Basella alba L. (Malabar Spinach) as an abundant source of betacyanins: identification, stability, and bioactivity studies on natural and processed fruit pigments

Type: Article
Files
Zasób dostępny dla zalogowanych użytkowników lub z komputerów w domenie PK
Title
Author
Published in
Numbering
Pages
Release date
Language
ISSN
eISSN
DOI
Keywords
Abstract
Department
License
Access rights
Link to the publication