Rheological properties of primary pharmaceutical emulsions obtained by homogenization

Type: Article

Number of downloads: 1379

Download resource

PDF

Cite

BibTeX EndNote

Title: Rheological properties of primary pharmaceutical emulsions obtained by homogenization
Variant of the title: Właściwości reologiczne emulsji pierwotnych o potencjalnym znaczeniu farmaceutycznym wytworzonych techniką emulgowania przy użyciu homogenizatora
Author: Tal-Figiel, Barbara

Kulawik-Pióro, Agnieszka
Published in: Technical Transactions
Numbering: Y. 110, iss. 1-Ch
Pages: 79-88
Release date: 2013
Place of publication: Kraków
Publisher: Wydawnictwo PK
Language: English
Keywords: emulsion, rheology, flow and viscosity curve

emulsje, reologia, krzywe płynięcia i lepkościowe
Abstract: The paper presents the results of rheological examinations of primary emulsions with the potential for pharmaceutical applications, created through emulsification using a homogeniser. The water phase of the examined emulsions was made up of water solutions of hydrocolloids, the fatty phase was the pharmaceutical oil Miglyol 812N and canola oil, sunflower seed oil, olive oil. For the determination of relations between the structural parameters of the emulsions and their viscous properties flow curves and viscosity curves were obtained for the examined systems. The obtained results were processed through regression of experimental points by rheological equations, using the own software of the rheometer.

W artykule przedstawiono wyniki badań reologicznych emulsji pierwotnych o potencjalnym znaczeniu farmaceutycznym, wytworzonych techniką emulgowania z użyciem homogenizatora. Fazę wodną badanych emulsji stanowiły wodne roztwory hydrokoloidów, fazę tłuszczową faza farmaceutyczna Miglyol 812N oraz olej rzepakowy, słonecznikowy, olej oliwkowy. Do określenia zależności pomiędzy parametrami strukturalnymi emulsji a ich właściwościami lepkimi wyznaczono krzywe płynięcia i lepkościowe dla badanych układów. Uzyskane wyniki badań opracowano drogą regresji punktów doświadczalnych za pomocą równań reologicznych, z użyciem oprogramowania firmowego reometru.
PKT classification: 250000 Chemia
Department: Faculty of Chemical Engineering and Technology
License: Licencja PK
Access rights: Zasób dostępny dla wszystkich