Wpływ metody wytwarzania emulsji kosmetycznych na rozmiar kropel fazy rozproszonej

Type: Article

Number of downloads: 7088

Download resource

PDF

Cite

BibTeX EndNote

Title: Wpływ metody wytwarzania emulsji kosmetycznych na rozmiar kropel fazy rozproszonej
Variant of the title: Influence of a method of cosmetic emulsion production on droplets size of dispersed phase
Author: Wąs, Małgorzata

Fryźlewicz-Kozak, Beata
Published in: Czasopismo Techniczne. Mechanika
Numbering: R. 109, Z. 6, 2-M
Release date: 2012
Place of publication: Kraków
Publisher: Wydawnictwo PK
Language: Polish
Keywords: emulsje, stabilność emulsji, rozmiar kropel fazy rozproszonej

emulsions, stability of emulsions, droplet size of dispersed phase
Abstract: Celem pracy była ocena jakości emulsji kosmetycznych wytworzonych dwoma metodami tj. emulgowanie przy użyciu homogenizatora, oraz metodę kombinowaną polegającą na połączeniu emulgowania mechanicznego z energią ultradźwięków. Tak otrzymane emulsje poddano badaniom stabilnościowym, które polegały na wizualnej i mikroskopowej obserwacji zachodzących zmian w wielkości ich kropel fazy rozproszonej. Rozkłady doświadczalne zweryfikowano rozkładem normalnym, logarytmiczno-normalnym oraz Weibulla. Przeprowadzono test zgodności Chi-kwadrat w celu zbadania zgodności rozkładów doświadczalnych z empirycznymi.

The aim of this work was to assess quality of cosmetic emulsions produced by two methods, i.e. emulsifying by means of the homogenizer and a combined method in volving the combination of emulsification and the energy of ultrasounds. The emulsions obtained were tested in order to determine their stability, which consisted in a visual and microscopic observation of changes in the size of the dispersed phase droplets. Experimental distributions were verified with normal, log-normal and Weibull distributions. A compatibility test Chi-square was done in order to examine the conformity of the experimental distributions with the empirical ones.
Department: Faculty of Chemical Engineering and Technology
License: Licencja PK. Brak możliwości edycji i druku.
Access rights: Zasób dostępny dla wszystkich