@misc{hydrolizaty+bialkowe+i+suszone+proteiny+analiza+rynku+wymagania+jakosciowe+zastosowanie,
    author = {Makara, Agnieszka i Banach, Marcin i Kowalski, Marek},
    title = {Hydrolizaty białkowe i suszone proteiny - analiza rynku, wymagania jakościowe, zastosowanie},
    journal = {Czasopismo Techniczne. Chemia},
    address = {Kraków},
    publisher = {<a href=\"http://www.wydawnictwo.pk.edu.pl/\" target=\"_blank\">Wydawnictwo PK</a>},
    date = {2010},
    number = {R. 107, Z. 10, 1-Ch}
}