@misc{pomiar+wspolczynnika+dyfuzji+w+procesie+lugowania+owocow+i+warzyw,
    author = {Wróbel, Szymon i Pabiś, Aleksander i Dec, Izabela},
    title = {Pomiar współczynnika dyfuzji w procesie ługowania owoców i warzyw},
    journal = {Czasopismo Techniczne. Chemia},
    address = {Kraków},
    publisher = {<a href=\"http://www.wydawnictwo.pk.edu.pl/\" target=\"_blank\">Wydawnictwo PK</a>},
    date = {2010},
    number = {R. 107, Z. 10, 1-Ch}
}