Badania nad zastosowaniem półprzepuszczalnych membran z polietylenu (SPM) do oznaczania trwałych, chloroorganicznych zanieczyszczeń w żywności oraz środowisku

Badania nad zastosowaniem półprzepuszczalnych membran z polietylenu (SPM) do oznaczania trwałych, chloroorganicznych zanieczyszczeń w żywności oraz środowisku

Surma-Zadora, Magdalena

dr hab. inż. Adam Jan Grochowalski, prof. PK

2005

[s.n.]

polski

Zastosowanie półprzepuszczalnych membran z polietylenu jako etapu wzbogacania i izolowania analitów z matrycy tłuszczowej w celu oznaczania pozostałości pestycydów i chlorobenzenów było elementem nowości. 14 związków z grupy trwałych zanieczyszczeń organicznych (1,2,3-TCB; 1,2,4-TCB; 1,2,3,4-TCB; 1,2,4,5-TCB; PeCBz; HCB; HCBD; Lindan; Aldrin; Dieldrin; Isodrin; DDE; DDD; DDT) oznaczano w próbkach żywności zawierającej tłuszcz tj.: masło, słonina, tłuszcz wołowy, czekolada i jaja kurze. Opracowana metoda charakteryzuje się dobrą precyzją, dokładnością i selektywnością. Posiada relatywnie niskie wartości LOD i LOQ w odniesieniu do żywności.

252500 Chemia organiczna

922700 Ochrona środowiska

520900 Chemia spożywcza

250000 Chemia

920000 Kształtowanie i ochrona środowiska

520000 Przemysł spożywczy

Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej

Zasób udostępniany w ramach tzw. dozwolonego użytku (art. 28 u. o pr. a.)

Zasób dostępny wyłącznie z komputerów Biblioteki PK

przejdź