Wpływ metody wytwarzania emulsji kosmetycznych na rozmiar kropel fazy rozproszonej

Typ: Artykuł

Liczba pobrań: 6786

Pobierz zasób

PDF

Cytuj

BibTeX EndNote

Tytuł: Wpływ metody wytwarzania emulsji kosmetycznych na rozmiar kropel fazy rozproszonej
Wariant tytułu: Influence of a method of cosmetic emulsion production on droplets size of dispersed phase
Autor: Wąs, Małgorzata

Fryźlewicz-Kozak, Beata
Opublikowane w: Czasopismo Techniczne. Mechanika
Numeracja: R. 109, Z. 6, 2-M
Data wydania: 2012
Miejsce wydania: Kraków
Wydawca: Wydawnictwo PK
Język: polski
Słowa kluczowe: emulsje, stabilność emulsji, rozmiar kropel fazy rozproszonej

emulsions, stability of emulsions, droplet size of dispersed phase
Abstrakt: Celem pracy była ocena jakości emulsji kosmetycznych wytworzonych dwoma metodami tj. emulgowanie przy użyciu homogenizatora, oraz metodę kombinowaną polegającą na połączeniu emulgowania mechanicznego z energią ultradźwięków. Tak otrzymane emulsje poddano badaniom stabilnościowym, które polegały na wizualnej i mikroskopowej obserwacji zachodzących zmian w wielkości ich kropel fazy rozproszonej. Rozkłady doświadczalne zweryfikowano rozkładem normalnym, logarytmiczno-normalnym oraz Weibulla. Przeprowadzono test zgodności Chi-kwadrat w celu zbadania zgodności rozkładów doświadczalnych z empirycznymi.

The aim of this work was to assess quality of cosmetic emulsions produced by two methods, i.e. emulsifying by means of the homogenizer and a combined method in volving the combination of emulsification and the energy of ultrasounds. The emulsions obtained were tested in order to determine their stability, which consisted in a visual and microscopic observation of changes in the size of the dispersed phase droplets. Experimental distributions were verified with normal, log-normal and Weibull distributions. A compatibility test Chi-square was done in order to examine the conformity of the experimental distributions with the empirical ones.
Wydział: Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej
Licencja: Licencja PK. Brak możliwości edycji i druku.
Prawa dostępu: Zasób dostępny dla wszystkich