@book{gasthaeuser+und+hotels+1+die+bestandteile+und+die+einrichtung+des+gasthauses,
    author = {Wöhler, Max},
    title = {Gasthäuser und Hotels. 1, Die Bestandteile und die Einrichtung des Gasthauses},
    address = {Leipzig},
    publisher = {G. J. Göschen'sche Verlagshandlung},
    date = {1911}
}