@book{chemie+der+fette+vom+physiologisch+chemischen+standpunkte,
    author = {Jolles, Adolf},
    title = {Chemie der Fette : vom physiologisch-chemischen Standpunkte},
    address = {Straßburg},
    publisher = {Verlag von Karl J. Trübner},
    date = {1912}
}