@misc{przetwarzanie+ubocznych+produktow+z+przemyslu+miesnego+oraz+modyfikacje+technologii+ich+przerobu+w+celu+zapobiegania+powstawania+odorow,
    author = {Banach, Marcin},
    title = {Przetwarzanie ubocznych produktów z przemysłu mięsnego oraz modyfikacje technologii ich przerobu w celu zapobiegania powstawania odorów},
    address = {Kraków},
    publisher = {<a href=\"http://www.wydawnictwo.pk.edu.pl/\" target=\"_blank\">Wydawnictwo PK</a>},
    date = {2013}
}