxf rjT xh IO

3,35

61,06

35,59

Danach ist in der Provinz Buenos Aires z. B. der prozentische Anteil der unveredelten Rinder am Gesamtrinderbestand von 50,2 % im Jahre 1895, auf 8,64 o/g im Jahre 1908 gesunken und der Anteil der edlen Rinder in dem gleichen Zeitraum von 0,6 auf 6,2 °/₀ gestiegen. Den großen Rest von 85,1 % im Jahre 1908 repräsentieren die mit hochgezüchtetem Reinblut veredelten Kreuzungsprodukte. Die andem Tiergruppen lassen ebenfalls eine sehr günstige Entwicklung erkennen.

Die Provinzen Santa Ftz, Entre Rios, Corrientes, Cordoba und San Luis bieten ein ähnliches Bild dar, während in den andern Provinzen und den Territorien die Entwicklung sich ungleich langsamer vollzieht und noch langer Zeiträume bedürfen wird, um auf die von den erstgenannten Provinzen heute erreichte Stufe zu gelangen.

Zur Ergänzung der mitgeteilten Veredlungsübersichten folgen nachstehend einige Tabellen, die den Anteil der einzelnen Schläge an dem Veredlungsprozeß darlegen.

Die Tabelle S. 139 gibt die Zahl der 1908 ermittelten reingezüchteten Vertreter der einzelnen Pferdeschläge an.

Die Durchdringung des argenünischen Pferdebestandes mit dem Blut der in Tabelle S- 139 aufgeführten Schläge geht aus den nachstehenden Ziffern für die veredelten Kreuzungsprodukte (Hengste, Wallache, Stuten) in der ganzen Republik hervor.

Es wurden für das Gesamtgebiet Argentiniens 1908 ermittelt:

Stück 228 513 241 921 45 719 33 909 67 710 741206 746 921

Kreuzungsprodukte von

Clydesdale, Shire und Suffolk........

Percheron...............

Hackney................

Iorkshire und Cleveland..........

Normänner..............

Pony, Morgan, Araber, Hunter, Andaluser usw. .    .

Andere Schläge.............

Insgesamt 1405 899

Hauptstadt

(?) Clydesdale, Shire, Suffolk

R*

15

Percheron

Hackney

Stück

Stück

g. Vorkshire, Cleveland

(?)

jx    Anglo - Normänner

R*

§ Pony, Morgan, Araber, § Hunter, Andaluser usw.

Andere Schläge

3>

8*

Stück

Stück

27

70

<i

45

CD

839

1049

Provinzen:

Buenos Aires . . Santa Fo . . . Entre Rios . . . Corrientes . . . Cordoba .... San Luis . . . Santiago del Estero TucumLn . . . Mendoza .... San Juan .    .    .

La Rioja.... Catamarca .    .    .

Salta.....

Jujuy.....

4688

397

142

16

433

34

11 252

1653

188

230

26

562

24

CD CD

68

118

30

13

55

00 r-H

I i—¹ CO I—‘ 00 CT 00 1    1 CO CD CO 00 00 CT)

1433

108

65

CO

ist CM CO CM CT 00 xsl CO

OCDW^^CDINCJ I> CD ^ (M ©

00 CO rH

5 353 1745 1210

465

2 960

83

31

48

72

CM

71

llll

74

157

34

25 885 2 790 2107

561

4 245

171

49

77

155

84

76

226

36

Territorien:

Chaco.......

Chubut ......

Formosa......

La Pampa.....

Los Andes.....

Misiönes......

Neuquen......

Rio Negro.....

Santa Cruz.....

Tierra del Fuego (Feuerland)

I 2 I ”

CM

ist

CO O O 00 CM 03 ist iO CO

550

520

1269

H N CD CO

CO r-1 ist

CM t—I

(M CD 00

49

T-l CO

00 CO

00

132

ist CO

20

Republik Argentinien .    6121    12 436    2037    998    1724    1586    15 173 40 075

Zunächst ergibt sich aus den beiden vorstehenden Übersichten ein außerordentlich starkes Übergewicht der schweren Pferdeschläge über die leichten, die noch vor wenigen Jahrzehnten unbestritten den Vorrang behaupteten. An der Spitze aller Pferdeschläge steht der Percheron, der im letzten Jahrzehnt das beliebteste Arbeitspferd Argentiniens geworden ist und die früher vorherrschenden schweren englischen Arbeitspferde erheblich zurückgedrängt hat. Unter den letzteren hat der Clydesdale die Führung, neben dem Shire und Suffolk nur mit unbedeutenden Ziffern erscheinen. Auch in der leichten Pferdezucht Argentiniens hat sich in der neuern Zeit die französische Zucht kräftig durchgesetzt, und wenn auch der Anglo-Normänner in der Zahl reingezüchteter Tiere ein wenig hinter dem englischen Hackney zurücksteht, so übertrifft er ihn doch in der Zahl der veredelten Kreuzungsprodukte nicht unerheblich, und das scheint auf ein allgemeineres Vordringen des Normännerblutes hinzudeuten. Dorkshire und Cleveland treten numerisch zurück, letztere noch mehr als die ersteren, und auch die andern Vertreter des leichten Pferdes weisen nur unerhebliche Ziffern auf.

Es muß schließlich noch betont werden, daß die vorstehend für Pferde mitgeteilten Ziffern der Rassenzugehörigkeit ebenso wie die weiteren für die andern Tiergruppen folgenden ein vollkommenes Bild von den neueren Entwicklungstendenzen in der argentinischen Tierzucht nicht geben, und daß hierzu auf die den einzelnen Zweigen der Tierzucht gewidmeten Sonderabschnitte verwiesen werden muß.

Zahl der reingezüchteten Bullen, Zucht- und Milchkühe der verschiedenen Schläge, nach Provinzen und Territorien geordnet.

Stück

Hauptstadt

Provinzen Buenos Aires. . Santa Fe . .    .

Entre Rios. . . Corrientes . . . Cordoba .... San Luis . . . Mendoza .    .    .

San Juan. . . Santiago del Estero Tucumän .    .    .

Catamarca . . . La Rioja . . . Salta .... Jujuy ....

Territorien:

Chaco.......

Chubut .......

Formosa.......

Pampa.......

Misiones......

Neuquen ......

Rio Negro......

Santa Cruz.....

Tierra del Fuego (Feuerland)

gnßufö

qan°*

-ZK

Stück

Stück

Flam-g tänber, ^ Schweizer

Holländer

Stück

O Andere I Schläge

- Alle B Schläge Ä zusammen

238 !    2

311291 41 718 31 671 16 781 36 899 3160

50 035 1718 12 109 5 720

5 401

78

21

263

1380

575 ¹

^ r|< H CD CO 02 CO

817

1201

825

122

164

370

557

55

860

45

513

2 492 212 ! 11424 |

22 |

594 |

700 I

74

33

563

CO

CM

H CO CD D» H CM O IO ^ ^

<M I IO CM

rH CM O

III -1^1

CO

107

229

103

268

44

23

13

20

41

455

622

71

904

78

560

190    2 890

214

1170 ¹ 13 145

67 |

70

910

53 !    760

79

45

Republik Argentinien.

460 820 | 76 805 | 1959 |    1396    2786 | 47 724 | 591 490

Insgesamt 7 975 613

Der Schwerpunkt der verbesserten argentinischen Rinderzucht liegt in der Zucht der Fleischviehschläge, als deren Mutterland England fast ausschließlich in Betracht kommt. Die ganz überwiegende Vorherrschaft des Shorthom ist unbestritten, und erst in weiterem Abstand hinter ihm folgen die andern Vertreter der englischen Fleischviehtypen, Hereford und Polled Angus, von denen wieder die ersteren an Zahl weitaus am stärksten sind. Unter den mehr auf Milch gezüchteten Schlägen überwiegen nach der Gesamtzahl die als „Holländer" bezeichneten Tiere, während Red Polled und Jersey, sowie Flamländer und Schweizer numerisch in der Minderheit sind. Auch hinsichtlich der Zahl reingezüchteter Tiere sind die Holländer stärker vertreten als jeder einzelne von den andern Milchviehschlägen.

Die Zahl der mit den einzelnen Schafschlägen (siehe Tabelle S. 142) veredelten Kreuzungsprodukte (Böcke und Mutterschafe) für die ganze Republik erhellt aus folgender Aufstellung.

Stück

Kreuzungsprodukte von

9 105 614 17 883 262 575 898 6 189 591

Kreuzungsprodukte von

Stück

Shorthorn......

Hereford und Polled Angus Red Polled und Jersey Flamländer und Schweizer

Holländer......

Andere Schläge ....

6 925 060 602 579 1819 3 849 18 378 423 928

Merino.........

Lincoln.........

Southdown und Shropshire.    . .

Leicester und andere Schläge . .

Insgesamt 33 754 365

Das Lincoln nimmt heute im argentinischen Schafbestand eine ähnlich überragende Stellung ein wie das Shorthorn in der Rinderzucht. Ihm schließt sich das Merinoschaf an, bei dem die offizielle Statistik zwischen Rambouillet und Negretti unterscheidet und folgende Einzelziffern mitteilt.

Böcke

durch Kreuzung veredelt Stück

Mutterschafe

rein

gezüchtet

Stück

Rambouillet . . Negretti . . .

reln-gezüchtet Stück

178 441    205 436

4 768    11796

durch Kreuzung veredelt

Stück

8 551941 370 464

Die als Negretti bezeichneten Merinos treten danach gegenüber den Rambouillets ganz zurück. Von den englischen Downschlägen sind Southdown und Shropshire. die sich zahlenmäßig die Wage halten, mit beachtenswerten Ziffern vertreten; Lei-

Merino

Lincoln

Stück

Stück

South

Down,

Shropshire

Stück

Leicester und andere Schläge

Stück

Alle Schläge zusammen

Stück

Provinzen:

Tucuman......

Mendoza......

San Juan.....

La Rioja......

Catamarca    .    .    .    .

Salta.......

Jujuy.......

114 691 20136

4    484 17 484

5    468

1610

11

269

118

41

50

40

67

363 561 17 928 2 428

734

6 470

1159

10

352

514

76

53

92

150

14 449 3112 4 279 1434 3 851

91 908 19 C79 3 854 1 330

1125

565

584 609 60255

15    045 20 982

16    914 3 343

16

22

19

24

28

22

380

55

149

34

115

108

1020

711

294

137

247

347

Territorien:

Chaco........

Chubut .......

Formosa.......

La Pampa......

Los Andes......

Misiones.......

Neuquen.......

Rio Negro......

Santa Cruz......

Tierra bei Fuego (Feuerland)

5 315

1172

708

197

7 392

42 629

26 014

570

42 898

112111

3 470 25 660 2 943

126

772

2 746

201

191

5 418

1667

4 372 34 015 4 812

96

165

306

567

Republik Argentinien .

244 591

423 954

29 261

169 407 I 867 213

cester weist dagegen keine erhebliche Zahl von Tieren auf, während die Ziffer für „andere, nicht näher bezeichnete Schläge" — vorwiegend Wollschafe und in unsern Tabellen mit Leicester zusammengefaßt — sehr bedeutend ist.

Die in der argentinischen Tierzucht verwendeten Schweineschläge ordnen sich nach ihrer zahlenmäßigen Vertretung wie folgt an: Berkshire, Aorkshire, Leicester (siehe Tabelle S. 143).

Zur Vervollständigung des statistischen Bildes folgt zum Schluß eine zusammenfassende Übersicht über die Ausfuhr Argentiniens an Pferden, Rindern, Maultieren, Eseln und Schafen seit dem Jahre 1875 (siehe S. 143 unten).

Berkshire

Leicester

Uorkshire

Stück

Stück

Stück

Andere Alle Schläge Schläge zusammen Stück Stück

Provinzen:

Buenos Aires . . Santa Fe . . . Entre Rios . . . Corrientes . . . Cordoba .... San Luis . . . Santiago bei Estero TucumLn.... Mendoza .... San Juan .    .    .

La Rioja.... Catamarca .    .    .

Salta.....

Jujuy.....

48 548 4 441 2 327

17 093

46 802

CO

1294

3 971

325

10002

474

109

23

1026

114

10

50

302

200

1103

175

59

20

265

76

12

13

10

3 191

619

15127

411

100

75

975

93

26

191

12

O O 00

OX INO

OiaWWOOviMHOJOOCDO©

OOtOOHHOOCD^tOf^^CD^Üi

323 056 40 607 24 319 3 628 31596 1772

795

377

6 877

1384

151

488

713

182

Territorien:

Chaco......

Chubut .....

Formosa.....

Santa Cruz. . . . Tierra bei Fuego . .

75

193

1381

187

16

179

| M ^ IS 00 I I ot CO H a i-* h w    co h-¹

65

34

112

430

154

36

129

107

331

309

4 002

359

221

269

341

745

6 056

746

71

179

Republik Argentinien:

69 491

21 129

62 455

291 497    444 572

Im Durchschnitt jährlich ausgeführte Zahl

Rinder Stück 199 680 72 974 105 930 173 740 340 046 139 835 120 399 7 037

Zeitraum

Pferde

Stück

1875—1879 1880—1884 1885—1889 1890—1894 1895—1899 1900-1904 1905-1909 Jahr 1910

9 996 4 883 4 466 12 976 12 248 24 072 9 246 2 961

Maultiere Stück 15 975 11311 8 204 14 048

14    858 26 830

15    035 3 695

Esel

Schafe

Stück 11329 10 647

8    910

9    098 9 016

12 993 9 314

Stück

184

32 437 29 385 28108' 79 636 513 472 108 445 105 215 55 510;

Außerdem besteht eine verschwindend kleine Ausfuhr an Schweinen.

Es wird hier auf eine genauere Besprechung der vorstehend angeführten Ausfuhr, auf ihre Bestimmungsorte usw. verzichtet, da dieselbe am besten im Zusammenhang mit den einzelnen Tierzuchten und ihrer Verwertung erfolgt, auf deren Einzelbeschreibung daher verwiesen wird.

Geschichtliche Entwicklung der gesamten Uierzudit.

Die erste Grundlage zu der heutigen argentinischen Tierzucht legten mehrere Importe während der spanischen Kolonialepoche. Nach F. de Azara führte Pedro de Mendoza im Jahre 1535 als erster 72 Pferde in das Gebiet des Rio de la Plata ein, die sich unter den günstigen Bedingungen des weiten Pampa-Gebietes in außerordentlicher Weise vermehrten. Garay fand bei der zweiten endgültigen Gründung der Stadt Buenos Aires im Jahre 1580 zahlreiche »baquales«, wilde Pferde, Abkömmlinge des ersten Imports, vor. Im Jahre 1542 importierte Alvar Nuüez Cabeza de Vaca 30 Pferde nach Asuncion in Paraguay und 1549 brachte Nuflo de Chavez als erster Schafe und Ziegen aus Peru nach Paraguay. Der Portugiese Cipriano Goes und sein Bruder führten 1556 aus Brasilien einen Stier und 7 Kühe nach Asuncion ein, die ersten Rinder, die ins Land kamen. Später im Jahre 1587 brachte Torres de Vera y Aragon 4000 aus Peru stammende Schafe nach Paraguay, außerdem 8500 Rinder, Pferde und Ziegen und dieses Vieh wurde dann auf die Provinzen Buenos Aires, Santa Fd und Corrientes verteilt. In der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts wurden nach Tucuman, das neben dem Rio de la Plata ein wichtiger Ausgangspunkt für die Eroberung des heutigen argentinischen Territoriums war, zahlreiche Pferde aus Chile und Peru eingeführt, die ebenfalls von spanischem Material abstammten.

Gegen Ende des 16. Jahrhunderts bevölkerten bereits zahlreiche Pferde und Rinder die argentinischen Pampas, während der Kolonist das Schaf zuerst als ein Tier von geringem Ertrage ansah und vernachlässigte. Indes nahm allmählich die Zahl der Schafe erheblich zu, und im Jahre 1639 wurde bereits die Order erlassen, die Schafe der Kolonisten auf 1 Meile von der Stadt Buenos Aires zu entfernen, da, wie es in einem späteren Dekret des Cabildo heißt, „das Schaf ein Feuer ist, das die Weiden auf viele Jahre hinaus verbrennt." Nach Tucuman und Cordoba wurden auch Esel importiert und damit der Grund zu seiner blühenden Maultierzucht gelegt, deren Produkte für Peru unentbehrlich waren. *) Alle diese Importe erfolgten auf dem Landwege von Norden nach Süden her in dem Maße, als man von den Ländereien Besitz nahm und alle Tiere waren spanischen Ursprungs. Die Vermehrung der Tiere in der Pampa vollzog sich zeitweise in solcher Stärke,

/)/h

’) Man verkaufte in Cordoba, dem Zentrum der Maultierzucht, jährlich 28—30 000 Tiere. Sie wurden im Alter von 2 Jahren den Züchtern von Santiago bei Estero, Salta und Jujuy überlasfen, die sie noch 3 Jahre behielten und dann nach Peru schickten. Die Stadt Potosi war der Mittelpunkt für den Handel in Peru, zehnmal größer als Buenos Aires; die aus Spaniern, Ausländern, Mischlingen, Indianern, Mulatten und Negern bestehende Bevölkerung belief sich auf 50000 Seelen.

daß 1658, ein Jahrhundert nach ihrer Einfuhr, Acarete's in Buenos Aires schrieb: „Der ganze Reichtum der Bewohner besteht in Vieh, das in jener Zeit so zahlreich ist, daß das Land völlig davon bevölkert ist und zwar besonders von Stieren, Kühen, Schafen, Pferden, Maultieren, Eseln, Schlveinen und andern Arten. Ohne die große Zahl von Hunden, die Kälber und andere Jungtiere vernichten, würde nicht genügend Raum für soviel Vieh sein." Eine geregelte Überwachung war bei der verhältnismäßig kleinen Zahl von Kolonisten in dem ursprünglichen Umfange nicht mehr möglich, und die eine zeitlang geübte Kennzeichnung der Tiere wurde auf Pferde und Maultiere beschränkt, die man zu Arbeitsleistungen heranzog. In voller Freiheit wuchsen die Rinder auf den unermeßlichen Flächen wild auf, und es tourben in bestimmten Zwischenräumen in den weiten Ebenen regelrechte Jagden auf sie abgehalten, um die Haut zu gewinnen, die bald den Gegenstand eines lebhaften Handels bildete. Die Veranstaltung dieser Jagden lag in den Händen großer Unternehmer, der coramberos oder vaqueros, die im Besitze eines von der Lokalbehörde, dem Cabildo, ausgestellten Erlaubnisscheines sein mußten und eine Anzahl von Gauchos in ihren Diensten hatten. Bei diesen Jagden wurden die Tiere nach dem Platze des vaquero zusammengetrieben, der mit einem an einem Stock befestigten scharfen Rundmesser den fliehenden Tieren die Sprunggelenkssehnen durchhieb und sie damit zu Boden warf. Sobald das Feld mit einer hinreichenden Anzahl von hilflos daliegenden Tieren bedeckt war, sprangen die Gauchos von ihren Pferden und machten mit ihren langen scharfen Messern der Qual der Tiere ein Ende, die dann sofort enthäutet wurden. Das Fleisch überließ man den wilden Tieren und zahlreich umherschweifenden wilden Hunden²) und benutzte die Knochen wohl als Brennmaterial. Diese rohen Massenabschlachtungen verschonten weder Kalb noch tragende Kuh trotz der zu ihrem Schutz erlassenen Verbote, und man begann mit ihnen sogar absichtlich im Frühjahr, der Periode der Kalbungen, zu dem Zweck die Haut der noch nicht geborenen Kälber, der sogenannten bacaray oder vacaray, zu gewinnen, die in Spanien einen hohen Preis erzielte, während das Fleisch solcher Kälber eine Lieblingsspeise der Gauchos bildete. Die Häute, die also den einzigen nutzbaren Teil der wilden Rinderherden bildeten, wurden mit Hilfe der an der Uruguayküste ansässigen Portugiesen in umfangreichem Maße im Austausch gegen Negersklaven und europäische Fabrikate geschmuggelt.

Mit Recht nannte de Azara das damalige Argentinien die Hölle der Kühe, das Fegfeuer der Pferde, die die größten Anstrengungen auszuhalten hatten, und das Paradies der Esel und Stuten, die sich ihr Lebenlang in voller Freiheit auf den Weiden bewegten, ohne daß jemand sich um sie kümmerte. Boleadora, Lasso

x) Relation des voyages du Sieur Acarete sur la Ri viere de la Plate, et de lä par terre au Perou, et des observations qu’il y a faites (Thevenot, Relations des divers voyages curieux etc. Pralard 1683, Band II, S. 7) zitiert Baldassarre, La Zootecnia nell’Argentina, Neapel 1906, S. 15 ff.

²) Die ungewöhnlich großen Hunde, die in zahlreichen Scharen die Felder durchliefen, trugen sehr zur Vernichtung des Viehs bei. Eine gegen Ende des 18. Jahrhunderts zur Bekämpfung dieser Plage ausgeschickte Abteilung Milizsoldaten wurde bei ihrer Rückkehr von der Bevölkerung mit dem Spottnamen „mataperrosu (Hundetöter) belegt, und man mußte aus Mangel an Freiwilligen dann die Verfolgung der wilden Hunde einstellen, die erst 1860 endgültig ausgerottet wurden.

10

Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

und Messer waren die Hauptwerkzeuge der Gauchos in dieser Zeit des primitivsten Weidebetriebes, dessen charakteristische Züge fast das ganze 17. Jahrhundert bewahrt. Wohl finden sich auch zahme Tiere, aber nur in der Nähe der Bevölkerungszentren und stets nur in geringer Zahl. Die Massenschlachtungen im Rinderbestand, die auf eine Zerstörung der Hauptquelle des öffentlichen Wohlstandes hinauszulaufen drohten, veranlaßten die Regierung zu scharfen Maßregeln, Einführung von Brandmarken, Beschränkung der Schlachtung auf bestimmte Monate, Festsetzung der Zahl und des Mindestalters der von jedem Einwohner zu schlachtenden Tiere, ohne daß dies jedoch zunächst eine allgemein sorglichere Behandlung des Viehbestandes herbeigeführt hätte. Erst als Anfang des 18. Jahrhunderts spanische Schiffe anfingen, den Hafen von Buenos Aires aufzusuchen und dies im Verein mit der starken Verminderung des Rinderbestandes eine Preissteigerung für Häute bewirkte, war der erste nachhaltige Impuls für die Estan-zieros gegeben, ihrem Tierbestand eine größere Sorgfalt zuzuwenden. Die primitive Einfachheit der ersten Kolonialzeit beginnt sich zu wandeln, und immer größer wird die Zahl der Estanzias mit einem zahmen und besser gepflegten Tierbestand.

Die bessere Zucht hatte ihren Schwerpunkt immer in den günstigen Gebieten und zentralisierte sich im Laufe der Zeit in der Hauptsache auf dem Alluvialgebiet der Flüsse Parana und Uruguay und auf den reichen Ländereien an den beiden ©eiten des Rio de la Plata.

Die Gründung des Vizekönigreichs Rio de la Plata im Jahre 1776 und der von 1795 an erlaubte direkte Handel des La Plata-Gebietes mit dem Mutterland und den andern spanischen Kolonien bedeuteten weitere wertvolle Förderungsmomente für die einheimische Tierzucht, die allmählich daran ging, die bisherige fast ausschließlich in der Gewinnung der Häute fl und etwa noch des Talges bestehende Verwertung ihrer Produkte auszubauen. Einige Irländer führten ein neues Verfahren im Fleischsalzen und Fettschmelzen für den Export ein und legten damit die Grundlage zum Saladero, der ersten großen Fleischverwertungsindustrie am Rio de la Plata, die noch heute namentlich in der Provinz Entre Rios betrieben wird. Der Saladero bedeutete als erste geordnete Verwertungsmöglichkeit von Fleisch und Fett einen entscheidenden Fortschritt gegenüber den periodischen Massenschlachtungen der Kolonialzeit und rückte bald in den Mittelpunkt der Tierverwertung. Im Jahre 1794 überreichten die Großgrundbesitzer von Buenos Aires und Montevideo dem Minister Diego Gardoqui ein Gesuch, in dem sie um die Erlaubnis baten, gesalzenes Fleisch und Fett zu exportieren und zwar mit Hilfe von 80—100 unverheirateten Irländern, die sie ins Land bringen wollten und die in der irischen Salzfleischindustrie reiche Erfahrungen gesammelt hatten.

Der wirkliche Aufschwung in der argentinischen Viehzucht wurde dann mit der Mairevolution eingeleitet, die das Rio de la Plata-Gebiet mit einem Schlage in den Welthandelsverkehr einschaltete und damit den Unternehmungsgeist der

fl Auf die in der Zeit vor der Proklamation der Unabhängigkeit jährlich exportierte Zahl von ungefähr 7—800000 Rinderhäuten stützt sich Sir Woddbine Parish mit seiner Angabe, daß es damals in Argentinien fast 5 Millionen Stück Hornvieh gab. Azara seinerseits meint, daß sich der Rinderbestand im Jahre 1792 auf 12 Millionen Stück belief, aber diese Zahl ist wahrscheinlich zu hoch gegriffen.

Züchter zu fortschrittlichen Maßnahmen anspornte. Wenn auch von den neu erworbenen Handelsfreiheiten zunächst infolge des Krieges mit dem Mutterlande und der inneren politischen Unruhen noch vieles auf dem Papier stehen blieb, so begann doch der Handel lebhafter aufzublühen, und die Verwertung der tierischen Produkte in den Saladeros erfuhr eine wesentliche Verbesserung. Nachdem die Salzfleischindustrie sich anfänglich auf die beiden Ufer des Rio de la Plata beschränkt hatte, dehnte sie sich besonders vom Jahre 1820 an auch südlich von Buenos Aires aus. Man exportierte im Jahre

1822    590    372    Ochsenhäute

Der Salzfleischexport bezifferte sich

1822 auf 87 663 Zentner 1825 „ 350 652 1829 „ 521444 1837 „    178 877

Das zunächst in geringen Mengen exportierte Fett erreichte im Jahre 1837 1151360 kg.

Der allmähliche Fortschritt in der gesamten Tierzucht war unverkennbar und der ganze Estanzienbettieb kam unter der stärkeren Pstege gebildeter Elemente in geordnetere Bahnend) Besonders erfreulich war der Aufschwung in den Jahren 1824—1827 und dann 1833—1839, als das Land verhältnismäßig ruhig war. Es entstanden zahlreiche neue Estanzias auf größeren Flüchen, während die Zahl derjenigen, die nur eine „suerte de estancia“ umfaßten, viel geringer blieb. Die „suerte de estancia“ war die alte mit Beginn der spanischen Kolonialzeit eingeführte kleinste Flächeneinheit für Landverleihungen oder Landverkäufe seitens des Staates, die nach der üblichen Schätzung für die Ernährung von 800—1000 Rinder „al corte“, d. h. ohne Unterschied von Alter oder Geschlecht ausreichte. Nachdem in der ersten Zeit die Anlage der Estanzien sich nach den vorhandenen Wassergelegenheiten richten mußte, da die leichte und wirtschaftliche Nutzbarmachung des unterirdischen Wassers noch unbekannt war, brachte die Erfindung eines besonderen Brunneneimers, des sogenannten,,balde sin fondo“ durch den Spanier Lanuzo im Jahre 1823 hier einen nachhaltigen Umschwung, indem er die Errichtung von Estanzien auf solchen Ländern ermöglichte, die natürlicher dauernder Wassergelegenheiten ermangelten.

Alljährlich fandm auf den Estanzien große Umritte, sogenannte „volteadas“ statt, bei denen eine Zahl berittener Gauchos auf freiem weiten Felde das ganze Vieh zusammenjagte und es mit Hilfe eines zahmen Rindes, des sogenannten „senuelo“ in einzelne abgetrennte Plätze trieb, um die erforderlichen Arbeiten wie Markieren,

10¹

Kastrieren, Ausscheidung der zur Schlachtung oder zum Verkauf bestimmten Tiere und dergl. auszuführen. Gleichzeitig dienten diese volteadas, deren regelrechte Ab Haltung eine große Geschicklichkeit erforderte, dazu, das Recht des Eigentümers an seinen Tieren zu bestätigen.

Die damalige Entwicklungsstufe des Landes wandte die Gunst des Umschwunges in der Handelspolitik zunächst in verstärktem Maße der Schafzucht zu, die mit der Einführung veredelten Zuchtmaterials aus Europa begann. Im Gegensatz zum Schaf vereinigte die einheimische Kuh, ohne daß ihre Rasse einer Verbesserung bedurfte, alle für die Saladero-Jndustrie mit ihrem Export von Häuten, Fett und Salzfleisch erforderlichen Eigenschaften. Bei den Bedürfnissen des damaligen Marktes konnte die heimische Rinderzucht auf das veredelte Blut der alten Welt verzichten, und so lief das ihr gestellte Problem einfach darauf hinaus, die noch in ungeheurer Zahl im Pampagebiet wild lebenden Rinder zu Haustieren zu machen. Der Pferdebestand genügte ebenfalls vollkommen den lokalen Bedürfnissen, zahme Pferde waren für die Dienste des Campbetriebes in genügender Zahl vorhanden oder aus dem vorhandenen großen halbwilden Pferdebestand leicht heranzuziehen. Darüber hinaus bestand keine Nachfrage nach Pferdematerial, Viehmärkte oder dergl. fehlten, und so blieb zur Verwertung der wilden Pferde und gleichzeitig zur Verhütung des durch ihr freies Umherschweifen in großen Herden angerichteten Schadens nichts anderes übrig, als die Tiere zu jagen, um Haut und Fett zu gewinnen. Es geschah das erbarmungslos, und während des ersten Viertels des 19. Jahrhunderts sollen in einem einzigen Jahre bis zu 500000 Pferde getötet worden sein. Die nicht vom heimischen Bedarf aufgenommenen Häute gingen in großer Zahl nach Europa.

Ganz anders lagen, wie angedeutet, die Verhältnisse in der Schafzucht, der die schrankenlose Öffnung des Weltmarktes in der Erzeugung hochwertiger Wolle ein neues Ziel steckte, das nur durch Zufuhr edlen europäischen Blutes in die argentinischen Herden erreicht werden konnte. Nachdem bereits 1794 Labarden, nach mehreren Angaben als erster, 10 Merinoböcke und 20 Schafe eingeführt hatte, erfolgte int Jahre 1813 ein neuer größerer Import von 100 Merinoschafen mit der entsprechenden Anzahl von Böcken, die in den Bezirk Moron gelangten. Nach Zeballos führte dieser Import die Merinorasse endgültig im Lande ein und diente trotz mannigfacher Rückschläge zur Bildung der ersten reinen und gekreuzten Merinoherden Argentiniens. Das Merinoblut gelangte zu hoher Wertschätzung, und in den steigenden Ziffern der Wollausfuhr drückte sich der Erfolg der Veredlungsbestrebungen aus. Im Jahre 1824 führte Bernardino Riva-davia die ersten Southdownböcke in Argentinien ein.

Eine lange Unterbrechung erlitt diese Veredlungsarbeit durch die 1839 beginnende und bis 1852 andauernde Schreckensherrschaft des Tyrannen Rozas, die für die heimische Tierzucht eine völlige Verwahrlosung bedeutete. Die hoffnungsvollen Ansätze so mancher fortschrittlichen Züchtertätigkeit wurden zerstört, das Vieh verwilderte zum großen Teile, und die alten rohen Jagden lebten wieder auf.

Und doch brachte auch diese dunkelste Epoche der neueren argentinischen Geschichte die Lösung eines praktischen Problems, die sich zunächst unmerklich vollzog, für die Folgezeit aber von weittragender Bedeutung wurde. Ricardo

Newton, Besitzer der Estanzia „Los Jagueles", legte im Jahre 1844 die erste Einfriedigung aus Eisendraht in Argentinien an. Diese Einfriedigung sollte einzig und allein die Anpflanzungen und Kulturen seines Etablissements schützen, aber bald wurde sein System in größerem Maßstabe angewandt und führte mit seiner soliden Einzäunung der einzelnen Kämpe erst zu einer geregelten Weidenlltzung, wie man sie früher gar nicht gekannt hatte. Das freie Umherlaufen des Viehs hörte auf, und nach Alter, Geschlecht, Nutzungszweck usw. wurde es auf die einzelnen Weideflüchen verteilt. Das früher häufige Durcheinanderlaufen der Tiere verschiedener Besitzer mit seinen vielen Mißlichkeiten verschwand nach und nach, die Gewohnheiten und Arbeitsbräuche der Gauchos verloren von ihrem brutalen Charakter, die ganze Behandlung des Viehs wurde eine pfleglichere. Das für diese Einzäunungen erforderliche Holz liefert vorwiegend der sehr widerstandsfähige und harte „nandubay“, während der Eisendraht in der Folge und bis in die neueste Zeit in steigenden Mengen aus Europa eingeführt wird. Nach Ricardo Pillado wurden in den Jahren 1876—1907 insgesamt 1 105 000 Tonnen Eisendraht zu dem von ihm an Hand der einschlägigen Daten geschätzten Gesamtwerte von rund 400 Millionen Mark in Argentinien eingeführt.

Noch in einer andern Richtung steht die Entwicklung auch während der Rozas'schen Zeit nicht still. Im Jahre 1848 importierte Juan Miller für den Besitzer White der Estanzia „La Campana" im Bezirk Caüuelas in der Provinz Buenos Aires den ersten Shorthornbullen „Tarquino" ff und legte damit den ersten Keim zu der heute so blühenden argentinischen Shorthornzucht. Andere Importe argentinischer Züchter schließen sich an, aber noch geht allen derartigen Unternehmungen der Charakter einer umfassenden zielbewußten Bewegung ab.

Erst als die Rozas'sche Schreckensherrschaft mit der Schlacht von Castros im Jahre 1852 ihren Abschluß findet und schließlich durch den Eintritt von Buenos Aires in die Konföderation die jahrzehntelangen inneren Unruhen aufhören, wird die Bahn für einen schnellen und großzügigen Aufschwung frei. Das halbwilde Vieh nimmt an Zahl bald erheblich ab, und neu erlassene Gesetzesvorschriften legen den Besitzern solchen halbwilden (alzado), nicht dem „rodeo“ unterworfenen Viehes hohe Strafen auf?) In dem Zeitraum von 1856—1860 nahm die Veredlung des argentinischen Viehbestandes einen größeren Umfang an und leitete eine tiefgreifende Übergangsperiode in der argentinischen Tierzucht ein. Die große Zeit der Olivera, Jurado, Pereyra, Acosta, Senillosa, Martinez de Hoz und anderer Pioniere bricht an, der „gentlemen farmers“, die die primitive Zucht einer glänzenden Blüte entgegenführen helfen und durch die Gründung der Argentinischen Landwirtschafts-Gesellschaft im Jahre 1866 eine Institution schaffen, die bald zur wahren Führerin der heimischen Zucht wird und deren 1875 beginnende

*) Die Nachkommen dieses Bullen, die sich durch die Farbe von der einheimischen Rasse unterschieden, nannte man „tarquinos“ und dieser Name wurde bald in „talquinos“ entstellt, eine Bezeichnung, die sich bis heute für die Shorthorn-Kreuzungen erhalten hat.

*) Wenn noch 1865 das ländliche Gesetzbuch der Provinz Buenos Aires den Besitz wilden BieheS verbietet, so hängt dies damit zusammen, daß die Estanzicros an der stets von den Indianern bedrohten Grenze nur ganz primitive Methoden in der Überwachung ihres Viehes anwenden konnten.

jährliche Ausstellungen sich in der Folge zu Brennpunkten des züchterischen Lebens in Argentinien erheben. Die 1870er Jahre sind die Epoche der entstehenden Eisenbahnen, der eingefriedigten Weiden, der verbesserten „corrales“ und der wissenschaftlichen Ausgestaltung der Viehzucht. Der Import hochedlen europäischen, insbesondere englischen Zuchtmaterials, erfährt einen ungeahnten Aufschwung. In den Jahren 1880—1907 st wurden aus dem Auslande Zuchttiere nach Argentinien in folgender Gesamtzahl eingeführt:

Herkunftsland

England . . . Frankreich . . Deutschland . . Belgien . . . Niederlande.    .

Spanien . . . Italien . . . Vereinigte Staaten Australien . . Verschiedene

Rinder Pferde Stück Stück

Esel

Stück

352

112

Schafe Schweine Stück    Stück

65 947    1 945

1184 3327    12

209

56

50

42

62

169

10

26

10

14

84

79

28

11

QC

CO io ⁰⁵

128

56

504    161

125

33

Ziegen

Stück

10

Insgesamt 15 871    5186    1 369    71523    2 206

Der Wert für die einzelnen Tiergruppen stellt sich wie folgt:

Gesamtwert

Durchschnittswert für das Stück

Rinder Pferde . .

Esel

16 245 129 7 030 654 669 558 14 587 618 400 189

1024

1356

489

Schafe . . .

Schweine . .

Der Gesamtwert aller in dem Zeitraum 1880 —1907, also in 28 Jahren, in Argentinien eingeführten Zuchttiere beläuft sich auf rund 39 Millionen Mark. Wenn man mit Latzina schätzt, daß vor dem Jahre 1880 die Hälfte dieser Summe für den Ankauf von Zuchttieren ausgegeben worden ist, so würden die argentinischen Züchter bis zum Jahre 1907 für das von ihnen benutzte europäische Veredlungsmaterial im ganzen rund 58 Millionen Mark aufgebracht haben, gewiß eine gewaltige Summe, die aber doch im Vergleich zu der durch die Veredlung bewirkten Wertsteigerung des argentinischen Viehbestandes klein erscheint. Zu allen Zeiten war England der Hauptversorger Argentiniens mit edlem Zuchtmaterial der verschiedenen Viehgattungen, und die großen argentinischen Ankäufe haben sehr segensreich auf die englische Zucht zurückgewirkt. Es hat sich namentlich unter den Shorthornzüchtern in England eine Tätigkeit entfaltet, wie man sie seit der

204

181

st Leider liegen keine zuverlässigen Angaben der offiziellen Statistik über die Zuchtvieh-Einfuhr vor dem Jahre 1880 vor.

berühmten nordamerikanischen Epoche nicht mehr kannte. Gibson schätzt, daß in den letzten 10 Jahren die Argentinische Republik der englischen Tierzucht 12 Millionen Mark zugeführt hat.

Auf den fortschrittlich arbeitenden Estanzien Argentiniens entstehen zur sorgfältigen Unterbringung und Pflege der importierten edlen Zuchttiere moderne geräumige Stallungen mit Futterdepots, daneben Badevorrichtungen zur Bekämpfung von Krankheiten bei Rind und Schaf, moderne Brunnenanlagen, verbesserte Markierungseinrichtungen, zweckmäßige Schurvorrichtungen und dergleichen. Kleine Anpflanzungen, besonders von australischen Holzarten, bieten bestem Schutz und beginnen im Verein mit den in größerer Zahl die Estanzien schmückenden eleganten Wohnhäusem das bisher so monotone Pampabild freundlich zu beleben. Das infolge des Mangels an landwirtschaftlichen Arbeitskräften eingeführte Medierosystem trug wesentlich zur Ausbreitung der landwirtschaftlichen Kultur bei, indem die medieros, die nach Verlauf einiger Jahre Besitzer einer gewissen Anzahl von Tieren geworden waren, den Dienst ihrer Herren verließen, um sich mit ihrer kleinen Herde auf den billigen und verödeten Ländereien an der Grenze als wirkliche Vorkämpfer der Zivilisation gegen die feindlichen nomadisierenden Indianer-stämme niederzulassen. Auf diese Weise bevölkerte sich das unbebaute Land im Westen und Süden, und der Nationalviehbestand vermehrte sich.

So entfaltet sich im letzten Viertel des 19. Jahrhunderts der züchterische Fortschritt auf einer breitem Grundlage. Aber im Anfang kämpft diese ganze hoffnungsvolle Entwicklung noch mit mannigfachen Schwierigkeiten. Das Land steht mitten im Übergange, allmählich erst legt sich das Eisenbahnnetz vielmaschig über das Land, und noch ringt das Alte mit dem Neuen. Nach wie vor steht der Saladero in voller Blüte und erweist sich als starkes Hemmnis der Fortentwicklung, indem er die besser gezüchteten Kreuzungsrinder von höherer Qualität verschmäht, da sie ihm für seine Zwecke zu fett erscheinen. Dazu treten Rückschläge in der Viehveredlung auf, die auf den weiten, in ihrer Natur stark wechselnden Gebieten die verschiedenartigsten Erfahrungen auslöst. Die letzten Ziele und die Tragweite der züchterischen Veredlung sind von der Allgemeinheit noch nicht klar erkannt, und längere Jahre hindurch sind die fortschrittlichen Züchter gezwungen, die Nachkommen der importierten Stiere zu kastrieren aus Mangel an Nachfrage außerhalb des beschränkten Kreises der fortschrittlich Gesinnten.

Wohl hat sich die Ausfuhr tierischer Produkte in Qualität und Menge wesentlich gehoben, aber eine Bereicherung mit neuen Waren hat sie noch in keiner Weise erfahren. Wolle, Häute, Fett und Salzfleisch, das ist die unveränderte Warenliste, die Argentinien bis gegen Ende des 19. Jahrhunderts dem Auslande darbietet. Daneben besteht eine bescheidene Ausfuhr lebender Ochsen und Pferde in die Nachbarländer und der lokale Markt, das sind die wenigen Absatzgelegenheiten, die in ein immer größeres Mißverhältnis zu der forstchreitenden Viehveredlung geraten. So drängt alles unaufhaltsam einer tiefgreifenden Änderung zu. Die Züchter erkennen, daß in dem Maße wie ihr Vieh sich qualitativ und quantitativ vermehrt, es notwendig wird, neue Absatzwege zu suchen, wenn sie aus den erzielten Vorteilen Nutzen ziehen wollen.

Zwei Lösungen boten sich diesem Problem dar: Ausfuhr von lebendem Vieh oder Ausfuhr von frischem Fleisch. Neue Aussichten eröffnet zuerst die Erfindung einer Eismaschine von Tellier im Jahre 1872 und schon in der zweiten Hälfte der 1870er Jahre werden die ersten noch unvollkommenen und nicht völlig befriedigenden Versuche mit Gefrierfleisch in Argentinien angestellt. Der Weg ist gefunden und die Entwicklung geht weiter, wenn es auch zunächst scheint, als ob der gleichzeitig aufkommende Export lebender Rinder die sicherste und vorteilhafteste Absatzform bildet. Als dann aber England im Jahre 1900 seine Häfen der inzwischen außerordentlich stark gewordenen Ausfuhr argentinischen Lebendviehs infolge des Ausbruchs der Maul- und Klauenseuche in Argentinien schloß und auch trotz vorübergehender Wiedereröffnung endgültig hieran festhielt, war damit der Lebendviehhandel in seinem Nerv unterbunden und die Frigorifico-(Gefrierfleisch-) Industrie, die in aller Stille weitergearbeitet hatte, erhielt den mächtigsten Impuls. In rapidem Tempo überflügelt sie die ältere Verwertungsform des Saladero, rückt in den Mittelpunkt und gibt mit ihrer Forderung hochwertiger Schlachtware der Veredlungsarbeit in Rindvieh- und Schafzucht erst Richtung und Methode. Die Rindviehproduktion wird in fest bestimmte Bahnen gelenkt und auch die Schafzucht kann sich ihrem tiefgreifenden Einfluß nicht entziehen. Die Einfuhr hochgezüchteter Rinder der englischen Fleischtypen schnellt riesig empor und neben dem Merino wird der Platz frei für die fleischerzeugenden englischen Schafschläge, die in Argentinien einen neuen hochwichtigen Absatzmarkt finden und unter denen das Lincoln die ausschlaggebende Führung übernimmt. Als tiefgreifender Faktor schiebt sich in diese Entwicklung, sie verstärkend bezw. abändernd, der aufkeimende Ackerbau, der mit dem Jahre 1880 einen entscheidenden Wendepunkt erlebte. Endlich wurden nach den letzten großen erfolgreichen Indianer-expeditionen von Alsina und Roca die ungeheuren, von Santa Fö und Cordoba bis zum Rio Negro sich erstreckenden Ebenen der Pampa von Kolonisten besiedelt und neben dem Anbau der verschiedenen Getreidearten setzten im Lande Versuche mit der Luzemekultur ein, die glänzend gelangen und für die heimische Viehzucht von der größten Bedeutung wurden. Die nachhaltige Verbesserung der Futterflächen war in dem Augenblick möglich, ja notwendig geworden, als der alte Grundbesitz mit seinen riesengroßen Flächen stärker aufgeteilt und gleichzeitig solide eingezäunt wurde, die Zahl der Tiere auf der Flächeneinheit stark wuchs und die umfangreiche Einfuhr von edlem europäischem Zuchtvieh sich entwickelte. Neben der durch den geregelten Weidebetrieb und kulturelle Maßnahmen bewirkten Verbesserung der natürlichen Pampaweiden, auf denen die Hartgräser den Zartgräsern Platz machten, wurden in großem Umfange künstliche Futterflächen geschaffen, wozu die argentinischen Züchter sich fast ausschließlich der Luzerne bedienten. Ihr Anbau breitete sich schnell in geradezu überraschender Weise aus und heute ist die Luzerne die große Weidepflanze Argentiniens. Ihre umfangreiche Kultur hat die solide Grundlage gebildet, auf der allein das große Veredlungswerk der argentinischen Tierzucht seiner heutigen Blüte entgegengeführt werden konnte. Züchtung und Fütterung, die beiden großen Entwicklungsfaktoren der Tierzucht, wurden so in Argentinien in ein harmonisches Verhältnis zueinander gesetzt.

In den verschiedensten Formen hat der argentinische Ackerbau, dessen Erträge die der Viehzucht heute bei weitem übersteigen, seinen Einfluß auf diese geltend gemacht. Die durch den Frigorifico eingeleitete Rassenverschiebung in der Schafzucht hat er wesentlich unterstützt und außerdem auf die gesamte Einschränkung der Schafzucht zugunsten der Rinderzucht in den feuchteren Litoralprovinzen hingewirkt. Auch in der Rinderzucht wirken Ackerbau und Frigorifico gleichsinnig, und in der Pferdezucht endlich hat der Ackerbau den Anstoß zur Zucht des schweren Pferdes gegeben, die in den letztm Dezennien mit verschiedenen europäischen Schlägen umfangreich gepflegt worden ist.

So hat die argentinische Tierzucht im verflossenen Jahrhundert eine bewundernswerte Entwicklung durchlaufen. Weit und beschwerlich war der Weg. Hundert Jahre zurück und die Pampa ist mit Viehherden übervölkert, deren wilde Fortpflanzung sich der Überwachung der ersten Kolonisten entzieht. Der Zähmungskampf beginnt, und Lasso und Boleadora des Gaucho sind die ersten rohen Ausdrucksformen des beginnenden primitiven Estanzienbetriebes jener romantischen Zeit. Nach und nach entstehen einige bescheidene Hütten, ranchos, und von diesen führt in engem Kontakt mit der allgemeinen wirtschaftlichen Erstarkung des Landes die Entwicklungslinie int Laufe des 19. Jahrhunderts durch wechselnde Perioden des Aufstiegs und des Verfalls hindurch zur modernen Cabava und Estanzia mit ihrem umfassenden praktischen und wissenschaftlichen Rüstzeug für eine rationelle Handhabung des züchterischen Großbetriebes und der Viehgroßhaltung. Rüstig schreitet die argentinische Tierzucht in der Gegenwart vorwärts und hat bereits begonnen, die in der Entwicklung noch weiter zurückgebliebenen Nachbarrepubliken Argentiniens mit edlem Blut zu versorgen. Allerdings scheint es, als ob Argentinien selbst von einer völligen Unabhängigkeit von der Zucht Europas noch weit entfernt ist, ja vielleicht zunächst sogar seine Beziehungen zu ihr noch erweitern und vertiefen muß. Aber trotz dieser Notwendigkeiten, wie sie der starke innere Ausbau der Zucht erfordern dürfte, nimmt doch Argentiniens Tierzucht heute bereits einen achtunggebietenden Stand ein und darf sich des Errungenen freuen. Gewiß arbeitet sie unter selten vorteilhaften Bedingungen, da die Gunst der Natur und reiches Kapital sich zu einer machtvollen Grundlage vereinigen. Aber einen großen Anteil an der ganzen Entwicklung haben auch die Tatkraft und züchterische Intelligenz der führenden Estanzieros, die kein Opfer gescheut haben, um sich das beste englische Zuchtmaterial zu sichern und die sich damit um das wirtschaftliche Blühen ihres Landes die größten Verdienste erworben haben. Mag auch hie und da die züchterische Betätigung von einem gewissen Sportempfinden beherrscht worden sein, so bleibt dennoch wahr, daß alle mit so großen Opfern begründeten Elitezuchten durch die Verbreitung des edlen Blutes für den allgemeinen Zuchtfortschritt des Landes Außerordentliches geleistet haben. Es ist das ein volkswirtschaftliches Verdienst, das keine Schmälerung erfährt durch die Tatsache, daß dieses oder jenes Hochzuchtzentrum von Haus aus unwirtschaftlich fundiert erscheint und ebenso betrieben wird und daher privatwirtschaftlich keinen großen Nutzen abwirft.

Gewiß ist das letzte Wort in der Vervollkommnung der argentinischen Tierzucht noch nicht gesprochen, noch sind gewisse Zuchtziele nicht scharf formuliert

und neu hervortretende Wirtschaftsfaktoren scheinen neue Probleme aufzurollen. So bleibt schon heute noch vieles zu tun. Die gegenwärtig beherrschende Stellung der argentinischen Hochzuchten erscheint als eine Etappe in der allgemeinen Entwicklung, die nach einer Verbreiterung der Veredlungsbasis trachten und die große Masse der Kolonisten allmählich zu einer stärkeren Teilnahme am züchterischen Leben heranziehen muß. Vielleicht ist die Voraussetzung hierzu die Aufteilung der heutigen riesengroßen Estanzien, die einer dichteren landwirtschaftlichen Bevölkerung mit einer intensiveren landwirtschaftlichen Produktion Platz schaffen würde.

Die vorstehend kurz skizzierten hervorstechendsten Züge in der Gesamtentwicklung der argentinischen Tierzucht sollen in ihren Einzelheiten und Begleiterscheinungen in den folgenden Sonderabschnitten näher dargelegt werden.

¹

Ein interessantes Schlaglicht auf die damaligen Verhältnisse werfen die Instruktionen, die Manuel Rozas, der spätere Tyrann des Landes, im Jahre 1819 als Verwalter großer landwirtschaftlicher Unternehmungen an seine Beamten erließ und die als der Niederschlag der alten praktischen Erfahrungen noch heute eine interessante Lektüre bilden.

Pferdezucht.

Die argentinische Pferdezucht geht in ihren ersten Anfängen auf das von den spanischen Eroberern eingeführte andalusische Pferd zurück, einen orientalisches Blut führenden, dem Berber ähnlichen, leichten Pferdetyp, der aber zur Zeit der spanischen Kolonialherrschaft stellenweise schon europäisches Blut aufgenommen hatte. Die Nachkommen dieser ersten Pferde blieben in dem neuen Lande sich selbst überlassen und wuchsen auf der ungeheuren Pampa in voller Freiheit und Wildheit auf. Erst im Laufe der Zeit wurden diese baguales oder cimarrones genannten wilden Pferde allmählich vom vordringenden, das Land kolonisierenden Bewohner für seine Zwecke nutzbar gemacht, gezähmt und bestiegen. Die dem Menschen dienstbar gemachten Pferde nahmen den Namen „Criollos" an, der sich für ihre Nachkommen bis in die Gegenwart erhalten hat. Die Betätigung der Kolonisten in der Pferdeproduktion beschränkte sich jahrhundertelang darauf, zu etwa 25 bis 30 ungezähmten Stuten einen ebenfalls meist ungezähmten Hengst zu bringen, den man gewöhnlich ohne besondere Sorgfalt aufs Geratewohl aus dem zur Kastration bestimmten männlichen Pferdematerial auswählte, ein Vorgang, der sich in manchen Teilen Argentiniens noch heute mehr oder weniger in dieser primitiven Form vollzieht. Im übrigen waren die meisten Estanzieros nur darauf bedacht, mit Hilfe der Pferde ihre mit Hartgräsern bestandenen Kämpe, die sogenannten „pastös duros“, allmählich in Zartgräserkämpe, sogenannte „pastös tiernos“, umzuwandeln und damit für die lohnendere und sicherere Zucht von Rindem und Schafen vorzubereiten. Stets wurden nur die mit Hilfe einer Leitstute, der sogenannten „Madrina", zu „tropillas“ (Gruppen) vereinigten kastrierten gezähmten Pferde zur Arbeit herangezogen, während die Stuten, die jeder ehrliche Gaucho zu reiten verschmähte. *) ihr ganzes Leben lang frei auf der Weide lebten und nur der oben skizzierten halbwilden Zucht dienten, um dann schließlich zur Gewinnung der Haut und des Talges geschlachtet zu werden. Ganz natürlich, daß bei dieser vollen Freiheit des Stutenmaterials die Fohlen sehr wild heranwuchsen und die Zähmung der zur Arbeitsverwendung ausgesuchten Tiere stets mit großen Schwierigkeiten verknüpft war.

J) Noch heute verwendet man die Stute sehr wenig in Argentinien und wenn auch das alte Vorurteil der einheimischen Bevölkerung mehr und mehr schwindet, so ziehen doch noch viele die Stuten nicht zum Reildienst heran, dagegen wohl zur Anspannung.

So fehlte es jahrhundertelang an einer rationellen Handhabung der Zucht, die fast ausschließlich der freiwaltenden Natur anvertraut war. Die scharfe natürliche Zuchtwahl erzog das Criollopferd zu einer erstaunlichen Widerstandsfähigkeit gegen alle klimatischen Unbilden und die Härten einer wenig sorglichen Behandlung. Die Criollopferde bildeten die Hauptstütze der Estanzia für ihre verschiedenen Arbeiten und entwickelten in den harten anstrengenden Ritten auf den weiten freien Flächen oft eine erstaunliche Leistungsenergie.

Die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts führte eine friedliche Umwälzung dieser primitiven Pferdezucht herauf, die für den Criollo sehr ungünstig verlief. Zunächst bedeutete die zunehmende Einfriedigung der Weideflächen eine weniger reichliche Ernährung der Criollos, die nun nicht mehr ungehindert auf dem weiten offenen Kamp ihr Futter suchen konnten, sondem gezwungen waren, auf bestimmt abgegrenzten Flächen (potreros) zu leben. Dazu schränkte die zweckmäßigere Verrichtung der gesamten Vieharbeiten mit Hilfe besonderer Neueinrichtungen (bretes) die Verwendung des Criollopferdes ein, dessen Zucht damit weniger lohnend wurde. Hinzu kam die rücksichtslose Dezimierung des Pferdebestandes zum Zwecke der Häuteverwertung und die nicht minder nachteilige Einwirkung der gegen Ende der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts im ganzen Lande entstehenden Talgsiedereien, in welche vielfach die besten und schwersten Criollos zu Tausenden wanderten.

Der nachhaltigste Einfluß ging aber von dem Import der hochgezüchteten europäischen Pferdeschläge aus, der von Beginn der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in schneller Folge einen großen Umfang annahm und zu einer weitgehenden Durchkreuzung des einheimischen Criollobestandes führte. Der reine Typ wird in den meisten Gegenden verdrängt und erhält sich nur in einer unerheblichen Zahl von Zuchten in den weniger entwickelten Gebieten. Zur Kreuzung verwandte man in besonderem Maße das englische Vollblut, aber nicht aus landwirtschaftlichtechnischen Erwägungen heraus, sondern aus reiner Sportliebe. Bei den häufigen Rennen, die die einheimische Kampbevölkerung mit großer Passion veranstaltete, erwies sich die „Blutkreuzung" viel schneller als der einheimische Criollo, ein hinreichender Grund, sie in weitestem Umfange zu erzeugen, wenn sie auch als Arbeitspferd auf dem Kamp weniger brauchbar und widerstandsfähig war. So wurde dem Sport das gute alte spanische Blut mit seinem solideren Fundament und seiner größeren Masse geopfert. Die Erkenntnis von dieser nachteiligen Einwirkung des Vollbluts ist heute wohl allgemein.x) Wenn auch einige argentinische Züchter sich neuerdings der Reinzucht des Criollopferdes gewidmet haben, so liegt doch ein allgemeines Ergebnis nicht vor und eine einheitliche Zucht des Criollopferdes besteht heute in Argentinien nicht mehr.

Das Criollopferd, soweit es heute noch rein vorkommt, kann kurz folgendermaßen charakterisiert werden. Die Größe schwankt von 1,40—1,50 m; es kommen auch größere Pferde und ebenso wirkliche Ponyformen vor. Die auf pastös tiernos aufgezogenen Criollopferde sind stärker entwickelt und von mehr harmonischem Bau

A) Der argentinische Züchter Carlos Guerrero hat reine Criollostuten, mit Vollblut und anderem Edelblut gekreuzte Criollostuten mit einem Morgan-Araber-Hengst gepaart, den er aus der Zucht von Vicente Casar es erwarb, auf dieser Basis dann ingezüchtet und so nach leinen Angaben ein brauchbares Pferd erzeugt.

als die von pastös duros stammenden Pferde, die aber jene an Festigkeit und Widerstandsfähigkeit übertreffen. Die Formen des Criollo sind eckig und verleihen ihm ein wenig schönes Aussehen. Der Kopf ist ziemlich groß und schwer, die Augen klein, mit lebhaftem Ausdruck, die Stirn flach, die Ohren lang. Der Hals ist dünn, gerade oder hirschförmig gebogen und läßt in Ansatz und Aufsatz oft zu wünschen übrig. In der Regel ist der Widerrist niedrig, der Rücken gerade, Lenden kurz und fest, Kruppe kurz und etwas abgeschrägt. Die Brust ist zuweilen etwas schmal, die Rippen abgeflacht und der Bauch voluminös. Die mittellangen Gliedmaßen zeigen im allgemeinen gute Gelenke, trockene Röhren und sind nur hinten oft unregelmäßig gestellt. Vorherrschend sind dunkle, von braun bis schwarz wechselnde Farben, aber auch helle kommen nicht selten vor und besonders charakteristisch ist die seltsame Scheckfarbe.

Gewiß mag der reine Criollo in seiner ursprünglichen Form in Ausdauer und Widerstandsfähigkeit Erstaunliches geleistet haben, aber es scheint doch hie und da eine gewisse Übertreibung mitzusprechen und jedenfalls weisen die heutigen Criollokreuzungen eine nicht allzuhohe Leistungsfähigkeit auf. Es mag hier auf die Erfahrungen hingewiesen werden, die man kürzlich in der französischen Armee gemacht hat. Im Jahre 1909 nahm eine Eskadron des argentinischen Regiments der Granaderos a caballo an der Enthüllung des Denkmals für den General San Martin in Boulogne-sur-Mer teil. Die von dieser Abordnung mitgeführten etwa 100 Pferde ließ die argentinische Regierung nach der Feier der französischen Armee als Geschenk überweisen. Es waren junge Pferde im durchschnittlichen Alter von etwa 4 Jahren, die den Typus des in der argentinischen Armee benutzten Pferdes darstellten, eines Kreuzungsproduktes, wie es heute weite Gebiete Argentiniens bevölkert. Der von der französischen General-Remonte-Direktion an den Kriegsminister erstattete Bericht über die Verivendung dieser Pferde in der französischen Armee lautet nun sehr ungünstig, er bemängelt insbesondere die starke Nervosität der Pferde, die dem hohen Vollblutanteil zugeschrieben wird, ferner die hohen Futteransprüche, die Schwäche der Vorderbeine und geringe Widerstandsfähigkeit. Dieser ungünstige Bericht hat in Argentinien lange Erörterungen hervorgerufen und wenn man auch einzelne Erfahrungen der französischen Armee, die übrigens ein Analogon in Italien und Südafrika haben, aus verschiedenen Begleitumständen heraus erklärt hat, so hat man sich doch in gewissen Kreisen wohl nicht der Überzeugung verschließen können, daß diese ungünstigen Ergebnisse erneut auf eine große Lücke in der argentinischen Pferdezucht, nämlich die unterschiedslose Kreuzung, hingewiesen haben. Schon werden die Stimmen zahlreicher, die einer stärkeren Reinzucht für die verschiedenen Nutzzüchtungen das Wort reden. Nicht unerwähnt soll jedoch auch an dieser Stelle bleiben, daß in Argentinien neu angestellte Versuche auf eine große Leistungsfähigkeit des einheimischen Pferdes hinweisen. So legte nach einem Bericht des Obersten Fernandez an den argentinischen Kriegsminister im vergangenen Jahre das 4. Kavallerieregiment die 750 km betragende Strecke Buenos Aires — Villa Mercedes lProvinz San Luis) in 14 Tagen (vom 28. Juni bis 10. Juli 1911), d. h. pro Tag im Durchschnitt 53y₂ km zurück. Die Höchstleistung eines Tages betrug 83 km, die Mindestleistung 41 km. An dem Ritt nahmen insgesamt 334 Pferde teil, die im Durch-

schnitt 10 Jahre alt waren und aus den verschiedensten Zuchten der Provinzen Buenos Aires und Cordoba stammten. Das von dem einzelnen Pferde zu tragende Gewicht betrug 70 kg für den Reiter und 44 kg für das Gepäck, insgesamt 114 kg. Die tägliche Futterration für das Pferd bestand aus 5 kg Luzerneheu, 4 kg Hafer, 3 kg Mais. Die Wege waren vielfach schlecht und auf dem ganzen Marsche wurde biwakiert. Dabei herrschte eine ziemlich niedrige Temperatur. Nach dem genannten Bericht waren von den 334 Pferden 3 eingegangen, 2 momentan unbrauchbar und 11 Pferde etwas schwach in den Vorderbeinen und zwar infolge des Verlustes von Eisen, die auf dem Marsche nicht hatten erneuert werden können. Der Zustand aller andern Pferde lourde auf Grlind einer eingehenden Prüfung am Ankunftsorte als gut befunden.

An Stelle der reinen Criollos bevölkern heute die verschiedenartigsten Kreuzungsprodukte weite Gebiete, neben dmen die reingezüchteten Repräsentanten der edlen europäischen Schlüge auf den modernen führenden Estanzien numerisch einen verhältnismäßig bescheidenen Platz einnehmen. Die Zahl der eingeführten Pferdetypen als solche ist eine verhältnismäßig große, wie die nachstehende Übersicht für die neuere Zeit zeigt:

Einfuhr Argentiniens an Pferden in dem Zeitraum 1900—1909 nach Schlägen geordnet.

Jahr Vollblut Araber Morgan Andaluser Hackney Hunter Aorkshire Cleveland

1900

17

1901

30

1902

14

1903

10

1904

30

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1902

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1905

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1909

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16

10

73

128

111

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73

Schon in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurden einige Repräsentanten der besten europäischen Schläge eingeführt, ohne daß jedoch über diese Ver-suche viel bekannt geworden wäre. Erst in der Neuzeit hat sich das Bild gründlich geändert, wie aus den nachstehenden Einzelbetrachtungen hervorgehen wird.

Das Vollblut ist der einzige Typ der leichten Pferdezucht, der in Argentinien quantitativ und qualitativ eine wirkliche Bedeutung gewonnen hat. Die Geschichte der argentinischen Vollblutzucht, deren Keime erst vor etwa 30 Jahren gelegt wurden, hängt enge zusammen mit der Entwicklung der Rennen, die das leidenschaftliche Interesse der argentinischen Bevölkerung besitzen, das allerdings sich wohl meist auf den Totalisatorbetrieb konzentriert. Heute besteht eine größere Zahl bedeutender, mit dem besten englischen und französischen Material begründeter Vollblutzuchten im Lande und alljährlich laufen zahlreiche argentinische Produkte in den mit reichen Prämien ausgestatteten Rennen auf den beiden großen Bahnen von Buenos Aires, im Hipodromo Argentino des Jockeyklub im westlichen Teile des Parkes von Palermo und dem Hipodromo National in Belgrano, einem der schönsten Villenvororte der großen Metropole. Auch auf großen ausländischen Bahnen haben Produkte der argentinischen Vollblutzucht erfolgreiche Leistungen erzielt.

Wohl kein Land hat in so kurzer Zeit solche Summen in die Vollblutzucht gesteckt wie Argentinien. Allerdings sind jahrelang die hohen Preise nur für Hengste gezahlt worden, während mäßiges weibliches Material mit geringen Kosten in größerem Umfang zum Ankauf gelangte. Erst in neuerer Zeit haben die besten „cabafias“ begonnen, auch bestes ausländisches Stutenmaterial zu hohen Preisen zu erwerben.

Von den wichtigsten Erwerbungen der argentinischen Vollblutzucht, die meist von den Züchtem selbst auf ihren Europareisen getätigt wurden, mögen die folgenden Hengste der neueren Zeit Erwähnung finden.

„Val d'Or", angekauft durch den argentinischen Züchter Unzuö, Gestüt San Jacinto, aus der französischen Zucht von Edmond Blanc zum Preise von rund 600000 M.

„Diamond Jubilee", wie sein berühmter Bruder „Persimmon", Gewinner der englischen „triple crown“, angekauft durch den argentinischen Züchter Jgnacio Correas, Gestüt „Las Ortigas" aus der Zucht des verstorbenen Königs Eduard VII. von England zum Preise von rund 650000 M. Dieser Preis wurde nur durch den für „Flying Fox" gezahlten (rund 800000 M.) übertreffen. Der Verkauf von „Diamond Jubilee" wurde in England allgemein als ein großer Verlust der Landeszucht betrachtet.

„Cyllene", vom argentinischen Gestüt „Ojo de Aqua" zum Preise von rund 600000 M. angekauft. Von England aus wurde der Versuch gemacht, „Cyllene" zurückzukaufen und das Doppelte seines Verkaufspreises geboten, jedoch vergebens.

„Polar Star", von demselben Gestüt angekauft.

„Jardy", in Frankreich angekauft durch den argentinischen Züchter Carlos Luro, Gestüt „El Haras Nacional".

„Missel Trush", in England angekauft durch den argentinischen Züchter Benito Villanueva, Gestüt „El Dorado" zum Preise von rund 300000 M.

Durch Anlage solch enormer Preise ist es den argentinischen Züchtern gelungen, sich das beste englische und französische Vatermaterial zu sichern und daneben findet sich heute ein guter Stutenbestand im Lande. So haben sie, unterstützt durch die seltene Gunst des Klimas und des Bodens, ein Werk geschaffen, das volle Bewunderung verdient. Die äußere Einrichtung der argentinischen Vollblutzuchten steht in nichts den besten Europas nach, das wertvolle Zuchtmaterial ist in prachtvollen geräumigen Stallungen untergebracht, in deren Einrichtung sich die mot)ernste Technik wiederspiegelt, und seine Pflege ist einem sachkundigen erfahrenen Personal anvertraut. Die Rennleistungen der in Argentinien gezüchteten Vollblüter sind außerordentliche lind auch auf ausländischen Bahnen anerkannt worden und schon hat die Republik begonnen, als wertvolles Blutzentrum andere Länder wie Südafrika, Brasilien, Uruguay, Chile usw. mit Vollblutmaterial zu versehen. Allerdings bedarf nach unserer Auffassung die argentinische Vollblutzucht, deren Produkte doch eine gewisse Neigung zum Aufschießen erkennen lassen, noch der frischen Blutzufuhr aus Europa.

Wie kurz angedeutet, ist die Vollblutzucht Argentiniens eng verknüpft mit der großen Vorliebe der einheimischen Bevölkerung für Rennen. Ein getreues Spiegelbild der steigenden Beliebtheit des Rennbetriebes bieten die in jedem Frühjahr in Buenos Aires abgehaltenen Jährlingsverkäufe. Kaum zwanzig Jahre zurück und der Umsatz der Frühjahrsverkäufe ging nicht über 360000 M. hinaus. Allmählich stieg die Zahl der zur Auktion gestellten Pferde und ebenso der Wert des Umsatzes, dieser allerdings verhältnismäßig stärker.

Die nachstehende Tabelle unterrichtet hierüber im einzelnen:

Auktionen von Vollblutjährlingen in Buenos Aires.

Zahl der verkauften Jährlinge

Jahr

1893

90

1895

173

1896

189

1897

196

1898

213

1899

166

1900

172

1901

175

1902

156

1903

235

1904

170

1905

272

1906

386

1907

355

1908

337

1909

413

1910

483

Wert des Umsatzes in Mark

360 612 576 360 563 850 605 188 935 514 871920 850 140 741 402 718 650 1 645 992

1    376 550

2    443 086

3    568 680 3 980 088 3 196 530

5    873 850

6    362 730

Die außerordentliche Steigerung des Umsatzes 1909 erklärt sich dadurch, daß in diesem Jahre die ersten im Lande geborenen Produkte einiger der importierten großen Hengste und des berühmten Old Man in die Auktion kamen. Seit Jahren beteiligen sich die Züchter aus den Nachbarrepubliken Uruguay, Brasilien und Chile in größter Zahl als Käufer auf diesen Auktionen und geben stets größere nach hunderttausend Mark zählende Summen aus.

Nachstehend folgen einige der höchsten für Einzeltiere gezahlten Preise:

Jahr

1900

Mark 52 200

1901

1903

1905

34 200 45 000 32 400 61200

54 000 (Blandenque)

90 000 (Simonside-Corina)

1909

andere 55 800

118 800 Roi d'Or (Val d'Or - Menta) 97 200

2 Söhne von Diamond Jubilee

86 400

82 800    2 Söhne von Pietermaritzburg

79 200 Kendal-Sohn und Flotsman-Sohn 73 800 Jardy-Sohn

1910

2 Söhne von Jardy

81 000 66 600

63 000 Sohn von Diamond Jubilee je 54 000 Sohn von Orange und Sohn von Old Man

je 30 600 Sohn von Kendal und Sohn von Pippermint

Das sind Preise für Vollblutjährlinge, die diejenigen von manchen importierten Vollbluthengsten und Stuten bei weitem übertreffen. Gewiß ein äußerlich glänzendes Bild! Und doch fehlt die Kehrseite nicht. Während der von bedeutenden „racing“ Vätern abstammende, für die Rennen bestimmte Vollblüter in seinem Preise dauernd steigt und damit der wachsenden Höhe der Rennprämien folgt, besteht fast keine Nachfrage nach den für die Rennen untauglichen Pferden, da man mit ihnen als Veredler der heimischen Pferdezucht nicht viel anzufangen weiß und die bisherigen Erfahrungen nicht zu weiteren Versuchen ermuntern. So kann man sich des Eindrucks nicht erwehren, daß die erwähnten außerordentlich hohen Verkaufspreise für Vollblutjährlinge nicht der gesunde Ausdruck einer solide fundierten züchterischen Betätigung sind, sondern daß Spekulation und Mode einen nicht geringen Anteil an jenen Ziffern haben. Und umso unerfreulicher gestaltet sich das Bild, wenn man diese Ergebnisse an den bescheidenen Verhältnissen der andern, wirtschaftlich arbeitenden Zweige der argentinischen Tierzucht mißt.

Unter den andern ins Land eingeführten leichten Pferdeschlägen steht der Hackney unbestritten an der Spitze. Seine Zucht wird heute in einer Reihe der besten Estanzien mit großer Sorgfalt und züchterischem Geschick gepflegt und es darf an dieser Stelle wegen ihrer hervorragenden Leistungen namentlich die Hackney-Zucht des Herrn Miguel Alfred» Martinez de Hoz auf der Estanzia

Chapadmalal in der Nähe von Mar bet Plata im Süden der Provinz Buenos Aires als eine der führenden Cabaüas nicht unerwähnt bleiben. Mit großen Opfern haben die argentinischen Züchter bestes englisches Material eingeführt, und ihre Leistungen verdienen ungeteilte Bewunderung und Anerkennung. Die Hackney-Zucht gehört, rein züchterisch betrachtet, mit zu dem Besten, was die argentinische Tierzucht hervorgebracht hat. Dem ganzen Typ entsprechend, dient sie in Argentinien ebenso wie in ihrem Heimatlande ausschließlich der Erzeugung eines hochedlen, eleganten Luxus-Wagenpferdes mit guter Figur und hoher Knieaktion. In dieser einseitigen Zuchtrichtung liegt die Stärke und zugleich die Schwäche des Hackney. Unleugbar bildet der Hackney den eleganten vornehmen Karossier par excellence, der nicht leicht von einem andern Typ übertreffen wird. Andererseits eignet er sich nicht besonders zu andem Zwecken, weder als Reitpferd noch als landwirtschaftliches Nutzpferd. In diesen Verhältnissen liegt es begründet, daß die Hackneys in Argentinien nicht das gehalten haben, was sich ihre Anfänger von ihnen wohl für die Veredlung des gewöhnlichen Pferdes versprochen haben. Hackney-Kreuzungen sind nicht gesucht und stehen niedrig im Werte, ein Interesse besteht nur für das reingezüchtete Material von bester Abstammung und tadellosem Exterieur. So konnte es dem Hackney nicht gelingen, als Veredler einen dauernden Anschluß an die große Landespferdezucht zu gewinnen, und seine Zucht nimmt heute eine isolierte Stellung ein, mit einem ganz bestimmten und beschränkten Absatzkreise, der bisher in der Hauptsache in der großen Metropole Buenos Aires liegt. Es scheint nach den bis heute mit England gemachten Erfahrungen nicht, als ob die Möglichkeit besteht, für die Produkte der argentinischen Hackney-Zucht -einen größern Markt in Europa zu finden, ja selbst die Absatzgelegenheiten im eigenen Lande erleiden eher eine Verschlechterung als eine Verbesserung. Der große Konkurrent der leichten Pferdezucht, das Automobil, macht sich auch drüben nachhaltig fühlbar, wie weiter unten an der Hand einiger Ziffern noch des näheren gezeigt werden soll.

Die andern englischen leichten Pferdetypen, der Aorkshire und Cleveland, haben in Argentinien keine besondere Bedeutung erlangt, ersterer ist etwas stärker vertreten als der letztere. Der Umstand, daß in England selbst Jorkshire-Zucht und Cleveland-Zucht gegen früher zurückgegangen sind und die beiden Typen in ihrer alten soliden Form heute kaum noch bestehen, erklärt wohl, daß die bisher importierten Vatertiere sich in der argentinischen Zucht nicht kräftig haben durchsetzen können und daß gerade Aorkshire und noch mehr Cleveland Bay in Argentinien in ihrer heutigen Qualität zu verlieren scheinen, aufschießen und einen -gemeineren Charakter annehmen.

Erwähnung verdient noch der Anglo-Normänner, der in den letzten Jahren in größerer Zahl in das Land gebracht worden ist und anscheinend die Zahl seiner Anhänger vermehrt. Seine Zucht ist noch zu jung, um ein abschließendes Urteil über seine Bedeutung für Argentiniens Pferdezucht auszusprechen.

In bescheidenem Umfange sind auch andere leichte Pferdetypen wie Hunters, Morgan, russische und amerikanische Traber, Araber und von deutschen Schlägen

Trakehner, Oldenburger, Holsteiner, Ostfriesen zur Einfuhr gelangt. Größere Ergebnisse liegen für diese Typen, zum Teil infolge der kurzen Zeit ihrer Verwendung noch nicht vor.

Von den schweren Pferdeschlägen haben lange Zeit die Clydesdales und Shires, insbesondere die ersteren, im Vordergrund gestanden, sind dagegen in der neueren Zeit von den Percherons etwas zurückgedrängt worden. Es scheint namentlich, daß die Clydesdales in der öffentlichen Gunst verloren haben, während die Shires ihr allerdings beschränkteres Gebiet besser behaupten und neuerdings eine lebhafte Nachfrage nach ihnen besteht.

Der Percheron hat in Argentinien in erstaunlich kurzer Zeit ein großes Terrain erobert und sich in Kreuzung mit dem einheimischen Pferd bisher recht gut bewährt, besser als die schwereren Clydesdales. Seine Verwendungsfähigkeit ist vielseitig, die Kolonistew ziehen ihn nicht nur zu allen landwirtschaftlichen Arbeiten heran, sondern benutzen ihn auch in seinen Kreuzungsprodukten als Reit-und Wagenpferd, und diese größere Verwendungsmöglichkeit erklärt vor allem die heutige große Beliebtheit des Percheron.

Der englische Suffolk Punch ist nicht ohne Erfolg in den letzten Jahren versucht worden, und seine Kreuzung mit dem Criollo-Material soll in der ersten Kreuzung gleichmäßiger und besser gebaute Pferde liefern als die Kreuzung mit Clydesdales und Shires, die erst mit weiterer Anpaarung vorteilhaft durchschlagen.

An die Seite des Percheron ist ganz neuerdings sein französischer Brudertyp, der Boulonnais getreten, der beginnt, eine gewisse Beliebtheit zu erlangen. Der Belgier ist bisher nur in ganz beschränktem Umfange versucht worden, hat sich aber nach den bisher vorliegenden Erfahrungen gut bewährt und wenn nicht alles trügt, dürfte er berufen sein, in der Landwirtschaft Argentiniens zukünftig eine größere Rolle zu spielen.

Seit einigen Jahren sind auch in Argentinien größere Anstrengungen zur Ausbreitung der Maultierzucht gemacht und Eselhengste, besonders aus Catalonien in Spanien, aus Poitou in Frankreich und in geringerer Zahl auch aus Italien eingeführt worden. Der Catalonische Esel wird wegen seiner Größe und besonders Arbeitsfähigkeit bei weitem bevorzugt. Mit seinem gebirgigen Terrain in weiten Gegenden bietet Argentinien die beste Möglichkeit für eine umfangreiche Verwendung von Maultieren.

Wohl hat die argentinische Pferdezucht sich in der neueren Zeit erfreulich vorwärts entwickelt, und man muß sich zu ihrer gerechten Würdigung die Tatsache vergegenwärtigen, daß kaum 20 Jahre zwischen der Zeit liegen, in welcher die Saladeros Tausende von Pferden schlachteten, die einen mittleren Ertrag von 15—18 M. pro Kopf gaben, und zwischen der heutigen, in der die Kolonisten für Arbeitspferde Preise von 180—270 M. pro Stück bezahlen. Aber in ihrer Gesamtheit betrachtet, bietet die argentinische Pferdezucht der Gegenwart trotz hervorragender züchterischer Einzelleistungen nicht das Bild einer nach klaren festen Zielen systematisch organisierten Landeszucht, sondern verrät unverkennbar die Züge einer der festen Linienführung entbehrenden vielseitigen Kreuzungszucht. Die verschiedensten Schlüge der Welt sind zur Kreuzung benutzt worden, die aber

meist aufs Geratewohl stattfand, persönlichen Wünschen und Liebhabereien folgte und außerdem vielfach nicht ihre notwendige Ergänzung in einer Verbesserung der ganzen Aufzucht und Fütterung fand. Das auf diese Weise entstandene bunte Kreuzungsgemisch entsprach naturgemäß keineswegs den gehegten Erwartungen, und so ist die Pferdezucht hinter dem allgemeinen züchterischen und wirtschaftlichen Fortschritt des Landes zurückgeblieben und wird sogar von einzelnen Estanzieros mehr und mehr zugunsten der Rinder- und Schafzucht eingeschränkt.

Wir wollen versuchen, eine Erklärung für diese Tatsache zu finden.

Ganz im Gegensatz zu andern noch zu besprechenden Zweigen der Tierzucht, insbesondere der Rinderzucht, hat die moderne wirtschaftliche Entwicklung des Landes der Pferdezucht in ihrer Gesamtheit keine bestimmten Richtlinien abgesteckt und nur ein Teil derselben, die Zucht des schweren Pferdes, hat sich an ihr orientieren und unter dem Einflüsse des schnell aufblühenden Ackerbaus erfreulich entwickeln können. Neben ihr hat eigentlich nur die Vollblutzucht und sie in erster Linie einen nachhaltigen Impuls erhalten, allerdings im wesentlichen von einer andern Seite her, von der Mode und Spekulation, die dieser Zucht gerade in der Gegenwart den ersten Platz gesichert und sie als einzige zum Gegenstand einer lohnenden Verwertung gemacht haben.

Die ganze übrige leichte Pferdezucht befindet sich in einer weit weniger vorteilhaften Lage. Zunächst fehlt der große Konsument Europa, wie die nachstehende Übersicht über die Pferdeausfuhr Argentiniens in der neueren Zeit zeigt.

Pferdeausfuhr Argentiniens in den Jahren 1902—1910 nach den Bestimmungsländern geordnet.

Bestimmungsland

1902

1903

Stück Stück

1904    1905    1906    1907    1908    1909    1910

Glück    Stück    Stück    Stück    Stück    Stück    Stück

Großbritannien Frankreich . . Belgien . . . Deutschland Österreich . . Italien . . . Spanien. . . Portugal .    .

Afrika . . . Brasilien . . Uruguay .    .

Chile.... Bolivien. . . Paraguay . . Vereinigt. Staaten Peru.... Mexiko . . . Verschiedene

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233

256

438

285

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20

13

85

13

CD

192

45

42

15

99

42

23

6 761

1205

1 625

1364

869

3 342

20

5 972

2 894

823

1601

80

3 271

758

32 897

1845

7 548 1300 4 228 1615

517

826

5 891

4 353

23

11

28

66

247

3271

1255

381

398

1755

2245

231

60

97    181

1228

1330

1278

1022

239

384

792

837

TH    CO —i    <M (M Ist

750

415

1214

52

2846

CD

rs- oo

Insgesamt 16 008 113 903 | 45 717 20 435    8574 | 7374 | 5082 | 4765 | 2661

Die wichtigsten Aufnahmeländer für die Produkte der argentinischen Pferdezucht sind die Nachbarrepubliken Uruguay, Brasilien, Peru und im Durchschnitt auch Chile und Bolivien; im Jahre 1897 setzte infolge des südafrikanischen Krieges eine Ausfuhr nach Südafrika ein, die 1900 die erhebliche Zahl von 23 647 Stück erreichte. Heute ist dieser Handel stark abgeflaut. Von den europäischen Staaten ist Italien noch mit einer verhältnismäßig größern Zahl vertreten, während auf alle andern Staaten nur ganz geringe, zum Teil verschwindende Ziffern entfallen. Der Handel ist nicht nur beschränkt, sondem unterliegt auch starken Schwankungen und vermag im ganzen einen nachhaltigen Ansporn auf die einheimische Pferdezucht nicht auszuüben.

So bleibt die Zucht in der Hauptsache auf die lokale Nachfrage angewiesen, die ihr aber unter den augenblicklichen Verhältnissen allein einen umfassenden lohnenden Absatz ihrer Produkte nicht zu gewährleisten vermag. Zunächst beginnt der Ackerbau die Nachfrage zugunsten des schweren Pferdes nachhaltig zu beeinflussen, das hierfür eine entschiedene Überlegenheit gegenüber den in Argentinien heute gezüchteten leichten Pferdetypen besitzt. Der nachteilige Einfluß des Automobils wurde schon oben kurz angedeutet; was dieser Faktor in einem reichen Lande wie Argentinien für die leichte Pferdezucht bedeutet, mag aus den folgenden wenigen Daten hervorgehen, die wir der Liebenswürdigkeit des Herrn Oberbürgermeisters von Buenos Aires verdanken:

1905

1906

1907

1908

1909

Oktober

1910

Privatautomobile.

Mietautomobile .

Privatequipagen .

Pferdedroschken Andere Fuhrwerke

Danach hat sich die Zahl der Privatautomobile in Buenos Aires in der kurzen Zeit 1905—1910 erheblich mehr als verfünffacht, während die Zahl der Privatequipagen in den Jahren 1907—1910 nur etwa um das dreiviertelfache zugenommen hat. Eine entsprechende Entwicklung zeigen die Mietdroschken.

Die Zahl der Pferde für Privatequipagen, Pferdedroschken und Fuhrwerke stellte sich in den einzelnen Jahren wie folgt:

Zu- oder Abnahme im Vergleich zum vorhergehenden Jahr

329

797    1018    1331    1657    1800

78

84

123

213

Verteilung der Pferde auf

Gesamtzahl der Pferde

17    373 13 940 13 215 12 739

Danach entfällt die Verminderung des Pferdebestandes vorwiegend auf die Privatequipagen.

Jahr

1904

1905

1906

1907

1908

1909

1910

+2249 — 611 +1506 —3433

—    725

—    476

Privatequipagen

4299

4403

4437

5013

5540

3705

3394

Mietdroschken und Fuhrwerke 9 930

12 075 11430 12 360

8    400

9    510 9 345

Diese Zahlen tun zur Genüge dar, daß die zunehmende Verbreitung des Automobils in Buenos Aires den Absatz der eleganten vornehmen Karossierpferde eingeschränkt hat, und man wird bei Betrachtung dieser Ziffern die Absicht eines der ersten Hackney-Züchter des Landes verstehen, sein Zuchtmaterial wesentlich einzuschränken.

Hinzu kommt schließlich noch der wesentliche Umstand, daß die Remontierung der argentinischen Armee im Gegensatz zu einer Reihe anderer Länder der leichten Pferdezucht keinerlei Direktiven gibt. Der Pferdebestand der Armee beläuft sich auf rund 10 000 Stück und erfordert bei einem jährlichen Abgang von 10% alljährlich den Ankauf von 1000 Remonten, eine verhältnismäßig geringe Zahl. Die Remontierung erfolgt aus einer Reihe von Zuchten der Provinzen Buenos Aires, Cordoba usw. Die Anforderungen an das Remontematerial sind nicht genau umschrieben, beschränken sich meist aus Größe und Farbe und schwanken auch oft genug, so daß das in der argentinischen Armee benutzte Pferdematerial vielfach die verschiedenartigsten Formen aufweist und den verschiedensten Kreuzungsrichtungen angehört, mit einem Wort, jede Typeinheit vermissen läßt. Nach unserer Auffassung würde für die Armee die Zucht eines scharf umgrenzten Militärpferdetypus in Berücksichtigung der besonderen Bedürfnisse des Landes von größtem Werte sein. Die Tatsache, daß diese Frage in Argentinien noch nicht grundlegend geklärt worden ist, findet ihre wesentlichste Erklärung wohl in dem Pferdereichtum Argentiniens, der die Auswahl des benötigten Pferdes aus der großen Zahl der vorhandenen Tiere wohl einigermaßen sicherstellt. Aber die einsichtigen Kreise verschließen sich doch je länger je weniger der Überzeugung von der Notwendigkeit, einen einheitlichen Remontetyp zu schaffen und es hat sich neuerdings sogar eine Reihe von Estanzieros zu diesem Zwecke zusammengetan. Es scheint, daß dieses Syndikat sich von der Verwendung des Anglo-Normänners für die Herausbildung eines guten Militärpferdes viel verspricht und es hat bereits Zuchtmaterial dieses Typs eingeführt. Schließlich beschäftigt sich auch die Nationalregierung wieder lebhaft mit dem Plane einer Gründung von Landeszuchtstätten. So ist die ganze Angelegenheit neuerdings in Bewegung gekommen.

Das Gesamtbild ist, wie ersichtlich, für die leichte Pferdezucht nicht allzu erfreulich. Es könnte sich vorteilhafter gestalten, wenn es gelänge, die leichte Pferdezucht den Gegenwartsbedürfnissen des Landes anzupassen. Und damit kommen wir auf den Kern der ganzen Frage. Die Zucht des leichten Pferdes in Argentinien ermangelt in ihrer heutigen Form der klaren festen Richtung, und wenn auch eine Reihe intelligenter und kapitalkräftiger Züchter sich ihr mit Passion und Verständnis widmen und teilweise erstaunliche züchterische Leistungen aufweisen, so behält doch die Forderung nach einer zielbewußten Ausgestaltung der Gesamtzucht ihre volle Berechtigung: Die leichte Pferdezucht Argentiniens muß vor allem ihre in der ausschließlichen Erzeugung von eleganten Luxus-Wagenpferden bestehende Einseitigkeit abstreifen und darf nicht mehr wie bisher die Frage nach der landwirffchaftlichen Verwendbarkeit ihrer Produkte vernachlässigen. Einen gangbaren Weg bietet hier die Zucht des edlen schweren Halbbluts, das nicht nur vornehme Karossiers zu liefern vermag, sondern auch für die verschiedenen landwirtschaftlichen Arbeiten verwendbare Pferde bereitstellt. Seine von jeder Einseitigkeit freie Zucht, die nicht alles auf eine Karte setzt, gewährleistet eine lohnendere Verwertung der Produkte als ein nur in einer bestimmten Richtung gezüchteter Typ, den ein Wechsel in den Marktkonjunkturen, der Einfluß der Automobilverwendung und dergleichen viel empfindlicher treffen. Die landwirtschaftliche Arbeitstüchtigkeit des schweren Halbbluts würde in erster Linie in reinen Ackerbaubetrieben zur Geltung kommen, und hier dürften einige Momente sehr zu seinen Gunsten sprechen, erstens der noch verhältnismäßig schwache Ausbau der Fahrstraßen und Wege, der im Verein mit dem losen weichen Boden eine hohe Lastenbeförderung und Bodenbearbeitung mit schwersten Arbeitspferden vielfach untunlich erscheinen läßt, ferner die große Flächen umfassende extensive Ackerkultur, die eine schnelle, wenn auch nicht so sehr sorgfältige Ausführung der Bestellungs- und Erntearbeiten erfordert und schließlich der Umstand, daß der Kolonist sein Arbeitspferd auch gern als Reit- und besonders als Wagenpferd zu Fahrten in die nächsten Ortschaften verwendet. Eine Bestätigung der vorstehend entwickelten Auffassung scheint die bisherige Entwicklung der schweren Pferdezucht zu enthalten, die sich von den allerschwersten englischen Typen mehr abgewandt hat und stärker den leichten und gängigem französischen Typen zustrebt.

Wenn so das schwere Halbblut in Würdigung der heutigen landwirtschaftlichen und Verkehrsverhältnisse Argentiniens seine Arbeitseigenschaften in den Ackerbauwirtschaften erfolgreich dartun könnte, so erscheint allerdings seine Eignung als Reitpferd in den Viehzuchtbetrieben mit ihren mannigfachen, nur zu Pferde ausführbaren Arbeiten nicht so unbestritten, und wenn auch seine höher im Blute stehenden leichtern Vertreter unter gewissen Verhältnissen hier wertvolle Dienste leisten könnten, so scheidet es doch, im ganzen betrachtet, für diesen Zweck aus, und damit ergibt sich die Notwendigkeit innerhalb der leichten Pferdezucht Argentiniens, eine weitere Zuchtrichtung klar zu spezialisieren, nämlich das leichte und höher im Blute stehende Halbblut. Dieser Typ würde das Reitpferd für die Viehzuchtwirtschaften liefern und gleichzeitig brauchbare Remonten für die Armee erzeugen. Für dieses leichtere Halbblutpferd laufen Remonüerungsbedürfnis und Anspruch der Viehwirtschaften in der Hauptsache parallel, und soweit die Armee für Artilleriebespannungen u. bergt eines etwas schwerern Pferdes bedarf, könnte sie mit Vorteil auf das oben erwähnte Halbblut von massigerem Kaliber zurückgreifen.

So würde die Zucht des leichten Pferdes in Argentinien in zwei scharf voneinander geschiedene Richtungen zerfallen, eine im schweren und eine im leichten Typ. Im Vordergrund würde wohl die erstere Richtung stehen, aber auch die letztere würde, im Hinblick auf die noch immer sehr umfangreichen, im Sattel auszuführenden Arbeiten der argentinischen Landwirtschaft einerseits und auf den zunehmenden Ausbau der argentinischen Armee andererseits von größter Bedeutung sein.

Die schwere Pferdezucht ist oben schon kurz berührt worden. Sie hat sich heute einen festen Platz erobert, und man kann sagen, daß das Geschäft jetzt vielfach bei den schweren Pferden liegt. Allerdings scheint uns in Berücksichtigung der bereits skizzierten Verhältnisse die Zeit für eine umfassendere Zucht der

schwersten Typen noch nicht gekommen, der erst die Vervollkommnung des Wegenetzes und die Intensivierung der Bodenkultur ihre solide dauernde Grundlage geben werden. So dürsten sich in der ersten Folgezeit die leichtern Richtungen innerhalb der Arbeitspferdezucht wohl noch stärker als bisher durchsetzen und vielleicht im Verein mit dem schweren Halbblut in der nächsten Zukunft die Hauptträger der tierischen Arbeitsleistungen in der argentinischen Landwirtschaft darstellen.

Jahrelange Versuche hat die argentinische Pferdezucht heute hinter sich. Manche Besitzer von modernen, reich ausgestatteten Hochzuchten, die in der Gegenwart eine Reihe von Schlägen mit großer Sorgfalt züchterisch pflegen, haben wohl bei der Begründung nicht daran gedacht, eine wirtschaftlich lohnende Zucht zu betreiben und in dem früheren oder späteren Absatz der Produkte ein Äquivalent für die hohen Einrichtungs- und Unterhaltungskosten ihres Unternehmens zu finden. Nationaler Züchterstolz lockte wohl manchen und gewährte hinreichende Befriedigung. Auch heute noch ranken dieser Züchtersinn und wirtschaftliches Bedürfnis in dem großen Neulande vielfach nebeneinander empor, zuweilen sich nähernd, nicht selten auseinanderstrebend. Gewiß hat der erstere Faktor sich oft genug als Wegbereiter des letztem erwiesen, wenn er sich auch nicht immer im voraus dieser Mission klar bewußt war. So darf er bis zu einem gewissen Grade eine selbständige Eigenentwicklung beanspruchen, und in diesem Sinne erscheint der von argentinischen Estanzieros bewirkte umfangreiche Import an wertvollem Blut der verschiedensten Pferdeschläge, im ganzen betrachtet, als eine verdienstliche Tat. Aber nun muß die Entwicklung weitergeführt werden, und es hat erfreulicherweise den Anschein, als ob man heute beginnt, in den grundlegenden Fragen klarer zu sehen. Es darf nach den bisherigen Leistungen der argentinischen Züchter die Erwartung ausgesprochen werden, daß sie auch in der Pferdezucht den richtigen Weg im Interesse ihres Landes finden und gehen werden.

Rinderzucht.

Von allen Tierzuchtzweigen hat keiner aus der erstaunlichen wirtschaftlichen Entwicklung des Landes einen so nachhaltigen Nutzen gezogen wie die Rinderzucht und keiner auch hat in weitestgehender Nutzbarmachung edlen europäischen Blutes sich einen so klaren und sichern Weg gebahnt. Nach unserer Auffassung bedeutet der überraschende Aufschwung der Rinderzucht in kaum einem Vierteljahrhundert den Triumph der argentinischen Züchtertütigkeit, der alle andern Leistungen in der Tierzucht übertrifft.

Seit jeher hegte der Pampabewohner eine besondere Vorliebe für die Rindviehzucht, die ihm die sicherste Einnahmequelle bot, besonders im Hinblick auf die große Unregelmäßigkeit in den Emährungsverhältnissen früherer Zeiten. Wenn große Dürren eine gewaltige Viehsterblichkeit bewirkten, so war der Verlust am geringsten bei Rindem infolge des geringen Unterschiedes zwischen dem Wert des lebenden Tieres und dem der Haut, im Gegensatz zum Pferde, dessen Haut nur einen sehr geringen Wert hatte, und zum Schafe, dessen Haut wertlos war, da die Trockenheit im Sommer auftrat, nachdem die Schur bereits vollzogen war.

Wenn man von den ersten, im Jahre 1556 von den Portugiesen Scipion

und Vicente Goes aus Brasilien nach Paraguay eingeführten wenigen Rindern absieht, die vermutlich dem Holländer Typ angehörten, so kam das gesamte später und während langer Zeiträume eingeführte Rindvieh direkt oder indirekt aus (Spanien und namentlich aus der Provinz Andalusien. Die Nachkommen dieses andalusischen Typus, der unter den günstigen Verhältnissen des neuen Landes gut gedieh und sich stark vermehrte, bildeten die sogenannte Criollo-Rasse, die bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts die ganze Republik bevölkerte, dann aber in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts eine weitgehende Durchkreuzung mit den eingeführten hochgezüchteten englischen Schlägen erfuhr und sich in der Gegenwart fast nur in einigen Nordprovinzen sindet, wo die edlen Schlüge bisher aus verschiedenen Gründen keinen Eingang gefunden haben.

Das Criollo-Vieh bietet sich als das Endprodukt einer dreihundertjährigen, der Natur anvertrauten Entwicklung dar, in welche der Mensch nur selten regelnd und fördernd, meist hemmend und zerstörend eingegriffen hat. Sich selbst überlassen, wuchs das Criollo-Rind ohne Schutz und Pflege auf den weiten Flächen auf, aller Unbill preisgegeben, dem Durst und Hunger, der bittern Kälte und dem glühenden Sonnenbrand. Die dürftige Vegetation zwang die Tiere oft zu mühsamer Nahrungssuche auf weiten Märschen. Das erzog sie zu einer unvergleichlichen Widerstandsfähigkeit und gab ihnen das starke feste Knochengerüst, die harten Sehnen und schlanken, trockenen Glieder. So zeigt sich das Criollo-Vieh als ein knochiger, fleischarmer leichter Typ von eckigen Formen. Die Größe schwankt, ist aber im allgemeinen gering. Der Kopf ist groß. In der gewöhnlichen Kampsprache pflegt man zu sagen „das Criollo-Rind hat den Kopf eines Esels, das Shorthorn den Kopf eines Straußes". Die Stirn ist breit. Die langen, lyraförmig gebogenen Hörner sind im Verhältnis zum Körper sehr schwer. Die Augen sind klein, aber von lebhaftem Ausdruck. Die Brust ist ziemlich tief, aber schmal, der Rumpf lang mit flachen Rippen und aufgeschürztem Bauch, der Rücken oft etwas eingesenkt und schmal ebenso wie die Lenden, die Kruppe schmal, kurz und abgedacht mit hohem Ansatz des Schwanzes, der in eine stark behaarte Quaste ausläuft. Die muskelarmen Gliedmaßen sind mittellang, dünn und trocken. Die Haut ist ziemlich dick und fest, die Farbe sehr verschiedenartig, meist von hellrot oder gelb bis zum dunkeln Rot wechselnd.

Die charakteristischen Eigenschaften des Criollo-Rindes sind Anspruchslosigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen äußere Einflüsse und Krankheiten, die seine Haltung in den schlechtesten „malditas“ Regionen noch gestatten. Das Hauptzuchtgebiet liegt heute in Corrientes und in den Nordprovinzen, ferner kommt das Criollo auch sonst außerhalb der „Zona de la mestizacion“, der Zone der veredelten Kreuzungszucht (Provinz Buenos Aires, Teil von Entre Rios, Santa Fö, Pampa und Alfalfagebiete von Cordoba und San Luis) vor. Es weist keine wesentlichen Verschiedenheiten in den einzelnen Gegenden dieses weiten Gebietes auf, nur im Departement Oran in der nördlich gelegenen Provinz Salta findet sich ein größerer und schwererer Criollo-Typ. Das Criollo-Vieh ist sehr spätreif und wenig leistungsfähig. Es dient vorwiegend der Fleischerzeugung und liefert auch brauchbare Arbeitsochsen. Für die Milcherzeugung kommt es dagegen gar nicht in Betracht, da die Milchsekretion ganz minimal ist und vor Jahren auf Estanzien mit taufen«

Die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts bedeutet mit ihrer umfangreichen Einfuhr edlen europäischen Blutes und der schrittweisen Verdrängung des Criollo-Blutes die große Wandlungsperiode in der argentinischen Rinderzucht. Welche Schläge vornehmlich Eingang in Argentinien gefunden, mag aus der nachstehenden Übersicht für die neuere Zeit entnommen werden.

Einfuhr Argentiniens an Rindern.

Jahr

Shorthorn

Hereford

Polled

Angus

Red

qanoäs

Shorthorn

Red

Jersey

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länder

Schwyz er

Holländer

Deuter

Kerry

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1900

300

1901

29

1902

32

1903

572

1904

1124

1905

1360

1906

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1907

1219

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Der Hauptversorger ist. wie bereits erwähnt, England, der Anteil anderer Länder ist verschwindend. Am meisten lieferten noch neben Uruguay die Vereinigten Staaten, deren Anteil aber in den letzten Jahren auch verschwindend war und z. B. 1907 nur 12 Shorthorns, 3 Herefords, 1 Holländer umfaßte. Die Vorherrschaft Englands als Zuchtviehexportland für Argentinien ist durch ein besonderes argentinisches Landesgesetz — 4155 — festgelegt, das mit einigen ergänzenden Dekreten, besonders denen vom 9. und 16. Januar 1903 die Rinder-, Schaf- und Ziegeneinfuhr aus andern europäischen Ländern verbietet.

Von allen Schlägen hat das Shorthorn, das in Argenünien allgemein unter seinem älteren Namen „Durham" geht, bei weitem die größte Verbreitung. Es eignet sich in vorzüglicher Weise zur Kreuzung mit dem einheimischen Criollo-Vieh und gilt heute in der argentinischen Rinderzucht des Landes als der Ver-edler par excellence. Wie die züchterischen Leistungen in der Rinderzucht als das Reifste und Beste der argentinischen Tierzucht erscheinen, so tut sich auf diesem Sondergebiet wiederum die Shorthornzucht in erster Linie hervor, die ein einzigartiges und glänzendes Beispiel dafür bildet, was eine unter günstigen natürlichen Bedingungen und mit reichen Mitteln arbeitende Landeszucht bei zielbewußter Führung und Ausdauer in verhältnismäßig kurzer Zeit zu leisten vermag.

Mit seiner Frühreife und Mastfähigkeit sowie seinem hohen Gewicht ist das Shorthorn unter den günstigen Verhältnissen der landwirtschaftlich am meisten entwickelten Gebiete Argentiniens allen andem englischen Fleischviehtypen weit überlegen, und so umfaßt seine eigentliche Domäne die mit mildem Klima und vorzüglichem natürlichem Weideland („camps“) ausgestatteten, über reiche Mttel verfügenden schönen Estanzien in der Mitte der Provinz Buenos Aires und erstreckt sich bis zu den Luzerne-Estanzien der angrenzenden Provinzen. Es ist der hervorragendste Fleischerzeuger Argentiniens, der aber in der neueren Zeit auch mehr nach der Richtung der Milchleistung berücksichtigt worden ist und in einzelnen Exemplaren auch hierin bereits beachtenswerte Ansätze erkennen läßt. Das Short-horn hat, wie kein anderer Schlag, die Rinderzucht Argentiniens tiefgreifend beeinflußt. Neben der Reinzucht des eingeführten wertvollen Blutes ging eine weitgreifende Aufkreuzung des Criollo-Biehes einher, die im einzelnen das verschiedenartigste Bild bot und noch bietet. Der Shorthorn-Typ bat in diesem Entwicklungsprozeß von Anfang an eine entschiedene Vererbungspräponderanz gegenüber dem Criollo-Vieh bekundet und schon den ersten Mesüzen seine Sonderart in Form und Leistung aufgeprägt. Dieser Nachweis der sichern durchschlagenden Kreuzung mit dem Criollo-Vieh, der sich auch auf die Farbe erstreckt — ein für Argentinien wesentliches Moment — hat die öffentliche Wertschätzung des Shorthorn in Argentinien bald befestigt. Heute besitzt das Land eine große Zahl mit Shorthornblut aufgekreuzter Rinder, die durch 6, 7, 8 und mehr Generationen hindurch Short-Horn-Anpaarung aufweisen und daher praktisch dem reinen Blut gleichgestellt werden können. Daß indes die strenge Auffassung der argentinischen Züchterkreise für diese als „puros por cruzamiento“ bezeichneten Tiere den Begriff „Reinzucht" nicht zuläßt, wird an einer andern Stelle darzulegen sein.

Wie in dem Abschnitt über die geschichtliche Entwicklung kurz angedeutet, führte der argentinische Züchter White als erster einen Shorthorn-Stier und einige Shorthorn-Kühe für seine Estanzia „La Campana" aus England ein. Lange Zeit hindurch fand dieses Beispiel keine große Nachahmung, wenn auch zeitweise ein fortschrittlich gesinnter Züchter veredeltes Zuchtmaterial aus England importierte wie Juan Fernande; 1856 für seine später so berühmt gewordene Herde Los Manantiales 2 Shorthorn-Stiere und 4 Kühe, 1860 Carlo Urioste für seine Estanzia „La Merced" einen Shorthorn-Stier im Preise von 27 000 M. In jener Zeit hatte der Shorthorn-Typ noch nicht seinen großen Weltruf erlangt, und die Argentinier konnten für ihre ersten Jmportversuche Zuchtmaterial noch zu verhältnismäßig niedrigen Preisen erstehen. Erst allmählich kam die große Konkurrenz der Nordamerikaner und trieb die Preise in die Höhe. In den Vereinigten Staaten ist insbesondere der berühmte Verkauf von New Jork Mills 1873 wegen seiner fabelhaften Preise in Erinnerung. So legten auch die argentinischen Züchter nach und nach höhere Verkaufspreise an, und dieselben sind gerade für Shorthorns charakteristisch geblieben.

In England wurde das erste Shorthorn-Ausfuhr-Zertifikat für Argentinien im Jahre 1882 ausgestellt, aber erst mit der Gründung des Argentinischen Short-Hom-Herdbuches erlangten diese Zertifikate eine hohe Bewertung und wurden allgemein verlangt.

Mit Beginn der 1880 er Jahre setzte eine regelmäßigere größere Einfuhr von Shorthorns ein. Die zuerst eingeführten Tiere waren meist von mäßiger Qualität, was seine Erklärung in der damaligen Entwicklungsstufe des argen-tinischen Viehbestandes findet, der erst in den Anfängen der Aufkreuzung stand und sehr hohe Aufgaben für das beginnende Veredlungswerk noch nicht gestattete. So scheint in den argentinischen Importen jener Zeit das Booth-Blut überwogen zu haben, das Bates-Blut stand damals in England in höchster Wertschätzung, und seine Repräsentanten waren den argentinischen Züchtern unerreichbar.

Die Veröffentlichung des ersten Bandes des argentinischen Shorthorn-Herdbuches im Jahre 1889 leitete die klassische Periode der argentinischen Shorthorn-Zucht ein und lenkte die Aufmerksamkeit der argentinischen Züchter allgemein auf die hohe Bedeutung des Pedigrees. Um diese Zeit wurde der wertvolle Bulle 9^ Duke of York (51159), ein Sohn des für 96525 M. nach den Vereinigten Staaten verkauften berühmten Duke of Connaught (33 604) für Argentinien zum Preise von 21450 M. angekauft. Um dieselbe Zeit führte der argentinische Züchter Augustin de Elia für seine Zucht „Los Tapiales" den von Lord Polworth gezüchteten Champion der in Windsor abgehaltenen englischen Jubiläums-„Royal"-Jronclad (55913) (einen Waterloo-Booth), zum Preise von 12870 M. ein. Ferner erstanden die Gebrüder Duggan die besten Kühe der schottischen Shorthorn-Zucht von Amos Cruickshank, eines der bedeutsamsten Ereignisse in der Geschichte der argentinischen Shorthorn-Zucht.

Die Jahre 1890 —1895 brachten mit ihren politischen Unruhen und der wirtschaftlichen Krisis eine vorübergehende Unterbrechung der Importe, und erst 1895 setzten dieselben wieder schüchtern ein. Das folgende Jahr 1896 schon brachte einen lebhaften Aufschwung, der sich in den nächsten Jahren fortsetzte. Immer wertvolleres Material sucht man zu erstehen und unter den importierten Shorthorns befinden sich zahlreiche, die auf den englischen Ausstellungen, besonders denen der „Royal", mit den höchsten Preisen ausgezeichnet worden sind. Im Jahre 1897 führte Felipe Senillosa aus Frankreich den Shorthorn-Bullen Nicolas White Poppy (H. B. A. 2709) ein, der eine große und gute Nachzucht lieferte und als einer der hervorragendsten Vertreter gilt, die das französische Shorthorn je in Argentinien gehabt hat.

Im Jahre    1898 wurde auf einer Auktion in    Buenos    Aires der in Irland

gezüchtete Bulle    Farrier (74 528) (H. B. A.    4186)    zu dem    bisher    nie erreichten

Preise von 30600 M. von der Estanzia „San Juan" erworben. Farrier hatte seinem englischen    Importeur Maclennan in    Irland    nur 2145 M.    gekostet. In

demselben Jahre    verkaufte Maclennan den    Bullen    Star of    Dawn    (71681) für

20160 M. an die Herren Salaberry, Onagoity und Lalor.

Die Begeisterung der argentinischen Shorthorn-Züchter wurde kurz darauf etwas herabgemindert. Ein Ausbruch der Maul- und Klauenseuche in Argentinien Ende 1899 führte zur Schließung der britischen Häfen für argentinische Rinder und Schafe, während die Häfen Argentiniens für englisches Zuchtmaterial von den ersten Monaten des Jahres 1900 bis März 1902 geschlossen waren. Nach Wiedereröffnung ging ein Transport englischer Shorthorns nach Argentinien ab, wurde aber nicht in das Land hereingelassen, da inzwischen die argentinische Regierung Kenntnis von einem Maul- und Klauenseuchen-Ausbruch in der englischen Grafschaft Kent erhalten hatte. Erst 1903 wurden die argentinischen Häfen wieder geöffnet, aber unter der Bedingung, daß jedes Tier vorher einer Quaran-töne unterworfen und jedes für tuberkulös erklärte Tier geschlachtet wurde. Außerdem trat zu diesem Zeitpunkt die neue Bestimmung der Sociedad Rural Argentina in Kraft, wonach nur diejenigen Shorthorns Zugang zum Herdbuch hatten, deren Abstammung in der mütterlichen Linie bis zum Jahre 1850 zurückzuverfolgen war. Der im Jahre 1903 nach Argentinien gebrachte Bulle „Baron Abbotsford", der beim Ankauf in England über 32 000 M. gekostet hatte, erwies sich bei der Landung als tuberkuloseverdächtig und wurde in der Quarantäne-Anstalt geschlachtet.

Die Wiedereröffnung der Grenzen hatte eine große Steigerung der Short-horn-Einfuhr zur Folge. Es beginnt die Zeit, in welcher Preise von 18000 bis 36 000 M. und darüber für Bullen häufiger werden. Als im Jahre 1904 die Zucht „El Rincon" von Thomas Bell aufgelöst wurde, stritten die argentinischen Züchter um die Produkte dieser Zucht und trieben einzelne Preise zu fabelhaften Ziffern. Der alte Bulle „Newton ©tone" erzielte 54000 M., „Baron Gainford" 32000 M. Die Gebrüder Olivera kauften zu dieser Zeit den Bullen „Elvetham Conqueror" für rund 55 000 M., Gregorio Villafane den Bullen „Pat" für rund 65 000 M.

Der kritische Sinn der Züchter vertieft sich. Als im Jahre 1906 englische Shorthorns in der enormen Zahl von über 2000 Stück ins Land kamen, blieb das darunter stark vertretene mäßige Material völlig unverkäuflich, eine bittere Lehre für manche Importeure, die sich einer zu starken Spekulation auf die kritik-lose Gutgläubigkeit der argentinischen Züchter hingegeben hatten. Vor allem war es die übertriebene Wertschätzung des Pedigrees, die zu unlautern Handlungen einzelner Importeure Anlaß gab. Im Jahre 1906 erstand der Züchter Manuel Josö Cobo, der wohl zu denjenigen argentinischen Züchtern gehört, die das meiste Kapital in ihre Hochzuchten gesteckt haben, den Bullen „Bapton Vicerey" (90770) aus der Zucht von Deane Willis, den Champion der „Royal" in Derby 1906 zum Preise von 64350 M. Leider durfte dieser Bulle nicht ins Land kommen, da er in der Quarantänestation in Buenos Aires für tuberkulös erklärt und getötet wurde.

1907 zahlten die Züchter Ramos Mexia und Bengolea für den von Maclen-nan importierten Bullen „Shenley Victor" 30 600 M., 1908 Pedro T. Pagss 23 400 M. für den Bullen „Ascott Vulkan" (101294) (H. B. A. 18253).

Der 1909 in Buenos Aires teuerst verkaufte Bulle war der von Gilbert H. H. Kennedy importierte, auf der „Royal" in Gloucester 1909 prämiierte „Proud Roman" (103444) (H. B. A. 21083), den Manuel I. Cobo für 34200 M. erwarb.

Dies mag als Überblick über die argentinischen Shorthorn-Jmporte, über die das wöchentlich erscheinende, nach dem englischen „Thorntons Circular" eingerichtete „Circular Bullrich" der Auktionsfirma A. Bullrich & Co. in Buenos Aires dauernd unterrichtet, genügen.

Es gelangt naturgemäß in erster Linie männliches Zuchtmaterial zur Einfuhr, aber auch das weibliche ist in den letzten Jahren nicht unerheblich beteiligt gewesen, wie die folgenden Jmportziffern zeigen. Es wurden aus England eingeführt:

Shorthorns.

Jahr

1907

männliche

Stück

748

weibliche

Stück

423

1908

506

113

1909

535

111

1910

427

100

Es ist eine lange Liste des edelsten Blutes, das Argentiniens Shorthorn-Zucht bis heute erworben hat, und wenn irgend ein Land das Wort des berühmten englischen Shorthorn-Züchters Bates wahrgemacht hat, daß die besten Shorthoms einst ins Ausland gehen würden, um nicht wieder in ihr Heimatland zurückzukehren, so ist es sicherlich Argentinien. Die wertvollsten Familien der berühmten Booth- und Bates-Stämme sind hierhin gewandert und daneben in der neueren Zeit auch eine Anzahl schottischer Shorthoms, wie auch eine Zeitlang Vertreter der französischen Zucht Eingang gefunden haben. Eine Zeitlang war die Nachfrage nach schottischen Shorthorns stärker als nach den beiden Orginalzweigen der Rasse. Die Namen der schottischen Züchter Cruickshank und Duthie sind heute in Argentinien weit bekannt, und die von schottischem Material abstammenden Tiere weisen alle charakteristischen Eigenschaften auf, wie man sie in Argentinien für Shorthorns wünscht: typischen Kopf, gut geformte Schultern, fehlerlose Symmetrie, kurze Beine, kräftigen Körperbau, gutes kemiges, aber sich weich anfühlendes Fleisch und vor allen Dingen hohes Gewicht. Man sieht heute in den besten argentinischen Zuchten sehr auf Reinhaltung gewisser Blutstämme. Eine der lvenigen Zuchten, in denen die Kreuzung von Cruickshank auf Booth einen vollen Erfolg gebracht hat, ist die berühmte Herde „San Juan" von Leonardo Pereyra. Die französischen Shorthorns haben auch ihre Anhänger, man rühmt ihnen insbesondere eine relativ starke Entwicklung der Hinterhand und eine besonders gute Bemuskelung der Schenkel nach.

All' dieses wertvolle Material bildete den Grundstock für die große Zahl von Hochzuchten, die heute im Lande bestehen, mit den modernsten, teilweise luxuriösen Stalleinrichtungen und Futterräumen ausgestattet sind und in Haltung und Fütterung der Zuchttiere das englische Vorbild erkennen lassen. Dem Ca-baüero steht ein intelligentes sachkundiges, vielfach englisches Personal zur Seite, das sich mit größter Sorgfalt der Zucht widmet. Gewiß sind auch unter den argentinischen Shorthorn-Züchtern weniger tüchtige Elemente, deren Cabaüas an Wert sehr zurückstehen, aber sie ändem nichts an dem erstaunlich hohen Durchschnittsniveau der Shorthornzucht. Die hochwertigen Zuchttiere werden in den Cabaüas ä galpon, d. h. im Stall gehalten und haben nur beschränkte Bewegung auf kleineren Paddocks. In den letzten Jahren verstärkt sich indes die Tendenz zur Ausdehnung der Haltung ä corral, und allmählich werden die hochgezüchteten Produkte der Cabaüas an die gewöhnliche Kampaufzucht gewöhnt und mit dem übrigen Kampvieh dauernd, Sommer und Winter, Tag und Nacht im Freien, aufgezogen. Die Shorthoms haben sich diesen gesünderen Haltungs-dedingungen sehr gut angepaßt. Bemerkenswert ist die Tatsache, daß die Durchschnittspreise für Bullen ä corral (im Kamp aufgezogen) eine stärkere Steigerung erfahren haben als diejenigen für Bullen ä galpon (im Stall aufgezogen). Die beliebteste Shorthornfarbe ist ein dunkles „roan“ (Rotschimmel), auch ist ganz Rot mit dunklem Ton beliebt, während hellrote oder gelblichrote, wie auch helle Rotschimmelfarben mit großen weißen Abzeichen und schließlich die eine Zeitlang populären reinweißen Farben nicht erwünscht sind.

Zweifellos hat das englische Shorthorn der argentinischen Tierzucht die wertvollsten Dienste geleistet und verdient vollauf die außerordentliche Beliebtheit, deren es sich heute im Lande erfreut. Zahlreiche Estanzieros haben sich in der ShorU Hornzucht einen Schatz geschaffen, dessen sorgliche Hütung und Mehrung ihnen sehr am Herzen liegen muß. Für Shorthorns und zwar sowohl für im Lande geborene als importierte werden in Argentinien viel höhere Preise angelegt als für die andern Schläge. Gewiß haben trotz der für importierte Tiere bezahlten hohen Preise auch viele mittelmäßige Exemplare Eingang ins Land gefunden; aber die Anforderungen an das für die „planteles“, die Elitezuchten, bestimmte Material steigen immer höher, und ein guter argentinischer Zuchtstier gilt heute unzweifelhaft mehr als ein importiertes Tier von mittlerer Qualität. Trotz ihrer hervorragenden Entwicklung befindet sich die argentinische Shorthomzucht doch noch in einem unleugbaren Abhängigkeitsverhältnis zur englischen Mutterzucht und wird es Wohl auch zunächst noch längere Zeit bleiben. Es scheint zur Erhaltung des reinen gleichmäßigen Typs notwendig zu sein, von Zeit zu Zeit britisches Originalblut zu verwenden. Das hindert die argentinische Shorthomzucht aber nicht daran, den Nachbarrepubliken des Landes bereits wertvolles Blut zu liefern. Seit dem

1. Januar 1904 bis gegen Ende 1910 wurden von der Sociedad Rural Argentina insgesamt 170 Exportzertifikate für Shorthorns ausgestellt.

Neuerdings ist in Argentinien auch die Zucht des Polled Durham, der hornlosen Durhams, aufgekommen, die bekanntlich in den Vereinigten Staaten bereits seit längerer Zeit gezüchtet werden.ff Das erste Zuchtmaterial aus den Vereinigten Staaten kam 1897 ins Land. Es besteht jetzt eine Züchtervereinigung für diese Richtung, und die Sociedad Rural Argenüna hat ihr besondere Klassen auf ihren jährlichen Ausstellungen eingeräumt, auf beiten sie 1903 zum ersten Male vorgeführt wurde.

An zweiter Stelle, aber weit hinter den Shorthorns steht der Hereford-Schlag. Trotzdem die Herefords lebhafte Verfechter im Lande haben, hcchen sie bis heute nicht allzuviel Terrain gewonnen. Die Zahl der eingeführten Tiere ist relativ gering, die Preise bleiben hinter denen von Shorthorns sehr zurück. Eine Anzahl von Züchtern hat mit bedeutenden Opfern wertvolles Material eingeführt und damit zu anerkannten Hochzuchtm den Grund gelegt in der Hoffnung auf eine günstigere Entwicklung in der Zukunft. Das Beispiel der Vereinigten Staaten, wo das Hereford-Blut eine große Verbreitung erlangt hat und außerordentlich hohe Verkaufspreise seine Wertschätzung dartun, hat die argentinischen Züchter in ihrem Unternehmen bestärkt, ohne daß ihnm bis jetzt der volle Erfolg beschieden gewesen wäre. So bleibt auch heute im Lande selbst die Nachfrage für Herefords gegenüber ihrem glücklicheren Rivalen noch gering.

*) Unter dem früheren Vieh Argentiniens waren hornlose Rinder, die sogenannten „mochosur nicht selten, sind jedoch seit langem bei dem Criollo-Vieh nicht mehr erwähnt worden.

Zwei Nachteile haften dem Typ im wesentlichen an, seine geringere Frühreife gegenüber dem Shorthorn und seine minimale Milchergiebigkeit. Ein dreijähriger Hereford-Ochse bleibt itn Durchschnitt im Gewicht hinter dem dreijährigen Shorthorn-Ochsen zurück, und erst im Alter von 4 Jahren verschwindet der Unterschied. Die geringe Milchleistung wird in der neueren Zeit mit ihrer verstärkten Tendenz zur Ausbreitung der Milchwirtschaft als ein Mangel empfunden. Aber es scheint, daß gewisse wertvolle Sondereigenschaften wie Robustheit und Widerstandsfähigkeit gegen Futtermangel, klimaüsche Extreme und Krankheiten, sowie größere Fruchtbarkeit dem Hereford-Typ eine größere Zukunft in solchen Gegenden Argentiniens sichern, wo das anspruchsvollere und empfindlichere Shorthorn befriedigende Ergebnisse nicht zu liefern vermag. Diese Überlegenheit des Herefords zeigte sich deutlich in den stärkeren Trockenperioden, die Argentinien durchgemacht hat. Es kommen hier in Betracht der Norden der Provinzen Santa Fö und Cordoba, die fruchtbaren Täler der Provinz Mendoza, die Kordillerenregion und schließlich die warmen nördlichen Gebiete wie Chaco, Santiago del Estero, Jujuy und das Flußgebiet im Norden von Corrientes und in Misiones.

Als die Rasse zuerst in Argentinien eingeführt wurde, ging ihr ein übertriebener Ruf hinsichtlich ihrer Konstitution voran, und man verstieg sich sogar zu der Behauptung, die Herefords würden auf Weiden mit hartem Gras, wo andere Tiere umkommen, am besten gedeihen. Das mußte sich natürlich als großer Irrtum erweisen, und das Hereford lieferte unter solchen Verhältnissen minderwertiges kleines Vieh. So kam der Schlag etwas in Mißkredit. Nachdem man aber heute seine Eigenschaften besser würdigen gelernt hat, beurteilt man ihn gerechter, und wenn er auch nicht begeisterte Anhänger in solcher Zahl wie die Shorthorns zählt, so hat er doch seinen wohlverdienten Platz in der argentinischen Rinderzucht eingenommen. Seine Bedeutung dürfte in dem Maße steigen, als das weite Hinterland im Süden, Westen und Norden von Buenos Aires mit dem Anschluß an den großen Weltverkehr einen nachhaltigen wirtschaftlichen Aufschwung erleben wird. Schon heute versorgt die argentinische Herefordzucht vor allem die Republik Uruguay mit edlem Blut, wo die Züchter bei der Kreuzung des einheimischen Viehes mit ihm bessere Erfahrungen als mit dem Shorthorn gemacht haben und den Schlag daher zunehmend stärker begehren. In dem Zeitraum vom 1. Januar 1904 bis gegen Ende 1910 stellte die Sociedad Rural Argentina insgesamt 879 Exportzertifikate für Herefords aus, die fast sämtlich nach Uruguay gingen. So ist also die Here-ford-Zucht an dem jungen Zuchtrinder-Export Argentiniens weit stärker beteiligt als die Shorthornzucht.

Die beliebteste Farbe ist bei den argentinischen Herefords ein sehr dunkles Weinrot (requemado), Tiere mit braunen Ringen um die Augen werden denen mit weißen Augenrändern vorgezogen, da sie sich nicht so empfindlich gegenüber dem Sonnenlicht gezeigt haben.

Die Aberdeen-Angus, der dritte bedeutende englische Fleischviehtyp, sind in Argentinien numerisch sehr schwach vertreten, noch am stärksten in den südwestlichen Kamps. Nach der Auffassung gewisser Züchter haben die Aberdeen-Angus eine sichere Zukunft in Argentinien und werden sich ausbreiten in dem Maße, als der Grundstamm des Mastviehes sich verbreitern und verbessern wird. Es ist ja bekannt, daß die Aberdeen-Angus, die mit ihrem im Verhältnis zur Größe sehr hohen Gewicht und ihrer ausgezeichneten Fleischqualität einen Fleischtyp ersten Ranges darstellen, in ihrem Heimatlande England in weitestem Umfange zur Kreuzung mit andern reingezüchteten Schlägen verwandt werden und zwar zu dem ausgesprochenen Zweck, ein hochwertiges Mastrind zu erzeugen. Dieser Vorzug ist auch in Argentinien erprobt worden. Aber noch haben die Herden des Landes nicht so viel reines Blut, um durch Kreuzung von zwei reinen Schlägen oder ihrer hochveredelten Kreuzungsprodukte einen lohnenden Betriebszweig zu begründen. Alle rein gezüchteten, in Argenünien geborenen oder importierten Rinder werden samt ihrer Nachkommenschaft vom Lande benötigt, um die Millionen minderwertigen Rindviehes zu veredeln. So ist also die Zeit für die Geltendmachung des besonderen Vorzugs des Aberdeen-Angus in Argentinien noch nicht gekommen, und ihre gegenwärtige Stellung im Lande ist nicht sehr stark, ja die Nachfrage scheint abzunehmen. Einerseits paaren sie sich nicht so gut mit dem Criollo wie die Short-horns und Herefords, und andererseits ist ihre Farbe bei den argentinischen Estan-zieros nicht beliebt. Verschiedene Auffassungen bestehen über die Konstitution der Aberdeen-Angus, einerseits rühmt man sie als außerordentlich widerstandsfähiger und anspruchsloser Typ, andererseits scheinen gewisse Erfahrungen auf eine stärkere Neigung der Aberdeen-Angus zur Tuberkulose hinzuweisen, die sich auch in der äußern Zartheit und überfeiner Hautfältelung am Halse aussprechen soll.

In der Zeit vom 1. Januar 1904 bis gegen Ende 1910 wurden von der Sociedad Rural Argentina 8 Exportzertiffkate für Aberdeen-Angus ausgestellt.

Alle andem Schläge haben bis heute in Argentinien keinerlei besondere Bedeutung erlangen können, weder die kleineren englischen Fleischviehtypen, noch die Milchviehschläge, wobei für die letztern sich Wohl auch der Einfluß des bestehenden Zuchtvieheinfuhrverbotes geltend machen dürfte. Von den bekannteren Milchviehschlägen sind Flamländer und schwarzbuntes Niederungsvieh seit 20 Jahren im Lande, Jerseys und Ayrshires haben sich mit ihrem kleinen Körper und geringem Gewicht nicht auszubreiten vermocht. Schwarzbuntes Niederungsvieh kann heute nur aus den Vereinigten Staaten eingeführt werden. Die Flamländer, in Argentinien als „Flamencos" bezeichnet, stellen den flandrischen Milchviehtyp dar, der sich unter den argentinischen Verhältnissen gut bewährt haben soll, in Körperbeschaffenheit aber jedenfalls sehr zu wünschen übrig läßt, und in seinen auf den Ausstellungen in Palermo vorgeführten Vertretern sich keineswegs als ein reingezüchteter Typ darstellte, vielmehr Kreuzungsmerkmale darbot. Nach unserer Auffassung kann man von einer hochentwickelten einheitlichen Flamenco-Zucht in Argentinien nicht Wohl sprechen.

Die gesamten milchwirtschaftlichen Fragen Argentiniens werden in einem Sonderabschnitt eine zusammenhängende Darstellung finden.

In Argentinien herrschen, wie die obige Darstellung zeigt, ganz überwiegend die Fleischviehtypen vor, deren weite Verbreitung der Rinderzucht des Landes das charakteristische Gepräge einer großen Einheitlichkeit und Gleichmäßigkeit verleiht. Argentinien ist mit seinen großen Estanzien, deren Rinderbestünde nach Tausenden zählen, das Land der extensiven Weidemast auf riesigen Flächen, muß es sein und wird es in seinem größten Teile wohl noch lange bleiben. Die Weidemast bestimmt den Charakter des tierischen Produktionsprozesses; es hat sich ein festgefügter Absatzmarkt für fettes Schlachtvieh herausgebildet, der ganz bestimmte Qualitätsanforderungen stellt und damit auf die Einheitlichkeit der Produktion maßgebend hingewirkt hat. Es wird Aufgabe besonderer Abschnitte sein, die Verwertungsverhältnisse im einzelnen darzulegen und ebenso die Ansätze einer neu aufkommenden Entwicklungstendenz aufzudecken.

Schafzucht.

Die vier Inseln St. Domingo, Jamaica, Cuba und Porto Rico bilden die Wiege der Schafe auf dem amerikanischen Festlande. Die ersten Schafe wurden von Columbus und den ersten Seefahrern nach St. Domingo gebracht und kamen von dort nach den 3 übrigen Inseln. Später kamen Schafe nach Peru, Paraguay und Chile, und die argentinischen Gebiete erhielten im Laufe des 16. Jahrhunderts ebenfalls mehrere Transporte. Im Jahre 1550 brachte Nuüez bet Prado Schafe nach Tucuman, in den Jahren 1573 und 1580 kamen durch Garay Schafe nach Santa Fd und Buenos Aires, die teils von den in Paraguay eingeführten Tieren, teils von den Schafen der in Bolivien gelegenen Besitzungen des Ortiz de Zarate abstammten. Ferner gelangten nach den Cuyoprovinzen große, aus Chile kommende Herden. Es ist das Verdienst Edmundo Wernickes, nachdrücklich darauf hingewiesen zu haben, daß diese ersten, von den spanischen Eroberern eingeführten Schafe nicht dem Merinotyp, sondern dem Churratyp, einem spanischen Bergschaf, angehörten, st

Diese Tiere fanden sich in allen damaligen spanischen Vizekönigreichen und bildeten den ersten Kern, von dem die zu Ende des 16. Jahrhunderts bereits weite Gebiete Argentiniens bevölkernden Schafe abstammten. Erst später gelangten Merinoschafe in geringerer Zahl ins Land, und zu Anfang des 19. Jahrhunderts schied sich der Schafbestand Argentiniens in 2 Haupttypen, das Pampaschaf und das Criolloschaf, die trotz jahrhundertelanger Vernachlässigung in ihrem Ursprung begründete charakteristische Merkmale bewahrten. Das Pampaschaf, der Nachkomme des Churraschafes, war größer und robuster als das Criollo, hochbeinig mit weißem nacktem Gesicht, 4 zuweilen 6 Hörnern, kahlem Bauch und langer, un-gekräuselter Glanzwolle. Das Criolloschaf, das am meisten verbreitete, war klein, von zartem Knochenbau, mit brauner oder schwarzer Mischwolle.

J) Der Umstand, daß man damals die Schafe als „ovejas de Castilla“ bezeichnete, hat vielfach zu der irrtümlichen Auffassung geführt, als ob es sich um Merinos handelte. Man gebrauchte aber diese Bezeichnung nur, um die Schafe von den Lamas und Alpacas zu unterscheiden. Diese zwei gezähmten Varietäten der Rasse der „guanacos“ fanden sich zur Zeit der Herrschaft der Jncas im Lande vor. Die Lamas dienten als Lasttiere, während die Alpacas Wolle lieferten. Daneben fanden sich noch die Vicuüas, die wild in den Gebirgen und Wäldern weideten. Alljährlich erfolgte eine große Massenschlachtung, wobei 30—40000 Tiere dieser verschiedenen Arten an einem Punkte zusammengetrieben wurden, von denen man eine Anzahl zur Deckung des Fleischbedarfs tötete und die andern nach der Schur wieder lausen ließ.

12

Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

Während der ganzen spanischen Kolonialzeit bis Ende des 18. Jahrhunderts hatte die Schafzucht keinerlei kommerzielle Bedeutung und wurde daher gänzlich vernachlässigt. Die Tiere lebten fast wild und wurden nie oder höchstens alle 2—3 Jahre geschoren. Den Genuß von Schafsleisch verschmähte die einheimische Bevölkerung, die sich hauptsächlich von Rindfleisch ernährte, fast ganz. Die wichtigste Verwertung bestand in der Benutzting der getrockneten Kadaver als Heizmaterial für die Feldziegelöfen.

Die in Berichten aus der spanischen Kolonialzeit enthaltenen Mitteilungen über Wollausfuhr haben eine Zeitlang zu der irrtümlichen Annahme geführt, daß damals das La Plata-Gebiet einen Ausfuhrhandel in Schafwolle mit dem Mutterlande und Brasilien unterhalten hätte. In Wirklichkeit handelte es sich aber nur um Vicuüawolle, die von den ersten Jahren der Eroberung an einen wertvollen Handelsartikel darstellte. Ein Umsatz von Schafwolle erfolgte nur ausnahmsweise und in ganz kleinem Maßstabe. Während die Monopolisten der iberischen Halbinsel an der Einfuhr der Vicuüawolle keinen Anstoß nahmen, erblickten sie in der Schafwolle eine schädliche Konkurrenz für die heimische Produktion, und hierin liegt eine wesentliche Erklärung für Die mangelhafte Förderung, die man zu jener Zeit der Schafzucht angedeihen ließ, sowie für die Tatsache, daß die mit der Weidewirtschaft vertrauten Bewohner, nachdem sie mit Überwindung außerordentlicher Schwierigkeiten spanische Schafe importiert hattm, mehr als 2¹/₂ Jahrhunderte ihre Herden vernachlässigten, bis erst die Befreiung des Handels von allen Erschwerungen den Weg für die weitere Entwicklung freimachte. Der Umschwung bahnte sich bereits in der letzten Zeit der Kolonialepoche an. in welcher die Estanzien anfingen, der Zucht des Pampaschafes eine gewisse Sorgfalt zuzuwenden, während die Criollos allerdings viel weniger gepflegt wurden.

Das 19. Jahrhundert bringt eine völlige Umgestaltung dieser Verhältnisse, und nachdem bereits 1794 Labarden einen kleinen Import edler Merinos aus Spanien — mit unbekanntem Ergebnis — bewerkstelligt hat, gelangen 1810 die ersten bemerkenswerten Merinosendungen nach dem La Plata und legen den Grund zu der argentinischen Merinozucht. Z Im Jahre 1825 erwarben Sheridan und Harrat dank der Initiative von Bernardino Rivadavia 100 importierte Merinoschafe und int folgenden Jahre weitere 150 Schafe. Mit diesem Material gründeten sie unter der Leitung von Juan Hannah ihre berühmte Zucht „Los Galpones", die das kostbare Merinoblut vielen einheimischen Herden vermittelte.

Die neugewonnenen Handelsfreiheiten bewirkten eine Steigerung der Wollausfuhr, die 1822 begann zu einem tatsächlich bedeutsamen Faktor zu werden. Allerdings erhielten die nächsten 30 Jahre mit ihren starken politischen Zuckungen diesen Handel in den lebhaftesten Pendelbewegungen. Man kann ohne Übertreibung sagen, daß das Merinoschaf in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts für Argentinien wirklich das goldene Vließ bedeutete, da es den ersten Ertrag

') Zur Zeit des Imports der ersten Merinos belief sich der argentinische Schasbestand schätzungsweise auf ungefähr 2—3 Millionen Stück, eine Ziffer, die allerdings keinerlei Anspruch auf besondere Zuverlässigkeit hat.

aus bisher wertlosen Ländereien ermöglichte. Wenn es wahr ist, daß die erste Merinokreuzung mit dem Pampaschaf erfolgte, so dienten doch die Criollos, denen fast die ganzen, längs des Küstengebiets weidenden Herden angehörten, in viel größerem Umfange als Kreuzungsunterlage für das edle Merinoblut. Die Kreuzungsprodukte wurden als „mestizos“ bezeichnet, ein Ausdruck, der auch auf Kreuzungsprodukte der Rinderzucht angewandt wird, dagegen gewöhnlich nicht auf die von den langwolligen englischen Schafschlägen stammenden Kreuzungsprodukte. Bald lernten die Estanzieros, die sich bisher kaum um ihre Criolloherden gekümmert hatten, die „Mestizos" wegen ihrer bessem und reichlichern Wolle schützen; das Scheren der bisher so stark vernachlässigten Criolloherden bürgerte sich in dieser Kreuzungsperiode ein, und es entwickelte sich eine lebhafte Nachfrage nach reingezüchteten Merinoböcken, deren Preise stark in die Höhe gingen. In einem Jahre brachte der Verkauf von Böcken der Zucht „Los Galpones" einen Gesamterlös von über 1800 000 M. Ausländisches Zuchtmaterial wurde in umfangreichem Maße in Anspruch genommen, und da das nächste Bestreben der Züchter auf die Verfeinerung der Wolle ging, so bevorzugte man neben dem allmählich zurücktretenden Spanien als züchterisches Bezugsgebiet zunehmend Deutschland, das seit Anfang besonders die hochfeine Wollrichtung gepflegt hatte und hierin Bedeutendes leistete. In den Jahren 1836 und 1837 wurden allein aus Deutschland rund 4200 sächsische Elektorals und Negrettis eingeführt. Von den zuerst bevorzugten Elektorals wandte man sich infolge der geringen Entwicklung der Kreuzungsprodukte besonders seit 1838 mehr den wollreichern und größern Negrettis zu, für die ebenfalls Deutschland die wichtigste Bezugsquelle blieb. Der Wollertrag der argentinischen Herden wurde dadurch wesentlich gesteigert, und der Negrettiversuch führte die Züchter schließlich weiter zum Rambouillet, das 1845 zum ersten Male im Lande erschien. Die nationale Desorganisation, die mit der Vertreibung des Diktators Rozas ihr Ende fand, schränkte den Import veredelten europäischen Blutes stark ein, dessen in Argentinien vorhandene Repräsentanten jedoch weiter gezüchtet wurden. So besaß Argentinien 1852 bereits ein wertvolles Material, allerdings nur in der Umgegend von Buenos Aires, während in dem großen übrigen Teil der Republik das Schaf keine wesentliche Verbesserung erfahren hatte.

Nach 1850 setzten große Importe von Rambouillets aus der damaligen kaiserlichen Herde Rambouillet in Frankreich sowie aus den ersten französischen Privatzuchten wie Gilbert in Wideville, Bailleau in Jlliers, Thirouin in Soreau bei Cherville ein und führten allmählich zu einer starken Ausbreitung des Rambouillettyps, dessen Vertreter mit außerordentlich hohen Preisen bezahlt wurden. So erzielte damals ein Rambouilletbock als höchsten Preis 4000 M. Dies spornte auch die Elektoral- und Negrettizüchter Argentiniens zu weiteren großen Aufwendungen für ihre Richtungen an. Deutschland behielt zunächst noch längere Zeit den ersten Platz als Merinobezugsquelle, und auch seine besten Herden im Rambouillettyp nahmen an der Befriedigung der argentinischen Nachfrage teil.

Die nachstehende Übersicht unterrichtet über diese Importe der damaligen Zeit im einzelnen.

12*

1880

1879

1878

1877

1876

1875

1874

1873

1872

1871

1870

1869

1868

1867

1866

1865

1864

1863

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m tC W CO rfx CO

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30

100

570

237

358

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2 800

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9 700

2 000

205 810 47 890 20 015 28 500 5 000

40,00

116,67

53,85

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160,27

138,77

84,47

50,00

50,00

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124

4    340

5    330

3 500

1100

600

740

240

960

800

500

1900

450

15 700 5 800 4 400 3 800

112,90

92,35

70,39

126,61

100,00

137,50

118,75

50,00

41,30

125,00

135,33

160,00

100,00

82,22

30,00

30,56

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CO    I    03 CO    00    CO    03    I    I    00    I    O    ^3    03

7 615 2 990 2 439

1800

3 900

480

1920 7 710 10 700 9 200

3140

2 200 3 000

700

60,97

60,00

225,00

73,31

46,72

120,00

122,38

109,18

100,00

80,00

46,47

111,67

81,48

150,00

CO

CO I—1 ^ cn rfx

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CO

03

CO 03 O 00

300

1 560

180

4 800

4 800

300

48 660 5 000 17 150 30 820

75,00

5,29

12,86

96,00

00'96

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183,05

250,00

124,23

148,12

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Argentiniens Einfuhr an Zuchtschafen in dem Zeitraum 1863—1880.

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Erst von 1870 ab tritt Deutschland zurück und Frankreich etwas stärker in den Vordergrund, ohne indes größere Ziffern zu erreichen. Das ebenfalls benutzte Vermontschaf hat sich in Argentinien nicht stark durchzusetzen vermocht.

In dem besprochenen Zeitraum bewegte sich die Wollausfuhr Argentiniens in stark aufsteigender Linie, wie einige wenige Ziffern dartun mögen. Es belief sich die Wollausfuhr:

384 295 kg 348 386 „ 2121383 „ 1609 650 7 681050 „ 17 316 900 „ 65 704 214 „

1822 auf 1829 „

1837    „

1840 „

1858 „

1860 „

1870 „

Der steigende Wollexport bewirkte eine nachhaltige Verschiebung in dem Wertsverhältnis zwischen den Ausfuhrprodukten der Rinderzucht und denen der Schafzucht. So stellte sich nach den „Anales de la Svciedad Rural Argentina" 1875 der Wert der Ausfuhr an Produkten der Schafzucht in dem Zeitraum

1852—1853 auf ein Viertel des Wertes der Ausfuhrprodukte der Rinderzucht, 1862—1863 gleich dem Wert der Ausfuhrprodukte der Rinderzucht,

1872—1873 auf 50 — 60 % höher als der Wen der Ausfuhrprodukte der Rinderzucht.

Es betrug die Steigerung des Ausfuhrwertes:

1853—1862

1863—1873

Rinderzucht 80 % Schafzucht 7 00 %

80 %    „ ca. 300 %

Aber die Züchter vermochten doch nicht immer aus der Wolle den entsprechenden Nutzen zu ziehen, da innere Unruhen und tiefgreifende Krisen oft ihren Wert außerordentlich herabdrückten. Eine der größten und längsten Krisen setzte 1858 ein und verstärkte sich. als 1867 die Vereinigten Staaten Wolle und Woll-waren mit einem hohen Zoll belegten. Diese Krisen im Verein mit der ungeheuren Zunahme der Schafe führten die Estanzieros dazu, für die lohnendere Gestaltung der Schafzucht die Saladeros heranzuziehen, die Haut und Talg verwerteten. Es geschah dies mit befriedigendem Erfolg und eine Reihe von Züchtern errichtete sogar auf ihren Estanzien selbst sogenannte „graserias“ (Fettsiedereien), in denen teilweise nur der Talg gewonnen wurde und die Haut keine Verwertung fand. Der große Umfang, den diese neue Verwertungsmethode nahm, geht aus der Übersicht auf S. 182 oben hervor.

Zu einer Zeit, wo Hammelfleisch als Nahrungsmittel noch nicht geschätzt wurde, gab die Verwertung der Schafe in der Fettsiederei zum erstenmal dem Fleisch einen wirklichen Wert und führte den Züchter dahin, der Größe und dem Ernährungszustände seiner Schafe eine größere Berücksichtigung zu schenken. Dies wiederum erhöhte naturgemäß die Bedeutung der großen und schweren Rambouillets, in welche die Mestizo-Negrettiherden durch Verwendung entsprechender Böcke mehr

Zahl der in der Provinz Buenos Aires in dem Zeitraum 1872—1885

geschlachteten Schafe.

Jahr

Stück

Jahr

1872

1873

1874

1875

1876

1877

1878

3 125 180

1    736 545 619 773

1914615

2    663 887 1 437 031

679435

1879

1880

1881

1882

1883

1884

1885

Stück 232 482 26 612 44 924 245 080 311155 111745 39 378

und mehr übergeleitet wurden. Der Weg zur Vorherrschaft der Rambouillets in der argentinischen Schafzucht ist damit gebahnt, gleichzeitig aber auch der Keim zu einer ganz neuen Entwicklungstendenz, dem Aufkommen der englischen Schafschläge gelegt. Die Wertschätzung der Fleischproduktion verstärkt sich nämlich bald, da Lebendviehausfuhr und Gefrierfleischerzeugung sich zu entwickeln beginnen. Auf der andern Seite machte die außerordentliche Vervollkommnung in der maschinellen Bearbeitung der Wolle den Markt immer mehr aufnahmebereit auch für die weniger feinen Wollen der Kreuzungsprodukte und die gewöhnlichen Wollen. In dem Augenblick, als diese verschiedenen Momente sich stärker geltend machten, war die von Anfang des 19. Jahrhunderts an innegehabte Vorzugsstellung der deutschen und französischen Merinos in der Schafzucht Argentiniens erschüttert, und diese feinwolligen Typen verloren von Beginn der 1880 er Jahre an zunehmend Boden an die sleischproduzierenden Schläge Englands, die zwar schon gegen Mitte des 19. Jahrhunderts zum ersten Male im Lande erschienm, aber doch während des langen Zeitraumes von 1826 — dem Jähr des ersten Southdown-Importes von Rivadavia — bis 1880 nur in sehr beschränktem Umfange in das La Plata-Land gelangt waren (vergl. Tabelle S. 180). Nun aber nahm ihre Einfuhr bald einen überraschenden Umfang an. Während England in dem Zeitraum 1863 bis

1880    nur 625 Zuchtschafe nach Argentinien gesandt hatte gegenüber 3269 aus Deutschland und Frankreich importierten, war es in dem anschließenden Jahrfünft

1881    —1885 mit 2759 Stück vertreten gegen 1895 Stück aus Deutschland und Frankreich. Von Jahr zu Jahr verschiebt sich das Verhältnis zugunsten Englands und stellt sich für die neuere Zeit wie folgt:

(Siehe die Tabelle auf S. 183.)

Die Einfuhr der verbesserten europäischen Schläge hat fast das völlige Verschwinden der beiden alten Typen, des Criolloschafes und des Pampaschafes zur Folge gehabt.

An der Spitze steht das Lincolnschaf, das die einheimische Bevölkerung mit dem Namen „Pampa" belegte und von Anfang an in besondem cabafias sorgfältig gepflegt wurde, von denen einige mit enormen Kosten das beste Zuchtmaterial Englands erstanden. Man kann sagen, daß das Lincoln in der argentinischen Schafzucht geradezu revolutionierend gewirkt hat. Sehr bald diente es in weitestgehendem Maße zur Kreuzung mit Merinos, die gegen Ende der 1880 er Jahre zu einer wahren Manie wurde, als die Preise für Wolle von reinen Lin-

Argentiniens Einfuhr an Zuchtschafen.

Jahr

Lincoln

Romney

Marsh

Merino-Leicester Rambouillet

Hamp- Shrop- Oxford- South- Ver-shire shire    down    down schiedene

1900

1869

38

273

64    123

50

69

1901

61

1902

271

1903

1179

71

25

1904

2559

54

80

1905

1906

1907

1908

14

60

59

1909

1332

86

83

80

92

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colns und von Lincoln-Merinos gleich hoch waren, und die Gefrierindustrie mit einer stärkeren Nachfrage an den Markt trat. Der Kreuzungsprozeß vollzog sich mit außerordentlicher Schnelligkeit, und schon 5 Jahre nach seinem Beginn gehörte die Hälfte des Schafbestandes langwolligen Kreuzungen an. So bildeten die Lincolns und ihre Kreuzungen bald den bedeutendsten Bestandteil der argentinischen Schafzucht; ihr Herrschaftsgebiet umfaßt namentlich die Provinz Buenos Aires, das große Viehzuchtzentrum, auf dessen südlich von der Hauptstadt gelegenen schweren Naturweiden und unter dessen feuchtem Klima das Lincoln dem hier früher vorherrschenden Merino überlegen ist, das eine größere Vorliebe für trockene Weiden hat. Der kräftigste Anstoß zu der weitgehenden Kreuzung des Lincoln mit Merinos ging von den Frigorificos aus, denen das reine Lincoln für ihre Zwecke zu grobfaserig im Fleisch und zu stark im Fett war. Die Kreuzung der beiden Schläge ergab ein kräftiges großes Produkt von leichter Mastfähigkeit, das mit einer befriedigenden Wollqualität ein für die Zwecke der Gefrierfleischfabrikation besonders geeignetes Fleisch verband. Dieses Kreuzungstier wurde ein Mustertyp für die Frigorificos, die trotz der von ihnen gezahlten höheren Preise doch früher große Schwierigkeiten hatten, die den Ansprüchen der englischen Konsumenten genügende Ware zu finden.

Nach den in Argentinien gemachten Erfahrungen sind die im Lande gezüchteten Lincolns von feinem Knochenbau und tragen eine weniger grobe Wolle als die originalenglischen Tiere. Das Fleisch dagegen ist nicht von besserer Qualität. Ebenso sollen nach gewissen bisher gemachten Erfahrungen die importierten reinen Lincolns in Argentinien von ihrer Widerstandsfähigkeit verlieren. Trotz einer Reihe der mit bestem Material begründeten Lincolnzuchten scheint Argentinien daher doch noch dem Ausland tributär zu sein, wie die bis in die neueste Zeit andauernden umfangreichen Importe aus England andeuten. Neuerdings ist auch Zuchtmaterial von Neuseeland eingeführt worden, das zwar im allgemeinen in Argentinien nicht sehr beliebt ist, aber doch sich durch eine besondere Futterdankbarkeit auszeichnen soll.

In den letzten Jahren sind in Argentinien durchschnittlich ungefähr 5000 importierte Böcke mit Leichtigkeit untergebracht worden. Es wird aber beklagt, daß man zuweilen so wenig Wert auf bessere Qualität legt. Die Nachfrage nach besten Zuchttieren wird immer größer und damit die Unterbringung weniger guten Materials immer schwieriger. Man zieht letzterem mehr und mehr gute im Lande selbst gezogene Tiere vor. Man verlangt von einem guten Zuchtbock insbesondere einen dicken kräftigen Hals, geraden Rücken, möglichst gleichmäßige Bedeckung mit Fleisch am ganzen Körper, ausgeglichene Wolle von Kraft und gutem Charakter.

In neuerer Zeit haben argentinische Züchter vielfach Preise von 10 725 und 21 450 M. für Böcke bezahlt und außerdem prämiierte Mutterschafe zu Hunderten gekauft. Einer der ersten Züchter Argentiniens hat sogar eine ganze Lincolnherde in England angekauft und soll für den etwa 1000 Stück betragenden Gesamtbestand rund dreiviertel Millionen Mark ausgegeben haben. Die Hauptverkaufssaison dauert von Mitte Januar bis Ende Februar, die zweite kleinere Saison liegt in den Monaten August und September.

Die heutige überragende Stellung der Lincolns in der argentinischen Schafzucht erscheint uns für die Zukunft durchaus nicht gesichert; es dürfte wohl möglich sein, daß andere, eine bessere Fleischqualität liefernde Schläge ihm den Platz mit Erfolg streitig machen, um so mehr, als ja doch das reine Lincoln sich in Argentinien keinen besondern Platz hat erobern können und der Schlag erst durch seine Kreuzung mit Merinos sich einen nachhaltigen Erfolg sicherte.

Wenn auch das Merinoschaf seinen Vorzugsplatz an das Lincoln hat abgeben müssen, so scheint doch in der neueren Zeit wieder seine Bedeutung stärker hervorzutreten, und es behauptet entschieden sein Gebiet, das allerdings heute weniger auf den ihm von Natur nicht sehr zusagenden Alluvialböden des Küstengebietes liegt als auf den trockenen Ländereien der Pampa Central und des Südens. Wohl befindet sich eine Reihe führender Hochzuchten in der Provinz Buenos Aires, aber das Gros der Merinozucht entfällt auf die genannten Gegenden; von der Pampa Central hat sich das Merinoschaf in der neueren Zeit langsam weiter südlich bis zum Rio Negro, Santa Cruz und den noch südlicheren Gegenden Patagoniens ausgebreitet. Die gewöhnlichen Merinoherden gedeihen besonders gut in Patagonien, das überhaupt in der neueren Zeit sich zu einem hervorragenden Schafzuchtgebiet entwickelt hat und dessen schwierige Transportverhältnisse bei den großen Entfernungen eine gute Wollqualität erfordern.

Ein großer Vorzug der Merinos liegt darin, daß das Mutterschaf den Bock früher zuläßt als die Schafe anderer Schläge. So lammt das Merino schon in den ersten Tagen des Herbstes und die weiter entwickelten Lämmer können der Hitze des folgenden Sommers besser widerstehen als die im Frühjahr geborenen Lämmer der langwolligen oder Downschläge.

Im Vordergrund steht heute die Rambouilletrichtung; man wünscht kräftige, schwere, nicht hochgestellte, sondern tiefgebaute Tiere, die vom Kopf bis zu den Beinen mit guter, möglichst feiner Wolle dicht bedeckt sind. Kahles Gesicht oder mangelhaft bewollte Beine sind nicht beliebt. Die Tiere sind im allgemeinen sehr faltig und haben starken Schweiß. Die Ausgeglichenheit der Wolle läßt wohl zuweilen zu wünschen übrig, und es scheint, daß man mitunter den dichten Besatz auf Kosten der gleichmäßig guten Wollbeschaffenheit zu stark betont. So zeigt sich neben hochfeinem Haar auf den Falten nicht selten dicht daneben zwischen den Falten ein um mehrere Sortimente gröberes Haar. Großes Gewicht legt man auch auf tiefen breiten Körper, eigentliche „laneros“ — Wollzüchter — finden sich heute in Argentinien nur wenige.

Diejenigen Estanzieros, die zur Zeit der weitverbreiteten Lincoln-Merinokreuzung ihre Merino-Zuchtherden rein fortgeführt haben, finden heute ihre Entschädigung in den verhältnismäßig hohen Preisen, die für gute reingezüchtete Merinos in der neueren Zeit gezahlt werden. Nach 1900 bereits zogen die Preise wieder kräftig an. Auf der Ausstellung in Palermo 1901 belief sich der höchste Preis für den Champion-Rambouilletbock auf rund 13000, 1902 war der höchste Preis rund 3600 M. 1903 wurde für einen in Argentinien gezüchteten 28 Monate alten Rambouilletbock rund 7200 M. bezahlt, derselbe stammte von einem aus Deutschland importierten und für rund 10000 M. auf der Auktion in Buenos Aires verkauften Bock. Gegen die großen Merinozuchtgebiete Europas ist Argentinien bekanntlich seit Jahren gesperrt, und man ist im Lande der Meinung, daß dies einen nachteiligen Einfluß auf das züchterische Niveau der argentinischen Merinos nicht gehabt habe. Es mag dies nicht unzutreffend sein und zum Teile auch seine Erklärung in dem Umstande finden, daß die Sperrung einen stärkern Austausch |öon Zuchtmaterial innerhalb des Landes selbst bewirkt hat und außerdem ein jährlicher Austausch von Böcken zwischen Argentinien und Uruguay mit seiner vorzüglich gedeihenden Merinozucht besteht. Aber es will uns doch scheinen, als ob die argentinische Merinozucht heute aus einer gelegentlichen Verwendung hochgezüchteter europäischer Merinos zum Zwecke der Blutauffrischung einen entschiedenen Nutzen ziehen könnte.

Eine steigende Bedeutung scheint in Argentinien, besonders in den südlichen Gebieten, dem Romney-Marshschaf beschieden zu sein, dessen Verbreitung allerdings heute im allgemeinen noch beschränkt ist. Im Norden findet es sich vorwiegend in der Provinz Entre Rios, und im Süden ist es besonders von englischen und schotüschen Kolonisten von den Malvineninseln eingeführt worden, die sich in den Gebieten von Santa Cruz und des Gallegoflusses niedergelassen haben. Das Romney-Marsh ist frühreif, aber robuster und genügsamer als das größere und schwerere Lincoln und es widersteht besser auf geringem Weiden und unter den extremen klimatischen Verhältnissen des Südens. Seine große Widerstandsfähigkeit hat das Romney-Marsh in Neuseeland hinreichend erwiesen, wo es sich besonders in Kreuzung mit Lincoln als guter Woll- und Fleischerzeuger bewährt hat. Es scheint, daß man in den letzten Jahren den Schlag etwas zu sehr hat forcieren wollen, heute ist der jährliche Bedarf mit 100—150 Böcken gedeckt.

In beschränkter Zahl sind auch New Leicester, Cotswold und Cheviot ins Land gekommen, ohne aber irgendwelche Bedeutung zu erlangen.

Die Verbreitung der frühreifen fleischreichen englischen Downschläge ist int Vergleich zu dem Lincolntyp außerordentlich langsam vor sich gegangen, und sie haben gegenüber diesem auch heute noch keine große Bedeutung erlangt. Der

hauptsächlichste Grund scheint in der zu groben Qualität der Wolle zu liegen, die doch in Argentinien noch eine bedeutende Rolle spielt. Andererseits übt die unaufhörliche Entwicklung der Gefrierfleischfabrikation einen starten Anreiz zur Zucht der Downschläge, der hervorragenden Erzeuger von feinstem Fleisch, aus und in gleichem Sinne wirkt die fortschreitende Intensivierung der Bodenkultur. Die vorzüglichen Downhammel stehen bei den Frigorificos höher im Preise als die schwereren Longwools. Nicht nur ist ihre Fleischqualität eine weit bessere, sondern auch das Körperfett ist weniger reichlich und besser verteilt als bei den Lincolns, deren übermäßige Fettablagerung das Fleisch beeinträchtigt. Sicherlich wird auch namentlich die australische Konkurrenz in der Zukunft ein Streben nach nachhaltiger Qualitätsverbesserung der von den Fricorificos erzeugten Ware auslösen und damit das Downschaf stärker begünstigen. Gewisse Symptome können hier nicht wohl übersehen werden, wenn man auch heute nicht mit Sicherheit die Frage entscheiden kann. ob sich die gegenwärtige Tendenz zur Züchtung möglichst großer Figuren dahin ändern wird, ein kleineres Tier von größerer Frühreife zu züchten, das den Anforderungen der europäischen Konsumenten besser entspricht. Nicht unerwähnt soll bleiben, daß nach Mitteilungen aus argentinischen Frigorificokreisen von England aus Einwendungen gegen die schweren Hammel gemacht werden, die gegenwärtig in Argentinien im Vordergrund stehen. Der Frigorifico der Sansinena-Gesellschaft teilt die Hammel in die folgenden 6 Klassen ein: Klasse 1: Tiere von mindestens 39 Pfund, werden wenig ausgeführt, da ihr Fleisch mangelhaft ist, Klasse 2: von 40—48 Pfund, Klasse 3: von 49—56 Pfund, Klasse 4: von 57 —64 Pfund, Klasse 5: von 65—72 Pfund und Klasse 6: von 73—80 Pfund. Die drei letzten Klassen sind schwere Qualitäten, die vierte ist viel wichtiger als die beiden andern, erstens ihres größeren Absatzes wegen und dann auch, weil sie die Klassen 5 und 6, die im Lande sehr begehrt sind, für den lokalen Konsum aufspart. Der Mangel an leichteren Tieren bietet für England große Unbequemlichkeiten und wird sehr häusig erwähnt. Schwere Tiere werden nicht mehr gewünscht. So ziehen z. B. die Kunden in Midlands (stark gewerbetreibendes Gebiet im Zentrum Englands) ihre Aufträge zurück und bevorzugen Hammel aus Australien, ja sogar aus Uruguay. So scheint es, daß Argentinien bei unveränderter Beibehaltung der Zucht der schweren Schafe die Folgen der australischen Konkurrenz bald empfinden wird, deren kleine Schafe die Ansprüche der englischen Konsumenten besser befriedigen lind von den Schlächtern bevorzugt werden. Das uruguayische Hammelfleisch kann ebenfalls ein ernster Konkurrent werden, wenn auch die Ausfuhrmöglichkeiten dieses Landes begrenzt bleiben werden.

Aber noch rechtfertigen diese kurz skizzierten, neu allfkommenden Entwicklungstendenzen für Argentinien nicht die umfangreiche Zucht der einseitig spezialisierten englischen Downschläge. Es besteht für die Downs, die über das ganze Land verstreut sind. allerdings schon eine Reihe guter Hochzuchten, von denen einige einen verdienten Ruf genießen. Am beliebtesten sind Shropshire-, Hampshire-und Oxforddowns, und besonders die Shropshires haben sich in Kreuzung mit Merinos sehr gut bewährt. Hochgezüchtete Shropshirekreuzungen gedeihen auf gewissen Weiden innerhalb des Merinogebietes, z. B. in Corrientes, besser als reine

Merinos. Die schweren Hampshiredown werden sich in Gegenden, wo der Grundstamm der Mutterschafe dem gewöhnlichen Merinotyp angehört, wohl nicht sehr ausbreiten, da die kleinen Mutterschafe große Schwierigkeiten haben, die großköpfigen Lämmer von Hampshireböcken zur Welt zu bringen. Die Southdowns haben sich infolge ihrer Kleinheit und geringen Wolleistung in Argentinien nicht durchzusetzen vermocht. Die gesunde widerstandsfähige Konstitution und gute Fleischleistung scheinen das Suffolkdown zur Kreuzung mit hochgezüchteten Lincolnmutterschafen besonders geeignet zu machen.

Die Mannigfaltigkeit in den natürlichen Bedingungen Argentiniens dürfte in der Zukunft wohl die stärkere Zucht mehrerer Downschläge begünstigen unter schärferer Umgrenzung ihrer einzelnen Zuchtgebiete.

Zweifellos hat die argentinische Schafzucht, züchterisch betrachtet, bedeutsame Fortschritte gemacht; das Land besitzt in der Gegenwart modern eingerichtete, gut geleitete Hochzuchten für eine größere Reihe der besten Schafschläge, die meist unter erheblichen finanziellen Opfern aus dem besten Grundmaterial der Heimatländer heraus entwickelt worden sind. Von diesen Blutzentren ist das hochgezüchtete Material in die breitere Landesschafzucht veredelnd eingedrungen und hat sie in vorteilhafter Weise umgestaltet. Und doch ist das Bild der heutigen argentinischen Schafzucht in seiner Gesamtheit kein ungetrübt erfreuliches. Als ihr hervorstechendstes Charakteristikum kann die weitgehende Kreuzung zweier grundverschiedener Richtungen, der Lincolns und Merinos, bezeichnet werden, die sich als ein Musterbeispiel stärkster Beeinflussung der Zucht durch einen genau umgrenzten Absatzmarkt darbietet. Gewiß ist der Frigorifico mit diesem umfassenden Kreuzungsprozeß gut gefahren, ob aber sein Verlauf im einzelnen für die Schafzucht eine wesentliche Förderung bedeutet, darüber bestehen im Lande selbst verschiedenartige Auffassungen. Die Anhänger der Kreuzungszucht stützen sich vielfach auf den Umstand, daß Merinos und Lincoln zeitlich verschiedene Bockzeiten haben. Die Sprungzeit für Merinoschafe liegt im allgemeinen im Frühjahr, von Ende Oktober bis Ende November, für Lincolns dagegen meist im Herbst, im März und April, so daß die Merinolammungen auf die Herbstmonate April und Mai und die Lincolnlammungen im allgemeinen auf die Monate August und September entfallen, also auf Frühjahrsmonate, eine weniger günstige Zeit für die Entwicklung der Lämmer, die für die Hitze des nahen Sommers nicht hinreichend widerstandsfähig sind. Die Kreuzung der beiden Typen soll nun diesen Nachteil teilweise beseitigen, da die Mutterschafe mit Merinoblut den Bock früher annehmen. Der Vorteil ist unleugbar, aber doch von einseitiger Geltung für die englischen Schlüge und erscheint auf jeden Fall nicht von solcher Bedeutung, um die Landesschafzucht vor die schwierige und gefährliche Aufgabe zu stellen, eine weitgehende Kreuzung von zwei reingezüchteten Schlägen zu betreiben zum Zwecke der Erzeugung einer bestimmten Gebrauchsware. Die Schwierigkeit dieses Experiments liegt in der Bemessung der beiderseitigen Blutanteile der Schläge und das Risiko in der Gefährdung der züchterischen Reinerhaltung der beiden Schläge. Das bisherige Ergebnis sind verschiedenartigste Kreuzungen in großer Zahl mit den mannigfachsten Wollqualitäten.

So ist. eine gewisse Umwälzung in der argentinischen Wollproduktion hervorgerufen worden, die früher nur Merinowolle mit ihren verschiedenen Unterklassen kannte, heute aber in der Hauptsache die folgenden drei großen Klassen unterscheidet: Merinos, feine Kreuzung, grobe Kreuzung. Man schätzt, daß von dem heutigen rund 67 Millionen betragenden Schafbestand etwa ¹/₇ der Merinorichtung, etwa ²/₇ der feinen Kreuzung und etwa ⁴/; der groben Kreuzung angehören. Die Schwankungen am Wollmarkte haben die Züchter lange Zeit im Ungewissen über die einzuschlagende Zuchtrichtung erhalten. Wie die höheren Preise für gewöhnliche Wolle anfangs zu einer stärkeren Ausbreitung der Lincolns führten, so rief die Preisverstärkung des Marktes für feine Wollen im Jahre 1900 eine große Krisis hervor, da um diese Zeit bereits nicht weniger als 80 % der argentinischen Wolle reine Lincolns und Lincolnkreuzungen waren. Die danach wieder einsetzende größere Ausfuhr gewöhnlicher Wollen nach den Vereinigten Staaten brachte befriedigende Preise und wirkte damit wieder zugunsten der eingeschlagenen Kreuzungsrichtung. Eine wertvolle Erkenntnis schälte sich aus diesem Entwicklungsgang für die Züchter heraus, daß nämlich nicht eine Rasse allein den Vorzug verdient und daß man das frühere Hauptprodukt der argentinischen Schafzucht, die Wolle, auch unter den heutigen Verhältnissen doch nicht zu sehr aus dem Auge verlieren darf. Es liegt im Interesse des Landes, daß nicht alles auf eine Karte gesetzt wird, und diese Auffassung scheint sich allmählich gegenüber der bisherigen Kreuzungszucht Bahn zu brechen, die gewiß nicht immer von einem klaren sichern Plan beherrscht war. Die feine Wolle wird immer ihren Wert behalten, und vielleicht führt die Entwicklung der Zukunft wieder zu einem Aufgeben der Kreuzung und einer schärferen Reinzucht der einzelnen Typen unter genauer Umgrenzung der verschiedenen Zuchtziele.

In diesem Zusammenhang mag die argentinische Wollausfuhr eine kurze Betrachtung finden. Die Übersicht auf S. 189 unterrichtet über die Entwicklung seit dem Jahre 1870.

Es zeigt sich ein allmählicher, fast ununterbrochener Aufschwung durch viele Jahre hindurch trotz politischer Wirren und anderer nachteiliger Umstände. Das Jahr 1899 bildet mit der Ausfuhrziffer von 237 111 Tonnen den Höhepunkt; von diesem Zeitpunkt ging der Export auf eine Ziffer zurück, die sich im Durchschnitt zwischen 150000 und 170 000 Tonnen bewegt. Bemerkenswert ist die große Abnahme im Jahre 1900, das nur rund 100000 Tonnen aufweist. In diesem Jahre hatten die Überschwemmungen besonders in den Provinzen Buenos Aires und Entre Rios eine große Sterblichkeit unter dem Vieh verursacht, außerdem blieb infolge der großen Wollkrisis auf den ausländischen Märkten ein erheblicher Posten Wolle im Lande. Man muß 20 Jahre zurückgehen, um einer so niedrigen Ausfuhrziffer wie im Jahre 1900 zu begegnen.

Die Verringerung des Schafbestandes in der neueren Zeit drückt sich naturgemäß auch in der Wollausfuhr aus. Indes bedeutet die Tatsache, daß heute etwa vier Fünftel aller Schafe veredelt sind, eine Qualitätsverbesserung der Wolle, und wenn man die Preisschwankungen berücksichtigt, so bleibt die heutige Wollausfuhr trotz ihrer Verminderung gegmüber dem letzten Jahrzehnt int Werte doch

Jahr

1870

1871

1872

1873

1874

1875

1876

1877

1878

1879

1880

1881

1882

1883

1884

1885

1886

1887

1888

1889

1890

Argentiniens Wollausfuhr.

Tonnen 65 704,2 71 564,9 92 426,1 83 733,2 80 206,6 90 720,4 89 275,8 97 343,9 87 894,1 92 112,4 97 518,0 107 756,9 111009,7 118 403,6 114 344,6 128 393,2 132 130,4 109 164,3 131 743,3 141 774,4 118 405,6

Jahr

Tonnen

1891

1892

1893

1894

1895

1896

1897

1898

1899

1900

1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

1909

1910

138 606,0 154 635,0 123 230,0 161 907,0 201 353,0 187 619,0 205 571,0 221 285,9 237 110,5 101113,0 228 358,0 197 936,0 192 989,0 168 599,0 191007,0 149 110,0 154 810,0

175    538,1

176    681,0 160 599,0

nicht hinter den früheren bedeutenderen Ausfuhrposten zurück. Die nachstehende, bis 1885 zurückgreifende Tabelle zeigt dies im einzelnen.

(Siehe die Tabelle auf S. 190.)

Unter den Bestimmungsländern der argentinischen Wolle steht Frankreich an der Spitze, dem sich Deutschland anschließt. Ferner sind mit bedeutenderen Ziffern Belgien, England und die Vereinigten Staaten vertreten.

Auf die Gründe für die starke Verminderung des argentinischen Schafbestandes in der neueren Zeit wurde schon an anderer Stelle hingewiesen. Hier mag nur noch besonders die starke Lebendviehausfuhr hervorgehoben werden, die in den Jahren 1895—1905 im Verein mit den Frigorisicos dem Lande jährlich 3 Millionen Schafe entzog. In der Gegenwart geht die Tendenz in den besten Gegenden vielfach auf ein Nachlassen in der starken Verringerung des Schafbestandes, und in den südlichen Gegenden — Patagonien — setzt eine nachhaltige Aufwärtsentwicklung ein.

Der Zug nach dem Süden ist in der argentinischen Schafzucht unverkennbar. Wenn auch die Provinz Buenos Aires nach wie vor der Hauptsitz der Schafzucht ist, so haben doch die beginnende Ackerkultur und die zunehmende Anlage von Luzerneweiden in den landwirtschaftlich am meisten entwickelten Provinzen das Schaf sehr zurückgedrängt. Wie die starke Beweidung der Naturweiden durch Schafe vielfach zu starkem Aufkommen harter wertloser Gräser wie „pasto puna“

Wert der Wollausfuhr Argentiniens.

Jahr

Wert in Pesos Gold

Jährlicher Durchschnittspreis für 10 kg

Pesos Gold

Pesos Papier

1885

1886

1887

1888

1889

1890

1891

1892

1893

1894

1895

1896

1897

1898

1899

1900

1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

1909

1910

35 950111 31711604

32    749 315 44 858 606 56 709 774

35    521 781

36    037 518

44    326 060 25 006 348 28 948 933 31 025 522

33    510 049

37    450 244

45    584 603 71283 619 27 991561

44    666 483

45    810 749 50 424168 48 355 002 64 312 927

58    402 771

59    252 948 47 246 183 59 921751 58 847 699

2,80

2,40

3,00

3,40

4,00

3,00

2,60

2,87

2,03

1,79

1,54

1,79

1,82

2,06

3,00

2,77

1,96

2,31

2,61

2,87

3,37

3,92

3,83

2,69

3,39

3,91

3,70

3,22

4,06

5,01

7,20

8,37

9,31

9,38

6,54

6,42

5,29

5,30

5,30

5.28

6,76

6,42

4,56

5,44

5,93

6,52

7,66

8,91

8,70

6,11

7,70

8,89

Mittlerer

jährlicher

Goldkurs

132,25

134,00

135,48

147.36 179,94 279,02 358,22 326,82

322.36 358,73 343,62 296,24 290,96 256,21 225,18 231,68 232,83 235,47 227,27 227,27 227,27 227,27 227,27 227,27 227,27 227,27

und ,,bizcatuara“ und damit zu einer Verschlechterung der Narbe geführt hat, so gilt das Schaf auch als größter Feind der Luzernekämpe. Allerdings geht in den genannten Gegenden auch von der unaufhörlichen Entwicklung der Gefrierfleischfabrikation wieder ein sehr fördemder Einfluß aus. Im Süden, in Patagonien, werden selbst die sehr trockenen, von heftigen Stürmen hälifig heimgesuchten und im Winter mit einer dichten Schneedecke überzogenen Ländereien in den Produktionskreis hereingezogen. Gewiß hat der Kolonist in diesen weiten Gebieten mit Schwierigkeiten und Verlusten zu rechnen, die dem Estanziero in der Provinz Buenos Aires und andern Provinzen noch unbekannt sind. Die Schneestürme verursachen bei längerem Andauern häufig außerordentliche Verluste an Schafen lind das Raubwild richtet oft großen Schaden an, wenn auch der energische Kampf der Besitzer eine merkliche Besserung bewirkt hat. Der größte Nachteil für die Schafhaltung in Patagonien liegt jedoch in dem Mangel an Verkehrsverbindungen,

der verursacht, daß die Schafbesitzer oft monatelang ihre Wolle oder Tausende von fetten Hammeln nicht absetzen können. Mit der zunehmenden Entwicklung der Dampferverbindungen an der Ostküste, mit der Einrichtung guter Häfen, mit dem Bau von Frigorificos und Barracas (Wolldepotsj wird sich allmählich eine Wandlung zum Besseren für die argentinischen Züchter anbahnen, und sie werden dann auch das dritte wichtige Produkt, die Häute, unter besseren Bedingungen verwerten können.

Schweinezucht.

Die Schweinezucht steht in Argentinien noch ganz in den ersten Anfängen. Ihre bisherige geringe Entwicklung erklärt sich zunächst aus der heutigen ländlichen Besitzverteilung in Argentinien und dann aus dem Fehlen eines großen und sicheren Absatzmarktes.

Den reichen Estanzieros genügen die relativ leichten und sichern Gewinne, die die Rinder- und Schafzucht bringen, und sie verzichten auf die höheren Erträge der Schweinezucht, die eine größere Sorgfalt erfordert. Andererseits vermehrt sich die Bevölkerung Argentiniens sehr langsam, und die Zahl der Kolonisten, Pächter und Teilpächter hält sich bei der gewaltigen Ausdehnung des Landes in verhältnismäßig bescheidenen Grenzen. Die Schweinezucht ist aber ebenso wie die Maiskultur ein Betriebszweig für den kleinen Mann, und ihre Träger sind ja auch in den Vereinigten Staaten und Deutschland, den beiden Ländern mit der stärksten Schweinezucht, vornehmlich der mittlere und kleine landwirtschaftliche Betrieb. Auch Argentiniens bisherige schwache Entwicklung verrät diese Tendenz, und der relativ stärkste Fortschritt in der Schweinezucht zeigt sich in den Ackerbaugegenden mit ihrer stärkeren Kolonistenbevölkerung und besonders dort, wo Mais in größerem Umfange kultiviert wird. Ein besonderer Nachteil liegt in dem Fehlen eines bedeutenden Absatzmarktes. Der Verbrauch an Schweinefleisch ist in Argentinien im allgemeinen nur gering. Man hat einen zu großen Überfluß an Rind- und Schafsleisch, um noch das Schweinefleisch zu berücksichtigen, dessen Konsum auch durch das milde und warme Klima bis zu einem gewissen Grade gehemmt wird. Heute gilt in Buenos Aires als beliebtester Typ des Mastschweines ein Tier im Lebendgewicht von 100—125 kg. Die Ausfuhr ist in der Gegenwart durchaus unbedeutend, nachdem der frühere, etwa 12000 Schweine monatlich betragende Export nach Brasilien aufgehört hat und dieses Absatzgebiet an die Vereinigten Staaten verloren gegangen ist.

In den entlegeneren Gegenden ist die Haltung des Schweines heute noch sehr primitiv und beruht ausschließlich auf ungeregeltem Weidegang. Erst in neuerer Zeit sind veredelte englische Schlüge, namentlich Aorkshire und Berkshire ins Land gekommen, ohne daß jedoch ihre Zucht bis heute eine nachhaltige Bedeutung erlangt hat. Nur wenige wohlhabende Estanzieros haben bisher Hochzuchten begründet. Neuerdings sind auch Poland Chinas stärker eingeführt worden, während nach Tamworths trotz ihrer besonderen Eignung für subtropische Gebiete, denen sich weite Gegenden im nördlichen Argentinien in ihrem Charakter stark nähern, kaum Nachfrage besteht. Außer England kommen europäische Staaten als

Bezugsländer nicht in Betracht, da jenes ein Einfuhrmonopol für Schweine in Argentinien genießt.

Die Sociedad Rural Argentina hat durch Einrichtung besonderer Klassen auf ihren jährlichen Ausstellungen einen fördernden Einfluß ausgeübt und sich auch in anderer Weise auf diesem Gebiete betätigt.

Zweifellos steht die argentinische Schweinezucht noch vor einer bedeutungsvollen Entwicklung, die früher oder später einsetzen mt>ß. Wenn man bedenkt, daß bas Land drüben vielfach seine Ackerbauprodukte, besonders den Mais zu sehr geringen Preisen hat verkaufen müssen, um dann das mit seinem Produkt gemästete europäische Schwein in Form von Wurst und Schinken zu hohen Preisen wieder ,zu importieren, so begreift man die Entwicklungsmöglichkeiten, die hier noch ruhen. Ein günstiger Einfluß wird auch von der sich langsam ausbreitenden Milchwirtschaft ausgehen, den stärksten Anreiz dürfte aber die Zucht erfahren, wenn erst einmal die Frigorificos die Verwertung des Schweines erfolgreich in die Hand genommen haben werden. Einen erfreulichen Anfang hat der Frigorifico „Las Palmas" bereits gemacht.

Ziegenzucht.

Die Ziege ist in der Pampa wenig verbreitet, eine Tatsache, die sich aus der Vorherrschaft des Schafes erklärt. Eine größere Bedeutung hat sie nur in den gebirgigen Teilen der Republik, wo sie für den kleineren Landwirt häufig eine wertvolle Einnahmequelle darstellt. Die Hauptnutzung in Argentinien liegt in der Haut, für die lohnende Preise gezahlt werden, besonders für die Häute von jungen Ziegen. Argentinien ist einer der Hauptlieferanten Europas für Ziegenhäute. Eine Verbesserung des Ziegenbestandes mit europäischem Zuchtmaterial erscheint sehr erwünscht.

6eHügelzudit.

Die Geflügelzucht zeigt bisher in Argentinien ebenfalls nur eine schwache Entwicklung. Zwar ermangelt das Land mit seinem milden Klima und seinen sonstigen Ernährungsverhültnissen nicht der erforderlichen natürlichen Grundlagen für die Geflügelzucht. Aber die berufeuen Trägerinnen der Geflügelzucht fehlen, die weibliche landwirtschaftliche Bevölkerung, da den Kolonistenfrauen heute noch jeder Sinn für diesen Betriebszweig abgeht. Wenn Argentinien erst einmal so weit ist, daß die Frigorificos mit einer größeren festen Lieferantenzahl rechnen können, so werden sie ohne Zweifel bald ihren Betrieb zur Verwertung der Geflügelzuchtprodukte erweitern, da gerade hierfür Europa einen stets aufnahmefähigen Markt bildet. Man zieht in den argentinischen Estanzien im allgemeinen in voller Freiheit Hühner, Truthühner, Enten, Gänse, Tauben. Im allgemeinen ist das Geflügel in Buenos Aires selbst selten, und die in dieser Stadt gezahlten Preise find enorm hoch.

Der einheimische amerikanische Strauß, der sogenannte Nandu, liefert Federn von einem verhältnismäßig geringen Wert. Die ehemaligen wilden Jagden auf dieses Tier würden seine vollständige Ausrottung herbeigeführt haben, wenn nicht viele Estanzien seine Zucht auf eingezäunten Terrains eingeführt hätten. In einigen Estanzien findet eine regelmäßige Jahresernte der Federn statt. Der afrikanische Strauß, der in der Kapkolonie den Züchtern so hervorragende Einnahmen liefert, akklimatisiert sich in Argentinien auf trockenem sandigem Boden ausgezeichnet, und seine Zucht ist bereits an einigen Stellen aufgenommen worden. Es scheint an einer mangelhaften Kenntnis der Bedürfnisse dieses Tieres zu liegen, daß bisher in Argentinien noch so geringe Ergebnisse erzielt worden sind.

Die Tätigkeit der Sociedad Rural Argenfina und die Internationale landwirtschaftliche Ausstellung in Buenos Aires 1910.

Die „Sociedad Rural Argentina" ist die zentrale Landwirtschafts-Gesellschaft Argentiniens und nimmt auf dem Gebiete des Ausstellungswesens eine ähnliche Stellung ein wie die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft in Deutschland. Von dieser unterscheidet sie sich in ihrem Arbeitsgebiet wesentlich dadurch, daß sie sich fast ausschließlich der Förderung der Viehzucht widmet und wenigstens bis heute den eigentlichen Ackerbaufragen ferner steht. Diese Tatsache hängt mit der ganzen, an anderer Stelle besprochenen gegenwärtigen landwirtschaftlichen Betriebsorganisation in Argentinien eng zusammen, wo der große Estanziero in der Regel nur Viehzüchter ist, während der Ackerbau in den Händen von Kolonisten liegt.

Die Argentinische Landwirtschafts-Gesellschaft, die heute gegen 2500 Mitglieder zählt, wurde im Jahre 1866 in Buenos Aires gegründet und hatte anfangs mit großen Schwierigkeiten zu kämpfen. Ihre besondere Tätigkeit richtete sich bald auf das landwirtschaftliche Ausstellungswesen, und im Jahre 1875 begann die Reihe ihrer Ausstellungen. Wenig war bisher auf diesem Gebiete geschehen. Im Jahre 1859 hatte man infolge der Anregung von Gervasio A. de Posadas, Präsident der Handelsgesellschaft „Once de Septiembre'¹, zum ersten Male in Palermo eine landwirtschaftliche Ausstellung organisiert, die in ihrer Unvollständig-keit und Dürftigkeit als ein höchst bescheidener Anfang gelten kann. Mehr als 10 Jahre waren seitdem verflossen, als man 1871 eine wirkliche Ausstellung landwirtschaftlicher Produkte in Cordoba eröffnete, die zuerst die allgemeine Aufmerksamkeit auf die bisher erzielten landwirtschaftlichen Fortschritte lenkte und die Notwendigkeit neuer Veranstaltungen dartat. Auch die erste Ausstellung der Sociedad Rural Argentina im Jahre 1875 hielt sich noch in sehr bescheidenen Grenzen und fand in einem von Herrn Leonardo Pereyra geliehenen, in der Floridastraße gelegenen Gebäude statt. 79 Pferde, 18 Rinder und 79 Schafe, das war die gesamte Tierbeschickung. Die Rinder waren fast alle Shorthorns und gekreuzte „talquinas“ (vergl. S. 149), die Pferde zum größten Teil Reit- und Rennpferde, während unter den Schafen die Merinos vorherrschten. Nach 1876 wurde die Ausstellung nach Palermo verlegt; die im Jahre 1890 von der Gesellschaft organisierte internationale landwirtschaftliche Ausstellung brachte sie in große

13

Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

sinanzielle Schwierigkeiten, die vorübergehend sogar ihren weiteren Bestand bedrohten und erst nach mehreren Jahren überwunden wurden. Es ist das bleibende Verdienst des damaligen hochangesehenen Präsidenten Dr. Emilio Frers, mit sicherer Hand die Gesellschaft durch diese schwierige Zeit hindurch geführt zu haben. Mit dem Jahre 1895 wurde die Ausstellung der Gesellschaft zu einer jährlich Ende September bis Anfang Oktober wiederkehrenden Veranstaltung ausgebaut und wuchs auf dem eigenen Ausstellungsplatz der Gesellschaft in Palermo allmählich zu ihrer heutigen Höhe und Bedeutung empor.

Neben dem Ausstellungswesen hat die Sociedad Rural Argentina sich auch sonst in mannigfacher Weise als Förderin der argentinischen Landwirtschaft betätigt. So hat sie mit ihren ersten bahnbrechenden Versuchen die Entwicklung der Lebendviehausfuhr eingeleitet, die heute allerdings durch die Ausfuhr gefrorenen und gekühlten Fleisches ersetzt worden ist, aber doch für lange Jahre den Züchtern reiche Einnahmequellen eröffnet hatte. Auch in den Fragen der Gesetzgebung hat die Gesellschaft die landwirtschaftlichen Interessen mit Nachdruck und Geschick vertreten. Die von ihr monatlich herausgegebenen „Anales" sind ein Sammelpunkt für die literarische Vertretung und Bekanntmachung der neuesten wissenschaftlich und praktisch landwirtschaftlichen Fortschritte und Erfahrungen und die heute in stattlicher Zahl vorliegenden Bände eine reiche Fundgrube für denjenigen, der die Entwicklung der argentinischen Landwirtschaft studieren will. Eine weitere sehr bedeutsame Aufgabe der Landwirtschafts-Gesellschaft liegt in der Regelung und Förderung des Stammbuchwesens.

Getreu ihrem schönen Wahlspruch „Cultivar el suelo es servir ä la patria“ hat die Sociedad Rural Argentina sich stets als sichere Führerin und Beraterin besonders der heimischen Viehzucht erwiesen. Unverbrüchlich hat sie an ihrem unpolitischen Charakter festgehalten, sehr zum Vorteil der ihr anvertrauten landwirtschaftlich-technischen Interessen. So gilt die Gesellschaft heute in Argentinien für alle von ihr bearbeiteten Gebiete als Autorität und höchste Entscheidungsinstanz, und oft genug hat die Regierung ihre bewährte Mitwirkung in Anspruch genommen.

Ihre beiden wichtigsten, oben kurz angedeuteten Tätigkeitsgebiete, das Stammbuch- und das Ausstellungswesen, sollen nunmehr im Hinblick auf ihre besondere Bedeutung für die argentinische Landwirtschaft einer näheren Besprechung unterzogen werden.

Das Stanrnrbuchwesen.

Alle heute in Argentinien bestehenden Stammbücher sind Eigentum der Sociedad Rural Argentina, die mit Hilfe besonderer Fachausschüsse und von ihr angestellter und bezahlter Sekretäre die Verwaltung und Führung der Stammbücher wahrnimmt. Ausgenommen das Vollblut und die Merinos hat die Gesellschaft Stammregister für alle wichtigen Tierschläge Argentiniens eingerichtet. Sie verfügt über eine große Sammlung ausländischer Stammbücher und hat das ganze Registrierungswesen technisch sehr gut organisiert. Auf die Korrektheit der Eintragungen wird peinlich geachtet, und wissentlich falsche Anmeldungen werden mit unnachsichtlicher Strenge geahndet, wie noch ein Fall der letzten Jahre lehrt.

Das Argentinische Stufbuch

(Stud Book Argentino)

enthält Eintragungsregister für alle wichtigeren Schläge im Lande, die wiederum in das Hauptregister und das Vorregister zerfallen. Zugang zum Hauptregister haben:

1.    alle in Argentinien eingeführten, nachweislich reingezüchteten Pferde, für welche die in ihrem Heimatland erforderlichen, ihrer Raffe entsprechenden und vom zuständigen argentinischen Konsul beglaubigten Abstammungsnachweise beigebracht werden;

2.    alle in Argentinien geborenen Tiere, deren Eltern den Bedingungen zu 1 entsprechen;

3.    alle in Argentinien geborenen Tiere, deren Mutter und Großmutter in das Vorregister eingetragen worden sind, und deren Vater und Großvater dem entsprechenden Hauptregister angehören.

Das Vorregister ist bestimmt:

1.    für alle in Argentinien geborenen weiblichen Tiere, deren reinblütiger Ursprung zwar nicht an der Hand eines genauen Pedigrees, Wohl aber mit andern Mitteln nachgewiesen werden kann;

2.    alle durch Aufkreuzung reingezüchteten (puro por cruza) weiblichen Tiere, welche die typischen Merkmale desjenigen Schlages besitzen, in dessen Register sie eingetragen werden sollen und deren väterliche Ahnen wenigstens in der ersten (Generation reinblütigen Ursprungs sind, was ebenfalls auf beliebige, aber einwandfreie Weise nachzuweisen ist;

3.    die Nachkommen von Stuten, die auf Grund der Bestimmungen 1 oder 2 eingetragen worden sind, und von Hengsten, die dem entsprechenden Hauptregister angehören.

Die Eintragungsgesuche für Stuten nach den Bestimmungen 1 und 2 des Vorregisters wurden nach dem erlassenen Reglement nur bis zum 30. September 1907 angenommen. Nach diesem Zeitpunkt haben diejenigen Züchter, die von den genannten Bestimmungen keinen Gebrauch gemacht haben, das Anrecht auf die Eintragung in das Vorregister endgültig verloren. Für die Aufnahme solcher Stuten war eine vorherige Besichtigung vorgesehen und die eingetragenen Stuten wurden mit einer besonderen Marke der Gesellschaft gekennzeichnet. Artikel 9 des Reglements bestimmt schließlich, daß in der Pferdeabteilung auf den Ausstellungen der Sociedad Rural Argentina bis zum Jahre 1910 einschließlich nichteingetragene Tiere mit eingetragenen in Wettbewerb treten können; für die Zeit von 1911—1916 einschließlich beschränkt sich der gegenseitige Wettbewerb auf Tiere, die entweder in das Vorregister oder das Hauptregister eingetragen sind, und nach dem Jahre 1916 werden die in das Hauptregister aufgenommenen Pferde ausschließlich untereinander in Wettbewerb treten. Die Eintragungsgebühr beläuft sich für jedes im Lande geborene Pferd auf 9 M., für jedes importierte auf 18 M. Nichtmitglieder entrichten den doppelten Betrag.

Die nachstehende Tabelle gibt ein Gesamtbild von den Eintragungen in die argentinischen Stutbücher bis Ende August 1910.

13*

Insgesamt.

5631    1029    2665    702    955    889    1276    13 147    100,00

Gesamteintragungen

Vorregister

9325

Schlag

Grund

material

Vorregister

Hauptregister

Hengste Stuten

Importierte I Im Lande geb. Hengste Stuten Hengste Stuten

Gesamtzahl

In % aller eingetragenen Pferde

Percheron . . Tlydesdale. . Anglo-Norrnänner Hackney. . . Shire . . . Yorkshire . . Boulonnais . A-Trotting. . Suffolk-Punch. Hunter. . . . Polo-Pony. . Belgier . . . Orloff . . . Shetland-Pony Trakehner .    .

1613

1744

294

413

1100

210

I I I CO - S I

O CO Ol eo

O 05 H CD 00 OO (M OO rH O CD Ist I (M H H CO

CO ist F- Ist OO CD

Xh rH OO O C5 W CD ^ (M ist r-l

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CO ^ ^8 CO o> 1-i

NCOCOOOONOCICO 00 C> rH CD ust iH CO r-i

318

151

193

181

25

46

16

10

OO CO

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CO CO ~vl

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ol CD ^

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H CD n OO ist CD Oi DJ    |

r—I r-l

Ist

3 596 3 453

27,35

26,26

416

3,16

1926 2 565

14,64

19,51

483

3,67

91

18

349

55

45

41

95

0,69

0,13

2,65

0,41

0,34

0,31

0,73

0,09

0,06

Gesamteintragungen Hauptregister 3822

Das argentinische Stutbuch ist neuerdings um 2 Sektionen für deutsches Halbblut, eine für Holsteiner und eine für Oldenburger, vergrößert worden, welche die Sociedad Rural Argentina im Anschluß an die Internationale Landwirtschafts-Ausstellung auf Antrag der betreffenden Züchter errichtet hat.

Das argentinische Rinder-ßerdbuch

(Herd Book Argentino)

wurde im Jahre 1888 als Shorthorn - Herdbuch von den Herren Leonardo Pereyra, Juan Cobo, Vicente L. Casares, Domingo Frias und Manuel I. Aguirre begründet und im Jahre 1901 von ihnen als Geschenk an die Sociedad Rural Argentina überwiesen. Es stellt heute die Vereinigung der für die wichtigen Rinderschläge in Argentinien eingerichteten Eintragungsregister dar. Die technische Leitung liegt in den Händen des geschüftsführenden Ausschusses der Sociedad Rural Argentina, der aus eigenem Entschluß oder auf Antrag der Züchter die Neueinrichtung von Sektionen für reingezüchtete ausländische Schläge anordnet. Mit der Überwachung jeder Sektion ist wiederum ein besonderer, von dem geschäftsführenden Ausschuß auf die Dauer von 2 Jahren ernannter, wieder wählbarer Ausschuß betraut, der aus 3 Züchtern des betreffenden Schlages besteht.

Eintragungsberechtigt sind nach den geltenden Grundbedingungen:

1.    alle importierten Tiere, für die auf Grund zuverlässiger, den Erfordernissen des Herkunftslandes für den betreffenden Schlag entsprechender und von dem zuständigen argentinischen Konsul beglaubigter Abstammungsdokumente der reinblütige Ursprung nachgewiesen wird,

2.    alle in Argentinien geborenen Tiere, deren Eltern auf Grund der Bestimmung zu 1 eingetragen worden sind.

Die Eintragungsgebühr stellt sich für jedes im Lande geborene Tier auf 9 M. und für jedes importierte Tier auf 18 M. Für Nichtmitglieder gilt der doppelte Satz. Diese allgemeinen Eintragungsbediugungen haben für die beiden wichtigsten Rinderschläge Argentiniens, die Shorthorns und Herefords, eine wesentliche Verschärfung erfahren und zwar der folgenden Art.

In das Shorthorn-Register können seit dem 1. Januar 1903 aus irgend einem Lande importierte Tiere nur dann aufgenommen werden, wenn ihr Pedigree in einer ununterbrochenen Folge von genannten weiblichen und eingetragenen männlichen Ahnen bis zum Jahre 1850 oder weiter zurückreicht, d. h. der letzteingetragene männliche und letztgenannte weibliche Ahne im Pedigree muß in oder vor dem Jahr 1850 geboren worden sein. Das Pedigree darf keinerlei Unterbrechung, wie nicht eingetragenen männlichen oder nichtgenannten weiblichen Ahnen oder nichteingetragenen „Sohn von" einem eingetragenen Bullen zeigen, wenn nicht nachgewiesen wird, daß der hinter der Unterbrechung folgende weibliche Ahne in oder vor dem Jahre 1850 geboren worden ist.

Zugang zum Hereford-Register haben importierte Tiere nur dann, wenn alle in ihrem Pedigree vorkommenden Ahnen in ihrer Abstammungslinie bis zu Band 13 oder älteren Bänden des „Herd Book of Hereford Cattle of England" zurückführen.

Das argentinische Shorthorn-Herdbuch hält in seiner züchterischen Anschauung, deren Niederschlag die obigen Besümmungen bilden, die Mitte zwischen dem französischen Shorthorn-Herdbuch und den Shorthorn-Herdbüchern der Vereinigten Staaten und Kanadas. Es bekundet einerseits eine größere Liberalität als jenes, das das Jahr 1830 als Grenze für das Geburtsdatum des ältesten eingetragenen männlichen Ahnen im Pedigree gezogen hat, und bekennt sich andererseits zu einer größern züchterischen Strenge als die Shorthorn-Herdbücher der Vereinigten Staaten und Kanadas, für die heute als jene Grenze der im Jahre 1900 erschienene Band 40 des englischen Shorthorn-Herdbuches gilt. Von dem letzteren selbst trennt es sich weit durch seine züchterische Rigorosität und hat nichts gemein mit dem liberalen Geiste der englischen Herdbuchführung, die auch Tieren mit kürzerm Pedigree Zugang gewährt, ff Die Folge der strengen argentinischen Auffassung ist, daß sich heute im Lande eine nicht unerhebliche Zahl hochgezüchteter Shorthorns befindet, die in Qualität und Typ nicht hinter den besten Vertretern des Schlages zurückstehen, denen aber infolge ihres zu kurzen Pedigrees das offizielle Herdbuch

ff Siehe Lydtin und Hermes, Der Reinzuchtbegriff. Arbeiten der D. L. G. Heft 157, S. 118. Berlin 1909. Nach genauen Untersuchungen entspricht nur ein sehr geringer Prozentsatz der heute in das englische Shorthorn-Herdbuch eingetragenen Tiere den argentinischen Ausnahmebedingungen nicht, eine Tatsache, die eine ungezwungene Erklärung darin findet, daß für den Shorthorn-Schlag nun schon fast 90 Jahre lang in England ein öffentliches Stammbuch besteht.

Verschlossen bleibt und ständig die Marke „puro por cruzamiento“ anhaftet. Zum Teil handelt es sich hier um Tiere, die von früh importierten Pedigree-Eltern reingezüchtet sind, deren Pedigree in der früheren Zeit infolge geringerer Wertschätzung dieser Dokumente oder bei einem Besitzwechsel verloren gegangen ist, zum Teil um Tiere, die aus lang fortgesetzter Anpaarung wenig veredelter Tiere mit reinblütigen Shorthorns entstanden sind. Wenn man in führenden cabafias neben offiziell anerkannten Shorthorns nicht eintragungsberechtigte Tiere „puro por cruzamiento“ gesehen hat und einen Qualitätsunterschied nicht zu erkennen vermochte, so scheint die züchterische Strenge fast zu weit zu gehen. Wie aus den bisherigen Ausführungen hervorgeht und durch die folgenden weiter belegt wird, charakterisiert sich die argentinische Stammbuchführung in ihrer Gesamtheit als der Ausdruck einer starken züchterischen Exklusivität, und das ausschlaggebende Kriterium für die öffentliche Anerkennung als Reinzucht bildet ein vollständiges Pedigree, d. h. der genügend weit zurückreichende Nachweis reinblütiger Abstammung. Man wird gewiß das Bestreben der führenden argentinischen Züchter verstehen, das mit hohen Opfern erstandene und gezüchtete wertvolle Material auf seinem hohen Standard zu erhalten. Aber mit der vollen Wahrung dieser großen Interessen erscheint doch eine größere Liberalität wohl vereinbar. Es gibt kaum ein Land, wo in der neueren Zeit der züchterische Prozeß der Aufkreuzung mit dem einheimischen Vieh als Grund- und hochwertigem ausländischen Zuchtvieh als Veredlungsmaterial einen solch bedeutsamen Faktor für die gesamte Landeszucht darstellt, wie Argentinien. Und hier auch drängen sich die im Verlaufe einiger Generationen erzielten überraschenden Ergebnisse geradezu auf und lehren eindringlich die Möglichkeit, im Wege der Aufkreuzung allmählich zur Reinzucht fortzuschreiten. Die offizielle Reinzuchtanerkennung des solchergestalt aufgezüchteten Materials würde auf eine Verallgemeinerung des züchterischen Interesses hinwirken. Der kleinere Züchter, dem die Drittel zur direkten Begründung einer absolut reim Mutigen Zucht fehlen und daher kein anderer Weg als die Aufkreuzung seines unveredelten Viehes mit besserem Material übrig bleibt, würde einen nachhaltigen Anreiz bei dieser Arbeit erhalten, wenn ihm für die spätere Zeit die öffentliche Reinzucht-Anerkennung seiner Bestrebungen winken würde.

Das argentinische Hereford-Herdbuch hat, wie ersichtlich, nicht ganz so scharfe Bedingungen aufgestellt, wobei allerdings auf das geringere Alter der Registrierung für den Hereford-Schlag erklärend hingewiesen werden muß.

Über die bisher eingerichteten Register des argentinischen Herdbuches und die Gesamtzahl der Eintragungen für jedes Register gibt die bis Ende September reichende Übersicht auf S. 199 Aufschluß.

Die Shorthorns stehen weitaus an der Spitze. Über 300 argentinische Züchter sind heute an der regelmäßigen Eintragung reingezüchteter Shorthorns beteiligt. Für einige der angeführten Schläge sind die Register bereits veröffentlicht worden. So erschien der 1. Band des argentinischen Shorthom-Herdbuches im Jahre 1889 mit 1550 Eintragungen von 57 Züchtern, im Jahre 1913 wurde der 16. sehr stattliche Band veröffentlicht, der bis zum 31. Dezember 1911 reicht und die Gesamtzahl der eingetragenen Bullen und Kühe über 57 000 hinausführt. Die äußere Anordnung des argentinischen Shorthom-Herdbuches ähnelt sehr dem

36171

30 324

englischen Herdbuch und kennzeichnet sich wie bei diesem dadurch, daß die Abstammung in der mütterlichen Linie immer sehr ausführlich angegeben wird, während der Nachweis der männlichen Ahnen in der Regel nicht über den Vater des eingetragenen Tieres hinausgeht. Alle Tiere erhalten bei ihrer Eintragung in das Shorthorn-Herdbuch Nummern, auch die weiblichen Tiere im Gegensatz zum englischen Shorthorn-Buch, das die Kühe ohne Nummern einträgt. Zur besseren Unterscheidung geht der Nummer für ein weibliches Tier jedesmal eine Null voran. Die Nummern des argentinischen Shorthorn-Herdbuches unterscheiden sich von denjenigen anderer Shorthorn-Herdbücher durch eine besondere Einklammerung.

Der erste Band des argentinischen Hereford-Herdbuches erschien 1891, der siebente bis zum 31. Dezember 1912 reichende 1913. Die Nummern der Tiere sind ebenso wie beim Shorthorn-Herdbuch zur Unterscheidung von andern Herdbüchern in Klammern gestellt. Für die Numerierung der Kühe gilt das bei den Shorthorn Gesagte.

Im Jahre 1912 erschien der erste Band des argentinischen Aberdeen Angus-

Herdbuches.

Zahl der bis Ende September 1910 im Herd Book Argentino eingetragenen Pedigree-Rinder.

Schlag

Shorthorn. . Hereford .    .

Aberdeen Angus Red Shorthorn Red Polled . Devon . . .

Zahl der eingetragenen Tiere Bullen

Kühe

23 462 5 358 1359

26 598

7 255 2 096

105

164

35

49

Das argentinische Schai-Berdbuch.

(Flock Book Argentino)

Für die Eintragung von Schafen gelten die folgenden Bestimmungen. Eintragungsberechtigt sind:

1.    importierte Tiere, für die der Nachweis erbracht wird, daß sie bereits einem anerkannten Register des betreffenden Schlages in dem Ursprungsland angehören;

2.    die in Argentinien geborenen Nachkommen von importierten Elterntieren.

3.    Ferner können die Nachkommen von importierten Eltern, für welche der Züchter infolge des Nichtbesitzes eines privaten Zuchtregisters einen Jn-dividual-Abstammungsnachweis nicht erbringen kann, unter den folgenden Bedingungen aufgenommen werden:

a)    Vorlegung der Abstammungsnachweise und Dokumente für die zur Begründung der Zucht benutzten Tiere und die später hinzugekommenen, sowie für die seit der Begründung in der Herde benutzten Böcke.

b)    Einwandfreier Nachweis über die Vermehrung der Herde seit ihrer Begründung.

Die Eintragungen können für die einzelnen Tiere oder die ganze Herde erfolgen. Bei der Gesamteintragung erhält jede Herde eine besondere Nummer im Register, die das private und ausschließliche Eigentum des Herdenbesitzers ist. Die weiblichen Tiere werden dabei nach Gruppen eingetragen, deren jede zur Paarung mit einem einzigen Bock bestimmt ist. Auch bei der Einzeleintragung wird jeder Herde eine besondere Nummer verliehen.

Jeder Besitzer einer eingetragenen Schafherde muß alljährlich sämtliche Bocklämmer der letzten Ablammung eintragen lassen und gleichzeitig die Zahl der entsprechenden Mutterlämmer für die Gesamteintragung angeben.

Die Registriernummern für die Gesamteintragung werden den Schafen in das rechte Ohr tätowiert, die Einzelnummern in das linke Ohr.

An Eintragungsgebühr sind zu entrichten: bei der Gesamteintragung 0,90 M. pro Tier und bei der Einzeleintragung 1,80 M. pro Tier. Für importierte Tiere gilt der doppelte Satz, im übrigen die bereits erwähnte Bestimmung für Nichtmitglieder.

Das Flock Book Argentino enthält Sektionen für die wichtigen englischen Schläge, nicht aber für die Merinos, ein Umstand, der für den züchterischen Standard und die züchterische Entwicklung dieses Typus zweifellos ein großer Nachteil ist. Die Gesamteintragungen des Flock Book Argentino bis 1910 erhellen aus folgender Aufstellung.

Zahl der eingetragenen Tiere.

Schlag

Böcke

Lincoln .........

Romney Marsh und ähnliche . .

Shropshire........

Hampshire und Oxforddown .    .    .

6 025

Schafe 9 789

insgesamt

15 814

53

191

244

142

568

710

13

83

96

6 233

10 631

16 864

Das argentinische Schweine-Berdbuch.

(Registros genealogicos para porcinos).

Auch mit der Eintragung von Schweinen ist neuerdings begonnen worden. Nach den im Jahre 1908 erlassenen Bestimmungen werden zur Eintragung zugelassen:

1.    importierte Tiere, deren Reinblütigkeit an der Hand eines offiziellen, im Ursprungsland vorgeschriebenen Abstammungsnachweises bezeugt wird,

2.    in Argentinien geborene Tiere, deren Eltern auf Grund der Bestimmung 1 in das argentinische Herdbuch für Schweine eingetragen worden sind.

Jedes im Lande geborene reinblütige Tier muß vom Züchter innerhalb 60 Tagen nach der Geburt in der ihm geeignet erscheinenden Weise individuell gekennzeichnet und innerhalb derselben Frist seine Geburt der Sociedad Rural Argentina bekannt gegeben werden. Innerhalb eines Jahres muß die Eintragung nachgesucht werden. Mitglieder zahlen an Eintragungsgebühr für jedes in Argentinien gezüchtete Tier 1,80 M., für jedes importierte 3,60 M. Einen großen Umfang hat die Registrierung von Schweinen bisher nicht erlangt.

Das Ausstellungswesen.

Die jährliche Veranstaltung einer großen Tierausstellung in Palermo bildet heute unstreitig die weitaus bedeutendste Maßnahme der Sociedad Rural Argen-tiim. Der eigentliche Ackerbau findet auf dieser Ausstellung keine Berücksichtigung. Aus bescheidenen Anfängen Heralls hat die Schau sich allmählich zum bedeutsamsten züchterischen Ereignis in der argentinischen Republik entwickelt. Sie ist das große Züchterturnier des Landes geworden, ein Brennpunkt des züchterischen Lebens, die hohe Schule der Belehrung, und die in ihrem Schauring gefallenen Entscheidungen sind der letzte und höchste Ausdruck der geltenden züchterischen Auffassung und richtunggebend für die weitere Entwicklung der Zucht. Im Hinblick auf diese große Tragweite der Schaubeurteilung hat die Gesellschaft sich seit einigen Jahren die Mitwirkung hervorragender englischer Preisrichter gesichert, die auf ihre Einladung und durch Vermittlung der zuständigen Züchtergesellschaften Englands zu ihren jährlichen Ausstellungen herüberkommen. Dieses Verfahren hat sich sehr gut bewährt und nicht nur die Tierbeurteilung direkt gefördert, sondern auch einen nützlichen Austausch von Gedanken und Erfahrungen zwischen den durch vielseitige Interessen verknüpften argentinischen und englischen Züchtern ausgelöst. Das lebhafte Interesse der letztem für die große argentinische Jahresschan drückt sich auch in den zahlreichen Preisstiftungen englischer Züchtergesellschaften für die besten, in Palermo ausgestellten Tiere der von ihnen gezüchteten Schläge aus.

Es ist ein glänzendes äußeres Bild, das sich alljährlich auf dem herrlichen ständigen Ausstellungsplatz der Gesellschaft am südlichen Ende des schönen öffentlichen Parkes von Palermo, einem modernen Vorort im Norden der Stadt Buenos Aires, entrollt. Auf dem etwa 13 ha großen, mit einem geschmackvollen vornehmen Haupteingang versehenen Platz, welcher der Gesellschaft vom Staat überlassen worden ist, erhebt sich in der Mtte ein geräumiger, schön geebneter und stets sorgsam gepflegter Vorführungsring, der von 2 für das Publikum bestimmten Seitentribünen und einer Haupttribüne, der offiziellen Tribüne, eingefaßt ist, auf der der jeweilige Präsident der Sociedad Rural Argentina den feierlichen Akt der Eröffnung vollzieht. An die beiden .Seitentribünen schließen sich jederseits große, elegant eingerichtetete, massive Stallungen für Pferde, die schöne geräumige Boxen enthalten, und weiter dahinter für Rinder. Etwas abseits erhebt sich ein wirklich verschwenderisch ausgestatteter, von der Provinz Buenos Aires gestifteter, hoher Schafftall, der wohl kaum ein Seitenstück in der Welt haben dürfte. Daneben finden sich auf dem Ausstellungsplatz sehr praktische Schweineställe, sowie einfacher gebaute offene, für weniger wertvolles Kampvieh bestimmte Rinder-stallungen. Ein prachtvoller großer Pavillon an der Santa Fö-Straße, der zur Aufnahme eines umfangreichen landwirtschaftlichen Museums bestimmt ist, ein sehr schönes Auktionsgebäude mit einer geräumigen Halle und den Verwaltungsräumen, sowie ein elegantes Restaurant vervollständigen nebst kleineren Depots das Bautenbild. Schön gepflegte und geschmackvoll gezierte Rasenbeete, zwischen denen saubere Wege führen, beleben das Ausstellungsgelände freundlich. Ein großer Teil der Gebäude ist erst anläßlich der großen Zentenarfeier 1910 neu errichtet worden, wie überhaupt der ganze Ausstellungsplatz bei dieser Gelegenheit eine gründliche Umgestaltung und Verschönerung erfahren hat. In ihrer jetzigen glänzenden Form verrät die Anlage Reichtum und Geschmack.

Die jährliche Ausstellung dauert ungefähr 14 Tage, in der ersten Woche findet das Richten der Tiere statt, nach dessen Beendigung erst das Publikum zugelassen wird. Die zweite Woche ist für die Auktionen bestimmt, die im Interesse der Züchter mit den besten Tieren beginnen. Die Ausstellung hat nationalen Charakter und ist für Zuchttiere der ganzen Republik offen. Zuchtmaterial ausländischer Züchter ist ausgeschlossen. Ein kürzlich in der argentinischen Deputiertenkammer vorgebrachtes Projekt, die Abhaltung einer jährlichen nationalen und einer alle fünf Jahre wiederkehrenden internationalen Ausstellung auf dem Platze der Sociedad Rural Argentina mit staatlichem Prämienfonds gesetzlich festzulegen, hat nicht die Zustimmung der Gesellschaft gefunden, die an der Wahrung ihrer Unabhängigkeit festhält. Eine greifbare Form hat der Plan bisher nicht angenommen.

Die Entwicklung der Tierbeschickung der Ausstellung in Palermo erhellt aus der folgenden Übersicht:

Tierb eschickunq der Ausstellungen der Sociedad Rural Argentina.

Jahr

Pferde Rinder    @ diese

1875

79

18

79

1876

81

1878

93

1880

111

1881

74

58

82

1886 . .

1890 Internat. ... 284

1895

1896

1897

1899

1900

1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

rH

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05    | tO H CD Q CO

Geflügel

15

13

50

32

33

37

158

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1909

■<1 0 00 Ü1 w H‘ M¹ M1 WH^WO^HHOO

CO

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CO

CO

42

58

63

29

210

158

136

58

130

228

303

213

303

608

831

I—¹

Ol

CO

CO

An der Spitze stehen heute die Rinder, die auf den ersten Ausstellungen hinter Pferden und Schafen weit zurückblieben und sich erst allmählich zu ihrer Vorzugsstellung emporgearbeitet haben. Sie bilden in der Gegenwart den Kernpunkt der Ausstellung in Palermo, ihnen gilt das größte, fast leidenschaftliche Interesse des Publikums, und die Verleihung des Championpreises in der Shorthorn-abteilung ist jedesmal ein Ereignis, das die stärkste Spannung auslöst und den Gegenstand lebhaftester Diskussionen bildet. Von den in dem Zeitraum 1875 bis 1910 insgesamt ausgestellten Rindern waren 88,6% Shorthorns, 8,9% Herefords und der kleine Rest von 2,5% verteilt sich auf andere Schläge. Das Bild der Pferdebeschickung hat sich im wesentlichen nicht verändert, und sie hält sich nach wie vor in bescheidenen Grenzen. Die stärksten Beschickungsziffern entfallen auf Clydesdale und Percheron. Die Schafe, unter denen Lincolns bei der Beschickung vorherrschen, sind langsam, aber stetig von ihrer einstigen dominierenden Stellung herabgeglitten, während die Schweine, ebenso wie das Geflügel, eine aufsteigende Beschickungstendenz erkennen lassen. Die Ziegenbeschickung ist ganz verschwindend. So bietet die Tierausstellung in Palermo ein getreues Spiegelbild der an anderer Stelle dargelegten neueren Entwicklung der argentinischen Tierzucht.

Eine besondere Bedeutung der Ausstellung liegt in ihrem gleichzeitigen Charakter als Absatzmarkt. Wie die Auktion nach dem Vorbilde Englands in Argentinien die charakteristische und ganz vorherrschende Form des Absatzes von wertvollen Zuchttieren bildet, so stnden die mit der Ausstellung verbundenen Auktionen stets starken Zuspruch und erreichen oft sehr bedeutende Umsätze, wie aus der nachstehenden Gesamtübersicht erhellt.

Gesamterlös für die auf den Ausstellungen der Sociedad Rural Argentina verauktionierten Tiere.

Gesamterlös

Jahr

Jahr

Gesamterlös

M.

M.

1875. .

46112

1902

1886. .

nicht genau ermittelt, vermutlich mehr als auf der vorigen Ausstellung

1903

1904

1890 Internat

191160

1905

1900

1901

259 888 540445 649 206 1180 649 1630440 1790005 1649448

1906

1907

1908

1909

1910 Internat.....

1910 übliche Septemberausstellung . . .

2 325 235

2    721 847

3    443 071 5122 296

4    662 387 3 457 732 3 578 584 2 855 886 1 217 382

1 892 754

Der bescheidene Gesamterlös der ersten Ausstellung von rund 46000 M. ist eine kleinere Summe, als man in den letzten Jahren für den Shorthorn-Champion allein gezahlt hat.

Nach dieser orientierenden Darlegung tomben wir uns zu einer näheren

Besprechung der Internationalen landwirtschaftlichen Ausstellung, deren gesamte Organisation und Leitung ebenfalls in den Händen der Argentinischen Landwirtschafts-Gesellschaft lag.

Die internationale landwirtschaftliche Ausstellung in Buenos Aires 1910

wurde aus Anlaß der Zentenarfeier abgehalten, welche die Argentinische Republik am 25. Mai 1910 zur Feier der 100jährigen Wiederkehr ihrer Unabhängigkeits-erklürung beging. Im ganzen fanden 4 große Fachausstellungen statt, die Internationale Eisenbahn- und Verkehrsmittel-Ausstellung, die Internationale landwirtschaftliche Ausstellung, die Internationale Hygieneausstellung und die Internationale Kunstausstellung. Sie bildeten in ihrer Gesamtheit neben den rauschenden Festlichkeiten die ernste, der Arbeit gewidmete Seite im Zentenarprogramm.

Die Nationalregiernng hatte an Beihilfen zu diesen Ausstellungen bereitgestellt:

6840000    M.    für die Internationale landwirtschaftliche Ausstellung,

Eisenbahn- und Verkehrsmittelausstellung, Hygieneausstellung,

Kunstausstellung und „ eine nationale Industrieausstellung, so daß die Nationalregierung

2340000 „ also insgesamt 13 824000 M. für Ausstellungszwecke anläßlich der Zentenarfeier bewilligt hatte.

Die Internationale landwirtschaftliche Ausstellung wiederum zerfiel in eine Abteilung für Tierzucht und eine solche für Ackerbau, landwirtschaftliche Maschinen, Erzeugnisse, Lehrmittel und dergleichen. Das gesamte Unternehmen war in großem Maßstabe gehalten und mit enormen Ausgaben verbunden. Um welche großen Summen es sich hier im einzelnen handelte, mag aus der folgenden rechnerischen Übersicht entnommen werden, die wir dem liebenswürdigen Entgegenkommen der Sociedad Rural Argentina verdanken.

Abrechnung der Snfernafionalen landwirtschaftlichen Ausheilung in Buenos Aires 1910.

Einnahmen.

6 840 000,00 M.

290117,84 „ 54 080,08 „ 37 782,92 „ 13 859,53 ,, 142 436,97 „ 12 600,00 „ 25 419,94 „

1. Betrag der von der Nationalregierung durch Vermittlung der nationalen Zentenarkommission ausgezahlten Subvention

Einnahmen der Ausstellung:

2.    Verkauf von 188 926 Eintrittskarten.......

3.    Pacht aus Erfrischungsräumen, Restaurant, Kiosk u. bergt

4.    Kommission aus den Zuchtviehauktionen......

5.    Katalogverkauf und Anzeigen..........

6.    Lieferung von Futtermitteln für Aussteller......

7.    Von den Frigorifieos gewährte Prämiensumme . . . .

8.    Verschiedenes.............. .

zusammen 7 416 297,28 M.

Ausgaben.

Ausgaben der Ausstellung:

20 919,31 M. 257 487,57 „ 103 639,05 „

1.    Niederreißung verschiedener Gebäude

2.    Planierungsarbeiten.....

3.    Herrichtung der Straße Cervino .

4.    Errichtung von Pavillons in der Ackerbauabteilung . . . 2 298130,70 „

376 821,76 „

97 078,93 „ 23 876,23 „

5.    Sonstige Pavillons und andere Bauten......

6.    Anlage von Wegen.............

7.    Anlage von Beeten usw............

8.    Entwässerungsarbeiten, Sicherheitsvorrichtungen gegen

Feuersgefahr usw...............

9.    Pavillon für das landwirtschaftliche Museum an der Santa

Fö-Straße................

10.    Tribünen für das Publikum..........

11.    Offizielle Tribüne und Auktionsgebäude.......

12.    Restaurant................

13.    Rinderstallungen..............

14.    Schweinestallungen.............

15.    Niederreißungen, Neubauten, Erweiterungen.....

16.    Neuherrichtung der offenen Rinderstallungen und der

Geflügelställe...............

17.    Haus für Peone..............

18.    Haus für den Administrator..........

19.    Allgemeine Reparaturen............

20.    Allgemeine Unkosten, Peone, Beförderung von Materialien usw.

21.    Verschiedene Ausgaben............

48 355,08 „

691 097,89 „ 152 966,93 „ 328 635,32 „ 491 549,60 „ 63 533,66 „ 36 280,73 „ 237 272,53 „

99451,64 „ 36 881,10 „ 29 948,58 „ 118 430,42 „ 62 366,09 „ 340 827,99 „

Besondere Ausgaben:

22.    Muestrario agricola......

23.    Propaganda........

24.    Jnnenarbeiten für die Ackerbaupavillons

25.    Versicherung........

26.    Subventionen:

362 318,36 „ 417 055,30 „ 114 704,46 „ 28 336,50 „

a)    Gobernacion Rio Negro

b)    Getreidebörse ....

c)    Geologische Abteilung .

d)    Statistische Abteilung .

e)    Tierzuchtabteilung . .

f)    Zoologische Sektion

g)    Einwanderungsabteilung

h)    Landw. Unterrichtswesen

i)    Landw. Fakultät der Universität Buenos Aires 4500 „

k)    „

l)    Tierzuchtabteilung f. d. Nationalterritorien . 3600 „

3600 M.

. . 8640 „ . . 10800 „ . . 9000 „ . . 4500 „ . . 6300 „ . . 4500 „ . . 12600 „

La Plata. . 2700 „

70 740,00 „

Übertrag 6 908 705,73 M.

27. Gehälter für Personal und Kosten der Vorbereitung

Übertrag 6 908 705,73 M.

97113,71 „ 126 590,02 „ 62 064,00 „ 1013 279,92 „ 27 362,07 „

a)    Verwaltung..............

b)    Sekretariat..............

c)    Kosten der Vorbereitung der Ausstellung . .

d)    Ausstellungskosten..........

e)    Bezahlte Zinsen..........

zusammen 8 235115,45 M.

Einnahmen 7 416 297,28 „ Verlust 818 818,17 M.

Danach wurde für Bauten, Wege, Anlagen u. bergt die enorme Summe von ungefähr 5 Millionen Mark ausgegeben, während die allgemeine Propaganda, Sammlung von Ausstellungsmustem, Gehälter, Futtermittel, Licht, Kraftstrom, Prämien und anderes den Betrag von ungefähr 3 Millionen Mark verschlangen.

Außer der großen Subvention der Nationalregierung erhielt die Landwirtschafts-Gesellschaft weitere Zuschüsse seitens der Provinzialregierung von Buenos Aires und des Jockey-Klubs.

Der Besuch der gesamten Internationalen landwirtschaftlichen Ausstellung war nicht besonders groß, und sicherlich trug hierzu der Umstand bei, daß die einzelnen Sektionen der Ausstellung, zum Teile infolge eines großen Arbeiterstreiks, erst zu verschiedenen, ziemlich weit auseinanderliegenden Zeitpunkten fertig wurden, eine einheitliche Eröffnung der Ackerbauausstellung gar nicht möglich war, sondern die einzelnen Sektionen immer im Maße ihrer Fertigstellung eröffnet wurden. Dadurch verlor sich das Interesse unleugbar, und an manchen Tagen sah es im Ausstellungsgelände recht leer aus. Die Tierausstellung wurde pünktlich zu dem festgesetzten Zeitpunkte, 3. Juni 1910, eröffnet, während die Ackerbauabteilung in ihrem größten Teile am 6. Juli und in ihrer Gesamtheit am 14. Juli zur Eröffnung kam.

Seit der Eröffnung Anfang Juni bis Anfang Oktober wurden 165191 Eintrittskarten verkauft, wozu schätzungsweise Freikarten für etwa 235 000 Personen kamen, so daß die Sociedad Rural Argentina den Gesamtbesuch auf rund 400 000 Personen schätzt, d. h. ein Besuch der Internationalen Ausstellung für etwa 4 Monate, der dem der 6 tägigen Hamburger Ausstellung der D. L.-G. noch um rund 35 000 Personen nachsteht.

Es beteiligten sich 31 fremde Nationen an der Ausstellung; die Zahl der Aussteller betrug für Argentinien 6000 und für das Ausland rund 2000. Leider hielten sich die meisten Provinzialregierungen von einer Mitwirkung an dem großen Unternehmen fern.

Die Hdterbauabfeilung

umfaßte 9650 argentinische und 2340 ausländische Ausstellungsnummern. Sie zerfiel in der Hauptsache in die beiden großen Abteilungen für Erzeugnisse und landwirtschaftliche Maschinen. Es waren geräumige Pavillons errichtet, in denen den fremden Nationen die Möglichkeit zu entsprechendem Aufbau ihrer Ausstellungsgegenstände gegeben war. Von den fremden Staaten beteiligten sich die Bereinigten Staaten von Nordamerika in umfassender Weise sowohl an der Erzeugnisabteilung wie an der Maschinenabteilung. In der ersteren gab insbesondere das Landwirtschaftsministerinm eine von ausgezeichneten farbigen Bil-dem unterstützte Übersicht über die landwirtschaftliche Produktion der Vereinigten Staaten, an der besonders der sehr gefällige Aufbau bemerkenswert war. In der Maschinenabteilung hatten die Vereinigten Staaten nur eine verhältnismäßig kleine Zahl von landwirtschaftlichen Maschinen ausgestellt, dagegen zahlreiche Maschinen aus der Schuhindustrie, Strumpfwirkerei u. bergt Man kann überhaupt sagen, daß die Maschinenausstellung nicht in vollem Umfange den Charakter zeigte, den ihr der Name zuwies, sondern den Eindruck einer landwirtschaftlich gefärbten Gewerbeausstellung machte. Sicherlich trug hierzu in erster Linie der Umstand bei, daß die fünf großen landwirtschaftlichen Maschinen-Jmporthüuser in Buenos Aires, sowie ihre Fabrikanten, die fast ausschließlich das ganze Land mit landwirtschaftlichen Maschinen versorgen, der Ausstellung fernblieben. Unter dem veränderten Charakter der Maschinenabteilung litt die erziehensche Seite des Aus-stellungsuntemehmens, da man kein vollständiges Bild darüber zu gewinnen vermochte, welche landwirtschaftlichen Maschinen im Lande gebraucht werden, und welche Anforderungen man im einzelnen an ihre Beschaffenheit stellt. Sv konnte man gewiß mit großem Genusse den täglich arbeitenden maschinellen Betrieb einer modemen nordamerikanischen Schuhfabrikation verfolgen und doch gewisse Schwierigkeiten bei der Konstruktion des Zusammenhanges mit dem landwirtschaftlichen Maschinenwesen empfinden. Ein besonderer Vorzug der nordamerikanischen Sektion war, daß alle Maschinen arbeiteten.

England hatte sich für seine Ausstellung einen reichlich bemessenen Platz reserviert, so daß in manchen Teilen eine gewisse Leere herrschte und dadurch die Ausstellungswirkung etwas beeinträchtigt wurde. Die ausgestellten Maschinen waren dem Rufe des englischen Maschinenwesens entsprechend solide und gut gebaut, und die vom Board of Agriculture und der englischen Landwirtschafts-Gesellschaft organisierte Erzeugnisausstellung verdiente vollkommene Anerkennung. Frankreich war in der Hauptsache nur in der Maschinenabteilung vertreten und zwar sehr gut mit Weinbereitungsmaschinen. Sehr geschmackvoll aufgebaut war die italienische Abteilung, die vorwiegend Produkte des Wein-, Oliven- und Seidenbaues enthielt. Daneben gaben Dreschmaschinen und Lokomobilen einen eindringlichen Beweis von den erstaunlichen neuen Fortschritten der italienischen Industrie. Erwähnung verdienen noch besonders die von Schwedm ausgestellten Molkereimaschinen.

Deutschland beteiligte sich sowohl an der Erzeugnisabteilung wie landwirtschaftlichen Maschinenabteilung. In der Maschinenabteilung hatten führende deutsche Firmen gute Qualitätsware ausgestellt, und wenn auch unleugbar manche deutschen Maschinen für argentinische Verhältnisse ganz unbrauchbar waren, so konnte man doch aus dem qualitativ hervorragenden Charakter der deutschen Ausstellungsgegenstände die Gewißheit schöpfen, daß die betreffenden Firmen sich schon anzupassen verstehen werden. Wir schließen uns dem Urteile des Fachmannes Dr.-Ing. Vormfeldeff an, der betont, daß alle Fabrikanten viel zu

*) Siehe Literaturverzeichnis im Anhang.

dem Ruf der soliden deutschen Ware beigetragen haben. Dr. Vormfelde erwähnt dann aber weiter, daß die deutschen Firmen doch in Zukunft noch andere Wege einschlagen müßten, wenn sie mit Erfolg den Wettbewerb mit andern Firmen in Argentinien aufnehmen wollen. Insbesondere bedarf es eines weit gründlicheren Studiums der Bedürfnisse des Landes durch tüchtige Fachkräfte, was dann zu einer zweckmäßigen Anpassung an die anders gearteten Verhältnisse führen wird. Zweifellos liegt ein großer Vorzug der nordamerikanischen Maschinenindustrie darin, daß die Verhältnisse ihres heimischen Ackerbaues denen Argentiniens viel ähnlicher sind als letztere den deutschen, und so muß gerade die deutsche Industrie in dieser Hinsicht besonders gründliche Vorarbeit leisten. Dabei aber müßte unsere Industrie durchaus an der Fabrikation von Qualitätsware festhalten und nicht etwa eine leichtere Bauart versuchen- Die Qualitätsware ist gegenwärtig in Argentinien noch sehr im Nachteil, da die Träger des Ackerbaues, die Kolonisten, meist nur eine sehr geringe Kenntnis der Ackerbautechnik mitbringen und besonders in der Beurteilung landwirtschaftlicher Maschinen vielfach gänzlich unerfahren sind. So richtet sich ihr ungeübtes Auge mehr auf gewisse gefällige Äußerlichkeiten als auf die solide Bauart und das solide Material der Maschinen. Mit der fortschreitenden Entwicklung der argentinischen Landwirtschaft wird sich hierin gewiß ein Wandel zugunsten der Qualitätsware vollziehen.

In der Erzeugnisabteilung war Deutschland mit einer guten Lehrmittelausstellung und einer Ausstellung der D. L.-G., sowie einiger größerer Firmen vertreten. Auch in dieser Abteilung konnte ein größeres Interesse der besuchenden Kreise beobachtet werden.

Entsprechend der schwach entwickelten Industrie der südamerikanischen Staaten lag der Schwerpunkt der Ausstellung der argentinischen Nachbarländer Uruguay, Paraguay und Chile, sowie schließlich Argentiniens selbst in der Erzeugnisabteilung, und es bot sich hier ausgezeichnete Gelegenheit zum orientierenden Studium der mannigfaltigen landwirtschaftlichen Produktion dieser Länder. Sowohl Chile als Uruguay und Paraguay wiesen sehr tüchtige und übersichtliche Leistungen auf. Eine nähere Besprechung verdient schließlich die argentinische Ausstellung selbst, die, wie vorweg bemerkt werden darf, alles Lob verdiente. Ein äußerst geschmackvoller Gesamtaufbau und die starke Betonung der erzieherischen und belehrenden Seite wirkten zusammen, um der argentinischen Sektion zu einem großen Erfolg zu verhelfen. Insbesondere fesselte die in dem neuen glänzenden Ausstellungspavillon an der Straße Santa Fö untergebrachte vollständige Sammlung von Mustern der im Lande gebauten Weizen-, Hafer-, Gersten-, Mais-, Lein-, Luzernesorten, sowie der mannigfachen Obst- und Holzarten, und man darf diese Ausstellung den Glanzpunkt der gesamten Erzeugnisabteilung nennen. Die Sociedad Rural Argentina hat sich mit der Organisation dieser Abteilung ein großes Verdienst erworben. Großer Vorbereitungen hatte es bedurft; es waren von der Gesellschaft landwirtschaftliche Fachleute in die einzelnen Gegenden Argentiniens gesandt worden zur Sammlung zahlreicher Ausstcllungsmuster. Mehr als 20 000 Muster sind auf diese Weise zustande gekommen, unter denen sich annähernd 6000 Getreidemuster befanden und zwar etwa 2000 Weizenmuster, 600 Hafermuster, 200 Gerstenmuster, außerdem Muster von Roggen, Reis, Hirse usw. Ferner war eine größere

Reihe von Mustern von Klee, Hülsenfrüchte und dergleichen ausgestellt. Mit der genauen Anordnung der einzelnen Ausstellungsmuster nach Provinzen und Anbaudistrikten und erschöpfenden Angaben über die chemische und botanische Analyse der Proben, sowie den Charakter des Herkunftsdistriktes bot diese Zusammenstellung ein anschauliches und lehrreiches Bild der Produktion des argentinischen Getreidebaues dar. 1500 Muster von Ölsaaten, besonders von Lein, lehrten die große Bedeutung dieser Pflanze für die argentinische Landwirtschaft. Hinzu kamen Muster von Tabak aus Corrientes, Misiones, Salta und Tucuman, von Baumwolle aus dem Chaco, von Kaffee aus Jujuy und Salta, von Ricinus usw., und besondere Erwähnung verdient ferner eine ausgezeichnete Sammlung von argentinischen Hölzern. Wollproben, Bodenproben, Mehlproben ußv. waren zahlreich ausgestellt, im ganzen ein sehr vollständiges und gut geordnetes Bild von der landwirtschaftlichen Produktion Argentiniens.

Neben dieser großen Sektion waren die einzelnen Abteilungen des argentinischen Landwirtschaftsministeriums, die Getreidebörse, die Handelskammer von Buenos Aires, der Zentralproduktenmarkt, höhere und andere landwirtschaftliche Lehranstalten zum Teil mit vorzüglichen Darbietungen vertreten.

Die Cierabteilung

befand sich auf dem ständigen Ausstellungsplatz der Sociedad Rural Argentina in Palermo. Für die Aufnahme der ausländischen Ausstellungstiere war in bester Weise vorgesorgt, und auch die deutschen Tiere waren sehr gut untergebracht.

Die Gesamtbeschickung der Tierausstellung erhellt aus den Übersichten auf S. 210—212.

Danach war die Beteiligung des Auslandes schwach, insbesondere war auch das mit Argentinien züchterisch so eng verbundene England nur in geringem Umfange vertreten, was teilweise wohl seinen Grund in dem Zeitpunkt der Ausstellung hatte. Die Sociedad Rural Argentina hatte zuerst die Absicht, die Ausstellung im Frühjahr, d. h. zu ihrer gewöhnlichen Zeit im September abzuhalten. Aber die Regierung hielt im Hinblick auf die Zentenarfeier an einem früheren Termin fest und so nahm die Gesellschaft schließlich das von der Regierung bezeichnete Datum des 3. Juni 1910 an. In diese Zeit fällt aber die Abhaltung der wichtigsten englischen Ausstellungen, wie der Royal, der West and Bath usw. und das wirkte wohl auf die englische Beschickung der Ausstellung in Buenos Aires ungünstig ein. Übersehen darf man allerdings nicht den Umstand, daß die englischen Züchter ein besonderes unmittelbares Interesse an der Ausstellung nicht hatten. Der argentinische Markt ist gegenwärtig für englisches Zuchtvieh monopolisiert, dessen Ausfuhrhandel in den Händen einer Reihe tüchtiger und bewährter Importeure liegt, ohne daß im allgemeinen der englische Züchter direkt in geschäftlichen Verkehr mit seinem argentinischen Abnehmer tritt. Die Importeure selbst hatten nicht das geringste Interesse an einer großen Beschickung englischer Züchter, sondern würden sie aus geschäftlichen Rücksichten wohl nur höchst ungern gesehen haben. Auf die Beteiligung der andern Länder wirkte das nur zeitweilig aufgehobene Einfuhrverbot für Rinder und Schafe hemmend ein.

14

Berichte Uber Landwirtschaft. Heft 29.

Beschickung der Tierabteilung.

Tiergattung

Argentinien

Uruguay

Chile

Neuseeland

Bereinigte Staaten

Großbritannien und Irland

Frankreich

Deutschland

Niederlande

Italien

Spanien

Kleinasien

Insgesamt

I. Pferde: Araber und Andalusier

Vollblut.....

Polo-Pony .... Shetland .... Hunter ...

Criollo.....

Anglo-Normänner .

Hackney.....

Hackney-Pony . . . Uorkshire Coach . . Norfolk-Trotter .    .

Trakehner ....

Morgan.....

Oldenburger .    .    .

Holsteiner .... Ostsriesen ....

Spanier.....

Percheron .... Boulonnais . . . Suffolk-Punch . . . Clydesdale .... Shire......

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1    77    66    24

8    6 405

II. Esel

18

19

Wie aus der Tabelle ersichtlich, sandten England und Frankreich leichte und schwere Pferde, Rinder und Schafe, Deutschland leichte Pferde, Rinder, Schafe und Ziegen. Belgien schwere Pferde, die Niederlande Rinder, Spanien Pferde, Rinder und Schafe, Neuseeland Schafe und Uruguay Rinder.

Man hatte in argentinischen Züchterkreisen betont, daß das Land in dem internationalen Turnier seine Leistungen mit denen des Auslandes, besonders denen der englischen Züchter messen wolle. Und man muß in der Tat sagen, daß es im allgemeinen diesen Vergleich mit Ehren bestanden hat, allerdings nicht mit jener allgemeinen großen Überlegenheit, zu der ein stark entwickeltes Nationalgefühl hie und da das unleugbar erfreuliche Ergebnis zu steigern geneigt schien. Der tatsächliche Preisausfall läßt doch eine heute noch bestehende große Abhängigkeit der argentinischen Tierzucht vom Auslande erkennen. So sind, um nur einige Beispiele anzuführen, die Championpreise, von denen einer für den besten Hengst und einer für die beste Stute des betreffenden Schlages ausgesetzt waren, in der Hackneyklasfe beide an importiertes englisches Material gegangen, ebenso für Clydesdale und Shire, der Championpreis für den besten Hackney-Pony-

Beschickung der Tierabteilung (Fortsetzung).

Tiergattung

Argentinien

Uruguay

Chile

qilv,,,jn,rk

Bereinigte Staaten

Groß-Britannien und Irland

Frankreich

Deutschland

Niederlande

Italien

Spanien

Kleinasien

Insgesamt

III. Rinder:

Shorthorn.......

Hereford........

Polled Angus......

Red Polled.......

Devon.........

Sussex.........

Charolais........

Holländer . .......

Flamländer.......

Holsteiner........

Schwarzbunter norddeutscher

Schlag........

Rotbunter norddeutscher Schlag

Jberica Estremena.....

Pirenaica........

Schwyzer........

Milch konkurrenz:

Durham.......

Holsteiner......

Red Polled......

Flamländer.....

Holländer......

|.S ¹⁰

CO CO CD CO

636 14

IV. Schweine:

Mittelgroße Uorkshire ....    26

Große Uorkshire Berkshire . .

Large Black (Cornwall) ...    66

Tamwortb

11

44

148

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24

172

Hengst fiel ebenfalls an ein in England gezüchtetes Tier, während die beiden Championpreise für Percherons und Boulonnais von in Frankreich gezüchtetem Material gewonnen wurden, ebenso der Championpreis für Anglo-Normänner-Stuten. Der Championpreis für Hengste dieses letzteren Schlages wurde nicht vergeben. Für alle die genannten Schläge, die zum Teil schon lange in Argentinien gezüchtet sind, fiel also das Championat, die höchste Auszeichnung, auf importiertes Zuchtmaterial. Der Gesamteindruck der Pferdeabteilung kann dahin zusammengefaßt werden, daß eine größere Einheitlichkeit fehlte und daß neben hervorragenden Zuchtexemplaren auch manche weniger gute Tiere zu sehen waren. Die Not-

14*

Beschickung der Tierabteilung (Fortsetzung).

Tiergaltung

Argentinien

Uruguay

Chile

Neuseeland

Vereinigte Staaten

Groß-Britannien und Irland

Frankreich

Deutschland

Niederlande

Italien

Spanien

Kleinasien

Insgesamt

V. Schafe:

Merino . . . Deutsches Merino Manchega . . Grignon . . . Berrichonne. . Lincoln . . . Leicester . . . Romney Marsh Wensleydale Roscommon. . Corriedale . . Southdown . . Shropshire . . Oxforddown. . Hampshire . . Suffolk . . . Biellese . . . Milchschafe .    .

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V]. Ziegen:

Angora.....

Deutsche Ziege. . . Saanen.....

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Murcia

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VH. Hundei Schäferhunde . . . .

Galgos......

Fox-Terrier.....

Perros guardianes . .

SO    O ^ H

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32    1

12

45

VIII.    Katzen . .    8 j -

608

45

120

IX.    Äefliigel . . 443 j —

Wendigkeit zu weiterer energischer und zielbewußter Arbeit wurde durch die Ausstellung von neuem dargetan.

Weit günstiger lagen die Verhältnisse bei Rindern, wenn auch hier die enge Verbindung mit England als stärkste Wurzel der Leistungsfähigkeit noch unverkennbar ist. Man kann wohl sagen, daß die Shorthornabteilung der Glanzpunkt der Tierausstellung war, und daß hier Argentinien wohlverdiente Erfolge einheimste. Das gaben auch die anwesenden englischen Preisrichter unumwunden zu, die. vor allem die große Zahl guter ausgeglichener Pedigree-Shorthoms und be-

sonders die sehr gute Qualität und Gleichmäßigkeit unter den weiblichen Shor-thorns anerkannten. Die Herefordabteilung war ebenfalls mit einer großen Zahl guter Tiere vertreten, wenn auch ihr Ausstellungsbild nicht so glänzend sein konnte wie das der Shorthorns. Polled Angus und Red Polleds waren in guten Exemplaren vertreten, während der gezeigte Flamencotyp im allgemeinen wenig befriedigte. Es fehlte der Mehrzahl der Tiere der Adel der reinen Rasse, und Formen wie Nutzungszeichen ließen zu wünschen übrig.

In der Schafabteilung waren von einigen Zuchten hervorragende Lincolns ausgestellt, neben denen allerdings einzelne Tiere in ihren schmalen Köpfen und schwachen Hälsen gewisse Degenerationserscheinungen verrieten. Unter den argentinischen Merinos fand sich zweifellos sehr gutes Material, das indes von unsern in Deutschland heute maßgebenden Zuchtrichtungen sehr abweicht durch seinen außerordentlich starken Besatz an Kopf und Beinen, sehr geschlossenes Vließ, Faltenreichtum und starken Schweiß. Wollmasse ist, was man in Argentinien anstrebt. Man legt kein besonders hohes Gewicht auf ausgeglichenes, gleichmäßiges Vließ und stößt sich nicht daran, wenn neben sehr feinem Haar zwischen den Falten unmittelbar daneben auf den Falten selbst eine um mehrere Sortimente gröbere Wolle wächst. Dabei aber wieder bestanden starke Ungleichheiten in den Tieren selbst, von denen einige dicht bewollten Kopf, andere kahle Gesichter zeigten. Die reichen natürlichen Verhältnisse begünsllgen die Entwicklung großer schwerer Körper, und eine teilweise sehr intensive, stark treibende Ausstellungspräparation läßt die Tiere in einer sehr vorteilhaften Kondition erscheinen. Es scheint überhaupt, daß das schädliche Überfüttern der Ausstellungstiere in Argenünien sehr verbreitet ist und manchem wertvollen Zuchtüer zum Schaden wird. Ein größeres Maßhalten würde den Zuchten selbst den größten Vorteil bringen.

Die Schweineabteilung war recht schwach beschickt, die ausgestellten Jorkshire, Berkshire und Large Black verdienten aber zum großen Teil Anerkennung.

Ganz zurück trat die Ziegenabteilung, in der neben den deutschen Ausstellungstieren sich im wesentlichen einige Angoras befanden.

Nach dieser allgemeinen Übersicht folgen nähere Einzelheiten über die deutsche Tierbeschickung, die im ganzen aus 24 Pferden, 5 Rindern, 98 Schafen und 6 Ziegen bestand. Die geschäftliche Durchführung lag in den Händen der Firma K. Hagenbeck, Hamburg-Stellingen, der für ihre mit bedeutenden Opfern verknüpfte unternehmende Aküon große Anerkennung und aufrichtiger Dank seitens der be-teiligten Kreise gebührt.

An Pferden waren ausgestellt:

8 Hengste

2 Stuten 1 Stute

Holsteiner. . .

Oldenburger . .

Oststiesen . . .

3 Stuten.

insgesamt 21 Hengste

Der Oldenburger Hengst „Fürst Bismarck" war leider vor Beginn der Ausstellung eingegangen, ein Umstand, der die Aussichten der oldenburgischen Züchter sehr beeinträchtigte.

Was die Preisverteilung anbelangt, so muß vorausgeschickt werden, daß die

Sociedad Rural Argentina nach dem Antrage der D. L.-G. besondere Klassen für die drei Schläge eingerichtet hatte, die demnach unter sich konkurrierten. Es wurden den deutschen Pferden folgende Preise zuteil:

3 Championpreise 8 erste Preise 6 zweite „

3 dritte „

_1 vierter Preis._

zusammen 20 Preise auf 24 Pferde.

Es wurde für jeden Schlag ein Championpreis, in einer goldenen Medaille bestehend, vergeben. Auf jeden Fall darf das Ergebnis der Preisverteilung für die deutschen Pferde als erfreulich bezeichnet werden. In dem offiziellen Bericht der Sociedad Rural Argentina heißt es hierzu: „Die besonderen Preisrichter für die genannten deutschen Klassen verteilten die Preise gemäß dem Verdienste, und beim Verkauf wurden die Pferde durch Preise begünstigt, die den Wert beweisen, den die Käufer den ausgestellten Exemplaren beimaßen."

In der Fahrkonkurrenz nahmen in besonderen Klassen ein Holsteiner Hengst und ein Ostfriesenhengst teil und errangen jeder einen zweiten Preis. Es fehlte eine größere Vorbereitung der deutschen Pferde.

Auf die 5 ausgestellten Rinder entfielen 5 Preise und zwar 2 erste und 3 zweite; für die Beurteilung der Rinder war ebenfalls die von der D. L.-G. vorgeschlagene Klasseneinteilung getroffen. Der offizielle Bericht der Sociedad Rural Argentina sagt über die deutschen Rinder: „Diese Schläge sind größtenteils den hiesigen Züchtern unbekannt, die Prüfung der ausgestellten Exemplare ist sehr günstig ausgefallen; das äußere Aussehen spricht für eine Rasse von guten Eigenschaften."

Die Schafe, unter denen 83 Merinos von 7 Einzelzüchtern und 15 Milchschafe von 2 Zuchtvereinen ausgestellt wurden, erzielten insgesamt an Preisen:

Merinos

CO DO H CO

erste Preise zweite „ dritte „ vierte „

Milchschafe

2 (Ostfriesland)

2 (Wilstermarsch)

4 = 24 Preise.

zusammen 20

Championpreise fielen der deutschen Schafabteilung nicht zu, sondern wurden an argentinische Merinos vergeben.

Das Beurteilungsergebnis für Ziegen waren 6 Preise und zwar 2 erste, 2 zweite Preise, 1 dritter und 1 vierter Preis.

Die große Mehrzahl der ausgestellten Zuchttiere wurde zu den während der Ausstellung selbst stattfindenden Auktionen gestellt, jedoch durchweg mit Ausnahme der bedeutendsten Zuchtmadatoren, die von den cabafias als Vaterticre gebraucht wurden. Das Gesamtergebnis erhellt aus den Tabellen S. 215—217.

Die Ergebnisse der Auktion von Ausstellungstieren auf der Internationalen landwirtschaftlichen Ausstellung

Buenos Aires 1910.

Weibliche Tiere

Männliche Tiere

Anzahl der

Durch

schnitts

preis

M.

2280,40

1890,00

2039,40

4500,00

2412,00

1800,00

1350,00

Niedrigster

Preis

Höchster

Preis

Gesamter

Verkaufs

erlös

M.

M.

M.

Durch

schnitts

preis

M.

1800,00

630,00

2880,00

4050,00

Niedrigster

Höchster

1080

4500

1890

1890

25110

1890

2939,40

2017,80

3375,00

4016,25

2295,00

1350

3420

4500

4500

12 240 4 500

3316,50

4298,80

1170

1800

1350

6300

1800

1350

12 060

1800

4 050

2121,43

1049,40

Preis

gm*

Gesamter

Verkaufs

erlös

verkauften Tiere

zum Verkauf gestellten Tiere

Schlag

1800

1800

M.

ins-

gesamt

mannt weibl.

ins

gesamt

mannt weibl.

1800

540

1440

3600

1260

8 640

CM CO

1620

7560

18 360

1260

4500

17 640

1620

2430

14 130

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2180

4680

13 500

2340

1980

1620

3600

1080

006

0099

3600

0006

6840

3060

1350

32130

18 360

66 330

14 400

14 850

3 150

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I. Perde:

Araber.....

Vollblut .... Polo-Pony . . . Shetland ....

Hunter.....

Criollo.....

Anglo-Normänner . Hackney .... Hackney-Pony . . Uorkshire Coach . . Norsolk-Trotter .    .

Morgan .... Trakehner .... Oldenburger .    .    .

Holsteiner .... Ostsriesen .... Spanier .... Perckeron .... Boulonnais . .    .

Suffolk-Punch . . Clydesdale .    .    .

Shire.....

II. Esel: Garaüon .

Durch

schnitts

preis

M.

Weibliche Tiere

Höchster Niedrigster Preis Preis

M.

M.

1440,00    2610,00

3780

1530,00

387,00

900,00

4050,00

OO'OfQ

2880,00

1440,00

O O 00 CD

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90,00

-Sttmtzst

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M.

312,12

234,00

360,00

180,00

462,96

364,05

180,00

270,00

324,00

162,00

180,00

1530,00

324,00

900,00

3600,00

540,00

2880,00

1440,00

88 8 00 ^ H O CO xh H CM H

149,40

90,00

1530

450

006

4500

540

2880

1440

Durch- Gesamter schnitts- Verkaufspreis erlös

M.

M.

5220,00

4590,00

774,00

900,00

8100,00

1080,00

5760,00

1440,00

2700,00    360

954,00    243

3636,00    288

3 J 51,80    315

06

Weibliche Trere

Niedrigster

Preis

Höchster

Preis

00'081

M.

M.

Gesamter

Verkaufs

preis

M.

108

234

360

180

450

180

180

270

igiS

180

Durchschnittspreis 46.60 M,

999

234

360

180

774

999

180

270

378

180

6867

702

1080

540

5094

7281

540

540

1296

486

180

Niedrigster Preis 9 M.

3805,00

5679,00

1620,00

1530,00

00'09ST

00'0098

oo'ooe

2880,00

1440,00

Z 8 Z L 8.8

IO* I>- CM IN- CsT cT 00 O 00 O H 05 -H CM CM CM CM

Durch

schnitts

erlös

M.

692,10

293,40

523,80

288,00

360,00

629,12

540,00

515,92

149,94

360,00

652,50

707,13

270,00

270,00

Ergebnisse der Auktion (Fortsetzung).

Männliche Tiere

Höchster Niedrigster Preis Preis

M.

M.

Gesamter Verkaufs-ins- I erlös gesamt M.

1260

1440

1620

1530

006

3600

1260

2880

1440

662 130,00 15 300 56 790,00 14 760 1 620,00 1 620 1 530,00    1    530

1800,00    900

25 200,00 3 600 1 260,00 1 260

8 640,00    2 880

2 880,00    1 440

03 xh CM xh CO O l> C0 CO CM rH 03 CM CM xh C0 CM

888888

Anzahl der

verkauften Tiere

märml. weibl.

CD O

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C0 03 rH

| CM

CO

CM

O CD CO rH CM CO CM

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CM

|    | MN | HW |    |

CM

CM

Ergebnisse der Auktion (Fortsetzung).

Männliche Tiere

Niedrigster

Preis

Höchster

Preis

M.

M.

Gesamter

Verkaufs

preis

gesamt I M.

216,00

216,00

288,00

180,00

360.00

324,00

540,00

570,60

3600,00

450,00

972,00

324,00

360,00

2160,00

540,00

720,00

35 919,00 882,00 5 760,00 1152,00

1 080,00

25 794,00 540,00 7 390,80

149,40

360,00

450,00

450,00

154,80

360,00

1260,00

1080,00

1    350,00

1 080,00

2    610,00 4 950,00

270,00    270,00

270,00    270,00

540,00

270,00

630,00    333,00    297,00

288,00    288,00    288,00

306,00    306,00    306,00

Gesamter Verkaufserlös Höchster Preis 19 895,40 M.

315,00

288,00

306,00

360 M.

C0 N © 00 H N

der

verkauften Tiere

ins-

weibl.

I« iI 1⁰¹ ico^c' 1 1

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527 Stück

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zum Verkauf gestellten Tiere

ins-

gesamt

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zum Verlaus gestellten Tiere

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gesamt

mannt weibl.

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Schlag

III. Rinder:

Shorthorn. . . . Hereford . . . . Polled Angus . . Red Polled . . .

Milchkühe

Devon......

Suffex......

Charolais.....

Holländer.....

Flamländer . . . .

Holsteiner.....

Schwarzbunter norddeutscher Schlag . . Rotbunter norddeutscher

Schlag.....

Estremena.....

Pyrenäischer Schlag . Schwyzer.....

IV. Schweine: Mittelgroße Uorkshire . Große Uorkshire. . . Berkshire . . .

Large Black (Cornwall)

Tamworrh.....

Craonnais.....

Schlag

V. Schafe: Rambouillet .    .    .

Merino Tuchwolle -„ Stoffwolle . „ Kammwolle Manchega.    .    .    <

Grignon ... Berrichonne .    .

Lincoln .    .    -

Leicester .    .    .

Romney Marsh . Mensleydale .    .

Roscommon .    .

Corriedale.    .    -

Southdown .    .

Shropshire .    .

Oxforddown .    .

Hampshire .    .

Suffolk.... Biellese.... Milchschafe:

Ostfriesische . Wilstermarsch

VI. Ziegen:

Angora......

Meitze deutsche Ziege .

Saanen.....

Murcia .    .    -    •    •

VII. Schäferhunde |

VIII. Geflügel: Verschiedene Arten, .

Unter den gezahlten höchsten Preisen für Shorthorns sind zu erwähnen 26 280 M. für den mit einem ersten Preis prämiierten, an 2. Stelle zum Championat vorgesehenen Bullen Centennial Reward, 15300 M. für den erstprämiierten Bullen und 14760 M. für den ebenfalls erstprämiierten Bullen „Lord Leicester".

Die Verkäufe brachten nicht den üblichen Gesamterlös und keine besonders hohen Verkaufspreise; doch ließen die Durchschnitte der gezahlten Preise eine gewisse Regelmäßigkeit erkennen, die den Vergleich mit früheren Jahren wohl aushalten kann.

Noch einige Einzelheiten über das Verkaufsergebnis der deutschen Ausstellungstiere. Von den in der Auktion vorgeführten 19 Hengsten wurden 18 Stück verkauft, während 1 Ostfriesenhengst von Herrn Hagenbeck zum Preise von 2160 M. zurückgekauft und erst nach einigen Monaten zum Betrage von 3600 M. verkauft wurde. Die beiden Holsteiner Stuten wurden nicht zum Verkauf gestellt.

Insgesamt wurden die 19 deutschen Pferde zu dem Betrage von 63990 M. verkauft, was einem Durchschnittspreis von 3368 M. aufs Haupt entspricht. Der Gesamtankaufspreis in Deutschland betrug 47 650 M., im Durchschnitt aufs Haupt rund 2508 M. Es wurde also im Durchschnitt das deutsche Pferd drüben um 860 M. über seinen Ankaufspreis in Deutschland bezahlt.

Im einzelnen zeigt das Verkaufsergebnis folgendes Bild:

Durchschnittlicher

Verkaufspreis in Argentinien

Ankaufspreis in Deutschland

M.

M.

8 Holsteiner Hengste . . 4016 4 Oldenburger „

7 Ostfriesen „

.    .    3375

. . 2623

Holsteiner

M.

2500

3000

2235

Oldenburger

Ostsriesen

M.

M.

3600

4680

2160

1980

Es betrug der höchste Verkaufspreis . . . 6660 Es betrug der niedrigste Verkaufspreis . . 2340

Unter den Käufern der 19 deutschen Hengste waren 11 argentinische Herren, 7 deutsche Herren und die landwirtschaftliche Hochschule in Montevideo.

Die deutschen Rinder wurden nicht zur Auktion gestellt, sondern unter der Hand verkauft und zwar die drei schwarzbunten Rinder an einen der größten argentinischen Züchter in der Provinz Buenos Aires, dessen Shorthom- und Herefordzucht in Argentinien großen Ruf hat. Die beiden rotbunten Rinder gingen an einen deutschen Estanziero in der Provinz Santa Fö. Während die schwarzbunten Rinder leicht verkauft wurden, schon in den ersten Tagen, waren die rotbunten Rinder nicht so schnell unterzubringen.

Die 3 schwarzbunten Rinder, 1 Bulle und 2 Kühe, letztere mit zwei weiblichen Kälbern, erzielten insgesamt 8640 M. gegenüber einem Ankaufspreis in Deutschland von 4800 M., brachten also einen Mehrerlös von 3840 M. oder im Durchschnitt aufs Haupt 1280 M. Die beiden rotbunten Rinder erzielten zusammen 2880 M. gegen 2000 M. in Deutschland oder einen Mehrerlös von zusammen

880 M. oder 440 M. im Durchschnitt aufs Haupt. Der durchschnittliche Mehrerlös der rotbunten Rinder blieb im Vergleich zu den schwarzbunten Rindern um 840 M. zurück. Im Durchschnitt der 5 Rinder stellte sich der Mehrerlös gegenüber dem in Deutschland gezahlten Ankaufspreis auf 944 M.

Außer den erwähnten Rindern wurden noch 9 Kälber an einen deutschen Estanziero verkauft und zwar

| zusammen 4 schwarzbunte Kälber,

2 Jeverländer Bullenkälber

2    Ostfriesen - Kuhkälber

1 Wilstermarsch - Bullkalb

zusammen 5 rotbunte Kälber.

3    Elbmarsch-Kuhkälber

1 Breitenburger Kuhkalb

Der Preis aufs Haupt betrug 315 M. Innerhalb weniger Wochen verkaufte

der Züchter die 4 schwarzbunten Kälber weiter an einen andem Estanziero, der schwarzbunte Milchviehzucht betreibt, für zusammen 3420 M. oder im Durchschnitt 855 M. fürs Stück.

Die Verkaufspreise für Merinos waren sehr gering, wie ein Blick auf die Tabelle S. 217 zeigt. Die Milchschafe dagegen schnitten viel günstiger ab, und noch besser fiel das Ergebnis für die 6 Ziegen aus, die insgesamt 1656 M. oder im Durchschnitt 276 M. fürs Stück erzielten. Der Höchstpreis für einen Bock war 333 M., für eine Ziege 276 M.

Als Ganzes genommen und an sich betrachtet, muß das Verkaufsergebnis der deutschen Ausstellungstiere als mäßig bezeichnet werden. Indes führt die nähere Betrachtung der ganzen damaligen Sachlage zu einer etwas günstigeren Beurteilung, als sie die nackten Ziffern allein rechtfertigen würden. Zunächst müssen die Ziffern im Vergleich zu denjenigen anderer Schlüge betrachtet werden, und da heben sie sich sehr günstig ab. Nicht allein behaupten die deutschen Zuchttiere in der Höhe der erzielten Verkaufspreise eine gute Position, sondern vor allem auch in der hohen Zahl verkaufter Tiere. Während z. B. die deutschen Hengste an einem Nachmittag sämtlich in der Auktion verkauft wurden, blieben die Vertreter anderer Schläge zum nicht geringen Teile unverkäuflich. Und dabei handelte es sich um Schlüge, die in Argentinien längst bekannt, ja eingebürgert sind. Wir wollen hier auf eine ermüdende Anführung von Zahlenreihen verzichten, sondern begnügen uns mit dem Hinweis auf die Tabellen S. 215—217, die alle diese Verhältnisse anschaulich darlegt und für sich sprechen mag.

Wie schon angedeutet, war der Gesamterlös der Auktion überhaupt gering, und das deutet auf den Einfluß von Faktoren hin, die die zur Auktion gestellten Zuchttiere allgemein trafen. Es verhielt sich so in der Tat. Zunächst fand neben der Internationalen landwirtschaftlichen Ausstellung noch die übliche September-ausstellung der Sociedad Rural Argentina statt. Man hatte vielfach im Auslande angenommen, daß das nicht der Fall sein würde, und man hat auch in der Argentinischen Landwirtschafts-Gesellschaft lange daran festgehalten, die Internationale landwirtschaftliche Ausstellung im September zu veranstalten. Unleugbar drückten sich die beiden Tierausstellungen, und daß unter diesem embarras de richesse in erster Linie die Internationale Ausstellung leiden mußte, wird ohne weiteres klar, wenn man bedenkt, daß die ständige Septemberausstellung seit Jahren in festen

Beziehungen zur Praxis der argentinischen Tierzucht steht. Die argentinischen Züchter sind seit langem gewöhnt, ihr Zuchtmaterial im September zu kaufen, das dann sogleich mit der im Oktober einsetzenden Zuchtkampagne Verwendung findet. Auch im Jahre 1910 konnten sie mit diesem eingebürgerten Absatzmarkt rechnen, und sie taten dies um so mehr, als eine Reihe weiterer ungünstiger Umstände hemmend auf die Kauflust im Juni einwirkte. So erlebte Argentinien im Ausstellungsjahre eine Trockenperiode, wie sie seit langen Jahren nicht mehr vorgekommen war. Zur Zeit der Ausstellung dauerte sie bereits mehrere Monate und hatte stellenweise schon erhebliche Verluste an Vieh verursacht. Die Kämpe sahen gegendweise so arm und dürftig aus wie seit Jahren nicht. Daß diese, weite Gebiete des Landes umfassende, außerordentliche Dürre nicht dazu angetan war, die Züchter zu Ankäufen zu ermuntern, leuchtet wohl ein. Sie konnten um so eher warten, als sie ja den September im Rücken hatten, und übernahmen außerdem nicht das Risiko, wertvolle Zuchttiere ohne Verwendung bis zum Herbst aufstellen zu müssen. Zu diesen allgemeinen Ursachen gesellten sich besondere und zwar zunächst der Umstand, daß die von Deutschland ausgestellten Schläge mit Ausnahme der Merinos eigentlich unbekannt waren. Die Einführungsversuche mit den Oldenburgern liegen so weit zurück, daß dieser Schlag ebenfalls als ein neuer für Argentinien angesehen werden mußte. Diese Neuheit erklärte eine von Anfang an beobachtete Reserve, die zwar hie und da allmählich einer freundlichen Anerkennung wich, aber doch bei der Auktion zweifellos mitsprach. Daß trotzdem die deutschen Pferde noch besser abschnitten als zahlreiche Tiere anderer Rassen, darf wohl als Beweis dafür angesehen werden, daß man sie in Argentinien in der Gesamtheit gut aufgenommen hat. Bestätigt wird diese Tatsache dadurch, daß die Käufer im wesentlichen argentinische Herren waren. Ähnliches gilt von den deutschen Ausstellungsrindern und Ziegen, während die Merinos allerdings in den Verkaufspreisen sehr zurückblieben, zum Teil infolge der an anderer Stelle erwähnten großen Verschiedenheiten in den beiderseitigen Zuchtzielen.

Man muß im Hinblick zunächst auf die Pferde daran festhalten, daß jeder Versuch zur Erweiterung des Absatzgebietes mit Opfern unvermeidlich verbunden ist. Die belgischen Züchter hatten 8 sehr gute Hengste auf die Internationale landwirtschaftliche Ausstellung gesandt, zogen sie aber alle wieder zurück, weil die Gebote weit hinter den von ihnen gewählten Limiten zurückblieben. Die belgischen Züchter scheuten also die mit einer bloßen Vorführung ihrer Tiere in Buenos Aires verbundmen sehr hohen Kosten und das große Risiko nicht, um sich drüben bekannt zu machen unter vorläufigem Verzicht auf direkte Geschäfte.

Ein grundsätzlicher Gesichtspunkt ist hier wesentlich. Solange irgend ein Tierschlag für ein ausländisches Absatzgebiet noch neu ist, also noch keine besondere Verbreitung und damit keinen weitergehenden Einfluß auf die gesamte Landesviehzucht gewonnen hat, wird man nicht damit rechnen können, daß die Züchter die höchsten Preise anzulegen gewillt sind. Sie können es auch bei objektiver Betrachtung nicht. Erst dann, wenn durch längere Verwendung guter Vatertiere das zu veredelnde Material bereits auf eine höhere Stufe gehoben ist, also die Qualitätsdistanz zwischen ihm und dem Veredler nicht mehr gar so groß ist und man für den vorteilhaften Einfluß des neuen Blutes einen tatsächlichen Maßstab

an der Hand hat, wird man hervorragende Tiere zu hervorragenden Preisen kaufen können. So spiegelt sich bis zu einem gewissen Grade in der Höhe der Preise das Maß der Verbreitung und Bedeutung der einzelnen Typen wider. In der Shorthomzucht haben die sehr hohen Preise erst längere Jahre nach Einführung des ersten Shorthornstieres eingesetzt, nachdem eine Periode mittlerer Verkaufspreise vorausgegangen war. Erst in dem Maße, als sich die Shorthomzucht ausbreitete und sich ihre gesamte Qualitätsstufe hob und ein günstigeres Verhältnis zwischen der Güte des benutzten Vatermaterials und dem allgemeinen Landesviehbestand sich allmählich anbahnte, wurde die Anlegung höherer Verkaufspreise lohnend. So sind die hohen Verkaufspreise für den Shorthornchampion in Palermo eigentlich erst eine Erscheinung des letzten Jahrzehnts.

1906

1903

1907

1908

1909

Es handelt sich hier um allgemeine wirtschaftliche Faktoren, deren Einfluß sich kein Tierschlag wird entziehen können. Welche Absatzaussichten der deutschen Tierzucht nach ihrer mit großen Mühen, Opfern und auch Enttäuschungen verbundenen Beschickungsaktion in Argentinien winken, mag aus dem genauen Studium der besondern Abschnitte über Pferde- und Rinderzucht sowie Milchwirtschaft entnommen werden.

Neben der großen internationalen Zuchtviehausstellung fand in Palermo eine ebenfalls von der Sociedad Rural Argentina organisierte

ÜMfviehausftellimg

statt, deren näherer Besprechung einige erklärende Vorbemerkungen vorausgeschickt werden müssen.

Die Sociedad Rural Argentina hat der Ausstellung von Mastvieh stets eine besondere Aufmerksamkeit geschenkt in der richtigen Erkenntnis, daß dieselbe die notwendige Ergänzung ihrer jährlichen Zuchtviehausstellung sei, indem sie die mit der Verwendung von hochgezüchtetem Veredlungsmaterial tatsächlich erreichten Fortschritte in der Erzeugung hochwertiger Gebrauchstiere nachweist. Bis zum Jahre 1901 sah ihr allgemeines Ausstellungsprogramm besondere Klassen für gemästete Ochsen, Kühe und Hammel vor, bis dann in dem genannten Jahre die Mastviehabteilung abgetrennt und zu einer besonderen Herbstveranstaltung im Mai zusammen mit dem Absatzmarkt für Pferde erhoben wurde. In der ersten Zeit blühte damals die Lebendviehausfuhr noch, und die von den Händlem auf der Mastviehausstellung für die besten Tiere gezahlten hohen Reklamepreise übten einen starken Anreiz auf Züchter und Mäster zur Beschickung aus. Die Schließung der englischen Häfen für argentinische Rinder veränderte dies Bild vollständig. Das Interesse der Händler schwand, und die ihre Stelle einnehmenden Frigorificos und Fleischer zahlten Preise für das von Jahr zu Jahr an Qualität besser werdende Mastvieh, die schließlich den Produzenten jegliches Interesse an der Veranstaltung nahmen. So wurden auf der Ausstellung 1905 für die mit dem Championpreis

ausgezeichnete beste Gruppe von 1280 kg im Durchschnitt wiegenden Ochsen, als höchster Verkaufspreis 356 M. fürs Stück erzielt, während z. B. im Jahre 1900 die Champion-Ochsengruppe 890 M. fürs Stück erzielt hatte. Die Frigorificos legten eben bei den Ausstellungstieren denselben Maßstab an wie bei ihren großen Ankäufen auf dem Lande. Damit war das Schicksal der Mastviehausstellung entschieden, und mit der schon erwähnten des Jahres 1905, die übrigens mit nur 32 Rindern und 120 Schafen beschickt war, ging die Veranstaltung ein. Die Sociedad Rural Argentina hatte weder Mittel noch Neigung, die Ausstellung für die sehr beschränkte Zahl von Interessenten zu erhalten.

Sie ruhte mehrere Jahre bis zum Zentenarjahre, in welchem die Landwirtschafts-Gesellschaft eine neue Mastviehausstellung organisierte, nachdem sie sich zuvor die tatkräftige Mitwirkung einer Reihe von Züchtern und Mästern gesichert hatte. Auch die Frigorificos betätigten ihr Interesse durch (Stiftung größerer Prämienbeträge, die aus der nachstehenden Übersicht hervorgehen:

1800 M.

The River Plate Fresh Meat Co. Ltd.

Las Palmas Produce Comp. . . .

Cia. Sansineua de Carnes Congeladas

The La Plata Cold Storage Co. Ltd.

Frigorifico „La Bianca"    ....

Frigorifico „Argentino"    ....

The Smithfield and Argentine Meat Co. Ltd. 1800 „

Den Besitzern stand zur Vorbereitung nur die kurze Zeit von 10 Monaten zur Verfügung. Sie mußten die für die Ausstellung bestimmten Tiere aus der großen Herde nehmen, sie aus dem ungezähmten Zustand allmählich in den zahmen überführen und sie vorsichtig an die Aufnahme der ihnen gänzlich ungewohnten nährstoffreichen Kraftfuttermittel gewöhnen. Trotz dieser Schwierigkeiten kam doch eine quantitativ und qualitativ gute Ausstellung zustande, deren Gesamtbeschickung aus folgendem erhellt:

Shorthorns . Herefords Polled Angus

Ochsen:

LO

O ic o ^ ^ c-

Insgesamt 355

Lincoln ......

Englische schwarzköpfige .

Hammel:

180

80

Insgesamt 260

Schweine:

Berkshire .... Mittelgroße Jorkshire Große schwarze

Insgesamt 21

Geflügel

Die Preisrichter legten bei der Beurteilung weniger Wert auf ein hohes absolutes Gewicht als auf die Fleischqualität, die dem Alter entsprechende Entwicklung und den Ausmästungsgrad. Die beste Qualität bei nicht übermäßiger, gut verteilter und durchwachsener Fettschicht zeigte sich bei den dreijährigen Ochsen. Gerade dieser letztere Punkt wurde besonders betont, da auch in Argentinien der Geschmack sich mehr dem zarten, gut durchwachsenen Fleisch zuneigt als dem gleichmäßig mit einer dicken Fettlage bedeckten grobfaserigen Fleisch. Am besten schnitten Shorthoms und Herefords ab, obwohl einige ein reichlich hohes Alter aufwiesen. Jedoch ließ die Vorbereitung der Tiere im allgemeinen zu wünschen übrig, und es muß an dieser Stelle darauf hingewiesen werden, daß die Praxis der intensiven Stallmast in Argentinien überhaupt noch sehr wenig entwickelt ist, und die Estanzien-leiter vielfach der einschlägigen Erfahrungen und Kenntnisse ermangeln. Es hängt das wiederum mit der ganzen heutigen Entwicklung zusammen, die der extensiven Weidemast die Vorherrschaft sichert. Indes sind die Ansätze in der andern Richtung doch stellenweise unverkennbar. Die Polled Angus waren weniger gut vertreten, hauptsächlich, weil sie in Argentinien noch nicht die gebührende Wertschätzung als hervorragende Fleischerzeuger finden.

Die Mastviehausstellung 1910 bildet ein interessantes, aber doch merkwürdiges Blatt in der Geschichte der argentinischen Tierzucht und zwar infolge der auf der anschließenden Auktion erzielten enormen Verkaufspreise für die höchstprämiierten Mastochsen. Als die auf der Ausstellung in Losen zu je 5 Tieren gezeigten Ochsen in die Auktion kamen, entspann sich eine lebhafte Konkurrenz beim Bieten zwischen den anwesenden Vertretern der Frigorificos, außer denen nur eine kleine Zahl von Käufern sich einfand. Das Ergebnis des Wettbietens war schließlich, daß für 5 Herefordochsen zusammen 108 500 M. gezahlt wurden, also im Durchschnitt 20 700 M. aufs Stück. 5 Shorthornochsen brachten je 18 000 M., zusammen 90000 M.; 5 Polled Angus je 7200 M., zusammen 36 000 M. usw. Man muß zum Verständnis dieses Ergebnisses ans die die beherrschende Stellung in der argentinischen Gefrierfieischfabrikation anstrebende Tendenz des nordamerikanischen Kapitals Hinweisen und jenes Wettbieten in der Hauptsache als einen erbitterten Kampf zwischen den nordamerikanischen und englischen Kapitalisten ansehen. So betrachtet, wäre das Ergebnis ja todter nicht verwunderlich. Merkwürdig war nur, daß in weiteren Kreisen Argentiniens dieses Geschäftsmanöver tatsächlich eine Zeitlang als neuer Rekord der einheimischen Viehzucht und als ein Beweis für ihre hohe Leistungsfähigkeit angesehen wurde. Die einsichtigerm Elemente waren sich allerdings von Anfang an über den wahren Charakter des Vorganges klar und fanden keinen sonderlichen Geschmack daran.

Der Gesamterlös der Auktionen auf der Mastviehausstellung betrug 658683 M.

Von Interesse erscheint im Anschluß die Wiedergabe der Schlachtungsergebnisse von 155 auf der oben besprochenen Mastviehausstellung vom Frigorifico „La Plata Cold Storage Co. Ltd." gekauften Mastochsen.

sSiehe die Tabelle auf S. 224.)

Nur 2 Punkte mögen an dieser ohne weiteres verständlichen Tabelle hervorgehoben werden, erstens der Umstand, daß die Tiere mit dem höchsten

Schlachtergebnisse der vom Frigorifico „The la Plata Cold Storage Co. Ltd." auf der Mastviehausstellung 1910 angekauften Mastochsen.

Im Durchschnitt der Gruppe

Für die ganze Gruppe

Nr. der Kusstellungs-gruppe von je 5 Ochsen

Erzielte

Prämie

Lebendgewicht pro Tier

Gewicht des gewonnenen gekühlten Fleisches

Prozent.

Schlacht

gewicht

Gewicht der Häure

Gewicht an reinem Fett

kg

kg

kg

kg

Z^jähr. Shorthorns:

10

I. Preis

14

15

III. Preis

16

19

20

GO<lOOCOCO<lCD<l-l

HW^COHOOWCOO

co h w a ^

ist

451,4

489,0

543,0

506,0

614.1

550.1

O ix N>

64,10

61,45

58,85

64,28

67,42

59,04

62,90

63,06

64,22

MHCOCOHMCOHH QCOOÖCOOI—‘CO-3

OCOOOtfx^OlOCO

244

229

355

272

289

268

281

265

294

2^täfyr. Shorthorns:

II. Preis

27

813

28

675

29

33

III. Preis I. Preis

743

808

721

34

696

35

36

712

42

701

43

44

769

45

782

46

47

Anerkennung

Anerkennung

793

659

48

767

517,0

420,4

468.6

506.8

456.6 431,0 410,3

440.8

434.7

463.2

486.6

491.3 520,0

402.6 488,0

63,58

62,27

63,06

62,70

63,20

61,93

61,92

62,04

63,30

62,84

65,40

61,07

63,64

3^2jähr. Herefords:

I. Preis

51

761

52

53

III. Preis II. Preis Anerkennung 2^2jähr. Herefords:

I.    Preis

II.    Preis

III.    Preis 3^/2jähr. Polled Angus:

I.    Preis

II.    Preis

54

55

56

60²)

61

62

65³)

66

787

824

676

686

614

664,2

740,5

768,2

^ Üi Ü< ^ OI ^ CO ^ CO Ol o co O ■<] H Ül CD *sl

oo 05 b H b b

rfx    )4x    ^    CO    ^

o    o)    ^    oo    co

Ol    00    h-¹    OI    Ol

<1    O    o    ix    O

65,28

67,45

66,45

62,24

63,45

62,73

66,40

63.20

COCOO    o O O O co CO    COCOMCOMOCOGO^COOOOOCO

Go $ oi    § x 8 § © o    ootSoocoSooSoooocoocS

CO h-O CO O Ol

*) Prämie der River Plate Fresh Meat und der La Plata Cold Storage ²) Prämie Frigorifico Argentino. — ³) Prämie der Compaüia Sansinena.

CO CM CO O CM CM

258

316

313

251

282

262

257

256

301

258

316

264

256

249

278

270

252

288

309

280

233

250

283

274

Co. Ltd. —

Lebendgewicht nicht auch das größte Fleischgewicht aufweisen, und zweitens als bemerkenswertestes Moment die große fast absolute Regelmäßigkeit, mit welcher die Tiere das durchschnittlich geltende Maximum des Schlachtgewichtes von 60 °/0 übersteigen.

Die Verwertung der tierischen Produkte in Argentinien (Salzfleisch« fabrikation, liebendviehausfuhr, Gefrierfleischfabrikation).

Die schnelle und günstige Entwicklung, welche die Verwertung der tierischen Produkte in Argentinien im Verlaufe der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts genommen hat, ist in früheren Abschnitten bereits kurz skizziert worden. Der vorliegende Abschnitt widmet diesen für Argentinien hochbedeutsamen Fragen eine genauere Einzelbetrachtung unter vorwiegender Berücksichtigung der Rinderzucht. Dm durchlaufenen Weg kennzeichnen 4 Worte: Haut, Salzfleisch, lebendes Vieh, Gefrierfleisch. Das sind die Etappen des Entwicklungsprozesses, deren drei erste je eine Zeitlang der Produktenverwertung ihr charakteristisches Gepräge gegeben haben, und deren letzte die Signatur der Gegenwart bildet. Saladero, Frigorifiw und Lebendviehausfuhr sollen im nachfolgenden getrennt besprochen werden.

Die SalzHeifchfabrikation.

Nachdem lange Zeit hindurch die Haut das einzige zur Verwertung kommende Produkt der argentinischen Rinderzucht war, setzte allmählich in der Herstellung von gesalzenem Fleisch eine weitergehende Entwicklung ein. Ihre ersten schüchternen Anfänge reichen weit bis ins 17. Jahrhundert zurück, ohne zunächst zu einem umfassenden Ergebnis zu führen. Ein besonderer Nachteil lag zu jener Zeit in der Schwierigkeit der Salzversorgung, und der Cabildo (StadtratI von Buenos Aires mußte häufiger die Händler zur Abgabe des Salzes zu bestimmten Preisen zwingen. Als dann im 18. Jahrhundert regelmäßige Expeditionen nach den Salinas grandes im Südwesten von Buenos Aires stattfanden und Franzisco Medina patagonisches Salz in großen Mengen nach Buenos Aires brachte, wurde dieser Artikel billiger und damit einer schnelleren Entwicklung der Saladeros der Weg gebahnt. Indes interessierte sich die Regierung zunächst noch wenig für diese Industrie bis zu dem Augenblick, wo der Vizekönig Bertis ihre energische Förderung in die Hand nahm. Es bildeten sich mehrere Saladeros, über deren erstes Tätigkeitsfeld jedoch kein Dokument Näheres enthält. Es scheint indes, daß die ersten Unternehmungen int La Platagebiet entstanden. Im Jahre 1793 gewährte ein königliches Dekret Zollbefreiung für die Ein- und Ausfuhr von Fleisch und Fett von Buenos Aires und den amerikanischen Ländern und zwar sowohl für den Handel mit der spanischen Metropole, wie für den innern und Küstenhandel. Diese Maßnahme gab der Saladeroindustrie einen neuen Impuls, der verstärkt wurde, als im Jahre 1812 die neue Regierung in Erkenntnis^der großen Bedeutung dieser Untemehmung bestimmte, daß alles gesalzene, geräucherte Fleisch

15

Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

nebst allen Nebenprodukten der Saladeros in Zukunft frei von allen Ausftlhrzöllen sein sollte. Dieselbe Zollfreiheit wurde für die von den Saladeros benötigten Importartikel zugestanden. Im Jahre 1830 wurden für die Zwecke der Saladeros 185 668 Tiere geschlachtet, und 10 Jahre später erreichte die Produktion der Saladeros an den beiden Ufern des La Plata bedeutende Ziffern. Im Jahre 1863 waren die Märkte von Brasilien, Cuba und Portorico überreichlich mit Salzfleisch versehen, die Nachfrage nahm etwas ab, die Ausfuhr ging zurück, so daß man neue Absatzmärkte zu gewinnen suchte. Die zu diesem Zwecke gebildetm Kommissionen teilten folgende Ziffem über die Saladeros der Provinz Buenos Aires mit:

Jahr

1857

1858

1859

1860

1861

Zahl der geschlachteten Tiere .    .    350000

.    .    531000

.    .    360000

.    .    290000

. .    279000

Die bedeutendsten Saladeros lagen zu jener Zeit in Barracas, in Montevideo und Entre Rios. Man schlachtete hier 8—900000 Rinder jährlich. Einige Unternehmen erreichten die Zahl von 300 Tieren täglich, und die kleinsten schlachteten nicht unter 100 Tieren. Die Produkte der Saladeros bildeten wichtige Ausfuhrartikel. Die nachstehende Übersicht unterrichtet über die Ausfuhr von ge-gesalzenem Fleisch in dem Zeitraum 1854—1866.

Ausfuhr von gesalzenem Fleisch aus Buenos Aires.

Menge

Jahr

Jahr

dz

Menge

dz

293965

261867

349988

279305

470749

440699

299423

357860

326999

336302

456998

430781

1854— 1855!)

1855— 1856

1856— 1857

1857— 1858

1858— 1859

1859— 1860

1860—1861

1862

1863

1864

1865

1866

Die aufsteigende Entwicklung der Salzfleischfabrikation hält zunächst an und zwar etwa bis in die 1880er Jahre. Um diese Zeit beginnen sich ihr nachteilige Einflüsse geltend zu machen, die neuen Bestrebungen den Weg eröffnen. Das gegebene Ausgangsmaterial für die Salzfleischfabrikation war stets das unveredelte oder wenig veredelte Criollovieh von geringem Fleischertrage und wenig befriedigender Qualität. Diesem Rind aber gingen in manchen Gegenden seine Entwicklungsgrundlagen mehr und mehr verloren. Der aufkeimende Ackerbau ergriff in zunehmendem Maße Besitz von denjenigen Ländereien, die früher ausschließlich dem Weidegang des Viehes bienten, und zwang damit die Besitzer, mit Energie an die Verbesserung ihres Viehbestandes heranzugehen, um den Mehrwert der

¹) Die Ziffern für 1854—1861 sind den von Martin de Moussy gelieferten Daten entnommen, diejenigen von 1862—1866 der offiziellen Zollstatistik.

Ländereien durch einen höheren Ertrag aus der Viehhaltung auszugleichen. So nahm die Zahl der Tiere von geringerer Qualität, wie sie der Saladero brauchte, schnell ab. Hinzu kamen die allgemeine wirtschaftliche Entwicklung des Landes, Verbesserung der See- und Landverkehrsmittel, Einführung neuer Konservierungsmethoden und endlich die Ansprüche der Kunden, die ständig bessere Ware verlangten. Alle Momente wirkten zusammen, um dem Saladero seine Bedeutung als vorherrschende Verwertungsmethode der tierischen Produkte zu nehmen. Die staatlicherseits durchgeführten Förderungs- und Schutzmaßnahmen vermochten die neue Sachlage nicht zu ändern, wie zur Genüge aus der nachstehenden Aufstellung über die Schlachtungen der Saladeros Argentiniens seit dem Jahre 1890—91 hervorgeht, der wir zum Vergleich die entsprechenden Ziffern für Uruguay und Brasilien anfügen.

Zahl der in den Salzfleischfabriken Argentiniens, Uruguays und Brasiliens in dem Zeitraum 1890—1909 geschlachteten Rinder.

Argentinien

Brasilien Uruguay (Rio Grande)

Jahr

Provinz

Buenos

Aires

Stück

Provinz

Entre

Rios

Stück

Ins-    Ins-    Insgesamt    gesamt gesamt

Gesamtschlachtungen der 3 Länder

Prozentischer Anteil an der Ge-samtschlachtung

Stück Stück Stück Stück

Argen

tinien

~Um7

guay

Bra

silien

1890— 1891

1891— 1892

1892— 1893

1893— 1894

1894— 1895

1895— 1896

1896— 1897

1897— 1898

1898— 1899

1899— 1900

1900— 1901

1901— 1902

1902— 1903

1903— 1904

1904— 1905

1905— 1906

1906— 1907

1907— 1908

1908— 1909

438000 396 600 443 200 321200 380 900 364 500 352 000 285 500 328 400 403 600 209 500 264 000 249 900 235100 105 700 234 400 100 600 214 800 91500 237 200 140800 258 200 180 600 274 300 8100 261000

—    243100 63 000 348100

288 700 399 900 247 500

—    341 500

834 600    676 500    455 000    1    966100 42,45 34,41 23,14

764400    707 800    485 000    1    957 200 39,05 36,16 24,79

645 400¹)    816000 450 000 1911400 33,75 42,69 23,56

637 500    977 600    380000    1    995    100 31,95 49,00 19,05

733 000')    943 300    280000    1    956    300 37,47 48,22 14,31

473 500    732000    215 000    1    420    500 33,33 51,53 15,14

485 000    725 800    320000    1    530800 31,68 47,42 20,90

340100    673 000    340000    1    353 100 24,15 49,73 25,13

315 400    826200    270 000    1    411600 22,34 58,53 19,13

328 700    745 700    232 000    1 306 400 25,66 59,08 17,76

403 000')    684 600    210 000    1 297 600 31,06 52,76 16,18

454 900    813 400    375 000    1 643 300 27,68 49,50 22,82

269100    807 000 360000 1 436 100 18,74 56,19 25,07

243100    762 400 412 000 1417 50017,15 53,79 29,06

411 100    798 800    305 000    1 514 900 27,14 52,73 20,13

288 700    909 600    375 000    1 573 300 18,35 57,82 23,83

399 900    863 600    458 000    1 721 500 23,23 50,17 26,60

247 500    754 300    425 000    1426800 17,35 52,87 29,78

341 500    664 700    660 000    1 666 700 20,49 39,88 39,63

Gesamt

summe 3 092 200 5 619 200 8 616 400') 14 882 300 7 007 500 30 506 200

Jährlicher

Durchschnitt

für ganz Argentinien 453 495

783 289 368 816 1 605 589 28,24 48,78 22,98

Diese Ziffern sind nach dem Bericht der Sociedad Rural Argentina wiedergegeben, stimmen aber mit der Summe für die beiden Provinzen Buenos Aires und Entre Rios nicht ganz überein.

Für die Republik Argentinien betrug die Gesamtzahl der im Jahre 1909 bis 1910 in den Saladeros geschlachteten Rinder 404300. Die Provinz Buenos Aires war auch an dieser Ziffer nicht beteiligt.

Die Betrachtung der vorstehenden Übersicht ist außerordentlich lehrreich. Zunächst sind die starken Schwankungen in der Erzeugung von Jahr zu Jahr bemerkenswert. Argentinien zeigt einen starken Rückgang der Salzfleischfabrikation, Uruguays Erzeugung hält sich im allgemeinen in aufsteigender Linie und ebenso, allerdings schwächer, diejenige Brasiliens. Während Argentinien im Jahre 1891 noch 42,45 a/o aller Schlachtungen auf sich vereinigte, betrug dieser Anteil 20 Jahre später, 1909, nur noch 28,24 °/₀. Es ist der industrielle Reflex des züchterischen Entwicklungsprozesses der einzelnen Länder. Das in der Viehzucht weit an der Spitze marschierende Argentinien bietet mit seinem in weiten Gebieten hochveredelten Viehbestand immer weniger Raum für eine auf einer geringen Viehqualität aufgebaute Verwertungsmethode, und so haben sich die fortschrittlichsten Gegenden ganz naturgemäß am ehesten von ihr abgewandt. Die Provinz Buenos Aires erscheint in der Tabelle S. 227 mit einem größeren Anteil nur bis zum Jahre 1902 bis 1903, tritt dann noch einmal 1904—05 mit einer bescheidenen Ziffer auf, um von da ab ganz zu verschwinden. Die Provinz Entre Rios mit ihrem großen Viehreichtum und ihrem starken Bestand an wenig veredelten Tieren, sowie den schwierigen Verkehrsverhältniffen bietet der Salzfleischfabrikation noch die günstigsten Bedingungen, und Entre Rios ist heute der Sitz der argentinischen Saladeros.

Wenn auch die Blütezeit des argentinischen Saladero unwiderbringlich dahin ist, so behauptet dieser Fabrikationszweig doch in der Gegenwart noch eine nicht unerhebliche Bedeutung und darf keineswegs als „quantitä negligeable“ angesehen werden. Verschiedene Momente dürfen hier nicht übersehen werden. Zwar ist die Fabrikation zum großen Teile aus ihrer ursprünglichen Heimat Argentinien nach Uruguay gewandert, dessen Erzeugung int Durchschnitt des Zeitraums 1890—1909 mit rund 49% aller Rinderschlachtungen der in der Tabelle S. 227 angeführten Saladeros stark dominiert, die argentinische Produktion heute fast um das Doppelte übertrifft und dessen Hauptstadt Montevideo der Hauptmarkt für die Saladeroerzeugnisse geworden ist; aber das Vieh Uruguays reicht nicht zur Deckung des Bedarfes der im Lande bestehenden Saladeros aus. die daher gezwungen sind, in großen Mengen Mnder aus den argentinischen Provinzen Entre Rios und Corrientes heranzuziehen. Diese beiden Provinzen, deren Rinderbestand sich auf über 8 Millionen Haupt beläuft, ernähren ferner auch zum Teil die brasilianischen Fabriken, die durch staatliche Schutzmaßnahmen stark gefördert werden.

Die bedeutendsten, heute noch in Argentinien bestehenden Saladeros sind: Colon, Santa Elena, Concordia, San Javier, Freitas, San Antonio, Gualeguaychu, The New Patagonian Preserving Meat Co.

Die nachstehende Übersicht gibt die Zahl der in diesen Saladeros 1910 geschlachteten Tiere an:

Gesamtzahl der im Jahre 1910 in argentinischen Saladeros geschlachteten Tiere.

Bezeichnung des Saladeros

Colon.....

Santa Elena .    .    .

Concordia .... San Javier . . .

Freitas.....

San Antonio . . . Gualeguaychu. . . The New Patagonian Preserving Meat Co.

Ochsen Kühe Kälber

2 989

285

Schafe

49 330

Insgesamt 318 757    114 381    2118 435 256    26,28    67 886

Salzfleisch (Tasajo) bildet das Hauptprodukt der Saladeros, neben dem Fleischextrakt (Extracto de carnej und eine Reihe anderer Produkte gewonnen werden. Im nachstehenden geben wir eine kurze Darstellung des heutigen Sala-derobetriebes.

Die zur Schlachtung bestimmten Tiere werden im allgemeinen an dem dem Schlachttag vorausgehenden Nachmittag in große eingezäunte Plätze (Corrales) eingeschlossen. Die Schlachtung beginnt in der Regel im Winter um 5—6 Uhr und im Sommer um 1—2 Uhr morgens. Nach der tierärztlichen Untersuchung der Herde durch den offiziellen Veterinär werden die Tiere in kleine Gruppen eingeteilt und in einen kleinen Corral (Brete oder Toril) gebracht, wo ein Tier nach dem andern mit dem durch einen Dampfkrahn bewegten Lasso gegriffen wird, der das Tier nach dem Schlachtplatz schleppt und seinen Kopf in eine feste Stellung zu einem Querbaum bringt. Der das Lasso bedienende Peon (Desnucador) nickt das Tier ab, das unter Befreiung vom Lasso bewußtlos auf einen auf Schienen laufenden Tisch fällt, den 2—3 Männer sogleich nach dem eigentlichen Abschlachtungsplatz fortbewegen. Hier werden die Tiere umgelegt und zwar immer auf die linke Seite, eins neben das andere in einem entsprechenden Abstand, der den Schlächtern (desolladores) ein bequemes Arbeiten gestattet. Die desolladores durchschneiden mit einem scharfen Messer die großen Halsblutgefäße und stoßen bis ins Herz, um eine möglichst vollständige Entblutung herbeizuführen. Mit erstaunlicher Geschicklichkeit und Schnelligkeit wird dann das Tier enthäutet, geöffnet und zerlegt; kaum 12 Minuten dauert dieser ganze Prozeß durchschnittlich. Während der Abhäutung und Öffnung des Tieres erfolgt eine neue tierärztliche Untersuchung durch den Veterinär und seine Assistenten, die allen anderen Operationen vorausgehen muß. Die kranken Tiere, deren Fleisch für den Konsum unverwendbar ist, werden den Kochapvaraten zur Gewinnung des Talges überwiesen. Bei Milzbrand findet Verbrennung des ganzen Tieres statt.

Wenn die Haut oben auf der rechten Seite abgenommen ist, werden die vordern und hintern Gliedmaßen losgelöst und die Fleischschicht (manta) abgetrennt, welche durch die das Knochengerüst von dem Hüftknochen bis zur Kinnbacke be-

deckende ganze Muskelmasse gebildet wird. Danach werden die Eingeweide herausgenommen und zur Vornahme der speziellen Bearbeitung nach einem besonderen Platz gebracht. Nun wird das Tier umgelegt und dieselbe eben beschriebene Manipulation, Abtrennung der Haut, der Viertel und der manta vorgenommen. Die mantas gehen sofort an besondere Arbeiter, die sogenannten charqueadores, welche die dicken Fleischschichten mit scharfen Messerschnitten in dünne Scheiben zerlegen und dem Ganzen eine einheitliche Beschaffenheit geben, die das gleichmäßige und völlige Eindringen der Salzlake und später des Salzes in das Fleisch sichert. Die einzelnen Viertel werden an besondere Haken (ganchadas) aufgehängt und so die sie bedeckenden Fleischteile abgetrennt. Diese als „postas“ bezeichneten Fleischmassen gehen ebenfalls an die charqueadores, welche sie in derselben Weise wie die mantas gleichförmig zerteilen.

Die so gewonnenen Fleischmassen dienen zur Herstellung des

Tasajo,

die bei Abweichungen im einzelnen doch einem gemeinsamen Grundplan folgt, der in der Nutzbarmachung von zwei Konservierungsfaktoren, Salz und Sonnenwärme, besteht. In einigen Saladeros benutzt man ausschließlich die reinen mantas für den Tasajo und die postas für die Extraktfabrikation, in anderen wieder beides zusammen. Die Hauptverfahren sind die folgenden:

Erstes Verfahren. Die als Ausgangsmaterial dienenden Fleischmassen werden sofort in eine, wenigstens 18 Baumtz starke Kochsalzlösung gebracht, welche die Temperatur der umgebenden Luft aufweist. In diesem Salzbehälter bleibt das Fleisch mehr oder weniger eine Stunde, wandert dann in einen andern Behälter mit einer 20 Baumtz starken Salzlösung von 14° Wärme, wo es etwa eine halbe Stunde bleibt und danach auf eine weitere halbe Stunde in den dritten und letzten Behälter von 12° Temperatur und derselben Baumtz-Salzlösung kommt. So kühlt sich das Fleisch im Verlaufe des ganzen Prozesses beim Passieren von einem Behälter zum andern ab.

Nach diesen verschiedenen Manipulationen wird das Fleisch zu einem etwa 3 m hohen Berg aufgestapelt, indem man zunächst eine Salzschicht auf dem nach Abflußbehültern zu schräg geneigten Boden ausbreitet, auf diese Salzschicht eine Fleischschicht legt, auf diese wiederum eine Salzschicht, dann wieder eine Fleischschicht und so abwechselnd fort, bis das Fleisch von jeder Schlachtung (int Mittel 350 Tiere) vollständig aufgestapelt ist. In dieser Form bleibt es zunächst 8 bis 10 Stunden lang liegen, macht einen Reinigungsprozeß durch, indem infolge der Lösung des Salzes und des Gewichtes des Fleisches das Blut und die gebildete Salzlake ausgepreßt und nach den eben erwähnten Salzbehältern hingeleitet wird. Am folgenden Tage wird der Berg umgelegt, die obere Schicht nach unten und die untere nach oben gebracht. Dies geschieht 3—5 Tage lang täglich, und in dieser Zeit dringt das Salz in alle Gewebeteile ein. Wenn die Witterung günstig ist, d. h. an trockenen Tagen und bei genügendem Sonnenschein wird der Fleischberg auseinandergenommen, und die einzelnen Fleischstücke werden wie Wäsche an langen Stangen (varales) im Freien zum Trocknen aufgehängt. Sie bleiben hier ungefähr 7—8 Stunden der Einwirkung der Luft und der Sonne ausgesetzt, werden dann von neuem im Gebäude aufgestapelt bis zum folgenden Tage, an dem sich der Trocknungsprozeß im Freien in derselben Weise wiederholt usw. Auf diese Weise erlangt der Tasajo nach Verlauf von 12 Tagen bis zu einem Monat — je nach der Gunst des Wetters — seine völlig trockene, hinreichend salzige, exportfähige Beschaffenheit, die leicht an einer relativen Härte des Fleisches, an der weißgelblichen Farbe seiner Oberfläche und dem Auskristallisieren des Salzes erkannt wird.

Zweites Verfahren. In dem Saladero „Amistad" von Gualeguaychu werden die mantas und postas sogleich nach Abtrennung vom Tier etwa 10 Minuten lang auf den Trockenstangen unter einem Dach aufgehängt, kommen dann zur Vornahme einer oberflächlichen Waschung in einen Behälter mit gewöhnlichem Wasser, von dort in einen einzigen andern Behälter, der eine 22 Baums starke Salzlösung enthält und in seiner Temperatur derjenigen des umgebenden Mediums entspricht. Hier bleibt das Fleisch ungefähr eine halbe Stunde und wird dann in der oben beschriebenen Weise zu einem Berge aufgestapelt.

Wenn die Herstellung des Tasajo nicht besonders eilt oder die Jahreszeit die Trocknung des Fleisches nicht gestattet, so wird dieses, wenn es aus dem Salzraum herauskommt, nicht wie in der vorher beschriebenen Weise einem Trocknungsprozeß unterworfen, sondern gelangt direkt auf einen kleinen Platz von undurchlässigem Material, wo es in wechselnden Schichten von Salz und Fleisch aufgebaut wird. Oben wird über den großen Fleischstapel ein undurchlässiges Tuch gelegt, und auf dieses kommen große Steine zur Beschwerung. Dies ermöglicht einen gründlichen Reinigungsprozeß des Fleisches durch Salz und Gewicht. In solchen Fleischbergen (pilas de tasajo de invierno) wird zuweilen das Fleisch von 8000 bis 10000 Tieren aufgestapelt und bis zum Frühjahr oder Sommer garnicht bewegt.

Der fertige Tasajo wird nach den einzelnen Qualitäten klassifiziert: reine mantas, mantas und postas, gute Mast usw. Zur Verpackung benutzt man Packleinen, die Ballen haben ein annäherndes Gewicht von 60 kg. Der Export richtet sich vorwiegend nach Brasilien und Cuba, und zwar empfängt das erstere die mantas, letzteres die postas. Kürzlich sind verschiedene Sendungen mit gutem Erfolg nach den portugiesischen Besitzungen in Afrika gegangen. Der brasilianische Markt hat infolge der gestiegenen Eigenproduktion dieses Landes an Bedeutung verloren, dagegen mißt man besonderen Wert dem kubanischen Markt zu und glaubt in Porto Rico, Jamaica mit seiner zahlreichen Negerbevölkerung, den Antillen und Trinidad weitere Absatzmärkte zu gewinnen.

Den allmählichen Rückgang in der Tasajoausfuhr lehrt die nachstehende Übersicht auf S. 232.

Seit dem Jahre 1875 ist der Handel mit Salzfleisch auf bescheidene Ziffern beschränkt geblieben, wenigstens im Vergleich zu den weiter unten folgenden neueren Fleischexportziffern. Das beste Entwicklungsjahr war 1895, als im ganzen 55 089 Tonnen Tasajo im Gesamtwerte von rund 17 Millionen Mark exportiert wurden. Aber so hoch auch diese Ziffer ist: sie hält in keiner Weise einen Vergleich aus mit den Ziffern des modemen Handels, wie wir bald sehen werden.

Argentiniens Ausfuhr an Tasajo 1875—1911.

Aussuhrmenge in Tonnen

.    .    34130

.    .    26109

. .    32 056

.    .    43 481

. .    55 089

. . 16 449 .    .    25 288

. . 9 442 . . 3 352

Jahr

1875

1880

1885

1890

1895

1900    . .

1905

1910

1911 (6 Monate)

Ohne auf die von einem einzigen Unternehmen ausgeübte Herstellung von Charque dulce oder Tasajo dulce oder carne seca, die auch zur Verwertung des sehr billigen Schaffleisches in Patagonien dienen soll, näher einzugehen, geben wir eine kurze Darstellung der Fabrikation von

Fleischextrakt,

neben dem Tasajo das wichtigste Produkt der Saladeros.

Der Fabrikationsprozeß beruht auf dem alten, zuerst von Liebig angegebenen Verfahren und die „Liebigs Fleischextrakt Co. Ltd." war eine der ersten, welche diese Fabrikation am Rio de la Plata einführte. Die Herstellung nimmt im einzelnen folgenden Gang.

Das von Fett und Knochen befreite Fleisch wird in einem besonderen Raume mit Hilfe einer Zerkleinerungsmaschine zerlegt und dann in den ersten Kochapparat gebracht, wo es iy₂ Stunden lang kocht. Die zum Kochen benutzte Wassermenge enffpricht in ihrem Gewicht dem Vierfachen des Fleisches. Man entnimmt der Fleischbrühe die größtmögliche Fettmenge, worauf sie in besondere Behälter, die sogenannten „concentradores“ abgegossen wird, in denen sie 21 Stunden lang ständig im Kochen erhalten wird. Danach gelangt sie sogleich auf Filter und von hier in Rührwerke. Der so gewonnene Extrakt geht in ein Bassin, wo er abgekühlt und dann auf die einzelnen Behälter verteilt wird. Wenn man berücksichtigr, daß 32 kg Fleisch mehr oder weniger 1 kg Extrakt liefern, so ergibt ein Schlachtochse ,,tipo saladero“ bei einem mittleren Ertrag von 160 kg reinem Fleisch 4 bis 5 kg Fleischextrakt.

Anderes Verfahren. Nachdem das Tier getötet ist, wird der fleischige Teil von den Knochen abgetrennt und das Fleisch 14—16 Stunden zur Durchlüftung an Stangen im Freien aufgehängt. Danach kommt es in einige Zerkleinerungsmaschinen, welche es in eine ganz feine Breimasse zerlegen. Die Sehnen und das Fett werden auf einem großen und sauberen Tisch herausgenommen, und hierauf kocht man die Masse mit Wasser und Salz in einem großen Eisenbehälter, wobei das an der Oberfläche schwimmende Fett herausgeschöpft wird. Die so bereitete Brühe kommt in einen Kondensator von hohem Druck, wo sie in ständiger

Bewegung erhalten wird, allmählich ihren Überschuß an Wasser verliert und sich konzentriert. Nachdem sie einen bestimmten Konzentrationsgrad erlangt hat, wird das Kochen eingestellt, und der Fleischextrakt schlägt sich am Boden des Behälters nieder.

Schaffleischextrakt. In den in Patagonien errichteten Konservenfabriken wird Fleischextrakt von Schafen hergestellt, indem man die Brühe benutzt, die sich beim Kochen des als Konserven für Europa bereiteten Fleisches ergibt. Diese Brühe gebt durch eine Reihe von Röhrenleitungen zu einem großen Behälter, von da zur Reinigung durch ein Filter und wird schließlich mit Hilfe einer Pumpe in die Kondensatoren geleitet, wo sie ungefähr 40 Stunden lang zwecks Verdunstung gekocht wird. Nachdem sie die gewünschte Konsistenz angenommen hat, wird sie in große Büchsen gefüllt, die 20 Pfund wiegen. Im Saladero von Concordia hat man im Jahre 1910 mit der Herstellung von Schaffleischextrakt begonnen.

Gekochtes Rindfleisch (Garne cocida, boiled beef). Zur Herstellung dieses Präparates wird das Fleisch genommen, wie es die Salzbehälter verläßt. Es kommt dann noch auf 24 Stunden in Salzlake und wird hierauf in kleinere Stücke zerteilt, die in Büchsen von 1—2 Pfund gefüllt werden. In diesem Zustande wird das Fleisch 3 oder 3y₂ Stunden lang gekocht je nach der Größe, wonach die kleine, für die Verdunstung offen gelassene Stelle im Deckel noch in heißem Zustande mit einem Tropfen von feinem Zinn geschlossen wird.

Konzentrierte Bouillon (Caldo concentrado, soafsoth). Dieses Produkt wird durch Kochen der Knochen und des ihnen anhaftenden, der Hand des Arbeiters entschlüpften Fleisches gewonnen unter Hinzufügung eines entsprechenden Teiles von Lungen, Herz, Nieren und Leber. Durch Kochen des Rohmaterials in einem eisernen Behälter ergibt sich eine Brühe, die in andem Behältern, den sogenannten aspinales, stärker konzentriert wird. Von hier gelangt die Brühe zum Filtrieren in Pressen, die alle Unreinlichkeiten und das Fett zurückhalten. In weiteren Konzentrationsbehältern wird die Brühe noch stärker verdickt und dann noch einmal durch Flanelltücher durchsiltriert, die das letzte Fett zurückhalten. In diesem Zustande kommt die Brühe in große Vakuumapparate, in denen sie ihre endgültige Konzentration annimmt und damit das fertige Produkt liefert.

Fl ei sch mehl (Harina de carne). Es ist dies ein Nebenprodukt, das aus den bei der Entleerung der Kochapparate sich ergebenden, d. h. dem für Extraktfabrikation ausgekochten Fleischrückständen gewonnen wird. Dieses ausgekochte Fleisch wird in Pressen seines Wassers entledigt und danach mit Hilfe von Dampftrockenapparaten seiner letzten Feuchtigkeit beraubt, so daß es vollkommen trocken ist. In diesem Zustande wird es in besonderen Mühlen gemahlen.

Polvo de carne ist ein anderes Produkt, das durch ein einfaches und dem vorigen mehr oder weniger analoges Verfahren gewonnen wird. Es unterscheidet sich von diesem dadurch, daß das für polvo de carne benutzte Fleisch vorher nicht gekocht ist. Das von allen Bändern, Sehnen, Bindehäuten usw. sorgfältig gereinigte Fleisch wird in Dampftrockenapparaten stark getrocknet und danach in besondern Mühlen in eine staubfeine Beschaffenheit übergeführt.

Zungen (Lenguas). Nachdem der Kopf des Tieres vom Körper abgetrennt ist, geht er an den picadero, der die Hörner abtrennt und die Zunge herausnimmt. Die Zungen kommen in einen kleinen Raum, wo sie mittels

leichten Kochens gereinigt werden. Mit einem Messer wird noch die Epithelschicht entfernt. Danach werden die Zungen 24 Stunden lang in Salzlake gelegt und, nach ihrer Größe klassifiziert, in Büchsen von 1, 2 oder 2¹/₂ Pfund gefüllt. In diesem Zustande machen sie in Eisenbehältern je nach der Größe einen 2- oder Zstündigen Kochprozeß durch, wonach die kleine Öffnung im Deckel in noch heißem Zustande geschlossen wird. Diese Büchsen gehen direkt nach England, nachdem sie vorher noch einzeln sorgfältig auf ihre Beschaffenheit geprüft worden sind.

Andere Produkte. Das Knochengerüst wird vom picadero in kleinere Stücke zerlegt, worauf die Knochen in die Kochapparate gelangen.

Die Häute gehen zunächst an besondere Arbeiter, welche die kleinen Fleischstückchen, die Ohren und die Teile des Maules wegnehmen, kommen dann auf die Wage zur Feststellung des Gewichtes und von hier in die schwächste Salzlösung. Man benützt hierzu diejenige Lösung, welche bereits zum Salzen des Fleisches gedient hat. In derselben bleiben die Häute 24 Stunden lang und kommen dann in die Lagerräume, wo sie übereinander gelagert werden, indem man gewöhnliches geringwertigeres Salz jedesmal als Zwischenschicht benutzt. Obenauf wird noch eine dicke Salzschicht ausgebreitet, und so bleiben die Häute liegen bis zu ihrem Verkauf.

Die Schulterblätter werden von den Röhrenknochen getrennt und in den Kochapparat geschafft. Die Röhrenknochen werden mit der Säge an beiden Enden abgestutzt, und während die Abfallstücke ebenfalls in den Kochapparat wandern, dienen die Mittelstücke der Knochen, die „canillas¹' genannt werden, zur Bereitung des caracü oder feinen Fettes (grasa de caracu 6 grasa fina). Das eigentliche Caracu-Fett wird in der Fabrik von Colon hergestellt, wo ausschließlich das mittelst eines Gebläses oder automatischen Ventilators aus den Röhrenknochen ausgetriebene Mark Verwendung für den sehr sorgfältigen Fabrikationsprvzeß findet. Das Caracu-Fett geht in Verpackungen von 2, 5 und 10 kg in den lokalen Konsum.

Ein anderes Produkt ist „Marrow-Fat", das aus dem Nierenfett des Ochsen gewonnen wird. Auf den Fabrikationsprozeß dieser Fette im einzelnen einzugehen, würde an dieser Stelle zu weit führen.

Die zur Herstellung derselben benutzten Mittelstücke der Röhrenknochen werden nach Beendigung des Prozesses gut gereinigt und dann für den Export eingeteilt in canillas de patas und canillas de manos oder canillas de brazos.

Das in einem kleinen Kanal aufgefangene Blut wird an einem besondern Platz (cancha de la sangre) mit Hilfe der Sonne und der Luft eingetrocknet und in dieser Beschaffenheit exportiert.

Andere Nebenprodukte wie Hörner, Sehnen, Schädel, Schweife usw. gehen in der Hauptsache auf den Markt nach Buenos Aires, wo einige unmittelbare Verwendung finden und andere exportiert werden.

Die SeirierHeiichfabrikation.

Die Erzeugung von gekühltem und gefrorenem Fleisch steht heute im Vordergrund der Verwertung tierischer Produkte Argentiniens. Da ihre Entwicklung im engsten Zusammenhang mit der Lebendviehausfuhr des Landes steht, soll diese

bei der nachfolgenden kurzen Darstellung des Werdeganges der argentinischen Ge-friersleischfabriken (Frigorificos) gleich mitberücksichtigt werden.

Dem französischen Ingenieur Charles Tellier gebührt das große Verdienst, die Grundlage zu der heute in Argentinien in großem Umfange durchgeführten Kältekonservierung des Fleisches geschaffen zu haben. Telliers erste Versuche reichen in die Jahre 1860 — 61 zurück und gingen dahin, vollkommen trockne Kälte in Räumen zu erzeugen, in denen das Fleisch bei einer ständigen Temperatur von 0 0 aufbewahrt wurde, ohne zu gefrieren (La Conservation sans congelation, par le froid sec). So ähnelt das Verfahren Telliers der heute für chilled beef angewandten Herstellungsart. Im Jahre 1872 teilte Tellier seine Erfindung der Acad6mie des Sciences in Paris mit, und bereits im folgenden Jahre wurden entscheidende Versuche angestellt. Die von der Akademie ernannte Kommission erkannte in ihrem Bericht 1874 die Möglichkeit an, Fleisch mit Hilfe der Külte zu konservieren. Damit war das Problem, das jahrzehntelang die Erfindergeister beschäftigt hatte, gelöst. Es gelang Tellier, zur Ausnutzung seiner Erfindung eine Gesellschaft mit einem Kapital von 240 000 M. zu gründen, die mit glänzendem Erfolge auf dem von ihr angekauften kleinen Dampfer „Le Frigorifique" frisches Fleisch aus Frankreich nach Uruguay und Argentinien sandte. Der Dampfer kam nach mehr als dreimonatiger Fahrt von Bordeaux am 24. Dezember 1876 in Buenos Aires an, wo er mit großem Interesse empfangen wurde. Das Fleisch war nach einer Aufbewahrungsdauer von 53 bezw. 105 Tagen noch saftig und wohlschmeckend, und die südamerikanische Presse schrieb begeistert von dem „Morgenrot eines neuen Tages, das über den La Plata-Staaten heraufkäme". Die Argentinische Landwirtschafts-Gesellschaft bot ihre Mitwirkung an, den Dampfer auf seiner Rückfahrt mit einer Ladung von argentinischem Fleisch zu befrachten. Eine Subskription und staatlicher Zuschuß brachten eine Summe von rund 235 000 M. zusammen, die zum Ankauf von 94 Ochsen zur Schlachtung diente. Am 7. Juni

1877    war die Ladung beendet; sie bestand aus rund 22 000 kg Rindfleisch, neben denen noch 3500 kg Hammelfleisch verladen wurden. Der Dampfer stach Ende Mai in See und kam am 14. August nach einer langen Überfahrt in Rouen an. Wenn auch dieser erste Versuch bei weitem nicht den gehegten Erwartungen entsprach und ein Teil der Ladung in schlechtem Zustande anlangte, so bedeutete er doch die Einleitung zu einer Periode außerordentlichen Aufschwungs in der Verwertung tierischer Produkte. Der zweite Versuch wurde im Jahre

1878    mit dem Dampfer „Le Paraguay" vorgenommen, der imstande war, eine Ladung von 150 Tonnen Fleisch bei einer Temperatur von 28—31 Grad unter Null zu halten. Diese Verladung glückte sehr gut. Das Fleisch war 47 Tage lang in den Kälterüumen des Dampfers und hatte seine Beschaffenheit bei der Ankunft sehr gut bewahrt. Den Engländern war es vorbehalten, eine großzügige Verwertung der skizzierten Konservierungsmethoden in der Praxis durchzuführen. Nachdem sie 1880 mit der Ausfuhr von Fleisch aus ihren australischen Kolonien begonnen hatten, führten sie später das Verfahren in Argentinien ein.

Im Jahre 1882 erbauten die Gebr. Drabble das erste Kühlhaus in Argentinien, und ihnen folgten bald Sansinena und Sohn. Zuerst wurde nur Hammelfleisch verarbeitet, während Ochsenfleisch erst später zur Verwendung kam.

Der Export begann im Jahre 1883 mit der bescheidenen Zahl von 17165 Hammel; im Jahre 1884 stieg er auf 108 823, erreichte 1886 434 699, und drei Jahre später war die Million überschritten. Nun ging die Entwicklung rapide weiter, stark gefördert durch eine großzügige staatliche Mitwirkung. Das Gesetz vom Jahre 1884 befreite das gefrorene Fleisch von allen Ausfuhrzöllen, dasjenige von 1887 stellte für drei Jahre eilte jährliche Summe von 990 000 M. bereit zur Förderung des Exports lebender Ochsen und gekühlten und gefrorenen Fleisches, sowie zur Gewährung von Unterstützungen und Preisen auf landwirtschaftlichen Ausstellungen. Ein weiteres Gesetz ermächtigte im Jahre 1888 die Nationalregierung, Unternehmern, die sich in Argentinien zur Herstellung von frischem oder konserviertem Rindfleisch für den Export niederlassen würden, eine jährliche Garantie von 5 °/o auf ihr Kapital auf die Dauer von 10 Jahren zu gewähren. Das zu garantierende Gesamtkapital wurde auf 8 Millionen Pesos Papier (14,4 Millionen M.) festgesetzt, und ein einzelnes Unternehmen konnte seitens der Regierung eine Garanüe für höchstens 1,8 Millionen M. und mindestens 900000 M. erhalten. Die Verteilung war in der folgenden Weise getroffen: für Unternehmungen in der Hauptstadt der Provinz Buenos Aires und im Pampa-Territorium 6,3 Millionen M. und 2,7 Millionen M. für jede der Provinzen Santa Fö, Corrientes und Entre Rios. Die private Initiative erwies sich als stark genug, um ohne diese von der Nationalregierung dargebotene Unterstützung die weitere Entwicklung der Gefrierfleischfabrikation nachhaltig zu fördern, und die an die Regierung gerichteten Anträge der Frigorificos beschränkten sich vom Jahre 1899 ab, als man mit der Einführung neuer verbesserter Maschinen begann, in der Hauptsache darauf, die Zollfreiheit für die einzuführenden Artikel nachzusuchen. Diesen Anträgen wurde stets entsprochen.

Die große Bedeutung der staatlichen Förderungspolitik war im Anfang der Entwicklung unverkennbar, und unter ihrem Einfluß begannen die Frigorificos im Jahre 1889 einige gefrorene Ochsenviertel zu exportieren. Die auf dem europäischen Markt erzielten Preise waren nicht sehr günstig, und es schien zunächst, als ob diese Ausfuhr einer schnellen Entwicklung nicht entgegengehe. Zu gleicher Zeit nahm nämlich

die Lebendviehausfuhr

allmählich einen ftärkern Aufschwung, und sie soll daher hier eine nähere Darstellung finden.

Als in den Jahren 1873/74 das System Tellier zahlreiche Anhänger unter den argentinischen Züchtern fand, erblickten andere die einzige Lösung der tierischen Verwertungsfrage in der Ausfuhr von lebendem Vieh. Die beiden Versuche liefen zeitlich nebeneinander her, und während der „Frigorifique" seine erste Ladung herüberbrachte, ging der Dampfer „Norte" von Buenos Aires mit einer Ladung von 65 Rindern, 350 Schafen und 10 Pferden nach dem Bestimmungsort Fal-mouth ab. Die Reise war lang und beschwerlich, und nach 42 tägiger Überfahrt kamen die Tiere, besonders die Rinder, in ziemlich schlechtem Zustande an, und einige waren sogar unterwegs eingegangen. Die Schafe hatten sich besser gehalten. Die erzielten Preise waren verhältnismäßig befriedigend: die Rinder wurden für 320—400 M., die Schafe für 26 M. und die Pferde für 600—1200 M. verkauft. Die hohen Kosten und Verluste bedingten jedoch ein negatives Endergebnis.

Unter Mitwirkung der Socicdad Rural Argentina ging 1889 eine Sendung von 45 lebenden Ochsen mit einem Durchschnittsgewicht von 627 kg auf dem Dampfer „Entre Rios" nach Frankreich, wo sie auf dem Pariser Markt La Billette zu Preisen zwischen 232 und 416 M. verkauft wurden; Transport- und Futterkosten beliefen sich auf 142 M. fürs Haupt, der Zollbetrag auf 70 M. auf den Kopf. Wenn sonach auch die Absender keinen Überschuß erzielten, so bewies der Versuch doch die Möglichkeit der Ausfuhr von lebendem Vieh. Indes kam ein größerer Ausfuhrhandel mit Frankreich aus verschiedenen Gründen nicht zustande, wohl dagegen mit England, das als immer größerer Abnehmer für argentinische lebende Rinder auftrat. Da diese auf den Märkten von Deptford, Cardiff und Liverpool Preise von 320—400 M. erzielten, blieb den argentinischen Züchtern ein Gewinn von 120 bis 176 M., und auf dieser lohnenden Basis nahm der Export Argentiniens bald große Dimensionen an. Er erreichte in einzelnen Jahren 100000 Stück und nahm bis zum Jahre 1900 zu. Zu dieser Zeit führte die in Argentinien herrschende Maulund Klauenseuche zur Schließung der englischen Häfen für argentinisches Vieh, die dann 1903 nur für eine kurze Zeit wieder geöffnet wurden und bis heute geschlossen geblieben sind. Der völlige Ausfall des englischen Marktes bedeutete den empfindlichsten Stoß für die argentinische Lebendviehausfuhr, die seit jener Zeit nur bescheidene Ziffern aufweist und wie vor 1890 wiederum in der Hauptsache auf die südamerikanischen Nachbarrepubliken sich beschränkt.

Argentiniens Ausfuhr an lebenden Rindern und Schafen betrug

Schafe 29 419 22 616 19 526 50 002 114 691 40 100 71167

1887

1888

1889

1890

1891

1892

1893

Rinder 70 707 94 726 139 637 150 003 171105 125 458 201 645

Der Aufschwung fetzt 1890 ein, als die Ausfuhr ihre Hauptrichtung nach England nimmt. Die näheren Einzelheiten über diese Entwicklung sind in der nachstehenden Tabelle auf S. 238 enthalten. Zur Gewinnung eines vollständigen Bildes geben wir gleichzeitig die entsprechenden Ziffern für Schafe auf S. 238 unten.

Das Jahr 1896 bedeutete mit 383539 Rindern und 512916 Schafen die höchste je erreichte Ausfuhrziffer für argentinisches Lebendvieh. Die Schließung der englischen Häfen drückte die Ausfuhr des Jahres 1900 auf 150550 Rinder und 198102 Schafe herab gegen 312150 Rinder und 543458 Schafe im Jahre 1899. Die vorübergehende Wiederöffnung Englands brachte, wie ersichtlich, sogleich ein neues starkes Anziehen der Exportziffer sowohl für Rinder wie für Schafe. Der Wert der im Jahre 1899 exportierten argentinischen Rinder belief sich auf rund 28 Millionen Mark und sank im Jahre 1901 auf rund 8 Millionen Mark. Der

Argentiniens Ausfuhr an lebenden Rindern 1894—1910.

Verschiedene

Chile Paraguay Uruguay Bestimmungs- Insgesamt

länder Stück 7 070 71154 86 402 94 588 104 438 98 714 43 221 6 544 22 910 46199

4    277

6    915 3 617

7    073

5    850 10 825

9 822

Jahr

1894 . 1895* 1896* 1897* 1898* 1899*

Brasilien

Stück

Stück 72 215 97 417 64 707 54 929 40 512 16 748 22 501 13 888 18133 35 481 43 784 37 737 27 324 34 913 45 114 83 770 61194

Stück

Stück

Stück

91196 158 663 130 949 62 537 167 960 174 217 60 699 80 063 47 884 80 959 60 439 181 992 36 847 27 718 4 735 24 340 11877

210 490 408126 382 539 238121 359 296 312 150 150 550

40 006 80 745 97 059 24 612 46 016 22 325 24113

17    891 28 923

18    732 20 460 33 832

1163 2 621 3 461 11209 6 840

Die mit einem Stern bezeichneten Jahre sind diejenigen, in denen lebende Rinder nach England geschickt wurden.

147

3422

1455

370

146

16

803

453

489

315

2205

2155

2516

1756

2306

119189 118 303 181 860 129 275 262 681 71106 74 841 60 916 132 450 89 733

Argentiniens Ausfuhr an lebenden Schafen 1894—1910.

Verschiedene

Brasilien Chile Bolivien Uruguay Bestimmungs- Insgesamt

länder Stück

165    89 572

5 059    391787

486 341 474 682 563 178 506 398 187 737 1568

335    110159

151 865 12 982 59 239 35 279 37 740 68 232

53    868

54    832

Jahr

Stück

Stück

Stück

Stück

Stück

1894 . 1895* 1896*

1897

1898*

1899*

4 654

856

757

4 570 3 550 1143 1163 1 722

301

246

951

178

1180

2 293 2 443 2 304 6 608 3190 1635 16105 12 716 14 394 11053 2 962

4 885

4    814 7 701

10 568 3 794 6 794

5    310 14 044

6    153 6 996 5 946 8044

11284 11458 10 676

12    270

13    392

4    643

5    076 24 756

2 005 3121

1135 4 846 49 526 39 947 48 407 9 539 11267 4 814

122 218 429 946 512 016 504 128 577 813 543 458 198102 25 746 122 501 167 747 28 127 120166

102    916 110 567

103    792 88 636 77 180

Vieh geöffnet.

In den mit einem Stern versehenen Jahren waren die englischen Häfen für argentinisches

jährliche Ausfuhrwert lebender Schafe, der vor 1890 kaum 1,2—1,6 Millionen Mark betrug, war im Jahre 1898 während der Periode des blühenden Exports nach England auf rund 7 Millionen Mark gestiegen, um nachher wieder zu bescheidenen Ziffern zurückzukehren.

Unter den Nachbarrepubliken Argentiniens ist im Durchschnitt der Jahre Uruguay mit seinen Saladeros der bedeutendste Abnehmer gewesen. Daneben bildet Chile einen wichtigen Absatzmarkt, und Brasilien steht nicht weit zurück. Bolivien hat in den letzten Jahren ebenfalls eine größere Zahl argentinischer Rinder eingeführt, und ferner scheinen sich neuerdings namentlich Italien und Portugal als größere Absatzmärkte zu entwickeln, wie die folgenden wenigen Ziffern zeigen.

Rlnder.

Zahl der ausgeführten argentinischen

1909

Stück

1910

Stück

1 ff

2934

2677

2360

3469

Eine größere Entwicklung verspricht man sich in Argentinien auch von dem Lebendviehhandel mit Peru, sobald die Schiffahrtsverbindungen mit diesem eine Verbesserung und die Frachten eine Ermäßigung erfahren haben.

Unter den Absatzmärkten für lebende argentinische Schafe nimmt Belgien die erste Stelle ein, dessen Einfuhr in den letzten Jahren die der meisten andern Bestimmungsländer, die südamerikanischen Republiken eingeschlossen, weit übertraf, wie aus den folgenden Zifferir hervorgeht.

Belgiens Einfuhr an lebenden argentinischen Schafen.

Stück

Jahr

1908 . .

1909    . .

1910    . .

Unzweifelhaft beansprucht die Frage der Lebendviehausfuhr nach wie vor das unverminderte Interesse der argentinischen Züchter, und die Bestrebungen zu ihrer Förderung sind unausgesetzt im Gange. Abgesehen von andern hier nicht näher darzulegenden Vorteilen würde eine starke Lebendviehausfuhr insbesondere auch einen gesunden Ausgleich innerhalb der verschiedenen Formen der argentinischen Viehverwertung schaffen und der Herausbildung eines schädlichen Monopol-wesens in der heute vorherrschenden Verwertungsform heilsam entgegenwirken können.

Der Verlust des englischen Marktes für die argentinische Lebendviehausfuhr zog direkt ein starkes Aufblühen der jungen Gefrierfleischfabrikation nach sich, die außerdem indirekt den Erfahrungen der Lebendviehausfuhr auf dem englischen Markt wertvolle Winke hinsichtlich der Ansprüche des wichtigsten Kunden, der Mast der Tiere und dergleichen entnahm. Die weitere Entwicklung ging erstaunlich schnell vor sich, und in der Gegenwart bildet die argentinische Gefrierfleischfabrika-

tion, die insgesamt über 7000 Arbeiter beschäftigt und deren arbeitende Kapitalien über 200 Millionen Mark hinausgehen, den Mittelpunkt der tierischen Produkten-verwertung, der für die Prodtlktion weiter Gebiete Argentiniens richtunggebend geworden ist.

Die nachstehende Übersicht veranschaulicht an der Hand der Exportziffern den durchlaufenen Weg.

Argentiniens Ausfuhr von gefrorenem Fleisch.

Schweine

Jahr

1883

Rinderviertel

Hammelkörper

1884

112

1885

1886

1887

1888

1889

1890

1891

1892

1893

1894

1895

1896

1897

1898

1899

1900

1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

1909

1910

1193 3 702 2 729

2    908 8110 1003 8 849

11824

52105

3    735 21890 37 420 53 984 71463

113 984 266 283 504 291 830 213 1019 885 1 216 372

1    935 940

2    000 108

1    776 527

2    295 783 2 567 211 2 899 622

7 571 152 605 368145 501885 653 297 743742 848 277 970 904 968 695 1206406 1299 605 1594 367 2 022 650

1    992 304 2155169

2    542 529 2 485 949 2 385 482

2    755 788

3    423 285 3 427 783 3 679 587 3 346 670 2 785 908

2    802 014

3    297 667 2 723 870 2 843 676

99

76

231

321

226

120

435

862

395

339

105

27

286

668

654

594

194

Aus der Tabelle auf S. 241 geht die große Umwälzung in dem gegenseitigen Wertverhältnis der ausgeführten tierischen Produkte Argentiniens während der neueren Zeit hervor.

Der Gesamtwert der Ausfuhr der angeführten tierischen Produkte belief sich demnach im Jahre 1887 auf 20122130,30 M., 10 Jahre später auf 47 493993,80 und erreichte im Jahre 1910 die enorme Summe von 173 625 367,05 M. Diese

Wert der argentinischen Ausfuhr tierischer Produkte.

1887

1897

1907

1910

M.

M.

M.

M.

Salzfleisch........

Lebende Rinder......

Gefrorene Hammel.....

Fleischextrakt.......

Lebende Schafe......

Konservierte und gesalzene Zungen

Fleischmehl.......

Konservenfleisch......

Gefrorenes Rindfleisch. . .    .

Konzentrierte Bouillon .    .    .

Verschiedenes gefrorenes Fleisch

9 698 617,20 5 725 181,25 8 898 603,60 307 646,40 173 677,20 84 645,00 61 762,50 55 926,45 51 840,00 33 440,85 35 789,85

9 968 567,65 20 273 799,10 8 244 900,90 1 043 976,60 6 126 370,20 454 531,50 22 607,10 466 264,35 687 058,20 92 911,05 113 007,15

4 771 126,80 8 532 679,50 22 610 263,05 7 255 874,70 1 343 389,05 919 831,95 6 224 153,40 645 881,85 55 979 756,10 436 545,45 1 823 301,90

4    183 731,00 16 428 622,50 24 332 938,65 12 339 054,00

937 372,50 1 151 625,60

5    135 254,20 4 893 157,35

102 751 800,75 827 386,65 644 423,85

Gesamtwert aller Produkte . . Prozentischer Anteil des Salzfleisches ........

20 122 130,30

47 493 993,80 110 542 803,75

173 625 367,05

48 »/o

22 •/,

4°/„

gewaltige Werterhöhung ist das Ergebnis einer völligen Umgestaltung des argentinischen Exports. Die Einzelziffem belehren hierüber. Während noch im Jahre 1887 die Salzfleischfabrikation an erster Stelle stand und der Wert des Salzfleisches 48 % des gesamten Ausfuhrwertes tierischer Produkte ausmachte, nahm sie 23 Jahre später den siebenten Rang ein, und der Anteil des Salzfleisches ist auf weniger als 2,5 % gesunken. Umgekehrt ist das gefrorene Rindfleisch, das 1887 an neunter Stelle stand, heute auf den ersten Platz gerückt. An die Stelle des Tasajo sind so andere wertvollere Produkte getreten, und der Gesamtwert der exportierten Produkte hält sich in ununterbrochenem Aufstieg, der gerade in den letzten Jahren zeitweise ein rapides Tempo behauptet.

Die graphische Darstellung auf S. 242 gibt ein klares und anschauliches Bild von dem grundlegenden Wechsel in der argentinischen Ausfuhr tierischer Produkte.

Wenn man die gesamte Ausfuhr Argentiniens an tierischen Produkten auf lebende Rinder und Schafe umrechnet, so ergibt sich die auf S. 243 mitgeteilte lehrreiche Übersicht.

Es handelt sich hier um enorme Ziffem, die eine beredte Sprache über die Produktionsfähigkeit Argentiniens sprechen; rund 1 Million Rinder und rund 3 Millionen Schafe hat das Land in der neueren Zeit jährlich an die ausländischen Märkte abgegeben.

Wir wenden uns nun zum modemen Frigorifico selbst. Über die wichtigsten in der Gegenwart in Argentinien bestehenden Gefrierfleischfabriken gibt die Tabelle auf S. 244 u. 245 Aufschluß.

Der Anteil der wichtigsten Frigorificos am argentinischen Export drückt sich in den auf S. 243 unten mitgeteilten Ziffern aus.

draentimens fieji- und Flelschaiisfalir.:)

1885

9887

1881

8887

6881

0687

7687

1892

1893

1899

1890

8687

1687

9681

1899

1900

1061

1902

1903

190k

S067

1906

/HX

Jförl derJusfukr -7908 - IndfarJc.

113, as ■** 109,3$- -JOS, 30 -101,2$ -

Gefrorenes Rindfleisch ----70697061 >* Hammelfleisch "25546186

ismof

5.021560

:S

Fleischex traft l Fleiscftmehl ---

AnderesgefrorenesFleisch---- 2998705 lpffl03S

Konservierte Zangen Konserviertes Fleisch - -

Konzentrierte Bouillon.

699,00s

*69,120    iZ2.OS3.29F

112 6 es 235

113, 1to

109,3$

100,30

101,2$

97,20 -93,i$-39, io -

89,05" -

feiende Rinder ⁹⁹ Schafe-

■7001021

■1061,OM    0,802,999

91,20

93,1$

Salzfleisch

8183,967

09,io

Gesamtwert der^lusAihr-

J61UKW96

89,o.$

81,

il

8l,oo

rz,*

VZ,»>

6k,8»

_L_S.

M-

68,8$

69,80

60, y$

60,y$

56,»

56, ro

52,es

52,6$

*18,60

18,60

kk,s$

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kO,so 36,2$ 32,40 28,3$ 2k,so

20,i*

20,2$

16,20

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Y 3188 967J6

16,20

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8,io

jt,0$

1805

1886

1887

1888

6887

1890

1891

1892

1893

189k

1895

1896

1897

1898

1899

1900

1901

1902

1903

190k

190S

1906

1007

1808

A) Siehe Censo agropecuario NacionaL La Ganaderia y la Agricultura en 1908. Band HI. S. 870/71. Buenos Aires 1909.

Argentiniens Ausfuhr an tierischen Produkten, auf Rinder und Schafe

umgerechnet.

Ausgeführte lebende

Frigorificos

Saladeros

Gesamtausfuhr von

Jahr

Rinder

Schafe

Gefrorene

Rinder

Gefrorene

Hammel

Rinder

als

Stück

Stück

Stück

Stück

tasajo

Stück

Rinder als Extrakt und Konserven

Stück

Rindern

Schafen

Stück

Stück

1896

1897

1898

1899

1900

1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

1909

1910

382 539 238 121 359 296 312 150 150 550 119 189 118 303 181 860 129 275 262 681 71106 74 841 60 916 132 450 89 733

512 016 504 128 577 813 343 458 198 102 25 746 122 501 167 747 28 127 120 166

102    916 110 567

103    792 88 636 77 180

9 355 13 496 17 866 28 496 66 571 126 073 207 553 254 971 304 093 483 985 500 027 444132 573 946 641 803 724 905

1    992 304

2    155 169 2 542 529 2 485 949 2 385 482

2    755 788

3    423 285 3 427 783 3 679 587 3 346 670 2 785 908

2    802 014

3    297 667 2 723 870 2 843 676

371 700 414 650 244 400 248 300 268 000 327 800 330 600 152 600 159 900 283 200 106 800 197 300 92 100 154 600 156 700

101 800

66    350 95 700

67    100 61 400 75 200

124 300 116 500 83 200 127 900 181 900 202 600 155 400 185 100 259 100

865 394 732 617 717 262 656 046 546 521 648 262 780 756 705 931 676468 1 157 766 859 833 918 873 882 362 1 113 953 1 230 438

2 504 320

2    659 297

3    120 342 3 029 407 2 583 584

2    781 534

3    545 786 3 595 530 3 707 714 3 466 836 2 888 824

2    912 581

3    401 459 2 812 506 2 920 856

Ausfuhr argentinischer Frigorificos an gefrorenem u. gekühltem Fleisch.

1907

1908

Frigorifico

Rinderviertel

gefroren

gekühlt

Hammel

körper

gefroren

Rinderviertel

gefroren

gekühlt

Hammel

körper

gefroren

„La Negra" Compaüia Sansinena de Carnes Congeladas . . . . The River Plata Fresh Meat Co. .

Las Palmas Produce Co.....

La Blanca.........

La Plata Cold Storage Co. . . . The Smithfield u. Argentine Meat Co. Frigorifico Argentino.....

237 821 221 009 255 797 185 352 207 548 118 041 101 792

35 862 128 359 28 627 106 941 99 129 40 675

812 624 419 186 669 325 51139 537 451 34 679 261 335

263 832 263 673 256 918 200 454 259 073 136 009 123 142

65 497 185 294 58 468 158 936 218 083 81 302 21 768

1 058 832 476 569 648 974 126 482 517 252 32 385 405 355

1909

1910

Frigorifico

Rinderviertel

gefroren

gekühlt

Hammel

körper

gefroren

Rinderviertel

gefroren gekühlt

Hammel

körper

gefroren

„La Negra" Compaüia Sansinena de Carnes Congeladas . .    . .

The River Plata Fresh Meat Co. .

Las Palmas Produce Co.....

La Blanca.........

La Plata Cold Storage Co. . . . The Smithfield u. Argenline Meat Co. Frigorifico Argentino.....

282 430 238 934 265 878 232 951 167 270 118 381 20G 983

80 646 189 409 69 518 153 775 416 147 109 964 52 015

796 518 408 819 477 889 190 568 652 055

1699

196 322

207 020 118 895 285 674 241 283 132 508 203 049 156 434 272 743 241 601 607 941 112 261    89    443

155 516    75    254

716 583 466 402 350 778 346 132 741 722 3 076 218 983

Gesamtübersicht über die Gefrierfleischfabriken (Frigorificos)

Argentiniens nach dem Stande des Jahres 1912.

Bezeichnung

Sitz

des

Frigorifico

Name der Gesellschaft

Kapital der Gesellschaft

Umsatz 1911

Personal

Monatslöhne

Gefrierräume

Zahl

Provinz oder Stadt oder Territorium Bezirk

M.

(abgerundet)

M.

Höchstlohn Mindestlohn

M.

M.

(abgerundet) Männer Knaben (abgerundet) (abgerundet)

Depots

der im Jahre 1911 geschlachteten

Gesrier-kammern Rinder Schafe

„Campana"

The Eiver Plate Fresh Meat Buenos Aires Campana

10 000 000

35 000 000    1029    136

300

50

44    148 322    436 096

„La Negra"

01a. Sansinena de Garnes Congeladas

Avellaneda

18 000 000

63 000000    1308    176

700

80

37    215 033    902 787

„La Plata"

The La Plata Cold Storage Co.

La Plata

20000000

43 000 000    2529    309

530

70

31    321248 1059 510

„La Bianca"

„Las Palmas"

Cla Argentina de Garnes Congeladas

The Las Palmas Produce Co.

Avellaneda

6 000 000

41000 000    991

31

530

80

16    199 712    382 509

Ld.

Las Palmas

10 600 000

im ganzen rund 900

32    89 394    481453

„Samte"

Smithfield and Argentine Meat

Samte

5 000 000

13 000000    415    145

530

90

28    91205    78 228

„Argenlino"

Sociedad Anönima F. Argentino

Avellaneda

8 000 000

19 000000    643

82

350

80

32    82 350    253 430

„Cuatreros"

„Rio Gallegos"

Cia. Sansinena de Garnes Congeladas

The Patagonian Meat Preserving

Cuatreros

x)

260

40

400

50

10

6    25 432    465 583

S. Cruz R. Gallegos

2 400 000

150

50

350

105

*) Die Ziffern für den Frigorifico „Cuatreros" sind nicht angegeben, da er eine Filiale

Alle Frigorificos haben gute Gewinne abgeworfen, ihren Aktionären hohe Dividenden gezahlt, und es ist daher natürlich, daß sich fortwährend neue Unternehmungen dieser Art bildeten. Pillado teilt für einige der größeren Frigoriftcos folgende Ziffern über in einzelnen Jahren verteilte Dividenden mit:

(Siehe die Tabelle auf S. 245 unten.)

Mit großer Energie hat in der neueren Zeit nordamerikanisches Kapital in der argentinischen Gefrierfleischfabrikation gearbeitet; zwei der bedeutendsten Frigorificos „La Plata Cold Storage" und „La Bianca" sind bereits für rund 30 Millionen Mark in die Hände des nordamerikanischen Fleischtrusts übergegangen. Die übrigen Frigorificos, die für englische und argentinische Rechnung arbeiten, besitzen ein Gesamtkapital von einigen 50 Millionen Mark und es scheint, daß einer von ihnen genügende finanzielle Kraft besitzt, um dem großen, von Chicago aus geleiteten und neuerdings auch in Uruguay erfolgreichen Aufsaugungsprozeß widerstehen zu können. So stellen die in nordamerikanischem Besitz befindlichen beiden Frigorificos bereits einen wesentlichen Faktor in der Preisbildung dar. Große, für nordamerikanische Rechnung vorgenommene Landankäufe in Argentinien

Betriebseröffnung erst Ansang 1912

des Frigorifico „La Negra" bildet, dessen Ziffern diejenigen für Cuatreros mitenthalten.

Dividendenverteilung argentinischer Frigoriftcos.

La Negra Sansinena Co. gegründet 1890

River Plate Fresh Meat Co. gegründet 1882

Las Palmas Produce Co. gegründet 1893

La Plata Cold Storage Co. gegründet 1903

nur

°l 0

°/o

1895

1898

1899

1900

1901

1902

1903

1904

1905

1906

«O I> (M Ttl io

rH tH 03

12,0

16,0

25,0

22,0

50,0

12,5

10,0

rH

o »o

10,0

10,0

13

io co o o

rH io

scheinen die Grundlage für neue große Unternehmungen bilden zu sollen. Unleugbar ist der nordamerikanische Einfluß der Industrie als solcher in Verbesserung der Anlagen und Vervollkommnung des ganzen Betriebes zugute gekommen, und es wurden auch bereits an anderer Stelle die von den Nordamerikanern für Mastochsen gezahlten Rekordpreise als Beweis ihres energischen, kein Opfer scheuenden Vorgehens erwähnt. Sie haben die Leistungsfähigkeit der erworbenen beiden Frigorificos mehr als verdreifacht und z. B. die tägliche Schlachtziffer von „La Plata", die im Jahre 1907 rund 300 Ochsen betrug, bis zu 1500 Ochsen in der Gegenwart gesteigert. Die beiden Frigorificos haben im voraus die gesamte Tonnage von 19 neuen Dampfern gechartert, welche die Nelsonlinie für den Verkehr auf dem La Plata bauen läßt.

Zum inneren Frigorificobetrieb übergehend, gilt von den Anforderungen an das Schlachtmaterial kurz folgendes.

Bei Ochsen bevorzugt man durchschnittlich etwa 600 kg schwere Tiere im Alter von 2¹/₂—3 Jahren, die gleichmäßig ausgemästet sind und ein reines Fleischgewicht von etwa 375 kg liefern. Bei den Schafen liebt man Tiere von 2—4 Zähnen mit einem reinen Fleischertrag von 48—52 Pfund. Die bevorzugten Rinderrassen sind Shorthoms, Herefords, Polled Angus, Devon und die Kreuzungen dieser Rassen, die bevorzugten Schafrassen Lincolns, Southdowns und Abkömmlinge, Rambouillets und die Kreuzungen dieser Rasse.

Die Rinder kommen hauptsächlich aus den Provinzen Buenos Aires, Santa Fd, Cordoba, San Luis, Entre Rios und dem Pampa-Territorium. Den Ankauf der Rinder und Schafe bewirken die Frigorificos in der Regel auf dem Kamp selbst in den einzelnen Betrieben, wo ihre meist sehr geübten und sachkundigen Aufkäufer für ganze Herden unter Festsetzung eines Einheitspreises fürs Stück den Zuschlag geben.

Die in den letzten 10 Jahren für Schlachtochsen im Frigorificotyp (Novillos tipo frigorifico) gezahlten Preise werden von der Division de Ganaderia als von 80—160 Pesos (rund 140—280 M.) schwankend geschätzt, wobei zu betonen ist, daß im Jahre 1910 für besonders gute Lose bis zu 260 Pesos (rund 465 M.) das Stück gezahlt worden sind. Im allgemeinen schwanken die gewöhnlichen Preise zwischen 90 und 110 Pesos (rund 160—200 M.).

Näher präzisiert hat ein Frigorifico die Lieferungsbedingungen für Schweine, die wie folgt lauten:

1.    Die Schweine werden auf der Estanzia selbst abgenommen und nach Kilo Lebendgewicht bezahlt.

2.    Der Verkäufer garantiert, daß die Schweine wenigstens während der beiden letzten Monate ausschließlich mit Körnerfutter genährt worden sind, daß sie Kreuzungsprodukte sind, gesund, von guter Klasse und nicht Kamptiere von mangelhaften Formen. Besonders müssen die Schinkenpartien gut ausgebildet sein. Man bevorzugt Large Blacks und ihre Kreuzungen.

3.    Die verkauften Schweine müssen gut ausgemästet sein.

4.    Es werden nur Tiere angenommen, die nicht zur Zucht verwendet worden sind.

5.    Die Schweine sollen 90—100 kg schwer sein, man bevorzugt Tiere im Alter von 7—10 Monaten. Es soll kein Tier unter 80 kg schwer und keins über 12 Monate alt sein.

6.    Alle Auslagen bis zur Ablieferung der Schweine in der Fabrik gehen auf Rechnung des Verkäufers.

7.    Die Schweine dürfen nicht mit Ohrmarken gezeichnet sein.

Neben den Large Black-Kreuzungen liebt man auch Kreuzungen von Berkshire oder Poland China.

Die Schlachtausbeute wird von den Frigorificos auf 60 % für Rinder (ausgewählte Tiere) geschätzt, auf 51 % für Hammel und auf 77 °/₀ für Schweine.

In dem Frigorifico „La Negra" sind lehrreiche Ziffern über die Erträge an Fleisch und das Gewicht der Abfälle ermittelt worden.

Einige Schlachtergebnisse von Rindern im Frigorifico „La Negra".

Zahl der Mittleres gefrorenen    Lebendgewicht

Rinder

Schlacht

gewicht

Schlachtausbeute in

Abfall in

Durchschnittliches Gewicht der Haut

kg

kg

°/o

kg

oooooooo

COCOCOCOCOCOCOCO

585

537

560

600

580

558

590

605

345

322

330

360

340

330

350

360

59,00

60,00

59,65

60,00

58,63

59,14

59,33

59,51

41,00

40,00

40,35

40,00

41,37

40,86

40,67

o o

-70 CO

588

530

350

60,38

40,49

39,62

ooooooooooooooo

590

r- O OO OO lO

m m cd

82

O 00 CD lO lO IO

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580

582

5S4

587

584

606

556

W>nistOiOiOÖO(MiOiOO(M

(Min'^ictQOCOCONiO'^'^^lO CO CO CO CO CO CO CO CO CO CO 00 CO CO

CO N O ^ CD CO CO CO CO

60,19

60.17 59,08 59,63 59,24 59,83 60,04 59,82

60.18

39,81

39,83

49,92

40,37

40,76

40.17 39,96

40.18 39,82

59,49

59,68

58,22

60,01

59,25

59,74

59,36

40,51

40,72

41,78

39,99

40,75

40,26

40,46

3 3 8 8 3 S 8 g ig 8 8 g g 3 8 3 3 8 S K 8 2 S 8 S

qo" l> o o' oo" in D d D N D l> D D l> 00 cd“ [> I> 0 D H 00 D- in

COCOCM^COCOCO^COCOCOCOCOCOCOCOCOCOCOCOCO^COCOCO

Die argentinischen Frigorificos unterstehen wie die Saladeros einer ständigen, durch die Inspektoren der Tierzuchtabteilung des argentinischen LandwirtschaftsMinisteriums (Division de Ganaderia) ausgeübten tierärztlichen Kontrolle gemäß dem Veterinärpolizei-Gesetz vom 1. Oktober 1900, das in Artikel 16 die sanitäre

Inspektion derjenigen Unternehmungen anordnet, die Nahrungsmittel tierischen Ursprungs verarbeiten zu dem Zweck, dieselben in den internationalen oder interprovinziellen Handel des argentinischen Territoriums zu bringen. Jedem Frigorifico sind bestimmte Inspektoren zugeteilt, die ausschließlich der tierärztlichen Überwachung des Unternehmens obliegen. Die nachstehende Übersicht gibt nach dem Stande von 1910 die Zahl der in den einzelnen argenünischen Frigorificos beschäftigten Tierärzte an.

Zahl der Tierärzte in den argentinischen Frigorificos 1910:

Zahl der Veterinär-Inspektoren

Name der Fabrik

Assistenten

„La Negra"........

„La Bianca"........

„Argentino"........

La Plata Cold Storage . . . .

Las Palmas Produce.....

The River Plate Fresh Meat . .

The Smithfield.......

Cuatreros.........

00 ist CO CO CO H

Die tierärztliche Inspektion erfolgt am lebenden und danach am geschlach

teten Tier.

Untersuchung des Lebendviehs. Jede Viehherde wird vor ihrem Zugang zur Fabrik untersucht; ihr Herkunftsattest wird an der Entladestelle und bei Ankunft auf Straßen am Eingang der Frigorificos kontrolliert. Trotz eines einwandfreien Herkunftsattestes ist der Inspektor berechtigt, eine Viehherde jedesmal in Beobachtung zu stellen, wenn er es für erforderlich hält. Kommen die Tiere aus einer infizierten oder Mittelzone der Zecken (Garrapatas), so werden sie zugelassen, wenn sie

1.    aus einem zeckenfreien Betriebe kommen, oder

2.    aus zur Hälfte zeckenfreien Betrieben kommen,

immer unter der Voraussetzung, daß ein beigegebenes Zertifikat bestätigt, daß sie zu dem von der ministeriellen Tierzuchtabteilung festgesetzten Zeitpunkt gebadet worden sind, und unter der ausdrücklichen Bedingung, daß sie direkt auf Eisenbahn oder Schiff zum Frigorifico gesandt worden sind; schließlich

3.    wenn die Herden direkt aus den ländlichen Besitzungen kommen, ohne die Märkte passiert zu haben. Sofern sie nicht von einem üerärztlichen Untersuchungsattest begleitet sind, müssen sie mit der größten Sorgfalt untersucht werden und jedesmal, wenn irgend eine der in Art. 4 des Reglements der üerärztlichen Kontrolle aufgeführten Krankheiten festgestellt wird, muß der Inspektor die Herde isolieren und unverzüglich der Generalinspeküon telegraphisch Nachricht geben unter genauer Spezifizierung der Zahl der Tiere, des Namens, des Auftreibers, der Zahl der Herdentreiber, des Datums des Abtriebes aus dem Betriebe und des Namens der betreffenden Estanzia.

Falls Maul- und Klauenseuche konstatiert wird, findet unverzügliche Schlachtung aller Tiere statt, ebenso wie derjenigen, die mit der infizierten Herde in Berührung gewesen sind. Die Weide-Potreros, ebenso wie die Corrales, wo die infizierten Herden gestanden haben, werden sogleich geschlossen, es wird der Eintritt von Tieren in die Wirtschaft 14 Tage lang verboten und vorher eine gründliche Desinfektion der Corrales und Ställe usw. vorgenommen.

Für die Fälle vereinzelten Milzbrandes gelten die folgenden Bestimmungen. Wenn innerhalb der ersten 48 Stunden des Aufenthalts der Herde im Frigorifico vereinzelte Milzbrandfälle festgestellt werden, und wenn nach dem Urteil des Veterinärs die Krankheit in der Estanzia selbst oder während der Reise entstanden ist, so wird nach den allgemeinen Bestimmungen verfahren, die vorstehend wiedergegeben sind. Wenn die Fälle sich bei Tieren ereignen, die länger als 2 Tage im Frigorifico sind, und wenn nach dem Urteil des Inspektors die Krankheit im Frigorifico selbst entstanden ist, wird die Herde 48 Stunden lang isoliert, und wenn sich während dieser Zeit keine neuen Fälle zeigen, wird die Schlachtung genehmigt. Im entgegengesetzten Falle bleibt die Herde isoliert. Die Hammelherden, in denen mehr als 5 °/₀ räudiger Tiere festgestellt werden, werden zurückgewiesen. Wird der genannte Prozentsatz nicht erreicht, so müssen die Tiere unverzüglich gebadet werden, was nach Ablauf von 10 Tagen zu wiederholen ist.

Eine andere Funktion der Frigorifico-Tierärzte besteht darin, zu kontrollieren, ob die Frigorificos die allgemeinen Reglements-Vorschriften hinsichtlich der Desinfektion der Waggons, der Schuten usw., die zum Transport der Herde gedient haben, erfüllen. Die Veterinärinspektorcn haben gleichzeitig die Tiere zu überwachen, die sich in den Potreros und Corrales finden, und bei denjenigen Tieren Autopsie vorzunehmen, die in diesen Potreros oder Corrales gestorben sind oder die in den Waggons und Schuppen krepiert angekommen sind. Es wird eine bakteriologische Untersuchung des Blutes in dem Laboratorium vorgenommen, das der Frigorifico zu diesem Zweck besitzt.

Der Veterinärinspektor kann die Schlachtung der Tiere in den folgenden Fällen verbieten:

1.    wenn die Tiere eine große Reise auf der Straße oder Eisenbahn zurückgelegt haben, ohne vorherige Ruhepause von wenigstens 48 Stunden;

2.    wenn es sich um Tiere handelt, die sich in einem weit vorgeschrittenen Trächtigkeitszustand befinden, und schließlich

3.    wenn die Tiere von akuten fieberartigen Erkrankungen heimgesucht sind, selbst wenn diese keinen ansteckenden Charakter haben.

Der Inspektor kann die Schlachtung der Tiere außerhalb der reglementsmäßigen Stunden und der Schlachtplütze anordnen, wenn die Tiere von schweren, nicht fieberartigen Krankheiten heimgesucht werden, oder wenn sie frische und schwere Verletzungen aufweisen. Die Leitung des Frigorifico muß dem Chef des üerärzt-lichen Dienstes in der Fabrik einen täglichen Bericht übermitteln mit genauen Mitteilungen über Art, Zahl der Führer, Herkunft und Zahl der Tiere, die am folgenden Tage geschlachtet werden sollen, und ferner einen andern Bericht mit genauen Mitteilungen über die Ankunft am betreffenden Tage.

Untersuchung der geschlachteten Tiere. Nach der Untersuchung der lebenden Tiere und nach Vornahme eines Bades mittelst Douche oder Untertauchen, je nach dem Frigorifico, erfolgt die Schlachtung an Plätzen, welche die vom geltenden Reglement vorgeschriebenen hygienischen Bedingungen erfüllen. In dem Augenblick, wo die Eingeweide aus den getöteten Tieren herausgenommen werden, erfolgt die wirkliche mikroskopische Untersuchung des Fleisches. Alle diejenigen Tiere, deren Fleisch als der öffentlichen Gesundheit schädlich erachtet wird, werden zurückgewiesen. In dem Augenblick, wo die geschlachteten Körper dem Secadero zugeführt werden, findet eine zweite Untersuchung statt, ehe die Markierung mit dem offiziellen Stempel erfolgt.

Eine Beschlagnahme geschieht in den folgenden Fällen: Ein Tier wird völlig verworfen bei generalisierter Tuberkulose,

1.    wenn große Tuberkelherde gleichzeitig in den Organen der Brust- und der Bauchhöhle festgestellt werden,

2.    wenn Herde in einer der serösen Häute ermittelt werden und gleichzeitig Tuberkelherde sich in den Organen der beiden Körperhöhlen finden,

3.    wenn ein irgendwie gearteter Tuberkelherd gefunden wird und das Tier gleichzeitig äußerlich stark abgemagert ist,

4.    wenn die Tuberkelherde in den Muskeln oder in den Ganglien oder in den intramuskulären Ganglien oder in den Knochen lokalisiert sind,

5.    wenn akute Miliartuberkulose besteht,

6.    wenn die Generalisierung der Tuberkulose sich in Miliarbildungen aller Eingeweide und im besondern der Milz zeigt.

Bei Milzbrand findet völlige Verwerfung einschließlich der Häute

statt, ferner

völlige Verwerfung bei Maul- und Klauenseuche, wenn das Fleisch fieberartige Erscheinungen zeigt, bei Quetschungen, wenn sie allgemein und sehr tief sind, bei natürlichem Tod, wenn er die Folge einer Krankheit ist. Gelbsucht führt bei Rindern zur völligen Verwerfung, wenn alle Eingeweide eine intensiv gelbe Färbung zeigen und ein anämischer Zustand oder eine Leberkrankheit besteht. Im Zweifelsfalle wird das Fleisch der freien Luft ausgesetzt, um zu sehen, ob die Intensität der Färbung zunimmt oder sich vermindert. Schafe und Schweine werden jedesmal verworfen, wenn das Fleisch eine gelbe Färbung aufweist. Außerdem erfolgt eine völlige Verwerfung in einer Reihe anderer, im Reglement genau beschriebener Fälle, wie bösen Geschwülsten, erhitztem Fleisch, vergiftetem Fleisch, Trichinose usw., bereit Einzelaufzählung an dieser Stelle zu weit führen würde.

Schließlich sind die Fälle, die eine teilweise Verwerfung bedingen, genau beschrieben, wie lokalisierte Tuberkulose, wenn

1.    sie in der Bauchhöhle oder in der Brusthöhle lokalisiert ist,

2.    in beiden Körperhöhlen Herde von geringer Ausdehnung vorkoinmen oder

3.    nur in den Kopfganglien sich Herde befinden:

ferner Quetschungen, wenn sie wenig ausgedehnt sind, Geschwülste ohne bösartigen Charakter, Maul- und Klauenseuche (wettn der Fieberzustand vorüber ist, werden nur die angegriffenen Teile verworfen), Verletzungen, Wunden, Brandwunden, Kontusionen usw., wenn sie keine allgemeinen Veränderungen nach sich ziehen, und zahlreiche andere Fälle.

Die Ergebnisse der tierärztlichen Inspektion in den argentinischen Frigori-ficos sind für die letzten Jahre in den nachstehenden Übersichten wiedergegeben.

Prozentischer Anteil der verworfenen Tiere an der Gesamt-

zahl

Ö 8 81

§

figgf^o    28 9

&g5®S>°' oo oo o

^-5 a g

Ganz

verworfen

insgesamt

Stück

2971

3539

81IZ

2804

3873

Ganz

verworfen

insgesamt

Stück

7432

7245

2679

5687

7815

Ergebnisse der tierärztlichen Inspektion in den argentinischen Frigorificos.

a) Rinder.

Verschiedene Krankheiten

Verletzungen

Tuberkulose

teilweise

verworfen

Stück

ganz

verworfen

Stück

teilweise

verworfen

Stück

ganz

verworfen

Stück

Milzbrand

örtliche

allgemeine

Zahl der geschlachteten Tiere

Jahr

2 529 2 687

^ 00 CM O CO CO

774

75

1772

19 960

21 342

Verschiedene Krankheiten

teilweise

verworfen

Stück

ganz

verworfen

Stück

15 957 13 610

7 559 19 174

16 391

Stück

Stück

POT©

Stück

1612

89

1900

1450

815

1266

2132

953

1484

1356

Gelbsucht

PNT

1232

1958

05 Zu

oo in 10 m

413

154

134

13 432 16 487

2418

3108

706 154 818 832

1908

1909

1910

40

222

108

•ajofp® (q

61

38

73

Verletzungen

teilweise

verworfen

Stück

POT®

U3j.tamm

$uö8

9 863 18 235

18 839

1844

1834

2764

sjoinpzgnL-oqnM

örtliche

allgemeine

Stück

Stück

4698

3500

3264

3200

39 562 36 500

800

637

1828

3955

873

1342

21219 56 947

320

2523

899

1864

54 565

2435

470 492 494 272

636 249

Zahl der geschlachteten Tiere

Stück

3 806 917 2 923 072

1 635 117 1 884 686

1 880 400

ahvlgivH x

1911

2.

1. Halbjahr

Jahr

1908

1909

1910

1. Halbjahr

1911

2.

1. Halbjahr

Die Hauptprodukte der argentinischen Gefrierfleischfabriken sind gefrorenes Rind- und Hammelfleisch und gekühltes Rindfleisch, deren Herstellung die folgende allgemeine Vorbereitung voraufgeht. Nach der tierärztlichen Untersuchung werden die Rinder durch Douche oder Bad gereinigt und kommen dann zur Schlachtung. Nachdem die Haut abgezogen und die Eingeweide herausgenommen sind, wird der Rinderkörper der Länge nach mitten in der Wirbelsäure zerschnitten und so in zwei gleiche Hälften zerlegt. Danach wäscht ein Arbeiter mit einem in siltriertes oder destilliertes Wasser getauchten Tuch das Fleisch an seiner ganzen Oberfläche sorgfältig ab, indem er auf peinlichste Entfernung alles koagulierten Blutes achtet. Zu gleicher Zeit bewegt ein anderer Arbeiter die Gelenke an der vordern Gliedmaße jeder Körperhälfte, um durch den Druck auf alle Blutgefäße einen möglichst vollkommenen Austritt des in den Arterien und Venen dieser Region stärker zurückgehaltenen Blutes zu bewirken. In einigen Frigorificos werden in die größten Arterien und Venen am Vorder- und Hinterkörper Baumwoll- oder Tuchstückchen eingeführt, die das Blut anziehen und vor Beginn des Abkühlungsprozesses entfernt werden. Die gut gereinigten Körper werden nach der tierärztlichen Untersuchung und nach einer nochmaligen völligen Abspülnng durch die Leiter der Schlachtung auf ihre tadellose äußere Beschaffenheit geprüft und gelangen dann in den Trockenraum fsecadero), der besondern hygienischen Anforderungen entspricht und vor allem gut ventiliert ist. Hier werden die halben Körper aufgehängt, einer neben dem andern, ohne daß sie sich jedoch berühren und bleiben so 2 bis 10 Stunden je nach dem Frigorifico. Ein besonders sachkundiger Fleischer prüft nochmals jede einzelne Hälfte und entfernt alle weniger gleichmäßigen Fleischoder Fetteile. Die gut ausgelüfteten Körper kommen dann mit der vorschriftsmäßigen, den Namen des Untersuchungsinspektors tragenden, tierärztlichen Marke in die Kühlräume, nachdem vorher auf einer automatischen Wage ihr Gewicht festgestellt worden ist. Nur in einem Frigorifico wird das Gewicht schon vor der Überführung der Körper in den Trockenraum ermittelt.

Die Körper werden auf ihrem ganzen Wege wenig berührt, da das Tier sofort nach seiner Schlachtung durch freies Aufhängen an starken Laufschienen in ein alle Räume des Frigorifico verbindendes Schienensystem eingeschaltet wird und bis zur Verladung für den Export eingeschaltet bleibt.

Die Herstellung von gefrorenem Fleisch (span. Came congelada, engl. Frozen Meat). Die halben Rinderkörper bleiben wenigstens 24 Stunden lang bei einer Temperatur von + 1⁰ C. in den Kühlkammern, werden dann durch Zerschneiden zwischen der 10. und 11. Rippe in Viertel zerlegt und kommen in die Gesiierkammern, wo eine Temperatur von 10—20° unter Null herrscht. Das Fleisch macht hier einen starken Gefrierprozeß durch, der dann als beendet gilt, wenn ein kleines mit einer Holzspitze versehenes Instrument beim Eindringen auch in den tieferliegenden Fleischschichten Widerstand findet. Im allgemeinen dauert der Gefrierprozeß bei Rindfleisch 80—100 Stunden, während die ohne vorherige Zerlegung gefrorenen ganzen Hammelkörper ein Drittel weniger Zeit erfordern. Die gefrorenen Rinderviertel werden einzeln mit 2 Überzügen versehen, einem innern aus Baumwolle, der die Marke der Fabrik und den Stempel der tierärztlichen Untersuchung trägt und einem äußern aus Packleinen. Seit einigen Jahren haben einzelne Frigorisicos besondere Räume eingerichtet, die ausschließlich der Desinfektion der Überzüge dienen. Dieselbe hat sich gut bewährt und teilweise die durch die Überzüge oft hervorgerufenen braunen Flecken an der Oberfläche des Fleisches verhindert. In dem eingepackten Zustande werden schließlich die Viertel in einem Lagerraum bis zur Verladung aufgestapelt bei einer Temperatur von 4—10« unter Null. Die ganzen Hammelkörper werden für die Ausfuhr mit einer einfachen Baumwollhülle überzogen.

Nach dem Gesagten versteht man unter gefrorenem Fleisch solches, das in allen seinen Teilen der Einwirkung einer intensiven Kälte von mindestens 10° unter Null unterworfen worden ist, und das sich nachher, sei es bei der Anfangstemperatur, sei es bei einigen Grad unter Null in seiner Beschaffenheit erhält. Unter diesen Verhältnissen kann sich kein bio-chemischer Prozeß entwickeln, und die Konservierungsfühigkeit ist fast unbegrenzt. Das gefrorene Fleisch erlangt gewisse charakteristische Eigenschaften, die sich während der ganzen Zeit der niedrigen Temperatur erhalten. Das Fleisch nimmt ein dunkles pergamentartiges Aussehen an der Oberfläche an, seine innere Masse ist trocken und hart. Wenn es nach Ablauf einer gewissen Gefrierzeit behufs Verwendung zum Kochen der gewöhnlichen Temperatur ausgesetzt wird, so nimmt es je nach der Art der Behandlung eine verschiedenartige Veränderung an. Bei plötzlichem Wechsel von der Konservierungstemperatur bis zur atmosphärischen Temperatur, etwa von 5° bis +15° und darüber erleidet das gefrorene Fleisch nachteilige Veränderungen, die um so schädlicher sind, je größer der Temperaturunterschied und je schneller der Wechsel erfolgt ist. Der atmosphärische Wasserdampf kondensiert sich auf der gefrorenen Masse in der Form von kleinen Tropfen, die das Fleisch aufweichen, es durchdringen, sein Aussehen nachteilig verändem und einen schnellen Zersetzungsprozeß Hervorrufen. Ganz anders erfolgt die Veränderung, wenn das Auftauen langsam erfolgt in Kältekammern, in denen das gefrorene Fleisch einer Temperatur von 3—4° über Null etwa 15—20 Tage lang vor seiner Verwendung ausgesetzt wird. Das so aufgetaute Fleisch erlangt ein besseres Aussehen und hält sich länger, wenn es später der Lufttemperatur ausgesetzt wird.

Die Herstellung von gekühltem Rindfleisch ffpan. carne enfriada, engl, chilled beef) erfordert eine viel größere Sorgfalt als die des gefrorenen Fleisches, besonders in den anzuwendenden Temperaturen. Der Hauptunterschied gegenüber diesem besteht darin, daß die beim eigentlichen Kühlprozeß auf das Fleisch einwirkende Temperatur konstant wenig Grade über Null gehalten wird.

Nicht alle in den Frigorisicos geschlachteten Rinder eignen sich zur Herstellung von gekühltem Fleisch, sondern nur die allerbeste Qualität, hochaufgekreuzte, junge und tadellos gemästete Tiere. Vor Einführung in die Kühlkammern werden die zum Gefrieren und die zum Kühlen bestimmten Hälften getrennt. Letztere bleiben 24 Stunden lang in der Kühlkammer bei einer Temperatur von 1° über Null und kommen dann in einzelne Abteile, wo sie in Viertel zerlegt werden. Jedes Viertel wird wie oben beschrieben, mit 2 Überzügen versehen, und so kommen die Viertel in den Lagerraum, wo sie, an Rollschienen aufgehängt, bis zur Verladung bleiben bei einer konstanten Temperatur von — 2° C. Ehe die Viertel zur Verladung kommen, nehmen Angestellte der Fabrik unter der Überwachung des offiziellen Veterinärinspektors feine Bohrungen an den Hintervierteln in der Gegend des Hüftgelenkes vor, um festzustellen, ob das Viertel von dem auf dem Smith-fieldmarkt in England als „Bone Stink“ bezeichneten Fäulnisprozeß angegriffen ist. Man führt bei dieser Untersuchung feine Stübchen aus Weideholz in die Muskelfchicht der genannten Region ein; wenn dem zurückgezogenen Stäbchen ein übler Geruch anhaftet, so ist Bone Stink eingetreten und das Viertel wird verworfen. Der untersuchende Arbeiter verfügt über dieselbe Anzahl von Holzstübchen, wie Hinterviertel zu untersuchen sind. Früher wurde diese nachteilige Veränderung häufig bei der englischen Untersuchung der argentinischen Fleischsendungen festgestellt, heute ist sie jedoch infolge der sorgfältigen Methode in den argentinischen Frigorificos fast ganz verschwunden.

Die Versendung des gekühlten Fleisches erfordert ebenfalls große Sorgfalt und muß in der kürzestmöglichen Zeit bewerkstelligt werden. Auf den Dampfern werden die Viertel ebenfalls an Haken frei aufgehängt, ohne sich zu berühren.

Der Frigorifico „La Plata Cold Storage" hat versuchsweise gekühltes Hammelfleisch nach folgendem Verfahren hergestellt. Die geschlachteten Hammel kamen in Kühlkammern bei einer Temperatur von 15° C., die allmählich auf 0⁰ C. erniedrigt wurde. Nach einem 24 ständigen Aufenthalt in dieser letzteren Temperatur, kamen die Körper in die Lagerräume, wo sie bei einer Temperatur von — 2⁰ C. bis zur Verladung blieben. Der genannte Frigorifico führte 10 Sendungen gekühlten Hammelfleisches nach England aus, das in gutem Zustande ankam, aber sich nicht lange hielt. Bei dem Mangel eines besonderen Marktes für gekühltes Fleisch in England mußte dasselbe zu den gleichen Preisen wie gefrorenes Hammelfleisch abgegeben werden, und man ließ daher angesichts der mit dem Verfahren verbundenen höheren Kosten das Unternehmen eingehen.

Im Gegensatz zum gefrorenen Fleisch werden bei dem gekühlten die normalerweise im Innern ablaufenden biologischen Prozesse nur vermindert, nicht aber völlig aufgehoben, und das so konservierte Fleisch bewahrt mehr die Eigenschaften des frischen Fleisches, ist aber eben deshalb auch mehr für den unmittelbaren Verbrauch bestimmt als das gefrorene. Äußerlich bedeckt es sich mit einer dünnen, dunkeln und trockenen Schutzdecke. Bis zum Ablauf einer bestimmten Zeit verliert das gekühlte Fleisch infolge seiner lebhaften Verdunstung an seinem Gewicht, verschieden stark je nach der Viehart, nach den Bedingungen der Schlachtung, nach dem Mastzustand der betreffenden Tiere und dergleichen. Das aus dem Frigorifico herausgenommene und der äußern Luft ausgesetzte Fleisch bedeckt sich wenigstens im Sommer mit einem leichten Tau infolge der Kondensierung des atmosphärischen Wasserdampfes an seiner Oberfläche. Es verändert sich nicht so schnell als das Fleisch von kürzlich geschlachteten Tieren. Nichtsdestoweniger empfiehlt es sich, zum bessern Überstehen der Übergangszeit auch das gekühlte Fleisch Vorkammern passieren zu lassen, die eine Mitteltemperatur zwischen derjenigen der eigentlichen Frigorifico-Kammern und derjenigen der äußern Luft aufweisen.

Das Gewicht der Vorderviertel bei Rindern beträgt ungefähr 90 kg, das der Hinterviertel 76 kg, das Gewicht der Hammel 22—25 kg. Eine Tonne (1000 kg) umfaßt in der Regel 12 Rinderviertel — 3 halbe Körper oder 40 Hammel.

Über die Preise für gefrorenes und gekühltes Fleisch unterrichtet die folgende Übersicht, die wir der Tierzuchtabteilung des argentinischen LandwirtschaftsMinisteriums verdanken.

Preise für das Kilogramm gefrorenes und gekühltes Fleisch, geliefert an Bord des Dampfers in Buenos Aires.

Rindfleisch gefroren „ gekühlt Hammelfleisch gefroren.....0,71 „

Preis für 1 kg 0,63 M.

0,53 „

Die Fracht nach London und Liverpool beträgt aufs Kilogramm

gefrorenes Fleisch .... rund 7 Pf. gekühltes

Anschließend mögen die andern Erzeugnisse der Frigoroficos, die verschiedenen Fleischkonserven, eine kurze Besprechung finden.

Corned Beef. Die Herrichtung geschieht in folgender Weise. Man bevorzugt Fleisch, das nicht übermäßig fett ist, Fleisch vom Kopf, von der Spitze der Brust und von ben Rippenmuskeln, aber sehr oft wird auch ohne Unterschied Fleisch von verschiedenen Körperteilen des Rindes benutzt. Das Fleisch wird nach Entfernung des Fettes, der Bänder, Sehnen usw. in besonderen Zerkleinerungsmaschinen in kleine Stücke von 250—400 g zerlegt, kommt dann in kleine, mit Salzlösung gefüllte Behälter, in denen es 36—48 Stunden bei einer Temperatur von 34—30° C. verbleibt. Darnach wird es in Wasser etwa 10 Minuten bis zu 1 Stunde gekocht, kurze Zeit in kaltem Wasser abgekühlt und wird dann noch einmal weiter zerkleinert, um darnach sogleich in Büchsen gefüllt zu werden, deren Boden man vorher mit einer dünnen Wafferschicht bedeckt hat. Der Deckel der Büchse trügt eine kleine Öffnung, aus der die Luft während des folgenden nochmaligen Kochens entweichen kann. Nach etwa einstündigem Kochen wird die Öffnung mit Zinn geschlossen, und die Büchsen kommen nochmals 3—4 Stunden lang in kochendes Wasser, um schließlich in einem kalten Wasserbad schnell abgekühlt zu werden. Dann folgt Trocknung, Etikettierung usw. für den Versand. Die für die Herstellung des Corned Beef bestimmten Räume müssen nach dem geltenden gesetzlichen Reglement ganz bestimmten Voraussetzungen entsprechen. Die Wände der Räume müssen in ihrem ganzen Umfange undurchlässig sein, und in fast allen Fabriken sind sie heute mit Porzellanfließen bedeckt, wodurch die völlige Reinhaltung erleichtert wird. Die Fußböden müssen auch undurchlässig, geneigt sein und einen genügenden Abfluß haben. Die Öffnungen, Türen und Fenster müssen mit metallischem Material bedeckt sein. Die Werkzeuge für die Bearbeitung, wie Tische, Rollwagen, Behälter usw. sind metallisch oder aus einer andern undurchlässigen Substanz. Das Lokal muß mit hinreichend heißem Wasser versehen sein, um nach Beendigung der ganzen Operation eine umfassende Reinigung vornehmen zu können.

Sämtliches an der Herstellung des Corned Beef beteiligtes Personal muß ein ärztliches Zeugnis .besitzen, daß es mit keinerlei ansteckenden Krankheiten ober anderen Krankheiten behaftet ist, die ihm nach dem Urteil des Sanitütsinspektors die Mitarbeit verbietet. Ferner muß der Nachweis erbracht werden, daß die Arbeiter dem Jmpfgesetz nachgekommen sind. Diese Zertifikate sind alle 6 Monate zu erneuern, und der Sanitätsinspektor kann nach seinem Ermessen in jedem Augenblick eine neue ärztliche Untersuchung veranlassen. Die Arbeiter, die das Fleisch für die Corned Beef-Fabrikation bearbeiten, dürfen nicht tätig sein, falls sie an den Händen offene Wunden haben, so klein sie auch sein mögen. Sie müssen hygienische Anzüge tragen, und es ist ihnen durchaus verboten, in den Arbeitsräumen und -Plätzen zu rauchen. Zum Ausspucken dienen hygienische Näpfe, die in den Räumen aufgestellt sind. An die Arbeitsräume muß sich ein entsprechender Raum angliedem, in dem sich Garderobehaken, Waschgelegenheit usw. finden. Vor Aufnahme der Arbeit müssen die Arbeiter hier ihre Straßenanzüge mit den hygienischen Anzügen wechseln.

Über die Fabriken, die Corned Beef herstellen, gibt die nachfolgende Tabelle

Ausschluß.

Jährliche

Leistungsfähigkeit

Bezeichnung der Fabrik

Menge des im Jahre 1909 hergestellten Corned Beef

Pfd.

Pfd.

200 000 66 000 80 000 1400 000 30 000 11 246 667 Die Herstellung begann erst im Jahre 1910

700 000 800 000

La Blanea..........

La Plata Cold Storage......

The River Plate Fresh Meat Co. . .

6 000 000

The Smithfield ....

Las Palmas Produce . .

Fabrik Colon.....

4 000 000 200 000

Fabrik Santa Elena. . .

Fabrik San Antonio. . .

Corned Mutton. Die Zubereitung erfolgt genau wie bei Corned Beef, nur, daß an Stelle des Rindfleisches Hammelfleisch benutzt wird.

Boiled Beef oder spanisch „puchero de vaca“ wurde bereits oben erwähnt (tiergt. S. 233).

Boiled Mutton t)ot dieselbe Zubereitung wie Boiled Beef, nur wird Hammelfleisch benutzt.

Sheep Tongues (Schafzungen). Kleine    Schafzungen    werden zunächst

einem leichten Kochprozeß unterzogen,    um die die    Zunge bedeckende Membran zu

entfernen. Darnach bleiben die Zungen 8 Tage lang in einer Salzlösung liegen und werden dann direkt in Büchsen gefüllt, die derselben Behandlung durch Kochen usw. unterzogen werden wie bei der Herrichtung des Corned Beef. Vor der    Schließung des Deckels wird den    Zungen eine    kleine Menge    Gelatine zugesetzt.

Oxed Cheek wird mit dem    Backenfleisch    von Ochsen    ähnlich hergestellt

wie Corned Beef.

Oxed Tongues (Ochsenzungen). Die Herrichtung weicht von derjenigen für Schafzungen nicht erheblich ab. Bei den Rinderzungen muß vorher so viel Fett als eben möglich, ausgezogen werden. Die so vorbereiteten Ochsenzungen kommen, nachdem sie sich abgekühlt haben, 10 Stunden lang in ein Salzbad, dessen Einwirkung auf die Gewebe durch einen etwa 10 cm langen Einschnitt auf der Unterseite der Zunge erleichtert wird. Darnach werden sie in gewöhnlichem Wasser abgewaschen, in einem Behälter 5 Minuten lang gekocht und dann in Büchsen gefüllt, deren weitere Behandlung mehr oder weniger in der oben beschriebenen Weise vor sich geht.

Potted Tongues. Die Ochsenzungen werden in kleine Stücke zerlegt, nachdem sie vorher einen Kochprozeß durchgemacht haben. Die zerkleinerte Masse wird in Büchsen gefüllt, die eine ähnliche Sterilisierungsbehandlung erfahren wie die übrigen Fleischkonserven.

De villed Ham, spanisch: „Jamon del diable“, wird aus frischem Schweinefleisch bereitet, das gut gekocht, zerkleinert, in Büchsen gefüllt und weiter in derselben Weise wie Potted behandelt wird.

Luncheon Beef wird aus Ochsenfleisch bereitet ähnlich wie Corned Beef, nur mit dem Unterschied, daß die Fleischstücke so groß wie möglich gewählt werden.

Ox-Tails wird aus den ersten Schwanzwirbeln gewonnen nach demselben Verfahren wie Corned Beef.

Fettgewinnung. Das Fett wird nach verschiedenen Methoden gewonnen, je nach der Bestimmung des Produktes. In den industriellen Unternehmungen werden das Premier Jus, Oleo-Margarin, Oleo-Palmitin u. a. Produkte zur industriellen Verwendung hergestellt. Die für die Fabrikation dieser Fette bestimmten Räumlichkeiten müssen den hygienischen Anforderungen entsprechen, wie sie das einschlägige Reglement vorschreibt. Die wichtigsten Vorschriften sind die folgenden: Die Böden und Wände müssen aus undurchlässigem Material, abgedacht und mit genügendem Abfluß versehen sein. Ferner muß eine hinreichend Wasser liefernde Leitung vorhanden sein, und das ganze Fabrikationsmaterial muß leicht gewaschen und schnell desinfiziert werden können.

Premier Jus. Je nach dem zur Herstellung dieses Produktes benutzten Material unterscheidet man Premier Jus von Rindern 1. Klasse, Premier Jus von Rindern 2. Klasse und Premier Jus von Schafen. Der Unterschied zwischen dem Premier Jus I. und II. Klasse liegt in den verwendeten Körperteilen. Für Premier Jus I. Klasse verwendet man den Talg aus dem großen Bauchnetz und für das Premier Jus II. Klasse den Nierentalg, der immer einen gewissen starken Geruch bewahrt, und ferner das im Gekröse angesammelte Fett. Die Klassifizierung des Rohmaterials erfolgt in der Fabrik. In Zerkleinerungsmaschinen wird der Talg in mehr oder weniger große Stücke zerlegt, die in Wasserbehältern von Lufttemperatur die erste Waschung erfahren, wobei Blut und sonstige Unreinigkeiten entfernt werden. Das Fett bleibt in diesen Behältern 15—20 Minuten, indem es ständig bewegt wird, kommt dann 3 Stunden lang in Kühlbehälter von 10° C., in denen es mit kleinen Holzschaufeln in ständiger Bewegung erhalten wird. Infolge der niedrigen Temperatur gewinnt das Fett eine größere Konsistenz, die für einen regelmäßigen Verlauf der sich unmittelbar anschließenden Zerkleinerung des Fettes in Stücke von ungefähr 1 qcm unerläßlich ist. In großen Kesseln, deren Temperatur bis auf etwa 66° steigt, werden diese kleinen Fettstücke unter ständigem Umrühren geschmolzen. Wenn das Fett vollkommen flüssig ist, hört das Rührwerk mit seiner Arbeit ungefähr eine Stunde lang auf, und während dieser Zeit werden durch Abgießen die fremden Substanzen, die etwa dem Fett noch bei-

17

Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

gemischt waren, entfernt. Die Kochkessel sind mit Schiebern versehen, die nach Ablauf der Ruhestunde geöffnet werden, so daß das Fett durch Röhren in andere niedriger gelegene Behälter gelangt, die dieselbe Temperatur von 66° C. aufweisen. In diesen Behältern, die man als „Calderas o tachos de refinacion“ bezeichnet, bleibt das Fett 3 Stunden lang, und nachdem hier die Extraktion der fremden Substanzen beendet ist, kommt es in einen großen Sammelbehälter, aus dem es in Tonnen abgefüllt wird, die für den Export besümmt sind. Diese Tonnen bleiben, nachdem sie einmal gefüllt sind, mehrere Tage lang unbewegt.

Oleo-Margarin ist ein durch Erhitzung und Auspressung aus dem Premier Jus gewonnenes flüssiges Produkt, das in großen Mengen zur Ausfuhr kommt.

Das Blut wird getrocknet und dient unter entsprechendem Zusatz teilweise zur Herstellung von künstlichem Dünger.

Aus einem Teile der Knochen wird Knochenmehl hergestellt.

Die Häute werden gesalzen und in Buenos Aires, auf den europäischen Märkten und den Märkten der Vereinigten Staaten verkauft. Die Preise schwanken zwischen 46 und 65 Pf. pro Pfund. Die Schaffelle kommen trocken zum Verkauf. Es erscheint von Interesse, an dieser Stelle die folgende kurze Gesamtübersicht über Argentiniens Häuteausfuhr zu geben.

Jahr

1875 .

1880

1885

1890

1895

1900

1905

1910 .

Schaffelle

Tonnen 29 524 29 077 31336 27 148 33 664 37 593 30180 29 961

Argentiniens Häuteausfuhr. Rinderhäute

Pserdehäute

31486    59 825

gesalzen

Tonnen

trocken Tonnen 97 021    145 476

149 948    176 937

43 770    329 595

54716    173 161

138136    446732

190 541    121 283

1271 1950

Ztcgenhäute

kg

785

116

591 663

1    557 934

2    065 291 1964 974

1    559 564 1717 696

2    348 284 2 984115

Die Hörner der männlichen Tiere werden für sich gesammelt, getrocknet und auch gesondert verkauft. Die Rinderschwänze werden gewaschen, gereinigt und, in Ballen verpackt, exportiert, ebenso Nervenbänder usw.

Der Ausfuhrwert einiger der wichtigsten Nebenprodukte der tierischen Verwertung stellte sich für ganz Argenünien im Jahre 1910 wie folgt:

Rinderhäute.........

Talg und geschmolzenes Fett .    . .

Schaffelle...... . . .

Knochen..........

Schweinsborsten.......

Oleo-Margarin.......

Guano..........

Getrocknetes Blut.......

Ausfuhrwert in M. 100789952 38623558 34926884 5867028 5407398 3307 522 1935815 994951

Rinderhörner . . Därme .... Gegerbte Schaffelle Knochenasche . .

Ausfuhrwert in M. ' 985009 930791 892527 50864

lüolkereiwefeiL

Der gegenwärtige ziffernmäßige Stand des argentinischen Molkereiwesens ergibt sich aus der Gesamtübersicht für Argentinien 1909 in den Tabellen auf S. 260 u. 261.

Diese Übersicht beruht auf den 18 in Argentinien bestehenden Butterfabriken und 878 Rahmstationen, Käsereien und gemischten Betrieben. Ein kleinerer Teil der in den milchwirffchaftlichen Unternehmungen angelieferten Milch ist ohne weitere Verarbeitung in den direkten Konsum übergegangen. Wie ersichtlich steht die Provinz Buenos Aires unter den in Betracht kommenden Gebieten in der Zahl der milchwirtschaftlichen Betriebe weitaus an der Spitze, erst in großem Abstand folgen Santa Fö, Entre Rios und Cordoba, und die übrigm Gebiete treten ganz zurück.

Über die milchwirtschaftliche Entwicklung in den verschiedenen Gebieten gibt im einzelnen die Tabelle auf S. 262 u. 263 Aufschluß.

Danach ist die Gesamtzahl der milchwirtschaftlichen Unternehmungen in Argentinien von 324 im Jahre 1903 auf 896 im Jahre 1909 gestiegen, und an dieser Zunahme sind die Unternehmungen aller 4 Arten beteiligt. Am ungleichmäßigsten hat sich die Entwicklung bei den Butterfabriken vollzogen, die von Jahr zu Jahr starke Schwankungen aufweisen. In den andern Klaffen ist die Entwicklung gleichmäßiger. Von einigen Ausnahmen abgesehen, ist die Zunahme der verschiedenartigen milchwirtschaftlichen Unternehmungen in den einzelnen Provinzen unverkennbar.

Indes hat sich die Produktion an Rahm und Butter nicht in aufsteigender Linie bewegt, diejenige von Rahm ist in dem Zeitraum 1903 —1909 von 11265109 kg auf 10 966 939 kg zurückgegangen und diejenige von Butter von 8835 039 kg auf 7 151 647 kg. Dagegen hat sich die Käseproduktion allerdings wesentlich gehoben, von 1187 898 kg im Jahre 1903 auf 3 084261 kg im Jahre 1909.

Das Gesamtergebnis aus diesen Entwicklungstendenzen bietet sich in der Übersicht auf S. 260 unten dar.

Bei Butter ist die Einfuhr sehr gering und in den letzten Jahren gleich Null. Argentinien ist ein butterexportierendes Land, allerdings noch von recht bescheidener Bedeutung, die außerdem in den letzten Jahren sich sehr vermindert hat. Die Butterausfuhr ging wie ersichtlich in dem Zeitraum 1903—1909 von 5 330140 kg auf 3 992 724 kg zurück, auch der einheimische Verbrauch zeigt für die genannte Periode eine absteigende Tendenz, er sank auf den Kopf der Bevölkerung berechnet

Provinzen

Buenos Aires . Santa Fe . . Entre Rios . . Cordoba . . . San Luis . . Xucumän . . Pampa Central

Unter

neh

mungen

in Tätigkeit

nicht in Tätigkeit

00

CD

<JO to

CO

<1 CO

xh CO CO r-i o co OO CO CO rH

CO CO ^

Milchwirtschastliche Unternehmungen

Rahmstalionen

Butterfabriken

Käsereien

Gemischte Betriebe Im ganzen

Angelieferte Milch in Litern

eigene Erzeugung der Unternehmung

Erzeugung der angeschlossenen Lieferanten

Insgesamt

I I I m|

£2§g8£~2'D

co    I ~

I 88 3 M I I 2 I

x* O) xh

4 865 000 97 303 269 8 909 319 1 310 739 11 309 593 150 000 194 800 1 295 000

44 217 791 49 082 791 55 965 236 153 268 505 20 967 916 29 877 235 2 469 376    3 780 115

33 900 11343 493

—    150    000

—    194    800

1 295 000

Insgesamt | 859j 37 | 54ö| 18 |lll |l85 |896 |l25 337 710|l23 654 219(248 991 939

Erzeugung. Verbrauch, Einfuhr und Ausfuhr von Butter und Käse

in Argentinien.

Jahr

Produkt

Erzeugung Einfuhr

Insgesamt Ausfuhr

Verbrauch

Molkereiwesen.

261

in Argentinien im Jahre 1909.

Verarbeitete Milch zu

Erzeugte Menge an

Zahl der Entrahmer

Zahl

der

Rahm

Käse

Rahm Butter

Käse

Hand

betrieb

kg

kg

kg

Maschi

nen

betrieb

Ins

gesamt

Pferde

kräfte

der

Motoren

13 031295    1 316 900    904 772    4    870 290

122101 523    22 321 353    7 719 707    1    232 589

23 999 243    4158 938    1 609 654    897 762

3 483 507    136 012    207 734    144139

7 912 387    2 817 953    490    856

11500

131 690 162 960 414 993 13 087 1 550    274 718

150 000

—    194 720    —

306 870    683 915    22 716

12 729 5 317    74 084

| OO IN CM O I    IO

I ^ IN CM CO I    I

io

CO CO O rH CO GO ^ (M T—I

CO CO

IO H N CO 05 CM I OO CO CO H Xt< OO I

1061

789

208

115

47

170 984 825 31 529 791 10 966 939 7 151647 1084 261    684    291    975    2228

kg

kg

kg

Verbrauch Zahl    pro Kopf

der Be-    der Be

völkerung völkerung

kg

kg

kg

1903

Butter

1905

1906

1907

1908

1909

*0 CO CO O* O» •—I CO CO xtf (M x*l LO GO 00 O IN CM h OO OO OO CO O t>

1903 Käse

1905

1906

1907

1908

1909

o    xfl    o    m    'd*

QO    io    C5    t>    IN    OO

H    05    CO    OO    OO    O

iH    t—I    r-H    r-H

CO

h co to h oo    -sa 00 co £

180

171

174

8 835 039 5 330 140 j 3 504 899 8834061 5 393 233 3 440 828 8043 864 4 405 325 3 639079

6    728162 3 035 432 3 693 070

7    247 577 3 549 670 3 697 907 7 151 647 3 992 724 3158 923

5 022 248 5 616 968

5    960 595

6    210 428 6 484023 6 805 684

0,697

0,612

0,611

0,594

0,570

0,464

1 129 364 1 920 790 3 313 343 3 295 688

3    667 566

4    030 057

2    313 493

3    868 739

4    707 350

5    165 540 5 542 566 7 114 318

5 022 248 5 616968

5    960 595

6    210 428 6484 023 6 805 684

0,460

0,688

0,790

0,831

0,855

1,045

Don 0,697 auf 0,464 kg. Anders der Käse, der neben einer bedeutenden Steigerung der Jnlanderzeugung eine noch stärkere Zunahme der Einfuhr aufweist. Die Ausfuhr ist ganz verschwindend, dagegen der einheimische Verbrauch stark, und die gesamte Steigerung der eigenen Landeserzeugung wurde neben der Einfuhr von ihm fast völlig aufgenommen. So hat sich der Käsekonsum in dem Zeitraum 1903 bis 1909 von 0,460 kg auf 1,045 kg pro Kopf der Bevölkerung erhöht.

Die ganze milchwirtschaftliche Entwicklung in Argentinien ist noch sehr jung, noch vor 20 Jahren zogen in Buenos Aires die Lecheros mit ihren Milchkühen durch die Stadt, wo dieselben vor den Häusern der Kunden direkt gemolken wurden. Man kann dies auch heute noch beobachten, und wir sahen es z. B. auch in der chilenischen Hauptstadt Santiagos)

Inzwischen hat sich manches geändert, und das Land hat bereits in den Jahren 1902—05 eine Periode besonderen Enthusiasmus' für milchwirtschaftliche Dinge durchgemacht. In Verfolg einer von der Sociedad Rural Argentina veranstalteten milchwirtschaftlichen Ausstellung und einer anschließenden lebhaften Propaganda begannen viele Züchter sich ohne viel Überlegung der Milchwirtschaft zuzuwenden. Es war indes meist nicht von langer Dauer, und die große Begeisterung verflog bald.

Man kann wohl sagen, daß eine intensiv betriebene Milchwirtschaft in unserem Sinne bis heute in Argentinien noch gar nicht besteht und auch nicht bestehen kann. Die extensive Weidewirtschaft mit Ausschluß von Stallungen, die große Zahl der Bestände und die Schwierigkeit in der Beschaffung eines geeigneten Arbeitermaterials, sowie schließlich die Zerstreutheit der dünnen Bevölkerung auf weiten Flächen sind die Hauptursachen für die bisherige geringe Entwicklung der Milchwirtschaft. Im großen ganzen sind es Shorthorn-Kreuzungskühe, die gemolken werden und zwar in ganz primitiver Weise, oft nur einmal am Tage morgens, nachdem zuvor das Kalb angesaugt hat. Dieses Verfahren des Ansaugens ist in den meisten argentinischen Tambos üblich und wird von einem besonderen Arbeiter, dem apoyador, ausgeübt, dessen Lohn zuweilen im Sommer

l) Auch in manchen spanischen Städten ist diese Art der Milchversorgung heute noch üblich. So kann man z. B. in dem großen katatonischen Industriezentrum Barcelona täglich beobachten, wie die Hirten mit ihren kleinen braunen Ziegenherden selbst durch die belebtesten Straßen der Stadt ziehen und ihren Kunden die Milch direkt aus den Tieren zumelken.

Provinzen

Jahr

Rahmstationen

Butterfabriken

Käsereien

Gemischte Betriebe

Im ganzen

Angelieferte Milch in Litern

eigener

Erzeugung

Erzeugung

der

der

Unternehmung

angeschlossenen

Lieferanten

Insgesamt

Verarbeitete Milch

Erzeugte Menge

zu

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Zahl

der Entrahmer

Rahm

Käse

Rahm

Butter

Käse

kg

kg

kg

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Maschinen

betrieb

Insgesamt

Zahl der Pferdekräste der Motoren

Hauptstadt Buenos Aires

1903

1905

1906

1907

1908

1909

Buenos Aires .

1903

1905

1906

1907

1908

1909

Santa Fo . .

1903

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5 329 000 4 335 000 4 865 000

41 865 371 46 310 732 61 655 115 72 756 503 75 637 600 97 303 269

32 763 199 14 565 671 42 648 823 44 217 791

6 914 995 19 894 671 46 983 823 49 082 791

6 914 995 10 290 510 11456 280 13 031295

1 316 900

584130 719 533 862 872 904 772

7 056 120 6 228 452 5 593 966

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131 690

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112 234 866 127 074 855 117 330 470 81 033 180 67 756 328 55 965 236

153 100 237 173 385 587 178 985 625 153 789 683 143 393 928 153 268 505

143 306 524 157 587 597 148 532 244 134 790 227

121    649 987

122    101 523

7 530 714 14 001 254 10 997 114 13 223 858 13 764 323 22 221 353

10    471 206

11    752 685 11 052 391

9 608 758 8 702 447 7 719 707

1    778 919

2    290 705 2 140 596 1 209 400 1 069 156 1 232 589

737 284

1    210 568 918 871

1187 186 1305111

2    162 960

111

137

183

298

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548

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1905

1906

1907

1908

1909

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1903

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5    250 424 2 982 381 5 188 290

7    821 159

8    909 319

3 883 382 9 922 110 6 739 973 12 086 728 23 378 595 20 967 916

8    169 827 14 572 534

9    722 354 17 275 018 31 199 754 29 877 235

3 099 864 4144 432 5 166 370 10116 278 25 205 929 23 999 243

4143 226 7 435 952

3    793 034 5 533 035

4    569 560 4158 938

226 748 306 923 340 312 665 364 1 617 517 1 609 654

222 154 246 920 421 019 793 100 897 762

384 807 644 200 336 391 515 840 433 089 414 993

19

19

46

75

77

1905

1906

1907

1908

1909

2 162 936 . 3 812 281 2 098 943

1    880 553

2    457 030 1 310 739

3 048 868 3 731 999 2 413 139 5 051427 8 438 101 2 469 376

5    211 804 7 544280 4 512 082

6    931 980 10 895 131

3 780 155

4 781 488 7 217 770 3 907 908 6 117 850 10 532 948 3 483 507

86 625

200

338 305 495 096 117 725 136 012

356 435 500 866 227 846 403 345 692 189 207 734

73 300 40 289 205 451 362 651 144139

7 931

20

28411 41 362 10 677 13 087

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10

20

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Cordoba . .

1903

1905

1906

1907

1908

1909

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3    831 519 6 304 970

4    633 028 8 930 844 4455 093

11 309 593

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1 644 376 33 900

4 112 668 6 349 520 4 633 028 8 930 844 6 099 469 11 343 493

3    370 455 5 063 839

4    264 462

3    918 106

4    552 735 7 912 387

647 963 1 000 663 1 113 580 1 388 455

1    275 709

2    817 953

Insgesamt . .

1903

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48

38

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1905

282

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78

40

426

1906

271

18

68

37

394

1907

409

29

85

56

579

1908

529

29

76

85

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1909

545

18

111

185

896

52146 271 119 448 265 61 678 407 140 173 514 71 369 507    159 246 781

94 085 190    112 737 006

94 775 882    143 866 223

125 337 720    123 654 219

171 594 536 201 851 921 230 616 288 206 822 196 238 642 105 248 991 939

153 558 231 174 013 638 168 785 979 165 232 971 173 397 879 170 527 955

12 408 528 22 438 069 16 242 033 20 640 444 19 727 317 30 651 156

210 720 323 234 234 072 247 958 303 417 490 856 11265109    8 835 039

12 883 710    8 833 881

12 438 751    8 043 693

11    644 958    6 727 988

12    178 442    7 247 487

10 932 723    7 146 330

19 270 21 922 23 590 2 300 1550

59 976 95 613 110 519 126414 125 077 274 718

1 187 998 1950 401 1 394 192 1 870 802

1    873 954

2    997 448

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ebenso hoch ist wie derjenige der Melker. Dieses System bedingt viel Zeitverlust und trägt leicht zur Verschmutzung des ganzen Melkens bei. In den fortschrittlichen Wirtschaften geht daher neuerdings das Bestreben dahin, mehr und mehr

von dem vorherigen Ansaugen der Kühe durch die Kälber abzugehen, und stellenweise ist dies schon mit gutem Erfolg geschehen.

Ein wesentlicher Punkt ist ferner die Schaffung geeigneter Melkstellen. Heute

wird meist innerhalb eines primitiv eingerichteten Korrals gemolken, den die manchmal heftigen Winde mit Staub aller Art erfüllen und starke Regen in einen schmutzigen Morast verwandeln. Der ungehinderte Zutritt der heißen Sonnenstrahlen treibt außerdem beim Nachmittagsmelken nicht selten die Melker zu einer übertrieben schnellen und damit mangelhaften Ausführung ihrer Arbeit, namentlich in Tambos, die 100—200, ja 300 Kühe täglich melken. Der Milchertrag ist gering, höchstens 7—8 1 in der ersten Periode der Laktation und im Durchschnitt etwa 2—3 1 pro Tag. Man rechnet drüben, daß der in Europa von 1000 Kühen erzielte Milchertrag in Argentinien etwa die zehnfache Zahl von Kühen erfordere. Eine wichtige Maßnahme würde die vorteilhaftere Gestaltung der Winterernährung der Kühe sein durch Gewinnung entsprechenden Trockenfutters, woran es heute noch vielfach mangelt. Hand in Hand damit müßte eine Ausmerzung schlechter Milcherinnen gehen.

Günstiger liegen die Verhältnisse für Milchwirtschaft in der Nähe größerer

Städte, wie

Buenos Aires mit 1200000 Einwohnern Rosario

Bahia Blanea „

172 000

95 000 95 000 60000 48 000 39 000 35 000

Der tägliche Milchverbrauch von Buenos Aires wird auf 340000 1 geschätzt, die Milch stammt aus städtischen und ländlichen Milchviehhaltungen, den sogenannten tambos. 237 städtische tambos liefern 20000 1 täglich, die übrigen 320000 1 kommen täglich auf den verschiedenen Eisenbahnstationen an. In den Perioden starker Erzeugung, Frühjahr und Sommer (Oktober—März), erhält der Milchlieferant im Durchschnitt 7 —9 Pf. pro Liter, im Herbst und Winter steigt der Preis auf 13—15 Pf. In Zeiten starker Trockenheit, sei es im Sommer oder Winter, erhöht sich der Preis auf 18—22 und sogar auf 27 Pf. pro Liter.

Der vom städtischen Konsumenten in Buenos Aires zu zahlende Milchpreis wird von der Stadtverwaltung im Durchschnitt auf 27 Pf. angegeben, der Butterpreis im Mittel auf 2,70 M. pro Kilogramm und der Rahmpreis ebenso hoch, Schweizerkäse 3,90 M. pro Kilogramm und Holländerkäse auf 4,50 M. pro Kilogramm. Bei der Ungleichmäßigkeit der Produktion schwankt der Preis sehr. Die Martona, eine der größten Molkereien des Landes, verkaufte im Winter 1909 die Butter mit 6,80 M. das Kilogramm, im Sommer 1910 zu 1,80 M. das Kilogramm. Die Martona verfügt über eine 7500 ha große Wirtschaft mit 9000 Milchkühen, von denen etwa 7000 Shorthorn und Shorthorn-Kreuzungen und 2000 schwarzbunte Kühe sind. Die Milchkühe sind auf 31 tambos, kleinere Unterbetriebe, verteilt, deren jeder also rund 300 Kühe umfaßt. Der Tambero erhält pro Liter ermolkener Milch einen bestimmten Betrag, ist also an einer großen Milchmenge stark interessiert, dagegen weniger am guten Gedeihen der Kälber, und hierin liegt ein großer Nachteil des heute sehr verbreiteten Anteilsystems. Die

Martona hat eine Butterproduktion von täglich durchschnittlich 5 Tonnen, fabriziert daneben viel Käse holländischer Art, außerdem kondensierte Milch, sterilisierte Milch usw. Bedeutend ist schließlich der Verkauf frischer Milch in Buenos Aires, für den die Martona eine Reihe von Niederlassungen in der Stadt errichtet hat.

Neben der Martona bestehen in der Umgegend von Buenos Aires noch mehrere größere Milchwirtschaften, die ebenfalls Kühe der eigentlichen Milchviehschläge besitzen, so Fynn-Granja Blanca schwarzbuntes Niederungsvieh, Lozano, Plomer Flamländervieh u. a.

Auf Grund persönlicher Beobachtungen einer Reihe argentinischer Milchwirtschaften darf wohl der Überzeugung Ausdruck gegeben werden, daß schwarzbuntes Niederungsvieh drüben sehr gut gedeiht, und wenn auch unter den dortigen Verhältnissen keineswegs mit deutschen Leistungsziffern zu rechnen ist, so behaupten doch die Milchviehrassen ihre entschiedene Überlegenheit über die andern Schläge. In den besichtigten Wirtschaften war deutlich der Mangel frischen Blutes bemerkbar, es vollzieht sich wohl ein gewisser Austausch von Bullenmaterial, aber es fehlt eben im Lande an kräftigen wertvollen Vatertieren, wie sie in der Fleischviehzucht in so reicher Fülle zu Gebote stehen. Diese Tatsache erkennen auch die Milchviehhalter durchaus an. Hochzuchten für Milchvieh kennt Argentinien heute noch kaum, und man muß gestehen, daß bei der heutigen Lage dieses Betriebszweiges sie auch nicht volle Existenzberechtigung haben würde. Das schließt aber durchaus nicht das vorhin Gesagte aus, daß die vorhandenen Milchwirtschaften ohne eigentlichen Hochzuchtcharakter dringend frischen Blutes bedürfen, und in dieser Richtung dürfte wohl die Entwicklung zunächst vor sich gehen.

In diesem Zusammenhang mögen noch kurz einige wesentliche Gesichtspunkte der Milchwirtschaft berührt werden, so die Schwierigkeit der Arbeiterbeschaffung. Der argentinische Peon schätzt die Beschäftigung zu Pferde als Viehwärter viel höher ein als die Melkarbeit, und so ist man bei dieser vorwiegend auf baskische Elemente angewiesen, die sich als am zuverlässigsten erwiesen haben. Während in den Provinzen Entre Rios, Cordoba, Corrientes, Tucumän, wo in der Hauptsache weibliche Personen das Melken besorgen, die Melkerlöhne sehr niedrig sino und 8—15 Pesos monatlich betragen, stellen sie sich in den Provinzen Buenos Aires und Santa Fs, wo die Milchwirtschaft eine stärkere Ausbreitung erlangt hat, viel höher. Der übliche Monatslohn für einen guten Melker beläuft sich hier auf 45 Pesos (81 M.) bei freier Kost und Unterkunft. Man hat sogar in den letzten Jahren bis zu 60 Pesos zahlen müssen und selbst für diesen Lohn nicht immer Personal finden können. Diese Verhältnisse hängen in der Hauptsache damit zusammen, daß in Argentinien die stärkste Milcherzeugung in der Zeit der Schur und Ernte erfolgt. Von Oktober bis April füllt in den Provinzen Buenos Aires und Santa Fö die größte Milchmenge an. Dabei stellt sich in dieser Periode der Milchpreis am niedrigsten und ist am höchsten in den Herbstund Wintermonaten, von März bis August. Vergoss schlägt daher für die meisten in Betracht kommenden Provinzen die Verteilung der Hauptkalbezeit auf die Herbst-

¹) Doctor Petro Berges, La mano de obra del ordene, modo de abaratarla y formarla* in „Anales de la Sociedad Rural Argentina“ Nr. 2, 1912.

und Wintermonate vor und glaubt, daß diese Regelung neben andern Vorteilen die bessere und billigere Beschaffung des erforderlichen Arbeitspersonals ermöglichen würde. Unzweifelhaft dürfte die Frage der Maschinenverwendung in der Milchwirtschaft im spanischen Amerika von besonderer Bedeutung sein.

Ein anderer wunder Punkt in der argentinischen Milchwirtschaft sind die Transportverhältnisse. Es wird heute allgemein über den großen Mangel an zweckmäßig eingerichteten Kühlwagen geklagt. Im Frühjahr und Sommer wird die Milch 3 bis 4 Monate lang in Wagen transportiert, die durch die Sonne des ganzen Tages erhitzt sind. Hierdurch werden Veränderungen der Milch hervorgerufen, die besonders leicht bei Kindem zu Verdauungskrankheiten führen. Die Entfernung der Tambos für die Frischmilchlieferung nach Buenos Aires ist heute infolge dieser Verhältnisse auf etwa 50—60 km beschränkt. An der Westbahn bildet die Stadt Rodriguez (52 km) den äußersten Punkt der Milchversorgungslinie von Buenos Aires. Daher genügt die Anlieferung oft nicht, und häufige Fälschungen, die in der letzten Zeit stark zugenommen haben, sind die Folge. Die außerhalb des angegebenen Bersorgungs-gürtels gelegeneil Molkereien beschränken sich auf die Befriedigung der Bedürfnisse der Lokalstädte; die Versuche, an der Deckung des Buenos Aires-Konslims teilzunehmen, sind im allgemeinen fehlgeschlagen.

Einige Bahngesellschaften wie die pazifische Linie u. a. haben bereits eine große Reihe von Kühlwagen eingestellt, jetzt soll nun diese Einrichtung allgemein ausgedehnt werden. In neuerer Zeit haben eingehende Besprechungen zwischen den Regierungsbehörden und den einzelnen Bahngesellschaften über diesen Punkt statt* geflinden, die zur Bildung einer besonderen Kommission führten, die über die Einführung eines besonderen Kühlwagentyps für alle Bahnlinien beraten soll. Es unterliegt kaum einem Zweifel, daß die Durchführung dieser energisch aufgenommenen Bestrebungen der Entwicklung der Milchwirtschaft förderlich sein wird. Auch die Bahngesellschaften sind ja hieran lebhaft interessiert. Die täglichen Frachteneinnahmen aus dem Milchtransport nach Buenos Aires belaufen sich für die Bahngesellschaften auf etwa 3500—4000 Pesos — 6300—7200 M. Es wird allerdings auch über die Höhe der Bahnfrachten geklagt, und man ist vielfach der Ansicht, daß die Gesellschaften sehr wohl eine Ermäßigung eintreten lassen könnten. Neben der Errichtung von Kühlwagen, der Ermäßigung der Bahnfrachten wird auch eine zweckmäßigere Regelung in den Fahrzeiten der Milchzüge angestrebt, welche dem in Rede stehenden Betriebszweig von Nutzen sein können.

Die hohe Belastung der Milchwirtschaft mit Provinzialabgaben, besonders in der Provinz Buenos Aires, hat die Verminderung derselben zur Folge gehabt.

So bildet die Frage der milchwirtschaftlichen Entwicklung von Argentinien einen ganzen Komplex von Einzelfragen, und es bedarf eines großzügigen Förderungsprogramms. Man darf in Berücksichtigung der günstigen Boden- und Klima-verhältnisse wohl der Auffassung Ausdruck geben, daß die Entwicklung kommen wird, daß sie jedoch nur allmählich Hand in Hand mit dem allgemeinen landwirtschaftlichen Fortschritt vor sich gehen wird und überhaupt jeder überstürzende Drang nur schaden würde. Nicht allein handelt es sich bei der Milchwirtschaft um große Estanzieros, sondern ganz besonders auch um die kleinen Kolonisten, die in der Umgegend der großen Städte sitzen und als Halter einer Anzahl Milchkühe

an der Frischmilchversorgung teilnehmen. Diese Entwicklung zeigt sich recht deutlich in der Umgegend der Stadt Rosario, tvo die Kolonisten in dieser reinen Ackerbaugegend (Maiszone) im letzten Jahrzehnt mehr und mehr dazu übergegangen sind, Ackerbau und Viehzucht miteinander zu vereinen. Man ist hier stellenweise bereits über die erste Entwicklungsstufe hinaus, wo der reine Ackerbau dominiert, und hat erkannt, daß der ununterbrochene Maisbau doch auf die Dauer zu einer nachteiligen Bodenerschöpfung führen muß, und daß es nicht ratsam erscheint, alles auf eine Karte zu setzen.

Neuerdings scheint die Nationalregierung der Frage der Milchwirtschaft ein größeres Augenmerk zuzuwenden, und die int Landwirtschafts - Ministerium neugegründete Oficina de Industria Lechera y Refrigeracion beginnt eine lebhafte Tätigkeit zu entfalten. Auf ihre Anregung hat das Land bereits den ersten Milchkontrollverein in Germania (Sociedad de Contralor de la Produccion lechera de Germania) ins Leben gerufen und zwar mit besonderer Unterstützung der tiott argentinischen und englischen Kapitalisten begründeten Großmolkerei River Plate Dairy Company, die in den Provinzen Buenos Aires, Santa Fe, Cordoba und Entre Rios 45 Rahmstationen mit Dampfbetrieb unterhält und mit einem Kapital von 500000 Pesos Gold (2,1 Million M.) arbeitet, Butter, Rahm und Kasein fabriziert, sowie Schweinezucht betreibt in den in Buenos Aires, Rosario de Santa Fö und Basavilbaso (Entre Rios) bestehenden Butterfabriken (mantequerias).

Diese Gesellschaft kauft nicht nur Milch und Rahm von den Tamberos an, sondern vermittelt und erleichtert diesen auch die Pachtung von Ländereien, wobei die Pächter u. a. die Verpflichtung übernehmen, die regelmäßige gute Ernährung ihrer Kühe sicherzustellen durch Gewinnung eines gewissen Quantums von Trockenfutter für futterarmere Perioden. Die Gesellschaft zahlte dem Tambero im Jahre 1911 für die zur Butterfabrikation bestimmte Milch etwa 7 centavos (12,6 Pf.) pro Kilogramm.

Die Gesellschaft betätigt ihr Interesse an der Kontrollvereinsbewegung dadurch, daß sie durch ihre Beauftragten und auf ihre Kosten die Fettuntersuchungen in ihren Rahmstationen ausführen läßt und außerdem sich wesentlich an den Einrichtungskosten beteiligt. Das Landwirtschafts-Ministerium stellt die erforderlichen Bücher und Register zur Verfügung, läßt außerdem monatlich einmal die Kontrollvereinsbestände kontrollieren, die Fettuntersuchungen überwachen und die Berechnungen für die einzelnen Bestände und den ganzen Kontrollverein ausführen. Um von dem einzelnen Tambero nicht zu viel zu verlangen, hat man die Zahl der zu kontrollierenden Kühe für jeden Betrieb auf 6 festgesetzt. Die Zahl der Kontrollvereinsmitglieder ist auf 12 beschränkt. Jedes Mitglied ist verpflichtet, die Milch der der Kontrolle unterstellten Kühe während der Laktationsperiode 3 mal monatlich und zwar jedesmal morgens und abends zu wägen und Proben für die Fettuntersuchung zu entnehmen und der mit der Analyse betrauten Stelle zu übermitteln.

Das Ministerium der öffentlichen Arbeiten der Provinz Buenos Aires unterstützt die junge Bewegung durch Gewährung von Prämien für die von Kontrollvereinsmitgliedern erzielten besten Leistungen.

Beschreibung typischer Wirtschaften.

Um einen möglichst vollkommenen Einblick in die heutige Betriebsorganisation der argentinischen Landwirtschaft zn gewinnen, haben wir eine große Reihe von Estanzien in den einzelnen Provinzen besucht und nach einem einheitlichen Plan genaue Aufzeichnungen an Ort und Stelle gemacht. Die Besitzer und Betriebsleiter haben diese Arbeit in entgegenkommendster Weise unterstützt und meist die erbetenen Daten bereitwillig zur Verfügung gestellt.

Wir geben im Nachstehenden die genauen Daten für eine Reihe von Wirtschaften, die als Typen bestimmter Organisationsformen gelten können.

Eitanzia mit vorherrschendem ßochzuchtcharakter in der Provinz Buenos Aires.

Größe der Estanzia 12500 ha. 5000 ha mit Luzerne, zum Teil in Mischung mit verschiedenen Grasarten angesät. 1000 ha Mais, 400 ha Hafer und Gerste. Der Rest ist Naturkamp.

Oberflüchengestaltung und Bodenverhältnisse. Ziemlich eben, zum Teil etwas gewellt. Die erste Grundwasferschicht sindet sich in wechselnder Tiefe von 2—10 m, die zweite nur wenige Meter tiefer. Eine schwarze Humusschicht steht 80—100 cm tief an, dann folgt gelber Sand und erst in größerer Tiefe, etwa 10 m, Tosca.

Klimaverhältnisse. Die bisher beobachtete absolute Minimaltemperatur war —10° C. Hagel ist selten. Die Regenmenge wird im Durchschnitt auf etwa 800 mm pro Jahr angegeben.

Tierische Arbeitskräfte. 700 Arbeitspferde, ganz überwiegend Reitpferde.

Menschliche Arbeitskräfte. Auf der Estanzia befinden sich 10 Puestos, d. h. kleine mit Aufsehern (Puesteros) besetzte Stellen, denen die ganze Überwachung der Vieharbeiten für bestimmte Teile der Estanzia obliegt. Ferner sind vorhanden 7 Oberviehhirten (Capatas) und zwar

1 für das edle Pedigreevieh im Stall (Galpon), 1 für die Pedigreekühe auf der Weide, 1 für die Pedigreekälber, 1 für die Pedigreeschafe im Galpon, 1 für das stets auf den Weidekämpen lebende Rindvieh (ä palenque), 1 für die Schafe im Kamp, 1 für die Milchkühe (Tambo).

Der bare Geldlohn für jeden Capatas beträgt im Durchschnitt 100 Pesos (180 M.) pro Monat.

Außerdem ist noch ein Aufseher für die Futtermittelräume vorhanden, ferner

200 Viehhirten (Peone) zu je 40—50 Pesos (72—90 M.) monatlich.

Die Capatas und Peone erhalten außerdem freie Verpflegung, bestehend in etwa 3 kg Fleischl) auf Tag und Person, Reis, Nudeln u. dergl., Kartoffeln oder Gemüse kommen kaum in Betracht. Fleisch bildet wie fast überall die Haupt-

J) Diese hohe Ziffer wurde vom Administrator, in Argentinien meist Mayordomo genannt, ausdrücklich angegeben. Im allgemeinen ist, wie weiter gezeigt wird, der Fleischverbrauch „geringer", d. h. etwa l*/₂—2 kg auf Tag und Person.

nahrung auf dem Lande. Für den gesamten Fleischverbrauch der Estanzia toerben täglich 3—4 billige, für etwa 40 Pesos (72 M.) das Stück aufgekaufte Kühe geschlachtet, die im Durchschnitt je 200 kg Fleischgewicht liefern. Die Haut wird wieder mit 10 Pesos (18 M.) von der Estanzia verkauft.

Es finden sich ferner auf der Estanzia 3 Mechaniker, 2 Peonenköche und anderes Persorral. Das leitende Administrationspersonal ist nicht näher angegeben.

Nutzviehbestand. Die Estanzia besitzt etwa rund 1000 Pferde, die verschiedenen Schlägen angehören, Hackney, Clydesdale usw., sowie deren Kreuzungen. Die eigentliche Pferdezucht spielt indes auf der Estanzia keine führende Rolle. Der Schwerpunkt der Zucht liegt in der Rinder- und Schafzucht.

Der Rinderbestand umfaßt 5000 Stück, reingezüchtete Shorthorns und ihre hochgezüchteten Kreuzungen. Im Jahre 1910 wurden 15 Shorthornbullen aus England importiert. Man beabsichtigt, in Zukunft alljährlich 2—3 gute englische Shorthornbullen zu importieren. Das Alter der Tiere beim Import betrügt im Durchschnitt 2 Jahre. Die Zucht hat einen ausgesprochenen Hochzuchtcharakter und verfolgt das Ziel, jährlich rund 1000 Bullen zum Verkauf zu stellen und auf einen Durchschnittsverkaufspreis von 800 Pesos (rund 1450 M.) hinzuarbeiten. Die Verkaufsbullen zerfallen in die beiden folgenden Klassen:

1.    reingezüchtete, im Herdbuch eingetragene Pedigree-Bullen, die heute in einer Zahl von etwa 150 zum Verkauf kommen,

2.    Bullen, die infolge fortgesetzter Verwendung reingezüchteter Vatertiere mehr oder weniger Reinblut repräsentieren (puros por cruzaniiento). Im Jahre 1910 waren 800 solcher Bullen verkäuflich.

Die Käufer der ersteren Bullenklasse sind kleinere Hochzüchter (cabaneros), diejenigen der letzteren Landwirte, welche zwecks guter Mastochsenerzeugung (novillos, tipo frigorifico) höhergezüchtete Bullen auf dem gewöhnlichen Kampvieh verwenden.

Die Ernährung der jungen, für den Verkauf bestimmten reingezüchteten Pedigreebullen ist sehr üppig. Die jungen Bullkälber werden stark mit Milch ernährt und erhalten neben der Milch der Mutter noch solche von besonderen Milchkühen. Nach Entwöhnung von der Mutter, die gewöhnlich erst im Alter von etwa 7—8 Monaten erfolgt, kommen sie zur Aufstellung in den Galpon, wo sie dann gut ein Jahr lang die reichliche Tagesration von 10—12 kg Kraftfutter (Mais, Hafer, Gerste, Leinkuchen, Kleie) in 4 Teilen erhalten.

Es stehen große, schön eingerichtete, mit reichlicher Ventilation versehene Holzställe zur Verfügung, die für einige hundert Bullen Platz bieten. Der Verkauf erfolgt im Alter von ca. 2 Jahren in besonderen Privatauktionen der Estanzia. Im Jahre 1909 wurde ein mittlerer Verkaufspreis von 2000 Pesos (3600 M.) pro Stück erzielt.

Die zweite Klasse der Verkaufsbullen kommt im halben Alter wie die erste in den Galpon, aber nur auf etwa 1 Monat, um an die Aufnahme der Ration gewöhnt zu werden. Dann kommen die Tiere auf die Weide, wo sie eine kleinere Kraftfutterration als Beigabe erhalten, bis sie zur Auktion gestellt werden. Zur Zeit unseres Besuches standen die Tiere in weiten Haferfeldern. Im Jahre 1909 stellte sich der durchschnittliche Verkaufspreis auf etwa 800 Pesos (rund 1450 M.).

Der Schafbestand der Estanzia besteht aus rund 20 000 Stück reingezüchteten Lincolns und ihren hochgezüchteten Kreuzungen. Der Besitzer der Estanzia kaufte vor etwa 6 Jahren in England eine ganze, etwa 1000 Tiere der verschiedenen Alters- und Geschlechtsklassen umfassende Lincolnherde auf zu dem Gesamtpreis von rund 700 000 M. Die Tiere, unter denen sich 500 Mutterschafe befanden, wurden, auf mehrere Dampfer verteilt, nach Argentinien gebracht.

Die Lincolnzucht ist eine der ersten des Landes. Ihr Ziel ist die jährliche Erzeugung von 3000 1—1 ^ jährigen Verkaufsböcken, für die ein mittlerer Preis von 150 Pesos (270 M.) angestrebt wird. Die Zucht könnte im ganzen 5000 Böcke zum Verkauf bereitstellen, beschränkt sich aber auf die erstgenannte Ziffer im Hinblick auf die neuere Entwicklung des Absatzmarktes.

Die Lammzeit entfällt in der Hauptsache auf den Monat August. Die jungen Böcke kommen etwa im Dezember in die Galpons, die ebenso zweckmäßig wie diejenigen für Rinder eingerichtet sind und bleiben hier bis zum Verkauf im Alter von iy₂ Jahren. Vor demselben erfolgt eine Einteilung in Klaffen nach der Qualität. Für die besten Böcke sind in der Auktion bis zu 2—3000 Pesos (3600—5400 M.) gezahlt worden.

Auf der Estanzia findet sich auch ein Tambo mit etwa 250 Milchkühen, Shorthorn - Kreuzungen, für die einige durch Aufkreuzung hochgezüchtete Shorthorn-bullen zur Verfügung stehen. Die Kühe werden einmal morgens gemolken, nachdem die Kälber angesaugt haben. Es ist charakteristisch für die in Frage kommende Hochzuchtwirtschaft, daß die gewonnene Milch in der Hauptsache zur Ernährung der guten Pedigreekälber dient und nur ein kleinerer Teil zur Herstellung von Butter Verwendung findet.

Sehr gute Zucht* Eltanzia in der Provinz Buenos Aires.

Größe der Estanzia: 15 000 ha, sämtlich der Luzernekultur unterworfen. Zur Zeit des Besuches waren 700 ha mit Hafer, Gerste, Lein und Mais angebaut, nur für den Bedarf der Estanzia bestimmt.

Oberflächengestaltung und Bodenbeschaffenheit. Die Oberfläche ist eben. Die Humusschicht steht 25—40 cm an, dann folgt Sand und tierra creda, eine Art Schotterbildung.

Klimatische Verhältnisse. Als absolute Minimaltemperatur wurden im Jahre 1908 —14 °C. beobachtet, als absolute Maximaltemperatur ca. 35° C. im Januar. Die Zeit von Ende September bis Ende April kann im allgemeinen als frostfrei gelten, indessen kommen auch hier außerordentliche Extreme vor, so fiel am 14. Dezember 1909 das Thermometer auf —4° C. Hagel kommt öfter vor.

Tierische Arbeitskräfte. 250 Zugpferde und 140 Reitpferde.

Menschliche Arbeitskräfte. Auf der Estanzia befinden sich 7 Puestos. 2 Mayordomen. Der 2. Mayordomo bezieht ein monatliches Gehalt von 400 Pesos (720 M.) bei freier Station. 1 Oberwärter für das Pedigree-Rindvieh 300 Pesos (540 M.) monatlich, 1 Oberwärter für die Pedigree-Pferde 150 Pesos (270 M.) monatlich, 1 Oberwürter für die Vollblutpferde, erhält 5% vom Reingewinn aus der Vollblutzucht, was ihm im Jahre 1909 18000 Pesos (rund 32 000 M.) ein-brachte. Sein jährliches Durchschnittseinkommen beträgt 36000 M. 1 Oberwärter für das gewöhnliche Kamprindvieh 100 Pesos (180 M.) monatlich. 7 Aufseher (Puesteros) zu je 55 Pesos monatlich. 70 Viehwärter (Peone) zu je 45 Pesos monatlich. 30 besondere Wärter für die Vollblutzucht zu je 50 Pesos monatlich. 2 Mechaniker zu je 120 Pesos monatlich. 1 Schmied zu 100 Pesos monatlich. 1 Tischler zu 100 Pesos monatlich. 2 Peonenköche zu je 70 Pesos monatlich. 1 Koch für die Beamten zu 60 Pesos monatlich. 1 Koch für den ersten Mayordomo zu 150 Pesos monatlich. Hinzu kommt in allen Fällen freie Station. Man rechnet V/₂ kg täglich Fleischverbrauch pro Person. Brot nach Belieben, außerdem Mats, Kaffee, Tee, Zucker, Reis, Nudeln, Gemüse.

Nutzviehbestand. 800 Zuchtpferde, außerdem 5 Vollbluthengste, 116 Vollblutstuten, 100 Bollblutjährlinge imb Absatzfohlen.

Es bestehen 3 verschiedene Zuchtherden (manadas) und zwar:

Hackneys: 1 älterer Hengst, 18 zweijährige Hengste, 15 einjährige Hengste, 28 Mutterstuten, 14 Stutfohlen.

Anglo-Normänner: 1 zu 9000 M. angekaufter Hengst mit 22 Stuten, ferner

2 Orlofftraber-Hengste mit 40 Stuten, 18 einjährigen und 18 zweijährigen Fohlen.

Hervorragend betrieben wird die Vollblutzucht, die unter den gegenwärtigen günstigen Konjunkturen große Gewinne abwirft. Ju den letzten Jahren wurden im Durchschnitt 50 Jährlinge zu je 18000 M. verkauft, was eine gesamte Roheinnahme von 900 000 M. bedeutet. Der Besitzer legt andererseits auch außerordentlich hohe Preise für das aus England importierte Vollblut-Vatermaterial an, so in den letzten Jahren für einen Hengst 297 000 M., für einen andern 126 000 M.

Die Hackneys werden im Durchschnitt zu 1800 M. das Stück verkauft, Anglo-Normänner erzielen nicht die Hälfte.

Der Rinderbestand besteht aus 13 750 Shorthorns, darunter 76 importierte Bullen und 86 importierte Kühe. Ferner 250 Pedigree Aberdeen-Angus, 6000 Kühe.

Die Estanzia betreibt Zucht mit Bullenverkauf, im Durchschnitt werden jährlich 400 Bullen abgesetzt, früher bis zu 1000, indes ist in den letzten Jahren der Verkauf zurückgegangen. Die Pedigreebullen erhalten als Kraftfutter in der Hauptsache Hafer, von Mais ist man abgekommen, da er zu hitzig macht und mästet. Der Besitzer hat für importierte Shorthornbullen sehr hohe Preise angelegt, so 43 000 M., 29000 M„ 25000 M. und mehrere Male 18—22000 M. Der mit 43 000 M. bezahlte Bulle war im Lande gezüchtet, stammte aber von importierten englischen Eltern.

Die in Rede stehende Estanzia charakterisiert sich dadurch, daß ihre Pedigreezucht nicht die Erzeugung von hochwertigem Zuchtmaterial für den Verkauf bezweckt, sondern die Aufgabe hat, den eigenen großen Rinderbestand der Estanzia zu veredeln und ihn zur Erzeugung hochwertiger Gebrauchsware für die Frigorificos zunehmend geeigneter zu machen. Darin spricht sich eine höchst gesunde Tendenz aus. So tritt denn der Bullenverkauf zurück gegenüber der Novillomast, die im Vordergrund steht und in der Tat sehr geschickt und erfolgreich betrieben wird. Die Estanzia mästet alljährlich

1500 Ochsen eigener Marke und 2500 zugekaufte, im ganzen 4000 Ochsen.

Die Mast ist im Gegensatz zu der Mehrzahl argentinischer Wirtschaften keine extensive Weidemast, sondern eine teilweise recht intensiv betriebene Stallmast. Die Ochsen werden als Jährlinge vom Kamp genommen und erhalten dann 4—5 kg Kraftfutter (Hafer, Leinkuchen) pro Tag und Grünfutter nach Belieben. In der letzten Zeit findet täglich fünfmalige Fütterung statt, und in den letzten 3 Monaten wird noch Baumwollsaatmehl zugegeben.

Im Alter von etwa 2—2% Jahren werden die durchschnittlich 650 kg schweren Ochsen an die Frigorificos verkauft. Die Qualität ist vorwiegend „chilled beef“.

Außerdem kommen 450—500 fette Kühe zum Verkauf, die im Alter von etwa 6 Jahren 750 kg Durchschnittsgewicht haben. Eine größere Starkenmast ist in Aussicht genommen, es werden hierzu Kreuzungsprodukte von Shorthorns und Aberdeen-Angus genommen. Die Starken werden vorher kastriert.

In den letzten 3 Jahren brachten Novillos 207 M. pro Stück, Kühe 215 M. und Starken (450 kg) 145 M. pro Stück.

Schafzucht ist unbedeutend, es find etwa 1000 Shropshires vorhanden, Schweine werden nur für den eigenen Bedarf gehalten.

Auf der Estanzia befinden sich 47 Windmühlen, die in großen Wasserbehältern das nötige Wasser für das Vieh ansammeln, jede Mühle ist mit Göpel versehen, der in windstillen Tagen in Tätigkeit tritt. Die Anlage jeder Mühle nebst Wasserbehälter kostet rund 3600 M.

Der Wert des Grund und Bodens wird zu 630—720 M. pro Hektar angegeben.

Eitanzia mit durchschnittlicher Gebrauchszucht und Hckerbaubetrieb in der

Provinz Santa Fe.

Größe der Estanzia: 24500 ha, davon 8500 ha für Ackerbau, Rest fast ausschließlich Luzernekämpe.

Oberflächengestaltung und Bodenbeschaffenheit. Eben, zum Teil etwas wellig, 50 m über dem Meeresspiegel. 25—30 cm schwarzer Boden, ziemlich kalkhaltig, für Luzernekultur gut geeignet.

Klimatische Verhältnisse. Die höchsten Temperaturen entfallen auf Februar, die niedrigsten auf Juli. Beobachtete Maximaltemperatur etwas über 30° C., Minimaltemperatur —14° 6. Die Fröste treten etwa Mitte April ein und können sich bis Mitte November ausdehnen. Hagelschaden kommt selten vor, in 22 Jahren nur 3mal in nennenswertem Grade. Die jährliche Niederschlagsmenge wird im Durchschnitt zu 1000 mm angegeben; es kommen aber große Schwankungen vor, so betrug die Niederschlagsmenge 1908 1260 mm und 1909 nur 580 mm. Die Hauptregenmonate sind März und April. Regen fällt von September an und ist in der Ernte im Dezember nicht selten, wirkt aber nicht ftörenb, da der Boden durchlässig ist und die Sonne stark trocknet.

Tierische Arbeitskräfte. Rund 1000 Pferde, davon 200 Reit- und 800 Zugpferde, 100 Zugochsen. Die Pferde kommen 3 jährig zur Arbeit und arbeiten in halbtäglichem Wechsel. Die Arbeitsochsen sind 5—6 jährige aus dem Norden stammende Criollos, die im zahmen Zustand 270 M. das Paar kosten.

Menschliche Arbeitskräfte. 10 Puesteros, 35—40 Pesos monatlich, außerdem pro Tag je 1 kg Fleisch, ¹/₂ kg Brot, ¹/₂ kg Reis oder Mais und pro Woche ¹/₂ kg Zucker und ¹ji kg Aerba Matö. 2 Oberwärter, 100—150 Pesos monatlich bei freier Verpflegung. 50 Viehwürter zu je 35 Pesos monatlich bei freier Verpflegung. Die Peone dürfen außerdem neben den von der Estanzia gestellten Pferden ein eigenes halten. 50 Arbeitsknechte außerhalb der Erntezeit. <Da die einheimischen Arbeitskräfte jetzt sehr selten geworden sind, werden europäische Arbeiter, besonders Russen, als Ersatz herangezogen.) Die Arbeitsknechte erhalten 2 Pesos pro Tag nebst freier Verpflegung. 5 Schmiede zu je 100 Pesos monatlich bei freier Station, 4 Tischler zu je 100 Pesos monatlich bei freier Station, 7 Köchinnen (für privaten Haushalt, europäische Arbeiter und Kamppeone) 40 bezw. 20 Pesos monatlich. 1 Bullenpfleger mit 4 Hilfskräften zu 50 bezw. je 35 Pesos monatlich. Außerdem werden während der Erntezeit 35 besondere Erntearbeiter beschäftigt, die 7 Pesos pro Tag nebst freier Station erhalten.

Als Akkordsätze während der Ernte kommen die folgenden in Betracht: Aberntung von 1 cuadra (1,69 ha)¹) Lein 1—1,2 Pesos, 1 cuadra Weizen 70 bis 80 centavos (1,26—1,44 M.), Mais pro Sack von 80 kg 45 centavos (81 Pf.).

Nutzviehbestand. 4 Clydesdalehengste, 200 zugeteilte Stuten, von denen 60 reingezüchtet und 140 Clydesdalekreuzung sind. 1 Shirehengst für Mittelstuten, 1 Clevelandhengst, 65 zugeteilte Stuten mit vorherrschendem Aorkshireblut, 2 Jorkshirehengste eigener Zucht, die leichte Arbeitsstuten decken.

Das hauptsächlichste Zuchtziel ist die Erzeugung eines schweren, kaltblütigen Pferdes. Die kaltblütigen Pferde werden im Alter von 2 Jahren an Maiskolonisten der Estanzia und andere Kolonisten zum Durchschnittspreis von 200 Pesos das Stück verkauft. Die leichten Pferde sind schwerer verkäuflich und bringen im Durchschnitt 150 Pesos im Alter von 3 Jahren.

Der Rinderbestand umfaßt: 19500 Shorthoms, davon 6000 Zuchtkühe. Die Zahl der reingezüchteten, int Herdbuch eingetragenen Tiere betrügt 150, darunter 70 Pedigreebullen. Neben diesen werden 120 Bullen ohne Pedigree zur Zucht des gewöhnlichen Kampviehes benutzt. Man rechnet im Mittel 1 Bullen auf 35 weibliche Rinder. Die jungen Pedigreebullen erhalten im Galpon neben Heu nach Belieben gemahlenen Mais mit Kleie, gequetschten Hafer oder Gerste, Leinkuchen, 3—4 kg pro Kopf und Tag. Für die Pedigreekälber werden Ammenkühe gehalten.

Das Hauptziel der Rindviehhaltung ist der Verkauf von Novillos an die Frigorificos. Die Kälber werden im Alter von 2—3 Monaten kastriert und enthornt und im Alter von 7 Monaten von den Müttern getrennt. Die Ochsen werden im Alter von durchschnittlich 2¹/₂ Jahren bei einem mittleren Gewicht von 600 kg verkauft zum Durchschnittspreis von 115—120 Pesos.

') Bergt. Übersicht über Münz-, Maß- und Gewichtssystem am Schluß des Anhangs. Berichte über Landwirtschaft. Heft 29.

In den letzten Jahren wurden im Durchschnitt 100 im Stall gefütterte Kreuzungs- und Zuchtbullen im Alter von 2 Jahren zu 4—500 Pesos verkauft. Gewöhnliche Kampbullen brachten 200 Pesos pro Stück, 6 Monate alte Bullenkälber 100 Pesos.

Der Schafbestand zählt 1000 Stück, 900 Hampshire und Shropshire, 100 Lincoln. Vorhanden sind 35 Böcke, davon 30 Hampshire, 2 Shropshire und 3 Lincoln. Jedes Jahr kommen 300 Tiere, 1—1^jährige Hammel und gemerzte Mutterschafe zum Verkauf. Die Schafe gehen größtenteils nach Tucuman und bringen 97₂—10 Pesos pro Stück ab Hof. Die Estanzia selbst schlachtet für ihren Bedarf jährlich 150 Schafe.

Das Schurgewicht wird mit 3 kg im Durchschnitt der Herde angegeben. Die im Schweiß geschorene Wolle brachte im Mittel der Jahre 1908 und 1909 8,6 Pesos pro 10 kg auf dem Zentralmarkt in Buenos Aires.

Für den eigenen Bedarf werden 50 Schweine gehalten, mittelgroße Aorkshires.

Daten über den Ackerbaubetrieb. Im Jahre 1910 waren bestellt: 375 ha mit Weizen, 750 ha mit Lein, 7500 ha mit Mais. Der Weizen wird

5    Jahre lang auf demselben Boden gebaut und wechselt dann mit Lein ab. Dieser kehrt nur alle 5 Jahre auf demselben Boden wieder. Mais wird auf Grund von

6    jährigen Kontrakten ununterbrochen auf demselben Boden gebaut.

Das Ackern für Weizen beginnt Anfang April, die Aussaat muß in der Regel bis zum 15. Juli beendet sein, dehnt sich aber auch bis Ende Juli aus. Die Saatmenge beträgt 60—72 kg pro Hektar. Angebaut wird hauptsächlich Barlettaweizen, der eine mittlere Vegetationsdauer von 6 Monaten hat und gegen Mitte Dezember zur Reife kommt. Der Ertrag wird im Durchschnitt mit 12 bis 13 dz pro cuadra angegeben. Im Durchschnitt der letzten 5 Jahre stellte sich der Verkaufspreis für Weizen auf 7 Pesos pro Doppelzentner, geliefert Hafen Rosario, dem Hauptmarkt. Die Fracht von der Estanzia bis zum Hafen Rosario betrügt 42 centavos (76 Pf.) pro Doppelzentner.

Bei Lein beginnt die Aussaat Anfang Juni und kann bis Mitte August ausgedehnt werden. Die Saatmenge beträgt 40 kg pro Hektar. Der Lein braucht im Durchschnitt 5 Monate bis zur Ausreifung; wenn späte Aussaat stattfindet, bevorzugt man die Linetavarietät. Der Leinertrag wird mit 15 dz pro cuadra für jungfräulichen und 8—10 dz pro cuadra für den schon länger in Kultur befindlichen Boden angegeben.

Die Differenzen zwischen jungfräulichem und altem Weizenboden sind also sehr erheblich.

Der Verkaufspreis für Lein betrug im Durchschnitt der letzten 5 Jahre etwa 10 Pesos pro Doppelzentner, stets Hafen Rosario geliefert. Die Fracht für 1 dz Lein stellt sich bis zum Hafen Rosario auf 52 centavos (94 Pf.).

Für Mais beginnt die Aussaat Mitte September, sie kann bis Mitte Dezember ausgedehnt werden. Die Saatmenge beträgt 28—32 kg pro Hektar. Die Reisedauer umfaßt etwa 4x/₂—5 Monate und wird von der Saatzeit mehr beeinflußt als bei den andern Früchten. Angebaut wird hauptsächlich Montevideomais. Der Mais wird gehäufelt. Der mittlere Ertrag stellt sich auf 40 dz pro cuadra und der Preis im Durchschnitt der letzten 5 Jahre auf etwa 5 Pesos pro

Doppelzentner frei Hafen Rosario. Die Fracht dorthin beträgt 36 centavos (65 Pf.) pro Doppelzentner.

Der ganze Ackerbau wird mit Hilfe von Kolonisten betrieben, die in verschiedene Gruppen eingeteilt werden.

1.    Geldpächter (Alquiladores oder colonos en dinero) zahlen 42 M. Pacht pro cuadra. Sie treiben auf Grund eines schriftlichen, mit der Estanzia auf 6 Jahre abgeschlossenen Vertrages nur Maisbau. Sie dürfen ihr Produkt nicht eher abliefern, als bis die Pacht bezahlt ist, und zwar wird in der Regel die Hälfte vor und die Hälfte nach der Ernte entrichtet. Diese Klasse wird hauptsächlich von spanischen und einigen norditalienischen Kolonisten gebildet.

2.    Teilpächter mit eigenem Inventar (Arrendatorios) für Mais, bauen nach schriftlichem Vertrag 4 Jahre lang Mais und entrichten als Pacht 25 % vom Bruttoertrag an die Estanzia.

3.    Teilpächter ohne eigenes Inventar (Medianeros), die Mais oder Weizen bauen. Der Vertrag ist mündlich und einjährig. Neben dem Inventar stellt die Estanzia auch das Saatgut, das vor der Teilung des Bruttoertrages zwischen Estanziero und Medianero wieder abgezogen wird. Die gesamte Saatbestellung und Ernte gehen auf ausschließliche Rechnung des Medianero. Dreschlohn und die Kosten für Säcke werden zur Hälfte getragen. Im Durchschnitt stellt sich der vom Medianero zu zahlende Anteil auf 1,2 Pesos für den Erdrusch von 1 dz Weizen, auf 1,5 Pesos für 1 dz Lein und auf 20 centavos für das Entkörnen von 1 dz Mais. Der Ertrag wird zur Hälfte geteilt. Im Jahre 1910 wurden auf der Estanzia 1800 ha von 12 Medianeros bewirtschaftet.

Die gesamte Grundsteuer wird vom Estanziero bezahlt und stellt sich für den in Rede stehenden Gesamtbesitz auf 11500 Pesos. Auf die weiteren Steuern und Provinzialabgaben soll hier nicht näher eingegangen werden.

Der Wert der gesamten Gebäude der Estanzia wird mit 100000 Pesos angegeben, der Wert des toten Inventars mit 50000 Pesos und derjenige des lebenden Inventars schätzungsweise mit 1 Million Pesos, eine Ziffer, die reichlich hoch gegriffen erscheint.

Estanzia mit guter ßebraudiszucht und ülildiwirtfchaft in der Provinz Santa F6.

Größe ca. 10 900 ha, bereits vollständig zur Luzernekultur herangezogen. Ein Viertel des Areals dient als Ackerland, davon

460 Quader Weizen,

300

Mais,

740

Lein.

Von dieser Gesamtackerfläche waren 1910 rund 1000 ha mit Luzerne angesät. Als Überfrucht wählt man besonders Lein und Weizen, am besten ist Lein, da Weizen, der infolge Regen zu üppig geworden ist, leicht die jungen Luzernepflänzchen erstickt. Mais empfiehlt sich nicht wegen des späten Zeitpunktes und zu starken Unkrautes. Am empfehlenswertesten ist Luzernesaat ohne Überfrucht,

wobei die Zeit Mitte März bis Ende Mai am geeignetsten erscheint. Indes sind die Kosten einer solchen Saat zu hoch. Die Luzernesaat wird von der Estanzia selbst besorgt und muß von den Kolonisten eingeeggt werden. Die Saatzeiten sind für: Weizen etwa 10. Juni bis Ende Juli,

Lein etwa 10. Juli bis Ende August. Lineta, der hauptsächlich angebaut wird, kann bis in den September hinein gesät werden.

Mais Ende August bis Dezember.

Oberflächengestaltung und Bodenverhältnisse. Oberfläche eben. Ackerkrume schwarzer Lehm, darunter tierra creda.

Klimaverhältnisse. Mittlere Niederschlagsmengen 700—1100 mm. Die Hauptregenmonate sind Februar, dann besonders der März, sowie April, Oktober, November. Die Wintermonate sind in der Regel sehr trocken.

Der heißeste Monat ist Januar, der Juni charakterisiert sich durch anhaltende Kälte. Mitte Juli 1910 sank die Temperatur ausnahmsweise auf —13° C. Frühfröste sind selten, und vor Mai wird Frost nur ausnahmsweise beobachtet. Häufiger sind Spätfröste, am gefürchtetsten ist Mitte Oktober, wenn Weizen in Blüte steht. Im Laufe von 20 Jahren wurde 2—3 mal Anfang November, Imal Anfang Dezember Frost beobachtet. Hagelschaden stellte man in 26 Jahren nur 2 bis 3 mal fest.

Die Pflugarbeiten für Weizen und Leinsaat beginnen Anfang April, für Mais Mitte August. Es wird nur einmal gepflügt und der Weizen auf die Furche gesät. Bei Lein und Mais gibt man in der Regel vorher noch 2 Eggenstriche. Lein gedeiht am besten hinter Mais. Nach dem ersten Aufbruch eines Luzernekampes sät man am liebsten Mais, da der Boden für Weizen zu fett ist, der seinerseits als Nachfrucht für Lein bevorzugt wird. Früher, als noch Naturkamp mit pasto fuerte vorherrschend war, gedieh Weizen als erste Frucht vorzüglich und brachte beste Erträge.

Als Weizensorten kommen vor allem zum Anbau Barletta und Candeal. Der angebaute Mais ist hauptsächlich Maiz amarillo.

Die Durchschnittserträge werden wie folgt angegeben:

dz pro Quader,

Weizen . . . Lein. . . .

GM 00

Mais schwankt sehr, als Mittel kann man 30 dz angeben. Es kommen Erträge bis zu 100 dz vor, solche von 70—80 sind häufig.

Die in den drei Jahren 1907—1909 erzielten Durchschnittspreise stellten sich

wie folgt:

Mais 4 Pesos (7,20 M.) pro 100 kg in Troja (Schober). Käufer übernehmen selbst Dreschen und Transport.

Weizen 7 Pesos (12,60 M.) pro 100 kg.

Lein    9    „    (16,20 „) „    100 „ (im Jahre 1910 15 Pesos (27 M.).

Tierische Arbeitskräfte: 160 Zugpferde. 200 Reitpferde.

Menschliche Arbeitskräfte: 11 Tagelöhner, die zu allen Arbeiten herangezogen werden. 28 Monatslöhner, davon 2 Capatas (Oberviehwärter), 8 Puesteros (Aufseher), 2 Pferdezähmer (1 für Reit- und 1 für Zugpferde). Jeder Pferde-zahmer hat einen Tagelöhner als Gehilfen. 1 Koch für Administrator und Haushalt. 1 Peon (Knecht) für Hofreinigung, Salzen der Häute, Füttern der Schweine. 1 Viehpfleger (für krankes Vieh u. bergt.). 1 Kutscher. 1 gelernter Handwerker, Tischler und Schmied zugleich. 1 Mechaniker für Instandhaltung der Pumpen, Windmühlen usw. 1 Gärtner. 1 Käser mit Familie. Muß für Melken der Kühe sorgen; von dem erzeugten Käse ist die Hälfte an die Estanzia abzuführen, der außerdem die für ihren Bedarf benötigte Milch und Butter gegen eine monatliche Pauschalsumme von 30 Pesos (54 M.) geliefert werden muß. Dem Käser wird das Fleisch von der Estanzia zum Preise von 0,45 M. pro Kilogramm geliefert. 1 Lenteköchin. 1 kleiner Junge. 1 Blinder für Besorgung der Post. 2 Gehilfen für Pnesteros. 1 Fuhrmann.

An Löhnen werden gezahlt pro Monat: Puestero 45 Pesos (81 M.) gegen die Verpflichtung, einen Jungen bezw. Peon (Viehhirt) zu stellen. Erster Capatas 100 Pesos (180 M.). Zweiter Capatas 50 Pesos (90 M.). Koch für Administrator und Haushalt 90 Pesos (162 M.). Pferdezähmer 35 Pesos (63 M.), außerdem 5 Pesos (9 M.) für jedes gezähmte Pferd. Dieselben sind außerdem zu allen andern Arbeiten verpflichtet. Fuhrmann 35 Pesos (63 M.). Hofreiniger 40 Pesos (72 M.). Viehpfleger 40 Pesos (72 M.). Kutscher 40 Pesos (72 M.). Tischler 125 Pesos (225 M.). Mechaniker 60 Pesos (108 M.). Gärtner 60 Pesos (108 M.). Leuteköchin 25 Pesos (45 M.). Kleiner Junge 15 Pesos (27 M.). Blinder für Post 20 Pesos (36 M.j. Gehilfe für Puestero 15—20 Pesos (27—36 M.).

Die männlichen Tagelöhner erhalten im Winter 1,2 Pesos (2,16 M.), in der Übergangszeit 1,5 Pesos (2,70 M.), in der Ernte 2 Pesos (3,60 M.).

Die Naturalverpflegung für alle Arbeitskräfte besteht in Fleisch, Reis, Galletas, Ierba und Zucker. Für die unverheirateten Personen bekommt die Köchin alles bis auf Ierba und Zucker, die in einer Menge von je ¹/₂ kg pro Woche direkt an die Unverheirateten geliefert werden. Die Capatas erhalten von letzterem die doppelte Menge. Von den Verheirateten bekommt jede Familie ca. l⁸/₄ kg Fleisch pro Erwachsener und Tag. Man rechnet für eine Familie von Mann und Frau und 2 Kindern etwa 3 kg Fleisch täglich. An Galletas werden 5 Stück pro Kopf und Tag geliefert.

Alle Arbeiter haben freie Wohnung.

Auf der Estanzia sind 14 Windmotoren vorhanden, deren Anlage je 700 Pesos (1260 M.) gekostet hat.

Die Verhältnisse der auf der Estanzia tätigen Kolonisten sind wie folgt geregelt.

Es stndet sich zunächst 1 Medianero oder Mediero, Italiener (Piemontese) ohne schriftlichen Vertrag. Er bekommt das Land auf 1 Jahr mit der Verpflichtung, 2 mal zu pflügen. Das Aufbrechen des Kamps wird mit 4 Pesos (7,20 M.) pro Quader bezahlt. Bekommt er das Land auf 2 Jahre, so wird für Aufbrechen nichts Besondres bezahlt. Die Estanzia stellt das gesamte Inventar und Saatgut, das vor Teilung des Ernteertrages zwischen Besitzer und Medianero abgezogen wird. Die Teilung erfolgt zur Hälfte nach Erdrusch. Der Medianero muß die nötigen Arbeitskräfte stellen. Im Jahre 1910 baute er 260 Quader Getreide an, von denen 120 Quader Weizen und der Rest Lein warm. Die Estanzia besorgt den Verkauf des Getreides für den Medianero. Im Jahre 1910

war demselben außerdem die Besorgung der gesamten Luzernesaat, auch bei den Kolonisten, übertragen gegen eine Entschädigung von 50 centavos (90 Pf.) pro Quader. Der Medianero hat freie Wohnung und erhält das Fleisch von der Estanzia zum Preise von 0,45 M. pro Kilogramm.

Neben dem Medianero finden sich 10 Kolonisten, die sich wieder in folgende Gruppen teilen:

a)    4 Maiskolonisten (Süditaliener) mit schriftlichem Vertrag für 2 Jahre. Sie bewirtschaften mit ihrem eigenen Inventar im Durchschnitt je 50 Quader Land der Estanzia und entrichten als Pachtzins 25 % der Ernte.

b)    3 Weizen- und Leinkolonisten (2 Italiener und 1 Spanier) mit zweijährigem Vertrag, eigenem Inventar und 20 % der Ernte als Pachtzins; dieser Satz soll in Zukunft auf 25 % erhöht werden. Zuweilen bauen diese Kolonisten auch im ersten Jahre Mais.

c)    3 einjährige Kolonisten (Einheimische), die das Land zweimal pflügen müssen und Lein oder Weizen bauen. Die Estanzia sät dann gleich Luzerne mit. Die erste Furche wird von der Estanzia mit 4 Pesos (7,20 M.) pro Quader bezahlt. Der Pachtzins beträgt 20»/, des Ertrages.

Alle Kolonisten beziehen ihr Fleisch von der Estanzia zum Preise von 0,55 M. pro Kilogramm. Alle andern Unterhaltsmittel liefert der Almacenero, der den Kolonisten oft großen Kredit einräumt. Die Estanzia bevorzugt den Norditaliener als Kolonistenelement. Im allgemeinen ist die Pflege des Inventars bei den Kolonisten mangelhaft.

Nutzviehbestand rund 1000 Pferde, davon 250 mit Trakehnerblut und 300 mit Dänenblut. Den Rest bilden verschiedenartige Mestizen und zugekaufte Arbeitspferde. An Hengsten sind vorhanden 1 Trakehner, 2 Dänen, 2 Clydesdale und 1 Aorkshire. Verkauft werden in der Hauptsache 2^jährige, noch wenig gezähmte Pferde. Die Trakehner- und Dänenabkömmlinge bringen im Durchschnitt 150—200 Pesos (270 bezw. 360 M.) pro Stück, erstere finden vornehmlich Absatz in den Städten, letztere bei den Kolonisten für die Zwecke des Ackerbaus. Andere Mestizen bringen bis zu 120 Pesos (216 M.), Criollos im Durchschnitt 80 Pesos (144 M.)

Die Zuchtpferde sind in einzelne Herden (manadas) von je 1 Hengst und etwa 40 Stuten eingeteilt. 25—30 Fohlen jährlich vro Herde gilt als ein gutes Vermehrungsergebnis. Die Deckzeit erstreckt sich von Ende September bis Ende Januar.

Die Estanzia kauft alljährlich 30—50 Criollopferde zu, gewöhnlich aus dem Norden zum Durchschnittspreise von 30—40 Pesos (54—72 M.) pro Stück.

Der jährliche Absatz an Pferden betrügt 80—120 Stück. Die gesamte Nachzucht außer der guten weiblichen wird verkauft.

8000 Rinder, davon 6500 Shorthomblut und 1500 schwarzbuntes Tieflandblut. Die Shorthornzucht wurde Anfang 1880 mit teils importierten, teils aus argenünischen Herden stammenden Tieren begründet. Schwarzbuntes Tieflandvieh wurde zuerst 1888 in der Nähe von Hamburg angekauft und später mit Material aus argenünischen Zuchten ergänzt. Das Rindereinfuhrverbot machte dem Bezug aus Deutschland vor längeren Jahren ein Ende. Später wurde dann schwarzbuntes Freiburgerblut eingemischt, und 1910 wirkten mehrere Bullen im Freiburger Typ auf der Estanzia. Diese Bluteinmischung prägt sich in den gröberen Körperformen und der starken Neigung zur Fleischbildung bei der heutigen Herde aus. Die Kühe im schwarzbunten Typ werden zum größten Teil gemolken, von den Shorthoms etwa 80—90 Stück.

Die Estanzia gibt als täglichen Durchschnittsertrag für eine frischmilchende, guternährte schwarzbunte Kuh 10 1, für Shorthorn 4—5 I an. Gemolken >wird einmal (morgens), nachdem die Kälber angesaugt haben. Nach dem Melken kommen die Kühe zusammen mit den Kälbern auf die Weide bis etwa 2 Uhr nachmittags, worauf diese wieder isoliert werden. Die Kalbezeit für Kühe im schwarzbunten Typ beginnt Mai—Juni (beste Verkaufsmonate für Milchkühe), für Short-horns Ende Juli bis Januar. Schwarzbunte Milchkühe werden zum Preise von 150—200 Pesos (270—360 M.) besonders an kleinere Milchproduzenten (Lecheros, Tamberos) in der Nähe von Rosario verkauft, gehen aber auch vielfach nach Tucuman. Shorthorns kommen nur selten als Milchkühe zum Verkauf. In der Regel werden die Bullen im April aus den Herden genommen und im Oktober wieder hineingelassen, nur bei den schwarzbunten Kühen findet sich immer ein Bulle mit in der Herde. Man rechnet auf je 100 Kühe 3 Bullen. Als gute Vermebrung gelten 80%, 75% bei Shorthorns, 85 % bei schwarzbunten Rindern.

Der Verkauf der fetten Ochsen an die Frigorisicos erfolgt etwa im Alter von 2% Jahren. Die erste Hälfte der Tiere geht int Januar, die zweite im Juni ab. Durchschnittspreis 90—100 Pesos (162—180 M.).

Die Estanzia hat in den letzten Jahren einen größeren Versuch mit dem Kastrieren von Stärken gemacht. Nachdem man zuerst 5 Monate bis 1 Jahr alte Stärken kastrierte, nimmt man die Operation jetzt an 1%—2 jährigen Stärken vor zwecks Verkaufs an Frigorisicos.

9000 Schafe, Lincoln-Rambouillet-Kreuzung. Die ursprüngliche Unterlage bildete das Rambouillet. Die Lincolnböcke werden aus argentinischen Herden zum Durchschnittspreise von 300 Pesos (540 M.) pro Stück bezogen. Die Lammzeit erstreckt sich von Ende April bis Ende August. Die Böcke kommen im November in die Herde, je 3 pro 100 Mutterschafe. Vermehrung im Durchschnitt 80 % Lämmer. Zwillinge sind sehr häufig. Während der Lammzeit legt man Gift für Raubvögel (Garanchos), die die kleinen Lämmer angreifen.

Die Schur, die im Oktober als Schwarzschur erfolgt, besorgen herumziehende Peone mit der Hand. Sie erhalten Verpflegung und 5 centavos (9 Pf.) pro Schaf und scheren täglich etwa 30—40 Stück. Bei den früheren kleineren Criollo-schafen stieg diese Zahl bis zu 100.

Das mittlere Schurgewicht der ganzen Herde betrug im Durchschnitt der letzten Jahre 3,8 kg. Jährlich werden 1500 1% jährige Hammel nach der ersten Schur im Durchschnittsgewicht von 60 kg und zum Durchschnittspreise von 8 Pesos (14,40 M.) pro Stück verkauft, in der Hauptsache nach Tucuman, außerdem jährlich 1500 Mutterschafe.

1000 Schweine, darunter Berkshire-, Jorkshire- und Poland-China-Kreuzungen. Die Schweinezucht ist erst ganz jungen Datums und verfolgt als Ziel die Er-

zeugung eines frühreifen schwarzen Schweines im Berkfhiretyp unter gleichzeitiger Verwendung von Poland-Chinaebern. Die Tiere haben freien Weidegang und erhalten bei schlechter Weide Zufutter. Zur völligen Ausmästung werden sie nach der Weide 2%—3 Monate aufgestallt und vornehmlich mit Mais gefüttert, etwa 250—300 kg Mais pro Stück und Periode. Nachdem eine Zeitlang die fetten Schweine an Frigorificos verkauft worden sind, gehen sie heute an große Schweineschlachtereien. Durchschnittsgewicht 100—120 kg. Im Jahre 1910 erzielte man 31—40 centavos pro Kilogramm Lebendgewicht.

Geflügelzucht wird nur in kleinem Umfange für den Bedarf der Estanzia

betrieben.

Als Ergänzungsfutter für die Winterernährung des Viehbestandes werden in der Regel 100 Quader Luzerne geschnitten und getrocknet.

Der Wert des Grund und Bodens der Estanzia wird mit 300 Pesos pro Quader angegeben.

Die Gebäude sind mit 44000 Pesos Gold (184800 M.) versichert.

estanzia mit vorwiegender Rindermast in der Provinz Santa Fe.

Größe der Estanzia: 13000 ha, alles mit Luzerne angesät. Jährlich werden 800—1000 Quader mit Luzerne neuangesät, davon 300 in Mais, der Rest ohne Überfrucht.

Oberflächengestaltung und Bodenverhältnisse. Das etwas gewellte Terrain ist von 3 Bodeneinschnitten (cafladas) durchzogen. Die Oberkrume des Bodens besteht aus einer starken Humusschicht, auf die eine lehmige Sandschicht folgt, unter der wiederum eine undurchlässige, zähe Letteschicht (tierra creda) liegt. Tosca ist nur vereinzelt eingestreut. Der Bodenwasserstand hat sich nach den Beobachtungen des Administrators in den letzten Jahren infolge des starken Luzernebaues auf etwa 6 m gesenkt, während er früher in den Niederungen bei etwa 3 m lag. Die zweite Wasserschicht (Napa) liegt 30—35 m unter der ersten.

Klimaverhältnisse. Frühfröste treten ausnahmsweise März und April auf, Spätfröste werden bis Anfang November gefährlich. Im Jahre 1909 trat am 6. Dezember ein außergewöhnlicher Spätfrost (— 2° C.) auf. Die Minimaltemperaturen des Winters liegen in der Regel bei —7—8° C. und gehen nur ganz ausnahmsweise bis — 13—14° C. herab. Temperaturen von — 4— 6° C. dauern öfter länger an. Als außergewöhnliche Maximaltemperaturen wurden im Februar 1900 38—40° C. beobachtet.

In 11 Jahren wurde einmal ein bedeutender Hagelschaden festgestellt.

Wirtschaftseinteilung. Die Estanzia, die 8 Puestos (Vorwerke) besitzt, liegt ganz an dem einen Ende des Betriebes. Die größte Entfernung eines Punktes vom Wirtschaftsmittelpunkt beträgt 15 km. Die Estanzia ist in zahlreiche Weideplätze (Potreros) von meist je 100 Quader Größe eingeteilt. Es kommen auch solche von 200, 300 und 400 Quader vor und als kleinste solche von 50. Man rechnet 2 Rinder auf 1 Quader. Die Potrerogröße von 300 Quader erweist sich als am zweckmäßigsten für die Mast von 500 Rindern. Die Einzäunungskosten

stellen sich für eine Legua (5 km Länge) ans rund 2000 Pesos (3600 M.). Die auf je 10 m Entfernung bei 4 Zwischenpfählen (barillas) gesetzten Hauptpfosten bestehen aus rotem Quebrachoholz, die Zwischenpfähle aus dem weniger zähen weißen Quebracho.

Tierische Arbeitskräfte. Im ganzen 513 Arbeitspferde, davon 61 Reitpferde, Mestizos, 170 Reitpferde, Criollos, 259 Zugpferde, Mestizos, 23 Zugpferde, Criollos.

Menschliche Arbeitskräfte. 8 Puesteros mit 7 Gehilfen (mensuales), 1 Capatas (auf Vorwerk) mit 4 Gehilfen, 1 Capatas, 5 Peone, 1 Schmied,

1    Tischler, 1 Pferdepfleger, 1 Leuteköchin, 1 Rechnungsführer, 1 Kampverwalter, 3 Tanteros zur Erneuerung der alten Potreros mit je 5 Pflügen, Eggen; dieselben müssen die erforderlichen Peone halten.

Die Löhne betragen: Puesteros 25 Pesos (45 M.) monatlich, Peone 15 bis 20 Pesos (27—36 M.) monatlich, während der Ernte event. mehr. Capatas auf Vorwerk 150 Pesos (270 M.) monatlich nebst Anteil an Kälbern (insgesamt etwa 3—400 Pesos [540—720 M.] jährlich), Capatas 50 Pesos (90 M.) monatlich, Tischler 60 Pesos (108 M.) monatlich, Schmied 70 Pesos (126 M.) monatlich, Pferdepfleger zusammen mit Frau (Leuteköchin), 65 Pesos (117 M.) monatlich.

Die Tanteros erhalten für I mal Pflügen, Eggen sowie Säen von Maisland 5 Pesos (9 M.) pro Quader, für doppelte Pflugfurche 8 Pesos (14,40 M.) und außerdem 50% der Ernte. Die Tanteros tragen alle Erntekosten.

Für Ziehen von Drähten werden 7—8 Pesos (12,60—14,40 M.) pro Quader laufenden Draht bezahlt (7 Drähte).

Für Zähmen von Pferden 5 Pesos (9 M.) für Reitpferde, 3 Pesos (5,40 M.) für Zugpferde.

Als Naturalverpflegung werden 2 kg Fleisch sowie 2 Galletas pro Tag und Mann gerechnet. Jeder Puestero erhält monatlich 2 kg Aerba, 2 kg Zucker,

2    kg Reis, Salz nach Belieben und alle 2 Tage 5 kg Fleisch für sich und seine Familie nebst Gehilfen.

Die Tanteros erhalten das Fleisch von der Estanzia zum Preise von etwa 63 Pf. das Kilogramm, außerdem Uerba, Reis, Galletas usw. zum Selbstkostenpreise.

Nutzviehbestand. 900 Pferde, außerdem 16 Maultiere. Die Pferdezucht dient in der Hauptsache der Deckung des eigenen Bedarfes. Das Ziel ist ein mittelschwerer Typ. Früher wurden viel Dünen verwandt, heute Clydesdale.

Der Rindviehbestand beträgt etwas über 14000 Stück, die sich folgendermaßen verteilen: 163 ältere Bullen, 53 jüngere Bullen, 40 Jährlingsbullen, 3018 Ochsen von iy₂—2 Jahren, 3862 Ochsen von 3—4% Jahren, 2608 Kühe, 502 2 jährige, für die eigene Zucht ausgesuchte Färsen (vaquillonas especiales), 748 andere Färsen, 2042 männliche Kälber, 1170 weibliche Kälber.

Die Hauptnutzung liegt im Verkauf fetter 2—2%—3jähriger Ochsen bei weitgehendem Zukauf magerer Ochsen und Mästung in der Wirtschaft. So kaufte die Estanzia im Jahre 1909/10 4083 große und 843 kleine Ochsen. Verkauft wurden im Jahre 1909/10 30 Bullen, 4000 Mastochsen, 1738 Kühe, 1542 Färsen, 381 Kälber.

Die in der Wirtschaft geborenen Kälber werden Ende September kastriert und enthornt. Was nicht vor den heißesten Monaten kastriert wird, wird Ende März—April nachgeholt. Die Kälber bleiben 1 Jahr lang bei der Mutter, kommen für kurze Zeit in einen Potrero, werden markiert und dann nach den Geschlechtem getrennt. Man rechnet als Besatz 4—5 Stück einjähriges Jungvieh auf die Quader.

Die Verkaufspreise stellen sich wie folgt:

Pferde.

139 Pesos (250,20 M.) im Durchschnitt für Mestizen

„ Criollos „ junge Stuten „ Hengste „ Maultiere.

36

(64,80 „ ) „ (180,00 „ ) „ 153    „    (275,40 „ ) „

(90,00 „ j „

100

50

Rinder.

108    Pesos    (194,40    M.)    für    Bullen

97    „    (174,60    „    )    „    Mastochsen    (einschließlich der minderwertigeren Stücke)

73    „    (131,40    „    )    „    Kühe

41

(73,80 „ )    „ Färsen

42

„    (75,60    „    )    „    ausgesuchte    Kälber.

Die gesalzenen Häute werden mit 56 centavos (1 M.) pro Kilogramm bezahlt. Der Administrator schätzt für 1910 den Gesamtwert des Rinderbestandes auf rund 730000 Pesos (1314000 M.).

moderne Sebraudiszudit auf einer Lmzeme-Eftanzia im Süden der Provinz

Cordoba.

Entfernung der Estanzia vom Bahnhof 5 km.

Größe 21491 ha, davon 2633 ha dem Ackerbau gewidmet und zwar 15 °/0 für Lein und 85 % für Weizen. 16 528 ha Luzerne, 2340 ha Naturkamp.

Oberfläche größtenteils eben, nur stellenweise ganz flach gewellt.

Boden: 40 cm Humusschicht, darunter teilweise tierra creda, Geröllboden, alsdann Tosca. Auf einem Teil der Fläche folgt Geröllboden direkt unter der Humusschicht.

Die niedrigste Temperatur, die auf der Estanzia beobachtet wurde, betrug —13 ⁰ C. und die höchste 40⁰ C. Frühfröste treten in der Regel erst im April auf. 1905 wurde ein Frühfrost bereits am 1. Februar beobachtet. Spätfröste wurden beobachtet 10. Oktober 1905 .

14. November 1905 13. Dezember 1905 1. Oktober 1906 .

1906 .

1906 .

1906 .

5.

7.

8.

-0° G.

_ 1/0

/ 2 "

— 0° „

_ 9 0

- ^ ff

-3» „ -2° „ _ 4°

16. Oktober 1908 .

1908 . 1908 . 4. November 1908 2. Dezember 1909 1909.

17.

24.

6.

—    2» C.

_ o ⁰

—    4° „

—    0 ⁰ „ — 0° -0» I

Niederschlagsmenge.

1904    .    .    747 mm 54 Regentage

1905    . . 726 „

1906    . . 759 „

62

73

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Hagel kommt sehr oft vor, in den letzten 8 Jahren 7 mal.

Saatzeit für Weizen und Lein Mai—Juni. Spätlein wird bis zum August gesät. Maissaat September—Oktober. Aussaatmenge Weizen und Lein 75 bis 100 kg, Mais 30—40 kg pro Quader. Erträge: Weizen 15—18, Lein 12—18, Mais 40 — 50 dz im Durchschnitt. Durchschnittspreis: Weizen 5—8 Pesos (9 bis 14,40 M.), Lein 10—15 Pesos (18—27 M.), Mais 4-5 Pesos (7,20-9 M.) pro Doppelzentner.

Tierische Arbeitskräfte: 200 Reitpferde, 400 Zugpferde und 75 Maultiere.

Der Capatas hat 6—8 eigene Pferde, die Peone haben 1—2.

Menschliche Arbeitskräfte.

30—

18 Puesteros .    .

2 Capatas . .

2 Bullenpfleger .

1 Hengstpfleger .

1 Hofmonatslöhner 1 Fleischer, zugleich Häutepräparator 50

1 Gärtner........

1 Mechaniker.......

1 Gehilfe........

1 Grobschmied......

1 Gehilfe........

1 Tischler........

6 Gehilfen-Tagelöhner....

15 Peone für alle Arbeiten . .

1 Peonenköchin......

1 Handwerkerköchin.....

50—

50

50

35—

60

100

40

80

30

65

45    Pesos    (54—81    M.) monatlich

75    „    (90-135,,)

GO O

„)

„)

(72

25

30

(2,70 „ )    „

(45    „    )    monatlich

(54    „    )    „

Verpflegung der Arbeiter täglich 2 kg Fleisch pro Kopf, s/₄ kg Galletas, Aerba und Zucker nach Bedarf, Suppe mit Reis oder Nudeln. Puesterofamilie (2 erwachsene Personen und Kinder) erhält 5 kg Fleisch pro Tag, je 3 kg Jerba und Zucker pro Monat.

Akkordarbeiten für Luzerneschneiden und Heumachen: 1 Capatas 80 Pesos (144 M.) monatlich und ferner 1 Peso pro Quader; 30—35 Mann je 30 bis 60 Pesos (54—108 M.) monatlich; 1 Diemensetzer 50 Pesos (90 M.) und ferner 0,50 Peso (90 Pf.) pro Quader. Tagelöhner erhalten 3—3,50 Pesos (5,40 bis 6,30 M.) pro Tag. Außerdem erhalten die Akkordarbeiter Naturalverpflegung. 350—500 Quader Luzerne werden geschnitten. Die Kosten für eine Quader betragen 10—12 Pesos (18—21,60 M.), für einen Diemen 150 Pesos (270 M.). Es werden etwa 30—40 große Heudiemen gesetzt.

Bei bei Schafschur sind tätig: (Maschinenschur) 1 Koch 40 Pesos (72 M.) monatlich, 18 Scherer, 2 Schaffänger, 2 Schafbinder je 3 Pesos (5,40 M.) pro Tag, 1 Mechaniker 100 Pesos (180 M.) monatlich, 1 Gehilfen 40 Pesos (72 M.) monatlich, 3 Wollpacker 2,50 Pesos (4,50 M.) pro Tag, 4 Mann für alle übrigen Arbeiten 2 Pesos (3,60 M.) pro Tag.

Die Scherer bekommen 6—7 Centavos (10—12 Pf.) pro Lincoln- und 8—9 Centavos (14—16 Pf.) pro Rambouilletschaf. Das Durchschnittsschurgewicht der ganzen Herde (einschließlich 3000 Lämmer) beträgt 3—3,4 kg pro Stück.

Einfriedigung mit Draht kostet 7—8 Pesos (12,60—14,40 M.) pro Quader. Dabei müssen auf eine Quaderlänge 15 Hauptpfosten und 7 Zwischenstäbe gesetzt und 2 Stachel- und 5 glatte Drähte gezogen werden.

Auf der Estanzia befinden sich 11 Kolonisten mit 3- bezw. 4jährigem schriftlichen Vertrag. Sie haben 15—18 % von der Ernte an die Estanzia abzugeben und zwar das Beste, das der Beauftragte der Estanzia auswählt. Es wird vorwiegend Weizen und Lein gebaut. Von den 100—120 Quadern, die die Kolonisten im Durchschnitt bewirtschaften, dürfen 15 % als Weide benutzt werden.

Zuchtvieh. Pferdebestand: 1 Oldenburger Hengst mit 35 Halbblut- und leichten Stuten, 1 leichter Hengst mit 25 Halbblut- und 20 Trakehner Stuten, 1 Shirehengst mit 36 Halbblut-Clydesdalestuten, 1 Criollohengst mit 50 verschiedenartigen Stuten (Trakehner). Gesamtpferdebestand 8000 Stück.

Für ungezähmte schwere Pferde erhält man 150—200 Pesos (270—360 M.)

„ zahme

„ ungezähmte leichte „ „ zahme

„    (360

„    (216- 270 „ >

„    (270—360 „ )

„ 200 „    120-150

„    150—200

Rindviehbestand. 2000 Stück Shorthorns. 8 Planteles (Stammherden) mit 65 Kühen (3 Generationen Shorthornkreuzung) und je einem reinblütigen importierten Bullen, 550 Kampbullen, Shorthornkreuzung, 12400 Kampkühe, 6300 Ochsen.

Seit 1900 werden Zuchtbullen importiert. Als höchster Preis wurden für einen Bullen 4500 Pesos (8100 M.), im Durchschnitt 3200 Pesos (5760 M.) bezahlt.

Hauptwirtschaftsziel: Ochsenmast. Jährlich werden etwa 2000—2500 fette Ochsen zum Preise von 90—120 Pesos (162—216 M.) an die Frigorificos abgesetzt. Was auf der Estanzia selbst verbraucht wird (insbesondere Kühe) und durch Krankheiten verloren geht, beträgt etwa 800—1000 Tiere.

Schafbestand:

Rambouillet

Stück

Lincoln

Stück

Böcke Schafe Hammel

Lammzeit der Lincolns August — September, der Rambouillets März bis April. Jährlich werden 2500—3000 Jährlinge zu 6—8 Pesos (10,80—14,40 M.) pro Stück abgesetzt.

An Viehsteuer werden erhoben für: 1 Rind über 1 Jahr 10 Centavos (18 Pf.),

308

177

7792

1665

5434

418

Wert des Grund und Bodens: Bei der letzten Einschätzung wurden 83,18 Pesos (ca. 150 M.) pro Hektar zugrunde gelegt.

Wert der Gebäude: 250000 Pesos (450000 M.).

Wert des toten Inventars: 30 000 Pesos (54 000 M.).

Wert des lebenden Inventars: Rindvieh pro Stück 50—60 Pesos (90 bis 108 M.), Schafe pro Stück 5—8 Pesos (9—14,40 M.), Pferde pro Stück 70 bis 80 Pesos (126—144 M.).

Gebrcwchszucht auf einer [iuzerne=Effanzia in Cördoba.

Größe: 15000 ha, davon

4000 „ nutzbarer guter Luzernekamp 2500 „ alter Luzernekamp 3000 „ neuangesäter Luzernekamp Rest Naturkamp, noch in Luzerne umzuwandeln.

Oberflächengestaltung und Bodenverhältnisse. Terrain flach. Auf eine 20—25 cm dicke Humusschicht folgt sandiger Lehmboden; der Untergrund ist feinkörniger Sand; an den Bodensenkungen trittzuweilen Tosca in verschiedener Tiefe auf, steht aber nicht über 50 ein an.

pro Jahr festgestellt. Die Hauptregenzeit

mm

Klimaverhältnisse. Die Jahresmenge betrug im Durchschnitt der letzten 8 Jahre ca. 750 mm. Als geringste Niederschlagsmenge wurden in dem genannten Zeitraum 540 mm, als höchste 915 ist Oktober bis Ende Mürz. Die Monate Mai — Juni sind häufig ohne Regen; dagegen tritt oft Tau auf. Im Sommer folgen öfter starke elektrische Entladungen, zum Teil mit starkem Regen.

Als Durchschnittstemperaturen wurden bisher ermittelt: Sommer 23,5« 0., Winter 8,5« 0., Jahr 16« C. Beobachtete größte Minimaltemperatur —15« C. Juni — Juli, beobachtetete größte Maximaltemperatur +43« C. Januar — Februar.

Zuweilen treten Spätfröste auf. Temperaturen bis zu —3⁰ C. im November sind keine Seltenheit, einmal wurden im Februar —2« C. beobachtet. Hagel ist selten.

Über Bestellung, Saat und Ernte der Hauptpflanzen unterrichtet die nachstehende kleine Übersicht:

Bestellung (Pflügen)

Weizen, Hafer . beginnt Mitte März

Lein .... beginnt Mitte März

Mais.... Anfang Juli Anfang September

bis Ende Oktober

Saat

Mitte Mai bis Ende Mai Anfang Mai bis Ende Juni

Ernte

gegen 10. Dezember

vom 5.—20. Dezember

von Mitte April anfangend

Bestellung (Pflügen)

Saat

Ernte

Luzerne . . . während des am besten März — April und September, im ganzen Jahres großen auch von Ende März — Oktober, selbst bis in den November, vielfach ohne Überfrucht. Als Überfrucht Lein oder dünngesäter Mais verwendet, auch Weizen. Es werden mit 1 Gespann von 3 mittelschweren Pferden bei 8 bis 10 cm tiefer Furche 1,25 ha pro Tag gepflügt und bestellt. Bei 2 Furchen stellen sich die Gesamtkosten für die Anlage einer Luzerneweide auf 25—40 Pesos (45—72 M.) pro Hektar. 1 kg Luzernesamen — 1 Peso (1,80 M.).

Angebaut werden hauptsächlich Barlettaweizen, daneben etwas russischer und ungarischer Weizen, Maiz amarillo.

Die erste Grundwasserschicht liegt bei 1,5—4 in, die zweite bei 6—10 m. Das Wasser ist auf dem hochgelegenen Land, dem größten Teil der Estanzia bestes Süßwasser, an der an einer Seite der Estanzia befindlichen Bodenfalte salz-und salpeterhaltig.

Tierische Arbeitskräfte: 100 Reitpferde, 250—300 Zugpferde.

Menschliche Arbeitskräfte: 1 Majordomo (Wirtschaftsleiter). 7 Puesteros zu je 40 Pesos (72 M.) monatlich, außerdem kleine Prämien für Aufzucht von verwaisten Kälbern, Lämmern. 4 Kamppeone zu je 40—50 Pesos <72—90 M.). 1 Schreiber, 2 Eleven, 1 Vorratsverwalter (Dispensero) 40 Pesos (72 M.). 1 Ponen-koch 40 Pesos (72 K.). 1 Gärtner 40—50 Pesos (72—90 N.). 1 Schmied 100 Pesos (180 M.). 1 Schreiner 70—80 Pesos (126-144 M.). 1 Maurer 80 Pesos (144 M.), mit 1 Gehilfen 40 Pesos (72 M.).    1 Hengstpfleger, zugleich Melker und Häute

präparator 45 Pesos (81 M.). 2 Fuhrleute, 1 zugleich Kutscher je 40—50 Pesos (72—90 M.). 2—3 Gruppen (Quadrillas) Ackerarbeiter. Jede Gruppe besteht aus 1 Aufseher zu 70 Pesos (126 M.), 1 Pferdejunge zu 20—30 Pesos (36 bis 54 M.), 1 Koch zu 40 Pesos (72 M.), 10—11 Fuhrleute je 40 Pesos <72 M.).

In den Monaten Dezember — Januar (Ernte- und Dreschzeit) tritt bei allen Ackerarbeiten eine Lohnerhöhung bis zu 20 Pesos pro Monat ein.

Beköstigung des Estanziapersonals: Morgens: Mate cocido mit Zucker. Mittags: Puchero (gekochtes Rindfleisch) mit Reis oder Nudeln und Suppe. Abends: Asado (gebratenes Rindfleisch) oder Fleischragvut. Zu jeder Mahlzeit eine Galleta. Im Sommer wird nachmittags S¹/^ Uhr noch mal Mate cocido verabfolgt.

Die Estanzia schlachtet für ihren Bedarf jeden zweiten Tag eine Kuh.

Jedem Puestero wird das Fleisch von der Estanzia geliefert, im Minimum 5, im Maximum 9 kg alle 2 Tage, außerdem pro Monat 6 kg Reis, 4 kg Ierba, 4 kg Zucker und 10 kg Galletas, Salz nach Belieben.

Auf der Estanzia sind 30 Windmotoren vorhanden. Die fertige Anlage eines Windmotors von 12—14 Fuß Durchmesser mit Wasserdepot von 500000 1, Trünkvorrichtungen usw. kostet rund 2000 Pesos (3600 M.).

Nutzviehbestand: 700 Stück, die Mutterstuten werden größtenteils zur Arbeit benutzt. Der Bestand verteilt sich wie folgt: 450 Belgier und ihre Kreuzungen mit 3 Belgierhengsten, Rest leichter einheimischer Reitpferdetyp, zum Teil veredelt mit englischem Vollblut.

Es bestehen zwei Zuchtherden von je 50 Mutterstuten und eine von 25 edlen, von Vollblut abstammenden Stuten. Die Hengste kommen nachts in den Stall. Als Zugabe zum Weidefutter erhalten sie 1,5 kg Hafer, Mais, in Deckperioden bis zu 3 kg, etwas Kleeheu. Das Hauptzuchtziel ist auf ein schtvereres Arbeitspferd im belgischen Typ gerichtet.

Vor etwa 8 Jahren wurde der erste belgische Halbbluthengst benutzt. Für die gegenwärtig vorhandenen, direkt von Züchtern in Belgien angekauften 3 Belgierhengste, wurden bezahlt 3000, 3000, 1500 Pesos (5400, 5400, 2700 M.).

Der von der Estanzia erzielte Verkaufspreis für 3 y₂ jährige schwere Arbeitspferde, nach denen große Nachfrage besteht, stellte sich auf etwa 200—250 Pesos (360—450 M.). Für leichte Pferde werden im Durchschnitt 200 Pesos (360 M.). bezahlt.

Die Estanzia strebt die Eintragung ihrer Belgierzucht in das argentinische Stutbuch an.

7500—9000 Rinder, Shorthornblut. Als Vatertiere kommen nur reine von eingetragenen Eltern bezw. Vätern abstammende, ohne Stallfütterung aufgezogene Shorthorn-Kampbullen zur Verwendung, für die Ankaufspreise von 200 bis 500 Pesos (360—900 M.) angelegt werden.

Auf 100 Kühe werden 3 Bullen gerechnet. Die Kalbezeit liegt in den Monaten September — Oktober. Als Vermehrung werden 80—85 % der Mütter gerechnet.

Das Ziel der Rindviehhaliung ist Absatz von fetten Ochsen an Frigorisicos., Im Jahre 1909 wurden 1300 Novillos abgesetzt, 3y₂—3 jährig, die bei reiner Weidemast ein durchschnittliches Fleischgewicht von 370 kg (55 °/₀ Schlachtgewicht! lieferten und 135 Pesos (243 M.) pro Stück erzielten. Fette Kühe, 7 — 8 Jahre alt, 300 kg mittleres Fleischgewicht bringen 70—90 Pesos (126—162 M.) pro Stück. Absatz zum Teil an Frigorisicos, zum Teil auf Landmärkten. Es werden jährlich 700—1000 Kühe abgesetzt einschließlich der dem Zuchttyp nicht entsprechenden 2—2y₂jährigen Färsen, die in gut fettem Zustande 220—270 kg Fleischgewicht geben und 55—80 Pesos (99—144 M.) pro Stück erzielen.

Die Estanzia treibt eine umfangreiche Lämmermast, 3—5000 Stück jährlich aus Kaufschafen des Lincoln- oder Schwarzkopftypus. Es werden alte trächtige Mutterschafe zum Preis von 5—7 Pesos (9—12,60 M.) das Stück im Mai angekauft, die in den Monaten Juni, Juli, August ablammen. Die Lämmer werden im Alter von etwa 4 Monaten an Frigorisicos abgesetzt mit einem Schlachtgewicht von 12¹/₂—18 kg bei einem Preis von 6 bis über 7 Pesos (10,80—12,60 M.) pro Stück.

Das mittlere Schurgewicht der Lincolnmütter stellt sich auf 3y₂ kg Schmutzwolle. Durchschnittspreis der Wolle in den letzten Jahren 0,90—1,10 Pesos (1,62—1,98 M.) pro Kilogramm. Die alten Mütter werden in den Monaten. Januar—Februar zu 7,50—9 Pesos (13,50—16,20 M.) pro Stück verkauft.

Der Wert des Grund und Bodens, Naturkamp nicht eingerechnet, wird mit etwa 100 Pesos (180 M.) pro Hektar angegeben, für eingerichteten Kamp je nach Anteil der Luzerneweiden und Bodenbeschaffenheit auf 150—250 Pesos (270 bis 450 M.) pro Hektar.

Der Wert der Gebäude beträgt rund 100000 Pesos (18000 M.) (neues großes Besitzerwohnhaus).

Wert des toten Inventars 10000—15000 Pesos (18000—27 000 M.).

Der Wert des Rindviehs wird int Durchschnitt auf 45 Pesos (81 M.) pro Haupt geschätzt.

300 km Drahtzaun von je 7 Drähten. Gesamtwert 150000 Pesos (270000 M.).

Kleinere Eltanzia im nördlichen Santa Fe.

Größe: 2950 ha, davon 1500 ha Luzernekämpe, 800 ha Naturkamp, 650 ha Ackerbauareal, davon 200 ha Lein, 400 ha Weizen, 50 ha Mais.

Oberflächengestaltung und Bodenverhältnisse. Eben mit einer Niederung. Auf eine 40 cm starke humose Sandschicht folgt tierra Colorado bis zu 6 m Tiefe, dann teilweise tierra creda von 50 cm Dicke. Die erste Wasser-schicht liegt bei 3—9 m Tiefe, die zweite bei 25—33 m.

Klimaverhültnisse. Die mittlere Jahresregenmenge wird mit 1100 m artgegeben. Die Hauptregenmonate sind August bis Oktober, Februar bis Mai. Als höchste Temperatur wurde im Januar 1908 38⁰ C. beobachtet, als niedrigste — 8⁰ C. int Juli 1910. Minimaltemperaturen bis — 6° 0. sind häufig, ebenso Maximaltemperaturen von 35—36 ⁰ C., die öfter 14 Tage hintereinander andauern.

Der früheste Frost wurde int Jahre 1907 Anfang Mai, der späteste 1909 am 4. Dezember festgestellt. Spätfröste treten in der Regel nicht nach Ende September auf.

Die Pflugarbeiten beginnen Mitte März bis Anfang April.

Die Saatzeiten sind für Lein Ende Mai bis Ende August, Weizen Mitte Juni bis Ende Juli, Mais Ende August bis Mitte November.

Die Ernte beginnt für Lein und Weizen etwa am 10. November bis Mitte Dezember, Mais von Februar bis Juli.

Für den Ackerbau werden Verträge für 3 Ernten mit Kolonisten abgeschlossen. Als die ersten beiden Ernten können beliebig Weizen und Lein gewählt werden; int Jahre der Luzerneeinsaat ist jedoch Bedingung, daß 75 % des Areals mit Lein bestellt werden. Die Estanzia besorgt die Luzerneeinsaat, gleich nach dem Lein. In der Regel säen die Kolonisten zuerst Lein, dann Weizen und wiederum Lein. Das an einzelnen Stellen versuchte Verfahren, schon nach dem ersten Jahre Luzerne in dem Naturkamp anzusäen, hat sich infolge des Überwucherns schädlicher Gräser nicht bewährt.

Als mittlere Ernteertrüge werden angegeben: Lein 10 dz pro Quader, Höchstertrag 36 dz, Weizen 10 dz pro Quader, Höchstertrag bis zu 24 dz, Mais 20 dz pro Quader. Als Höchstertrag wurden einmal 45 dz pro Quader geerntet. Im Gegensatz zu den Erfahrungen des Südens erzielte die Estanzia die höheren Ertrüge mit Maiz amargo.

Es wird wenig Lineta gebaut. Als Weizen findet hauptsächlich Trigo criollo Verwendung. Das Saatgut wird immer aus der Ernte der Gegend genommen.

Die Verkaufspreise stellten sich in den letzten Jahren für 4 Prozent. Lein auf 12—18 Pesos (21,60—32,40 M.) für 1 dz (sehr schwankend.) Weizen von 78 kg Hektolitergewicht auf 6—9 Pesos (10,80—16,20 M.) für 1 dz. Mais auf 3,5-6 Pesos (6,30—10,80 M.) für 1 dz.

Tierische Arbeitskräfte. 35 Reitpferde, 40 Zugpferde.

Menschliche Arbeitskräfte. 1 Capatas mit 2 Gehilfen (im Sommer 3—4), 1 Peonenköchin (Frau des Capatas), 1 Herrschaftsköchin, 1 Puestero, der zugleich Kolonist, quintero, ist.

Der Capatas mit Frau und 1 Bruder (Gehilfen) bekommt 70 Pesos (126 M.) pro Monat, der weitere Peon 30 Pesos (54 M.) pro Monat.

Als Fleischverbrauch wird 1 kg pro Tag und erwachsene Person gerechnet, Reis, Nudeln, Mehl, Aerba und Zucker nach Belieben. Die Estanzia kauft alles für ihren eigenen Verbrauch erforderliche Fleisch zum Preise von 22,5 centavos (40,5 Pf.) das Kilogramm.

Bei der Besorgung von Viehtransporten erhält der Capatas, dem als Vertrauensmann der Estanzia die Überwachung obliegt, 6 Pesos (10,80 M.) pro Tag. Für fremde Leute mit eigenen Pferden werden 4 Pesos (7,20 M.) pro Tag gezahlt, für Leute der Estanzia 3- Pesos (5,40 M.) Man rechnet für einen Transport von 500 Stück Vieh 1—2 Mann Bedienung.

Der Capatas hat 5 eigene Pferde, ein Peon 2, die alle von der Estanzia unterhalten werden. Die Futterkosten werden auf 3 Pesos (5,40 M.) pro Monat geschätzt.

Der durchschnittlich 50 Arbeitstage beschäftigte Schmied und Tischler erhält 2,50 Pesos (4,50 M.) pro Tag.

Der Drahtzieher (Alambrador) erhält pro 130 laufende Meter, Hauptpfosten uuf 10 m mit 4 Zwischenpfühlen, 7 Drähten, Mindesteingrabung 1 m, Drähte 1,4 m über der Erde 7 Pesos (12,60 M.) Er muß sein Material selbst herbeischaffen und sich außerdem selbst beköstigen.

Für Kleeschneiden, Trocknen und Diemensetzen werden 7 Pesos (12,60 M.) pro Quader an Unternehmer bezahlt. Die Estanzia stellt Maschinen, Rechen und Pferde. Als Unternehmer treten meist die Kolonisten auf.

Für Maisentkörnung werden 40 centavos (72 Pf.) pro Doppelzentner bei Handbetrieb bezahlt (3 Personen können bei scharfer Arbeit 20 dz entkörnten Mais pro Tag liefern).

Für Anlage von Kanälen, 4 m breit, 50 cm Mitteltiefe werden 15 centavos (27 Pf.) pro laufenden Meter gezahlt. Die Estanzia stellt das Futter für die Pferde zur Verfügung.

Für die Anlage von Wegen, 8 m breit, 50 cm hoch bis höchstens 1 m werden 50 centavos pro laufenden Meter gezahlt, wobei die Estanzia ebenfalls Pferdefutter liefert. Für Aufbrechen von cafiadas werden 8 Pesos (14,40 M.) pro Quader bei einmaligem Pflügen bezahlt, für zweimaliges Pflügen und dreimaliges Eggen der ausgebrochenen caflada 10 Pesos (18 M.) pro Quader.

Der Schafschurlohn beträgt 4 centavos (7,2 Pf.) pro Stück.

Auf der Estanzia sind 5 Windmotoren vorhanden, von denen 4 mit australischen Tanks von durchschnittlich je 300000 cbm Inhalt verbunden sind.

Die Estanzia verfügt über 6 Kolonistenfamilien. 5 Kolonisten haben dreijährigen schriftlichen Vertrag. Sie müssen im letzten Jahre 75 % des Areals mit Lein und 25 % mit Weizen bestellen und mit Luzerne einsäen. Sie sind verpflichtet, die eine Hälfte ihres Areals I mal, die andere 2 mal zu pflügen und im letzten Jahre die ganze Fläche 2 mal zu pflügen. Sie entrichten 20% der Ernte, vom Besitzer ausgesucht, an diesen, frei Station. Die Dreschkosten usw. sind zu Lasten der Kolonisten. Die Kolonisten dürfen ihre Ernte nicht eher verkaufen, bis sie ihre 20 % entrichtet und ihre Barschulden bezahlt haben. Die Estanzia stellt den Kolonisten 2% Quader pro Konzession Land zur Verfügung als Weideland für ihre Arbeitstiere.

1 Kolonist ist ohne schriftlichen Vertrag auf 1 Jahr verpflichtet. Der Besitzer stellt das Saatgut und erhält 50 % der Ernte. Der Kolonist zahlt den auf ihn entfallenden Anteil an den Dreschkosten und seine Säcke.

Nutzviehbestand. 200 Pferde, darunter 40 Mestizostuten. Nutzungszweck ist die Deckung des eigenen Bedarfes an mittelschweren Pferden und daneben geringer Verkauf. Nicht gezähmte Potros gingen in den letzten Jahren zum Durchschnittspreise von 125 Pesos (225 M.) pro Stück hauptsächlich nach Santa Fd, direkt an Droschkenbesitzer usw.

2500 Rinder. Es findet umfangreicher Zukauf statt, hauptsächlich von 4 jährigen und älteren    Ochsen zum Fettmachen.    Der durchschnittliche    Einkaufspreis für dieselben stellt    sich auf 40 Pesos (72 M.),    der    Verkaufspreis auf    57 Pesos

(102,60 M.). Geweidet werden sie im Durchschnitt 7 Monate. Das mittlere Schlachtgewicht stellt sich auf 260 kg. Das Gewicht der Mesiizohaut beträgt im Mittel 20 kg, das der um 40 % wertvolleren Criollohaut 35 kg. Im Frühjahr 1910 wurde die Criolloochsenhaut mit 15—18 Pesos (27—82,40 M.) bezahlt. Die Estanzia kauft auch mit Vorliebe Criollokühe. Die im Jahre 1910 mit 23 Pesos (41,40 M.) pro Stück angekauften Criollokühe stammten aus dem Norden von Santa Fd und aus Entre Rios.

200 Schafe, Lincolnkreuzung mit Shropshires durchgekreuzt. Ziel ist hohes Fleischgewicht. Das Schurgewicht stellt sich im Mittel auf 2% kg. Merzschafe haben im Durchschnitt    ein Schlachtgewicht von    35    kg und bringen    7 Pesos

(12,60 M.) pro Stück.    1 % —2 jährige Hammel    60    kg und erzielen    9 Pesos

(16,20 M.) pro Stück.

Vorhanden sind schließlich noch: 150 Hühner, 20 Truthühner, 20 Enten und 20 Perlhühner.

Der Wert des Grund und Bodens wird heute mit 160 Pesos (288 M.) pro Hektar angegeben, der Wert der Gebäude mit 50 000 Pesos (90000 M.) (Wohnhaus Neuwert 35 000 Pesos — 63 000 M.), des toten Inventars mit 6000 Pesos (10800 M.) und des lebenden Inventars mit 120 000 Pesos (216000 M.).

Sroheltanria im nördlichen Santa Fd.

Größe der Estanzia: 195000 ha, davon 150000 ha Eigentum, der Rest zugepachtet. Von den 150 000 ha im eigenen Besitz sind etwa 4000 ha umgebrochen und zwar 3000 ha mit Lein und 1000 ha mit Mais bestellt.

Oberflächengestattung und Bodenbeschaffenheit. 25—30 m über dem Meeresspiegel. Oberfläche eben, 7500 ha Lagunen. Etwa 1 m tief steht schwarze Erde an, dann folgt tierra creda, an einzelnen Stellen Tosca in 5—6 m Tiefe. Erste Grundwasserschicht 7—8 m tief, zweite 30—35 m tief. Das Wasser ist gut, nicht salzig.

Klimaverhältnisse. Der erste Frost wurde nach den Angaben des Estan-zienleiters im Juni, der letzte im August beobachtet. Hagel nur vereinzelt. Die durchschnittliche monatliche Niederschlagsmenge betrug im Jahre 1909 54 mm. In den Monaten März — April und September — Oktober fällt die größte Regenmenge.

Gepflügt wird zu Lein in den Monaten Januar — Februar. Die Saatzeiten sind für Lein 25. Bkai bis Ende August, sogar bis 15. September.

Mais gegen 15. August beginnend. Nicht selten werden 2 Ernten, Lein und Mais. gewonnen, es wird dann der Lein Ende Mai gesät und im November ge-emtet, darauf Mais neugesät und Ende März des nächsten Jahres geerntet. Man kann immer 2 Maisernten — Malz cuarenton — machen; die Kolonisten begnügen sich aber meist mit einer Ernte.

Es betragen pro Hektar:

Saatmenge 30—40 kg

Lein

Mais

Erntemenge 10—11 dz

20 „

8—10 „ (schlechte Jahre)

In guten Jahren steigt der Ernteertrag für Mais bis zu 30 dz pro Hektar. Die Estanzia baut außerdem, namentlich auf sandigen Bodenarten, 500 ha Mani, der im November bestellt und Ende März geerntet wird. Die Saatmenge pro Hektar beträgt 50 kg, die Erntemenge 14—20 dz, in besonders guten Jahren 50—60 dz. Der durchschnittliche Preis stellte sich in den letzten Jahren auf 12—14 Pesos (21,60 —25,20 M.) pro Doppelzentner.

Tierische Arbeitskräfte. 5000 Reitpferde. 500 Zugpferde, 800 Arbeitsochsen, 200 Maultiere

Menschliche Arbeitskräfte. Unter dem Generaldirektor stehen 7 Majordomen mit je 250 Pesos (450 M.) Monatsgehalt.

Ferner sind vorhanden: 3 zweite Majordomen mit je 150 Pesos (270 M.) monatlich, 60 Puesteros zu je 17 Pesos (30,60 M.) monatlich, 60 Norieros zu je 17 Pesos (30,60 M.) monatlich, 500 Peone (Viehhirten) zu je 17 Pesos (30,60 M.) monatlich, 30 Oberpeone zu je 50 Pesos (90 M.) monatlich, 2 Schmiede zu je 120 Pesos (216 M.) monatlich, 2 Tischler zu je 100 Pesos (180 M.) monatlich, 3 Mechaniker zu je 105 Pesos (189 M.) monatlich, 1 besonderer Major-domo in einem Depot der Estanzia, wo Häute gesammelt werden usw., 200 Pesos

Außerdem in der Ackerbaukolonie: 1 Majordomo zu 150 Pesos (270 M.) monatlich, 2 Oberpeone zu je 50 Pesos (90 M.) monatlich, 25—30 Peone zu je 25 Pesos (45 M.) monatlich.

Die verheirateten Leute erhalten: 4 kg Fleisch täglich und außerdem monatlich 4 kg Jerba, 3 kg Reis, 3 kg Mais, 3 kg Mehl, 3 kg Salz.

Die unverheirateten Leute bekommen 2 kg Fleisch täglich, außerdem 3 kg Jerba und von den andern angeführten Nahrungsmitteln je 2¹/₂ kg monatlich.

Es finden sich auf der Estanzia 30 Kolonisten, Norditaliener mit 2, 3 bezw. 4jährigem Vertrag, die je 100—200 ha bewirtschaften und je nach der Entfernung der Bahnstation 10—15 % der Ernte entrichten. Im Jahre 1909 wurden mit Hilfe der Kolonisten 2000 ha mit Luzerne gesät. Man sät 25 kg pro Hektar.

Nutzviehbestand. 10000 Pferde, vorwiegend Criollotyp, teilweise gekreuzt mit Suffolk-Punch, Percheron und Vollblut. Man züchtet in der Hauptsache nur für den eignen Betrieb.

150000 Rinder, Criollos und Durham-Kreuzungen, abgesehen von 3000 Hereford-Kreuzungen und einer kleinen Zahl von Polled-Angus-Kreuzungen.

Im Jahre 1910 fanden sich an Pedigreebullen 15 importierte Shorthoms auf der Estanzia. Die Tagesration für die Pedigreebullen besteht aus 3 kg Mais, 2 kg Kleie und 2 kg Gerste.

Die Estanzia strebt nachhaltig die Veredlung ihres Rinderbestandes an, um in der Zukunft an die Frigorificos absetzen zu können. Heute geht der größte Teil der Rinder noch an Saladeros. Die erzielten Preise sind für Ochsen 60 (108 M.) (Saladero) bis zu 80 Pesos (144 M.) (anderer Absatz), für Kühe 48 (86,40 M.) (Saladeros) bis zu 70 Pesos (126 M.) (anderer Absatz). Das Hauptalter für die Saladeroochsen ist von 4 Jahren aufwärts bis zu 8—9 Jahren. Kühe werden im Alter von 6—12 Jahren verkauft.

Schließlich arbeitet die Estanzia auch auf den Verkauf von veredelten Bullen für die nördlichen Teile des Landes hin.

2000 Schafe, Criollos, etwas mit Merinos gekreuzt.

Der durchschnittliche Wert des Grund und Bodens wird mit 50—70 Pesos (90—126 M.) pro Hektar angegeben. Man kann in derselben Gegend unein-gezäuntes Land, reinen Naturkamp zum Teil noch für 5—6 Pesos (9—10,80 M.) pro Hektar kaufen.

Sroheltanzia in der Provinz Gntre Rios.

Größe: 81 Leguas — 202500 ha. Im Durchschnitt etwa 400 ha Hafer angebaut. In der nächsten Zukunft soll in größerem Maßstabe mit dem Anbau von Weizen, Lein und Mais begonnen werden. Es sind bereits 6 russische Kolonistenfamilien engagiert.

Oberflächengestaltung und Bodenverhältnisse. Terrain gewellt, zum Teil hügelig. Die Oberkrume bildet eine humose Erdschicht von 1 m, darunter tierra creda. An einigen Stellen flndet sich in etwa 15 m Tiefe Gips, der hie und da sogar zutage tritt.

Die erste Wasserschicht flndet sich in etwa 20 m Tiefe.

Klimaverhältnisse. Der Regen, dessen jährliche Höhe mit über 1000 mm angegeben wird, ist ziemlich gleichmäßig über das Jahr verteilt; nur Januar und Februar sind gewöhnlich trockene Monate. Die wärmsten Monate sind Januar und Februar. Ausnahmsweise hat man 2—3 mal im Februar bis zu 41° C. Wärme festgestellt. Die kältesten Monate sind Juni—Juli. Frost ist selten im August, kann sich aber ausnahmsweise bis Anfang Oktober ausdehnen.

Hagel zum Teil im Dezember und Januar, aber unbedeutend.

Die Saat- und Erntezeiten sind:

Erntezeit

beginnt

Ende November Dezember je nach Bedarf (April-Mai)

Saatzeit

beginnt

Juli

August

Oktober—Januar

Weizen Lein .

Mais.

Die übliche Saatmenge ist für Weizen und Lein je 60 kg, für Mais 15 kg

pro Hektar.

Als mittlere Ernteerträge pro Hektar werden angegeben: Weizen 15, Lein 12 und Mais 30 dz.

Im Durchschnitt der letzten 15 Jahre wurden folgende Preise pro Doppel-zentner erzielt: Weizen 7¹/., Pesos (13,50 M.), Lein 10 Pesos (18 M.), Mais 5V, Pesos (9,90 M.).

Tierische Arbeitskräfte. 2000 Arbeitspferde, fast ausschließlich Reitpferde. 600 Arbeitsochsen.

Menschliche Arbeitskräfte.

Monatslohn pro Person:

. 17 Pesos (30,60 M.) .    15

50

. 50 . 50

CO CO

(27,00 „ ) (90,00 „ ) (90,00 „ ) (90,00 „ ) (14,40 „ ) (36,00 „ ) (36,00 „ )

. . 20    „    (36,00 „ )

Alle genießen Naturalverpflegung, man rechnet im Durchschnitt 2*/₂ kg Fleisch pro Person und Tag, außerdem 3 kg Derba und 2 kg Zucker pro Person und Monat. Daneben Mehl usw.

Die Kolonisten haben Vertrag für 3 Jahre und müssen im letzten Jahre neben Getreide auch Luzerne säen, deren Samen der Besitzer stellt. Jeder Kolonist erhält etwa 600 ha zur Bewirtschaftung und darf hiervon höchstens 25 °/₀ als Weideland benutzen. Der Pachtzins beträgt 12 % des Ernteertrages.

Vorhanden sind auf der Estanzia 15 Windmühlen und 15 andere Wasserpumpen. Jede Windmühle kostet 1100 Pesos (1980 M.) und erfordert 2500 Pesos (4500 M.) Gesamteinrichtungskosten. Jede Mühle ist mit einem Tank von 250000 1 verbunden. Gegenwärtig sind 10 neue Windmühlen im Bau.

Nutzviehbestand. 6000 Pferde, einheimisches Material. Zur Zucht neuerdings 30 gute Hengste in der Provinz Buenos Aires angekauft, davon 15 Shire, 10 Clydesdale, 5 Percheron.

Das Ziel ist die Züchtung eines schweren, für die Ackerbauarbeiten geeigneten Pferdes zum Absatz an Kolonisten. Für solche Pferde werden 200—250 Pesos (360—450 M.) pro Stück erzielt.

Jedem Pedigreehengst sowie jedem Kamphengst werden 25 Stuten zugeteilt.

Zufutter zur Weide wird nicht gereicht.

120000 Stück Rindvieh, zur Hälfte Criollo, zur Hälfte Durhamkreuzung, abgesehen von 1500 Stück mit Polled-Angusblut.

Der Zucht dienen: 26 direkt aus England zum Durchschnittspreise von 120 engl. Pfund (2400 M.) pro Stück eingeführte Pedigree-Shorthornbullen. 180 in der Provinz Buenos Aires gezüchtete Pedigree-Shorthornbullen, 48 in der Provinz Buenos Aires gezüchtete Pedigree-Polled-Angusbullen, 1800 Kampbullen (sämtlich mit Shorthornblut).

Danach sind im ganzen über 2000 Zuchtbullen in Benutzung. Jedem Pedigreebullen sind 70 Kühe, jedem Kampbullen 30 Kühe zugeteilt. Die Tagesration für Pedigreebullen setzt sich folgendermaßen zusammen: 5 kg Mais, 2¹/₂ kg Weizenkleie, Heu und grünen Hafer nach Belieben.

Die Estanzia setzt ihre Ochsen im Alter von 4 Jahren an Saladeros ab, ein Frigorifico besteht nicht im Absatzgebiet, und dann auch hat die Veredlung des Rindviehes noch nicht den für Frigorifico erforderlichen Grad erreicht.

Der Saladero bezahlt die Ochsen im Durchschnitt mit 20—22 Pesos Gold (84—92,40 M.) und die Kühe mit 16 Pesos Gold (67,20 M.) pro Stück.

10000 Schafe, Lincoln-, Merino - Romney - Marshkreuzungen. Der Zucht dienen 10 importierte Lincolnböcke, 16 importierte Romney-Marsh- und 10 Merinoböcke. Daneben werden 140 Kampböcke (Kreuzung Lincoln - Merino) benutzt. Die Lammzeit beginnt im Juni und dauert bis Ende August. Die Schur erfolgt im Oktober und wird von einheimischen Scherern mit der Hand ausgeführt, die neben voller Verpflegung 8 centavos (14,4 Pf.) pro Schaf erhalten. Ein Scherer erledigt im Durchschnitt täglich bis zu 60 Schafen. Das mittlere Schurgewicht der Herde stellt sich auf 2¹ji kg pro Kopf. Im Jahre 1909 wurde die Wolle zum Preise von 11 Pesos (19,80 M.) pro 10 kg verkauft; sie wird in Konsignation auf den Zentralmarkt in Buenos Aires gesandt.

Der durchschnittliche Wert des Grund und Bodens stellt sich auf 60 Pesos

Ettanzia im Süden von ülifiones,

Größe: 20000 ha, vorwiegend Weidewirtschaft, dann einige Spezialkulturen (Jerba, Mandiok, Apfelsinen, Oliven usw.).

Oberflüchengestaltung und Bodenverhältnisse. Oberfläche gewellt bis hügelig. Mittelschwerer bis schwerer Boden, Kalk fehlt, Eisengehalt hoch. Tosca kommt häufig vor und tritt stellenweise zutage.

Die erste Wasferschicht befindet sich auf etwa 13 m Tiefe, sie reicht für die Wasserversorgung vollkommen aus. Außerdem wird die Estanzia von vielen Bächen durchzogen.

Klimaverhältnisse. Temperaturen unter 0° C. sind nie beobachtet. Die heißesten Monate sind Januar—Februar, die kältesten Juni—Juli. Es füllt viel Regen, besonders im Sommer, oft zu viel. Januar und Februar viele Gewitter.

Hagel ist seit 6 Jahren auf der Estanzia nicht mehr vorgekommen.

Tierische Arbeitskräfte. 112 Reit- und Wagenpferde, 64 Maultiere, 47 Arbeitsochsen.

Menschliche Arbeitskräfte.

15—20 Pesos (27 —36 M.) Monatslohn „    (63

8 Puesteros

.. )

2 Köche

2 Fuhrleute, die für jede Fahrt besonders bezahlt werden.

Jeder Puestero hat außerdem eine Chacra (8—25 ha), die er bebaut. Die Estanzia stellt das ganze Inventar, die Arbeit leistet der Puestero. Femer hat der Puestero 2—3 Milchkühe. Er erhält schließlich monatlich 1 Kuh zum Schlachten und 5 kg Ierba.

Die Peone werden alle beköstigt und erhalten Ierba nach Bedarf.

Nutzviehbestand. 609 gewöhnliche Criollopferde, 66 Mestizen, 2 leichte Pedigreehengste, 151 Maultiere, 13 Eselhengste.

Die Eselhengste werden zum Durchschnittspreis von 100 Pesos (180 M.) pro Stück viel in Cordoba angekauft. Man erzielt für die Pferde einen Verkaufspreis von 40—50 Pesos (72—90 M.) pro Stück. Die Estanzia ist bestrebt, die Maultierzucht auszudehnen.

Rinder: 9630 Criollokühe, 637 Kreuzungskühe, 43 reingezüchtete, in Entre Rios zum Durchschnittspreis von 200 Pesos (360 M.) angekaufte Herefordbullen.

Man erzielt für Kühe Verkaufspreise von 30—35 Pesos (54—63 M.), für gute Ochsen von 40—50 Pesos (72—90 M.) pro Stück.

Die Pedigreebullen erhalten neben Weide Mais als Zufutter. Das Weidegras ist nicht sehr gut, es wird die Verbreitung besserer Gräser angestrebt. Beigaben von Salz sind erforderlich.

Die Estanzia beabsichtigt die Errichtung einer Molkerei zur Erzeugung von Butter und Käse. Man plant den Ankauf von schwarzbunten Kühen.

400 Schafe mit 5 Schwarzkopfböcken.

3 Berkshireschweine, dann 1 Eber.

Die Schweinezucht soll ausgedehnt werden.

Der Wert des Grund und Bodens wird mit 50 Pesos (90 M.) pro Hektar angegeben, der Wert der eigentlichen Estanziagebüude mit 70000 Pesos (126000 M.).

Anhang.

Vergleichende Übersicht über die durchschnittlichen Arbeitslöhne

und Produktenpreise in den Jahren 1898/99—1908/09. *)

Arbeiter

für die Herrichtung

Ernte

- Kosten

Allge-

Provinz

des Bodens Führer und di- der Mäh- ""ine Auf-Ernte- seher

Maispflücker Lohn pro

Saat des Maschine Getreides

arbeiter

Tag Sack

100 kg

Allge- Fuhr-meine leute mit Dresch- eigenem Arbeit Gespann

Ernährung pro Tag

Säcke

pro

Binde

garn

Ballen

Erdrusch von 100 kg

Monatslohn Tagelohn Tagelohn Tagelohn

M. M. M.    M. M.

M.

M.

Tagelohn Tagelohn

M.

M.

Saat- Ernte-zeit    zeit

M.    M.

Stück

von

25 kg

Lein

Kosten für den Transport mit Gespann

Verkaufspreis für 100 kg frei Bahnstation

Mittlerer

Pacht

M.

M.

M.

M.

(5 km) l. 100 kg

M.

preis ! pro ha

Weizen Lein Mais Hafer undZahr

M. M. M. M. I M.

Buenos Aires

1898- 1899

1899- 1900 1903—1904

1905— 1906

1906— 1907

1907— 1908

1908— 1909

1909— 1910

54,00

59,40

59,40

75,60

72,00

72,00

72,00

72,00

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5,40

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0,90

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1,08

1,08

1,08

1,08

1,08

1,26

1,35

1,12

1,62

1,26

1,44

1,44

1,62

0,47

0,32

0,29

0,36

0,41

0,32

0,31

25,20

21,60

21,60

1,55

1,67

1,76

1,80

1,80

1,80

1,80

2,12

2,27

2,34

2,25

2,34

2,16

2,70

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Santa ge

1898- 1899

1899— 1900 1903—1904

1905— 1906

1906— 1907

1907— 1908

1908— 1909

1909— 1910

54,00

55,80

59,40

72,00

72,00

81,00

81,00

72,00

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5,94

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0,90

0,90

0,99

1,22

1,08

1,08

0,90

1,22

0,43

1,26

1,58

1,44

1,53

1,44

1,80

0,32

0,27

0,40

0,41

0,32

0,31

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1,40

1,85

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CM CM CM

1,53

1,96

1,67

1,71

1,98

2,16

2,16

1,94

1,80

2,25

2,34

2,70

0,22

0,27

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27,00

Cordoba

1898- 1899

1899— 1900 1903-1904

1905— 1906

1906— 1907

1907— 1908

1908— 1909

1909— 1910

54,00

52,20

59,40

81,00

90,00

81,00

81,00

81,00

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5,40

4,50

6,30

7.20

7,20

9,00

7,20

9,00

7,92

8,71

10,80

9,90

12,60

14,40

10,80

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13,50

12,15

16,20

15,30

18,00

18,00

18,00

0,72

0,90

0,99

1,08

1,08

1,22

1,08

1,08

0,90

1,26    0,52

1,53

2,00

1,26

1,44

1,44

1,44

1,80

1,80

0,29

0,27

0,40

0,41

0,32

0,27

28,80

22,50

27,00

1,66

2,02

1,69

1,62

2,16

2,16

2,16

2,34

2,16

2,43

2,34

2,70

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16,20

Entre Rios

1898— 1899

1899— 1900 1903-1904

1905- 1906

1906- 1907

1907- 1908

1908- 1909

1909- 1910

Pampa Central

1907— 1908

1908— 1909

1909— 1910

36,00

32,40

28,80

36,00

54,00

64,00

54,00

54,00

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OOOOO-MOD©

4,50

3,60

3,60

5,40

5,40

5,40

5,40

6,30

6,66

6,08

6,30

9,00

10,80

10,80

10,80

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0,90

0,72

0,85

0,90

0,90

0,90

1,08

1,08

1,08

1,17

1,08

1,26

0,90    1,08

1,08

1,26

0,47

1,62

2,16

0,32

0,32

0,40

0,41

0,34

0,32

25,20

21,60

23,40

1,67

2,02

1,44

2,16

1,80

1,80

2,16

2,25

2,16    2,34

2,16

2,70

0,23

12,60

81,00

72,00

63,00

000

CM 05 00 X 05 d

5,40

6,30

9,00

9,00

10,80

14,40

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XH

LO

) Estadlstica agricola. Ano agricola 1909/1910 Ministerio

6 Agricultura de la Re-

publica Argentlna. Divisiön

2,16

2,52

1,98

2,34

1,89    2,12

de Estadlstica

7,20    6,30

12,60 14,40

13,50 15,30    9,00    7,20

14,40 23,40 10,08    9,90

Agricola y Economia Rural. Buenos Aires 1910-

0,27

0,27

9,00

0,18

Argentinische Bahnfrachtsätze für Getreide und Lein je nach der Entfernung der Anbaugebiete vom Ausfuhrhafen.

Zone des Häsens

von

Entfernung vom Station Ausfuhrhafen

Frachtsätze für die Tonne Mais

Lein

Hafer

Santa Fß

km

M.

M.

M.

Malbran Arrufo Palacios

Fives Lille 187 Rafaela Nelson

420

300

245

105

55

O (M (M (M

t--    co ^ 00

00 1—T o t-T irf

rH rH rH t—I

16,51

14,26

12,71

12,85

9,32

8,37

^ Ol OO CO <1 OO OO OO b to o 00    00

13,77

11,90

10,62

11,32

7,42

5,87

Rosario

Rio Cuarto    394

La Carlota    315

Ledesma Morrison San Urbano 132 Villa Casilda 68

249

210

16,02

14,51

12,82

11,72

9,56

6,30

Buenos Aires

Villa Mercedes 690 Buchardo Amorica Pehuajo Mosconi Caüuelas

504

449

364

256

64

Bahia Bianca

Toay Catrilo Alzaga Barrow Aparicio Nueva Roma 46

378

311

256

201

130

9,41    9,41

Jahr

Ausfuhrwert argentinischer Ackerbauprodukte während der Jahre

1896—1910.

Lein

Weizen

Mais

Hafer

Mehl

M.

M.

M.

M.

M.

1896

1897

1898

1899

1900

1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

1909

1910

51 961609 14 054 922 90 594 045 154 217 289 196 941995 106 274 969 75 268 821 167 358 551 271138 959 347 826 721 269 572 783 335 047 375 521812 571 429 457 707 292 419 153

64 777 952 22 188 808 37 560 498 52 824 081 48 331675 76 493 958 93 125 943 134 246 358 179 784 344 188 476 478 215 597 382 120 098 615 168 305 303 236 416 442 244 056 256

27 767 229

20    234 966

21    951126 29 980 076 43 229 745 66 878 715 72 255 856 86 021571

114 857 688 106 247 097 104 959 237 146 128 945 198 469 051 177 039 100 180 647 800

155 475 73 346 84 762 258 397 515 358 190 913 2 039 033 2 082 781 2 194 991 1 354113 4 524495 14 553 258

39    275 750

40    966 402 32 977 429

7 895 702 9 767 462

6    449 605

7    850 038 6 958 244

10 980 473 6 494 450 12 670 526 19 266 854 2] 763 481

18    135 754

19    022 583

20    790 067 22 659 151 20 035 905

Jahr

Kleie

Heu

Andere Arlikcl

Insgesamt

M.

M.

M.

M.

1896

1897

1898

1899

1900

1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

1909

2    870 389

3    027 582 3 110 287 3 737 810 4710636

5    890 433

6    992 576

7    673 507 9 757 463

12 357 178 13162 046

18    436 945

19    030 460 18 157 434 18 313 221

3644113 3781550 5 049 738 4693 241 5 094 611 3 894 383 4066 739 4184 638 2495 962

3    247 367

4    734 810 3116 495 2429 745 2352 455 1936 823

15 614 500 21383 660 8106 273 10 220 847

7    694 478 19 360 073 15 850 477 12 029 869

9 335 082

8    180 267

7    281 244

8    166 849 8 679 638 6 492 494 5 768 970

174 686 969 94 512 294 172 906 334 263 881780 313 576 742 289 964 201 276 093 895 426 267 801 608 830 542 689 452 702 638 501 503 664 571065 978 792 514 933 541184 796 155 557

Ausfuhr der wichtigsten Ackerbauprodukte Argentiniens 1909 nach

Bestimmungsländern.

Weizen Tonnen 362 648 18 647 287 651 32 062 111 742 5134

Bestimmungsland

Großbritannien . Frankreich . . . Belgien.... Deutschland . . Italien .... Spanien . . . Niederlande . . Portugal . . . Dänemark . . . Vereinigte Staaten Afrika .... Cuba .... Brasilien . . . Chile .... Bolivien . . . Paraguay . . . Uruguay . . . Andere Länder .

Lein Tonnen 161016 35 975 159 440 129 868 6 140 1134

Mais Tonnen 243 711 94 668 239 044 127 327 115 418 67 728

6 615

748

233 763

1462 480

Insgesamt 2 514 130

Bestimmungsland

Großbritannien Frankreich . . . Belgien .... Deutschland. . . Italien . . . . Spanien.... Niederlande. . . Portugal . . . Dänemark . . . Vereinigte Staaten Afrika . . . .

Cuba.....

Brasilien . . .

Chile.....

Bolivien.... Paraguay . . . Uruguay .    .    .

Andere Länder. .

Kleie Tonnen 8 487 7 738 26 663 154 598

202

348

270

11

8 921

2 358

1 922

384 671

887 222

Hafer Tonnen 107 650 33 363 56417 6 891 22 259 3 223

Mehl Tonnen 2 480

618

1292 3 222

205

800

1 382 839

2273412

Heu

Tonnen

33

1848

328

24

87

11985

96

2 884    102 358    20 679

176 680

5 512

4 291

Insgesamt 207 238    421352    116 487    27 396

Jährliche Ausfuhr an Quebrachoholz.

Im Durchschnitt des Zeitraunis 1900—1904 Tonnen

722.8 688,4

3 374,8 20 674,8 7 715,4 1 985,6

462.8

9 621,4    24 573,8

Bestimmungsland

1905—1909

Großbritannien. . Frankreich . . . Belgien . . . . Deutschland. . . Italien . . . . Niederlande. . . Rußland.... Vereinigte Staaten Brasilien . . . Paraguay . . . Uruguay.... Australien . . . Andere Länder. .

Tonnen 106 021,2 814,2 224,0 23 992,6 7 837,6

2,0

62,0

2 165,2

465,2

180 005,2

98 432,2

Insgesamt 227 480,4

262 360,8

Jährliche Ausfuhr an Quebracho-Extrakt.

Im Durchschnitt des 1900—1904 Tonnen

1    014,6 132,0 225,8

2    993,0 490,0

Bestimmungsland

Großbritannien. .    .    .

Frankreich.....

Belgien......

Deutschland.....

Italien......

Spanien......

Vereinigte Staaten . .

Afrika......

Brasilien.....

Uruguay......

Andere Länder . . .

Zeitraums 1905—1909 Tonnen 7 287,0 406,2 1195,2 4 924,4 948,8

26,6

28,0

4174,8

21 040,2

0.8

134,0

161,2

15,4

72,4

1 096,4

2 355,8

Insgesamt 10 303,4

38 419,2

1910

1909

1908

1907

1906

1905

1904

1903

1902

1901

1900

1899

1898

1897

1896

1895

1894

1893

1892

1891

1890

ihvJ

26 790    912 643    —

12 102    348 096    —

38 677    1    295 440    —

16 809    822 137    —

21850    650 261    —

10 660    536180    -

18 842    665 490    —

11026    431449    —

9 152    373 666    —

36 584    1    733 248    —

26 626    1    727 138    —

34 468    2    736 972    —

45 289    2 989 241    3 156

73 900    6 074 527    11 945

76 831    6    658 861    10 188

6 404(?)    5 209 327    5 546

84 948    5 493 944    13 565

58190    4 334 904    10 362

29 775    2    302 431    5 623

69 034    5 740917    13 950

99 556    7 854 945    27 415

Stück

M.

xniT

Pflüge

106 041 401 352 342 316 186 345 455 784 348 163 189 067 468 720 921144

Eggen

M.

13 975 9 528 19 242 31 472

25 447

CO

17 578

5 697

3 269

2 857

1588

2 425

<1    <3 CO -xl

O ffi    H

1 216

tc    co

O OC CO Ol O CO CO 00

Stück

1 112 311 868 425

1    783 924

2    325 141

74 781 3 864 11 344 67 662 154 316 40 555 45 645 72 412 49 707 218118 174 501 328 574 348 898 717 822 1 393 425 905 864

M.

1384 j 707 406 1912    1 061 466

1010    538    889

1776    1 029 147

1061    687    393

3342    1 591 632

3240    1 534 134

706    516    558

2011    891    399

226    145    320

1866    1 080 786

1062    779    851

513    553    098

II II I I I I

I I I I I II I

II g II I II II I I II

171 360

Stück

M. Stück i M.

Ährenschneider

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CO

CO

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240

CO

00

I—¹ -o CO 00 ^ Ol

790

1299

812

1884

1442

2535

1843

ot

1007

3269

2639

3659

CO P w 02 CO CO CO CO 02

2599

Stück

203 729 10 395 43 478 64 600 1 763 021 965 987 541 283 131 145 13 125 131 043 120 338 253 869 279 157 466 275 848 202 432 037 547 218 108 246 166 908 400008 393 926

M.

Malsentkörnungs

maschinen

Argentiniens Einfuhr von landwirtschaftlichen Maschinen und Geräten.

807

4576

696

490

1136

909

745

434

167

274

228

152

22

31

93

299

1569

358

328

-o CO

Stück

150 948 252 777 1 248 639

1    445 052 5 516 666

2    026 521 363 930 128 730 175 530

1 100 673

1    823 333

2    248 449

1    124 991

2    968 203

5    679 382

6    962 667

7    613 334 2 886 790 5 515 049 4 970 973 4182 528

M.

usultpjvmchjsaD

Verkäufe

von landwirtschaftlichen Besitzungen in der Republik Argentinien während der Jahre 1899—1903 und 1905—1909.

Provinzen

1899—1903

1905—1909

und

Territorien

Verkaufte

Fläche

Wert

Verkaufte

Fläche

Wert

Wert Zu- ober Abnahme in

ha

M.

ha

M.

Buenos Aires. . Santa Fo . . . Cordoba.... Entre Rios . . Corrientes .    .    .

Salta .... La Rioja . . . Jujuy .... Santiago del Estero National-Territorien

5 604 025 2 084 099 2 445 170 1 557 122

1    443 720 261 882

2    142 254 279 493

1 738 755 224 000

33 350

1 699 280 3 477 361

381 554 650 75 779 019 60 630 784 58 944 262 18 860 443 29 674 508 21 974 395 6 829 378 11 828 763 1 036 202 534 064 214 519

3    892 252

4    848 977 23 819 812

5 916 810 3 562 547 7 007 079 988 356 577 182 248 515 12 795 159 164130 1 421 775 30 516 1 267 428 665 634 310453 5 033 533 10 553 926

777 729 892 242 492 150 408 691 705 69 699 054 16 483 284 27 138 785 170 607 388 6164 215 22 550 292 196 702 8 758 733 3 033 671 3 585 389 57 400 535 157 925 099

+ 103,7 + 220,0 + 574,1 + 18,6

12,6

5,4

+ 676,4

9,7

+ 90,6

81,0

+1540,0

+1314,2

8,0

+1084,0 + 562,9

Insgesamt

22 990 511

700 422 028

50 543 043

1 972 456 894

+ 182,0

münz-, Mäh. und ßewichtslyftem Argentiniens.

Hlünzlyltem.

(Goldwährung) 1 Peso Gold ----- 4,05 M.

Im Umlauf ist fast nur Papiergeld; der Wert für 1 Peso Papier ist durch Gesetz von 1899 auf 0,44 Gold festgesetzt. 1 Peso Gold gilt also gleich 2,27 Pesos Papier, und 1 Peso Papier entspricht 1,78 M.

Mäh- und 6ewidits[y[fem.

Gemäß Nationalgesetz von 1887 ist das metrische System eingeführt, indes werden alte spanische Maße noch benutzt und zwar:

Längenmaße:

Vara — 3 pies — 36 pulgadas Cuadra — 150 varas

—    0,866 m

= 129,897 m Legua — 40 cuadras — 6000 varas — 5,19588 km (Die neue Legua ist gleich 5 km.)

Flächenmaße:

Vara cuadrada

Manzana — 10 000 varas cuadradas Cuadra cuadrada — 150 x 150 varas

—    0,75    qm

—    7499,56 qm ----- 1,68748 ha

Legua cuadrada — 1600 cuadras cuadradas — 2699,97 ha (Die neue □ Legua ist gleich 2500 ha.)

Hohlmaße:

(Trocken) Cuartilla

(Flüssig) Frasco

---    34,30    1

Fanega¹) — 4 cuartillas — 137,195 1 -----    2,376    1

= 76,042 1 = 456,25 1

Barril — 32 frascos

Pipa — barriles

-----    459,4    g

----- 11,484 kg = 45,937 kg

Gewichtsmaße:

Libra — 16 onzas Arroba ----- 25 libras Quintal ----- 4 arrobas Tonelada — 20 quintales ----- 918,788 kg.

0 Altes Fruchtmaß, das in einigen Provinzen wieder sehr verschieden ist.

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x) Das Verzeichnis enthält neben den für die vorliegende Arbeit benutzten Veröffentlichungen auch eine Reihe solcher Werke, die zwar nicht als Material gedient haben, deren Kenntnis aber für denjenigen, der sich eingehender mit bestimmten Einzelfragen beschäftigen will, notwendig erscheint. Es erhebt indes keinerlei Anspruch auf Vollständigkeit.

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Abb. 5. Blick auf die Seitentribünen des Vorführungsringes; in der Mitte Eingang zu den Pferdestallungen.

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Abb. 62. Zuchtbullen aus der ^olländerzucht der „Martoua".

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Abb. 66. Großer Zusammentrieb von 2Nestizo-vieh.

Abb. 68. Jeverländer Ruh auf argentinischer weide.

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Abb. 69. Tambero-^aus auf der Lstanzia der „Martona".

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Abb. 67. Milchkühe zum Melken in einen Rorral zusammengetrieben.

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Abb. 70. Zur Vornahme des Melkens gefesselt.

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Abb. 71. Badeeinrichtungen für Rinder.

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Abb. 73. Mutterschafe einer Lincoln-Hochzucht in der Provinz Buenos-Aires.

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Abb. 75. Bestellungsarbeit mit Belgiern.

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Abb. 77. Lohndrescher auf der Suche nach Arbeit.

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Abb. 87. Aus den vereinigten Staaten eingeführter Zuchtbulle einer Hereford-Hochzucht in der Provinz Buenos Aires.

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Abb. 90. Zuckerrohr-Pflanzung in der Provinz Tucumän, int Hintergründe Fabrikanlagen.

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Abb. 94. Getreideelevatoren, Buenos Aires.

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Entnommen: Davis, El clima de la Repüblica Argentina.

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1910

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Plto. Madryn

Po. Madryn

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Trelew

Chubut

Chubut

44

46

Erklärungen:

....... Internationale Grenzen.

_________ Interprovinziale Grenzen.

Eisenbahnen im Betrieb.

„ Eisenbahnen im Bau oder geplant. —-I Einflußgebiet des Eisenbahnverkehrs in der Anbauzone.

Einflußgebiet der im Bau befindlichen oder geplanten Eisenbahnen.

\ Col. 16 de Octobre

TI

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Chubut

Gaiman

44

Ca. Sarmiento

fC. Rivadavia

46

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Santa Cruz

Santa Cruz

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* L. de Buenos Aires ^

Santa Cruz

X.

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48

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58

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54

52

48

Entnommen: La

Argentina AgricoUl 1910.

Verlag von Paul Parey in Berlin.

Die Bodenkultur unter dem Einfluß des Verkehrs.

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1

Karte XIII.

Re publica Argentina Ministerin de Agricultura Direccion de Estadistica y Econorma Rural 1910

Bebaute Fläche in dem Zeitraum

1895-96 —1909-10.

1908 - 09

1909-10

-O---

1907-08

1906-07

1905-06

Farben - Erklärungen:

1    1    Weizen.

1    i    Mais.

I    1    Andere Getreidearten.

(    (    Weiden,    Luzerne

u. dergl.

] Lein.

] Handels- u. Fabrikpflanzen. 1 Baumpflanzungen.

] Andere Kulturpflanzen.

1904—05

1903-04

1902-03

Jeder qmm bedeutet 4000 ha.

1901—02

1900-01

1899-1900

1898—99

1896-97

1897—98

1895-96

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Salta

Formosa

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Los Andes

X G. 7655    /

G. 116544 V. 8000

G. 19324 V. 9000

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Catamarca

G. 87710 V. 15000

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y. 61842?

j Santiago del Estero

G. 177327 V. 23000

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Chaco

G. 19448 V. 6000

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1-

\ La Rioja

I Santa Fe

Corrientes

G. 236795 V. 45000

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G. 87966 X,.„x V. 8000

G. 3862126 V. 1262650

30

San Juan

G. 127009 V. 48432

Cordoba

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G. 3912879 V. 1792000

Entre Rios

X.

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G. 817400 V. 300000

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\ G. 251377! V. 15000 !

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/ G. 187436 / V. 48500

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Buenos Aires

Pampa Central

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G. 871641 V. 301000

G. 7620948 V. 2119900

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. G. 37667 ' V. 5900

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Rio Negro

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G. 58920 V. 1700

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Chubut

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G. 14363 V. 3600

RE PÜ B LI CA AROENTINA

M1NISTERIO DE AOR1CULTURA

Direcciön de Estadfstica y E*Rural

1910

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Santa Cruz

G. 3580

Vorherrschende Kulturpflanzen

in den einzelnen

Provinzen und Territorien.

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50

Erklärung:

......Landesgrenzen

_______Provinzgrenzen

G. = Gesamte Kulturfläche

V. ----- Vorherrschende Kulturpflanze

Weizen

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Mais

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] unter 6000 ha

J 300- bis 301000 ha L_, 1 über 2000000 ha ] unter 10000 ha    I

] 10- bis 20000 ha    [

] 1-bis 2000000 ha

20- bis 40000 ha

Zuckerrohr L

G. 43

Johne nähere Angaben

] über 40000 ha ] Wein

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Anmerkung: Bei der Berechnung des der vorherrschenden Kultur-pflanxc gewidmeten Areals sind Luxerne- und andere Futterflächen nicht berücksichtigt worden.

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50

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La Rioja

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Santiago de! Estero

1577 474

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220 356

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Chaco

292 858

5 296 819

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Pampa Central

5 769 604

Rio Negro

5 186777

Chubut

2 624 445

Santa Cruz

2 449 277

Buenos Aires

40

REPÜBLICA ARGENTINA

MINISTER!© DE AOR1CULTURA

Direcciön de Estadistica yEaRural

1910

Darstellung des Viehbestandes

nach

Arten und Dichtigkeit.

Gesamtübersicht:

......

29124 336 Rinder 7 537314 Pferde 67383 962 Schafe

50

•*••**'

Erklärung:

Landesgrenzen

Provinzgrenzen

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364375

Zahl der Tiere pro qkm: ] unter 5 ] 5 bis 10 ] 10 bis 20 ] 20 bis 30

1    | 30 bis 40

©M 60 bis 100 über 100

l?rr.

Anmerkung: Jeder qmm bedeutet 25000 Tiere. Gesamtxahl der Tiere:

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X Pferds?

70

60

50

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Jährliche Einfuhr des

Vereinigten Königreichs an gefrorenem

und gekühltem

Rindfleisch sowie gefrorenem Hammel- und

Karte XVI.

Rindfleisch

gefrorenem Lammfleisch während des Zeitraums 1891 — 191Q

Anzahl der Viertel

Hammelfleisch

1891

1892

1893

1894

18951

1896

2 000 000

1 900 000 1800 000

| 1897

1898

1899

1900

1901

Sendung(n aUs A ustr Hier,

(Viertel) L3313844

1 700 000 1 600 000 1 500 000 1400 000 1 300 000

Gekühlt

1 200 000

1 100 000

1 000 000 900 000

800 000

700 000

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100000

Insgesamt

1049 000

000 Ul I

894000

1065 000 | ' 99Ö000 I

1 245 000 | 1 345 000 | 1 381 000 1

1 654 0001

1 720 000

Argentinien

Hord-Amerika

(Die Ziffern sind auf Grund des Gewichts geschätzt)

Anzahl der Tierkörper

1891 1049 000

1892 1 171000

1893    894 000

1894 1 065 000

1895    990 000

1896    1 245 000

1897    1 345 000

2 400 001)

2 300 000 2 200 000 2 100 000 2 000 000

......1900 000 .......

1 800 000 1 700 000 1 600 000 1 500 000 1400 00Ö 1 300 OÖÖ 1 200 OOP .1 100 000 1 000 W

900 000 800 000 700 000 600 000 500 000 400 000

IL

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^    1898 i 381000

|| [|    1899 1654000

1900    1 720000

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tal    |1902    I    1 374 000 I    94 498    1 468 489

1903    1 616 000    142 542    1 758    542

1904    1    438    000    198 300    1 636 300    |

1905    1    339    000    |    402 195    1 741 195~ |

1906    1    456    000    454 613    1 910 613    I

1907 | 1451000    427 042 1 878042

859000 ! 767 284 1 626284

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W1 ]|    |l909 |    521 000 1 1 066 134 1 587 134

1910 1    286 850 1 593 001 1 879 851 D

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Anzahl der Tierkorper

~ 7400000 7 200000 ^7 000 000“ ~6S5ÖÖÖÖ~

6 600 OOcT 6 4ÖOÖOÖ~

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5 800 000 5 6ÖÖ0ÖÖ~ 5 400 00Ö~ 5 200 00(7" ÖOOOCKXT"

4 800000

4 600 000 4 400 000

4 200 000

4 000000 3 800 000

3 600 000 3 400 OÖÖ 3 200 000 3 000 000 2800000"'

2 600 000

2 400 000

2 200000

2 000 000 1800 000

1 600 000

1 400 000 TüÖOÖÖÖ 1 000 000 800000 "600 000

1892

1893

1894

1895

1896

1897

11898

1899

1900

1901

1902

1903

1904,

1905;

1906

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1908

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Lammfleisch

1898

1901

1902

1903

1904

1905;

1906

1907

1908

11909

1910

7 200000

7 000 000 6 800 000

6 600000 6 400Q00 6 200 000 6 000000 5 800000 " 5 600000 5 40Ö0ÖÖ

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5 200 000

5 000000 4 800000

4 600000

4 400 000

4 200 000

4 000 000 3 800 000

3 600 000

3 400 000

3200 000

3 000000 2 800 000

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2 600000

2 400000

2 200000

2 000 000 1800000

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1400000

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Insgesamt

Australien

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70226    28 968    I    108 854

41380    37 710    84    630

8 691    141 861    181    270

1 044    169 581    174    4691

5 527    304 780    |    320    644

Argentinien

9 660 5 540 30 718

3 844

10 337

28 368 15 612 321468 365 448 46 606 25 236 ; 377 179 , 449 021

66 872    51 799    360017    478 688

Uruguay

Patagonien

Venezuela

|    98 016    86 236    346 464    530 736

j    249 065    186082    275 879    711026

⁷ 440 864 140 300    160-774 I 741 938

T    488 876    153 536,    43 609    686 02?

|    565 642    91994    ;    45    587    703 223

789109 104 467    46 537    940113

16082 11 152 051    89 463 j 10 276 11267 872

16 265 ]l 298 4381 121858    13 112 (1449 673

73 117    1614 389

55 671 11 265 439 j 220 162

85 992 1447 3651 179 002 I 75 800    1 788 159

98 717 ! 1 491 368 297 328    269 588 | 2 157 001 I

537 442 I 2 366 331

148084 113367571 344 048

Schottisches Hammelfleisch . .

00000

Insgesamt

Australien

Neu-Seeland

Argentinien

Uruguay

Patagonien

1130 034 1 535 i 06 j 334 684 2 999 824

504 738 3 03) 299 1 385 7061 1 428 772 |    605 6601 3 420 138

923 7751 2 862 286 922 246 4 229 622

1265 679 1 260 882

[1426 056 1 512 455 1630448 1676 928

1 533 139 4 744 511

j 2 109 521 1 682 123 1 312 855 5 104 499 2 390 615 1 647 041 1 159 319 5 196 975

2 411 339 1011 175 I 971 lOi 5 393 615

2 329 545 ! 862 149 i 627 945 4 819 639

796 655 5 265 827

186 7531 4 782 183

213 880; 5 583 949

! 2 630 839 i 838 2 715 469 1 879 961 2 943 988; 2 42<; 081

2 730 560    980 6 19 j 121 799 4 832 998

163 520 2 866 610 1 751 229 l 461 902 5 243 261

150 972 2 648 198 1 761 459 j 558 432 j 5 119 061

234 066 ! 2 654 0571 1 973 035 I 940 377 5 801 535

319 726 2 943 360 1 690 407 -    625 067 5 578 560

335 731 2 382 984 l 869 599 ! 1 327 141; 5 915 455

384 313 2 454 401 1 991 115 | 2 723 148 j 7 552 977

278 728

9 222 |    484185

278 728

4 712    470 251

4341 445 804    15 585 *    461823

4 785!    -732-645* |    46 655    784 089

786 828 j 110104    902 907

wem

*

200 000

94 562 1 128 234

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1 238 925 I 233 500 1 475 804 1 294 911    315979! 1614182

1 1021 722 1 137 060

429 9031 1828 955 537 5441 2 437 671 264 157 j 2 596 285 328 524 2 440 257 906 5361 3 032 953 2 386829 I 1 173 896 3 680 831

1 395 788

1    788 100

2    157 679 1 904 592 1 953 337

824 332 1 397 554 { 4 348 992 2 543 751 1206 179 4 072 858

1351 6971 5 151 697 ] 1496 660 5 428 067 1

3 165 504 3 416 359

—    6 722

—    I    3 379

3 292

-    I    3 266

—    ;    112    027

-    j    174 449

207 141 2 201    I    170 879

" 104 726 24 951    102 155

78 594    244334

130 033 j 504463 162 547    352 501

00 000

Insgesamt

Australien

Neu-Seeland

Argentinien

Uruguay

Patagonien

Jahresdurchschnittspreise auf dem Smithfield-Markt 1891—1910.

pro kg

Ji

1891

1892

1893

1894

1895

1896

1897

1898

1899

1900

1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

1909

1910

Preis pro kg

1,47

1,45

1,42

1,40

1,38

1,35

1,33

1,31

1.28

1,26

1.24

1,22

1,19

1.17

1,15

4-

J6

1.47

1,45

1,42

1,40

1,38

1,35

1,33

1,31

1,28

1,26

1,22

1,19

1,17

1.12

TT

1.15

- - - - Nordamenk. gekühlt. Rindfleisch (Hint. - V.)

1,10---j

1,12

1,08

Neuseeländisches Lammfleisch .

1,06

Kt —

1,10

1,08

1.03 -Of

1,06

1,01

1,03

0,99

0,97

-Qi

1,01

0,95

"CH

0,99

0,97

0,92

0,90

rO

0,95

0,92

0,88

0.90

0,85

0M

0,83

—Australisches Lammfleisch .

" Neuseeländisches Hammelfleisch    __

- Argent. gekühltes Rindfleisch (Hint - V.) I ~a 70

Neuseeländisches Rindfleisch (Hint - V) J *°

0,80

L—1

0,85

0,83

0.80

0.78

“---Argentinisches Rindfleisch (Hint.-V.)

Australisches Rindfleisch (Hint.- V.) . .

0,73

0,71

—Tn

0.76

0,69

L-

0,73

0,67

LI

0.7!

— Argentinisches Hammelfleisch .

0,64

■TV

0,62

ras —

„J

■■ ■■ Australisches Hammelfleisch

0,60

0,57

FFhh

WM

ff

0,69

0,67

0.64

0,62

0.60

Neuseeländisches Rindfleisch (Vord.-V.) 1    0 55

Argentinisches Rindfleisch (Vord.-V.) . } ~q

L-

0,57

0,50

0,48

■o-

0,55

0,53

0,50

0,46

0,48

0,44

0,46

0,41

0,44

0,41

Weddel & Co.. London.

MV

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Biblioteka PK

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Biblioteka Politechniki Krakowskiej

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