Otrzymywanie fosforanu wapnia z mączki mięsno-kostnej
Wariant tytułu
Production of calcium phosphate from meat and bone meal
Autor
Wilkosz-Język, Agnieszka
Promotor
prof. dr hab. inż. Zygmunt Kowalski
Data wydania
2007
Wydawca
[s.n.]
Język
polski
Abstrakt
W pracy przedstawiono charakterystykę odpadów z przemysłu mięsnego oraz przepisy dotyczące postępowania z nimi. Przedstawiono proces produkcji mączki mięsno-kostnej - jedną z możliwości postępowania z odpadami pochodzącymi z przemysłu mięsnego. Określono znaczenie fosforu i wapnia jako składnika pasz oraz ich klasyfikację, ze szczególnym uwzględnieniem fosforanów paszowych. W przypadku fosforanów paszowych opisano metody ich produkcji.
W części doświadczalnej praca zawiera wyniki analiz próbek mączki mięsno-kostnej oraz otrzymanych z niej popiołów. Proces kalcynacji mączki mięsno-kostnej prowadzony był piecu stacjonarnym oraz laboratoryjnym piecu obrotowym. W eksperymentach zastosowano różne temperatury i czasy kalcynacji oraz zmienny stosunek masowy mączki mięsno-kostnej do zawracanego popiołu. Na bazie uzyskanych popiołów, których głównym składnikiem jest hydroksyapatyt, przeprowadzone zostały próby otrzymywania fosforanu jednowapniowego. Opracowano koncepcję technologiczną przetwarzania mączki mięsno-kostnej na hydroksyapatyt i wytwarzania na jego bazie fosforanu paszowego jednowapniowego MCP.
This work presents characteristic of meat industry waste as well as methods of dealing with them. There is presented process of production of meat and bone meal - one of the possibilities of dealing with waste from meat industry. Importance of phosphorus and calcium as a fodders compound as well as the fodders classification were presented. In the case of phosphate fodders methods of production were presented.
In the experimental part of this work the analysis of meat and bone meal and its ashes samples were carried out. Process of calcinations of meat and bone meal was carried out using stationary stove as well as the laboratory rotatory stove. In this experiments different temperatures and times of calcinations as well as the meat and bone meal and its ash ratio were applied. On the base of the received ashes, which main phase is hydroxyapatite, the attempts at producing monocalcium phosphate were carried out. The technological conception of the hydroxyapatite production from meat and bone meal as well as the monocalcium phosphate production was presented.
Klasyfikacja PKT
252100 Chemia nieorganiczna
250000 Chemia
Wydział
Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej
Licencja
Licencja PK. Brak możliwości edycji i druku.
Prawa dostępu
Zasób dostępny wyłącznie z komputerów Biblioteki PK
