TY  - BOOK
AU  - Sutor-Świeży, Katarzyna
AU  - Górska, Renata
AU  - Kumorkiewicz-Jamro, Agnieszka
AU  - Dziedzic, Ewa
AU  - Bieniasz, Monika
AU  - Mielczarek, Przemysław
AU  - Popenda, Łukasz
AU  - Tyszka-Czochara, Małgorzata
AU  - Baj-Krzyworzeka, Monika
AU  - Stefańska, Monika
AU  - Błyszczuk, Przemysław
AU  - Wybraniec, Sławomir
PY  - 2024
TI  - Basella alba L. (Malabar Spinach) as an abundant source of betacyanins: identification, stability, and bioactivity studies on natural and processed fruit pigments
T2  - 
SP  - 
EP  - 
VL  - 
ER  -