Krew zwierzęca, metody jej przetwarzania i zastosowanie

Typ: Artykuł

Liczba pobrań: 27347

Pobierz zasób

PDF

Cytuj

Tytuł: Krew zwierzęca, metody jej przetwarzania i zastosowanie
Wariant tytułu: Animal blood, its application and processing methods
Autor: Kowalski, Zygmunt

Makara, Agnieszka

Banach, Marcin
Opublikowane w: Czasopismo Techniczne. Chemia
Numeracja: R. 108, Z. 20, 2-Ch
Data wydania: 2011
Miejsce wydania: Kraków
Wydawca: Wydawnictwo PK
Język: polski
Abstrakt: Krew jest płynną tkanką łączną tworzącą wewnętrzne środowisko organizmu. Krew zwierząt rzeźnych jest jednym z najcenniejszych surowców ubocznych i potencjalnie najłatwiejszym do wykorzystania. Jednym z głównych sposobów przerobu krwi jest jej frakcjonowanie na plazmę oraz hemoglobinę.

Blood is a liquid connective tissue forming the body’s internal environment. The blood of slaughter animals is one of the most valuable by-product and potentially the easiest to usage. One of the main ways of processing the blood is the fractionation of plasma and hemoglobin.
Klasyfikacja PKT: 250000 Chemia
Wydział: Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej
Licencja: Licencja PK. Brak możliwości edycji i druku.
Prawa dostępu: Zasób dostępny dla wszystkich